1、目录第一部份 概要 -51.1 目的及范围 -61.2 组织 -71.3 产品描述 -81.4 工程的评估及批核 -9第二部份 楼宇建筑系统 -112.1 工地改善 -122.2 楼宇外部地区 -132.3 暖气,通风及空调系统 -152.4 智能建筑管理控制系统 -192.5 水源供应和分配系统 -202.6 排水系统 -222.7 电力供应和分配系统 -232.8 灭火系统 -262.9 火警和生命安全系统 -272.10 标牌规定 -292.11升降机及电梯 -302.12 污衣槽 -342.13 影像及音响系统 -362.14 低电压系统 -402.15 保安系统 -422.16 门装2、备配件 -452.17 电子锁系统 -46第三部份 房间说明 -493.1 客房设计 -503.2 标准客房 -523.3 标准客房的洗手间-563.4 酒店套房 -593.5 伤残人士客房及套房 -613.6 貴賓酒廊 -653.7客房层走廊及升降机大堂 -683.8 自动小卖部 -703.9 通往客房楼层的后勤升降机 -713.10 客房楼层的供电房和电话房 -724.1 雨蓬 -734.2 酒店大堂-744.3 宾客升降机大堂-764.4 公众洗手间 -774.5 杂货店 -794.6 小型零售杂货部 -814.7 零售专门店 -824.8 商务中心 -845.1 大堂酒廊及酒吧 -853、5.2 酒店主餐厅 -875.3 特色餐厅 -895.4 次要的餐厅 -916.1 宴会前厅 -926.2 宴会室 -946.3 会议室 -986.4 行政会议室 -1017.1 游泳池和热水按摩浴池 -1037.2 健身房 -1067.3 游戏室 -1088.1客房登记处和相关地区 -1098.2 前堂部办公室 -1108.3 喜来登服务保证的服务室 -1118.4 保险箱地区 -1138.5 总收纳办公室 -1148.6 行政办公室 -1168.7 宴会部经理和会议筹办的办公室 -1189.1 主厨房及备餐区 - -1199.2 收贷区 -1239.3 货仓 -1269.4 人力资源部办公4、室 -1279.5 职员更衣室 -1299.6 职员自助饭堂 -1319.7 房务部 -1339.8 洗衣房部 -1359.9 维修部办公室和修理区 -1389.10 后勤地区的通道 -1409.11 工程设备房 -1419.12 电视组合接收房(主天线电视) -1429.13 电脑数据中心 -143前言在此文件的有关数据是用以辅助读者了解和执行喜达屋酒店及渡假酒店对消防和生命安全的要求。而此要求标准是建基于现有的喜达屋要求，并且已作多次修改以符合不同地区的条例并便在不同地区广泛使用。而此标准是为所有酒店宾客和职员提供一定的楼宇安全水平。喜达屋的理念是宾客不会对酒店的设备，质量水平和条例感到陌5、生和不满。根据喜达屋定下的标准，宾客应合理地感到一定程度的消防安全。在不同国家，城镇均有其消防和生命安全的标准。很多标准会经常修改，有些会详细列明细节要求，有些则较概略而缺乏细节。因此，此文件为喜达屋职员，持有人，建筑师和设计师等作参考。当遇上消防和生命安全的问题时，我相信你和你的工程队伍会发现此文件是很有用和详细。如对此标准有任何进一步的问题，请与喜达屋环境健康，消防和生命安全部总监联络。此喜来登酒店建筑设计标准和所有物料，程序和系统是由喜来登新加坡总公司描述，制作和扩充的。此文件为喜达屋的私人和机密财产，内容附有商业秘密。严禁未经授权使用，公开或复印。当中止有关的工作关系或授权使用的合约时6、，此建筑和设计标准须立即交还。喜达屋会要求未经授权或违法使用者作出赔偿。第一部份 概要1.1 目的及范围1. 以下的喜来登建筑及设计标准是亚太区喜来登酒店和渡假酒店的设计和规划的最低要求。而此设计和建筑倾向为新酒店，酒店翻新或将现有酒店改为喜来登酒店使用。2. 喜来登建筑及设计标准并不希望限制质量水平或个别工程的实质外观。如市场条件需要新或现有的酒店，在设计和建筑方面持续地超出以下的最低标准，相关的改进事项需遵照喜来登所提出的额外最低要求。3. 如工程的个别情况未有在本书直接谈及，亚太区喜达屋技术支持服务部将会为此作说明和扩展以下的标准。4. 以下的标准并不是建筑或家具设备指引，亦非用作分析或7、相关用途。5. 法律和条例要求超出以下的标准范围内。而这些要求不应削弱或修改以下标准的本意。如标准跟国家，法律机构，区政府或地方法律式或指引产生冲突，有关的法例或指引可取替，在必要情况下可弃用有关标准。6. 在使用以下标准时，请先与亚太区喜达屋技术支持服务部联络，确保有关标准为最新的。1.2 组织1. 以下的设计和建筑标准是由四个独立部份组成，但需阅读所有内容以了解喜来登酒店对建筑和设计的全面要求。l 第一部份 简介是为了让读者概括了解要求的目的。l 第二部份 楼宇系统是喜来登酒店的建筑和工程系统要求。而此部份倾向提出酒店系统的主要细节。l 第三部份 独立房间描述提供了喜来登对每种独立房间或地8、区的技术要求。每种独立房间或地区均以7个不同方面展示: 一般要求;门，窗户和组件;加工;家具材料设备(FF&E); 特别建筑; 机械/水管; 和电力/数据/电话。l 第四部份 附图和文字展述配合在关图标或文字的帮助，有效地进一步说明上述标准的建筑和工程的要求。1.3 产品的描述1. 喜来登酒店是一家上等酒店以供商人，旅客和旅行团入住。喜来登提供多种不同设施，包括服务式会议设施，多家不同的餐厅和休憩设施。喜来登酒店是以家居为特色，为宾客提供最舒适的服务。客房和公众地区备有前卫有风格的美学建筑。2. 亚太区喜达屋技术支持服务中心有独立的自主权，以为任何新或现有的喜来登酒店提供酒店设施的工程计划。此9、外，喜达屋亦正准备一酒店改进计划(PIP)以评估现有的喜来登酒店或渡假酒店。而此书已更进有关的标准或作相应的配合。1.4 工程评估及批核 (新建酒店或为现有酒店装潢)1.4.-1 总言 1. 亚太区喜达屋技术支持部会为新酒店或扩建项目提供在计划上，细节上以及样板房提供技术上的评估。其中亦会为现有的酒店装潢提供相同的技术评估。 2. 就所有新的建筑工程和现有酒店的扩建项目，亚太区喜达屋技术支持部将会为酒店计划和细节中的可行性，设计图，设计发展和建筑文件进度作评估。喜达屋将可能保留所有提交的计划和细节。 3. 根据亚太区喜来登有关设计批核的条例，喜达屋需具所有客房和公众地区的室内设计图纸，方可得到10、最终的计划许可。而有关的室内设计公司是由亚太区喜达屋技术支持部所指定的。而提交到亚太区喜达屋技术支持部的室内设计需包括色板和物料牌，有关的室内家具，物料，灯俱和图像的描述和样板。 4. 喜达屋要求建有一间样板房，包括所有在设计阶段提议的加工和家具。视乎客房的工程范围，而可能需制作多款不同的样板房(单人房和双人房)和一条客房层走廊。而样板房应建筑在工地内或其附近地区，并需由亚太区喜达屋技术支持部评估。 1.4-2 可行性/概要的设计阶段 1. 为符合最低档要求，可行性和概要性的图纸需包括以下数据: 一个酒店概略地图; 一个地区计划(需附有市场调查数据，都市区域的划分，可达度和有关限制; 以及数据11、如供使用的酒店匙和组件数量，停车场的容纳量，餐厅的座位数目，所有地区的实际可用面积(平方米)和楼宇总面积(平方米); 外部的正视图包括标牌和建筑设计的细节。新的建筑工程或作大型的外部装潢，均需提交酒店外部的彩色描述图。1.4-3 设计发展/不同阶段的建筑文件 1. 提交设计发展和建筑文件需配合完整的建筑，园林和工程设计图和指引; 房间，门和加工组件时间表; 低电压，灯俱和联络图像(不包括电路计划); 完整的室内图纸包括房间混合时间表，公众地区和客房的家具设计; 所有家具和设备的详细计划书和图示; 不同地区的标牌图纸和有关室内和室外作指示和识别的标牌详情; 以及厨房，酒吧和洗衣房设备的设计和时间12、表。 2. 建筑和设计的记录必须妥善地密封最终的建筑文件和计划书。1.4-4 工程阶段 1. 亚太区喜达屋技术支持部将提供定期的宾地考察以监察建筑工程的进度和确保符合喜来登的质量水平。2. 亚太区喜达屋技术支持部会在新建酒店开业前约120天提供考察团，以评估其是否合符喜来登酒店的标准，并且评估进度。而此评估是首先考察装潢完毕的客房，其后为其它楼层。3. 持有人/发展商或合约代理商需提交建筑进度报告到亚太区喜达屋技术支持部。而报告的频率需在工程开始前制订。而此报告最少包括概要，最新的财政预算和流动资金，计划预备事项，最近发生的重要事宜，安全状况，劳工状况，工程照片和工程咨询。另外，报告需包括预警13、事项以监察会影响工作排程和财政预算的潜在变更。1.4-5 委任 1. 在考虑酒店入住率前，喜达屋需要一个正式的楼宇佣金以确认和有关重要系统表现的文件证明。在酒店开业前最少四个月，设计师或建筑师需与酒店委员团进行会议(包括喜达屋的代表)。而此会议需安排委任时间表，以及提供一个列明细节的清单以作委任测试和审查。 2. 在楼宇系统的最终检查或接纳前，建筑师或设计师和有关的合约供货商和/或制造商代表应完全依照酒店指定的设计概念，系统的运作，调整和维修。 3. 在完全完成时，合约商或制造商需向酒店3个指定代表提供重要设计，维修和酒店不同系统的运作信息的3套复印本和2套所有在建筑时使用的产品，物料和加工的14、数据复印本。1.4-6 改变现有物业 1. 亚太区喜达屋技术支持部会制作一个有关将现有物业改为喜来登品牌的市场调查(或正在建筑的喜来登酒店)，从而得知其与喜来登酒店标准的潜在变量和不足之处。 2. 喜达屋需要最新且全面的建筑，设计和室内计划和细节指引等，以作技术评估是否适当。 3. 品牌更替必须符合之前部份的翻新工程提交条件; 而任何楼宇附加项目，必须符合新建酒店的要求。第二部份 楼宇建筑系统2.1 改善酒店范围2.1-1 一般要求1. 酒店的设计应配合当地的发展条件和机会。 2. 提供直接抵达酒店的途径, 让宾客有正面的初步印象。 为达到此目的，酒店需提供有系统的交通设施，行人路、引人注目的15、地标、户外灯光、吸引的园林; 明确的指示牌，还有其它的建筑和水艺的特色设施。 3. 把通往停车场和服务车辆的路线分隔。设置酒店宾客入口处远离酒店服务区和服务区入口。 4 应先规划建筑，如客房、餐室、宴会厅等。不应直接面向停车场或其它酒店内部工作地区。还有通往酒店的路和大堂，应避免面向不雅观的环境和设施。5 通过清晰的酒店信道流程，行人路和停车场内完善的照明系统、室外的园景和明确的指示牌，以缔造出舒适和安全的感觉。6 为行人和车辆提供方便的途径往酒店大门，其中从酒店大门到宾客自助停车场的距离不应超过76米。2.1-2 停车场1. 为提供有效率和方便的自助停车场(或代客泊车)，停车场每一停车位的空16、间最少有 2.75米 x 5.5米 及预留7.5米作行人通道或地区指示。2. 提供员工停车场, 选择合适地区以方便通往员工入口。提供一个安全，有完善照明的路由员工停车场往员工入口。3. 泊车区的设计应顾及宾客安全。需提供荧光指示线， 有效率的照明，并于关键地区如门廊设闭路电视。4. 为所有车位边缘提供混凝土制的路缘石 2.1-3 园景 1. 所有渡假建筑设施和大部份喜来登酒店，须要有持牌的园林设计建筑师以提供一个视觉上具吸引力的全面的园林规划。 2. 所有园林地区应种植有足够空间和数量的植物以减少没有装饰地方。应选择适合相同季节种植的植物以减少保育的需要。 3. 对于新酒店，喜来登集团要求植物17、保育和保证有一年后的认可。2.1-4 特别工程 / 设施 1. 提供不少于1.5米阔的防滑行人路，以确保实际的安全及符合地区要求。尽可能在梯级旁置斜道。 2. 于所有出入口、露台,、行人路、楼梯、水池、庭院以及其它室外设施如园林或旗杆提供足够的照明系统。 3. 于停车场内提供固定且充足的电灯柱,，而电灯的照明度应平均为75勒克斯(LUX)。固定的电灯柱不能设置于酒店的正面。 4. 对于新的工程项目，应在上下车的地方提供扩音器 (需连接酒店大堂的音响设施)。 5. 应在酒店出入口旁设立最少三支旗杆并置有照明系统，每支旗杆最少相距3.65米， 约九9米高，以挂上1.5米 x 2.4米的旗帜 (国旗18、，区旗以及喜来登集团的旗)。2.2 酒店外部地区2.2-1 一般要求 1. 建筑的设计，楼宇质量和酒店外部细节应配合当地的环境。 2. 酒店外围应使用耐用、不用经常维修和符合能源效益的物料。但在出入口和酒店大堂，则需提供高级物料如天然石料。 3. 提供配合酒店外部建筑和出入口设计的照明系统，并从而提高宾客的安全度。 4. 于酒店内部设置灯光显示的指示标志，以作为外部设计和酒店出入口的特别原素。 外部的标牌需按比例地制作，以便能于一定距离的地方易于识别，并从而配合和提升酒店的建筑形象。2.2-2 特别工程/ 设施 1. 提供酒店外墙的设计以配合良好的建筑工程:l 设计应防止雪和冰在寒冷天气下积聚19、。l 于酒店外墙设置附加的排水系统l 避免设置外墙外保温系统 (EIFS)高温差和大风的地区。l 在外墙的配件中设置蒸汽及烟雾阻隔的物料，并选择耐用的内墙以配合此设计。l 于气温低于零度的地区，提供能持续使用的空气阻隔质料于内墙下或内墙中。尤其在窗户。 2. 酒店顶层设计应能长期使用，不用经常维修和有最少20年寿命。如倾斜的顶层可防止 3. 顶部的设备应远离客房和公众所能见的地方。否则，便需遮盖此设备。 4. 提供有系统的外部设施支持，如设计配合窗户清洁设备和外墙维修。2.3 暖气，通风，空气调节系统2.3.1 一般要求 1. 理想的暖气，通风，空气调节 (HIAC) 概念是基于中央冷热系统 20、(锅炉及冷冻机) 分发到4 个水管的循环系统。中央空气处理单位负责公众地方及各办公室。而四管道式风机盘管组合则负责客房。不能用通过墙壁外置的输气设备。 2. 为隔音及方便进出，空气处理机械应设置于机房。 3. 为求控制室内空气质素，空气处理单位应配有双重门以确保噪音和温度得以隔绝。而房间内的空气处理单位和风扇机组合应是容易进出，以便常规清洁。而喉道亦是配以双重墙壁，并方便进入作常规清洁。需注意凝结水盘能顺利排水以免积水。 4. 虽然不建议，蒸汽仍可用作输送暖气，但应该限制蒸汽热或水热交换器的蒸汽供应。 5. 在部份公众地方和办公室范围，可考虑使用水源热泵配以多变速风机，但需特别留意系统和噪音的21、控制。 6. 冷冻水系统是由离心式冷却装置配以水凝冷冻器。 制冷剂 HFC-134a 是适合使用高压离心式或串型冷冻器。 冷冻器的大小需考虑其能否有效率地提供一般使用量。另外，须最少配有两条平衡冷冻器喉。当同时使用两个冷冻器时，每一个应在65%中的最高负担量。 当工程设计需要使用有三个冷冻器时，则按冷冻器的大小及其负担量而弹性地调节为20%，40%或60%不等。为了减轻初级冷冻水泵回路的负载量，需提供一个大小为冷冻器60%的备用的水泵，但需在成品泵上配有可调校式主控制活门。特大的冷冻器和辅助水泵，若没有弹性设计及其一般运作量，则会导致较高的运作成本，维修成本以及不符合空间条件，因此应避免使用。22、 7. 绝大部份地区的通风型冷冻房应用冷凝器散热。设置冷冻房是需考虑到噪音对周围地区的影响。另外，因邻近通风口，冷冻房应全由不锈钢或玻璃纤维制造。 8. 冷水线路设计较适合于初级或中级系统。 9. 冷水系统的初级环泵提供固定的流量到每一运作中的冷冻器。所有流量应有双向的活门调节控制和连接到一可变流量的线路圈。设计工程师须特别留意，控制冷水活门分流位置，并须由合约控制员明确地执行。为配合初级和次级系统与适当的自动冷热水泵的连续使用，所以提高设计温度时必须在任何情况下均连接有水源的出入供应。 10. 附加环泵应能调整速度，并由可调整速度的马达所控制。应在气喉的防震部份安装一个固定在墙上的流量计，以23、观察冷冻器于该部份有否出现倒流现象。在环泵的末端位置需保持最低的气压差。 需要特别留意在各个控制活门的气压差，以防止活门气压率从0%到达至 100% 而被其它系统所关闭。为确保合适的流量至次级环泵的最末端，空气处理单位或四管道式风机盘管单位(FCU)可能需要装上三向的控制活门，以保持最少的循环水平。从而使冷水不会淤塞及在低用量时作准备状态。而冷水的使用差异一般约为酒店全面提供服务的70%。 11. 在极端寒冷的地区，需在大型玻璃窗符近设暖气板。需与工程室内设计师协调其位置，外观和安装等。而在炎热天气，有较高楼高的酒店需特别留意监控楼宇漏损位置，以提供舒适和能源效益。由于室内暖空气较轻，并轻常因24、气压关系而从较高地区的空隙溢出，造成烟囱效应。而此效应为酒店低层地区造成负气压，使到较难控制外围冷空气的渗透作用。由于冷空气会在门户开启时进入，因此对近门廊地区，货物装卸区或相类地区做成了不舒适的环境。为避免此情况出现，升降机房应使用空调而非抽气系统。DX系统的感应式冷冻器可在此应用。需特别留意空气缓冲器的指引，从而防止在寒冷天气时，空气缓冲器会漏出或过度抽气。 12. 安装带有化学处理系统的冷冻水，冷凝水，蒸汽及热水设施以化学物自动量度和处理化学物。 13.空气过滤器须要是中度有效率，可弃置的种类。应提供一个可完全更换过滤器的设计。 2.3-2 客房地区1. 客房较适合使用四管道式风机盘管(25、FCUs)。而此是水平组件并装嵌在大门或浴室天花; 或使用垂直组件并一般装在外墙上。双管道式风机盘管配以电热系统只适用于长期寒冷的地区。如使用电热的话，需先计算客房区的预热速度和热力负载度。在炎热和潮湿的天气，需同时考虑将暖管技术溶入四管道式风机盘管(FCUs)，从而改善其抽湿功能。不能使用透墙式PTAC或VTAC。2. 需使用独立的控制器以控制在公众地区使用的多个四管道式风机盘管。3. 当使用水平固定在天花的四管道式风机盘管(FCUs)，而补充空气是从客房入口区的天花管道输出，并在旁边设有四管道式风机盘管(FCUs)的抽气设备。补充空气需100%从外围的空气组件提供，并需配有过滤器和适当的温26、度以配合当地的天气条件。补充空气量应5%多于浴室的排气量。4. 风机盘管的风扇需有3种速度以及一个关闭装置。能感受到的震动或水制的噪音是不能接受的。当风机盘管和空气处理单位关闭时，控制活门亦必须关闭。最适度的舒适环境需得到控制活门的配合。5. 而热水回路的气压差控制方式是与冷水系统的相同。但是，如地点是在温和或冬天时间较短的地区，则需考虑使用一配有三处活门的固定流量系统。而热水水温是根据室外温度并以排程方式来调校。6. 客房浴室的排气系统为中央系统，不接受独立式设计。而排气喉是由薄金属所制。不能使用管槽作排气之用。应使用竖板轴心固定的风机作中央风机。而浴室的设计排气率为(立方米/分钟)，应以每27、小时换气6次或每1立方米/分钟，但不能小于14立方米/分钟。而风机的大小应容许喉管溢出10%。需防止声音从紧接的浴室传播。2.3-3 公众地方 1. 为公众地区提供空气调节，以供独立地区使用或提供变风量系统(VAV)的空气处理单位。如行政办公室地区和店铺地区使用了三层木设计(配以空气预先处理的中性木)，则可使用多地区式空气处理单位以作有限度使用。 2. 每一公众地区(包括大型多功能厅的细分区)最少需有其独立的温度控制。如空气处理单位为多于一处地方提供服务的话，则需使用压力无关型变风终端装置的空气处理单位。而变风终端装置应能停止所有流量以免未有使用的房间过冷。而室外围地区和公众地区需有固定的换气28、，如活动地区和餐厅等，需提供具通风力的变风终端装置。 3. 在公众地区，固定的换气是很重要的，因此需备有具通风力的变风终端装置。如使用的话，其终端单位须能完全关闭所有未有使用的地方的风机。 4. 为求使经常改变使用率的大型空间(宴会室和展览厅)符合通风系统的最低要求，需使用空气质素感应器以供空气流通。避免空间过冷，以符合最低的通风要求。变风终端单位设于邻近楼宇的外围，而当使用再热器时可能会释热，故需调节热力负载度。而此单位可完全关闭空气供应以降低冷冻负载度。当空间温度通过了中性程度并达到需节流的热力水平，则需开启空气供应(大约为30%)，以供热力渗透。在需节流的热力水平上，温度的控制是可借着调29、节热水再热器或循环式电子再热器的控制活门来调节温度。在此情况下，应使用空气质素感应器。 5. 在室内游泳池和水疗中心是较难作湿度控制，因此必须使用配有抽湿功能的特别空气处理单位。在泳池的设备房提供不锈钢喉管以作通风。 6. 若条件许可，则可提供配有省煤器的空气处理单位。设计系统以使当空气处理单位正使用省煤器时，可以关闭冷冻器，客房可不需符合此要求。而在需要提供固定的冷冻负载区如喜来登服务保证信息中心和数据房，则可能需要作小型的直接扩展。而在某些气候，在客房或其它由四管道式风机盘管地区提供冷却服务，而省煤器不能到达的地方，则可考虑使用冷凝水free cooling 系统设计可使用一个换热器。2.30、3-4 后勤地区 1. 排气喉为格网，焗炉和其它配有自动清洗能力的煮食设备等提供服务的，而此限制了厨房正在使用中地区的空调供应。补充空气应能排出95%的空气，以免气味传到邻近的公众地区，因此需备有补充喉。补充空气需能适用于寒冷天气地区以及避免直接进入而餐用地区或职员工作区。风机控制器需设于邻近喉管处并加以固定，以便开关从而满足厨房要求。 2. 厨房的抽气系统是独立且只为每层每个厨房服务。所有喉道是焊接钢铁，配有盖子遮掩，但需设在每10呎和每个弯位设有在清洁用的活门。不能装有缓冲器或轮叶。另外，喉道需备有最少1小时的防火能力或需达到地方条例的最低要求。而厨房区的抽气扇应连接有排水槽以便清洁剂流出31、。 3. 如抽气系统设在散发蒸汽的设备如蒸汽电水壶，液压式饭煲，洗碟机等地方，其喉管需具防蚀和锁水功能。如设计中没有盖掩部份，或盖掩不足以应付蒸汽，则需使用蒸汽分隔喉管。喉管需有适当的盖子或设备以确保排水正常。风机运作控制器应固定在盖子或设备旁边的层板以便使用。需在此地区在95%补充空气，以便厨房气味传到邻近的公众地区。而补充空气的风机应是锁在抽气机内。 4. 必须在洗衣房提供舒适的环境。在极端气候需使用蒸发冷却空调。在洗衣房附近的空调管道设有一个分区喉道以便冷空气流入，而此应由洗衣房员工控制，从而达到有关的最低要求。应直接从熨衣机或蒸汽机的顶蓬或遮掩物抽取空气，以减低有关设备的冷却负担。而此32、应使用滚筒式抽气管道以直接连接到符设在机内的电源。 5. 虽然不建议在一般情况下使用，但扩散式DX系统可提供有限度使用，如在数据中心，升降机房，在远离楼宇的渡假设施，或在没有选择的情况下使用。 6.固定于天花的风机盘管机组可能需为一些较面积较小的公众地区或职员地区提供额外的空气处理服务，如较偏远的办公室或储存区。 7. 为水源制冰机提供一个由固定流量的水泵和密封式冷却塔组成的独立凝结水系统，并且设有一个备用水泵。2.4 智能建筑管理控制系统2.4.1 一般要求1. 提供一个全面的智能建筑管理控制系统 (BMCS) 以作监管和控制在主要楼层 活动和设施状况。酒店提供的BMCS 需由亚太区喜达屋技33、术支持部作全面审批，而此设计的考虑会基于建筑工程申请，基本最初成本及营运成本或收益。 2. 酒店工程部员工需设计适合且可靠的BMCS。而此设计概念是建基于独立的直接数码控制(DDC)技术，而此分发讯息的过程可提高可靠度及传播到各地区的速度。 3. 在所有管理BMCS设施中提供点对点科技及网络连接的进度板。于维修部办公室提供运作终端机及打印机。每一进度板需设有可携式插入界面，或有需要的话，在工作地提供界面显示及小键盘。在所有楼宇系统提供彩色的图像显示。在主要的系统和设施中附有营运简报的屏幕。 4. 提供由BMCS控制的对称活门，制音闸或为装上双向的电子马达。此BMCS的控制设备能显示系统及设施的34、状况，如空气流量或气泵流动感应器。在较大而可变负苛的设施中，控制组件可使用其它设备如现有的变压器仪器并输入相类的讯号以测量其马力。某些情况下，此控制组件将用于显示设备的检查状况。在酒店指定地区的灯光系统，应具有感应行人经过而启动的感应器。 5. BMCS 的控制设施应控制气温的差距在0.5度。而多功能厅和办公室则须安装可调整式电子恒温器以取代空间感应器。 6. 将防火和安全的系统结合在 BMCS 的设计，便能决定其控制水平和综合两者相关的系统。同样地，工厂安装系统的控制设备 (如离心式冷水机)应配合BMCS的需要。 7. 如经济许可，应结合客房的风机盘管机的直接数码控制(DDC)系统到BMCS35、系统。根据 BMCS系统的设计以提供两者必要的接合界面。为提供舒适的客房环境，配以可变速的风扇马达和相称活门的风机盘管机设计应由BMCS控制。若酒店适合及成本效益许可，BMCS系统应结合客房使用感应器和前台部的界面。提供客房管理系统 (PMS) 以显示租出/尚余的客房量。当客房附有玻璃滑动门时，应被视为BMCS的感应系统的一部份，并应在该门装上风阻掣。2.5 水的供应和分配系统2.5-1 一般要求 1. 饮用水系统的设计取决于地区水的供应可靠度和质素。应在酒店地区储存一定程度的水，以在缺水或火警时维持水的供应。 2. 洗衣房和清洗器皿的水应软化至维持于1-3 喱的硬度。如水的硬度超过7喱的话，36、所有饮用水系统的供应需被软化。如地区的水需设要净化和过滤系统，此设计需与亚太区喜达屋技术支持部商谈。