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年出栏3600余头生猪无公害规模养殖项目资金申请报告55页
年出栏3600余头生猪无公害规模养殖项目资金申请报告55页.doc
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畜牧养殖
上传人:职z****i 编号:1171468 2024-09-13 53页 3.07MB
1、年出栏3600余头生猪无公害规模养殖项目资金申请报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月年出栏3600余头生猪无公害规模养殖项目资金申请报告建设单位:XX建筑工程有限公司建设地点:XX省XX市编制单位:XX工程咨询有限公司20XX年XX月51可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位:XX工程咨询有限公司资格等级: 级证书编号:(发证机关:中华人民共和国住房和城乡建设部制)编制人员: XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日第一章 项目单位的基本情况11.1项目建设单位基本情况11.2项目建设单位人员情况1第二章 项目的基本情况22.1项目概况2、22.2 项目可行性分析2第三章 项目建设背景及必要性43.1 项目建设背景43.2项目建设的必要性5第四章 市场分析74.1我国生猪养殖业现状分析74.2江西省生猪市场分析7第五章 项目的技术基础115.1实施标准115.2饲料与饲料添加剂125.3水质145.4空气165.5保健与疾病控制165.5污染处理18第六章 生产技术方案196.1生产设施196.2 生产管理19第七章 建设条件257.1项目建设地点257.2 区域自然条件257.3地理位置及区域范围267.4交通运输267.5水、电资源状况267.6项目区社会、经济状况27第八章 建设内容28第九章 环境保护与节能减排299.13、环境保护299.2节能与原材料供应及外部条件落实情况31第十章 项目组织与管理3210.1组织机构与职能划分3210.2经营管理模式3310.3经营管理措施3310.4劳动安全、卫生与消防34第十一章 实施进度安排3511.1项目实施进度安排3511.2项目进度安排图35第十二章 投资估算与资金筹措3612.1编制范围与依据3612.2投资估算3612.3资金筹措37第十三章 效益分析3813.1经济效益显著3813.2社会效益显著3813.3生态效益显著38第十四章 项目预期目标及可行性分析3914.1预计目标3914.2可行性分析39第十五章 项目招标41第一章 项目单位的基本情况1.1项4、目建设单位基本情况企业名称xx市xxxx生猪养殖专业合作社企业所有制性质农民专业合作社成立时间20xx年2月注册资本8600,000元法定代表人xx银行信用等级注册地址xx县xx镇xx村xxxx市xxxx生猪养殖专业合作社是一家专门化从事生猪养殖的公司,集禽兽养殖、销售、母猪繁殖和人工受精技术服务于一体。有场地60余亩,建筑面积6000m2,猪舍十九栋,母猪存栏260余头,种公猪13头,年出栏生猪3600余头,固定资产达380余万元。1.2项目建设单位人员情况合作社目前有成员17人,具有较强的生猪养殖能力。项目负责人陶大毛,具有较丰富的生猪养殖经验和市场开发和品牌营销的能力。第二章 项目的基本5、情况2.1项目概况2.1.1建设地点本项目建设地点位于xx县xx镇xx村xx,整个基地面积60余亩。2.1.2主要建设内容项目新建栏舍5000平方米,生产区房800平方米,建设场区道路3500米,水泥下水沟1200米,建设无公害饲料场、无公害饮料原料基地,及污水处理和固体粪便处理设施。