超市品类战术应用的新思路与新方法培训课件.ppt-地产文库

超市品类战术应用的新思路与新方法培训课件.ppt

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培训课件

上传人：故事编号：171550 2021-08-11 33页 1.63MB

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1、品类战术应用的新思品类战术应用的新思路与新方法路与新方法 Mark xugengchao 品类管理与品类角色品类管理与品类角色 a.面向消费者要市场，扩大市场增加需求面向消费者要市场，扩大市场增加需求 b.深挖市场提升销售深挖市场提升销售 c.粗放式管理的时代一去不复返了粗放式管理的时代一去不复返了 d.精细化管理的时代已经来临精细化管理的时代已经来临品类管理的重要意义品类管理的重要意义目目录录品类选品的系统化流程：品类选品的系统化流程：如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择 1 有效提升品类销售生产力的方法有效提升品类销售生产力的方法 2 如何通过品类价格带的制定如何通过品2、类价格带的制定有效提升品类市场竞争力有效提升品类市场竞争力 3 如何通过高效的补货技术如何通过高效的补货技术减少缺货率，提升销售减少缺货率，提升销售 4 品类选品的系统化流程：品类选品的系统化流程：如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择 1 如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择不同业态的选品原则：不同业态的选品原则： 1.大店关注来客数；小店关注客单价大店关注来客数；小店关注客单价 2.大店注重销售额；小店注重毛利额大店注重销售额；小店注重毛利额如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择食品类：食品类：长线持久商品、拓展原品类口味、包装、保健，长线持久商品、拓展原3、品类口味、包装、保健，聚焦已成熟的聚焦已成熟的 1 1、2 2线品牌商品和中高端商品线品牌商品和中高端商品非食品：非食品：应季时尚商品、拓展提升生活品质的商品品类；应季时尚商品、拓展提升生活品质的商品品类；聚焦新、奇、特、色彩鲜艳的品质优良的商品聚焦新、奇、特、色彩鲜艳的品质优良的商品各品类选品思路各品类选品思路如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择应季性（季节、节庆）应季性（季节、节庆）每月常规性（替代滞销品）每月常规性（替代滞销品）结构性选品：价格；品牌；功能结构性选品：价格；品牌；功能开拓新品类商品或品类中延伸开拓新品类商品或品类中延伸出的提升生活品质的新产品出的提升生活品质的新产品选品时机选品时机如何高效进行商品的选择如何高效进行商品的选择 A B C A B C 商品汰换与选品商品汰换与选品ABCABC汰换法汰换法如何高效进行商品

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