1、XXXXXXXXXXXXX有限公司农业综合开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月62可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日 目录第一章 总论11.1 项目概况11.2 项目背景21.3 项目实施的必要性61.4 可行性报告编制依据和研究范围81.5 主要技术经济2、指标9第二章 市场分析与预测102.1 国内肉牛市场分析与预测102.2 肉牛价格走势分析132.3 肉牛市场前景分析142.5 肉牛市场竞争分析17第三章 建设规模、内容和产品方案193.1 项目建设规模和内容193.2 产品方案23第四章 建设地点及建设条件234.1 选址原则244.2 建设地点与地理位置244.3项目建设条件优劣势分析25第五章 工艺技术方案和设备选型265.1 工艺技术方案265.2 设备选型28第六章 项目总体布局、公用工程建设296.1 项目总体布局296.2 公用辅助工程29第七章 环境保护、安全卫生及消防327.1 设计依据327.2 环境保护327.3 安全3、卫生及劳动保护35第八章 项目组织与实施进度398.1 组织机构408.2 劳动定员408.3 人员培训418.4 项目实施进度41第九章 投资估算和资金筹措429.1 投资构成和估算429.2 资金筹措43第十章 效益分析4310.1 经济效益分析4310.2 社会效益分析4610.3 生态效益分析4610.4 风险分析46第十一章 可行性研究结论与建议4811.1 可行性研究结论4811.2 建议49第一章 总论1.1 项目概况1.1.1 项目名称：肉牛育肥及梅花鹿特种养殖基地建设项目 建设性质：新建1.1.3 项目拟建地点：xxx市产业聚集区 项目承办单位：xxxxxx 项目负责人： 项4、目目标：本项目利用xxx市产业聚集区适宜的自然环境、丰富的饲草料资源，采用科学的饲养和管理技术，建设年出栏10万头的高档肉牛育肥及1000只梅花鹿养殖基地，配合已有的屠宰加工与产品销售体系，形成肉牛、梅花鹿的产业化发展。 项目规模：建设牛舍容量为10万头的肉牛育肥场1座、1000只梅花鹿养殖场1座及配套的饲草料贮存和加工等辅助生产设施。 建设期限：2年 资金估算：项目总投资18.28亿元，其中：固定资产投资15.28万元，流动资产投资3亿元。 资金筹措：本项目总投资18.28亿元。其中，申请银行贷款13.22亿元；企业自筹5亿元。 收益分析：本项目充分利用中央、省、市相关政策，紧抓牛肉市场及梅5、花鹿市场快速增长的契机，发挥地区资源优势，整合豫西地区的畜牧资源，挟资本优势，以国际视野对我国西北部传统畜产品进行观念革新和产业组织创新，构建全国最大、世界知名的草饲畜牧业草饲畜产品加工业国际贸易一体化的大型企业集团，为我国探索经济效益、社会效益与生态效益三效结合的农业可持续发展模式做出示范与表率。1.1.11.1 经济效益本项目正常年可实现产值150000万元，年利润17500万元，并计算了所得税前、税后的两套指标，财务内部收益率9.39%，税后静态投资回报期9.64年，动态回收投资期10.93年，借款偿还期1.7年，盈亏平衡点为34.51%。本项目从整个财务评价的各项指标来看，投资利润率高6、于贷款利率，所得税后财务内部收益高于贷款利率，财务净现值大于零，从财务评价结果看，本项目是可行的。1.1.11.2 社会效益本项目带动发展饲料玉米种植户50000户，每户平均种植面积5亩，户均新增纯年收入2700元；项目带动发展养殖户50000户，每户2头牛，户均新增年纯收入4000元，项目达产后可实现年利税112万元，为地方的财政税收培植财源，提升产业结构优化，促进农村经济发展，社会效益明显。1.1.11.3 生态效益 项目利用玉米秸秆作为养牛饲料，减少了秸秆腐烂或人为焚烧带来的资源浪费及环境污染，符合生态可持续发展的需要，具有一定的生态效益。1.2 项目背景随着经济体制改革的不断深入，我国7、目前正处于经济转型的重要时期，也是我国农业和农村经济发展的转折时期。近年来，政府不断制定相关政策，加大财政投入，对农业和农村结构进行战略性调整。其中，畜牧业是农村经济链条上的重要一环，大力发展畜牧业，对促进农业结构优化升级，解决粮食转化增值问题，提高土地使用率和农业整体效益，增加农民收入，改善人们膳食结构，提高国民体质具有重要意义。“十五”以来，我国畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高，肉、蛋、奶等主要畜产品产量居世界前列，畜牧业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源，进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。但我国畜牧业发展中也存在生产方式落后8、，产业结构和布局不合理，组织化程度低，市场竞争力不强，支持保障体系不健全，抵御风险能力弱，优良种畜的比例有待进一步提高等问题。针对我国畜牧业实际发展情况，党的十八届二中全会将发展现代农业提到了重要位置，提出要大力发展现代畜牧业，其中，肉牛养殖、梅花鹿特种养殖是国家大力提倡、扶持发展的重点发展产业，支持规模化饲养，加强品种改良，符合国家农业政策。配合我国种植业结构逐步调整为“粮、经、饲”三元结构，增产饲料的潜力巨大，为发展肉牛产业、梅花鹿特种养殖产业提供了强大的资源保障。2012年以来，中央和地方各级政府增加了对畜牧养殖项目的资金和物质投入，其中，仅中央财政对“秸秆养牛”项目的资金投入量，就从29、010年的1000万元增加到了2013年的5400万元，年均增长率为32.5%。截止2013年底，我国在26个省和自治区建立了261个商品牛基地县，并在海南、安徽、山东等省建立了292个“秸秆养牛示范县”，有力地促进了中国肉牛业特别是广大农区肉牛养殖的迅速发展。近年来，国家又积极出台多项扩内需，促增长的政策措施和有利于肉牛业发展的优惠政策。2007年，国务院颁发的国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发20074号）提出“加快推进健康养殖，转变养殖观念，调整养殖模式，创新生产、经营管理制度，发展规模养殖和畜禽养殖小区，抓好畜禽良种、饲料供给、动物防疫、养殖环境等基础工作，改变人畜混居、畜禽10、混养的落后状况，改善农村居民的生产生活环境。按照市场需求，加快建立一批标准化、规模化生产示范基地。全面推行草畜平衡，实施天然草原禁牧休牧轮牧制度，保护天然草场，建设饲草基地，推广舍饲半舍饲饲养技术，增强草原畜牧业的发展能力”，并进一步完善了扶持畜牧业发展的政策措施，包括完善畜牧业基础设施、扩大对畜牧业的财税支持、加大对畜牧业的金融支持、运用贴息等，以此来加强对畜牧养殖业的政策支持力度。2009年国家财政部发文的关于积极开展合作共同推进农业产业化经营的通知（财发200934号）是为充分发挥农业综合开发中央财政贴息资金和中国农业发展银行政策性金融在推进农业产业化经营，发展现代农业中的作用而出台的，11、该文件的颁发将对中国农业的产业化经营起到一定的推进作用。日前发布的中共中央 国务院关于加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见（中发20101号）再一次锁定“三农”，政府继续提出2010年要进一步加大农业的政策倾斜和结构调整的力度，反映出我国在发展战略及政策思路方面的持续深化，各级政府都出台了具体措施，以调整国民收入分配格局，积极落实“三农”政策。此外，农业部也先后启动了“良种繁育体系建设项目”、“无规定疫病出口基地的建设项目”和“农业产业化建设项目”等，鼓励畜牧业龙头企业和协会组织发展，加大品种改良和对养殖小区的扶持力度，加快肉牛优势区域建设，加快科技进步，提高畜牧业的科技12、贡献率，促进肉牛业的持续稳定的发展，从而增强我国农业的整体竞争力和整体效益，实现农业的可持续发展和农民收入持续、稳定增加。