如地区有多处的水供应来源作选择，酒店则可使用小型的反渗透净化系统以提供有限度服务(如餐饮部和制冰机)。 3. 水压设计应维持在30-80 PSI 之间。多层的酒店应置有水压区和可变速使用的升压系统以维持水压在此水平。如使用顶层的储水库和重力自流进料设计，则需使用可控制水平的操作性转换水泵。装置减压活门时，应配有两个平衡的活门以负担1/3 和 2/3总负担量。每一水压区设计应备有额外的热水器。当中央热水器需要为多个水压区服务时，热水循环系统须小心设计。如遇上此情况，每一水压区需有独立的循环泵和中间37、加热器以保持每一水压区与另一区相隔。 4. 热水器可以是快热式、直接煤气、蒸汽锅炉、板式换热器或储水库的设计。喜达屋要求所有的热水器均有额外的系统。而热水的温度的应用为:l 洗衣房为70度l 厨房和餐饮部的设备为60度l 其它地方为50度 5.洗衣房的水量供应应与酒店主要系统分隔，以防止当洗衣机的用水循环影响水压。应考虑为洗衣房设计一开放式储水库注入系统。还有设计应将洗衣房用水处理结合循环再用系统，或最少，循环再用冲洗用水和余热回收系统。 6. 所有设有淋浴区的地方如客房，员工更衣室、健身室均需提供压力或温度补偿活门。 7. 所有供应到设施和系统的水均需由许可的防倒流组件所控制，以防止饮用水被38、污染。软管，软管连接器和服务用的水槽等应配有不能卸载的真空断路组件。8. 在楼宇结构中，分发到各层客房的水管必须以弹性物料固定，以减低压荡和噪音传播。所有淋浴用的水管应由有弹性质料绑紧并封闭在邻近加工墙壁所置的水平放的水管。9. 在厨房，机房、游泳池、楼宇外部提供水喉，以便清洁行人、马路、天井、露台，卸货区和垃圾处理区。10. 可以储存雨水以供应冲厕水，防火设备，辅助冷冻房和灌溉园林。11. 如杂排水的水质符合国家对水质净化，气味和清澈度的建议水平，则可以用作冲厕和灌溉。在部份情况下，可能有必要限制处理 (如软化水)以去除硬化鳞状物和矿物质。2.6 排水系统2.6.1 一般要求 1. 污水和杂39、水的排水系统设计需要得到亚太区喜达屋集团技术支持部的确认。 2. 公众洗手间和雨水的排水管可使用铁制输水管并放置在楼宇的外层以减低噪音影响。 3. 所有对应公众洗手间和雨水的水泵系统必须有多余的空间及能被智能建筑管理系统 (BMCS) 轮流控制，并需附有限制高及低水平的警报显示。 4. 提供硬身盖顶的雨水溢水管系统。盖顶排水口并非用作排水的。 5. 在所有公众洗手间放置水平的水管并设置清洁用的接口以便清洁。 6. 地方政府或楼宇方面，可能需要使用油隔以配合污水处理设施。设置油隔于楼宇外面以免被宾客看见。2.7 电力供应和分配系统2.7-1 一般要求 1. 电力工程师应联络地方的公共事业以得到当40、地的相关信息，包括:l 电力中断，局部停电或分阶段性停电的频率和持续时间l 调整电力以配合电压变动的需要l 电力故障l 电费规定 2. 设计可靠的电力供应和分配系统。 提供两条进线口，每条均需有能力负苛酒店全面运作。如可行的话，进线口应置在不同的地区。提供自动延长器，以便在其中一条线损坏时，亦能自动将所有线路转驳。3. 确保地区的电路和负荷在意外事故的防范下，只会影响出现问题的电路区或装载物。在接近湿的地方，电路和装载物必须有全面的意外防范措施，以局限问题于电路方面。4. 酒店有很多电感负载物 (如电力摩打，白光灯) 包括许多低马力的摩擦和用以部份运作的马达。因此，功率因素校正的电容器可能禁止41、使用含多氯联苯 (PCB)的电路板。5. 液体冷冻转换器不能用于包含多氯联苯的非导电液体上。6. 禁止使用铝制的导电体。7. 宴会室，舞厅和展览场地均需设有电力不同种类的插座以容许电压(V)和电流弹性地使用，并以便分配临时电源到大型活动。8. 每一客房均需有多款电力插座以供电灯，小型电器如咖啡机、风筒、熨斗、雪柜(迷你吧)、电视和闹钟。另外，还有提供插座让宾客使用手提电脑和其它物品。应与室内设计师合作设计电力插座于明显位置并附有多款电插转接器和拖板。另外，设置方便使用的插座以供宾客熨衣和房务部打扫时使用。9. 行政办公室及公众地方均设有多种电脑仪器，传真机及复印机不带电的导体供电到电力分配装置42、而连接电路到电力分配装置是过大的。10. 在使用某些电脑仪器和较敏感的仪器的地方如在数据中心的电话总机(PBX)，电脑服务器，销售网络系统需提供特别电力供应。在数据中心及所有大量使用传热系数(K-rate)电子设备的地区，应停用电力分配装置的变压器。当供电到多个电力设备时，不带电的导体可能会超出负荷。物业管理系统的文件服务器和其工作站，电子收款机系统(POS)和其工作站，还有智能建筑管理控制系统的过程控制板需要专用的洁净能源。在任何情况也不能使用金属导线管作接地或不带电的导体。11. 分配系统和电力分配装置需具有以下水平的备用能力:l 分区的电路控制板: 25%l 电力分配装置: 15%l 主43、电力控制台 15%l 变压器及馈电回路 10%2.7-2 紧急发电器1. 柴油内燃机的紧急发电器必须连接正常电力回路并须在不能正常供电时自动启动。由停电到发电机启动的时间不能多于10秒。燃料应存于地面仓库末端并附有燃料输送管以便燃料车运送燃料。燃料的储存量绝对视乎以往停电的长度，法定要求和临界负荷-一般燃料需能够应付48小时的全面运作。放置发电器的地方需考虑其所带来的噪音，震动，污染和散热。2. 发电器的大小需在危急情况下为酒店提供足够的安全。其中需考虑到当地区性或城市性停电时，电力必须足以应付酒店某些活动运作并持续一段时间。3. 以下是使用紧急负荷时需要规定遵守的，此基于保安，生命安全，避免44、损失和保持酒店必要的运作。各项均须能立即连接到紧急发电机:l 往太平门的走廊的紧急照明系统l 往太平门的指示l 太平门梯间的照明系统l 紧急发电器和主要照明系统的开关装置房l 前线和后勤部门的紧急照明系统l 数据中心房的照明，插座，空调; 到达不断电电源供应器的电力; 不断电电源供应器的电力房的照明和抽气系统。l 消防指挥中心以及喜来登服务保证支持房 (电话接待房)的照明和电力l 飞机警告灯l 烟雾探测系统l 太平门梯间的压力输送系统l 一个能自动启动升降机，其它升降机则以人手关闭 (必须依从相关的升降机守则)l 全面的火警监测和火警警报系统包括安全警报l 全面的紧急声音传播系统l 电力自动门45、则保持门的开启l 电热炉和稳压泵l 折迭式泵，摆动泵，污水输出泵和其它酒店运作必要的泵l 一个置于客房信道的电力插座l 物业管理系统在前堂部和餐饮部的终端机l 干钻杆消防洒水系统的空气压缩器l 附带加热的洒水系统l 所有有关灭火的系统4. 以下是保持建筑物和酒店运作持续性的必要系统，并应设有紧急能源供应。只要在到达临界负荷以上之后，便应自动连接紧急发电机:l 在寒冷天气使用的暖气系统 (部份)l 步入式冷冻柜l 厨房的排气系统5. 当紧急发电器供电到非紧急设施时，则须预算对这些设施带来的完全负荷。在电力临界负荷时，非必要的设施在任何时间也不容许影响发电机的正常运作。非紧急设备应是自动开关，但基46、于选择性的先后安排。面对成本效益，如当遇上飓风等其它因素而致停电数天或根据过往停电的长度。应考虑在其它物业中得到另外的紧急电力来源以维持酒店基本运作。而基本的运作包括煮食设施，日常用水系统和有限度的客房电灯及电力供应。2.8 灭火系统2.8-1 一般要求 1. 所有室内地方和有覆盖的室外地方，除特别指明外，否则均需全面装上洒水系统。 2. 洒水系统应连接有由两个配有防止回流装置的独立水管。当地区供应的水不稳定时，应提供另一供应水的途径。在经常地震的地区，需要另一私人的地方供应水途径。 3. 楼层较高的酒店，消防水泵可能需要电摩打驱动，这视乎当地的消防条例。稳压泵(非自来水的推进水泵) 是用以保47、持系统的压力。 4. 洒水系统区是限制在一单独楼层或楼层部份地区，这视乎每层喷淋头的数量而定。 5. 除非被当地政府部门禁止，否则应依照以下各项的喜达屋标准:l 提供快速响应的客房洒水系统l 污衣槽和升降机井的顶部及底部设置喷淋头l 在数据中心设置待用系统以减低意外激活的危机l 垃圾车停泊区及可见范围的辅助冷冻调节系统应有空气压缩干涸系统及适当的排水管以确保能全面排水l 在深油炸镬旁须设有固定的型号 K手提灭火器 6. 除非地方政府要求，喜达屋不会要求以下地区配有洒水系统:l 升降机房，主开关房和变压器房l 步入式冷冻柜 7. 以下各项系统是不许可:l 卤代烷灭火系统是不容许在新的地盘使用。现48、有的卤代烷灭火系统应排期更换。l 二氧化碳灭火器是不容许的，除非地方政府以书面命令进行l 干性化学物或洒水系统将会不容许在厨房使用。当进行维修时，应取代此系统以配合现有的美国全国消防协会(NFPA)规定和地方规定 8. 设置手提灭火器于美国全国消防协会(NFPA)及地方规定所要求的地区。室内设计顾问和建筑设计师应协调灭火器箱的设置地点。9. 关于设置竖立式消防水塔的地点和其它系统的主要元素，应先查问地方消防局的意见: l 设置竖立式消防水带箱的在所有逃生楼梯，顶层和在其它地方l 外部竖立式消防水塔的连接器须有一定的质量程度10. 系统应有能力定期进行消防水泵测试，确保能在最远离的系统尽头地区，49、也有125%的全面流动能力。2.9 火警及生命安全系统2.9-1 一般要求 1. 提供最先进的火警定位系统，消防警钟和控制系统。以上各项需连接到消防指挥中心的消防控制台。此房间的位置需得到地区消防署的确认，但一般设于酒店的前厅出入口处或收货区。还有应设有模拟控制板于喜来登服务保证信息房。 2. 中央消防控制板提供必要的通讯和控制指挥功能，从而让地区的消防队监察和控制相关的楼宇系统和指挥楼宇的逃生路线。控制板包括有:l 警钟扬声器和扩音器系统能被休止以提供即埸的声音指示或预录式指示到所有区域。l 升降机的状态显示器能监察和控制升降机。l 指示器应能监察紧急发电机和消防水泵的运作状态。l 在厨房抽50、油尘机应置消防警报器。l 电脑房等 3. 咨询地区消防局的意见，以决定逃生楼梯，升降机或其它地点是否需要安装独立的电话通讯系统于。 4. 客房的警报系统需包括以下各项:l 于每间客房中提供直接连接电源的硬线，配以消防警报声和闪灯的双重区域烟雾感应器。l 客房的烟雾感应器被激活后，在预警时段内应只在该区发出警报声。而此预警状态只会激活个别客房的警报音和闪灯警报，及传达此预警指示到消防指挥房的中央消防指挥板和在喜来登服务保证信息房的仿真控制板。直到预警的时间过后，才应有进一步的行动。l 在预警时间过后，则需按楼层区域划分地发出逃生警钟是的。一般是在肇事楼层及其上下的楼层发出警报。除非有其它需要，整51、幢酒店全面逃生是只能被钥匙启动的按钮来进行。而此按钮是置于中央消防指挥板和在喜来登服务保证信息房的仿真控制板。另外，应在同一地方设置钥匙操作的警报中止器。 5. 设置烟雾感应器贯通酒店所有的升降机大堂，机电房、办公室、仓库和空气转换的导管。 6. 在设置手动警报器的位置方面，除非地区政府要求，否则只需设置在前厅接待处。而此警报器应持续启动，直至被钥匙停止和重新设定。 7. 于每一个控制活门地点安装喷淋头的地区流量控制按钮，以指示中央消防控制板(和模拟板)被激活的地区位置。所在灭火系统的阻隔活门和洒水区均受此控制板控制。 8. 提供符合美国全国消防协会(NFPA)规定和地方条例的消防警钟和语音通52、讯系统。需设有具综合的闪灯警报功能的警报扬声器以符合美国残疾人士法案(ADA)的要求。 9. 消防警报和控制系统须能控制升降机并令它们回归到地面层地区或如遇上地面层有装置被激活时，则转到特定楼层。 10. 参考地方政府对烟雾控制和通风井加压的条例要求。210 招牌规定2.10-1 一般要求 1. 酒店需有平面设计师以為酒店内部及外围设计一个综合招牌系统。覆查喜来登在标志上的规格和其标准的指引，其中包括在使用喜来登标志上的细则。喜达屋会审核已提交的标志，以确保符合商标一致性的要求。2. 为室内和室外主要的招牌提供必要的结构性支撑。在室外的招标需提供有照明系统。3. 為酒店外部的雨蓬地区处设置招牌53、，并提供电力，以供照明之用。4. 在酒店大堂雨蓬入口和酒店其他雨蓬入口处，需在行人和车辆迎面方向设有酒店招牌。其次的入口处例如宴会室，垃圾房，职员入口也需要有适当的标志识别。需在酒店外围设有地方指示牌，包括交通用的方向指示牌，停车场和休憩地区等。5. 酒店要求设有国际性的招牌，可参考喜来登招牌的标准和招引。6. 室内的招牌计划包括以下各项，但不是限制的:l 房间的识别 (客房号码，行政酒廊，宴会房，餐厅，办公室，后勤办公室地区)l 指示标牌(公众地区，客房等)l 升降机图示l 前堂部信息 (喜达屋尊贵客户住房登记处，快速退房处等)l 服务地区的识别 (制冰机，自动售卖机)l 特别地区 (电话)54、l 休憩地区的警告招牌l 每天的活动信息系统或电子显示版l 有标志的大门7. 需得到亚太区喜达屋技术支持部对客房号码规定的确认(參考10.4)。8. 多功能厅的名称是由喜达屋提供以易于识别。9. 于每一多功能厅的每天活动信息板应是一块海报架(固定于地面或墙身)或是电子显示板。需与室内设计师确定电子显示板的位置并配合电子和数据传送的要求。10. 保安和生命安全的信息招牌是因应酒店地点而改变的。喜来登酒店需要特别指示牌包括客房的逃生路线图，楼梯和楼层的识别指示，在多功能厅的最多可容纳人数，游泳池内的的没有救生员当值指示标牌和健身房使用规条。2.11升降机及电梯2.11-1 一般要求1. 需要有一专55、业的升降机顾问来设计酒店客房大楼，不同的公众地区层或其地特别地区的升降机。2. 一般来说，每100间客房便需要有1台公众升降机。操作细则包括:l 搭客的等候时间和负载能力。喜来登要求商务酒店的升降机设计是预算在100%的入住率时，每间房间的有1.5人流量; 在渡假式酒店则预算每间房2人的流量。而在高峰時段，最多等候时间为5分钟。l 升降机在人潮高峰期时，从出发至到达楼层的平均时间不能超过40秒。 3. 后勤和货运升降机的操作细则:l 每200间房提供1台升降机，但如只有250间或以下的则只需1台升降机。l 提供1台或以上的货运升降机，以主要供厨房，收货部和其它多功能厅使用。面积和速度需配合特别56、细则，如搬运展览用品和大型的宴会服务。 4. 在人流量高的地方需设有电梯，例如在大型宴会室或其它地面层以外的功能地区，以免宾客经常上落楼层时会为影响升降机的正常服务。2.11-2 客用升降机的设计1. 公众升降机应设于客房层中间和在登记大堂易于看见的地方。所有的客房层升降机需要有匙卡电子阅读器以便宾客使用匙卡来往酒店各层。2. 所有升降机控制系统应是使用微型处理器和非私有化系统。3. 升降机能负载最多1600公斤的载客量，并需有完全空旷的空间。其面积为阔2.2米，长2米，高2.75米。4. 客用升降机是不能使用液压式:l 在12层楼或以下的升降机提供1.8-2.3米/秒的牵引力，配以可变电压和57、可变运载频率系统。l 如多于12层楼，则需提供最少3米的牵引力，配以可变电压和可变运载频率系统。 5. 不能使用液压式客用升降机，除非在5层楼或以下的建筑，及能符合对等候和搭乘时间的标准。6. 提供高2.1-2.4米，阔1.2米的正中开启式升降机门。使用重型的高速机门操作器。7. 为升降机门提供以下的表面加工:l 酒店大堂: 不锈钢或铜，由室内设计师的决定。l 标准的地面: 烘烤磁漆，由室内设计师的决定。l 升降机入口: 铝(在大堂使用最量的镍银合金)l 地板的识别: 凹凸式的布拉耶字 (盲人所用的凹凸字)8. 于升降机大堂提供以下固定设备:l 呼叫按钮: 不锈钢或铜的表面，由室内设计师的决定58、。升降机操作面板需配有紧急逃生的标志，能配合第一阶段的消防服务匙开关，和连接消防电话的通话器(如有需要)。l 升降机大堂的指示灯: 符合工业标准，并配有被认可的音效，以便残障人仕使用。l 升降机的位置指示器: 需设在大堂主要区域及能被所有停泊车辆看见。l 消防服务/ 保安控制板: 视乎当地法例需要。 9. 于升降机内提供以下表面加工:l 地面: 坚硬的表面如天然石和瓷砖，或配合大堂地面表面作伸延的地毯。翻新工程需评估升降机的重量，升降机入口通道和地面弯曲度的限制以决定适合的地面加工。l 墙座:配合地面表面的木或天然石。l 墙壁: 木制屏风，镜子，金属屏风和其它相似而耐用的表面。不接受塑胶墙。提59、供最少一个扶手于墙背。l 天花板: 木，镜子或金属屏风配以由室内设计师决定的嵌墙式低压灯。10. 升降机控制板: 需要配有两个控制板(设于升降机门两边)和需要有较大的按钮(包括紧急停止，紧急呼叫、开门和关门); 服务柜子，电话，楼层位置显示板。升降机内的前方和升降机门的位置以不锈钢或铜加工，有关的设计由室内设计师决定。亚太区喜达屋技术支持部将评审其佈置和编制。11. 按工程设计而增設的附加特别设备定，包括:l 有关于紧急设备(如消防服务，紧急电力和照明系统等)l 联机的匙卡阅读器以防止进入行政客房楼层。l 免提的紧急通讯服务l 升降机位置指示器，需容易被看見和使用合规格的框架。l 消防和保安控60、制板l 自动再平层，以使升降机大堂与升降机之間只有+/- 6毫米的差距，视乎升降机的重量和行驶方向。l 于升降机后方凹陷处设置紧急停止掣。l 配合车辆载客量和车辆登记数量的防干扰装置。l 光线感应和伸缩式的升降机门安全触板装置，当受到干扰时，会停止关闭的门或再度开启。l 升降机控制板可开关升降机內的抽气扇。l 扬声器以供背景音乐和消防警报系统。l 电子显示板配以电脑遥控器。2.11-3 后勤升降机，货运升降机和特大的升降机设计1. 后勤升降机应靠近后勤办公室的后勤通道和以升降机大堂分隔两区。2. 提供微型处理器操控的升降机。3. 面积: 1800公斤的酒店升降机(或有特别的用途要求)。货运升降61、机的容量和面积是针对展览和过大物品的特别工程要求。4. 内部空旷的最少面积: 阔2.4米 x 长2.0米 x 3.0米高。5. 速度:l 2-5楼: 0.8米/秒 (液压式)l 5-20楼: 1.8-2.3米/秒 (牵引式)l 20楼以上: 3米/秒 (牵引式) 6. 升降机门的面积: 除出现特别条件，否则使用双速，阔1.2米的升降机门，可从侧边/中间开启，高2.1-2.4米。 7. 为升降机门提供以下的表面加工:l 门和门架: 光面不锈钢。l 门槛: 铝。 8. 提供以下的大堂固定设备:l 呼叫按钮: 防损坏的设计配以不锈钢表面。l 升降机的指示灯: 工业标准。l 升降机的位置指示器: 没有62、要求。l 消防服务/ 保安控制板: 视乎地区法例需要。 9. 为升降机身提供以下的加工:l 升降机操作板: 于每升降机设有所有必须的操作按钮并配有防损坏表面，服务箱，电话柜和位置指示器。表面是光面不锈钢加制。升降机身和门的加工应配合升降机操作板。l 升降机身的设计: 侧墙和墙边是以14口径(gauge) 的5WL坚硬不锈钢制造。顶部是以12口径(gauge)的白色光面家具钢。升降机身的侧墙和墙边设置2 排坚硬的防撞栏，并配有弹性胶砖或不锈钢或铝制地面，嵌墙式的防损坏日光灯。 10. 附加特别设备:l 有关于紧急设备(如消防服务，紧急电力和照明系统等)l 免提的紧急通讯服务l 如使用液压式升降机63、，以塑胶板(PVC) 密封外层以保护发动机的汽缸。l 特别用途的设备可能需要更多的特殊配件或加工。2.11-4 电梯的设计: 1. 对电梯的一般要求包括:l 面积: 电梯的踏板最少阔0.9米-1米l 速度: 0.5米/秒l 加工: 由室内设计师选择。于悬挂部份提供玻璃扶栏。l 垂直上升: 不应超过6米。2.12 污衣槽2.12-1 一般要求 1. 所有酒店需有16口径(gauge)的不锈钢或涂铝钢製，并符合美国保险商实验室(UL)防火要求的污衣槽。 酒店需视乎酒店面积或结构，而选择使用多个污衣槽，但一般不建议使用。污衣槽最少阔直径0.6米。 2. 设置污衣槽于每层客房层的后勤升降机大堂。污衣槽64、是只限放置客房的床单等织物。污衣槽不应在餐饮部楼层开放，且不适宜混杂餐饮部的桌布与其它污布。 3. 污衣槽会通往污衣房。而污衣房应设于洗净此类污衣的洗衣房旁。污衣房的门必须是开放到邻近的空间。2.12-2 门，窗户和配件 1. 污衣槽的门是在侧边固定的，自动锁上和自动关闭。而污衣槽必须是装有用钥匙开启的锁。而其门身的面积最少为0.5平方米x 0.5平方米。 2. 于每层污衣槽其中一段提供维修门，以便处理这些日用织品倒塞的问题。而此门的最少面积为0.4米x 0.4米。 3. 污衣房的门应是在上面固定并且能摇摆平衡和以易熔合金连接。 4. 放置污衣的箱子呎吋是需较污衣槽大40%。而此箱是由设于每层65、，能负担污衣槽在全面使用的两倍重量的支撑杆和承托支撑板。保护此箱以免其倾侧。2.12-3 特别建筑 1. 建造一个垂直向下及于每层一个的水平开放交汇的污衣槽。 2. 于倾倒布草的污衣槽门上装上栏杆，以防止大量日用织品同时倾倒。 3. 于每层的污衣槽提供支撑物和在地面提供避震功能。 4. 于污衣槽顶部提供一个卸压设备以降低突如其来的压力。而此是以重力关闭的中心铰链调节闸，从而以减低在火警时的影响。 5. 污衣槽需在楼层顶部向上伸延1.2米及设有一个坚硬的顶盖。2.12-4 机械/水管 1. 要求在污衣槽区提供消防喷淋头。2.15-5 电力/数据/电话 1. 提供一个内置电子锁，令致当有人使用时，66、在其它地方的污衣槽门会被电子锁锁上以防止日用织品同时被倾倒。2.13 影音系统2.13-1 一般要求 1. 于酒店的主要场地和讯号指示器上提供一个全面运作的影音系统。基本的影音系统包括有线电视(CATV)，一般酒店音响系统和活动地区的影音系统。而在装设影音设备时，应要求衡量系统流动性，基本成本和与现有的影音科技的合适度。 2. 酒店的影音系统应提供讯号提示到及由房间的永久固定设备。由于手提式影音设备是以购买或合约形式供酒店运作使用，所以不受此标准限制。为配合建筑和讯号指示，安装手提式影音设备是为了方便连接酒店系统和在准备特别场合时，更有弹性地摆放影音辅助设备。 3. 需要一名专业的影音系统(A67、V)设计师以提供有关酒店影音系统的工程设计服务。 4. 电子影音系统是单一，防止转换的。供电到影音设备的电路是不应用作其它用途。还有，电路不能与不带电或地线的设备共享。 5. 在设计连接墙和/或嵌入式屏风时，应考虑所有影音出入线路系统，有线电视、高速上网和电讯连接，以确保方便，线路受保护和美观。6. 接线盒和影音线路是固定在墙上。不建议使用地下式和固定于地面的接线盒。2.13-2 影音控制房1. 在酒店设施计划中，要求设有一间或多间的影音控制房。而此房间备有影音系统控制设备如扬声器，调音装置和小型设备，从而为宴会室和其它大型的功能地区提供服务。而影音控制房是设置于所有影音设备的中央地区，以便外68、来服务提供者使用线路。在控制室内应贴有识别所有系统终止点的概要图。2. 设置影音房于靠近多功能厅和会议室，并能从职员通道直接进出，以便调校影音设备。3. 影音控制房是与贮放合约供应的手提影音贮存房分隔的。4. 不要设置电力变压器于影音控制房或直接在其房间之上。5. 于影音控制房设置固定架上的扩音设备。6. 于影音控制房的距地1.2米处提供一个电话插座，以及一个无线电话。7. 为连接所有影音设备提供网络。而此线是不能在墙上有插座。此必须是使用影音架，一般使用AVT1，其线路是置于天花线槽。电线需有6米的额外长度。8. 于影音控制房内提供空调并配以独立的温度控制。不能在控制室提供暖气，通风和空调(69、HVAC)系统的暖气。一般温度须保持在20-25度的。9. 确保多功能厅，宴会房和影音控制房最少设有一个高速网络槽。而网络分配系统是按喜达屋信息科技部门对个别楼宇要求而定。2.13-3 音响系统1. 在所有公众地方(室内和室外)和客用升降机内，播放专业且高质素的背景音乐，但其中不包括客房层。而在后勤地区只有职员餐厅可播放背景音乐。提供设备监察每一个来源和随机地监察每一个连接区。而此设计是包括最多6个的背景音乐频道。2. 于影音控制室提供背景音乐来源设备以供在公众地方和职员餐厅播放之用。3. 设置背景音乐来源设备于餐饮部的各个餐厅内，并于靠近职员服务区的位置设有其它备有音乐前奏系统的影音插座。辅70、助影音播放柜配以1个层架的最少面积为1.2米x 1.2米; 而2层的需要最少阔1.8米，深1.5米; 3层的则阔2.4米，深1.8米。所有设备是以挂架固定(非以墙固定)。4. 提供绶冲区(静音区)于酒店的某些地区内。例如在餐厅外设有绶冲区以免与餐厅内的音乐有冲突。此外，在设有公共电话和其它地区均需为绶冲区。5. 为所有背景和前奏音乐来源提供备份。而讯号是以FM或电话，收音机及卫星的数码转送的。而主要的录音带或CD播放系统是不应用作播放一般的背景音乐，但可以在特别场合时使用。音乐是以每首歌曲交替的，应减少或删除每首歌的停顿时间。提供音乐随机播放模式，以使到即使是职员也不会知道下一首歌曲是什么而听71、腻了。查核系统所播放的音乐版权，及不能播放盗版音乐。6. 提供天花固定的双向扬声器以使音量向下传，除了在一些要求较高质音乐的地区如宴会室和大于100平方米的会议室。