项目购置沼液运输车1台,紫外线消毒设备4台,及其他疾病防治设备。2.1.3产品及技术方案项目通过对化肥、农药、兽药及饲料添加剂在生猪饲料中的严格控制,培育无公害生猪,通过规模化养殖生猪,对生猪的药物残留进行控制,进行品牌营销。项目达产后每年可出栏5500头生猪,年产值1500万元,年纯利润85万元。2.1.4投资6、规模及资金筹措本项目投入总资金805.3万元,其中自筹资金480.3万元,银行贷款150万元,政府扶持175万元。2.2 项目可行性分析项目建成后,年销售收入为1500万元,税后内部收益率26.19%,税后动态投资回收期(i=8%含建设期1年)3.52年,投资利润率37.5%,所得税后累计财务净现值(i=8%)821.98万元。项目在财务上是可行的。项目通过无公害养猪的技术,生产无公害生猪,对生猪的药物残留和疾病等进行控制,有助于消费者食品安全,促进畜牧业产业结构的调整,在技术上可行。项目通过养猪场的合理选址、布局,猪场环境保护设施(包括猪舍建设、污染物的综合利用、处理、处置)同步设计、同步施7、工和同时投入使用,粪污实行无害化、减量化、资源化处理,建立起一个综合发展、多级转化、良性循环的高效农业体系。第三章 项目建设背景及必要性3.1 项目建设背景自从1995年10月颁布的中华人民共和国食品卫生法和2001年9月农业部发布的中华人民共和国农业行业标准以来,人民食品安全得到了法律的保障,保证消费者吃上放心的、卫生的无公害食品。农业部于2001年4月启动了“无公害食品行动计划”,无公害农产品以生产过程控制为重点,以产品管理为主线,以市场准入为切入点,以保证最终产品消费安全为基本目标。无公害农产品认证不仅是促进生产者提高生产与管理水平、保证农产品质量安全、提高竞争力的重要手段,同时更是国家8、从源头上确保农产品质量安全、保护人民身体健康、保护环境、促进对外贸易、建设和谐社会的战略性选择。猪肉为我国重要的肉制品农产品,深受我国人民群众喜爱。当前,影响猪肉安全的主要因素,一是疫病;二是有害物质残留严重。很多生猪疫病会传染给人,引起人发病,甚至引起人死亡;生猪中大量药物、重金属等有害物质的残留,也严重危害着人类的身体健康。目前,猪肉食品安全已成为日益引起重视的民生问题,无公害猪肉的生产是国内外广大消费者的迫切需要,关系到全社会的和谐稳定。猪肉安全问题,是我国新时期养猪业迫切需要解决的一个重大问题,而确保人民群众食用猪肉安全的关键,除了在生猪屠宰环节要防制污染外,其重点是要采用无公害的生产9、饲养技术,确保出栏屠宰的生猪达到无公害标准。目前,在国内进行生猪无公害养殖正方兴未艾,它不仅确保消费者的食品安全,对生猪生产企业管理水平、市场竞争力的提高,实现规模化养殖,推动产业升级都有巨大的推动作用。3.2项目建设的必要性1、提高企业竞争力、促进无公害猪产业的发展有资料显示,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高,而猪肉的价格却比国际市场价格低,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强的比较竞争优势。然而,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场,导致这一问题的原因是环境污染、饲料安全性差及药物残留超标等。走标准化生产之路,实现养猪安全生产,创立名牌产品,提高市场竞争力成为当务10、之急。发展安全、高效、优质的无公害生猪绿色养猪业,将全面提高猪肉产品的质量,不仅提高企业竞争力,还对促进养猪业可持续发展具有重要意义。本项目建成之后将为江西省、xx市生猪生产朝无公害方向转型提供经验,对于推动本省生猪养殖业的产业的升级具有示范作用。2、是保障猪肉消费者食品安全的需要严格按照无公害猪肉的标准进行养殖、生产,让消费者真正吃上无公害猪肉。