肉牛产业在豫西是具有比较优势和区域特色的一个产业，是比较适宜产业经营、增值环节较多的产业，既有一定的发展基础，又有广阔的发展前景，是xxx市产业聚集区农业发展的重要突破口。河南省委、省政府已将发展草食畜牧业作为关于启动六大行动促进农民增收的意见的重要内容之一，列为实现全省农民收入五年内翻番的重要支柱产业，制定了草食畜牧业发展行动实施方案，提出重点支持养牛小区、良种繁育体系、基础母牛保护、秸秆综合开发利用、养牛大县补贴、贷款贴息等草食畜牧业发展。但是与肉牛产业息息相关的牛肉加13、工业却发展相对滞后，存在不少问题。如：手工屠宰的落后生产方式依然存在，私屠滥宰现象没有得到有效控制，工艺落后的中小型屠宰加工厂仍大量存在，市场肉类供应中机械化屠宰率较低等。这些问题已引起国家及省内有关部门的高度重视，并制定了相关政策以促进牛肉加工业的发展。xxx历届党委政府也非常重视以牛为主的草畜产业发展，并将其列为全市经济四大主导产业之一，提出重点进行品种改良、小区建设补贴、市场开发及品牌培育等方面。农户养牛积极性高涨，党委政府亲自抓、农牧部门全力抓、相关部门协作抓的牛产业发展良好氛围和工作合力正在逐步形成，加快发展牛产业已成为社会共识，为畜牧生产及其产品的加工发展提供了一个很好的机遇。同时14、，随着我国人民生活水平的不断提高，人们对肉食品的消费量逐年增加，消费结构也在发生变化，具体体现在牛肉的消费需求逐步上升，特别是对高档牛肉的需求增长快速，此外我国旅游业及涉外宾馆、饭店的迅猛发展也进一步促进了高档优质牛肉的需求，从而促进了高档牛肉的生产。但另一方面，由于市场主体是小型养殖户和个体屠宰者，大型养殖场和屠宰企业市场份额极低导致绝大多数产品是室温鲜牛肉，而冷鲜牛肉、冻牛肉和牛肉制品极少。同时，受母牛养殖效益差影响，近年来中国能繁母牛存栏持续下降，导致中国牛肉产量从2008年开始下降，至2012年方能恢复。受肉牛存栏下降影响，大型肉牛屠宰企业活牛收购困难，产能利用率严重受限，因此屠宰加工15、企业建设自己的育肥场已势在必行。 1.3 项目实施的必要性1.3.1 是调整农业结构，发展有机生态农业的需要土地是农业生产最主要的资源，而土壤有机质的增加，主要靠种草养畜以积肥，种草做绿肥，种草留根瘤肥田。据统计，目前农区每年生产的农作物秸秆中，能够直接利用的部分仅占1/4，其余3/4的秸秆、秕壳等副产品，需要通过养殖业加以利用，以过腹还田的形式，增加土壤肥力，这不仅有利于改良土壤，增产粮食，减少农药化肥对土地的污染，改善农村的卫生环境，而且还可减轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业生产的健康发展，改善生态环境。平凉市有大量的秸秆、棉籽、菜籽饼等农副产品以及青绿饲料16、，为发展肉牛生产提供了丰富的物质基础，农区发展育肥牛业可收获多重效益，对保护林木草地，促进退耕还林还草，发展有机生态农业具有非常重要的现实意义。1.3.2 是加强科学技术，提高养牛水平，加快农民致富步伐的需要改革开放以来，xxx市充分利用本地适宜的自然环境、丰富的饲草料资源及丰富的养牛经验，加强先进科学技术的推广应用，加大本地肉牛品种改良、秸秆养殖、塑料暖棚饲养快速育肥和防疫灭病等技术推广应用，提高肉牛养殖业的水平，把肉牛养殖列为支柱产业，使养牛业进入了高速发展的新时期。本项目的实施，对提高农民的科学技术水平，拓宽就业渠道，增加农民收入，具有特别重要的意义。1.3.3 是进一步延伸产业链条，促17、进肉牛育肥规模化、产业化发展的需要本项目在充分利用xxx市市场相对发达，玉米、豆类、农作物秸秆等饲草料相对丰富等资源的基础上，通过集约化养殖肉牛，进一步扩张养殖规模，保证了对肉牛加工所需原料的有效供给，提升和带动项目区内肉牛产业链种、养、加、贸等相关行业水平，促进提高畜牧产业经济效益和社会综合效益，实现畜产品的大幅度增值。1.3.4 是增加地方财政和农民收入的需要本项目的实施，以经济利益为纽带，充分利用多渠道资金，引导本地区农村闲置劳动力、返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低的家庭牧场，育成400KG以上的架子牛，由公司收购进行集中育肥。以每户养架子牛5-10头计，该项目建18、成后可使每户每年增收1-2万元以上，是传统养牛的3倍多。由此可见，本项目的建设通过肉牛集约化养殖、不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。此外，本项目的建成还可带动草料种植业、牛产品加工业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。1.3.5 是提高牛肉质量，增强市场竞争力的需要市场是商品生产的先决条件，中国肉牛持续发展的关键是开拓市场。牛肉的国内外市场很广阔，潜力也很大，但目前国内市场却时有滞销情况，国外市场也很狭窄，只局限于部分低档牛肉的销售，问题根源在于质量制约。长期19、以来，国产牛肉中优质牛肉所占比重太小，国内大宾馆、饭店及外资餐厅等所需的牛肉，国内无力供应，只好高价进口。对于一般大众所需的牛肉，也由于质老、烹饪费时而食用单调，限制了国人消费。在国际市场上，之所以不能打入西方国家牛肉市场的重要原因之一，也是牛肉质量不符合要求。由此可见，提高肉牛质量是中国肉牛产业持续发展的关键。本项目旨在引进先进的生产技术，运用科学的育肥方法，树立“品牌”形象，提高牛肉质量，这对开拓市场，增强市场竞争力尤为必要。1.3.6 是控制优质牛源，实现公司可持续发展的需要肉牛经过育肥，不仅可以缩短生产周期，降低饲养成本，减少草场载畜量，还可以改善肉质，满足市场对高档牛肉的需求。随着公20、司的不断发展壮大，扩大产能，尤其是养殖出栏能力的增强成为公司发展的关键环节。所以建立育肥基地不仅可以确保自己的优质牛源供应，还可以在一定程度上灵活地应对市场价格等因素的变化，有利于企业综合竞争能力的提高，从而实现公司的可持续发展。1.4 可行性报告编制依据和研究范围1.4.1 可行性报告编制依据1、国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见（国发20074号）；2、农业综合开发资金若干投入比例的规定的通知（财发200852号）；3、关于积极开展合作共同推进农业产业化经营的通知财发200934号；4、农业综合开发项目有关政策及规定；5、有关行业规划、产业政策、法规和设计标准；6、项目建设单位提供的基21、础资料。1.4.2 研究工作范围依据建设单位委托要求及国家有关部门可研报告内容和深度的规定，本研究主要内容如下：1、对当前市场情况进行调研与预测；2、对项目的建设规模与产品方案进行调研与论证；3、对项目外部环境、场址方案、建设条件、交通运输及主要资源情况进行可行性调研；4、对技术、设备方案的设计；5、对场区总布局及公用工程方案进行设计；6、对环境影响的研究及环保措施的设计；7、对劳动保护与安全、卫生生产的设计；8、对项目的组织与实施进度的设计；9、对建设项目作可行性深度设计并在此基础上进行投资估算、财务评价及经济、社会、生态效益分析；10、对招标内容的设计；11、对建设项目的可行与否做出结论及22、建议。1.5 主要技术经济指标本项目主要技术经济指标如表1-1所示。表1-1 主要经济技术指标表序 号名 称单 位数 量备 注1总投资亿元18.281.1固定资产投资亿元15.28其中：价格变动增加额万元0.00投资方向调节税万元0.001.2流动资金投资亿元32年总成本（100%负荷）亿元13.253年总销售收入（S）亿元154年利税万元17500100%负荷5年利润（RP）万元13125100%负荷6建设期年27投资回收期（静态，PP）年6.72所得税前，含建设期投资回收期（静态，PP）年7.69所得税后，含建设期投资回收期（动态，PP）年9.64所得税前，含建设期投资回收期（动态，PP）23、年10.93所得税后，含建设期8投资利税率%9.329投资利润率%11.4310财务内部收益率（FIRR）%9.39所得税后财务内部收益率（FIRR）%19.56所得税前12还款年限（包括建设期）年1.713盈亏平衡点（BEP）%34.51第二章 市场分析与预测2.1 国内肉牛市场分析与预测2.1.1 国内牛源现状据统计，2013年底我国牛存栏量约1.46亿头，其中肉牛存栏量10594.8万头，出栏4359.5万头，能繁母牛存栏量为5544万头，同比下降8%。