室内设计师和建筑师需协调扬声器的位置和外表，并作适当的加工。设于室外的扬声器(如大门前或游泳池)必须是防水的。隐藏电线于视线范围外。7. 影音系统的建筑文件需清楚列明影音合约供货商是负责安装影音设备和整合线路。例如，电子合约供货商可提供扬声器框架配件和线路安装。另外，影音合约供货商可提供线路和线盒，并为每条线路提供号码及有系统地按照影音顾问的设计图摆放在线盒内。8. 于多功能厅内的扬声器种类，密度和位置必须是在距地高1.2米，音量为72、90分贝(db)时，不能有多于4分贝(db)的变动。9. 在播放引人注目的音乐地区，提供不变的音乐。所以扬声器的种类，密度和位置在距地高1.2米，不能有多于3分贝(db)的变动。10. 在邻近位置提供音量控制器。于餐厅内或旁边的包厢餐饮间需设有独立的音量控制。多功能厅外的公众地方(如活动准备区或走廊)亦需有独立的音量控制和能够与邻近的会议室的线路连接。会议室和宴会室是需要有音量遥控器，而非于直接设于房间内。由于其它地方如大堂，因其音量可在影音控制房内调校，故不需要备有音量遥控器。故此，每一影音房需设有电话以便联络，从而省却其它地方的室内音量控制。另外，每一客用电话区均不应设有音量控制器。11.73、 除了大型的功能室外，其它的音量控制器是设于邻近的职员服务区或影音房内。如音量控制必须设于公众地方，需提供钥匙或其它配件开关，以使到只能由指定职员操控。公众洗手间的音乐控制应设在影音控制房。餐饮部餐厅和职员饭堂可以有设有音量控制器。12. 音乐等待应是由播音系统控制。而地区的电话供货商须提供2芯式音乐输送线，以供音乐等待连接到影音房的设备中。而影音合约商需提供一个可变动水平的隔离音频变压器(单声道)，以供电讯音乐等待系统使用和连接终端的影音系统。而线路是而不能在墙上设插座。此必须配以影音设备组合，一般是通过在影音设备组合天花的/T1线。应预留长6米的线路。2.13-4 多功能厅的影音系统 1.74、 在大于100平方米的多功能厅(包括宴会前厅)，提供一个内置固定的扩音器。而在大于1000平方米的多功能厅，可能需要扩音程序系统。扩音器主要用作扩大家宾的演讲声浪。而在大型的宴会室(大于2000平方米)提供声音滞后技术辅助扩音系统。供即场娱乐活动使用的扩音器一般为手提式，由于部份地区已设有固定的扩音器，所以基于成本效益的原则下，手提式扩音器可选择性提供。 2. 在影音控制房设置固定的扩音设备组合架。 3. 提供影像和数据传送系统，以容许送出或接收在酒店会议室或酒店外地区的影像和数据/电话会议信息。而此系统需提供高质的阔带频道的影像和数据线。影音控制房可中止此系统。而酒店以外的来源如由电讯公司或75、有线提供的，均可在此房间中止。 4. 于每一间多功能厅的辅助分配区提供结合音响和电视线的线路，最少提供一个有线电视(CATV)的输出器和输入器，及两条音响平衡线。大于100平方米的多功能厅，最少有2个连接器。宴会室亦最少有2个。而此有线电视可播放家用式主天线电视。而此结合线可供有线电视线使用或可以使用有线电视结合线以取代附加线路。在会议室和宴会室，音响线终止XL连接器及有线电视终止BNC连接器。而在影音控制室内的遮盖式控制板是可使用相配合的连接器。宴会区最少有4个输入器和输出器。可在影音控制房中止其联机系统。 5. 按市场需要，提供三色结合线(RBG)于每一多功能厅。大于100平方米的多功能厅76、需有最少2个的输出连接器。宴会区需最少有3套三色结合线(RBG)。而所有连接器是可被影音控制房中止的。 6. 在每间宴会室最少提供一个种类1的影音控制台的墙边插座并配有2个声音电话插槽，RJ11，数据线槽，于XL连接器上的RJ45音响线槽，扩音器插座，影像槽，有线电视线槽和麦克风线槽。(展示于10.1)。提供输出槽于每个控制器以便连接手提辅助聆听系统; 和电线转接器以便连接额外的设备。通过安装在天花或墙的线路系统，包括组合线等能容许在宴会室输入并从另一房间输出。设置控制板于活动室的小桌上。而此目的是减少连接音响系统和电路网络而不需装有固定电线于前堂区和后勤区的地面。7. 在会议室和再细分房间装77、配最少一种类2的影音控制板于及嵌墙式插座，附带2个音响结合线于XL连接器，2个有线电视插座，1个麦克风线槽，2个语音槽，RJ11，和2个数据线槽，RJ45。还有，于以每个控制器提供输出槽以便连接手提辅助聆听系统; 和电线转接器以便连接额外的设备。(展示于10.1)。8. 于每间会议室和其细分房间的结合线板输入槽，提供线性水平的插入式音量控制器和酒店背景音乐来源选择系统。设置控制器于不易注意的公众地方。而此地方可以是邻近后勤区或在多功能厅的固定盒子内。2.14 低电压系统2.14-1 一般要求 1.提供低电压的楼宇建筑，并连接到酒店物业管理系统和活动地区以便设施全面运作。而低电压系统一般包括以下78、各个副系统: 语音，数据，主天线电视，和闭路电视(闭路电视的副系统要求和标准于保安系统部份详述)。低电压电线，语音/数据组合，配线架，语音/数据插座组件，电视插座组件和中止器，所有均需由低电压合约供货商负责的。非固定式设备如工作台，服务器，打印机和房内设备是由其它单位提供的。而低电压的合约供货商可能需要与其它辅助合约供货商协调，如影音系统合约供货商负责连接酒店内的CAT5e/CAT6的语音/数据线。合约供货商有责任中断所有低电压供应。 2. 喜达屋的信息科技部为建筑设计师提供设计标准和技术设计，并辅助选择低电压合约供货商。建议在建筑新楼宇或大型修建时，与低电压合约供货商作一般合约形式的工作关系79、。 3. 低电压系统建筑的电线标准是为了提升种类5e或种类6。而此电线将与提议的组件结合和连接以符合最新版本TIA SP-4195 针对4对100 Ohm提升的电线种类5e或种类6的额外的服务改变指引 的电路服务要求，或附录5的ANSI/TIA/EIA-568-A供对外用途的要求。一个独立的6条多项光纤线将连接所有分配线架(IDFs)到主分线架(MDF)。喜来登的信息科技部将提供数据中心的线路标准。 4. 所有重要的酒店建筑系统应由酒店数据中心所主导的。而此房间放有数据和电话设备，以及电话总机接驳服务(PBX) 的电话按钮和酒店电脑科技服务器。分配线架(IDFs)设于数据中心，内有架子装有集线80、器，按钮开关和不断电电源供应器。(展示于10.2)。2.14-2 电脑科技 1. 喜达屋要求所有酒店楼宇安装有综合物业系统(IPS)以供物业管理系统(PMS)使用。综合物业系统(IPS)是连接物业内的电脑系统，而物业管理系统(PMS)则提供全球性的信息系统。物业管理系统(PMS)结合了工业标准的硬件和物业产权的软件以在酒店操作时管理所有系统。 2. 喜来登利用电脑识别系统，其中包括电脑指令程序的平台以供不同的系统使用，如房间预订系统/前堂部系统(PMS)，餐饮部电子收款机系统(POS)，宴会部市场销售系统，设备维修系统，电子匙卡系统，后勤部会计系统。每一个电脑指令程序平台均有专门的操作性功能。81、例如，房间预订系统/前堂部的电脑指令程序平台是处理宾客的酒店登记，宾客数据和其销售会计。而此房间预订系统/前堂部系统(PMS)为其它物业内的系统如电话总机的接驳服务(PBX)提供了一个中介的功能。 3. 视窗NT(Window NT)是用作基本的网络操作。于一个单独的连接端口提供所有视窗服务器。 4. 根据喜达屋的信息科技部的指引，提供设备和电线连接综合物业系统(IPS)和房间预订系统/前堂部系统(PMS)。而此是主要为工程系统使用者和设备分类并安排其位置，同时亦显示设备的能源需要。 5. 喜达屋对所有酒店在网络(WAN)的安装，管理和维修有一个关键性的关系。联络经喜达屋确认的服务供货商以协调82、网络的要求。 6. 提供一个仿真电话线路以供酒店网络突然失灵时使用。而网络供货商需提供安装网络调制调解器(Modem)和网络分插器(Router) 及连接到不间断电源(UPS) 的服务。 7. 提供一个CAT5e/CAT6的数据记录，从而为酒店职员区提供统一的时间。2.14-3 电讯科技 1. 酒店的电讯要求适用于酒店电话，语音留言信箱和通话计算系统。 2. 所有经常来访的宾客的名字均须显示于与宾客有接触的部门的电话中，其中包括喜来登服务保证信息中心，前堂部、餐厅等。而此数据是由酒店内客房电话直接联络的接线生所提供。 3. 电讯的电线是需要覆盖所有客房，行政区和活动地区。2.14-4 客房的科83、技 1. 有关于客房的门锁系统的数据将于第2.17详述。 2. 客房的娱乐服务包括有线电视服务和额外的收费电视。 3. 主天线电视是需要能接收，扩音和分配阔带中的什高频(VHF)，超高频(UHF)，并能接收有线电视的讯号到到所的客房和指定地点。其中包括露天地区，健身室，行政酒廊和所有多功能厅。而额外的地点则由喜达屋的信息科技部决定。 4. 设置电影设备架于影视架房(主天线电视房)。而此房间应是邻近数据中心。最佳位置是远离音响设备，以免构成潜在的影响。而此门的匙卡锁应是由室内娱乐系统供货商提供的。 5. 喜达屋对于提供高速的网络到所有客房，会议室和公众地方有着关建性的影响。需咨询喜达屋技术支持部84、以决定在客房和会议室提供网络的详情。6. 为装有葡萄酒的迷你吧设置监报系统，以便记录客房迷你吧的存货。故此需设有高质品牌标准的迷你吧，提供一个Cat 5e的输出口连接到迷你吧的背部电线和喜来登服务保证房的迷你吧服务器。同一效果的方法可使用于维修和建筑新的楼宇，方法是使用在客房内现有的同轴心电线安装于在电视背后连接到主天线电视房(MATV)的分相电路器，从而连系迷你吧的服务器。迷你吧贩卖机和每次收费的自动贩卖机，两者需协调使用频度并连接着主天线电视的线路。2.14-5 特别建筑 1. 铜质数据线不能多于90米。 2. 终接点，视乎酒店的实质设计，但必须清楚烈明其目的地，来源和所属控制板。 3. 85、扩音系统应设定预留最少30%的后备升幅作语音广播。 4. 而此扩音系统应提供12条多项光纤线于每个数据中心的分配线架上。 5. 提供能阻隔89分贝(db)的RG-11同轴心电线接头以供接送人造卫星讯息。 6. 120伏特(V)的AC电源线输出口需设于每个扩音器的位置。 7. 提供控制板电线连接主天线电线房房的电影架及电路交接的分界口。而此线是没有终接点并在每一末端预留额外7.5米的线路。2.15 保安系统2.15-1 一般要求1. 酒店地点和实质设计对于酒店保安系统的要求有关键性的影响。2. 警钟，对讲机，和闭路电视将设置在喜来登服务保证信息中心内。 2.15-2 警钟系统1. 在酒店提供警报86、系统并由受训的酒店保安员作24小时监察。2. 最少于以下地区设置无声紧急报警系统按钮:l 收纳总办公室l 人力资源部总监办公室l 在远离大堂主厅的礼宾区 3. 无声紧急警报按钮应能激活在喜来登服务保证数据中心主控制台的声响警报和视觉警报器。 4. 防烟门和其它外围门户并非用作日常使用的。应在门上装有警报器，当门被用力打开超过30秒或火警报系统被激活后，警报器就会通报到喜来登服务保证信息中心。 5. 可根据酒店的地点和设计装上额外的紧急警报器，运动感应器和门接点开关。2.15-3 对讲机系统 1. 提供一个没有盲点的通讯传呼系统，以供酒店保安员作常规联络之用。需要有移动通讯基站和直放站天线系统来87、支持两向的FM通讯和传呼频道系统。 2. 提供电台基站于: l 保安部办公室l 喜来登服务保证信息中心l 维修部办公室3. 提供一个充电架于喜来登服务保证信息中心以供通讯及传呼系统使用。2.15-4 闭路电视系统 1. 提供一个保安用的闭路电视系统以24小时监视酒店地区。喜达屋信息科技部将提供一系列经认可的闭路电视供货商。 2. 于喜来登服务保证信息中心内设置闭路电视的控制系统，时间性的影像捕捉和录像系统。 3. 提供彩色的监控式闭路电视系统。如适用的话，使用倾斜而可转动和有变焦功能的闭路电视。有些地区可能需要使用适合在灯光较微弱地方的镜片，如收货区和停车场。运动感应器控制一定程度的镜头影像传88、送如酒店停车场入口通道。 4. 与室内设计师协调安装固定的闭路电视的位置。 5. 提供一个影像捕捉和以磁带录像的时间性录像系统。 6. 提供闭路电视于以下地方:l 防烟门和较少用的通道门口l 出入货区l 员工入口l 登记署l 出纳室l 公众升降机大堂l 客用保险箱房l 停车场入口前厅l 数据房l 自动升降机 7.在每个装有电磁门的手握开动器地区装上闭路电视，当门被开启时，须能在喜来登服务保证信息中心内监视和展示影像。2.16 门的装备配件2.16-1 一般要求1. 为外前线和后勤地区提供较持久耐用，美观和安全的门户配件。2. 所有前线部门的门户需配合室内设计师的加工要求。3. 将门户的组件和电89、子锁系统结合。4. 门户的防盗链须符合商业标准。5. 所有紧急逃生出口均须以符合商业标准的重型门并能垂直隐闭。6. 所有闭门器需符合商业标准，在后勤地区应使用重型的闭门器。7. 提供商业标准的门锁及专有钥匙槽。客房内的门锁须为一般商业标准型号。而后勤地区则需使用重型的商业标准门锁。8. 为酒店提供一个全面的的钥匙管理系统并有一个钥匙柜存放钥匙。在工程完结后，提供钥匙予指定的喜达屋代表。(展示于10.3的钥匙安排表)。2.17 电子门锁系统2.17-1 一般要求 1. 提供电子门锁系统以便酒店控制出入保安，并需覆盖所有必要的外围操作性设备。喜达屋为门锁的要求，提供一个较适合的供应商清单。 2. 90、而电子门锁系统包括:l 磁力匙卡阅读器的锁俱l 以电脑导向的电脑软件l 本于视窗2000(Window 2000)的软件和与智能建筑管理控制系统(PMS)和电子收款机系统(POS)的单位相连接的必要组件l 操作显示单位l 匙卡编码器l 可再用的磁性钥匙卡l 工作区连接组件和线路l 供遥控系统使用的调制解调器 3. 出入电子控制系统提供了一个高水平的钥匙卡保安系统，而电动门锁需要能监察及辨认钥匙卡最少最近10次的出入记录。 4. 需要有电子匙卡出入的地区包括:l 客房l 会议室l 宴会室l 行政会议室l 礼宾室l 行政酒廊l 健身中心l 商务中心l 次要的宾客出入口l 总收纳办公室l 收纳点算房91、l 数据中心l 酒类仓库l 迷你吧仓库l 喜来登服务保证信息中心l 喜来登服务保证信息中心仓库l 客房收费电影自动售卖机架房 5. 供货商需提供24小时的免费技术支持和调制解调器支持服务。供货商须能在24小时内提供所有组件的运输及装嵌。供货商并需提供在酒店内的训练和技术支持。而酒店开业前的培训，职员需先要受工厂训练的专业人士培训有关技术对酒店运作的影响。 6. 提供一个时间性的出入控制系统，以便限制宾客和员工在某些指定房间或时段使用匙卡进出。 7. 系统设计必须提供一个在晚间所有数据备份的功能。8. 此系统必须能在电脑或电源故障时，仍有能力发出客房钥匙给宾客。9. 提供一个万用匙卡，以便通过客92、房以外的地区如行政酒廊，健身中心和游泳池。10. 为每个控制单位的锁俱设计不同地区的识别匙卡。而基本地区为:l 客房用l 房务部楼层主管用l 紧急用l 展示用11. 提供1级(Grade 1)的嵌锁配件。需要较大口径的钢制造。关键的组件是不能使用较轻的金属或含有塑胶的物料制造，从而确保门户结构的保安度。12. 提供适合室外使用的门锁，并且需能抵受恶劣的天气和周边的环境条件。13. 提供一个执手锁。14. 提供20毫米的弹簧锁和于门上装有一个25毫米的钥匙开启的门栓。15. 门锁系统需使用符合美国银行组织标准的3磁轨匙卡。16. 提供符合标准的门锁电池，现时供应的电池一般最少能使用2年。17. 93、提供低电源警告指示，并需在最少一个月前提出警示。系统需要有一张低电源测试卡作检查用。18. 提供最少能解读2磁轨卡的磁卡译码器，分为针对门户部份和电子收款机系统(POS)信息。因此，需提供译码器于以下地区: l 前堂登记接待处l 礼宾部l 行政酒廊l 喜来登服务保证信息中心19. 提供最少两个不同水平的钥匙系统: 1)客房匙卡 2)所有万用匙 (除了电子匙)。20. 发出匙卡时，提供授权的密码保护。每一匙卡的发出，必须是能够以授权的编号所追踪。21. 锁俱必须适用于多款不同门户组件的加工，并须与室内设计师协调加工的要求。22. 门户，锁俱和门框的安装是不能抵触美国保险商实验室(UL) 的防火要94、求。第三部份3.1 客房规划3.1-1 一般要求1. 标准客房的种类包括单人房和双人/ 双人(两张床)房。每一喜来登酒店和大部份渡假酒店均设有会所楼层，而此配有会客休憩处。其面积一般最少相等于三个或更多间客房及设有较高档的设施。而其物品存量最少跟客房物品存量有15%的比重(SPG)。2. 酒店设备计划是考虑到数量，平方英呎和客房的工程。建筑师应提供一进度表，并以矩形图表示出房间与楼层，单人房双人房，伤残人士客房，套房和会所休憩处的位置和数量。另外，须列明设有连接门的位置和房号。3. 套房一般应设于较高层(见章节3.4)。套房面积为两个或以上的标准客房并需有独立客厅，睡房和浴室。喜达屋会基于当地95、市场和地点来决定房间数量，面积和套房的种类。典型的喜来登酒店套房包括:l 行政套房: 1个客厅和1个睡房l 礼宾套房: 2个客厅/ 会议室和1个睡房l 总统套房: 2个客厅和2个睡房l 董事套房: 3个客厅和2个睡房4. 伤残人士客房应设置于便捷来往酒店各地方的位置及供客人选择床的种类和大小。此外，伤残人士客房需要有连接门通往标准客房。5. 最少提供20%的连接房间，当中不包括套房(10%为连接的同级客房)，或由亚太区喜达屋技术支援部所决定。连接门最理想是设置于前厅出入口而非床头边的墙壁。6. 由喜达屋设计的统一化客房号码系统，能方便宾客找到他们所住的客房。号码系统应吸取最初期的设计文件以便沟96、通和营运。房间号码典型地由01和02开始顺序到最后的房间，而走廊一边为连续的单数和一边为连续的双数，两边的房应是直接对着的, 但若遇上电梯或楼梯则可以略过。各层的房间号码应水平地排成直线。 (展示于10.4)。7. 客房应提供畅通无阻的景观。避免景观于不悦目的地方如楼宇顶层地区，顶层的机械设备，出入货区和垃圾清理区。8. 设置升降机于楼宇的中间以减少入住较末端客房的宾客的步行距离及以便日后酒店扩充。客用升降机等候区应与宾客走廊分隔以便识别。9. 所有客房的门包括浴室和衣橱必须提供不少于0.9米的明显开关。10. 在每层客房层提供自动售卖机，后勤升降机等候区，电话和供电房。11. 睡房最少需有297、.4米高，而前厅和洗手间则需有2.2米高。12. 每一标准客房的地方均需有最少4平方米装嵌式的玻璃窗，包括套房和行政酒廊。外墙的玻璃应是隔音的强化玻璃。开启式窗户应限制其开合上限为100毫米。提供防腐蚀的窗户组件。13. 墙壁应能阻隔客房与走廊及其它房间的声音以达致以下的隔音标准水平(STC): l 两个客房之间的墙壁: 55 STCl 升降机和升降机槽的墙壁: 52 STCl 走廊的墙壁: 50 STCl 客房的外墙玻璃: 40 STC3.2 标准客房 3.2-1 一般要求1. 喜来登酒店的标准客房面积最少为36平方米，而喜来登渡假酒店则为38平方米。客房应是简单的长方状。面积是以室内面积净98、阔度和净长度表达，并量度从室内的外墙至室内洗手间的走廊墙壁。(见附件 10.5)2. 在新工程中的标准客房的客厅(睡房)净面积最少为4.0米阔及5.5米长。(见附件10.6) 3. 在新工程中的标准双人房的客厅(睡房)净面积最少为4.0米阔及5.6米长 (四人房为4.0米阔及5.5米长)。(见附件10.6)4. 客房衣橱的内部面积最少为1.2米阔及0.6米深。5. 基于当地市场要求，亚太区喜达屋技术支持部可能会要求额外的特色。其中包括:l 在渡假酒店或非渡假酒店地区，提供能容纳手提电脑的保险箱l 便餐及休闲中心3.2-2 门户，窗户和设备1. 客房的大门和连接门应是著色实心木门并于表面及门边附99、有装饰。房门需阔0.9米，高2.1米及厚45毫米。而门框是一块以16口径(gauge)的焊接中空钢铁。2. 附有门柄的客房大门，使用电力操控的匙卡门锁，并配有最少75毫米的弹簧锁。另外，在门边应有一个最少深25毫米的门栓，两者皆为长方形及单一手柄。3. 客房大门的设备包括 1-1/2对的自动缩回的弹簧铰链。另外，应设置能见180度的防盗眼于1.5米或以上的高度。应安装安全横闩(非链状)在1.2米或以上的高度。此外，门框应备有隔音功能。4. 衣橱的门应是实心或为可转式门框。不建议使用滑动门及折迭门。而衣橱的门应有一套开关组合包括门柄及最少一对的平接铰链。5. 每扇连接门需在每边客房配有一个固定的100、手握及最少25毫米深的门栓。附加的设备包括埋入式拉手制在门外部。每扇门需有1-1/2对的自动缩回的弹簧铰链，及门侧密封的。6. 客房露台的门或落地玻璃门应是隔音的摆动式或滑动式玻璃门，并在室内配有滑动门以提高安全度。而滑动门的外部需装有非使用钥匙开启的辅助锁。另外在地下层或第二层的露台需装有安全门闩。7. 每一扇门均需有挂墙式制门器。8. 窗台应使用天然石材，坚固表面的物料或铝质; 但不能使用石膏板的窗台。3.2-3 加工1. 客房所使用的物料必须是天然防火或经防火处理及附合防火指引和烟雾扩散的要求。2. 以下加工是喜来登酒店的最低要求，而不能理解为详尽的完工要求清单。室内的最后加工是基于每部101、份工程的，而且是需要得到亚太区喜达屋技术支持部的认证:l 地面: 地面需有地毯。地毯的安装方法是伸展地毯的各条边缘并加以黏贴。在面积等于或少于4.0米的客房里，地毯不建议有缝接。地毯应是合成纤维并可以是剪裁或未剪裁的，每平方米总重最少有1355克(每立方码40安士)。所有剪裁的艾克斯敏斯特地毯(黄麻为底的羊毛地毯)，纺前染料，混合80/20羊毛和尼龙，绒毛高度最少为7.5毫米。地毯应能清洗，并保证 10年内能清除表面污垢而不会令尼龙剥蚀及色彩受损，例如电池酸。地毯亦应保证10内，不会因灯光照射而有明显的变色并能保持有90%的绒毛及纤维物料。地毯护垫是100%合成纤维物料，每平方米1693克及8102、毫米厚。合成纤维胶垫是不赞成使用的，而泡沫护垫则是禁止使用。l 露台: 同质的防滑地砖。l 墙座: 100毫米的弹性材料或木材l 墙壁: 使用乙烯基的墙壁(或在潮湿天气使用防霉质料的墙壁)包括衣橱。装潢和门户应用亚光油漆着色。使用种类2的乙烯基墙壁，阔1.4米以及最少重560克并附有低档纺织棉布支持。如地区属经常潮湿的天气，外墙可能要涂上泥灰的加工。l 天花板: 混凝土结构上配有较轻的质料或隔音物料，或可使用涂上油漆的平坦石膏板。天花板不能有明显的接位及外露排水管。l 窗户处理: 使用配有人字控制杆的厚质窗帘或百叶帘。双轨处理的装饰窗帘需有遮光的内层。窗帘是最少有200%的全面遮光能力并以控制103、杆来控制(而非滑轮)。窗帘需有加重的折边。3.2-4 家具材料设备(FF&E)1. 家具材料设备(FF&E)必须由合约承办商来保证质素及确保适合作商业用途。家具材料设备包括加工，家具，灯俱和客房所有设备。这一般包括床头板，床架，床的竖板，床上用品(床垫和桶状弹簧)，床头柜，镜，化妆柜，人体工学桌椅，桌灯，图饰，窗户处理，乙烯基墙壁，地毯和装饰灯具。2. 所有客房内的家具材料设备必须经过亚太区喜达屋技术支持部的批核。而此将会按个别工程来决定及将评估和批核代替品以迎合整体高质素的标准。3. 特殊物料需符合工业标准的纤维板或刨花板，需有油漆着色的优质烘干木材外饰，及催化的丙乙烯酸清漆加工。特殊物料包104、括木制家具如床头柜，竖板和特别的桌。在选用硬木制品时，使用 #1的同等或更佳等级。防潮度不能超过5 % 。4. 特殊构造的物品需用螺钉，胶水和木钉固定木材的缝位和接驳处。可使用最少量的胶黏剂为脂肪族的树脂。抽屉的结构应使用深沟球轴承。抽屉的结构应包括一白色的薄层板并配以防污的底部和背板。5. 金属家具包括其配件和接口应有防侵蚀的外层保护。6. 坐位应配有木架，可使用较常用或较高档的木料。木的接位必须以螺钉固定，黏凝和钉紧。接位在最受压位置应以双倍钉固定，黏凝和加固每个角位。7. 家具软垫应是有回弹能力或不会下陷。8. 床头板，床架及竖板:l 单人大床 : 床架能放置1.9米阔， 2米长的床褥l105、 单人标准床: 床架能放置1.5米阔， 2米长的床褥l 双人床 : 床架能放置1.35米阔，2米长的床褥9. 靠墙的床头板应是木制的，外露部份使用高质物料如皮革。床头板的延伸部份最少高于床褥0.3米及最少低于床褥最顶部25毫米。两边的栓的油漆着色或加工需配合床头板。10. 所有艺术品应被安全固定。11. 所有灯俱应符合美国保险商实验室(UL)标准。所有灯俱应设有底部开关。3.2-5 特别建筑:1. 在客房内不能放置墙角保护器。2. 提供支撑物固定床头板，配件和镜。3. 在地震区，设备需要是提供避震功能的特殊物料。4. 室内衣橱应是0.3米深，附有胶制薄版制的放帽的架子和一黄色衣橱杆。油漆着色的106、木柜栓应装在三幅墙上，从而为衣柜抽屉和衣橱杆提供充足的支撑。在距地高1.8米和墙边的中心点跟杆距离0.3米处装配衣橱杆。提供空间以在墙壁上排上熨板和熨斗。5. 