无公害生猪符合猪肉卫生标准,所含有毒有害物质不超过最高限量,它是从生猪的环境、种猪、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程控制的,猪肉中不含有任何损害或威胁人体健康的有毒有害物质或因素,是更安全、更营养、更卫生的优质猪肉,更能保护消费者11、的身心健康,促进社会和谐。3、是实现可持续发展、保护环境的需要随着我国经济的发展及生活水平的提高,社会对各种肉制品需求急剧增加,极大地促进了生猪养殖业的发展,而随着生猪养殖业的发展,一方面大大提高了生产水平,另一方面却给环境带来了巨大压力。养猪业的环境污染十分严重,养猪场每天产生大量的粪便、污水、臭气等污染物,大量的粪便污水排放到河道,使得河流发黑、发臭,水源遭受严重污染。生猪的规模化养殖将生猪粪便进行沼气发酵处理,不仅大大减少了污染的排放,还为附近村民的农田和蔬菜地提供大量优质农家肥,和优质廉价的沼气能源资源,减少了化肥和其它能源的消耗,这都为整个社会的节能减排、保护环境、实现可持续发展做出12、了贡献。第四章 市场分析4.1我国生猪养殖业现状分析肉类产品的占有和消费是一个国家文明程度和国民生活质量的重要标志。2006年中国肉类产量达8051万吨,连续16年居世界第一位。其中猪肉产量达5197万吨,占世界总产量的49,2008年我国生猪生产量达到5300万吨,人均猪肉占有量为39公斤。目前中国每天消费猪肉14万吨。随着中国经济的发展和文化程度的不断提高,中国猪肉消费正呈现出由量到质的变化。中国的猪肉产业正处于变革时代,消费也出现由传统到现代、由落后到先进的转变,并呈现出新的发展方向,由量的满足到质的提高的转变,无公害猪肉的市场需求日益提高。当前,生猪价格下跌,生猪价格一跌再跌的同时是玉13、米等饲料价格的坚挺,导致养殖者受到前后夹击,养猪效益在盈亏点上徘徊。据农业部监测,2008年第1周猪粮比价为9.211,最高第15周为9.721;20xx年年初为8.651,目前已经降到6.721。猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值,它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。目前无公害猪肉在鲜肉销售市场中所占比例很小,由于受到消费者的喜爱,产品供不应求。4.2江西省生猪市场分析今年江西省生猪生产虽然受到价格下行和金融危机的影响,但由于国家各项扶持政策的落实,玉米、豆粕等饲料原料价格下降,相当部分大中型规模养殖场(户)逆势扩张,工商资本不断注入养猪业,返乡农民养殖积极性高涨,全省生猪生产依14、然保持快速发展态势。20xx年一季度,全省生猪出栏800.45万头,同比增长5.57%,生猪存栏1702.66万头,同比增长6.79%,其中能繁母猪存栏173.22万头,同比增长21.45%。生猪产业发展呈现以下特点:产业优势集群趋势明显。全省形成了“一片两线”(即赣中生猪产业优势片和沿京九、浙赣铁路优势产业线)的生猪优势产业布局,全省20个生猪生产重点县出栏占全省的50%,国家生猪奖励调出大县由2007年的8个增加到2008年的12个。围绕生猪生产发展的饲料、兽药和肉制品加工企业向优势产区集聚,生猪产业优势集群显现。规模化、标准化水平进一步提升。当前,畜牧业发展的政策环境较好,刺激了全省养猪15、业规模化、标准化发展,尤其是吸纳了大量的返乡农民工和社会资本投向养猪业。一季度,全省新增年出栏3000头以上的大中型规模养猪场256个,全省生猪规模养殖比重接近70%,比去年底增加2个百分点。利用国家投资对近400个规模养殖场(小区),实施标准化改造。同时,利用国家农村能源项目和亚洲银行贷款,安排了216个大型养猪场实施沼气能源项目,全省生猪标准化建设水平明显提高。无公害生猪生产加快发展。