据调研统计，2013年底全国肉牛产业省级以上的龙头企业已达90多家，肉牛规模化养殖程度达到了34.6%，标志着我国肉牛生产已具备产业化雏24、形。近年来，我国肉牛的饲养方式正由放牧向全舍饲或舍牧结合的规模化养殖基地建设方向发展。在政府推动和龙头企业拉动下，全国各地正在积极探索具有中国特色的“公司农户”、“公司基地农户”、“公司专家协会基地农户”等经营模式。 2009年我国肉牛存栏只有6600多万头，是肉牛存栏最高年份的50%左右。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛、架子牛供应紧缺。能繁母牛存栏量在年初几月有所增长，但9月份以后又连续下降，可见，能繁母牛的恢复很不乐观。同时，肉牛存栏、肉牛出栏等其他指标全年都呈同比下降趋势，特别是肉牛养殖成本上升、纯收益减少的趋势依旧，再加上私屠滥宰现象的大量存在，使优质优价机制难25、以形成。这些因素都对肉牛产业的恢复造成很大压力。2.1.2 国内牛肉生产现状2010年，我国牛肉产量占世界的11%，约为576.7万吨，同比增长1.51%，位于美国和巴西之后，名列世界第三位。2012年，我国牛肉产量超过513.4万吨，同比增长6.36%。2013年，我国牛肉产量约为623.4万吨，同比增长2.20%。2.1.3 国内市场需求现状与预测牛肉是人类膳食佳品，其风味独特，营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，使其优于其它肉类产品而被注重营养保健的现代家庭生活所重视。从肉类消费结构来看，在众多发达国家中，牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉，但是我国牛肉消费比重很低。在发达国家，牛肉在肉26、食消费中的比例较高，如美国、法国、澳大利亚肉食消费中牛、羊的比例分别高达39%、36%和77%，而我国仅为7.7%，发达国家年人均消费牛肉30千克以上，而我国还不足3千克。然而近年来，随着经济的不断发展，我国城乡居民收入和生活水平的提高，国内消费者愈加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增，牛肉的开发被普遍受到重视，牛肉消费量以每年5%左右的的速度增长，麦肯锡的一份报告预计，在未来20年内，中国城市消费者的消费额将增长4倍，达到每年2.3万亿美元。而且消费者对肉类的质量及口感的要求也越来越高，牛肉市场一直供不应求。根据国家统计局资料计算显示，我国城镇居民2006年1-1127、月人均每月牛肉购买量为2.11公斤，同比提高4.98%；人均购买牛肉支出37.43元，同比提高8.52%。西藏地区城镇人均牛肉购买量最高，为14.74公斤；山西省最低，人均为0.79公斤，相差近14公斤。详见表2-1。表2-1 2013年1-11月我国人均牛肉消费数量较高的省份表 单位：公斤地区西藏新疆青海宁夏内蒙古北京天津辽宁吉林河北牛肉14.743.454.423.263.113.443.5523.693.632.482013年我国牛肉消费量超过780万吨，根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，城镇居民牛肉消费水平仍然很低，人均消费牛肉5.4kg，地区差距较大。发达国家牛肉占肉类总产量的28、比例达50%以上，世界发达国家牛肉人均占有量在50公斤以上，世界人均10公斤；而我国牛肉占肉类总产量的比例仅占10%，牛肉人均占有量不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。若我国牛肉人均占有量增加1公斤，全国就要增加生产牛肉130万吨以上，加之目前年猪肉供应紧张和价格大幅上涨的状况，可以预测未来牛肉需求量会有所增长，进而带动育肥牛的需求量增长。同时为满足国内市场对优质牛肉的需求，近年来国家加大了对优质牛肉生产的扶持力度，并制定了全国优质牛肉开发规划，着力提高我国的牛肉生产水平和质量。与国际行情相比，我国蕴藏着肉牛产业发展的巨大资源潜力和市场潜力。2.1.4 国内牛产品贸易现状与预测1、国内牛29、肉交易量及交易额2012年我国牛肉交易量为372.1万吨，同比降低-17.95%，年交易额达到627.0亿元，同比增加3.10%。2013年我国牛肉交易量为459万吨，同比增加23.35%，年交易额为805.2亿元，同比增加28.42%。2.2 肉牛价格走势分析2.2.1 国内肉牛市场销售价格由于受牛肉生产及需求的增长的带动，2012年育肥牛的价格也有所增长。据我国畜牧业信息员养牛业报告显示，12月末，肉用基础母牛价格达到4000-5500元/头，同比上涨了28.5%；年初断奶公犊毛重平均价格9.5元/公斤，年末达到15-16元/公斤，架子牛价格在13-15元/公斤之间，比2006年年末均上涨30、15%以上。出栏育肥公牛年初平均价格为9.3元/公斤，年末达到12.7元/公斤，平均同比上涨30%。 2013年我国肉牛发展延续了2012年趋好的势头，国内屠宰场收购出栏育肥牛价格平均为14.4-15.6元/公斤，每头平均收益为350-400元左右。2012年9月，全国牛肉平均价格为23.69元/公斤，环比上涨2.4%。河北、辽宁、吉林、山东、河南等5个牛肉主产省区平均价格为22.88元/公斤，环比上涨2.9%；上海、浙江、福建、广东、海南等5个主要消费省市牛肉平均价格为27.77元/公斤，环比上涨0.8%。与2010年同期相比，牛肉价格上涨幅度较大，上涨了27.2%。2013年，牛肉每吨综合31、平均价格为17542元，比上年同期上涨4.1%。其中，城市交易价每吨平均为18608元，农村为16490元，城乡价分别比上年同期上涨3.1%和4.9%。我国城乡牛肉平均价格统计情况如表2-2所示。表2-2 我国城乡牛肉平均价格统计情表年份牛肉同比城市同比农村同比2010年131330.90%145400.70%118710.90%2011年134162.15%149052.51%120591.58%2012年1685325.62%1804921.09%1572630.41%2013年175424.09%186083.10%164904.86%2009年中国牛肉价格除去消费季节因素影响之外，总的32、来说是稳中有升的。2.3 肉牛市场前景分析1、肉牛育肥现状分析（1）肉牛存栏量连年下滑近年来，随着退耕还林政策的出台以及饲料价格和人力成本的大幅飙升，养牛的利润空间已经越来越微薄。另外受07年以前牛价持续低迷、08年三聚氰胺事件影响，中国肉牛存栏量大幅削减已是不争的事实。随着养殖户数量的削减，能繁母牛结构和数量也出了萎缩，犊牛繁育已成为我国肉牛业发展的瓶颈问题。直至2007年上半年牛肉价格出现回暖并一路高涨，中国肉牛存栏量下坡路才有所缓解。不过由于肉牛养殖周期长、养殖风险大等等诸多原因，两年时间以来，肉牛存栏量并没有因为价格上扬而得以有效扩充。（2）肉牛育肥质量亟待提高我国肉牛质量亟待提高，主33、要体现在：首先，我国肉牛品种差，改良步伐缓慢。我国肉牛的品种一般为疫用牛、普通黄牛等出肉率低、肉质差、饲养周期长的牛种，目前全国肉牛平均胴体重133 公斤左右，仅相当于世界平均水平的 66%，每头存栏肉牛年产肉量仅相当于美国的 1/3，甚至还低于墨西哥、阿根廷和巴西等发展中国家。此外，虽然我国政府不断加大对肉牛养殖的扶持力度，并推出了一系列惠农措施和补贴政策（如能繁母牛补贴和乳用牛补贴），但对于一个有着亿头存栏量的养牛大国来说，扶持的力度还是相对微薄的。政府在种牛繁育体系建设中的投入少，致使肉用品种培育工作上远远落后于发达国家，没有根本解决肉用种牛的自给问题。肉牛改良成本高、育肥技术性强、养殖34、户分布区域广等因素是制约我国肉牛改良步伐的主要因素。其次，我国肉牛养殖标准参差不齐。分散饲养、非定点屠宰和集贸市场销售占是目前我国肉牛生产的主导方式。