在石膏板上涂上浆料，以便日后当移除乙烯基墙壁制的表层时，不损其不涂灰泥的石墙。在乙烯基墙壁表层以水性胶黏剂安装并配有霉菌抗化剂，而此需覆盖墙壁的内部和外围的角位(不包括未经修剪的角位)。3.2-6 机械/ 水管系统1. 在睡房地区提供自动恒温器以供应暖气，通风和空调(HVAC)，并放置摇控器在明显的地方以便宾客注意及使用。2. 设置直立式风机盘管机的进气花格板，并且确保不会与窗户的处理有冲突。3. 当使用风机盘管机时，噪音系数(NC)在107、低速时不能超过30NC，中速不能超过35NC，高速时不能超过45NC。4. 暖气，通风和空调(HVAC)系统出风口和维修口必须以油漆着色及配合客房的室内设计。5. 客房内不能有外露的喉管。3.2-7 电力/ 数据/ 电话1. 提供足够数量的电力/数据/电话插座和入墙式按钮开关控制，以便控制客房内所有电器，从而使到电器的电线不用外露。在所有客房内，为迷你吧提供双重的CAT 5e 的电插座。还有，需提供电视频道的协调分插以提供不同地方的电视节目。另外，提供一个方便使用的电插座供房务员打扫客房及宾客熨衣。一般设于睡房与洗手间交接的地区。2. 提供两个电话插座，一个置于床边而另一个则在书桌工作地区，两108、条线均应容许宾客同时打电话和上网。所有客房均需提供高速的阔带网络，而此可以是有线或无线。建议使用4分插口的数据线插座，并应置于桌上，其中包括2条CAT 5e线供仿真电话，2条CAT 5e 线供传真机和数据传送。所有插座建议设置于书桌上。设置嵌入式电插座，以便在书桌上使用手提电脑或书桌灯，并应能放置不同种类的插入式转插器。3. 每间客房需有 1个配有两站式烟雾感应器，以通報酒店的火警钟和通知消防署和喜来登服务保证信息室。若烟雾感应器被移除或不能如常运作，将会为酒店带来隐忧。4. 不容许使用背靠背的电力/ 数据/ 电话插座。偏置出线盒最少为150毫米和与以双头螺丝栓分隔。5. 设计复式电力插座以供109、迷你吧使用。6. 每一灯俱均需符合美国保险商实验室(UL)标准，标明和认证其所能负载的瓦特数。查证灯俱，灯罩和电座等能否足以负载。 7. 客房的照明系统是使用混合的灯光来源: 前厅的墙灯或筒灯，床头灯，书桌灯和地灯。以下为最低限度的照明水平:l 前厅的照明: 105 勒克斯 (LUX)及32 W+的低压卤素筒灯或节能墙灯;l 床边工作灯: 320勒克斯 (LUX)及32W+的床头灯;l 书桌工作灯: 530勒克斯 (LUX)及32W+的书桌灯;l 躺椅的工作灯: 20勒克斯 (LUX)及32W+的地灯;l 如衣橱内的光线不足105勒克斯 (LUX)，则需于衣橱内提供分隔式灯俱。3.3 标准客房110、洗手间3.3-1 一般要求 1. 在新建筑工程中，客房的洗手间面积一般最少为1.5米 x 2.6米，而高2.2米。 2. 客用洗手间必须有一个200毫米大小的水龙头，厕所和一个浴缸/淋浴混合区或特大的淋浴区。3.3-2 门，窗户和设备 1. 洗手间的门是用油漆着色的实心木制并在表面和边缘加工，阔0.9米，高2.1米及厚45毫米。而门框是一块16口径焊接的中空钢铁。 2. 洗手间的门是设有一推按式机械锁于洗手间门内边，并在前厅侧附有紧急钥匙，一对滚轴式铰链，消音胶条及一个附设在墙身或门身的制门器。3.3-3 表面加工 1. 洗手间的加工能反映出客房的室内设计。以下是喜来登酒店或渡假酒店对质量的最111、低要求:l 地面: 0.3米x 0.3米的防滑天然色瓷砖或天然石砖以配合设计。l 墙座: 使用相配合的砖以配合地面设计。l 墙壁: 淋浴范围或浴缸的周边，需使用0.3米x 0.3米的天然瓷砖或天然石砖覆盖水泥状的背板。其它墙身表面未有被覆盖的，则可使用乙烯基墙。l 天花板: 油漆着色的石膏板，应以防潮和半光漆加工。不接受隔音砖。3.3-4 家具材料设备(FF&E) 1. 应在客房洗手间内提供以下设备:l 镜子: 在装饰的框架并能固定地挂在墙上。不接受外露的固定方法。l 装饰筒灯: 在镜子旁的墙身或天花板上提供墙灯。l 艺术品: 放置一件艺术品于洗手间门口的对面。l 乙烯基墙壁: 使用最少重50112、克的种类2布料覆盖表面3.3-5 特别建筑1. 在浴缸每边提供长600毫米，呈45度 (位置是足以协助宾客站起)及最少可承受130公斤的推/拉力的扶手。2. 洗面盆最少深550毫米，阔1.5米及距地高860毫米。使用天然石配以下突式的洗手盘 (不能选择薄胶板制的)。可用天然石料或木材制的遮板来遮掩喉道及抽水马桶。3. 为以下地方填隙: 在洗手盆顶，侧及背部; 抽水马桶; 及乙烯基墙壁与其它不同物料交接的位置如墙座、瓷砖、天花板。4. 洗手间用品包括商业用的毛巾架，固定在洗手间门后的浴袍挂架、在洗手盆下固定的纸巾架、两个在浴缸/花洒旁固定的肥皂架、花洒喉是光面不锈钢制及能以弓形弯曲的直径25毫米113、半圆设计。所有用品均需是鲜铬黄色。5. 在独立的淋浴区，提供以天然瓷砖或天然石材制的防滑地板; 另外，需在淋浴区设置拉动式的无框强化玻璃门。6. 墙壁结构应达到52 的最低限度隔音水平。3.3-6 机械/ 水管 1. 所有水管器具是白色表面的。 2. 浴缸/花洒最少长1.5米，使用配有防滑表面的搪瓷铸铁制。不接受胶质，丙烯酸的或是玻璃纤维制的浴缸或花洒。 3. 浴缸和洗手盘应设有排水口和外置式废料阻隔器。禁止使用胶制的阻隔器。 4. 洗手盘是使用挂墙式，并以瓷质陶瓷或搪瓷铸铁制。水龙头是200毫米，置于中间，室内设计师可决定其加工修整。 5. 厕所是固定在地板，以瓷质陶瓷制的瘦长盘状。座位是需114、能被盖子覆盖着。而座位和盖子是必须能在没有支撑的情况下保持垂直的。6. 花洒头是单头脉冲式的Speakman Chrome Anystream 2000型号。而花洒应是独立操控，防烫式，平衡压力及置有混合活门以应付高流量。7. 花洒头应属脉冲类型，并可调校水压的。当花洒地区与浴缸是分开时，应提供手握式花洒调整杆。8. 洗手间的抽气扇的噪音指数不能超过45的噪音标准(NC)。3.3-7 电力/ 数据/ 电话 1. 提供最少一个地面故障电路中断器 (GFI)的双重电插座于洗手盘侧。 2. 所有灯俱需符合美国保险商实验室(UL)标准，及标明和认证其能负载的瓦特。 3. 洗手间是使用混合照明系统，包括115、设在镜子每边的筒灯和墙灯，或置在镜上的装饰灯。需最少能提供以下照明水平 (在运作时测量):l 一般地方照明度: 320勒克斯 (LUX)及32 W+ 的筒灯l 浴缸: 105勒克斯 (LUX)及32 W+ 的筒灯l 梳妆台的镜子: 530勒克斯 (LUX)及32 W+ 的筒灯或装饰灯 (使用50毫米 x 75毫米的水平固定接线盒)。3.4 酒店套房3.4-1 一般要求 (与3.2-1相同或更佳) 1. 行政套房是两间标准客房的面积(一条钥匙)，由一客厅和一张单人大床组成。如可以的话，客厅也应能连接标准双人房。l 客厅设有休憩地区包括一张活动式梳化，电视和四人会议桌。l 客厅也可备有化妆房和酒吧116、l 睡房是与标准客房相同，而此房间是不要求设有走廊。洗手间需多备有4件固定的设备。 2. 礼宾套房是三间标准客房的面积(一条钥匙)，由一间为2倍的标准会议室并连接到一个标准单人大床房所组成。礼宾套房应置于低层位置以便小型社交活动及聚会。l 会议室设有休憩地区包括一张活动式梳化，电视和八人会议桌。l 会议室是可租用的，附有3件固定的洗手间设备。其钥匙不被视作额外的独立匙。这亦需设有备餐区。l 睡房是与标准客房相同，除了附有4件固定的洗手间设备和走廊通道。 3. 总统套房是四间标准客房的面积(一条钥匙)，由两个客厅和两个单人大床房组成。如可以的话，客厅应连接标准客房/双人房。l 客厅设有休憩地区包117、括电视和八人会议桌。l 客厅也可备有化妆房和备餐区l 洗手间有5件固定的设备，包括2个洗手盘，厕所，按摩浴缸和淋浴区 4. 董事套房是与总统套房相近，但是有五间标准客房的面积(一条钥匙)，由3个客厅和一个双倍大小的单人大床房组成。3.4-2 门，窗户和设备 (与3.2-2相同或更佳) 1. 不建议使用能全面开启的双门。但可使用与另一活门相连接的固定活门。 2. 连接客厅和睡房的连接门是与其它连接房门相同的。3.4-3 表面加工 (与3.2-3相同或更佳) 1. 套房内的客厅和睡房加工是与其它标准客房相同的。如客厅附有独立的前厅，则需遵照以下的加工:l 前厅的地板: 木/ 天然瓷砖/ 天然石砖l118、 前厅的墙座: 木/ 天然瓷砖/ 天然石砖l 前厅的墙壁: 与客厅地区相同l 备餐区地板: 防滑的天然瓷砖/ 天然石砖，或可于不外露的地方使用透心式塑胶地板。3.4-4 家具材料设备(FF&E) (与3.2-4相同或更佳) 1. 套房使用更高质量的家具及设备，包括活动式梳化，会议桌/ 餐桌，餐具厨，附有软垫的扶手椅子，额外的灯俱和艺术品。3.4-5 特别建筑(与3.2-5相同或更佳) 1. 在总统套房、礼宾套房、董事套房内设有备餐区。在桌面外露的地方，使用天然石材。在未有外露的地方，则可使用塑胶薄板。橱柜在桌面上下部份的门亦是用塑胶薄板。3.4-6 机械/ 水管 (与3.2-6相同或更佳) 1119、. 在备餐区提供台下盘式不锈钢洗脸槽，其中需配有已加工的鹅颈管。 2. 可利用暖气，通风和空调(HVAC)的风机盘管机系统送风到套房里，但如多于一组系统在多间房间组成的套房使用的话，则需要有一独立控制器。3.4-7 电力/ 数据/ 电话 (与3.2-7 和 3.3-7相同或更佳) 1. 室内设计师是负责选择所有一般的灯俱 (嵌墙式筒灯，洗墙灯)和装饰灯俱 (吊灯，墙灯)。 2. 其次的灯光必须来自天花板，并置于距离套房内所有浴室梳妆台区的 5米的范围内。 3. 在礼宾套房内，地板高度需最少有105勒克斯 (LUX) 的一般照明度。 4. 提供装饰灯俱及固定灯俱贯通客房。其中需于书桌，餐桌及软座120、地区最少有320勒克斯 (LUX)的照明度。 5. 在套房的大门旁设置灯俱开关按钮，以控制墙灯，或表面固定或嵌入式灯俱。6. 在客厅或会议地区设置方便使用的电插座，以供房务员使用。7. 在所有酒吧或备餐区地区设置地面故障电路中断器 (GFI)的电插座。8. 于客厅内提供两个备有留言提示灯的双线电话。其一必须附有数据输送槽，另一为无线电话。9. 于备餐区内提供一挂墙式电话。10. 根据市场需要，可在套房内提供立体声的收音机，数字录象机(TIVO)和DVD/VCD 播放设备。3.5 伤残人士客房和套房3.5-1 一般要求 (与3.2-1 和3.3-1相同或更佳)1. 根据美国残疾人士法案(ADA)121、，美国残疾人士行动指引(ADAAG)和地方法例的要求，酒店需提供一定数量的房间于容易进出的地点，并附有有关详细的设计。设计师有责任确保遵照所有地方法例和美国残疾人士法案(ADA)的要求。2. 为方便残疾人士、移动残障人士和听力残障人使用酒店房间，酒店需提供以下三种伤残人士客房: 附设浴缸的标准伤残人士客房; 残疾人士专用的淋浴房; 和听力提升的客房。以上三种房间均需符合美国残疾人士行动指引(ADAAG)和地方法律的要求。此外，在其它州份可能会要求额外的客房种类。3. 标准伤残人士客房需设有一定数量的特殊设备以便宾客使用轮椅出入。其中包括:a) 增加客房和洗手间内，固定家具间的空置空间。b) 增122、加桌下和洗手盘下的空间c) 在浴缸和淋浴区设置扶手杆d) 应降低衣橱的门握和房门防盗眼的高度4. 设有伤残人士专用淋浴房的伤残人士客房，基本上与标准伤残人士客房相同的。主要是设有残疾人士专用的淋浴房以取代浴缸原有位置，以便使用轮椅的宾客进出使用。5. 伤残人士客房的美学设计需配合其它客房的外观。不建议使用工业用的外露固定设备和配件。6. 当设有客厅或露台时，必须是易于进出和面积最少阔1.5米 (放置家具后量度) 以容许宾客使用轮椅移动。露台的地板必须是适合轮椅使用。7. 伤残人士客房必须细分不同等级的客房设备，包括房间面积，价钱，洗手间用品和床的数量。还有即使套房可能是由两间双人房连接，每一种123、套房均需最少有一间为辅助形式。8. 在酒店内(不只是伤残人士客房)，所有门和通道必须提供860毫米的完全开启。若是维修工程的话，则需800毫米完全开启。9. 伤残人士客房是连接着一相邻的客房以供看护和助理出入。10. 在总统套房和董事客房的客厅是包括伤残人士化妆房。3.5-2 门，窗户和设备 (与3.2-2 和3.3-2相同或更佳)1. 在客房的前厅内，其拉门(在连接门拉的那边)提供一个最少450毫米空置空位。这里需有足够空间以供使用轮椅或其它辅助器具的宾客开启连接门。2. 提供扶手，拉动器，门闩，门锁和其它容易单手抓着而不需弯手或用力抓紧的配件。接受机械式，推动式和U形的扶手设计。而此要求可124、应用到家具及固定设备。3. 门户的固定设备(包括所有防盗设施)均不能高于1.2米。4. 提供第二个180度的广角的防盗眼，安装在大门距地不高于1.0米的高度。其它的防盗眼则在1.5米供一般客人使用。5. 提供一个单一的安全横闩固定地安装于大门不高于1.2米处。不能使用复合的安全横闩和防盗链。6. 在外围滑动门处提供不高于20毫米的门坎; 其它门户的门坎则不能高于15毫米。所有门坎的斜度最少是1: 2。7. 提供一可见配件以便确定门栓是否锁着。3.5-3 表面加工 (与3.2-3和3.3-3相同或更佳) 1. 伤残人士客房的表面加工与标准客房完全相同。3.5-4 家具材料设备(FF&E)8. 伤125、残人士客房必须提供开放式床架，不能使用平台式床架。但听力提升的伤残人士客房则可以使用。9. 安装全身镜于使用轮椅的宾客可见的位置。10. 在可开启的窗户，应配有适当长度的控制杆及预留位置供使用轮椅的宾客驶进出。11. 选择适当家具设备和灯俱以便宾客能单手使用，并且不需抓紧或转动 (例如在灯座上设肘节开关或推动按钮)。12. 书桌放置脚膝空间需最少高730毫米，阔760毫米。13. 安排所有家具间的距离最少阔900毫米，以供宾客在房间走动及转身。14. 于每边的单人大床或两张床之间，提供最少阔900毫米的通道。3.5-5 特别建筑 (与3.2-5和3.3-5相同或更佳)1. 在伤残人士客房的洗手126、间提供最少3个固定的水管(厕所，洗手盆和浴缸或淋浴)。并根据美国残疾人士行动指引(ADAAG)，洗手间需有充足的空置空间供宾客进出。2. 淋浴区的地面应从出水位往排水槽的方向暗斜的。其中地面须结构性地在往排水槽的方向每300毫米向下倾斜3毫米的倾斜度，以防止水溢出淋浴区。3. 根据条例规定，洗手盆下的位置必须有足够位置供使用轮椅的宾客进出和需保护洗手盆下外露的水管。4. 在所有伤残人士客房 (包括听力提升的客房)提供一个门铃触发的闪灯。5. 为所有伤残人士客房 (包括听力提升的客房)提供可见式火警和烟雾警报器。其中包括一个房间警报及一个通报到消防署和喜来登服务保证支持中心。如感应器被移除或不能127、如常通报，将会为酒店带来隐虑。6. 如房间设置保险箱的话，请放置于伤残人士能使用的地方 (例如是易于进出的地方，固定于380毫米至1.2米的高度之间，配有环扣的手握或其它不须用力抓紧或弯手来开启的手握。7. 设置厕所附件如浴袍架，毛巾架，毛巾柜，厕纸架，肥皂架，扶手和梳妆镜于宾客方便使用的地区，以配合有关指引的要求。建议使用较低的挂架。8. 于浴缸/淋浴提供两个肥皂架，并分别固定在距浴缸面高0.6米和1.5米的地方。浴缸用的肥皂架不需有手握。在淋浴区，设置一肥皂架于高1.2的地方。9. 设置衣橱挂衣杆，柜和挂架于1.2米以下的地方。其它永久固定的设备(例如熨斗)必须在规定可使用范围内(380毫128、米和1.2米高)。3.5-6 机械/ 水管 (与3.2-6相同或更佳)1. 设置控制器，例如自动恒温器于可使用范围内。设有总控制器，可选择使用触发式或推动式按钮，但不建议使用弯手式控制器。2. 厕所座位的距地高为430毫米。厕所的中间线必须是距离加工墙壁的450毫米。冲厕的操作器必须设于对外并方便使用的地方。3. 需根据要求而在浴缸和淋浴区提供座位。注意在淋浴区是必须设有座位以便宾客使用淋浴区的设备。详情请参考美国残疾人士行动指引(ADAAG)在此方面的特别要求。4. 在可调整高度的花洒滑动杆上，提供一个能固定的手握式花洒头。滑动杆应该最少长760毫米，滑动杆的末端不能高于加工地1.2米。花洒129、头必须能在滑动杆上拿出并有最少1.5米长的喉管。5. 固定镜子高度，其中镜的最底末端不能高于1米。3.5-7 电力/数据/电话1. 于要求的可使用范围，设置按钮开关和电插座以便宾客在最方便的位置使用。扶手，推动门、门闩、门锁和其它操作性组件的形状应设计成单手也能容易抓住，而不需用力抓紧或弯手。另外，接受杠杆式，推动式和 U形的手握设计。2. 在易于进出的地方设置电插座，其中需设置一个电插座于电话的100 毫米距离内，以便客人使用移动通讯系统 (TDD)。3. 提供有音量控制和来电闪灯的电话。3.6 行政酒廊3.6-1 一般要求 (与3.2-1 相同或更佳) 1. 行政酒廊是一个具有多个不同间隔130、的长廊。行政酒廊需设于高层地方并提供便利设施供会员等级的宾客使用。一般用作供应欧美早点，午餐的前菜、晚间的鸡尾酒会和在此谈洽生意。 2. 行政酒廊须有一前厅，备餐区，自助餐柜，桌和椅，软座和化妆房。 3. 行政酒廊的面积最少为两个标准客房间隔，需在两个间隔的长廊上提供最少12人的座位。当行政客房多于80间，则每40间客房需在行政酒廊上，额外添置多一个间隔的面积。 4. 设置行政酒廊于宾客升降机大堂中，直接能见及方便进出的位置。 5. 设置备餐区于宾客走廊或后勤升降机大堂能直接进出的位置。其中设备包括桌面下的商用雪柜，能放置手推车的空间、洗碗碟机、垃圾桶和一个两间隔的星盘供餐饮服务使用。3.6-131、2 门，窗户和配件 (与3.2-2 相同或更佳)1. 将行政酒廊的出入口与标准客房的出入口分隔。考虑双门出入还是固定一门而单门出入。2. 提供匙卡进出及使用与标准客房相同的锁具。3.6-3 表面加工 (与3.2-3 相同或更佳) 1.提供与公众地方质量相近的表面加工，但亦需配合客房的加工:l 长廊地面: 商业等级的艾克斯敏特地毯 (以黄麻为底的羊毛地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。所有需修剪，最少重1355克/平方米 (40安士/平方码)，绒毛最少高25毫米，每9排的长度为25毫米。安装地毯时，可使用双重黏垫，人造胶或合成胶; 1900克/平方米(56安士/平方码)。最少重量为足够安装地毯的132、份量。l 前厅/ 自助餐地面: 木，天然石料或瓷砖等适合湿润地区使用的防滑地砖。在与其它地方交接的地面提供金属分隔。l 备餐区的地面: 透心式塑胶地板l 墙座: 木制，在备餐区内使用弹性胶l 墙壁: 可清洗的透心式塑胶墙壁。阔1.4米，每直线码的重量为560克。有防霉能力。门和门边以半光面油漆加工。l 天花板: 设置顶饰于在平坦的油漆着色加工天花或石膏板或混凝土隔音天花。不容许使用隔音砖。l 家具: 自助餐服务区为防污木或薄胶板配以天然石料的桌面。在备餐区内，只有职员使用的柜及桌面是可以使用薄胶板。l 窗户处理: 配有遮光功能的装饰窗帘和透明薄织物/窗扉，分别设有独立的轨道。窗帘配以200%全133、面长度的遮光力及以控制杆操作(不使用滑轮)。边缘位置需折边。3.5-4 家具材料设备(FF&E) 1. 安排座位位置以应付宾客的不同需要。最少50%的座位是在能看到电视大屏幕的距离，当提供欧美早餐服务时，这是尤其重要的。餐桌可供2人和4人使用的。 大部份座位是供用膳的，亦需提供小量更舒适的座位供奔驰社交闲聊。l 悬挂式电视，面积最少为900毫米l 餐桌/工作桌，600 x 700或800(平方毫米)l 扶手沙发和扶手靠背椅子l 软座包括双人小沙发和休闲椅l 茶几和咖啡桌l 书桌，最小有1平方米的面积，配以人体力学椅l 桌灯和地灯l 艺术品 2. 在接待服务站内设有桌子，人体力学椅，和两张客用椅134、子，影印/传真/打印混合的设备和储存数据的地方。3.6-5 特别建筑 (与3.2-5相同或更佳) 1. 自助餐柜位应足以摆放欧美早点或前餐的食物(面积最少1.5平方米)。 2. 天花板最少距地高2.4米。 3. 为以下交接处填隙: 桌面，梳妆台和防溅板及其它塑胶墙与其它物料相接的角落(例如墙座和陶瓷砖)。 4. 如渡假式酒店位于天气温和及有吸引的风景处，可提供面积最少1.5米的露台。3.6-6 机械/ 水管 (与3.2-6相同或更佳) 1. 提供自动恒温器以调校暖气，通风和空调系统 (HVAC)。3.6-7 电力/数据/ 电话 (与3.2-7相同或更佳)1. 在工作桌上和所有其它地方提供易于使135、用的电话和数据线槽。2. 行政长廊的一般照明度最少为150勒克斯(LUX)，其中照明度是于地板处量度。3. 提供装饰灯或其它灯俱贯穿行政酒廊，以确保座位，工作区和自助餐位置有320勒克斯(LUX)的照明度。4. 提供电源以应付传真机/复印机/打印机或个人电脑的需要。5. 在备餐区和自助餐柜位提供电源。6. 于墙身和地板提供足够数量的电插座，并配合家具摆设的设计，以隐藏电线。7. 提供方便使用的电插座供房务员打扫房间之用。8. 于自助餐柜位，化妆间和备餐区提供地面故障电路中断器 (GFI)的电插座。9. 设置烟雾感应器系统，并需能连接到酒店警报钟及通报到消防署和喜来登服务保证信息中心。如感应器被136、移除或不能如常通报，将为酒店带来隐虑。3.7 客房层的走廊和升降机大堂3.7-1 一般要求1. 走廊最少阔1.5米，并于每边设有深250毫米至300毫米的凹位，以便识认客房的门口。天花板的距地高度最少为2.4米。2. 客房层走廊是对外隔绝的。不容许全部或部份外露到室外。3. 客用电梯大堂是连接但不属于客用走廊。电梯的门廊供一部升降机使用的最少8阔，供两部升降机使用的地区阔250毫米。4. 宾客和职员不能共享升降机。3.7-2 门，窗户和配件1. 能被公众看见的客房和其它门户，除了后勤升降机门外，均需以高质的油漆着色实心木材配以表面和边缘加工，阔0.9米，高2.1米和厚45毫米。而门框是以16口137、径(gauge)的中空钢铁焊接的。2. 门的配件加工是由室内设计师所选择。3. 公共升降机的门和门框表面需使用油漆着色或不锈钢。4. 后勤升降机的门是薄胶板面的实心门，需配合室内设计和客房门户设计。3.7-3 表面加工1. 于客房走廊提供以下加工:l 地面: 商业等级的艾克斯敏特地毯 (以黄麻为底的羊年地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。所有修剪，并最少重1490克/平方米 (44安士/平方码)。于客房门口的地毯应该有特色。安装地毯时，需有双重黏垫，人造胶或合成胶，1890克/平方米(56安士/平方码)。最少重为足够安装地毯的份量。l 墙座: 木或其它适合和配合地毯的物料如有弹性胶。不容许地毯138、作墙座。l 墙壁: 种类II的塑胶墙，阔1.4米，最少重560克。设置特色的塑胶墙于门边。l 天花板: 轻便的结构或混凝土隔音加工的结构或平坦的油漆着色加工石膏板。天花板不能使用外露的电线接合，隔音砖。l 窗户处理: 窗帘，百叶帘或活动遮板。3.7-4 家具材料设备(FF&E) 1. 在地面层以上的每层客用升降机大堂，提供小桌。其中放置配件如桌灯，长椅或其它椅子、艺术品或镜子。而桌灯需配有易于使用的按钮。2. 对外的窗户提供遮盖处理。3.7-5 特别建筑1. 为客房，售卖机地区，客用升降机，楼梯和紧急出口和紧急出口图，提供不易损坏的指示标牌。2. 不能于客用走廊或客用升降机大堂设有墙角保护器。139、3. 石膏板的表面是能让将来移除时，不用损坏墙身。而墙的表面是以水性胶安装及具防霉功能。墙角内外都是包裹的，不应裁剪。4. 走廊墙壁的隔音水平应维持在50 (STC)。5. 应设置易于识别的招牌于喜达屋尊贵宾客(SPG)楼层和任何行政楼层。3.7-6 机械/水管 (没有)3.7-7 电力/数据/电话1. 选择装饰墙灯或天花固定设备配以节能灯(CFL)，以能在距地高1.5米的客房大门处提供最少210勒克斯(LUX)的照明水平。建议一般走廊的照明度为160勒克斯(LUX)且没有黑点。最低限度的照明度为50勒克斯(LUX)。2. 于升降机门廊处，提供嵌墙式筒灯，装饰设备或两者组合的设备。3. 于走廊140、每12米处提供一个电插座，以便房务员工作。4. 于每层升降机大堂的小桌处提供一个内线电话槽和一个复式电力插座。提供50毫米x 75毫米的电池盒(J-boxes)以供走廊的两点固定背板式或四点遮掩固定式筒灯使用。3.8 自动小卖部3.8-1 一般要求1. 在选择楼层设置自助小卖部。2. 自助小卖部的面积是足以容纳一汽水售卖机和能负载90公斤冰块(24小时)的碎冰机。额外的小卖部物品需视乎当地市场的需求。3. 设置小卖部于不阻碍宾客视线及确保其噪音不会影响周边客房的地方。周边房间的隔音标准水平最少为54(STC)。放置制冰机等在客房层走廊不易见的地方。4. 自助小卖部的距地高度最少为2.2米。