1、上海新拍档餐饮管理有限公司一群有信仰的人只做一件事把中国的传统小吃带上大雅之堂是我们正在做的事专注小吃未来餐饮趋势是什么?舍得，厚道 企业核心价值观我们就是领导者，我们就是风向标我们的LOGO中 国 首 创 海 鲜 焖 面高大上的环境 低端的消费颠覆传统 快餐我们的产品海鲜（至少选一种）花甲扇贝虾蟹脚鱿鱼底料（只选一种）面米粉米饭意大利粉焖（选两种或两种以上海鲜，饮料免费畅饮）8￥8￥8￥8￥10￥12￥12￥12￥10￥靠谱做好一份海鲜焖面/粉/米饭这是怎样的一种演绎呢!三分钟投资预算表项目金额（万元）备注3.880.50.10.60.30.550.30.30.511.98加盟总项加盟费用押2、金设备收银系统小件用具菜单电视装修硬装招牌软装初期备货总计含品牌使用费3年，培训费0.5，半年管理费0.3，设计费0.5 电磁炉5个触控双频收银系统加2个网络摄像头，一台打印机平底锅，不锈钢桶，抹布等2台50寸液晶以40店面预算流水预估产值分析费用分析利润分析房租 成本 水电 人工 杂项开支 净利润 回本周期12万/月24万/月30个餐位，中午翻台2.5次，人均23元，中午：23*30*2.5=1725；晚上3.5次翻台：23*30*3.5=2415，一天4140元1.5万元/月4.8万元/月0.25万元/月0.75万/月0.2万/月4.5万元/月3个月2.5万元/月9.6万元/月0.5万元/3、月1.1万/月0.3万/月10万元/月1.5个月一天整体翻台12次，23*30*12=8280核心团队真正的资源整合杨煜琪-创始人李峰-创始人原名杨丽萍，土家族人。餐饮从业超过十年，在业内创造出多项“第一”，对餐饮产业有深刻的行业理解及洞察，擅长把握行业趋势、产品研发及运营。杨女士是“土家西施”掉渣烧饼创始人。2005年引领土家掉渣烧饼风靡全国，第一次以全新方式将特色小吃风靡全国；2008年创立国内第一家时尚概念餐厅“香籁”，提出“以西餐的环境吃中餐”，被万达商业广场奉为典范；2009年创立鲜榨果汁品牌“果平方”，是第一家入驻万达商业广场的鲜榨果汁品牌；2010年创立时尚湖北菜品牌“俏立方”；4、2010年创立小吃“老汉口”牛肉粉。此外，杨煜琪还是印度合一大学（Oneness University）祝福传导师。信仰佛教，是一名佛教徒。毕业于北京大学及英国 BATH 大学，职业生涯始于宝洁；后从事私募股权投资超过十年，期间主导投资了北京华新绿源、北京拓明科技、西藏矿业、西部资源等多家公司；2014 年起重点关注饮食消费产业，并由投资转向实业经营。李峰先生负责公司的财务规划、团队及企业内控建设。王玮-品牌顾问苏萍-品牌总监在百度供职超过十年，历任市场营销顾问、品牌主管等职位，负责百度大品牌战略规划，历年百度世界大会负责人，在互联网行业市场策略、品牌建设、活动创意策划及推广行销领域，拥有十年5、团队管理经验，目前负责公司的品牌建设。资深媒体人，十年媒体从业经历。2009 年创办新西湖杂志，任执行主编。新西湖创办第二年起，就已成为杭州本地生活领域最具影响力的原创杂志。2015 年进入中国最大的新媒体营销号公司“潮生活”，任杭州潮生活主编，任职期间，杭州潮生活排名提升至新榜浙江前五。深谙新媒体传播，创造过多篇十万加、几十万加网络热文。甘泉-研发总监杨光灿-拓展总监宋杰、袁勇、毕晓军等十几位高管都具有十来年连锁餐饮管理经验。拥有超过十五年中餐菜品研发经验，熟悉各类业态的中餐菜品设计及厨房后台管理；此外，甘先生还获得IFBA 国际餐饮协会颁发的“五星金厨奖”等多项荣誉。毕业于电子科技大学，获得信号探测与获取专业硕士学位。毕业后在成都华为任职三年，从事技术研发及负责海外客户的设备运维。跨界转型进入餐饮业后，熟悉各类餐饮业态的筹备及运营，目前公司负责品牌项目的前期筹备及运营监督。核心团队真正的资源整合成功案例在过去的十年间，我们创立了众多成功餐饮品牌。更为重要的是，我们开发经营的每一个品牌都成功实现盈利。特色小吃特色小吃大单品快餐大单品快餐大单品快餐鲜榨果汁创意甜品 台式甜品特色小吃中餐（融合菜）中餐（湖北特色色菜）