由于零散养殖户居住分散，养牛又只是农户家庭诸多生产中的一项，所以肉牛防疫措施缺乏，致使养牛风险高。牛的育肥技术缺失，大多都为随意性饲养。进而导致出栏的牛肥瘦参差不齐，肉质质量也大不相同。最后，我国高档牛肉的比重不足 5%，高档牛肉生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。（3）产业化程度低下我国肉牛产业化程度低主要表现为繁、养、宰、加、贸各环节连接不紧密，企业和基地农户之间尚未形成“利益共享、风险共担”的产业化机制，营养学研究成果、饲料配置加工技术、35、企业管理技术等较为成熟的技术没有集成应用，影响了肉牛产业的生产水平，肉牛生产体系中种牛、带犊母牛、架子牛、育肥牛饲养及屠宰分割、物流配送、超市消费等产业链环节的有效组织与协调有待加强和完善。此外，我国肉牛行业缺乏一批规模大、前景好、带动力强、产品市场占有率高的重点龙头企业对全国肉牛产业整体发展的有效拉动，这也是肉牛产业化链条难以形成的关键。（4）需求递增随着经济收入水平的不断提高，国民生活质量也得到了大幅改善。近年来，我国人均肉类食品消费水平逐年上涨，平均每年的增幅在0.5公斤左右。据统计部门数据显示，2003年我国人均肉类食品消费水平为54.0公斤，其中牛肉为4公斤，所占比率为7.4%；2036、09年我国人均肉类食品消费水平为57.5公斤，其中牛肉为4.7公斤，所占比率为8.2%；从如上数据可以看出，中国的肉类食品消费水平上扬速度是比较快的，且牛肉所占的份额也在不断提高，这给发展肉牛产业带来了很好的机遇。2、行业未来发展预测分析（1）国际市场总体上看，目前国际牛肉市场仍然处于缓慢恢复阶段。根据联合国粮农组织最新报告显示，尽管饲料费用不断上涨、北美洲恶劣天气和南美洲牧群重建等因素对全球牛肉生产带来不利影响，但是亚洲和南美洲的生产依旧维持着全球牛肉市场的稳定。国际市场逐渐从疯牛病（BSE）造成的波动中恢复，预计2014年全球牛肉产量会继续提高，牛肉消费量也会不断上升，因此肉牛需求量和牛肉37、贸易量也有望增加。（2）国内市场2013年我国牛肉产量仍然保持了良好的发展态势，国内产量不断增加，价格相对稳定。预计2014年我国牛肉产量会继续增加。同时，随着我国人民生活水平的不断提高和饮食结构的改善，高中档牛肉消费呈快速增长趋势，高档冷鲜、冷冻牛肉市场快速膨胀。此外，高档酒店业、西餐业和韩餐、日餐的兴起，在很大程度上拉动了高档牛肉的消费。预计2014年我国牛肉价格会有所上升，但升幅有限。在贸易方面，我国牛肉仍有出口空间，但需要进一步开拓市场，扩大出口渠道。2006年7月1日起正式实施的中华人民共和国畜牧法，将会从制度上保证我国牛肉产业未来的健康发展，进一步增强我国牛肉产业的市场竞争力。由此38、可见，随着牛肉生产及市场需求的增长，我国对优质肉牛的需求也将有所增长。2.5 肉牛市场竞争分析国内目前的肉牛企业主要分布在三大肉牛带西北肉牛带、中原肉牛带和东北肉牛带，由于长期的计划经济体制和我国牛肉需求的制约，大多企业忽视牛源基地的建设和品牌运作，设备技术比较落后，市场竞争集中在中低档产品，依然处在无序状态，基本上没有形成规模化、集约化的肉牛产业的龙头企业。随着全球肉牛产品需求持续走高和我国国内需求的稳步增长，巨大的市场空间将为我国肉牛企业提供前所未有的发展空间，而控制好牛源基地、拥有先进的技术，懂得品牌经营等优势将成为企业发展的关键。牛源基地的规模是生产能力扩大的瓶颈，肉牛企业竞争最终决定39、于牛源的竞争，能否垄断牛源基地和健康优质的肉牛品种成了保持企业竞争力的重大举措，也是其他行业的企业进入肉牛企业的最大壁垒。xxxxxx不仅拥有牛源基地，而且正在和其他牛源养殖场、农户通过契约形成利益联盟来控制牛源，从而有效地阻止了潜在的进入者。xxxxxx不但重视牛源基地建设，而且计划引进了世界一流的设备与技术，谙熟品牌运作和资本经营，为创国内牛肉第一品牌打下了良好的基础。2.6梅花鹿养殖市场分析梅花鹿是我国一级保护动物，毛色艳丽，在全身呈红棕色的被毛上。有序的分布点点白斑，状如梅花，因而得名。梅花鹿全身是宝，茸、角、齿、骨、肉、髓、脑、精、血、肾、胆、皮、粪、胎均可入药。尤其是取自公鹿尚未骨40、化的幼角即鹿茸，能够调节机体的新陈代谢，增强生理机能，特别是对年老体哀、病弱无力的人，在恢复体质、强筋健体方面有着明显的效果，是我国传统名贵中药。今年来，鹿茸及鹿产品国际贸易量不断扩大，在韩国、日本、东南亚一带国家和港澳地区十分畅销，价格不断提高，梅花鹿养殖经济效益十分显着，是发展高效畜牧业的理想项目。我国养鹿历史悠久，是世界上鹿业生产大国之一，也是将鹿业品用于医药保健事业最早的国家。我国的养鹿业发展很快，在某些研究领域处于国际领先水平。梅花鹿是我国特产，鹿种好，产茸量高、质量佳，该品种居世界第一。随着人们生活水平不断提高，对保健品需求也越来越多，鹿茸在保健品中的信誉和声望也较高，所以国内市场41、潜力大。另外，我国鹿茸在国际市场声誉高、价格好，特别是韩国和东南亚各国对我国鹿茸印象好，出口有很强的竞争能力。目前我国鹿业现状主要是：养鹿饲料，基本上还是用传统饲料。粗饲料主要有各种树叶、山草、玉米杆、花生秧、红薯蔓等，精饲料主要有大豆饼、豆粕、葵花子饼、棉籽饼、花生饼等。可以用来养鹿的饲料种类繁多，来源比较广泛，所以发展鹿业生产潜力非常大。鹿产品加工与销售，鹿茸加工方法已由过去的水煮为主然后风干、烘烤而转变为现在以远红外微波烘烤为主，水煮为辅。加工的鹿茸中带血茸约占80%，不带血茸占20%，现在花二杠、花三杈和马鹿都搞带血茸。鹿茸销路，国内市场占30%40%，主要用作中草药原料和民间保健品等42、；60%70%的鹿茸，通过香港、深圳销往东南亚各国。另外，以整枝鹿茸为主，直接出口到韩国。鹿产品开发，我国鹿产品加工设备、加工工艺近年来都有较大进步。科技含量较高的有敖东药业集团生产的颐合春、安神补脑液等鹿产品。另外，生产鹿血、茸血口服液，各种血酒、粉剂、膏剂及日用化妆品等鹿产品的生产厂家较多，市场潜力较大，效益很好。鹿业科研成果，我国养鹿业科研队伍实力雄厚，技术水平先进，科研工作走在世界前列，研究成果较多。如北京像茸鹿业梅花鹿驯化放养技术、梅花鹿仔鹿驯养技术，取得梅花鹿选育等多项重大科研成果。第三章 建设规模、内容和产品方案3.1 项目建设规模和内容 项目建设规模建设规模为场区规划与设计的重43、要依据，规模大小的确定主要考虑以下几个方面：1、自然资源，特别是饲草料资源，是影响饲养规模的主要制约因素，此外，生态环境对饲养规模也有很大影响。2、因肉牛生产所需资金较多，故资金情况也是制约育肥牛场规模的重要因素。3、经营管理水平，主要包括社会经济条件好坏，社会化服务程度的高低，价格体系的健全与否，以及价格政策的稳定性等，对饲养规模有一定的制约作用。4、因肉牛生产，牛场管理，职工生活及其它附属建筑等需要一定场地、空间。育肥牛场的大小要依据每头牛所需面积、结合长远计划计算出来。牛舍及其它房舍的面积为场地总面积的70.7%。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样，育肥44、牛每头所需面积按3平方米设计（不含饲养通道）。 综上所述，本项目的建设规模如下：1、该项目建成后项目建设单位同期肉牛养殖规模可以达到10万头。2、项目固定资产投资规模15.28亿元，流动资金投入3亿元3、项目建设占地约为750亩。4、项目建筑规模399091m 2其中：生产区建筑规模为331500m 2； 生产辅助区建筑规模为63500m 2； 办公生活区建筑规模为475m 2； 其它设施建筑规模为3616m 2。3.1.2 项目工程建设内容该项目主要建设内容分为生产区、辅助生产区、办公生活区四部分及相应的设施建设。1.生产区（1）牛舍新建牛舍500栋，每栋养殖规模为200头，单位建筑面积为645、50m2，平面尺寸为65m10m，牛舍总建筑面积为325000m2，采用砖混结构，双列对头式。（2）运动场新建运动场20个，素土地面，运动场的长度与牛舍对齐，单位建筑面积为325m2，平面尺寸为65m5m，总建筑面积为6500m2。运动场围栏采用钢管，其高度为1.4m。