江西省在发展畜牧业生产、加工、流通的同时,加强了畜产品质量安全的监管,积极采取措施,大力发展无公害生产,涌现出了格林米特绿色猪肉、正邦优质猪肉、国鸿冷鲜肉和玉山黑猪猪肉等一批优质猪肉品牌。目前,全省有一大批规16、模养殖场(户)通过了“无公害产品”认证,无公害生猪产品的生产和市场供应能力进一步提高。深圳市在江西省建立了70多个无公害生猪直销基地,年直销无公害生猪达100万头,有效地促进了江西省无公害生猪生产的发展。加工业发展势头良好。近年来,生猪屠宰加工业快速发展,已经从作坊式屠宰转变为现代化的加工线。国鸿集团百万头生猪屠宰线已正式投产,正在开拓国内外市场;九江博莱60万头生猪屠宰线5月试产;正邦集团百万头生猪屠宰加工项目开始着手建设,产品已在xx等城市试销;新余润合公司生猪屠宰线正在紧锣密鼓地建设;兴国赋杰40万头生猪深加工线正在建设,预计10月份投产。生猪产业化水平快速推进。虽然当前江西省生猪生产保17、持快速发展态势,并呈现出鲜明特点,但生猪产业发展仍然存在一些不容忽视的问题。一是生猪价格走势不容乐观。受金融危机和市场供求关系影响,生猪价格自去年4月份达到高点后逐月回落,尤其是自去年9月份以来出现较大回落,养殖效益下降。今年一季度生猪市场价格维持较低价位运行,总体来看,继续呈现下降态势,形势不容乐观。据调查,20xx年3月的活猪收购价与上年同期相比下降幅度较大,同比下降31.22%,仔猪价格同比下降26.34%。进入4月份后,生猪收购价格呈现快速下降势头,目前为10.3元/公斤,猪粮比价为6:1,接近防止生猪价格过度下跌调控预案预警蓝色区域,大中型养猪场的成本价在11.0元/公斤左右,已经出18、现了亏损现象。二是环保问题依然比较突出。近年来国家加大了对粪污治理力度,但养殖场户环保意识不强,比较重视栏舍的改、扩建,对环保设施重视不够。环保设施投入大,运行经费较高,部分养殖场(户)存在资金困难。另外,有些地区养殖规划不合理,养殖密度过大,超出了土地消化承受能力,对环境造成了污染。三是动物疫病防控难度加大。取消了防疫收费后,动物防疫经费紧张,部分防疫员思想有顾虑,收入无法保障,将可能影响防疫密度,无法确保防疫工作深入开展。全球范围动物疫情加重,周边国家禽流感等重大动物疫情不断扩散蔓延,国内重大动物疫情时有发生,防疫形势严峻。四是畜产品安全形势依然严峻。虽然江西省生猪规模化养殖比重比较高,但19、中、小型养殖场数量还是较多,客观上给质量安全监管增加难度。加上添加剂层出不穷,很难及时研究制定相关检测标准和检测技术,影响生猪及其产品的安全监管。由于江西省生猪发展基础不断夯实,良种繁育体系逐步完善,能繁母猪和生猪存栏增长较快,加上群众扩群增养的积极性仍然较高,我们预计今年全省生猪出栏将继续保持增长态势。但从宏观经济和猪肉总供给与总需求分析,今年生猪价格走势很可能持续低迷。受上期能繁母猪和生猪存栏大幅增加的影响,今年商品猪出栏和猪肉供应扩大。而美国的次贷危机,已演变成世界金融风暴,并向实体经济蔓延,目前还没见底。受其影响,我国经济发展也面临很大困难,影响人们就业,影响收入的增加和对未来的预期,20、也影响猪肉的消费。因此,从猪肉市场的总供给和总需求变化情况来看,从宏观经济发展趋势看,今年猪价可能会有小幅反弹,但总体上将持续低迷。第五章 项目的技术基础发展我国绿色饲料生产、绿色养殖生产以及猪肉品加工的标准化,已经到了关键的时期。无公害猪肉的生产实行从“土地到餐桌”的全程质量监控,要求商家以无工业污染,生产环境优越的地方作为生猪生产基地;生猪所喂的饲料按绿色食品规程生产,采用绿色玉米、绿色大豆为原料,不添加化学催肥剂和催长剂等添加剂;生猪饲养使用无残留、对人体无害的兽药,并且要求猪肉在加工、运输、销售等指标中全部符合国家绿色食品生产标准。无公害生猪的养殖主要取决于三个关键环节,一是合格的饮用21、水,要定期采集水样送检,确保水质符合农业部无公害食品饮用水水质要求。