3.141、8-2 门，窗户和配件1. 考虑到噪音问题，自助小卖部可设置门户隔音。2. 门的高度最少为2.1米，阔0.9米及厚45毫米。可于门的上半部提供清玻璃门。门需有1-1/2对的铰链，自动关闭的组件和拉推装置。提供配合客房门设计的门闩，并附有扶手及加工配件。3.8-3 表面加工1. 除了地板和墙座是以防滑瓷砖或缸砖制外，小卖部与走廊的加工需相配合。在地板底下需装有防水膜。3.8-4 家具材料设备(FF&E) (没有)3.8-5 特别建筑1. 于高1.5米处的门边锁俱位置，设置一个易于识别的指示牌。3.8-6 机械/ 水管 1. 在宾客走廊的步行范围外，设置供制冰机使用的排水管。2. 为每部制冰机提供142、一个冷水中断活门。3. 提供机械通风设备以供机器散热。4. 在冷水机方面，提供一个独立的水冻冷凝器，并需由关闭回路式冷却塔及稳定灌注量的水泵组成所的。3.8.7 电力/数据/电话1. 于近地面高度提供最少210勒克斯(LUX)的日光灯。灯光是由不能关闭的电路或是由动力感应器所起动的。2. 为每件设施提供一个地面故障电路中断器 (GFI)的电插座。3.9 客房楼层的后勤升降机大堂3.9-1 一般要求1. 提供一个与客用走廊及其它宾客区分隔的后勤升降机大堂。而后勤升降机不能直接通往客房走廊。2. 后勤升降机大堂最少阔2.4米。3. 提供一个放置布草的地区配以污衣槽。此地区的面积需足以容纳房务部流动143、式供电器(每个600毫米x 1200毫米)，流动收集器具(每个600毫米x 900毫米)和预留位置(每个600毫米x 1200毫米)。而婴儿床，折迭床等应贮存在非客房层的房务部后勤地区。3.9-2 门，窗户和配件1. 门和配件的加工需配合客房的门户，如曝露于宾客能见的地方，则须加工。在门表面提供900毫米x 2100毫米薄胶板。2. 在后勤升降机门和门框涂上油漆。3. 员后勤升降机大堂的大门是要求设有推拉式锁俱。3.9-3 表面加工1. 提供以下的加工:l 地面: 如能被宾客看到的，需使用塑胶混合砖; 否则可使用钢材混凝土。l 墙座: 100毫米的弹性胶。l 墙壁: 油漆着色石膏板，混凝土或混144、凝土砖。l 天花板: 开放式结构，或油漆着色混凝土或石膏板。3.9-4 家具材料设备(FF&E) (没有)3.9-5 特别建筑 (没有)3.9-6 机械/ 水管1. 提供暖气和冷气以在冬天保持最少有20度，夏天最多为23度。3.9-7 电力/数据/电话1. 在后勤升降机大堂和放置布草地区的照明度最少为105勒克斯(LUX)。而天花板可嵌入适当的T8日光灯俱。2. 于距中心点600毫米及距地高1.2米的位置，提供一个插入式电插座。从而为流动式供电器补充电力。而流动式供电器需置有3.6米长的伸缩电线，及要求在地面设有电插座。每个插座的电力供应最高为6安培(amps)，而一般为4安培(amps)。(145、展示于10.7)3. 于后勤升降机大堂提供一个独立的电插座以供房务部使用。3.10 客房层的电力和电话插座3.10-1 一般要求1. 在每层客房层提供一个独立房间供电线路和电话/数据线路。2. 根据地区标准要求，此房间需预留足够空间供周边的电线，电话/数据设备及变压器使用。3.10-2 门，窗户和配件 1. 所有房间均须上锁。 2. 如曝露于宾客能见的地方，房门和配件的加工需配合客房门。3.10-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 混凝土抹面。l 墙座: 于石膏分层板上配100毫米的凹入弹性胶l 墙壁: 油漆着色l 天花板: 曝露本来结构3.10-4 家具材料设备(FF&E) (没146、有)3.10-5 特别建筑 1. 于电话/数据房提供木制底板以供电话系统使用，和提供独立分配线架(IDF)以供数据系统使用。提供能通往两处的通道。3.10-6 机械/ 水管 1. 于房间提供通风系统，以使室温保持于机械能承受的水平内。3.10-7 电力/ 数据/ 电话1. 提供照明系统，并保持在距地高1.5米处，有最少270勒克斯(LUX)的照明度。2. 为每间标准客房及洗手间提供20安培(20A)的电路(独立电路)。确保吹风机与咖啡机是使用独立的电路。3. 提供个别电路以房务员和机械设备使用，其负载力应高于900伏特(900w)。4.1 雨蓬4.1-1 一般要求1. 需于宾客的出入酒店正门及147、车辆入口，提供高架式雨篷。2. 在3条阔3.6米的车道上，提供能抵御恶劣天气的雨篷。每一车道须有12米长的雨篷以供3辆车上落客。而此最少须提供一条上落客车道，一条行车道和一条泊车道。大型渡假式酒店或商业会议酒店可能需要额外的车道。3. 酒店正门是必须能让宾客迅速上下车，包括提供的士和暂存宾客行李服务。从车辆停车处到酒店正门的距离最少为3.6米 (4.5米较佳)以便宾客穿梭和提取行李。而有雨篷的行人路需有梯级及靠近酒店大门，并且紧贴行车线的上下客区以便宾客出入。4. 安排巴士上下客，洗衣车短暂停泊，的士候车处和酒店穿梭巴士等地区于邻近雨篷的地区。设置在便利的位置，但不能影响酒店入口处的基本运作和148、其外观。5. 雨蓬最少高4.2米或视乎需要，以便紧急用途的车辆或巴士使用此设施。4.1-2 门，窗户和配件 (没有)4.1-3 表面加工 1. 将园林，加工，物料和建设详情等结合到顶蓬，雨篷灯俱，酒店大门和标牌，以提高宾客的抵达感觉。4.1-4家具材料设备(FF&E) 1. 在雨篷下提供一个独立洗衣服务台，其建筑和加工应与酒店前堂接待处的相近。(展示于10.8)。由于洗衣服务多为外判，因此雨蓬下除设有礼宾部服务台外，还需设有洗衣服务台。在大型酒店，可能需洗衣服务收纳柜位。4.1-5 特别建筑 1. 于雨篷设有高质的标牌，并需在4.5米的距离清楚能见。4.1-6 机械/水管 1. 因应市场和天气149、的需要，而提供结合雨蓬柱下灯光与辐射热的系统。4.1-7电力/ 数据/ 电话 1. 在地面层的雨蓬设置装饰灯或低灯，其照明水平最少为320勒克斯(LUX)。 2. 为洗衣服务台和其收纳区提供电力，数据和电话线。4.2 酒店大堂4.2-1 一般要求 1. 提供一个欢迎宾客的酒店大堂设计。其中需具备有效率的安排和空间感以使宾客可在此谈洽生意，等候朋友和交通工具。2. 设置大堂直接邻近酒店雨蓬，前堂部接待处和客用升降机大堂 3. 酒店大堂的焦点和特色是非常重要的。其中包括中庭，水的特色建设，大型艺术品或特大的门窗以供观看外面环境。4. 设置礼宾部邻近大门入口及接待处能见的地区。而此柜台的设计应与接待150、处相近。于直接邻近礼宾部的地区提供一个安全的行李房。 5. 酒店大堂的天花最少距地高3.6米。4.2-2 门，窗户和配件 1. 通往酒店大堂的出入口必须设有前厅。需设有自动开关门或旋转门。当使用旋转门时，必须于前厅附有推门以便行李运输和紧急逃生。2. 建议如前厅长3.0至3.6米，则应使用自动门以便提供适当的气闸和缓和酒店高层的烟囱效应。 3. 为安全和识别的要求，需以玻璃门柜或屏风保护喜来登的标牌并设于距加工地高1.5米处。4.2-3 表面加工 1. 酒店大堂需要有高质的加工，包括天然石地面，木皮、装饰用的地毯和原版艺术品。l 地面: 天然石，并于前厅处设嵌入式防污地垫l 墙座: 天然石或木151、制护壁板l 墙壁: 塑胶墙纸l 天花: 多层的石膏板配以装饰和嵌线; 可在部份地区使用高质的隔音砖以降低嘈音影响。将隐闭式格网和漫射式天花综合到天花设计中。4.2-4家具材料设备(FF&E) 1. 舒适的住宅式坐椅区是酒店大堂非常重要的要素。提供最少两套的家具设备。座椅是需有软垫和使用合约等级的物料。 2. 酒店大堂桌子的质量必须是合约等级。其表面为天然物料 天然石或木材。不能使用玻璃或塑胶作桌面。 3. 艺术品和配件应该配合公众地区的安排。4.2-5 特别建筑 1. 于柜台区提供一个收费电话区。每75间客房提供一个收费电话。而木製服務台区的设计应配合酒店大堂的室内设计概念。2. 在某些地区市152、场，须设置提款机(ATM)于靠近酒店大堂的位置。提款机(ATM)应是嵌墙式或设于墙壁的凹陷处，以免影响室内设计的概念。4.2-6 机械/ 水管 (没有)4.2-7 电力/数据/电话1. 酒店大堂提款机(ATM)的彩色屏幕面积最少有380毫米，备有微型标据打印机，智能卡和磁卡阅读器、再加上多个盒带以分别用作印花和其它制造收入的项目。而提款机(ATM)应是安全地牢固在墙壁或地面并且是前向式装卸。2. 在地面提供电力，数据和电话线插座以供座椅区和其它柜台使用。与室内设计师小心地协调家具和相应的电插座位置。酒店内线电话需能接驳到酒店大堂，尤其是座椅区。3. 室内设计师与机电工程师需协调放置电子信息显示153、板的位置。4. 于大堂地区提供最少160勒克斯(LUX)的照明度。提供多款不同的嵌墙式装饰白热灯和节能灯。提供4套配有光暗调节的筒灯，并由接待处控制。4.3 宾客升降机大堂4.3-1 一般要求 1. 从前堂接待处至宾客升降机大堂，尽可能两者是直线能见的。 2. 使用双重负载式升降机箱须提供面积最少阔3.0米的大堂，而单一负载式的升降机大堂最少阔2.4米。由于很多宾客会同时使用升降机，所以升降机大堂空间应较阔。4.3-2 门，窗户和配件 1. 而升降机箱的设计从进门，到内墙灯饰，以及呼叫按钮和升降机门也是由室内设计师负责的。4.3-3 表面加工 1. 质量需配合周边公众地区:l 地面:地毯安装在154、双重黏贴的软垫或石材之上l 墙座: 木材，石料或配合地面的适合材料。但不能使用以弹性胶或地毯为主的物料。l 墙壁: 以塑胶墙覆盖。其中最少每平方米重680克。l 天花: 油漆着色石膏板。4.3-4家具材料设备(FF&E) 1. 于地面层以上的每层升降机大堂，提供一个小桌并放上一些配件如桌灯。而桌灯需配有开关按钮。 2. 提供配合酒店大堂设计的装饰白光灯俱和艺术品。4.3-5 特别建筑 1. 于升降机大堂提供清晰的地区指示牌和安全逃生指示牌，并需配合室内设计。4.3-6 机械/水管 (没有)4.3-7 电力/数据/电话 1. 在小桌地区，提供一个酒店内线电话插座。 2. 在小桌地区，协调灯俱电线155、设计和电力插座的位置。 3. 于客用升降机大堂提供最少105勒克斯(LUX)的照明系统。提供嵌墙式的装饰白光灯和节能灯。4.4 公众洗手间4.4-1 一般要求 1. 于酒店每层的公众楼层提供最少一个公众男洗手间和女洗手间。 2. 以下地区须设有洗手间设施:l 酒店大堂l 餐饮部的餐厅l 多功能厅地区l 休憩地区 3. 由于多功能厅一般要求设有独立的洗手间，所以可以考虑使用混合型洗手间。 4. 在洗手间入口处设置阻碍视线的物品，以防止从外直接看见洗手间内部。将男女洗手间入口区别和分隔。 5. 除非地方条例要求，否则宴会房每150个座位，便需提供2个洗手盘，但最少每个洗手间设有两个洗手盘。而每10156、0个座位则需提供2个洗手间; 其中男洗手间提供60%数量的小便器。 6. 在某些市场，女洗手间入口处需放置艺术品，并提供化妆室配以长椅子，化妆桌、镜子。 7. 在洗手间旁设置饮水机。 8. 需有一个洗手间清洁用具柜于洗手间旁。 9. 天花最少距地高2.7米。4.4-2 门，窗户和配件 1. 于洗手间门上提供推/拉的配件。4.4-3 表面加工 1. 提供以下的加工标准:l 地面: 天然石材或天然瓷砖(不能使用木材)。l 墙座: 瓷砖或天然石材(不能使用木材)。l 墙壁(厕所地区): 由地面到天花均使用天然石材或天然瓷砖l 墙壁(洗手盘): 以布包裹的种类2塑胶墙，最少重680克l 天花: 油漆着157、色的石膏板或石膏层板4.4-4家具材料设备(FF&E) 1. 于洗手间地区提供艺术品和装饰灯俱。4.4-5 特别建筑 1. 厕所的间隔应是落地及有顶部支撑，并以实芯薄胶制。 2. 提供隔音标准水平(STC)为52或以上的墙壁，以阻隔噪音传到邻近地区。 3. 洗手盘最少距地高560毫米。而洗手盘应是下置式并配使用天然石面(不能使用薄胶板)。而化妆台柜可使用天然石或薄木板，但必须能遮掩喉管。 4. 为以下地区填缝: 洗手盘顶，洗手盘边和防溅板，水管设施及塑胶墙与其它不同物料交接的地方如墙座，瓷砖和天花等。 5. 为洗手间用品加工并协调室内设计概念。用品包括:l 按室内设计师要求的装饰镜子;l 每个158、厕格设有能装上两卷厕纸的架;l 提供毛巾供应器于女洗手间;l 肮脏毛巾的处理设备。在某些酒店，可能需设有毛巾篮。而每4个洗手盘便需提供一个废纸垃圾箱;l 于女洗手间设置手提包柜架;l 每个厕格需设有挂衣架。 6. 提供婴儿换巾处于男洗手间和女洗手间，可以是嵌墙式或直接建筑在内。4.4-6 机械/水管 1. 设置地面排水槽于远离宾客区的位置。 2. 固定设备，包括供水设备，小便器和水槽均需以白色加工的。 3. 饮水机的加工需配合室内设计。 4. 在新的酒店建筑，洗手盘的排水处需以电子控制的设计。 5. 在新的酒店建筑，需于厕所和小便器设有自动冲厕系统。4.4-7 电力/数据/电话1. 洗手间需提159、供270勒克斯(LUX)的照明度。灯光应由墙俱装饰和嵌墙式白光低灯提供。4.5 杂货店4.5-1 一般要求 1. 大型酒店的杂货店需提供有品牌的必需品。而杂货店主要是为酒店宾客提供个人护理物品，零食，杂志，礼品和办公室用品。 2. 酒店杂货店可以是外判的。而外判的杂货店面积必须最少有37平方米。 3. 当由酒店营运时，杂货店应设于邻近前堂部宾客接待区。当由外判租户营运时，则应设置于邻近前堂部接待区或于公众通道，以方便宾客购物。如非明显位置，则需设于邻近客用升降机和大堂处。 4. 天花最少高2.7米。4.5-2 门，窗户和配件 1. 杂货店的正面应全面地装上玻璃。 2. 设置防盗门以保障店铺关门160、后的安全。此门和门框的设计需配合其邻近的公众地区的外观设计与加工。 3. 提供一个电子锁以供指定的酒店职员在店铺关门时进入。4.5-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯或坚硬的装饰表面，其设计和质量需配合邻近的公众地区。l 墙座: 配合邻近的公众地区的设计和质量。l 墙壁: 配合邻近的公众地区的设计和质量。l 天花: 隔音屏风或油漆着色石膏墙板。4.5-4 家具材料设备(FF&E) 1. 最少提供一个配有玻璃门的商业用雪柜组合。而此需备有自行冷凝系统，符合美國實驗室協會的防火要求，以及可调整货架高度的。4.5-5 特别建筑 1. 提供固定在墙上，符合标准的货架。 2. 除了喜来161、登或商店名称外，不能设有其它招牌和标志于门的明显位置，橱窗或工作台面 (例如信用卡或其它标志)。4.5-6 机械/水管 1. 提供排气口以供雪柜散热器使用。 2. 在店铺提供自动恒温器以控制空调。4.5-7 电力/数据/电话 1. 一般灯光水平，需在距地高900毫米处有最少320勒克斯(LUX)的照明度。 2. 电子收款机系统(POS)的电线设备需视乎杂货店的设计要求而设置在地面。4.6小型零售杂货部4.6-1 一般要求 1. 在小型酒店，小于350间房，需有酒店小型零售杂货部以提供有品牌的必须品。而此主要为酒店宾客提供个人护理物品，零食，杂志，礼品和办公室用品。 2. 设置小型零售杂货部于邻162、近酒店大堂的位置。收纳方面是由邻近的礼宾部或前堂接待处负责。 3. 酒店的小型零售杂货部应该是设置在明显处，但非宾客接待处直接能见的地方。同时，需方便宾客从升降机地区和大堂区进出购物。4.6-2 门，窗户和配件 1. 需具有独立的保安设计，以在未能提供服务时使用。其外观和加工需配合邻近的酒店公众地区设计。4.6-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯或坚硬的表面装饰，其设计和质量需配合邻近的公众地区。l 墙座: 设计和质量配合邻近的公众地区。l 墙壁: 设计和质量配合邻近的公众地区。l 天花: 隔音屏风或油漆着色石膏墙板。4.6-4 家具材料设备(FF&E) (没有)4.6-5 163、特别建筑 1. 提供固定在墙上，符合标准的货架。 2. 除喜来登或商店名称外，不能设有其它招牌和标志于门的明显位置，橱窗或工作台面 (例如信用卡或其它标志)。4.5-6 机械/水管 1. 提供排气口以供雪柜散热器使用。 2. 于与公众地区交汇的地区提供暖气和空调。4.6-7 电力/数据/电话 1. 一般灯光水平，须在距地高900毫米处，最少有320勒克斯(LUX)的照明度。 2. 电子收款机系统(POS)的电线设备会视乎杂货店的设计要求而设置在地面。4.7 零售专门店4.7-1 一般要求 1. 视乎当地市场需要，可于酒店的公众地区提供独立/多间的零售专门店。而渡假式酒店则需有一家零售专门店供应164、渡假衣服，运动和休憩等适合该渡假区使用的用品。 2. 而酒店零售专门店是用以改善地区用途，但需以酒店的物业安排为本。 3. 而这些店铺的设计需配合酒店高水平的用字和质量。而租户提议的设计须得到喜达屋的评审和批准。而设计师需负责协调店铺外观与周边的酒店公众地区设计。 4. 天花最少高2.7。4.7-2 门，窗户和配件 1. 需装有防盗门以在关门后使用。此门和门框的设计和加工需配合邻近的公众地区。 2. 店铺正面需是玻璃墙或橱窗，并配合邻近地区的设计。 3. 而直接建于店内的窗橱柜，其加工物料需配合邻近地区。 4. 店铺的门锁和横闩需配合酒店门户的组件。4.7-3 表面加工 1. 提供以下的加工:165、l 地面: 由租户负责的加工混凝土l 墙座: 视乎租户要求，以已被批准的设计为本l 墙壁: 租户需为外露的墙和柱加工。要求设有防火板。l 店铺正面: 符合酒店对门廊出入口的标准要求。l 天花: 视乎租户要求，及以已被批准的设计4.7-4家具材料设备(FF&E) (没有)4.7-5 特别建筑 1. 店铺的标牌需配合酒店对公众地区标牌的要求，并在制作前先得到喜达屋的批准。 2. 除喜来登或商店名称外，不能设有其它招牌和标志于门的明显位置，橱窗或工作台面 (例如信用卡或其它标志)。4.7-6 机械/水管 1. 店铺地区需备有全自动喷淋头，并需符合酒店对公众地区的标准。而租户需承担装上此系统的额外成本166、。 2. 需使用与酒店其它公众地区相同的暖气，通风和空调(HVAC)系统。而租户需承担装上或修改此系统的额外成本。 3. 如有需要，可提供阔20毫米冷热水喉和100毫米的排污槽于店铺内的地区。4.7-7 电力/数据/电话 1. 在天花提供接线盒，但质量和数量需配合酒店邻近地区的天花灯饰。 2. 需在店铺的墙板提供电插座。而此电路的负载能力需相等于单相(single-phase)的电路系统，需能为每9平方米提供15安培(amp)的电。如有需要，客户可额外付费以提供3相(3-phase)的电路系统。 3. 于店铺内提供一条25毫米的电话线管道。 4. 需于店铺的墙壁上设有火警钟线路系统。4.8 商167、务中心4.8-1 一般要求 1. 设置商务中心于方便等候聚集的地方。在商务酒店，设置商务中心于大型多功能厅区楼层。否则，则设于邻近前堂部地区以便职员管理。 2. 而商务中心应设有电脑，打印机、复印机、传真机和一般商务用品。提供最少一部复印机和传真机以及两台客用电脑工作台，其中连接有数据，电话和传真线路及一部电脑打印机。4.8-2 门，窗户和配件 1. 提供一个0.9米x 2.1米的玻璃门出入口，加工需配合周围环境。 2. 提供匙卡门锁系统。4.8-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地板: 地毯l 墙座: 100毫米的弹性胶l 墙壁: 塑胶墙l 天花: 隐藏式隔音板4.8-4家具材料设备(168、FF&E) 1. 提供如酒店行政办公室般具有办公室风格的家具，包括配有收纳区的接待处，宾客工作台、层架和装有滑轮的人体工学椅。4.8-5 特别建筑 (没有)4.8-6 机械/水管 (没有)4.8-7 电力/数据/电话 1. 为办公室的设备提供电插座和插头。(与附件10.10相近)。 2. 在距地高760毫米处，需有530勒克斯(LUX)的照明水平。5.1 大堂酒廊和酒吧5.1-1 一般要求 1. 大堂酒廊是酒店大堂不可缺少的部份。此从容不迫的环境能供宾客休息和等候其它宾客。 2. 而大堂酒廊应设于前堂部接待处和大堂入口所能看见的地方，并且于方便出进酒店公众地区，客用升降机和酒店餐厅的地区。如许169、可的话，应设置在邻近酒店主餐厅的位置。 3. 如许可的话，设置大堂酒廊于能见美丽外景或有特色的室内摆设的地区。 4. 设置大堂酒吧桌于大堂酒廊区以方便宾客安坐于此。避免设置大堂酒吧于大堂的正前面，以影响宾客的初步印象。 5. 大堂酒廊的座位数量是由喜达屋决定。需提供多款不同的舒适座椅以供单独旅行的宾客或商客洽商使用。 6. 于邻近酒廊处提供公众洗手间。提供次要的厨房或通往厨房的通道以在酒廊区提供有限的食物供应。 7. 在大堂酒廊提供弹性改动的座位区，以便在娱乐活动时安排空间和通道。5.1-2 门，窗户和配件 (没有)5.1-3 表面加工 1. 提供与酒店大堂相配合的加工。在酒吧正面使用坚硬的地170、板可选用木材，石材或瓷砖。5.1-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供多款不同且配合室内设计主题的椅桌设备。包括有厚软垫的梳化，休憩椅，小桌，咖啡和鸡尾酒桌。选择适用于餐饮部的加工家具，并需防潮和耐用。酒吧台需以商用木的质量并配合设计主题。 2. 提供天然石面(除云石外)，以供酒吧和桌面。 3. 将艺术品和配件结合大堂的设计。5.1-5 特别建筑 1. 大堂酒吧应是开放式，在长廊内能独立运作。而酒吧是包括座椅，服务区、等候区和酒吧背后地区。视乎酒廊的地点和面积，而在邻近酒吧地区设置备餐区/贮存地区。尽可能避免服务间被宾客直接看见。 2. 小心地设置等候区，以配合酒吧设计。 3. 禁止于大堂171、酒吧区使用铰链杆的顶闸。 4. 以上锁的门或窗板来保管酒吧的酒精饮料，并需配合木製酒吧桌的设计。 5. 于酒吧服务区使用防滑瓷砖，但需配合长廊的室内设计。 6. 小心地设置电子收款机(POS)设备于酒吧设计内。 7. 提供一个电视机于酒吧背后区或正面，以令酒吧宾客能选择看电视与否。5.1-6 机械/水管 1. 于酒吧服务区，按设备的设计而于地面提供排水道和星盘。5.1-7 电力/数据/电话 1. 大堂长廊的照明度最少为160勒克斯(LUX)。灯光将是由低灯，低电压的重点照明灯，桌灯和地灯所散发出。应于酒吧内设有四筒控制的光暗调节器。 2. 独立的灯俱和家具位置需配合墙壁和地面的电插座位置。 3172、. 提供无线上网并覆盖酒吧的所有座位区。设置高质美观且能表达提供服务的标牌，并需配合酒店大堂室内设计的概念。5.2 酒店主餐厅5.2-1 一般要求 1. 所有喜来登酒店需有酒店的主餐厅。喜达屋会制定餐厅的主题概念和座位数量。 2. 主餐厅是点菜的餐厅，并配以次要的自助餐柜，而此一般用作提供早点。 3. 设置餐厅于邻近酒店大堂主厅及酒店宾客出入的公众地区。而餐厅座位区的天花最少高有3米。并于酒店大堂或酒店公众地区的明显处提供指示标牌。其大小，比例和设计需配合酒店的室内设计概念。 4. 为餐厅座位区和厨房提供一条直接的通道。除非有展示厨艺的需要，否则需提供阻碍视线的对象或门廊，以分隔座位区和厨房及173、避免能直接看见厨房地区。于厨房与座位区交接位置，提供配合餐厅装潢的适当灯光和室内加工。 5. 在厨房提供一条直接通道到自助餐地区。而此通道最少长4.8米并且设于方便到达主座位区。自助餐设备的设计，需要在非使用时能隐藏或能改善餐厅的室内设计。而喜达屋会考虑在餐厅座位区设置临时独立式自助餐柜的设计。地面是以木材，石材或瓷砖加工。自助餐的设备组合应可于服务完毕后拆卸的。 6. 提供一个接待处入口和在门廊区提供有小量座位的小型等候区。 7. 提供一个储物区以放置小童座位，餐盘和额外的座位。安排此储物区设于邻近厨房的地区，以免阻塞一般通道和逃生出口。 8. 餐厅后勤服务台的位置和其设计方面，应避免在宾客174、视线范围内。收藏餐用设备并避免设在宾客通道交汇处。 9. 于邻近餐厅的地区设置公众洗手间。 10. 喜达屋要求在餐厅地区设置一个私人的餐饮区。5.2-2 门，窗户和配件 1. 于餐厅入口处提供一个防盗栏，并需配合餐厅的安全需要和室内设计。 2. 于厨房内提供一个出入大门和一个独立的单扇逃生门，每扇门需最少阔1米，及设有窗口。5.2-3 表面加工 1. 根据室内设计概念，为餐厅内的指定墙壁，地面和天花加工。提议使用高质物料如天然石，金属、木材和玻璃，由于其较美观和耐用。当使用地毯时，需提供一个双重黏贴的地毯垫。 2. 如使用开放展示式厨房时，为厨俱和排气槽配合室内设计概念的装饰处理。5.2-4 175、家具材料设备(FF&E)1. 于餐厅提供多款不同的座位。提供最多50%的双座位式坐椅。但严禁使用群体式和公共机构式座位设计。2. 为加强餐厅的室内设计概念，需于餐厅不同地区如餐厅接待处小心选择家具，艺术品、装饰灯俱和木料设施。3. 自助餐柜的顶部表面需以石材制(非云石制)，下半部为储物柜以供贮存食物。