（3） 梅花鹿舍 新建梅花鹿舍10栋，每栋养殖规模为100头，单位建筑面积为650m2，平面尺寸为65m10m，梅花鹿舍总建筑面积为6500m2，采用砖混结构，双列对头式。2、生产辅助区（1）饲料库 新建饲料库1间，由于存放精饲料，建筑面积为300m2，每间平面尺寸为20m15m。（2）饲料加工间新建饲料加工间1间，建筑面积为346、00m2，平面尺寸为30m10m。 （3）青贮窖新建青贮窖10座，采用半地下式，总贮存容量为17500m3，每座建筑面积为500m2，平面尺寸为50m10m，总建筑面积为5000m2，高度为3.5m，采用砖混结构。（4）干草棚 干草棚占地面积为600m2，平面尺寸为30m20m，采用钢架结构，硬塑棚顶。3、隔离治疗区（1）观察室 新建观察室1间，建筑面积为500m2，平面尺寸为50 m10 m。（2）隔离舍本项目将隔离舍设在牛场的西南角，周围以绿化隔离带隔离。隔离舍建筑规模、建筑构造与育肥牛舍相同。4、办公生活区（1）办公室新建办公室6间，包括场长室、财务室、接待室、档案管理室、试验室、兽医室47、，每间建筑面积为30m2，平面尺寸为10m3m，总占地面积为180m2，建筑结构采用国家规定的一般标准结构。（2）员工宿舍 新建员工宿舍4间，设在办公室旁边，为方便工作人员就近休息，每间建筑面积为30m2，平面尺寸为10m3m，总建筑面积为120m2，建筑结构同样采用国家规定的一般标准结构。（3）食堂 食堂设置在牛场东南角，靠近员工宿舍与办公楼，建筑面积为100m2，平面尺寸为10m10m。（4）消毒更衣室消毒更衣室设置在生产区入口处，建筑面积为60m2，平面尺寸为10m6m。（5）门卫值班室 门卫值班室设置在牛场入口处，建筑面积为15m2，平面尺寸为5m3m。5、其他 其他建筑主要为晒场、堆48、场、水塔、水井、消毒池、粪尿沉淀池、氧化塘、地磅房、装牛台、配电室、大门、围墙、厕所、场内道路及绿化带等。3.2 产品方案 本项目建设存栏10万头的肉牛育肥场一座、1000只梅花鹿特种养殖场一座，以通过当地农户购进架子牛的方式，购进符合标准的架子牛，经过集中强度育肥后，使其活重增加到600公斤，作为优质原料提供给项目建设单位所拥有的大型肉牛屠宰加工厂屠宰加工销售。第四章 建设地点及建设条件4.1 选址原则1、农作物秸秆及水资源丰富。2、草食畜规模化、标准化养殖基础较好，建设区域相对集中。3、交通便利。4、符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。5、有利于环境保护。6、能保障安全生产环境。449、.2 建设地点与地理位置 4.2.1 地理位置及区域范围 xxx市产业聚集区位于河南省西部，北濒黄河，分别与陕西省洛南县、潼关县，山西省芮城县、平陆县，河南省灵宝、洛宁县接壤。东经1102111111、北纬34443471。东西长76千米，南北宽69千米。总面积3011平方千米。辖10镇5乡2个管委会，总人口73万人。 4.2.2 自然资源状况 xxx市产业聚集区位于豫西丘陵地区，地处豫、秦、晋三省交界，交通便利，信息发达;属暖温带大陆性季风气候，四季分明，气候适宜，水源丰富，光照充足，土壤肥沃，年平均年气温13.8C，日照2277.9小时。 1、地形地貌。xxx市产业聚集区地处黄河中游，豫西50、山地，境内河川、岭塬和高山之地形兼而有之，加上暖温带大陆性季风型气候，优越的自然环境孕育了多姿多彩的土特名优产品。 2、气候。xxx市产业聚集区属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。年平均气温13.8C，极值高温42.7C，极值低温17C，日平均气温大于10C的日数为182一210天。积温3370一4620C，无霜期199一215天。日照百分率为50%一54%。年平均降雨量为641.8毫米，且时空分布不均，由南向北呈递减趋势，6至9月份降雨量占全年的60%左右。 3、水土资源。xxx市产业聚集区地表水乡年平均值为4.85亿立方米，其中境内地表水为4.5亿立方米，可利用过境水0.351、亿立方米;地下水多年平均值为1.8亿立方米;扣除重复量0.28亿立方米，水资源总量为6.4亿立方米，人均875立方米，为全市人均水平的2.0倍，耕地亩平650立方米。土壤类型呈规律性分布，由山地到滩地分别有棕壤、褐土、潮土、风砂等4个大类、10个亚类、24个土属。可利用土地土层深厚，保水保肥。褐土类占面积80%以上，土壤平均含有机质0.907%，全氮0.045%，速效钾176.5PPM，速效磷8.5PPM，虽然磷素较低，但属于中性反应，适种性广，有较大的负载潜力。 4.2.3 社会经济状况 近年来，在省委、省政府和xxx市委、市政府的正确领导下，我们坚持以科学发展观为统领，以推进资源型城市转型52、为主线，以加快推动经济发展方式转变和经济结构调整为着力点，进一步强化工业主导地位，把新型城镇化作为支撑，把农业现代化作为基础，深入实施项目和品牌带动战略，以建设两大新型工业基地带动新型工业化，以新型工业化带动城镇化，以新型工业化、城镇化带动农业现代化、第三产业和社会事业发展，经济社会实现了又好又快发展。 4.3项目建设条件优劣势分析市场优势随着城市居民生活水平提高和消费观念的转变，乡村环境、田野体验、高尚休闲已经成为都市新人比较喜爱的生活消费方式。城市消费范围研究结果表明，第一个为餐饮消费圈，以城市为中心，大型城市周边50公里，中型城市周边25公里，小型城市周边15公里范围区域，都是城市居民餐53、饮消费出行区域；第二个为休闲消费圈，以城市为中心，大型城市周边250公里，中型城市周边150公里，小型城市周边80公里范围区域。在这两个消费圈内的农村，都具备发展乡村旅游休闲产业的基本条件。项目拟建地东距xxx市区20公里，具备发展餐饮消费、农业观光休闲的地理条件。项目规划毗邻209国道，位于豫西大花园xxx市卢氏县黄金旅游线路的必经之处，有利于形成游客估摸聚积。据统计，每年通过这条线路的游客达120万人次以上，为项目借助知名景区、扩大市场影响创造了有利条件。区位交通优势郑西高铁、陇海铁路、310国道、连霍高速横穿东西，209国道纵贯南北，东、西、北二三百里就有洛阳、郑州、运城、西安四个航空港54、，黄河航运沟通秦晋，县乡公路纵横交错，形成了四通八达的交通运输网络，为项目区建设和经营提供里良好的交通条件。主要障碍因素及解决方案制约项目实施的主要因素是资金问题，由于养殖项目建设属于中长期投资项目，前期投资较大。公司自筹了部分资金，但还有较大缺口，应该加大引资力度，争取有关部门给予扶持。第五章 工艺技术方案和设备选型5.1 工艺技术方案本项目的关键技术原理，是利用本区丰富的农作物秸秆资源，对农作物秸秆进行科学的加工调制，最大限度的保存提高其营养价值，改善饲草适口性，提高农作物秸秆利用率，发展食草畜，实现畜牧业产业化。项目总工艺流程如图5-1所示。市场外购架子牛育肥场集中育肥供屠宰加工图5-155、 项目总工艺流程图5.1.1 育肥技术方案现代肉牛生产系统是一种精心饲养管理和技术密集型的集约化生产系统。建立肉牛育肥场，必须走技术密集型的道路，一方面要降低肉牛生产的固定成本，另一方面必须发挥品种优势、饲养管理优势及技术优势，使肉牛生长加快，生产效率提高，只有这样才能具有市场竞争力。本项目采用适合农区肉牛生产的舍饲强度育肥技术，根据饲养标准及时调整饲草料配方。本项目从周边农户收购达到标准的架子牛，集中强度育肥，达标后由屠宰加工厂屠宰加工后出售。育肥架子牛收购标准：1.5-3岁，活重为400-450公斤的架子牛。育肥标准：采用全舍拴系饲喂方式育肥，每天定量喂给精料和主要辅助饲料，粗料不限量。架56、子牛育肥拟定日增重标准为1公斤以上，育肥期为4个月，每年3批，育肥结束后体重可达600公斤。肉牛育肥工艺流程如图5-2所示。进入隔离适应期15天进入育肥期体重：400kg以上育肥期：120天日增重：1kg以上结束育肥体重600kg出栏供屠宰加工待育架子牛体检驱虫编号图5-2 肉牛育肥工艺流程图5.1.2 饲草料的加工调制本项目采用配混合饲料育肥的日粮给量方案。饲料是发展肉牛业的物质基础，应根据不同的需要量，制定出全年饲料计划。