猪场要配有污水处理净化设施;二是要对饲料原料、饲料添加剂及配合饲料进行严格监控;三是建立并保存免疫和全部用药的记录,包括生猪编号、发病时间及症状、治疗用药物名称、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等,从而建立药物使用追溯制度。其中,每一个环节都需要有足够的卫生条件和技术要求:生产无公害生猪和猪肉主要注意品种引进、饮水、饲料、环境控制、疾病预防、废物处理、经营管理、屠宰加工等几个重要技术环节,对照无公害猪肉标准掌握相关技术是关键。5.1实施标准1、中华人民共和国食品卫生法2、中华人民共和国农业行业标准2001年9月农业部3、食品22、动物禁用的兽药及其它化合物清单,2002年3月,农业部发布农牧发20021号文件5.2饲料与饲料添加剂根据生猪不同生长时期和生理阶段的营养需求,配制不同的配合饲料,最大限度的发挥猪只的生产潜力,尽量减少因饲喂过饱、突然改变饲料、不规律的饲喂而造成的饲料浪费和营养过剩。采用合理的饲喂器,可以改善猪的采食习性而提高饲料的利用。首先,所使用的饲料和饲料添加剂等必须符合饲料标签标准、饲料卫生标准、各种饲料质量标准及国家农业部2001年颁布的饲料药物添加剂使用规范等,不应把制药工业副产品作为生猪饲料原料。其次,饲料配方设计过程应尽量使用“绿色”无公害的饲料添加剂进行营养调控,以消除拮抗因子,提高饲料利用23、率,减少动物体内及排泄物中的药物残留。第三,加强饲料的品控管理。做好卫生工作,定期打扫饲料加工设备、储存仓等。改进加工工艺,避免营养物质或添加剂的损失,防止加工过程中生物、化学、物理等因素对饲料的污染。有些养猪生产者一味地追求猪的体型、体重,于是盲目的选择一些能够增肥或提高胴体瘦肉率的饲料添加物,而不去考虑其后果。事实上,某些饲料中含有的成分并不适合于所有的猪种,某些看似对畜体“有助”的饲料原料或者是添加剂,反而会造成对养猪及其猪肉品质产生伤害。如,铜是机体所必需的微量元素之一,高铜可以促进仔猪的生长,为此,有的养殖户就把大量的高铜饲料也提供给母猪,长时间地喂养高铜饲料却也可能导致胃溃疡。因此24、,在挑选饲料时应严格把关,仔细研究其所含成分的影响。1、饲料原料及其添加剂采用生态饲料饲养技术,合理利用饲料添加剂,在日粮中添加酶制剂、酸化剂、益生素、丝兰提取物和中草药添加剂等,能更好地维持肠道菌群平衡,提高饲料消化率,禁止在饲料中额外添加B兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂。使用含有抗生素的添加剂时,在商品猪出栏前,按有关准则执行停药期,不使用变质、霉败或被污染的饲料。不使用未经无害处理的泔水,其他副产品。饲料原料要求色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。有害物质及微生物符合规定标准。制药工业副产品不宜于作生猪饲料原料。营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂要求具有该品种应有的色、嗅、味和25、组织形态特征,无异味、异嗅。饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应符合规定标准。饲料添加剂的使用应遵照饲料标签所规定的用法和用量;在使用饲料添加剂中,应使用经国家畜牧部门批准的微生物制剂、酶制剂、酸制剂、中草药制剂和从天然植物中提取的无公害制剂等。药物饲料添加剂药物饲料添加剂的使用应符合规定标准使用药物饲料添加剂应严格执行休药期制度。生猪饲料中不应直接添加兽药生猪饲料中不应添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物;我国农业部早在1989年初已公布了饲料药物添加剂品种及使用规定,后来又发布了饲料药物添加剂使用规范,规定了目前允许使用的饲料药物添加剂药物种类计有(预混剂)共33种。