自助餐的食物器皿需是流动式，而非内置的。提供一个设备遮掩食物，需配合室内设计。5.2-5 特别建筑1. 于餐厅入口处提供一个餐牌展示，需配合室内设计概念。2. 餐厅需明确地提供吸烟区(如许可)和非吸烟区。5.2-6 机械/水管 (没有)5.2-7 电力/数据/电话1. 于指定的服务工作台，提供一个176、电子收款机系统(POS)并配有终端设备，打印机和收纳柜台。2. 于餐厅地区内，提供一个独立的音响系统。3. 灯光方面需要使用白光灯以配合室内设计。而在餐厅内需有最少210勒克斯(LUX)的照明度。4. 在餐厅内提供多功能的光暗调节系统，并设置在宾客视线外的餐厅入口处。5. 在接待处提供电话和内置灯俱。如使用独立式接待处，则需视乎个别设计并配合电导管的位置和其终端点。5.3 特色餐厅5.3-1 一般要求 1. 特色餐厅的构思和其面积容量需视乎当地市场的需求。但喜来登渡假酒店则须根据有关指示而作。 2. 特色餐厅的构思可以不同方式表达。其中包括具特色的菜单，风味菜和开放式厨房以展示烹饪过程。而此餐177、厅可以由喜来登管理或出租，但须得到喜达屋酒店及渡假酒店的评审和批准。 3. 设置特色餐厅于邻近酒店大堂和主要公众通道的地方。视乎当地市场要求，而考虑于室外街道设置出入口。 4. 除非受限于当地的劳工条例或餐厅地区分布，否则喜来登管理的特色餐厅厨房应与其它酒店餐厅共享的。在共享的厨户区内，需有独立的地方供特色餐厅煮食和贮存设备。 5. 在特色餐厅座位区和厨房提供一条直接的通道。除非安排有开放式厨房的需要，否则需设计阻碍视线的对象或门廊，以分隔座位区和厨房及避免能直接看见厨房地区。于厨房与座位区交接位置，提供配合餐厅装潢的适当灯光和室内加工。 6. 于餐厅入口处，设置有小量座位的小型等候区。需根据178、餐厅设计而提供小型的水吧。并于入口提供一个接待处。 7. 当特色餐厅是由租户营运的话，需提供未加工的空地，但需连接有电錶。5.3-2 门，窗户和组件 1. 在餐厅入口内提供防盗栏或门闸，需配合酒店室内设计。 2. 特色餐厅正面外部设计和其标牌需经过喜达屋酒店及渡假酒店的评审和批准。5.3-3 表面加工 1. 根据室内设计概念，而选择高质加工的墙壁，地面和天花。 2. 如使用开放展示式厨房时，需为厨房用具和排气槽提供配合室内设计的装饰处理。5.3-4 家具材料设备(FF&E) 1. 需选择配合餐厅室内设计概念的家具，艺术品和装饰灯俱。5.3-5 特别建筑 (没有)5.3-6 机械/水管 (没有)179、5.3-7 电力/数据/电话 1. 于指定的服务工作台提供一个电子收款机系统(POS)及配有终端设备，打印机和收款机。可根据餐厅设计，而于水吧位置设置终端设备和打印机。如特色餐厅是由租户营运，则需评估电子收款机设备(POS)的界面要求并作配合。 2. 于餐厅内提供一个独立的音响系统。 3. 在餐厅内提供多功能的光暗调节系统，并设置于宾客视线外的餐厅入口处。 4. 于接待处提供电话和灯俱。如使用独立式接待处，则需协调个别设计并配合电导管的位置和其终端点。 5. 灯光方面需使用配合室内设计的白光灯。而在餐厅内需最少有210勒克斯(LUX)的照明度。5.4 次要的餐厅5.4-1 一般要求1. 在酒店180、大堂设立一个提供有限度服务的咖啡外卖店。虽然此店主要用作提供基本的早点，配以咖啡和糕点，但此店亦可在午餐和晚餐后的时段，提供简单的膳食。而此店一般不需使涉及食品制作。2. 而此外卖店可由第三者租用或与大堂酒吧结合。设置此店于通往客用升降机大堂和活动区的行人通道，以便他们选购。3. 如店铺为第三者公司的分店，其设计需得到喜达屋设计小组的批准。4. 在渡假酒店的游泳池提供水吧/小食店。5.4-2 门，窗户和组件 (没有)5.4-3 表面加工 (没有)5.4-4 家具材料设备(FF&E)1. 店铺的加工，家具，餐饮设备需配合酒店大堂的装饰和家具。5.4-5 特别建筑1. 如外卖地区与大堂酒吧结合，则181、需提供一个展示早点食品的柜以便宾客早上选购。并需于酒吧内提供一个耐用的意大利咖啡机。5.4-6 机械/水管1. 根据指引，需提供地面排水管或排水槽。5.4-7 电力/数据/电话1. 于指定的服务工作台提供一个电子收款机系统(POS)及配有终端设备，打印机和收款机。2. 在外卖地区提供酒店内线电话设备。6.1 宴会前厅6.1-1 一般要求1. 在宴会室和大型多功能厅的前方和侧边设置宴会前厅。而宴会前厅的面积大小则因应活动所需的空间而定。2. 在宴会前厅提供直达酒店大堂地区的通道。另外，亦需提供额外的通道以便通往酒店其它出口。而额外的通道应设有与正门设计相同的雨篷。如属大型商务酒店，则需在公交车卸182、客区提供有雨篷。3. 在宴会前厅提供最少高3米的天花。在面积更大的地区，则需更高。4. 当多功能厅区设于不同楼层，而非大堂或主出入口层，则需提供电梯及升降机到达多功能厅区。而大型楼梯在此则只视作美观设施，而非必须提供及能通往宴会前厅。5. 于宴会前厅旁提供电话服务，公众洗手间，以及一个多功能室作衣帽间或作等候处。而衣帽间应设于方便通往各活动区和在通道明显处。6. 于后勤地区设置多功能厅的物品储存区，物品运送时应使用职员通道而非宴会前厅。7. 当宴会室或展览厅并非设于地面层，则需提供特大的货用升降机以供运送展览用品。货用升降机的大小，需视乎当地市场需要及能放置大型物品如汽车。6.1-2 门，窗户183、和组件1. 宴会前厅应尽可能使用天然光和其景观。2. 如酒店计划有需要的话，可提供特大的外部展览门廊入口于宴会前厅和多功能区，而此最少高3米 x 阔2.4米。6.1-3 表面加工 1. 在公众地区不能装有墙角保护器。 2 加工应与其它公众地区的质量相近:l 地面: 地毯或天然石。地毯是使用商业等级的艾克斯敏斯特地毯(黄麻为底的羊毛地毯)，混合80/20的羊毛和尼龙，经剪裁，最少重1355克/平方米 (40安士/平方码)，其绒毛最少高6毫米，每9行为25毫米。地毯应安装在双重黏贴垫，人造胶或混合胶制品之上，1890克/平方米。最少重量需配合地毯的建筑制作。l 墙座: 木，油漆着色或染色，或配合地184、毯的合适的物料。不能使用弹性胶或地毯墙座。l 墙壁: 以塑胶墙遮盖，油漆着色或染色的木制屏风或布织品屏风。l 天花: 于格子平顶地区使用油漆着色石膏板或高质隔音砖。l 木制品: 油漆着色或染色。6.1-4 家具材料设备(FF&E)1. 选用的物料需是天然防火或经防火处理并符合美国全国消防协会(NFPA)标准701有关于纺织品的防火程度测试及符合美国全国消防协会(NFPA) 255 有关于建筑物料表面烧灼的特性测试，以及地方消防法例，需符合三者的最低要求。2. 设置座位和可移动式家具于主要的行人通道以外地区。使宾客能在会议休息时，放置手提电脑的地区。3. 桌面需使用天然石材。4. 提供装饰用的灯185、俱，并由室内设计师选择。5. 提供配合室内设计的艺术品。6. 使用合约质量的高质物料如高质耐用布料和皮革。7. 于宾房区往多功能厅区的通道设置可移动式接待处。6.1-5 特别建筑1. 设有标牌和图画的地方，并需配合灯光，木工，和详细信息，以及门摆动的空间。6.1-6 机械/水管 (没有)6.1-7 电力/数据/电话1. 数据和电力的插座需配合家具和电话服务柜台的位置。2. 在喜达屋信息科技部所指定的宴会前厅范围内，提供高速连接的阔带网络。3. 宴会前厅的照明度，最少需有160勒克斯(LUX)，并可由装饰灯和嵌墙式灯俱联合提供。6.2 宴会室6.2-1 一般要求 1. 在宴会前厅提供直接且完备的186、配套通往主宴会厅。 2. 主宴会厅，小型宴会室及其它大型活动区应是没有柱子遮挡的。为简化楼宇建筑，这些大型长方形多功能厅应独立于客房楼宇。 3. 大型的活动和宴会区应提供多功能的等候区，能设置大型运动接待处或能细分隔为小型练习区。而主宴会室应最少有740平方米，小型宴会室则最少有270平方米。 4. 宴会室应为长方形，长度大约两倍于宴会前厅的公众入口和其两侧。而宴会室的分区数量，需视乎活动所需的面积，结构和其服务。 5. 宴会前厅应设有通道往小型宴会室，可使用活动屏风板来分隔最少一半的空间。 6. 提供主宴会厅和其分区的天花高度及其面积和形状。提供格子平顶以放置灯俱，暖气，通风和空调(HVAC187、)和音响系统，以及收藏分隔层板的轨道。在天花较下部份的最少距地高为:l 地区: 700平方米 高度: 4.2米l 地区: 920平方米 高度: 4.8米l 地区: 1400平方米 高度: 5.5米l 地区: 1850平方米 高度: 6+ 米 7. 员工服务信道的出入口应设有视线阻碍物，文件板或门廊。宴会室不应能直接看见员工服务通道。为视线阻碍物提供适当的灯光和加工，以保持宴会室的美观度。6.2-2 门，窗户和组件 1. 每个宴会房区提供最少一对阔0.9米的门。 2. 公众入口应使用实芯的木制薄门板并作配合宴会室邻近环境的加工。 3. 为所有会议室入口和员工入口提供电子锁。而电子锁应是由电脑程序188、控制，以在房间使用时，容许自由进出。 4. 为员工通道往宴会室的门，提供一个180度的防盗眼。 5. 当宴会室设计是备有窗户时，提供有遮光能力的窗户。 6. 于所有宴会室的员工入口提供一个金属制的墙角保护器。 7. 于所有的宴会室员工入口门上提供踢板。 8. 根据市场和酒店计划，可于宴会室提供特大的展览式门，最少面积为高2.4米，阔3.0米。在酒店工程的设计和计划时，应先考虑最佳的行走路线，每层的使用量和机械配置以便特大的展览设备使用。展览通道可能贯穿宴会前厅，后勤区或直接从酒店外围进入。6.2-3 表面加工 1. 提供与其它公众地区相同的加工:l 地面: 使用商业标准的地毯，并安装在双重黏贴189、垫之上。而地毯最少重1086克/平方米。而且为人造纤维或艾克斯敏特地毯 (以黄麻为底的羊毛地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。并且经剪裁。l 墙座: 木或配合地毯的物料。不许使用弹性胶或地毯墙座。l 墙壁: 以种类2的塑胶墙板遮盖，阔1.37米，总重量最少为620克/米(20安士/码)。l 活动屏风: 以种类2的塑胶墙板遮盖，阔1.37米，总重量最少为620克/米(20安士/码)。l 天花: 多层的无浆墙拱腹(drywall soffits)配以加工无浆墙或高质加工隔音砖的格子平顶。6.2-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供经墙饰墙壁和天花灯俱，并需配合宴会室的室内设计。 2. 提供商业190、质量的宴会椅子，并配以高质的座位和椅背。6.2-5 特别建筑 1. 当分隔宴会房区时，可使用手动的顶部悬挂式层板屏风，但要求隔音标准水平(STC)最少为52的。可以使用电动的层板屏风，但需视乎市场需要，成本和宴会房间的大小。于宴会室所有分区提供隔音层板。隔音板的隔音度最少为52。需确保层板之间密封紧接以免其不能垂直及能流畅地操作。需要详细调查操作层板所可能遇到的突出对象，例如油画外框，护壁板或钉在墙上以防被椅子磨损的木条，全都会带来潜在的漏洞。 2. 提供一个滚轴和重型网制轨道以便流畅地操作每一屏风。 3. 活动层板不能设有门户。 4. 嵌墙式活动层板需迭放于内宴会区外的，而此地区亦需符合隔音191、标准。 5. 由于声音会从不同分区传播，所以大型宴会室需有双重的层板。 6. 提供一个经装饰的防止椅子磨损木条，需配合所选用的椅子以确定合适的长度 (最少800毫米至最多1米)。 7. 在宴会区与公众地区之间保持52的隔音标准，而宴会区与后勤服务区之间的隔音标准为55。为墙壁和天花及其它对象交接处密封，包括喷淋头，扬声器和嵌墙灯等位置。 8. 于每一宴会区的加工天花上提供结构性挂勾点，以供挂上展览灯饰，陈列摆设，其中包括设于每边最前的桌子之上。而每一挂勾点的最高负重量须由楼宇结构工程师决定。 9. 于指定的挂勾点地区提供一个伸缩灯架。伸缩灯架可承托450公斤的重量和可安装最多4个的舞台灯俱及使192、用4个20安培(amp)固定电灯插头。而此亦可装有由低电阻器以提供低电压。当使用储存于加工天花之上的伸缩架时，提供一个外露的遮板作遮掩。6.2-6 机械/水管 1. 于每区提供独立的暖气，通风和空调的温度控制系统。 2. 天花的喉管系统需是每一分区独立的，以免声音由此传播。管道设计上尽可能避免经过分区的活动层板。如必需有空隙的话，则需备有两个呈90度的隔音器。 3. 机械不能制造多于噪音系数(NC) 30。 4. 不能在多功能厅内抽烟。6.2-7 电力/数据/电话 1. 提供电力/数据/电话的电路草图。 (展示于10.11)。 2. 于每一分区入口提供一个距地高的1.2米嵌墙式电话。视乎酒店要193、求，此电话可拨出外线电话。 3. 于宴会房提供一个全面运作的酒店影音系统。此系统需有能力作所有地区播放和为独立分区播放。需提供背景音乐和扬声器。每区可使用独立或联合的组件。 4. 于每一宴会分区内提供一个影音控制板(种类1的控制板)。(展示于10.1)。 5. 在多于1100平方米的宴会室内提供2个音响及灯光房，每区一个。 6. 当活动于未有使用日光灯的宴会房举行时，需提供最少210勒克斯(LUX)的照明度。而此一般配有装饰用的白热灯和建筑照明灯。 7. 当使用宴会室作会议用途时，需提供最少430勒克斯(LUX)的照明度。而此可使用额外或原本的日光灯。而光管只可在天花高于6米时才可使用。 8.194、 建筑照明灯俱应是较暗的，需备有45度的遮掩物。 9. 于每一宴会房区提供一个光间调校系统，其中包括在独立式嵌墙盒，多种筒灯预设装置，以及内部连接的手提式遥控器。 10. 每一宴会房分区需要有一个能完全暗淡的白光灯系统和一个按钮操作的日光灯系统。装饰吊灯和筒灯，白光灯和日光低灯等必须有独立开关。 11. 于宴会室内每280平方米提供一个400安培(amp) 的3阶段(3-phase)配电盘。每个400安培(A)的配电盘，其中包括2个75安培(A)，1个200安培(A)和1个50安培(A)。提供200安培(amp)密封式分配系统并有突轮锁，以配合供娱乐用途的工业电力标准。而输出板线路可由员工入口195、进入宴会室内。 12. 设置活动屏风层板的控制按钮，于操作员操作时能看见屏风的地方。 13. 不建议使用地面插座和高架活动地板。 14. 在大于140平方米的宴会房分区，提供可调校式重点照明灯轨于主桌/讲台/自助餐地区。提供两个长2.4米的独立灯轨插线槽于主桌的天花，较适宜有2个独立电路以便具弹性安装灯光。 15. 在洗手间地区内，提供相等于一般会议区50%的高速上网服务。6.3 会议室6.3-1 一般要求 1. 会议室的设备需符合酒店设备计划中所列明的数量和呎吋。而会议室面积应不少于46平方米或阔度少于5.5米。 2. 设置会议室于酒店通道交汇处，并需有直达大堂的通道。可许可的话，提供直达会196、议室的员工通道。 3. 会议室内不能有柱子遮挡。 4. 天花最少高3米。 5. 多功能厅的储物室应尽可能设于邻近会议室的地方。并且能从员工走廊进出而不用直接经过正提供服务的多功能厅区。6.3-2 门，窗户和组件 1. 门户入口应使用实芯的薄木板。为室内的员工入口处提供相应的加工。 2. 为每间会议室的入口和职员入口设置电子锁，而此电子锁应是由电脑操控，并能在使用时自由进出。 3. 于会议室的入口门户提供防火的电磁门槽。 4. 提供一个180度的防盗眼于会议室员工入口。 5. 当会议室的设计备有窗户时，窗户需有遮光能力。6.3-3 表面加工 1. 提供与其它公众地区相同的加工:l 地面: 使用商197、业标准的艾克斯敏特地毯 (以黄麻为底的羊毛地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。而地毯最少重1355克/平方米。地毯需安装在双重黏贴垫，人造胶或合成胶之上，1690克/ 平方米。而最少重量需视乎地毯的实际建筑。l 墙座: 木或配合地毯的物料。不许使用弹性胶或地毯墙座。l 墙壁: 塑胶墙纸或布墙屏风。l 活动屏风: 墙纸。l 日光控制: 帘子幕或百叶帘l 天花: 以石膏拱腹配以隔音砖制的格子平顶。天花设计需结合槽道，分线盒，操作板和喷淋头。6.3-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供符合商业标准的宴会椅并配以塑胶布面的高级座垫和背垫。6.3-5 特别建筑 1. 可使用活动屏风以分隔会议室，但需198、符合最低限度52的隔音标准水平。 2. 活动层板不能设有门户。 3. 收藏活动屏风于会议室外。 4. 会议室内不能设有木工柜或橱柜。手提式设备如屏幕，小台架和投影机等是由酒店提供，但不应为内置的。 5. 建议在墙上装有防止被椅子磨损的木条，但不是必须的。 6. 在会议室与公众地区之间保持50的隔音标准，而会议室与后勤服务区之间的隔音标准为55。需密封墙壁，天花和其它物品的交接处，包括喷淋头，扬声器和嵌墙灯等。6.3-6 机械/水管 1. 于每一会议室或其分区提供独立的暖气，通风和空调的个别温度控制器。会议室是指定的非吸烟区。 2. 在活动室提供服务前的30分钟内，需能提供稳定且舒适的气温 (建199、议为21度)，并需一直保持此温度。 3. 应设计天花的管道具有阻隔会议室之间的声音传播功能。4. 机械不能制造多于噪音系数(NC) 30。6.3-7 电力/数据/电话 1. 根据展示图10.12 提供相关的电力/数据/电话服务。 2. 于每间会议室或其分区提供50对电话线。 3. 于每一会议室入口处，提供一个距地高1.2米的嵌墙式电话。此电话需能致电酒店以外的地区。 4. 灯光是提供一个舒适的会议室的重要的因素。使用日光灯管以供书写阅读，及使用配有光暗系统的白炽灯以提供柔和环境，两者相配合。装饰吊灯可配以墙灯及天花装饰设备和建筑日光灯。 5. 当未有使用日光灯时，需提供最少430勒克斯(LUX200、)的照明度。 6. 在大型会议室或其分区提供光暗的遥控系统。为所有白炽灯提供独立的控制器，以及为各区所有日光灯管提供开关。 7. 提供一个影音控制板 (种类2的控制板)于每一会议室或其分区。(展示于10.1) 8. 于每间会议室或其分区，提供一个直线调校的音量水平控制板。设置控制器在宾客不易于调校的地区，例如邻近员工服务区或内置于会议室内。插线槽和控制器亦可置于会议室前或其墙边，什至在设于主桌。 9. 接线盒和影音插座应是嵌墙式。不建议使用固定在地面的接线盒或地下线槽。 10. 于天花地区安装连接线路，以容许在会议室其中一区插入，而在其它地区联播。 11. 在洗手间地区内，提供相等于一般会议区201、50%的高速上网服务。6.4 行政会议室6.4-1 一般要求 1. 于行政会议室提供一个最少备有固定的长方形会议桌。如果需要有第二个行政会议室，则其设计需能放置U形的会议桌。 2. 视乎计划要求，提供一个政治会议室或休息室连接行政会议室内，并配有休憩座椅区和茶点招待区。 3. 行政会议室的天花最少距地高2.7米。 4. 在邻近于行政会议室处提供一个配有人体力学椅，小型工作台的私人电话区。而此私人电话区可能需要与会议室，宴会室、宴会前厅和商务中心共享。6.4-2 门，窗户和组件 1. 入口门户以实花薄木板制。为室内的职员入口处提供相应的加工。 2. 为行政会议室的入口提供电子锁，而此电子锁应是由202、电脑操控，并能在房间使用时自由进出。 4. 于行政会议室的职员入口提供一个180度的防盗眼。 5. 当会议室的设计是有窗户时，窗户需有遮光能力。6.4-3 表面加工 1. 提供较酒店其它多功能厅豪华的高质加工:l 地面: 使用商业标准的艾克斯敏特地毯 (以黄麻为底的羊毛地毯)并以80/20的羊毛/尼龙制。而地毯最少重1355克/平方米。其绒毛最少高6毫米，每25毫米9行。地毯需安装在双重黏贴垫，人造胶或合成胶之上，1690克/ 平方米。而最少重量需视乎地毯的实际建筑。l 墙座: 木或配合地毯的高质的墙座。不能使用弹性胶或地毯墙座。l 墙壁: 种类2的塑胶墙纸，配以防止椅子磨损墙壁的木条。l 日203、光控制: 百叶帘或帘子幕。l 天花: 油漆着色石膏板或油漆着色石膏板混合高质装饰隔音砖。天花设计需将接线盒，槽道，控制板和喷淋头等隐藏。6.4-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供一个长方形会议组合桌，配有滑轮的人体力学会议椅和一个书柜。 2. 于休息室提供一个休憩座位区，小桌子及灯俱。如有足够位置，提供咖啡招待区。 3. 提供一个石制表面的自助餐柜，并于其下设置高质木柜或提供一个独立式自助餐组合以供咖啡招待区。6.4-5 特别建筑 1. 天花需有格子平顶或为圆拱形。 2. 手提的投影机屏幕，报告牌和粗头笔应由酒店提供而非内置。 3. 提供一个标牌指示，并且不会在门户开关时被遮挡。6.4-204、6 机械/水管 (没有)6.4-7 电力/数据/电话 1. 于休息室提供两个电力和数据线槽以及有线电视的插座。提供独立且方便的插座以便清洁。 2. 提供一个嵌入地面的插座于会议桌的中央。其插座连接有电力，数据和电话线路。 3. 装饰灯俱应配合建筑设备，以在距地高450毫米处，提供最少430勒克斯(LUX)的照明度。而此可由设有光暗调节的白炽低灯和光管低灯提供。需于行政会议室内设置灯光控制器。 4. 在行政会议室地区内，提供相等于一般会议区50%的高速上网服务。7.1游泳池和热水按摩浴池7.1-1 一般要求1. 喜来登酒店需设有室内游泳池和一个热水按摩浴池。2. 提供方便且直达的通道到游泳池和热205、水按摩浴池，而不用途经酒店大堂。室内游泳池应以前厅来分隔所有酒店的公众地方，并防止湿气，噪音和气味传播到其它地区。3. 建议使用一个长方形暖水池。如设计有其它形状的泳池，则须考虑其安全性和池水的足够循环度。4. 室内游泳池最少有42平方米。如酒店少于200个房间，室外游泳池则最少有6米x 12米，或72平方米。但如酒店多于200个房间，则需有110平方米的室外游泳池。5. 而热水按摩浴池应是圆形设计，最少有直径3米。6. 游泳池地区提供一层防滑地面。而游泳池的佈置设计应容许宾客可在池边享用简单的膳食。而池边最少阔1.5米，而其中一边需最少有4.5米。泳池的水深线须清晰地标明泳池的水深。泳池内的206、水深线应以米和呎表示。7. 在渡假酒店，提供独立浅水池以供不懂游泳的宾客或小孩使用。而水深不应多于300毫米而最少阔4.5米。8. 于邻近泳池的入口处提供独立的储物柜区，淋浴区和客房。此亦可作為鄰近的健身房，水疗中心等休閒設施的一部份，並共同使用。9. 提供一个能锁上且通风的储物房。而此需设于在宾客视线范围外的地区，以供存放泳池设备和化学物。7.1-2 门，窗户和组件 1. 所有游泳池入口须有电子锁。宾客需使用客房的匙卡进入。 2. 于室外游泳池提供最少一个高1.2米能自动关闭的装饰栏，或视乎地方指引。7.1-3 表面加工 1. 于泳池地区提供以下加工:池边: 防滑的天然石，砖或建筑混凝土，需207、密封紧贴和坚固的。于池边提供一个连续的排水槽。泳池: 泳底应涂上对比的颜色以分辨水深程度。如不许可的话，于水深达1.5米的地区提供一个漂浮指示线。墙座: 不透水的天然石，砖或建筑混凝土。墙壁: 物料须能抵抗潮湿和化学侵蚀。天花: 防潮天花和支持系统。7.1-4 家具材料设备(FF&E) 1. 泳池的家具需防潮，防污和防导电。 2. 提供一个躺椅配有软垫和茶几以提供餐饮服务。7.1-5 特别建筑1. 视乎泳池的面积，泳池底的倾斜度应从1.0米的浅水区伸延至1.5米或1.8米深。而此池底的倾斜度不能多于1:10。2. 泳池的墙壁应是垂直或呈垂直的10度角以内。3. 于池内的梯级处提供扶手。4. 于208、池边提供一个水深以呎和米表达的标示，标明每100毫米的高度及以对比的文字颜色表示，标示间相隔的距离不能多于3米，并须配合地区法例指引。5. 提供有关水深，最高和最低的水深以及不能跳水的标示于泳池的墙边明显处。而这些标牌需根据有关招牌的标准。6. 不能设有跳水板。7. 如计划有滑水设备，则须符合喜达屋对有关方面的安全指引。8. 救生设备应能够随时使用，并设于明显和可达的地方。最少需备有救生员及相关的救生设备，其中包括救生圈，钩杆、绳索，救生衣和一套水上活动安全指引。9. 当室内游泳池邻近客房时，天花和墙壁需设有隔音功能以阻隔声音传播。7.1-6 机械/水管1. 必须保持泳池区内的负气压，以阻隔泳209、池内的潮湿空气和氯气气味传至酒店其它地区。2. 泳池的暖气扇不应在酒店外围玻璃窗的3米范围内排出。3. 过滤器和水泵设备必须能够在6小时内提供所有泳池的水份循环。需使用不鏽鋼的排氣喉。4. 热水按摩浴池的水温不能高于40度。提供一个15分钟的定时器监测其出水情况，以及一个紧急停止控制器以终止水源。控制器应设于宾客接触的地方。5. 泳池的水温应是最少25度。6. 保持平均55%的相对湿度，以使到玻璃或墙壁上没有雾或水汽。 7. 在室内泳池区提供多种不同的抽气系统。 8. 为邻近的地区提供抽气和暖气服务，洗手间或储物房等独立于泳池的地区。