育肥期间每月25日对牛只称重或随机抽样称重一次，并对饲草料抽样化验分析营养成分，以便及时调整饲草料配方，使之达到育肥的营养标准。饲草料加工调制工艺流程如图5-3所示。原料57、粉碎混合暂存饲用图5-3 饲草料加工调制工艺流程图5.2 设备选型5.2.1 设备选型依据1、适用、节约原则仪器设备要求尽可能与建设规模、技术方案相配套，满足项目投产后生产和使用的要求；在能满足使用要求的前提下，一般选择国产设备。2、相互配套原则项目所选主要仪器设备之间、主要设备与辅助设备之间、设备与生产工艺之间必须相配套。3、设备质量可靠、性能成熟，保证生产和产品质量稳定。4、拟选设备符合政府部门或专业机构发布的技术标准要求。本项目选用与同期养殖规模肉牛10万头规模相配套的生产设备以及相应的辅助设施设备铡草机、灭火器、消毒和防疫等设备。第六章 项目总体布局、公用工程建设6.1 项目总体布局658、.1.1 项目构成本项目主要由生产区、辅助生产区、隔离治疗区、办公生活区四部分组成。6.1.2 项目布局总原则场区布局原则是符合工艺流程顺畅，运输路线短捷，物料流向合理，洁、污物区分开，互不交叉，方便生活和生产。6.1.3 项目平面总布局项目总场地南北走向，显长方形，场区总占地面积750亩，总体上用绿化隔离带分成：生产区、辅助生产区、隔离治疗区、办公生活区等区域。整个场区布局紧凑合理，土地利用率高，场区运输顺畅。项目场地北部为辅助生产区，中部为生产区，中下部为隔离治疗区，南部为办公生活区。6.2 公用辅助工程6.2.1 给排水工程1、给水工程（1）水源本项目场地原有水站一座，水质良好，对水井进59、行整修，建高10米的100m3的水塔一座，作为项目供水水源。（2）供水系统供水系统输配管线采用生产、生活、消防共用的管线系统。从供水主干管引入分管，采用枝状系统供应各用水点。2、排水工程排水量以耗水量的70%计。育肥牛场污水日排放量约为71m3，主要分为生产污水、生活污水和雨水三种。三种污水分开排放，做到清、污分流，降低水处理系统负荷。（1）生产污水：由于育肥场生产污水含有粪便、垫草等大颗粒悬浮物和有机物，因此，在每两栋牛舍之间设一座粪尿沉淀池，沉淀后污水上清液经管道溢流至场外氧化塘处理后，用于灌溉农田或绿化。（2）疑病畜间排水：疑病畜间畜粪及有污染的洗涤用水需做无害化处理方可排放至公用管网。60、（3）生活用水、雨水、生活污水可排入园区管网。6.2.2 供电工程1、供电电源供电电源由平凉市崆峒区项目所在地供电所供电，供电电压为10KV，通过室外杆上式变压器将电压将为380/220使用。在育肥牛场内设配电室，为本工程的所有用电场所供配电。2、负荷计算（1）育肥场动力负荷为117.5KW，其中：粉碎搅拌机组装机容量为22KW，5台铡草机动力为92.5KW，其他容量约为10 KW。（2）办公、生活区动力负荷为10KW。（3）总动力负荷为134.5KW，按需要系数法进行负荷计算，设计选用一台250KVA型变压器，其装机容量，可以满足项目建设要求。3、电度计量及保护 变压器高压侧采用RW-10G61、50/30跌落式溶断器，经校验其断路电流上下线值均满足要求。为防止10KV线路引入雷电波，在高压侧安装一组FS阀型避雷器。10KV高压线路采用高压计量，0.4KV低压线路采用低压计量。4、动力与照明对大容量重要动力设备采用放射式配电，一般动力设备采用树干式配电。消防设备采用双给供电，末端互投。配电干线均为YJV22型电缆直埋，室内线路采用YJV型电缆或BV型电线穿钢管埋地，也可沿电缆桥架敷设。5、防雷与接地养殖内的场区均按常规避雷设计，变压器中心点直接接地，工作电阻应小于4。6.2.3 供热工程 由于养殖场的供热主要为工作人员冬季取暖和生活用热，用热较少，故采用人工火炉的办法解决。6.2.4 62、消防工程根据防火规范，室外消防用水量为15L/s，室内消防用水量为25L/s。消防管网与生产、办公生活用水管网共用，不再单设。消防系统：包括消防供水装置及消防给水管网。消防给水管网为环状布置，并按规范在生产辅助区、堆场内设置足够数量的室外地下消火栓，均备用200米麻质消防水带；在养殖塲及配电间内设适当数量的移动消防器材。第七章 环境保护、安全卫生及消防7.1 设计依据1、中华人民共和国环境保护法2、中华人民共和国土地法3、中华人民共和国消防法4、污水排放执行污水综合排放标准GB8978-1996三级标准。5、固体废弃物排放执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法。6、有关兽医防疫的技术标准。763、建筑设计防火规范GBJ116-878、建筑抗震设计规范GBJ11-897.2 环境保护7.2.1 项目建设区环境状况项目建设地位于xxx市产业聚集区，远离居民区和其它工业企业，周围环境质量优良，无污染源，有较大的环境容量。本项目在设计之初，就重点提出了环境保护工程的设置，本着环境保护措施与拟建项目主体工程同时设计、施工，同时投产使用的“三同时”原则，使项目对产生的污染物做到完善的处理，以保证对环境不造成危害。7.2.2 主要污染源与污染物本项目主要为肉牛育肥及梅花鹿养殖，随着生产规模的逐年扩大，现代化、集约化程度的提高，养殖过程中将产生一定量的排泄物和废弃物等有机污染物，对周围环境产生一定的64、影响。具体污染源分析如下：1、废气来源排泄屎尿产生的臭气。2、污水来源（1）排除的含有大量牛屎尿的冲洗污水。（2）办公生活区排放的生活污水。3、噪声来源本项目的噪声污染源主要是饲料加工车间内的各种加工设备。4、粉尘及固体废弃物来源（1）主要粉尘来源是饲料运送、粉碎过程产生的扬尘和粉尘。（2）主要固体废弃物来源是牛屎尿以及污水处理产生的污泥。（3）办公、生活垃圾和生产中的其他固体废弃物（如药剂瓶、纸盒等）。7.2.3 环境保护及综合利用措施本项目的环境保护，主要从控制和降低养殖过程中产生的废气、污水、噪声、固体废弃物等的排放量入手，本着“标本兼治，预防为主”的方针，从技术上和具体可操作性上，采取65、切实措施，解决污染问题。1、控制废气排放控制和减少肉牛屎尿发出的臭气，首先要保持牛舍内的空气畅通，冲淡臭气浓度，减少空气污染；运用新型环保饲料和防臭剂减少臭气对环境的污染；工作人员要使用防护面具（如口罩等）和工具，减少废气对人体的危害。（1）环保饲料的应用提高肉牛的饲料利用率，特别是提高饲料中氮的利用率，如脲酶抑制剂的应用，降低肉牛粪便中氮的污染，是控制环境污染的根本。采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、应用高效促生长添加剂，应用高新技术改善饲料的品质和饲料的物理形态等手段，改善食料结构，减少臭气排放。（2）防臭剂的应用为了减少肉牛排泄物及臭气的污染，可在饲料中或牛舍垫料中添加各类除臭剂，如66、应用丝兰属植物提取物、天然沸石为主的偏硅酸岩矿石、绿矾、微胶囊化微生物和酶制剂等，来吸附、抑制、分解、转化排泄物中的有毒有害成分，将氨变成硅酸盐，将硫化氢变成硫酸，从而减轻或消除污染。2、污水处理及综合利用 对于养殖排出的含牛粪污水，采取在每栋牛舍外设置的沉淀池沉淀后，经管道将上清液溢流至氧化塘进行二级生物降解处理。处理后的水中氨基酸含量可提高1-2倍，可以用来灌溉农田和草场，改良土质或加以循环使用，用以冲洗牛舍内的牛粪，节约水资源。3、噪声污染防治设备的选型要将噪声等级作为一项技术参数来考虑，尽量选择使用噪声等级小的先进设备。此外，饲料加工间周围种植草木，既美化环境，又可减少畜种疫病的传播机67、会，又利于降噪减尘。4、粉尘及固体废弃物的综合治理（1）饲料加工过程中在原料的接收和加工中会产生大量的扬尘和粉尘。为避免其到处飞扬，确保作业场地、周围环境免受污染，对人体造成伤害，凡有扬尘和粉尘产生的部位都要安装高效的防尘设备，保证设备所有接口密封良好，使空气中含尘浓度不超过国家规定的标准；车间空气中粉尘最高允许浓度为10mg/m3，向大气排放的含尘浓度不得超过150mg/m3。（2）对于育肥场产生的牛粪，经过腐熟堆肥硝化，以杀死其中的病原菌和寄生虫，加入适量的秸秆类物质以维持堆料中的碳氮比为26-35：1，并直接得到腐殖质，成为上好的农业肥料，可以改良土壤，使作物增产，形成生态农业的良性循环68、。