生产含26、有上述所列品种成分的饲料,必须在产品标签上标明所含兽药成分的名称、含量、适用范围、停药期及注意事项。国家农业部还批准了用于防治动物疾病,并规定疗程,仅是通过混饲给药饲料药物添加剂,计有共24种预混剂。猪场、户需用上述药物时,必须凭兽医开的处方购买使用。国家农业部还明确规定,兽用原料药不得直接加入饲料中使用,必须制成预混料才可添加到饲料中使用。除以上所列允许使用的饲料药物添加剂和农业部今后批准允许添加到饲料中使用的饲料药物添加剂外,任何其他兽药产品一律不得添加到饲料中使用。配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料要求色泽一致、无发酵霉变、结块及异味、异嗅。产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。27、生猪配合饲料中有害物质及微生物允许量应符合规定。不同规格的猪对微量元素和药物以及其它添加物控制在安全量以下;禁止在饲料中额外添加兴奋剂、镇静剂、激素类和砷制剂。不应给育肥猪使用高铜日粮,30千克体重以下猪的配合饲料中铜的含量不应高于250毫克千克;30-60千克体重猪的配合饲料中铜的含量不应高于150毫克千克;60千克体重以上猪的配合饲料中铜的含量不应高于25毫克千克。饲料加工过程的控制:饲料生产是通过一系列加工设备与输送设备组合而成的,合理设计工艺和选择设备也是安全饲料生产中的重要环节。主要是减少加工过程物料分级和残留,同时利用加工过程中的热处理来消除原料中抗营养因子和有害微生物的影响。绿色28、饲料(全价料)=基础料(原料)+预混料(浓缩料)实行全程技术控制。5.3水质确保水质符合饮用水水质标准的卫生要求。水是猪体重要组成成分,是猪生命活动不可缺少的营养物质,水分供应不足,会影响到各种生理活动,严重时生产力下降,甚至威胁生命。饮水是猪获得水的重要来源,要求水质清洁卫生,没被污染,符合一定标准,水的理化指标、细菌指标、农药含量、有毒物质含量等,不应超标。水中含有一定量的矿物质元素,但水中也极易存有杂质、污染物和腐殖质等。其中,“死水”中尤易引起水质变硬,水体富营养化即富含磷物质,在养猪生产中极为常见。因此,现在大多猪场中均已采用自动饮水器供应流水(自来水),一方面保证水质,另一方面不会29、造成因污水堆积而产生的环境污染及传播疾病菌。定期取水样送有关部门进行微生物和水质检验,并坚持常年用漂白粉、高锰酸钾、百毒杀、威岛等消毒药进行消毒处理,达到国家颁布的无公害食品,饮用水水质标准和产品加工用水水质标准。使用水质感官性状和一般化学指标中的水色、浑浊度、总硬度、PH值、溶解性总固体、氯化物、硫酸盐,细菌学指标中的总大肠杆菌数,毒理学指标中的氟化物、氰化物、总砷、总汞、铅、铬、镉、硝酸盐等均不得超过标准值,并不得有异臭、异味、肉眼可见物和农药中的马拉硫磷、内吸磷、甲基对硫磷、乐果、林丹、百菌清、甲萘威2,4D等,确保水质符合标准卫生要求。猪应用鸭嘴式饮水器供水,保持水质清洁卫生,禁饮湖、30、河、坑塘污染脏水和未经处理的工业废弃水。具体水质要求如下(表5-1):猪饮用水质标准 表5-1标感官性状及一般化学指标要求色度不超过30浑浊度浑浊度不超过20不得有异臭、异味以CaCO3计总硬度每升低于1500mgPH值5.5-9溶解性总固体每升低于4000mg氯化物离子每升低于1000mg硫酸根离子每升低于500mg细菌学指标总大肠菌群100mL,仔猪少于1,大猪10毒理学指标氟化物(以F-计)每升低于2mg氰化物每升低于0.2mg总砷每升低于0.2mg总汞每升低于0.01mg铅每升低于0.1mg六价铬每升低于0.1mg镉每升水低于0.05mg硝酸盐每升水低于30mg5.4空气改善猪舍空气环31、境卫生,空气是一切动物体不可缺少的因素。因此,空气传染是疾病传播的重要途径。