7.1-7 电力/数据/电话 1. 所有泳池地区内的电灯，电210、力插座和设备必须受接地故障线路保护，与电压无关，并且需遵照地区的有关电力条例。 2. 在泳池水中的每边提供照明系统，最少每边配有一个400伏特(400-watt)的低压灯。 3. 在泳池高7.6米以下的地区，提供一个直接接驳至喜来登服务保证信息中心的紧急电话。 4. 提供一个内线电话以供点菜之用 5. 在泳池区提供背景音乐。 6. 泳池区的灯光水平需要有530(LUX)的照明度。7.2 健身中心7.2-1 一般要求1. 提供主要的健身设备包括所有喜来登健身中心指引中列明的健身设备。在新的酒店工程中，房间450间或以下以及现有251-450间房间的酒店，要求设有为2间客房面积的健身中心。 当45211、1-600间时，则3间客房的面积。650以上间时则为4间。如健身设施邻近有氧运动房，则有氧运动房地区可能要额外计算并超出原有的最少面积要求。2. 在运动区提供有氧运动，心肺运动和伸展运动的设备。3. 视乎酒店计划的要求提供额外的设备如按摩，蒸汽房，桑拿和热水按摩浴池。4. 提供一些被动的娱乐设备如电视机等于休憩聒。5. 提供独立的男更衣室和女更衣室。两者需设有储物柜，淋浴区，美发房和洗手间设施。设置储物柜区于泳池和健身中心以及其它休憩地区的交汇处，以便共享。提供桑拿设施于易达的地区。6. 客房层应能直达或邻近所有休憩设施，如游泳池。此通道不能通往宴会前厅，酒店大堂区或相类地区。7. 而其室内设212、计概念应与公众地区相近。在部份地区，需调查有关市场需要的运动品牌和其它运动产品。8. 在一个房间少于200间的渡假酒店，健身中心需最少提供一个多功能的健身设备或多功能的举重设备以及以下混合器材: 踏步机，跑步机和单车机。而额外每100间客房，则需增设一个有氧运动机械。7.2-2 门，窗户和组件 1. 提供匙卡以作健身中心的出入控制。7.2-3 表面加工 1. 提供以下的加工: l 地面(运动区): 胶砖。l 地面(更衣室): 地毯，100%尼龙。l 地面(洗手间): 瓷砖。l 墙座:弹性胶或配合地面的物料。l 墙壁: 以环氧漆油漆着色的石膏板或20安士的种类2塑胶墙。l 天花: 0.6米 x 213、1.2米的隔音层板。7.2-4 家具材料设备(FF&E) 1. 所有配件和家具需配合整体的室内设计，包括艺术品，天然石，装饰镜以及装饰灯俱。如镜前设有的筒灯，休憩区的桌椅和一些特别建筑木品。7.2-5 特别建筑 1. 设置隔音设备以阻隔邻近地区的声音。 2. 在最少一幅墙上，设有从地面至天花的镜子。 3. 在更衣室提供最少10-12个双层式高质储物柜或视乎市场需要而增设设备。 4. 提供饮用水，而此可由饮水机或雪柜的樽装水提供。 5. 提供实芯木长椅。 6. 在更衣室提供一个全身镜，以及在梳妆桌上设有梳妆镜。 7. 可按酒店计划，提供以下额外的设施:l 桑拿房: 于邻近位置设有独立的男和女淋浴214、区。l 按摩房: 提供最少2间7.4平方米的邻近更衣室和淋浴区的房间。l 蒸汽房: 于邻近位置设有男和女的淋浴区。7.2-6 机械/水管1. 于洗手间内提供下悬式洗手盘。2. 如有饮水机, 需为此提供水管。3. 所有淋浴设备需有水压或温度补充阀。7.2-7 电力/数据/电话 1. 需有530勒克斯(LUX)的照明水平。 2. 于入口距地高1.2米处，提供一个免拨的紧急内线电话。 3. 提供电线以供电视和测试的设备。而电插座的位置需配合内置的雪柜。 4. 于化妆桌提供地面故障电路中断器的电插座 (GFI)。7.3 游戏室7.3-1 一般要求 1. 所有渡假酒店需设有一个游戏室，并设有电子游戏机和215、一般的弹球游戏机。而此房间需提供其它非电动游戏，如乒乓球和桌式足球。 2. 设置游戏室于提供相类活动如健身中心地区。不能邻近客房区或多功能厅区。 3. 其室内设计概念应与其它公众地区相近。7.3-2 门，窗户和组件 1. 提供一个配有匙卡出入的玻璃门。7.3-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯, 100%尼龙l 墙座: 100毫米的弹性胶，拱形l 墙壁: 环氧漆油漆着色l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风7.3-4 家具材料设备(FF&E) (没有)7.3-5 特别建筑 1. 在游戏室提供达隔音标准水平(STC) 52或以上的隔音设备。7.3-6 机械/水管 1216、. 根据指引为此房间提供适当的抽气功能。7.3-7电力/数据/电话 1. 于房间每1.2米的距离提供一个双插座。 2. 在入口距地高1.2米处提供一个内线电话。 3. 提供210勒克斯(LUX)的照明度。8.1客房登记处和相关地区8.1-1 一般要求 1. 所有喜来登酒店的客户服务均在独立的接待处提供的。接待处一般设于前堂部登记区和礼宾部位置。接待处的设计需配合其最少面积，但设计和其木工结构可作加工以配合室内设计概念。 (展示于10.8)。 2. 前堂部职员应在大堂两处设立2个接待区，以分别处理客房登记和退房手续。不建议使用连接式接待区。每200间客设两个接待区于每处。 3. 设有一个指明供喜217、达屋尊贵宾客(SPG)的接待区，并以特别标牌指示。 4. 设置礼宾部与客房登记处呈一直线的地区。而礼宾部是可在必要时，提供客房登记或退房手续。 5. 而接待员站岗位置应设于邻近酒店主要入口，以便进出行李存放区。 6. 代客泊车站应设于酒店主要出口的外部。 7. 配有滑轮的活动式客房登记台多用作团体登记。需设有柜子以保管打印机，电脑和显示器。设于能提供电力和数据连接的大堂位置。8.1-2 门，窗户和组件 (没有)8.1-3 表面加工 1. 室内设计师应将接待处职员区的颜色和宾客区的所有物料和加工互相协调。8.1-4 家具材料设备(FF&E) (没有)8.1-5 特别建筑 1. 接待处职员区需以2218、0毫米的层压木板制作，并以塑胶薄板作柜台的表面，边缘和其背板; 以美耐皿作在外露的内部表面。需设有能全面的伸展的承重式抽屉以打印机柜或书柜。8.1-6 机械/水管 (没有)8.1-7 电力/数据/电话 1. 在接待处的表面需530勒克斯(LUX)的照明度。 2. 于每一接待区设2个数据和2个电话插座以及一个四重式电插座。而每一打印机区域需设有一数据线和一个两重电插座。所有的连接线路均由地面插座提供，所以需协调室内设计和木料施工图。 3. 提供一个固定，固定在墙上的闭路电视以监视每个接待处的电子收款机系统。8.2 前堂部办公室8.2-1 一般要求 1. 设置前堂部办公室于邻近客房登记区的地方。总219、收纳和保险箱地区尽可能设于前堂部办公室内。喜来登服务保证信息中心应邻近前堂部办公室。而其它行政办公室如市场营销部，会计部和管理层办公室则其设在其它地区。如行政办公室设于其它楼层，则需提供内部楼梯通道。 2. 而前堂部办公室包括一般工作区，副经理工作区，以及总收纳办公室和前堂部经理室。在一般工作区提供统一的家具。 3. 除酒店工程特别指明，否则应设置商务中心邻近前堂部办公室。8.2-2 门，窗户和组件 1. 提供特别设计的门或前廊，以免客房登记区能直接看到前堂部办公室。而此需配合公众门户的质量和外观。8.2-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯, 以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编220、厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色。l 墙座: 100毫米的弹性胶，墙纸l 墙壁: 半光漆油漆着色l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风8.2-4家具材料设备(FF&E) 1. 在一般工作区提供系统化的家具和人体力学椅。8.2-5 特别建筑 1. 于邻近公众地区和客房登记区的所有层板提供隔音绵。 2. 提供长3.6米的木制柜面，并设有距地高0.9米的柜，分上和下两层以供摆放办公室物品和邮件。8.2-6 机械/水管 (没有)8.2-7 电力/数据/电话 1. 在柜台距地高1.1米处，设有电插座以供电话，传真机，复印机和打印机使用。 2. 如宾客能见门廊地区221、，则需提供白炽灯于邻近宾客登记处的地区。 3. 提供T-8型白光灯以作一般的照明用途。需在距地高0.76米的工作地区提供530勒克斯的照明度。8.3 喜来登服务保证信息中心8.3-1 一般要求 1. 设置喜来登服务保证信息中心，酒店的联络中心和紧急指挥部于邻近前堂部的位置。喜来登服务保证信息中心会接听所有来电以及为宾客提供酒店服务。 2. 每100间客房提供一个工作台。 3. 提供一个小型上锁的储物室，以存放电话设备和宾客要求的设备。8.3-2 门，窗户和组件 1. 提供电子匙卡进出喜来登服务保证信息中心和储物室。 2. 如有需要的话，大型酒店可设有1.2米配有滑动式玻璃窗的伸展柜台，以便传递222、文件予其它酒店职员。 3. 提供实芯木制门配以16 口径焊接的金属架。8.3-3 表面加工 1. 提供以下加工l 地面: 地毯, 以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色。l 墙座: 100毫米的弹性胶，墙纸l 墙壁: 半光漆油漆着色l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风8.3-4 家具材料设备(FF&E) 1. 每一工作区提人体力学椅。8.3-5 特别建筑 1. 在所有屏风层板提供5厘米的隔音绵。 2. 需为每位职员提供长1.2米木面工作台，并配有一个键盘托盘。(展示于10.9)。额外提供长2.4米的木柜以存放打印机，传真机，223、和其它共享设备，以及上下层橱柜。8.3-6 机械/水管 (没有)8.3-7 电力/数据/电话 1. 为每一工作台提供电脑，显示器和键盘，电话传驳组件，和收音机/充电器。提供一个四重式电插座，数据和电话槽。 2. 于木制柜面提供以下设备或系统:l 2 频式收音机控制器和充电器l 闭路电视以监视客房登处和邻近大堂地区的活动l 独立的电脑系统以监察客房正观看的电影l 电脑打印机 (每400间客房设一部)l 传真机 3. 于墙上距地高2.1米的易于看见的地方设置以下的固定设备或系统:l 升降机楼层显示灯 (CIP)l 仿真消防指挥中心全面系统的消防指示控制板 4. 连接电力插座到酒店的不断电电源供应系224、统(UPS);连接到所有必要的设备如数据，电话，室内电影，闭路电视和其它系统。8.4 保险箱地区8.4-1 一般要求 1. 为保险箱地区和宾客区提供直接通道以供宾客和前堂部职员从客房登记处进入。 2. 每25间客房最少提供1个保险箱。以及最少有两个手提电脑的面积。8.4-2 门，窗户和组件 1. 在通往酒店大堂的通道提供匙卡。 2. 提供一个插锁于内门，以供宾客使用。8.4-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 配合大堂地区的地毯l 墙座: 配合大堂地区的木材l 墙壁: 最少重560克的种类2塑胶板l 天花: 配合大堂地区的油漆着色石膏板8.5-3家具材料设备(FF&E) 1. 提供225、一张椅子以供宾客使用。 2. 提供装饰灯俱。8.4-5 特别建筑 1. 提供一个距地高0.76米(座椅高度)的木制柜台，质量需配合周边的公众地区。 2. 安装保险箱于预先建造的基础之上。而金属保险箱位置应深600毫米x 阔270毫米。 3. 在结构的底下部份提供层板并以铁网和螺栓锁紧，以确保安全。8.4-6 机械/水管 (没有)8.4-7 电力/数据/电话 1. 于距地高0.9米处，提供一个复式电插座。 2. 提供一个闭路电视监察保险箱存放区，但不能监视宾客区。8.5 总收纳办公室8.5-1 一般要求 1. 总收纳办公室是一间被妥善保护的房间，而此设于前堂部办公室和方便进出客房登记处的地区。 226、2. 收纳房邻近总收纳办公室，以供前堂部和餐饮部职员交收其工作时段内收款机的金钱。而收纳房的工作区应提供地方以便员工在投发票和金钱到收纳箱前点算清楚。 3. 总收纳办公室和收纳房之间应设有如银行墙壁般的0.6米厚层板。而此包括有收纳箱，一个贯穿交收两区墙壁的双向收纳区保险箱和保安玻璃。8.5-2 门，窗户和组件 1. 提供一块保安玻璃贯穿两区，以及一个的300毫米的交易板和一个30毫米厚，设置一级防弹玻璃于总收纳办公室和收纳房之间。 2. 于总收纳办公室和收纳房提供一个电子匙卡锁。 3. 提供一个实芯木门制的16口径金属焊接框架。8.5-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯, 227、以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色。l 墙座: 100毫米弹性胶，拱形l 墙壁: 半光漆油漆着色l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风8.5-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供相等于前堂部职员数量的收纳储存库。而额外的收纳储存库则视乎餐饮部餐厅的侍应数量，或最少30个。喜来屋会确认所须的储存库数量。 2. 而此储存库只能让标准呎吋为75毫米x 120毫米的保险箱，从收纳房区交收。 3. 提供一个双向式保险箱于收纳房和总收纳办公室。提供一个室内保险箱于总收纳办公室内。8.5-5 特别建筑 1. 分隔总收纳办公室和收纳房228、的交易墙壁(银行墙壁)需有0.6米厚和设有保安玻璃，收纳箱和保险箱。 2. 在总收纳办公室周围的层板，包括银行墙壁，需设有以螺栓固定的重型网形铁置于层板之下。8.5-6 机械/水管 (没有)8.5-7 电力/数据/电话 1. 在总收纳办公室提供标准的数据，电力和电话插座。 2. 在收纳房的工作台提供电力。 3. 设置闭路电视以监视收纳房内的收纳箱和保安玻璃。 4. 于总收纳办公室提供一个防盗警钟。8.6 行政办公室8.6-1 一般要求 1. 行政办公室包括以下组别，首两个组别一般会聚在一起:l 管理层办公室l 销售及市场推广办公室l 财务办公室 2. 为管理层办公室和销售及市场推广办公室提供直229、达公众地区的通道。如两者的办公室是结合或邻近的话，则可共享职员，一般服务、接待处和会议室。 3. 管理层办公室包括总经理办公室和行政助理工作台，以及大型酒店需有副总经理办公室。在邻近地区设置一个14平方米的会议室。(展示于10.13) 4. 而销售及市场推广办公室包括数个供高级职员的私人办公室，一般开放式工作台和7.5平方米的储物区。 5. 在管理层办公室和销售及市场推广办公室提供能容纳2-3人的等候区。设有行政工作台以便职员接待访客。而打印机和复印机应设有办公室公开地区而非独立房间。 6. 设置财务办公室于邻近前堂部或偏远地区。提供一个存放较少用的财务文件储物房。8.6-2 门，窗户和组件 230、1. 提供电子匙卡进出每一办公室工作区，为独立的办公室和其它房间提供传统的门锁。 2. 在所有公众地区入口提供一个扩展式重型玻璃门。 3. 提供一个实花木门配以16口径的金属焊接框架。8.6-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯, 以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色处理。l 墙座: 100毫米的弹性胶，拱形。l 墙壁: 半光漆油漆着色，在管理层办公室使用塑胶墙。l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风。8.6-4 家具材料设备(FF&E) 1. 在一般开放式办公地区，使用统一化的家具。8.6-5特别建筑 1.231、 在办公室层板和邻近公众地区的墙壁装上隔音绵。 2. 在距地高1.0米处，提供长2.4米的木制柜面，并配有上下层柜以供存放物品。8.6-6 机械/水管 (没有)8.6-7 电力/数据/电话 1. 电力，数据和电话插座的位置需配合工作台，家具和设备等设计。在设备方面，可咨询信息科技顾问。 2. 在距地高1.0米的办公室公众地区柜面提供和协调电插座的位置，以供打印机，复印机和传真机使用。8.7 宴会部经理和会议筹办的办公室8.7-1 一般要求 1. 设置宴会部经理和会议筹办的办公室于邻近活动区的位置。需设有一条通往公众地区和一条通往职员区的通道。8.7-2 门，窗户和组件 1. 提供实芯木门配以1232、6口径的金属焊接框架。8.7-3 表面加工l 地面: 地毯, 以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色处理。l 墙座: 100毫米的弹性胶，拱形。l 墙壁: 半光漆油漆着色，在管理层办公室使用塑胶墙。l 天花: 0.6米 x 1.2米的隐藏式隔音屏风。8.7-4 家具材料设备(FF&E)1. 提供备有开放计划系统的家具。8.7-5 特别建筑1. 在任何邻近公众地区的层板提供隔音绵。8.7-6 机械/水管 (没有)8.7-7 电力/数据/电话1. 提供电插座以供电话，传真机，电脑和打印机使用。 2. 在距地0.76米的地区提供T-8型白光灯，233、以提供530勒克斯(LUX)的照明度。9.1 主厨房和备餐区9.1-1 一般要求 1. 喜达屋要求有专业的厨房顾问对于厨房设计和供餐饮部及有关地区使用的设备，提供专业的意见及协助。而此顾问公司必须得到喜达屋的批准。 2. 设置主厨房于邻近餐厅的地区，以提供直接的通道往来。辅助式备餐区主要为宴会室提供服务。 3. 而主厨房包括有房间餐饮服务，器皿洗净区，管事部，总厨师办公室，和储物室以存放食物，鸡尾酒，瓷器，玻璃器皿和其它物品。 4. 除有特别设计，否则主厨房应避免设于公众地区能见的地方。 5. 应提供直接的通道往来主厨房和后勤升降机，以便提供房间餐饮服务。 6. 厨房的天花最少高2.7米。9.234、1-2 门，窗户和组件 1. 门户是主要供职员出入，需使用加工的焊接金属制。 2. 收货区的门需阔1.8米，高2.1米，厚45毫米以及配有最少250毫米x 250毫米的可见式层板。门户需以双重焊接金属制。所有单片门需阔0.9米x 高2.1米 x 45毫米厚，并配有250毫米 x 250毫米的可见式层板。 3. 所有门应设有高1.0米而且在推的那边配有14口径的不锈钢的踢板。 4. 门框需是18口径全面焊接的中空金属。 5. 门户的要求设有的配件包括推板，门户自动关闭器和电子匙卡锁俱。 6. 公众地区的门亦需依照以上的指引，以及可提供/不提供可见式层板。在宾客能见的厨房门面提供配合其它公众地区的235、设计和加工。9.1-3 表面加工 1. 在食物准备区提供以下的加工l 地面: 150毫米 x 150毫米，125毫米厚的缸砖，配以防滑加工。当湿滑时，其防滑度(倾斜角磨擦系数)必须为0.6或更佳 。Daltile公司提供的缸砖符合有关要求。亦可选择其它地板，如配有防滑功能的环氧树脂地面，并由合资格的制造厂安装; 以及安全地面Altro Stringhold 30。而现有安装在地面的混凝土砖，需有防滑度(倾斜角磨擦系数)为0.6或更佳的防滑处理。而喜达屋认可的防滑系统为STILMAT 90378的工业防滑处理并配以地面防滑增亮加工。l 墙座: 缸砖。l 墙壁: 在墙座顶部到天花提供纤维加固层板。236、l 天花: 纤维加固的隔音天花层板或其它指定用于厨户的物料。使用相配合的纤维加固胶或铝制的0.6米 x 1.2米格网。而其它的天花，在指定的潮湿地区使用表面为聚脂薄膜(Mylar)的隔音板并配以不锈抗蚀的铝架。 2. 在餐饮部储物区提供以下的加工:l 地面: 缸砖，配以防滑加工。在冷藏舱提供电路绝缘的地面。而应使用独立式餐饮冷冻器和重型设备，并设于缸砖或环氧地面之上。l 墙座: 100毫米的弹性拱形胶l 墙壁: 油漆着色的石膏板l 天花: 纤维加固的隔音层板或其它配合厨房的设计9.1-4 家具材料设备(FF&E)9.1-5 特别建筑 1. 在餐饮部和其它地区提供隔音水平标准达(STC)55的层237、板。 2. 在厨房的使用地区上设置低于地面的混凝土板并配有防水微孔。在墙边150毫米处设防水微孔。 3. 在其它厨房墙壁外露的餐饮服务区和收货区，使用50毫米x 150毫米具抵御高冲击力的胶制护墙防撞器。固定一个防撞器于距地高300毫米的地区，另一个则设于距地高1.0米。 4. 在所有角位高2.0米处，设置的14口径不锈钢角位保护器。 5. 在冷藏舱的已加工地面以下150毫米，安装绝缘的地面层板和加工缸砖。 6. 在楼宇结构中，提供一个辅助式钢架以支撑抽气管的挂勾。每米最少能支撑148公斤或根据地方指引进行。 7. 降低厨房地板90毫米，以对缸砖作水泥加工。在排水槽区的倾斜地面应以每米倾斜10238、毫米来建造。使用环氧灌浆制作地板。 8. 在所有厨房墙后，提供高150毫米的墙板。9.1-6 机械/水管 1. 在厨房门外的上部提供风闸。 2. 为制冰机提供工业用冷水。 3. 为器皿洗净机和蒸汽机提供60度的软化水。 4. 为抽风机控制器的水净喉提供60度的热水。 5. 于餐饮部地区提供耐酸性的密封式塑胶排水管。 6. 提供配有过滤网的地面排水槽，以作间接的排水系统。 7. 为地面排水道，器皿洗净机，洗涤盘等提供足够大小的排水道。 8. 提供有盖式水槽清洁设备。不能放置清洁设备于其它设备之下。 9. 应防止排水槽凝结。 10. 为煤气设备连接有90度回转的阀门。 11. 设置大型隔油井以取代239、多个小型设备。而此需设于楼宇以外地区，并且最少两倍于正常设计大小。 12. 以防滑的加工地面掩盖隐闭式隔油区。隔油区应在方便使用的地区，并且不应设于设备或阻碍物之下。 13. 设置地面水槽于人流交汇的地区，而非在厨具之下。 14. 于制冰机，炒煱和可倾式蒸煮煱的前方设置地面排水槽。 15. 为制冰机提供地面水槽，以助间接排水。16. 于水线位置设置一个回流阀。17. 在厨房提供每小时最少20的换气率。18. 为厨房保持负气压以限制热空气和煮食气味扩散。19. 在蒸汽地区提供经焊接的防腐蚀抽气喉。20. 如地方条例要求，需在冷藏舱内设喷淋头。21. 提供配以白色工业加工的铝制暖气，通风和空调(H240、VAC)槽管。22. 提供固定在地面的墩布池，配有高100毫米的混凝土护墙板于周边地区，并需作常规的清洁。为多个厨房提供多个墩布池。9.1-7 电力/数据/电话1. 提供隐闭式中止器或隐闭式点对点断路器，以供设备开关。2. 酒店的抽气系统和冷藏舱需连着酒店的不间断电源(UPS)。3. 电子设备需为: 20伏特/60赫兹(v/hz), 208伏特/10/60赫兹(v/hz) 或208伏特/30/60赫兹(v/hz)。4. 在厨房的低人流地区设置电力控制器。5. 提供手提式插入式设备，需配有最长600毫米的电线或视乎距电插座的距离。电线不能途经过热或湿润的设备。6. 提供光管灯俱并配有不透水式掩护241、物，以防止光线分散。7. 在食物准备区提供530勒克斯(LUX)的照明度; 在餐厅内的视线及声音阻隔门廊处提供53勒克斯(LUX)的照明度; 而直接在其后的职员走廊需有107勒克斯(LUX)的照明度。9.2 收货区9.2-1 一般要求 1. 于收货区设置运输和服务出入口，以避免曝露于公众能见的地区。而收货区的内部和外部必须遮盖。其通道应避免让车辆与垃圾车交汇。 2. 设置收货区于方便进出餐饮部储物房的地区。保安部或收货部应监视此区。 3. 将员工入口和收货区分隔。 4. 商务酒店和其它大型酒店可能需要有独立的收货区以供接收展示物品。 5. 收货区包括: l 收货房l 回收储物区l 清洁区l 压242、捆机l 垃圾捣碎区l 上锁式储物房l 包装储物房l 冷冻垃圾房l 收货部办公室l 保安部办公室 6. 在手推车地区的一边提供梯级，另一边提供斜道，两边均通往收货台。 7. 于邻近货车停泊区提供高1米的起卸台，并配有隐藏式轧平机以调校空隙和高度之间的差异。提供防撞栏以防止车辆靠站时，对损毁楼宇的程度。停泊处的设计需有安全栏杆设计。 8. 于停泊平台提供一条最少阔4.5米的通道。提供正数的倾斜度于停泊区边缘到楼宇的以外地区。 9. 提供最少3 个车辆停泊区，最少阔3.6米，可供两个停河泊区同时卸货和一个停泊车作垃圾捣碎区。于货车区提供6 %或以下的坡道。另外，需为货车提供车辆等候的指示牌。 10.243、 提供足够地区以供货车存放。 例如:l 两轴拖拉车需长16.5米到21米，床高1.2米到1.3米，高3.6米到4.1米，阔2.4米到2.6米。l 送货车长4.5米到11米，床高0.9米到1.2米，高3.3米到3.6米和阔2.4米。 11. 