（3）污水处理产生的污泥可作为农肥利用。（4）办公、生活垃圾设置垃圾箱，由专人管理、清扫、消毒；属于医用垃圾范畴的生产废弃物设置专用垃圾箱，定期处理，不得随意丢弃或与生活垃圾混杂，以免造成新的污染。通过上述对各项污染源的治理，本项目的建设可满足环保的要求。此外，还可以通过对育肥场环境的管理与监测，具体方法为：从场内管理人员一直到每个员工均兼职环境管理工作。划分小区，不同小区制订不同环保标准，责任落实到人；确定环境监测点，制定“点”的监控标准并由点到面，建立完善的环境保护与监测体系，达到保护和改善环境的作用7.3 安全卫生及劳动保护7.3.1 安全生产1、场区内主要建筑应严格按照国标GBJ1169、6-87建筑设计防火规范要求，安装消防灭火装置，在原料堆放区设置消防水池。育肥场除指定必要的规章制度外，平时还需经常对职工进行防火安全教育，提高防火安全意识。2、为了确保安全用电，场区内供电系统均为中性点接地三相四线制系统。动力设备、电力设备均采用接零保护，变压器中性接地电阻小于4。车间内动力插座、电热插座等供电支路均由带漏电保护的自动开关作支路来保护，以保障人员安全及用电设备安全运行。3、依照建筑抗震设计规范GBJ11-89以及其它有关建筑安装要求，设计和建设本项目的所有土建工程，尤其注重设置足够数量的安全出口和避雷装置。4、对设备和管道加强密封、防止外泄，并按规定进行静电接地。5、牛育肥基70、地生产过程管理，按动物养殖业有关操作规程作业，并设立专职安全生产管理机构，建立生产管理制度，对职工定期进行有关教育和考核，经常检查并完善装置内的各种安全设施，杜绝人为事故的发生。6、确定不安全生产工序，对关键生产工序进行不安全因素分析，有针对性地对员工进行培训和安全教育，并提供预防设施。养殖过程中的主要不安全因素控制点如表7-1所示。表7-1养殖场主要不安全因素控制点序号名称不安全原因1牛饲养安全饲养时被牛碰伤2饲料加工安全机械损伤3防火安全粗饲料引起火灾7、根据劳动部劳资（1998）48号文关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定的通知，对本项目中职业安全卫生各个环节工作进行贯彻落实71、。场区内的工作人员、清洁物（产品）和健康动物，通过清洁道路和污染道路进行分流，互不交叉污染，场区自然降水通过场区明沟排除，废水通过场区暗沟排到污水处理场集中处理，统一排除。8、本项目防火等级根据建筑形式和面积及生产性质而定，防火等级为级。7.3.2 卫生措施1、选址养殖场应建于清洁区内，其距有毒有害污染源不少于30米，不得影响周围居民的生产和安全，产生有害物质或严重的噪声的区域与居民区应当有适当的卫生防护距离和防护措施。2、场区和道路场区和道路应硬化（如混凝土或沥青路面），平坦、无积水，场区应有良好的排水系统。3、建筑物与设施（1）生产区和生产辅助区按工艺要求设计，要做到防尘、防霉，并设防虫、72、防蝇、防鼠设施。为防止有害动物隐藏，下水道口设地漏和铁栅栏。（2）墙和地面设计为防水、防潮、耐腐蚀，便于清洗，并有适当的倾斜度，冲洗后不积水。窗台有斜度，墙面阴、阳角做圆弧状避免积灰，便于清洗。（3）场区内设有消毒更衣室、休息室及洗手间。（4）牛舍及饲料加工设备必须保持清洁卫生，坚持检查、清洗、消毒制度，日清日洁，定期消毒，做到无臭、无腐、无毒，防止微生物污染。4、个人卫生与健康要求（1）卫生教育养殖场应对新参加工作及临时参加工作的人员进行卫生宣传教育，定期对全场职工进行中华人民共和全食品卫生法（试行）、食品企业良好作业规范及其他有关卫生规定的宣传教育，做到教育有计划，考核有标准，卫生培训制度73、化和规范化。（2）健康检查员工每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。育肥场建立职工健康档案。对喂养人员进行定期体检，杜绝带有传染病源的员工与牛群接触。（3）健康要求凡患有下列病症之一者不得从事本场工作：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）；活动性肺结核；化脓性或渗出性皮肤病；其它有碍食品卫生的疾病。（4）个人卫生工作人员应保持良好的个人卫生，工作时必须穿戴工作服，工作服要保持清洁、卫生并定期消毒；工作人员不得将与生产无关的个人物品带入生产区、生产辅助区及隔离治疗区，工作时不得佩戴饰物和涂抹化妆品；74、职工上班时间要求工作衣帽穿戴整齐，并经消毒后方可进入生产区、生产辅助区及隔离治疗区，不得穿工作服进入厕所或离开育肥场；严禁在场区内吸烟和随地吐痰；需戴手套的工作应提前洗手，手套应保持清洁、完好。7.3.3 劳动保护1、饲料加工间及饲料库应按有关规范规定，搞好防尘，落实消防措施，设置相应就地防尘设施及消防设施。2、牛舍设计要充分考虑通风换气设施，以保持牛舍内空气清新。3、设备的选型要将噪声等级作为一项技术参数来考虑，尽量选择使用噪声等级小的先进设备。4、饲料加工及牛只育肥应按有关规范及设备技术规定的要求进行，设置相应的门卫、安全设施、技术规程等。制定安全生产操作规程，确保工作人员的身心健康。5、75、建立科学严格的兽医防疫制度，定期进行牛只的预防注射和驱虫工作，按规定进行牛只的身体检查，一旦发现病牛应及时隔离治疗，针对不同的人畜共患病，采取及时有效的防治措施，确保职工的人身安全。同时也要建立环境安全制度，定期消毒，杜绝人畜共患病的发生和蔓延。6、本项目采用合理的工艺流程，先进的设备，良好的卫生环境，大大改善了工作人员的操作条件，并根据国家有关规范和法规，对于每个工种的生产流程和环节，作业性质及繁杂程度，均有较严明的劳动定额。根据不同工种和定额，安排男或女职工的作业。不产生过强或过重的体力劳动。第八章 项目组织与实施进度8.1 组织机构本项目由xxxxxx组织工程项目实施建设和生产经营管理，76、为保证本项目顺利实施，特种养殖基地组织机构及人员构成情况如图10-1所示。场长生产部兽医饲料加工员饲养员保管员维修工财务部会计出纳后勤炊事员保卫科门卫清洁员图10-1 特种养殖基地组织机构及人员构成图8.2 劳动定员8.2.1 劳动定员本项目劳动用工320人，具体人员分配如下：1、场长：1人2、生产部：300人其中：兽医 10人 饲料加工员 50人 饲养员 200人 清洁员 30人 保管员 10人3、财务部：2人 其中：会计 1人 出纳 1人4、后勤：6人 其中：维修工 3人 炊事员 3人5、办公室、保卫科：11人8.3 人员培训 人员培训的主要内容为针对不同技术工种的人员，组织学习先进经验和77、实际操作技术，熟悉工艺和加工机器性能，结合实际中出现的问题进行现场指导。生产人员要进行定期或不定期的岗位培训工作，熟练掌握相关的技术操作规范规程。8.4 项目实施进度8.4.1 建设期限 本项目建设期为1年，建设期限为2014年5月-2016年5月。8.4.2 项目实施进度安排项目实施进度安排如下：2014年5-7月完成项目可行性研究报告、论证；2014年8-9月完成项目的审批手续及批文，同时落实资金；2014年10-12月完成工程地质勘察、项目的初步设计及施工图设计；2014年12月完成项目工程及监理招标；2015年1-10月完成土建工程建设；2015年11-12月完成设备购置及安装；20178、6年1-2月完成办公用品购买及安置；2016年3-4月完成工作人员的招聘与培训工作；2016年5月全面投入运营。第九章 投资估算和资金筹措9.1 投资构成和估算 本项目以肉牛育肥为投资主体，包括育肥场及配套设施的土建工程建设和相关设备选购、安装等。建设投资估算主要包括全部建（构）筑物工程费、设备购置费、设备安装费、其它费用、建设期贷款利息、预备费等。9.1.1 总投资构成项目总投资18.28亿元，其中固定资产投资15.28亿元，流动资金投资3亿元。固定资产投资构成和投资比例为：肉牛育肥场土建工程投资3.6亿元；梅花鹿养殖场土建工程投资1300万元，养殖设备购置及安装费投资1.35亿元；购置肉牛79、及梅花鹿费用12.12亿元；其它费用（含土地使用费、预备费等）为8000万元。流动资金投资主要包括饲草料的收购费，投资额为3亿元。