在病畜的周围,通常会因为病畜的喷嚏、咳嗽时飞散出含有病原微生物的泡沫或以各式分泌物或排泄方式将病原微生物释放至空气中。即飞沫传染和尘埃传染。因此,为减少空气污染,应严格保证畜舍内的通风换气和定期的消毒,并对病畜进行适当的隔离。空气中的有害物质大致有有害气体,微粒和微生物。这些有害物质会给猪的生产带来不良影响,甚至引起疾病和死亡。因此,无公害猪肉生产必须在正常的空气环境中进行。由于猪的呼吸、排泄以及排泄物、垫料等的腐败分解,使猪舍空气中二氧化碳增加,同时产生一定量的氨、硫化氢等有害气体及臭味。如果舍内空气潮湿污浊,有害气32、体、灰尘和微生物含量过高,会严重影响猪的食欲、健康和生长,常引起呼吸系统和消化系统疾病。所以,封闭式猪舍要经常注意通风换气,保持舍内空气新鲜。绿化、粉碎饲料远离猪舍,避免干扫猪舍地面,均可减少灰尘。空气中有毒、有害气体含量在以下标准内:氨气25毫克立方米、硫化氢10毫克立方米、二氧化碳1500毫克立方米、可吸入颗粒物1毫克立方米、总悬浮颗粒物3毫克立方米、恶臭70稀释倍数。5.5保健与疾病控制贯彻“预防为主”的方针,加强饲养管理,增强体质,减少应激,提高免疫力。严格按照国家动物防疫法的规定,预防生猪发病死亡。疾病的引起主要是病原微生物的传播。微生物是一类有一定形态结构,能在适宜环境中生长繁殖的33、细小生物,极易在各种适宜的条件中存活。而病原微生物除了具有微生物的特性外,还对人或动物体具有致病作用。因此,控制病原微生物的生长及传播是疾病防治的一个关键,也是有效地保障猪肉品不受到污染的重要途径。病原微生物可以说是常在我们养猪生产的各个角落:场地,水中,空气中,舍内都有可能存在有病原微生物。因此,要实现生存环境的无害化,创造出生产车间的空气净化,无粉尘、无菌落的污染尤为重要。合理用药,减少药物残留:生猪疫病防治要贯彻预防为主,综合防治的方针,在做好疫病监测、动物检疫、生物防治的基础上科学合理用药。仔猪、生长猪必须治疗时,药物的使用要符合NY5030的要求,育肥后期的商品猪,尽量不使用药物,必34、须治疗时,根据所用药物执行停药期,达不到停药期的不能作为无害生猪上市。发生疾病的种公猪种母猪在治疗期间或达不到停药期的不能作食用淘汰猪出售。纠正乱用、滥用和超量用药。在明确诊断的基础上,对症下药,按药品说明书规定用量、用法使用。慎重使用拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。尽量不用或少用抗菌素和磺胺类药物。禁止使用假冒伪劣兽药、麻醉药、中枢兴奋药、镇痛药、镇静药、化学保定药、骨骼肌松弛药、未经国家畜牧兽医部门批准采用基因工程方法生产的兽药和未经国家农业部批准或已公布淘汰的兽药。今后防治疾病所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的企业,或者具有进口兽药许35、可证的供应商。产品标签上应注明药物名称、有效成分、剂量、用量用法、生产日期和有效期等。凡禁止使用、慎重使用或控制使用的药物,可利用中药替代。遵守“休药限期”的规定。“十药九毒”,长期连续使用“西药”既容易产生抗药性,又较易引起蓄积中毒。国家农业部发布的无公害食品生猪饲养兽药使用准则对抗寄生虫药双甲眯等15种和抗菌药氨苄西林钠等66种药物严格规定了用法与用量和2天45天的休药期。开发中草药制剂。具有药源广、药效长、疗效高、价格低、无公害、无药残、无抗药性、安全可靠、毒副作用小的独特优点。5.5污染处理建设绿色猪场应该注意:猪场建设要有适度规模,有利于环保。一个万头级猪场,一天粪便污水量1001536、0吨,一年34万吨,对空气、水体污染压力大,所以我们应该学习北美SEW“多点两段或三段式”养猪场模式,除粪应采取“干除粪,少冲水”,建设生态猪场。实施绿色饲料工程建设,严禁使用、严厉查处违禁饲料,各种添加剂的使用应符合标准,引导鼓励环保型饲料添加剂,饲养管理规范化。改善猪舍条件,实行“全进全出”,严格防疫、消毒。