确保最少高4.2米的天花以下地区毫无阻碍物，并且天花需覆盖收货台地区和以顶蓬覆盖部份收货区。 12. 于回收储物区提供工业用的排架。而回收的物料分类包括玻璃瓶，铝罐，塑胶等。 13. 为储物房和包装储物房配有电子匙卡锁。 14. 如酒店没有洗衣房，则需额外添置空间以供临时存放清洁和肮脏的布草。9.2-2 门，窗户和组件 1. 在收货区安装有特大的门和设有一定244、的保安系统，并需确保货品能容易进出。 2. 在通往卸货区的职员通道提供一个可见式屏风。提供油漆着色的空心金属门和门框。9.2-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 密封式钢镘抹面的混凝土l 墙座: 没有l 墙壁: 环氧漆l 天花: 为楼宇结构外露的喉管以油漆着色9.2-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.2-5 特别建筑 1. 提供3边均有混凝土密封的清洁区，并于邻近冷冻废物房处设有适当的排水系统以便清洁和为放置垃圾或其它物品的器皿消毒。2. 提供压捆机以处理回收的薄纸板。工厂用的独立式垂直压捆机以处理约深1.1米，阔1.8和高3.4米的干涸物品。需配有220伏特(v)的电插座245、。3. 提供固定且配有独立的湿废物的垃圾压实机，通往的通道需在停泊区平台而非在货运区。4. 设置洗手间以供货车司机使用。9.2-6 机械/水管1. 提供一个防霜冻的水龙头以便清洁收货区。2. 于冷冻废物房提供抽风机。3. 压实机应设于远离暖气，通风和空调(HVAC)的进风槽。9.2-7 电力/数据/电话1. 提供一个220伏特(v)的电插座以供废料压捆机使用。2. 于邻近收货部办公室提供收费电话，以及一个内线电话以便供货商和收货部联络。3. 压捆机和压实机需备有断电工能以防止未经许可地使用。4. 为收货区提供1080勒克斯(LUX)的照明度。9.3 储物房9.3-1 一般要求 1. 需在以下地246、区提供独立的储物房以便储放及使用物品:l 多功能厅的家具，需于邻近宴会室和活动室的职员走廊区。l 总仓库以存放大型物品。需邻近收货区。l 餐饮部储物房 (参考于9.1 一般厨房和备餐区)l 迷你吧储物房，邻近餐饮部储物房和往客房楼后勤升降机l 维修设备，需有直接通道往外部地区。9.3-2 门，窗户和组件 1. 为迷你吧储物房或酒类储物房设置电子匙卡锁。其它储物房则需备有普通的锁俱。 2. 于每一个通往储物房的入口设置一对焊接的16口径的门和门框。9.3-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 密封和强化的混凝土l 墙座: 没有l 墙壁: 油漆着色l 天花: 结构外露9.3-4 家具材料247、设备(FF&E) (没有)9.3-5 特别建筑 1. 透过建造铁丝网于一边上的金属板条到结构的下侧，进而提供安全的迷你酒吧和酒储存室。 2. 天花最少高2.7米9.3-6 机械/水管 (没有)9.3-7 电力/数据/电话 1. 保持320勒克斯(LUX)的照明度。9.4 人力资源部办公室9.4-1 一般要求 1. 设置人力资源部办公室于邻近职员入口和职员储物房的后勤地区。 2. 人力资源部办公室包括:l 申请和等候区l 人力资源部职员的开放式工作区l 人力资源部总监的办公室l 储物房l 训练房 3. 而申请/等候区必须是易于从职员入口进入的。提供一个柜台区以供申请者填写表格和作额外的等候区。 248、4. 办公室一般地区需有供2或以上的职员工作区和一个开放式地区以供拍摄职员照片，以及一个嵌墙柜以存放物品。 5. 人力资源部总监办公室的面积与其它部门主管的房间大小相同。(参考8.6 行政办公室)。 6. 而储物房需有空间以锁上文件和储放职员数据和福利数据。 7. 训练房需能从职员走廊出入。而来自不同部门的职员包括人力资源部，均需使用此房间以测试，观看视像和声音的节目和作训练用途。9.4-3. 门，窗户和组件 1. 在申请/等候区的门户入口设玻璃窗。 2. 不需为独立的办公室门户提供闭门器。 3. 不需在办公室或训练户设置可见式屏风。 4. 为人力资源办公室和训练房设电子门锁。为每间办公室和储249、物房提供商业用的锁俱。 5. 提供实芯木门。门框需要是以16口径的中空金属焊接。9.4-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 地毯, 以胶浆安装。而地毯是3毫米的圈编厚密簇毛式且最少重1085克/平方米，100%尼龙溶染及防脱色处理。l 墙座: 以100毫米弹性墙纸l 墙壁: 油漆着色l 天花: 0.6米x 1.2米的隐藏式隔音天花 9.4-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.4-5 特别建筑 1. 提供距地高1.0米，长2.4米的木工桌面并在其下配有橱柜。 2. 为办公室和训练房提供配有连接天花或地下的的隔音屏风。9.4-6 机械/水管 1. 为人力资源办公室和训练房设置独立250、的暖气，通风和空调(HVAC)的温度控制器。9.4-7 电力/数据/电话 1. 于距地高1.1米的木工柜面提供电插座以供电脑打印机，复印机和传真机使用。 2. 提供内置有影音控制板的训练房，并需配有一个电话线槽，两个数据线槽，一个电视线和一个多制式电插座。还有，为每一邻近入口门户距地高1.2米的墙壁和挂墙式电话提供语音和数据线槽。所有设备均需手提式。 3. 在人力资源部总监的办公室设置警报按钮。9.5 职员储物房9.5-1 一般要求 1. 在邻近职员入口处和制服领取处的地区，设置职员储物房和洗手间。 2. 为男女储物房和其洗手间地区提供独立的门廊通道。9.5-2 门，窗户和组件 1. 提供油漆251、着色的中空焊接金属门和门框。 9.5-3 表面加工 1. 于职员储物房提供以下的加工:l 地面: 混合塑胶砖l 墙座: 混凝土砖l 墙壁: 光面油漆l 天花: 0.6米x 1.2米隔音天花板 2. 为职员洗手间提供以下的加工:l 地面: 防滑混凝土砖l 墙座: 混凝土砖l 墙壁: 光面油漆着色的混凝土护墙板l 天花: 0.6米x1.2米，备有防潮功能且油漆着色或隔音的天花板l 洗手盘面: 洗手盘面和后防溅板并以塑胶薄板制。9.5-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.5-5 特别建筑 1. 在每一储物房的入口处，提供一个全身镜。 2. 提供一张以油漆着色及纲料支撑的实芯木长椅。 3. 于更252、衣地区距地高1.4米，每相隔0.6米的位置设有挂勾。 4. 提供一个两层式，备有通风口的烘烤瓷漆油漆着色的金属储物柜。阔380毫米x 深300毫米，需能完全关闭。而配件包括挂衣架，门锁和储物柜编号。 5. 在厕格提供金属以支撑顶部和地板。 6. 提供光面铜制的厕所和淋浴配件。9.5-6 机械/水管 1. 在储物柜范围外设置最少一个淋浴区，并配有水压或恒温的混合阀。9.5-7 电力/数据/电话 1. 在邻近储物房区的职员通道提供一个时钟。而此需在距地高1.2米处提供一个多制式插座和数据线槽。 2. 提供一个地面故障电路中断器 (GFI)插座于所有湿滑地区。 3. 提供650勒克斯(LUX)的照明253、度。9.6 职员饭堂9.6-1 一般要求 1. 设置职员饭堂于邻近职员通道和职员储物房的后勤地区，如可以的话，设于邻近厨房的地区。 2. 而职员饭堂需设有摆放冷热食物的自助地区，并有自动售卖机和微乎其微波炉。亦可使用可移动式设备以疏导职员饭堂的排队等候时间。9.6-2 门，窗户和组件 1. 提供油漆着色的中空金属焊接门，并窗口和中空金属门框。 2. 提供重型的商业用锁俱。9.6-3 表面加工 1. 提供以下的加工: l 地面(座位区): 地毯，以胶浆安装。l 地面(排队区): 缸砖l 墙座(座位区): 100毫米的弹性胶，于地毯100毫米的凹口。l 墙座(排队区): 缸砖l 墙壁: 半光漆油漆254、l 天花: 在铝质悬吊架上装有0.6米x 1.2米的易卸式商业塑胶或防蚀屏风板。9.6.4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供2人，4人，6人桌和堆合式椅子。 2. 邻近入口处设置公告牌。9.6-5 特别建筑 1. 提供距地高1.0米，长1.2米的木工柜台以放置微波炉。 2. 提供一个固定的嵌墙式电视机。9.6-6 机械/水管 1. 提供必要的公用工程以配合由专业餐饮服务顾问的设计。 2. 在邻近员工通道的地区提供饮水机。9.6-7 电力/数据/电话 1. 提供多制式插座以供每一自动售卖机和微波炉使用。 2. 在饭堂邻近职员通道的地区，提供一个收费电话和一个内线电话。 3. 提供一个电视连接255、主天线电视的线槽和在距地高2.0米处设一个复式电力插座以供电视使用。 4. 在距地高1.2米处，提供一个嵌墙式音量控制器以调校背景音乐。 5. 在座位区和排队等候区提供介乎320-540勒克斯(LUX)的适当照明度。9.7 房务部9.7-1 一般要求 1. 设置房务部地区于邻近洗衣房和方便使用通往客房层的后勤升降机的地方。 2. 房务部地区包括:l 制服储存区l 制服分发区l 房务部总监办公室l 房务员工作房l 房务部工作区l 房务部设备房l 客房用品储存房l 布料加工区l 仓库房l 失物认领处l 裁缝工作区(设在多于700间客房的酒店) 3. 设置制服分发区于邻近职员储物房的职员通道区。其中256、需有足够空间供职员排队等候，以及有足够地方供房务员工作。 4. 在邻近洗衣房和制服分发区设置制服储存区。 5. 在房务部设有一个开放式工作区，以便存取房务员经常使用的移动式设备(布料手推车)。而房务部工作区包括:l 在邻近房务部总监办公室和布草分发区的位置，设置房务部主任和其它员工的工作区。l 设有深0.9米，长2.7米的一组搁架提取站，用作供应布料手推车。l 提供0.45米x 1.2米的可移动式搁架组合以作临时储存布草。每25间客房，100个活动区座位，以及每一餐厅均需有一个搁架组合。 6. 提供一个布料加工区，并与洗衣房共享一个住宅式洗衣机和干衣机，以及一个干洗压熨机以为宾客提供有限度服务257、。 7. 在大型酒店，需提供一个独立的工作区以洗净客户的玻璃用品，而不需依赖厨房。 8. 为房务部设备房提供直接通往房务部工作区和24小时通行的通道。而此房间是一个大型储物房，并且作为储存清洁机械如吸尘机和洗地机的中央储存区。提供地面污水槽和一个0.9米x 0.9米的搁架以储存清洁用品如地拖和地拖套等。 9. 在房务部以外地区，提供一个内置保安系统的客房用品储存室。10. 提供内置保安系统的储物室以存放房务部设施如滚轴床架。11. 在房务部以外地区设置一个失物认领房。9.7-2 门，窗户和组件 1. 提供16口径，中空焊接的金属门和门框。9.7-3 表面加工 1. 提供以下的加工l 地面: 混258、合塑胶砖l 墙座: 弹性拱形胶l 墙壁: 半光漆油漆着色l 天花: 为外露的结构包括喉管等油漆着色9.7-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.7-5 特别建筑 1. 在距地高1.1米处提供一个制服分发柜台。最少阔1.8米，高1.2米，而且配上锁式向上开关的门。9.7-6 机械/水管 (没有)9.7-7 电力/数据/电话 1. 为行政办公地区提供530勒克斯(LUX)的照明度，以及在工作区提供750勒克斯(LUX)的照明度。需由T-8光管提供。9.8 洗衣房9.8-1 一般要求 1. 需聘请一个专业的洗衣房顾问以设计和规划一个全面且有效率的洗衣房和房务部辅助地区。喜来登希望酒店内设有全套的259、洗净服务，其中可没有干洗功能。提供足够空间以分类，洗涤，烘干，熨衣，褶衣服以及洁净衣服的临时存放区。 2. 洗衣房的面积是需要能应付每星期40小时运作，并有85%的客房入住率。而需洗净的布草包括客房布草，客房洗衣物，餐饮部的布草和泳池的毛巾，但不能用作洗净制服。 3. 设置洗衣房在远离公众地区或客房，以减低噪音，震动和热力的影响; 并且需能直接连接房务部。 4. 洗衣房包括以下范围:l 污布房l 脏衣分类区l 清洁剂储存区l 加工布料区l 洗衣设备和工作区l 洗衣房经理办公室 5. 设置脏衣房在污衣槽的终端位置。 6. 提供一个污衣分类区，并配有通往桶子的输送以便分类，并通往内置的洗衣磅以量度260、洗衣前的重量。 7. 洗衣设备和工作区需设有洗衣机，干衣机，熨衣机，衣服折迭机和洁净衣服的临时存放区等。 8. 提供一个安全的洗衣用的化学物品储存室。清洁剂应置于洗衣机以下高150毫米到200毫米的混凝土墙板地区。 9. 经理室需连接洗衣房。 10. 提供一个最少高3.0米无阻碍的天花。 11. 通道需方便设备安装和日后设备更换，因此需阔2.1米x高2.4米的完全开启。 12. 如洗衣设备是在酒店范围以外，则需设有洗衣等候房以作收取洁净洗衣手推车和存放脏衣的手推车。提供1或2个60#洗衣机和1或2个80#的干衣机并备有1个具家用式洗衣和干衣功能的洗衣机。还有，设有一个小型熨板以为宾客提供有限度261、服务。 13. 干洗服务是由酒店以外的公司提供。而为宾客提供的其它洗衣服务如熨衣，裁缝和修补等均由房务部负责。9.8-2 门，窗户和组件 1. 提供16口径的中空焊接金属门和门框。 2. 污布房的门为摇摆式，并应向外摆到邻近地区而非房内。 3. 以栏杆分隔办公室和工作区。而栏杆需距地高1.0米伸延至门顶。 4. 为通往职员通道的门户提供一个保持开启的设备，并需能在开启后60秒自动关闭。9.8-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 混合塑胶砖l 墙座: 100%的弹性拱形胶l 墙壁: 环氧漆油漆着色l 天花: 为外露的结构包括喉管等油漆着色l 天花(办公室): 0.6米x 1.2米的隐262、藏式隔音板9.8-4 家具材料设备(FF&E) 1. 提供所有洗衣房设备。 2. 禁止使用液压式设备(熨斗或其它)。9.8-5 特别建筑 1. 提供混凝土石工墙壁或一个保护性护墙板于石膏墙板。 2. 为洗衣机和所有喉管提供防震设备。 3. 为洗衣房提供隔音标准水平(STC)最少为50的隔音层板，以免噪音影响公众和客房地区。 4. 当分析指出每加伦有多于5的结晶硬度，则需提供软化水系统。 5. 在污布房内设小时定额层板。污衣槽需符合消防规格。 6. 在所有柱子和外围墙角提供不锈钢的墙角保护器。 7. 不需为洗衣房外部镶嵌玻璃。 8. 确保地面有足够质量以防止或减低洗衣设备对楼宇结构的震动影响。 263、9. 查证高架式轨道或运输系统可承受的对象重量和负荷量，需与结构工程师协调。9.8-6 机械/水管 1. 在毛巾折迭机和熨衣机区，提供局部冷却的喉管分流系统并配有独立温度遥控器。 2. 提供抽气扇以排走设备如熨衣机或蒸汽机上顶蓬位置的热气。 3. 提供向外边排风的抽湿机，并在内部设有装卸式过滤网以阻隔线头的，及易于清洁。 4. 在喉管设置过滤网。 5. 在中央地区设置一个冷热喉管以便作一般清洁。 6. 在污布房，洗衣设备和工作区，和布料加工区设置地面排水槽，以便清除积水。不要在设备底下设置排水槽。 7. 为洗衣机提供排水渠。 8. 提供独立于酒店主系统的水供应系统。 9. 提供洗衣房用水处理和264、循环再用系统，或最少备有洗衣水再用或热力回收系统。10. 洗衣用的热水最少有60度，而最高为68度。11. 提供独立的电力，水和煤气测量器。12. 连接洗衣机的清洁剂管道需有水接驳。13. 在洗衣房内的化学物分发或混合处，设置一个连接水管的洗眼区。9.8-7 电力/数据/电话 1. 使用T-8型号的光管，并在距地高0.9米处提供最少750勒完斯(LUX)的照明水平。 2. 在办公室工作区的距地高0.76米处，需最少有530勒克斯(LUX)的照明度。 3. 为所有洗衣设备装上断路装置，以及在摩打上设置断路开关或其它合规格的设备。4. 提供两极化的地面故障电路中断器 (GFI)插座。不接受嵌入地面265、的电插座盒。5. 在清洁剂储存区提供电力插座。9.9 维修部办公室和修理区9.9-1 一般要求 1. 设置维修部办公室于邻近后勤办公室群的地区。 2. 其办公室地区是以工程部办公室，工程控制中心，两个职员工作区，储物区和评估楼宇图纸的地区。 3. 而修理区是由以下组成:l 一般维修工作区l 配件储存区l 木工工作区l 机电修理区 4. 在一般维修工作区提供一个安全的配件储存区以存放后备配件和小型工具。 5. 提供一个木工工作区于中央开放地区且备有台锯，并需能放置长3.6米，1.2米x 2.4米的层压木板。在此修理区，设置一清洁区并配有水槽和一个小型家具组合的工作区以便处理文书。 6. 提供一个266、机械/电力修理区，其内需有大型的中央工作区以供大型设备和手工台作维修小型配件，摩打，灯俱和厨房设备。9.9-2 门，窗户和组件 1. 提供油漆着色的中空焊接金属门和门框。 2. 在所有修理区设置2个1.0米的门，以便搬运大型物品。 3. 如需要的话，大型酒店需在职员走廊和维修部之间设置滑动玻璃窗，以便其它职员放下维修清单。 4. 在渡假酒店提供卷幕门以便高尔夫车和其它室外设备进出。9.9-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面(行政区): 地毯为环状制作，最少959克/平方米，重3口径的厚密簇毛，防脱色，100%尼龙，配有易洁处理。l 地面(修理区): 强化混凝土l 墙座: 100毫米的267、弹性拱形胶l 墙壁: 半光漆油漆着色l 天花(行政区): 0.6米x 1.2米的隐藏式隔音屏风l 天花(修理区): 为外露结构以油漆着色9.9-4 家具材料设备(FF&E) 1. 在办公室地区提供统一化的家具。9.9-5 特别建筑 1. 在工作控制中心提供一个长2.4的木工桌面，并在其下设有橱柜以存放办公室用品。 2. 在工作区提供一个最少0.6米 x 1.8米的阻隔物以供设置维修清单设备，从而侯到维修清单的储存及实行更有组织。9.9-6 机械/水管 1. 在木工工作区的清洁区提供独立且深的水槽。 2. 修理区需有额外的空气交换器。9.9-7 电力/数据/电话 1. 在手工台地区提供T-8型的268、日光灯，以提供达1070勒克斯(LUX)的照明度，而办公室和储存区则需530勒克斯(LUX)。 2. 在距地高1.1米处提供电插座，以为打印机，影片机和传真机提供电力。 3. 在机械/电力修理区，提供一个220伏特(v)的电插座。 4. 在电子维修区的墙壁距地高1.1米处，安装一个连续式拖板。 5. 在木工修理区提供电插座，以便使用木工设备如台锯，带锯和旋臂锯等。9.10 后勤地区的通道9.10-1 一般要求 1. 提供最少阔2.4米的贯通后勤地区和连接厨房，所有多功能厅和宴会室的职员通道。如宴会室大于930平方米或可能需使用重型手推车的话，则需扩阔通道。9.10-2 门，窗户和组件 1. 视269、乎不同地区的需要配有锁俱或电子匙卡。 2. 在每一个通往多功能厅的职员通道门上设置防盗眼。9.10-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 混合塑胶砖l 墙座: 需有100%的弹性拱形胶l 墙壁: 半光漆油漆着色至2.4米l 天花: 为外露的结构以油漆着色l 天花(活动区通道): 0.6米x 1.2米的隐藏式隔音板9.10-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.10-5 特别建筑1. 为所有石膏层板设有高1.2米玻璃纤维增强塑胶(玻璃钢)壁板。2. 避免职员通道内不必要的灯光和声音传播到多功能厅区，所以需在出入口处设有隔音物料和灯光阻隔设备。3. 为所有柱和外露角位，设置电镀的墙角270、保护器以免墙壁被手推车损坏。4. 提供一个防盗镜于通道转角盲点地区。9.10-6 机械/水管 1. 在后勤主要地区(职员饭堂，储物柜区和维修部修理区)提供饮水机，嵌入式售卖机。 2. 根据餐饮服务设计要求，在宴会区的职员通道需提供电力，水喉和地面水槽等。9.10-7 电力/数据/电话 1. 于后勤地区每相距9米处，提供多制式电插座以便清洁。 2. 在职员通道保持320勒克斯(LUX)的照明水平(宴会室门廊视线阻隔区提供50勒克斯LUX的照明度。 3. 在距地高1.2米处提供内线电话槽，以联络主要地区(职员饭堂，维修部和收货部等)。9.11 工程设备房9.11-1 一般要求 1. 在方便设备搬运271、，维修和更替的地方设置楼宇机械，电子和水管设备。提供装嵌式层板，以便大型设备更替。 2. 设备房的位置需在宾客视线范围外和避免噪音干扰的地方。 3. 禁止设置任何震动设备邻近于正在使用的房间。如有必要，则需设有避震或阻隔物以控制音量和震动。9.11-2 门，窗户和组件 1. 为每一设备房入口提供一对16口径，中空的金属门和门框并配有锁俱。9.11-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 密封和强化的混凝土 (在地面上配有防水薄膜)。l 墙座: 没有l 墙壁: 油漆着色l 天花: 外露结构9.11-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.11-5 特别建筑 (没有)9.11-6 机械/272、水管 1. 保持符合设备制作商对周边环境的最低要求水平，并需配有适当的空气过滤器。9.11-7 电力/数据/电话1. 在每间房的主要出入口的距地高1.2米处，提供电话线槽。9.12 电视组合接收房 (主天线电视)9.12-1 一般要求 1. 提供一个安全的首端房间以供主天线电视和有关系统使用。喜达屋的室内娱乐合约承包商将安装首端设备和安排接受当地频道，有线电视，收费电视等讯号。 2. 设置电视组合接收房邻近数据中心房，但需与所有音响设备分隔以免干扰电视讯号。还有应设于邻近人造卫星接收器或天线。9.12-2 门，窗户和组件 1. 为入口的周边密封，以减少尘埃。9.12-3 表面加工l 地面: 混273、合塑胶砖l 墙座: 需有100%的弹性胶拱形胶l 墙壁: 油漆着色l 天花: 为外露的结构以油漆着色9.12-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.12-5 特别建筑 1. 提供大约高2米，阔0.5米，深0.7米的电视层架，实际呎吋需视乎酒店大小。而整个组合需是可移动式以便进出。9.12-6机械/水管 1. 保持温度介乎15度至24度，以及稳定的湿度。每个架的标准蓄热系数为500W。需确认热力负载度。9.12-7 电力/数据/电话 1. 每个架均需有10安培(Amp)的专用回路，并配有保险锁的电插座。 2. 提供一个50毫米的导线管并连接到喜来登服务保证信息中心和邻近的数据中心。9.13 274、数据中心9.13-1 一般要求 1. 数据中心存放有关数据和电话的基本设施，包括电话总机(PBX)和酒店科技服务器。所有声音和数据线是源于此房间。 2. 设置数据中心于电话服务进入酒店的地区。设置数据中心于邻近电视组合接收房，但需与任何液体，气体，高电压或其它具潜在危险的物品等保持一定的安全距离，以免影响电脑正常运作。 3. 提供一个最少32平方米的空间，以作工作区，储存区，并设有电话总机(PBX)的开关，电力，整流器以及不间断电源(UPS)。 4. 提供最少38平方米空间(如多于500间客房)以以作工作区，储存区，并设有电话总机(PBX)的开关，电力，整流器以及不间断电源(UPS)。(展示于275、11.2的房间设计概念)。9.13-2 门，窗户和组件 1. 提供一个特大的1.0米门，并配有电子匙卡锁。 2. 为入口的周边密封，以免尘埃积聚。9.13-3 表面加工 1. 提供以下的加工:l 地面: 混合塑胶砖l 墙座: 需有100%的弹性拱形胶l 墙壁: 油漆着色l 天花: 为外露的结构以油漆着色9.13-4 家具材料设备(FF&E) (没有)9.13-5 特别建筑1. 于1.2米x 2.4米的薄板上配以厚20毫米的胶背板并水平地安装在周边的墙壁。2. 于房间距地高2.0米处，提供一个线架。913-6 机械/水管 1. 提供一个指定的冷冻系统，并需足以应付设备的散热。需确认热力负载度。房间内的相对湿度需固定为50%。 2. 提供预报式的洒水系统。不能使用卤代烷的灭火系统。除非特别要求，否则亦不能使用二氧化碳(CO2)的灭火系统。 3. 提供一个地面水槽以防止房间水浸。9.13-7 电力/数据/电话 1. 为电力和灯俱回路连接到独立的紧急发电机。而每一电路需要能马上连上紧急电源。 2. 提供T-8型的白光灯。 3. 提供相应的设备和线路连接到综合物业系统(IPS)和客房管理系统(PMS)，并需符合喜达屋信息科技中心的要求。提供电子服务以助将来的发展和科技需要。 4. 为此房间提供一个保安用的闭路电视。 143