9.1.2 投资估算依据1、国家发改委、建设部颁发的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；2、项目建设单位提供的相关研究资料与数据等3、本项目土建工程费按现行价格进行投资估算；设备购置费按当年实际价格加运杂费计算；设备安装费参照同类工厂的安装决算；不考虑建设期材料、设备预调指数；其它费用按照国家和地方有关规定编制；预备费按固定资产投资额4%计算。4、固定资产投资贷款利息按现行的3-5年期银行贷款利率5.41%计算。9.2 资金筹措项目总投资18.28亿元，其中：（180、）申请银行贷款13.28亿元；（3）项目单位自筹5亿元。第十章 效益分析10.1 经济效益分析10.1.2 财务分析10.1.2.1 基础数据与参数选取1、项目计算期 本项目计算期为11年，其中建设期为1年，生产运营期为10年，投产第一年达到生产能力的80%，第二年达到生产能力的100%。2、项目规模养殖育肥牛10万头；养殖梅花鹿1000只；3、分析依据（1）财务基准收益率根据目前的银行贷款利率、农业综合开发畜牧养殖加工产业化项目标准及投资者的预期，本项目财务基准收益率设定为10%。（2）评价规范 按国家计委、建设部颁布的建设项目经济评价方法与参数（第2版）以及有关的财务制度与经济法规进行评价81、。10.1.2.2 生产成本估算正常经营年成本的基本构成如下：（1）外购原料费饲草料收购费。（2）动力费外购动力费主要为电的消耗。（3）工资及福利费用本项目共定员320人，按工资收入的14%计提福利费。（4）维修费维修费按设备购置原值5%计提。（5）折旧费 采用平均年限法计提折旧。房屋和建设物折旧年限20年，残值率10%；设备折旧年限10年，残值率10%；运输设备及其它折旧年限5年，残值率10%。（6）摊销费采用平均年限法计提摊销费。无形资产摊销年限10年。递延资产摊销年限5年。（7）财务费用（8）税金税金及附加有增值税、城市建设维护税、教育费附加等。（9）其它费用 本项目正常年生产总成本为182、3.25亿元。10.1.2.3 销售收入估算项目正常年肉牛出栏量10万头，梅花鹿出栏量500只，产品销售价格采用近期市场价，平均育肥牛的销售价格为9000元/头。经估算，正常年销售收入为15亿元。10.1.2.4 损益估算项目投入正常运营后利润总额为17500万元（平均值），所得税为4375万元（平均值），净利润13125万元，投资利润率11.43%，投资利税率9.32%。10.1.2.6 盈亏平衡分析本项目盈亏平衡点为34.51%，即项目生产能力达到设计能力的34.51%，项目即可保本，因此，该项目获利能力较强。10.1.2.7 偿债能力分析本项目利用银行三年期贷款，有效年利率为5.41%。83、 按最大还款能力进行测算（偿还借款本金的资金来源包括未分配利润、折旧费、摊销费），则1.7年可以还清全部贷款。因此本项目具有较强的清偿能力。10.1.2.8 敏感性分析按5%、10%、15%、20%的幅度分别对固定销售收入、资产投资、经营成本作敏感因素变化分析。由分析可见：销售收入及经营成本最为敏感。通过敏感性分析经营成本变化大于5%或销售价格降低大于5%时，项目为不可行。这就要求项目在日常经营中必须时刻关注市场的变化，增收节支，确保项目的可持续经营。10.1.2.9 财务评价结论本项目从整个财务评价的各项指标来看，投资利润率高于贷款利率，所得税后财务内部收益高于贷款利率，财务净现值大于零，本84、项目具有较强的盈利能力、偿债能力、抗风险能力。从财务评价结果看，项目是可行的。 10.2 社会效益分析1、本项目的实施，可带动发展项目区饲料玉米种植户5万户，每户平均种植面积5亩，户均新增纯年收入2700元；项目带动发展养殖户5万户，每户2头牛，户均新增年纯收入1200元。由此可见，本项目的建设通过肉牛集约化养殖、不仅带动农民以种植和养殖增加经济收入，而且有效利用了粮食秸秆等中间产物，成为增加项目区农民经济收入的有效手段。2、本项目的建成可实现资源优化配置，有利于产业结构调整，可带动草料种植业、牛产品加工业、制药业、毛纺业等相关产业的发展，可促进相关企业收入持续稳定增长，拓宽就业渠道。3、项目85、正常年肉牛出栏量可达10万头，可丰富市场供应，有利于改善人民膳食结构，提高城乡人民的生活水平，繁荣社会主义市场经济。10.3 生态效益分析 通过养殖可产生大量的有机肥料，可减少化肥用量，降低种植业投入；通过秸秆养牛过腹还田，可提高土壤有机质的含量，培肥地力，改善农田养分状况，有利于农作物稳产高产，可使农业生态环境处于一种良性循环的状态，促进“两高一优”农业的发展。项目利用玉米秸秆作为养牛饲料，减少了秸秆腐烂或人为焚烧带来的环境污染以及资源浪费，符合生态可持续发展的需要，具有一定的生态效益。10.4 风险分析1、政策风险 近几年，随着三农问题的深入，国家的产业政策向有利于养殖等畜牧业产品和其产品86、深加工的项目发展。总体而言，养殖企业遇到政策风险较小。 2、技术风险 我国的饲养产业近几年虽然有了长足的进步，但与外国的先进技术相比，还存在着一定的差距，其生产技术水平还有待提高。面对市场竞争日益的激烈，公司面临着一定的技术风险。针对技术风险，公司加强对研发的投入和管理，吸引优秀的技术人才，建立完善公司内部的技术创新机制，提高研发效率，缩短研发周期，保持和增强人才、技术和研发优势，由此规避技术风险。 3、市场风险 市场风险是主要原材料的价格波动的风险。市场上主要原材料的采购成本波动将直接导致企业生产成本的相应波动，进而影响公司效益。另外，市场上越来越激烈的竞争，可能使企业面临一定的市场风险。针87、对市场风险，提高饲草料利用率、降低资源浪费率是抗御原材料涨价和市场竞争的重点。此外，公司可以采取套期保值的方式来稳定原材料的价格。目前，国内外市场上对优质牛肉的生产与需求的快速增长，以及优质牛源相对短缺的供需矛盾也在一定程度上减小了肉牛屠宰加工企业建设自身育肥基地的市场风险。 4、财务风险 公司经营资金主要靠自有资金和银行贷款解决，银行贷款在很大程度上受国家宏观经济政策特别是金融政策等外部因素的制约。因此在公司经营规模逐渐扩大的情况下，不排除由于融资能力的限制出现资金紧张、影响公司经营的可能。5、经营管理风险 经营管理能力的强弱、管理经验是否充足以及管理者的素质和工作能力的好坏都给公司带来一定88、的经营管理风险。今后整个行业发展速度将会进一步加快，尽管公司都会十分注重组织模式和管理制度的建立、完善和优化，但是制度的完善和优化需要一定的过程，因而不排除完善的速度滞后于发展速度的可能。 针对经营管理风险，公司应提高经营管理能力，积累管理经验并且提高管理者的素质和工作能力。另外，公司还应将建立健全法人治理结构，通过现代企业制度建设，强化企业管理，针对公司管理人员的特点，通过内部组织管理培训和送出培训的方式并引进外部管理人员提高公司的管理水平，保持公司经营管理机制具有较强活力，以抵抗经营管理风险。 第十一章 可行性研究结论与建议11.1 可行性研究结论1、项目建设符合国家鼓励草食畜养殖的农业政89、策，符合地区发展实际情况，项目建设政策环境优越。2、项目建设规模适当，产品方案科学合理。3、项目选址合理，建设地点具有丰富的原料资源，基础设施完备，交通便利，建设条件良好。4、项目建设对环境影响较小，采取处理方案后可达到规定的标准。5、本项目具有很强的盈利能力与抗风险能力。项目经济效益良好。6、项目的实施能改善当地生产条件，调整产业结构，推动当地经济发展，加快项目区农民致富的步伐，带动相关产业的发展，增加政府的税收，拓宽就业渠道，本项目的社会效益明显。 综上所述，该项目建设符合国家和地方产业发展政策，市场前景广阔，技术成熟，方案合理，建设条件好，经济效益、社会效益和生态效益显著。因此，该项目建设是十分必要和可行的。11.2 建议1、 本项目建成后形成繁、养、宰、加、贸一体化的产业链条，使养殖产业得到整体的提升。2、建议在项目建设的同时尽快解决上下游问题，实施养殖产业化战略，投入力量建设饲草料种植基地，建设饲料加工厂，从根本上保证项目原料的品质。建设规范的活畜及畜产品交易市场，加强对产品营销网络的培育与开发。3、加强融资，并切实保证生产规模和管理体制的落实。