在养猪生产的过程中,实现全程品质控制。推行无公害猪肉生产是实现农业、畜牧业可持续发展,保持农业生态平衡,给消费者提供更多无污染安全畜产品的有力措施,创立品牌猪肉,增强畜产品的市场竞争力,为猪肉出口提供依据。保障居民健康,并使我国的猪肉及其制品在国际市场中立于不败之地,生产合格的、安全无37、公害猪肉必须从猪场的科学管理入手,严格执行相关标准,扩大饲养规模,提高无公害猪养殖水平。特别是在中国加WTO的形势下,我们应该努力探索新的经营模式与饲养管理模式,严格控制无公害猪肉的生产质量,提高无公害猪的生产效益,以提高我国居民的消费水平和我国肉及其制品在国际市场的竞争力。第六章 生产技术方案6.1生产设施每间猪舍面积为7.1m3.6m=25m2,可饲养猪15-20头。舍内空间开阔,从天窗中射入的阳光可照射整个猪舍地面积的1/3,而且从太阳升起至太阳落下,阳光可照射整个猪舍地面的每个角落,消毒了猪舍。并且2/3的无光区和1/3的有光区,可使猪舍内部的微生物适当地栖息和生长、繁殖。为了猪舍冬季38、保温,200平方米以上面积的猪舍于地势高的地方:挖90cm深度的坑,在地势低的地方:如地下水位高,可适当地挖一定的深度至不出水为止。然后在上面用砖砌至90cm深度的坑即可。分娩舍的建造:在上述猪舍的垫圈料上铺木板,其上铺三和土(红土90%,生石灰10%,盐0.3%)约5-10cm厚,在舍内北侧安装保温箱,仔猪出入口设在保温箱南侧。春、夏、秋、冬保证空气流通,促进水分的蒸发,保持充足的阳光。应经常测量水分,如水分过多时,应打开通风口及时排除。猪舍内严禁使用任何化学药品(如地面消毒剂)。一间标准猪舍(25m2)饲养肥猪量,冬季为12头左右为宜,其他季节可适当增加到15头左右。6.2 生产管理1、引39、种为提高猪群总体质量和保持较高的生产水平,达到优质、高产、高效的目的,猪场和养猪户都经常要向质量较好的种猪场引进种猪。引种也是猪场管理的第一环节和基础环节,品种的引进应遵循以下8项原则:正确选择引入品种;慎重选择个体;严格执行检疫制度;所有猪种必须有检疫证书;种猪场必须要有生产、经营许可证;要区分引进品种是原种还是商品配套系;要考虑品种原产地与引入地间的环境差异;要考虑引进品种的生产性能。了解被引品种地区的疫病情况及整个类疫病发生情况,不得从疫区引进种猪及仔猪;需要引进种猪时应从有种猪经营许可证的种猪场引进,并按GB16567规定进行检疫,引进的种猪隔离观察15?30天,经兽医检查合格后方可供40、繁殖使用;只进行育肥的生产场,引进仔猪时,应首先从达到无公害标准的猪场引进。引入品种确定后,对引进的同一品种应相对集中饲养、慎重过渡、逐步推广及进行开展品系繁育等工作。了解和调查被引品种的选育标准和整个地区的疫病情况后,在种猪选择个体方面要求:健康、无任何临床病征和遗传疾患(如脐疝、瞎乳头等),营养状况良好,发育正常,四肢要求结合合理、强健有力,体形外貌符合品种特征和本场自身要求。种猪引进需要运输时,尽量减少引进个体的应激,引进后种猪先在隔离室饲养,隔离期结束后,对种猪体表消毒后可进入正常生产,实行“自繁自育、定期检查、定期消毒”的饲养管理原则。2、饲料使用生产无公害猪所需饲料应执行中华人民共41、和国农业部发布的NY5032-2001,严格按照标准的规定执行,保障饲料的安全性,把握饲料的品质就等于阻止了公害的源头。不应给肥育猪使用高铜、高锌日粮,禁止在饲料中添加-兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂;在商品猪出栏前,按有关准则执行休药期;不使用变质、霉败、生虫或被微生物污染的饲料,使用的饲料原料和饲料产品须来源于无疫病地区,无霉烂变质,未受农药或某些病原体感染;饲料原料、预混料、饲料添加剂、全价饲料必须定点供应,产品成分清楚;出栏前严格按休药期规定换喂不加药饲料;不应使用未经处理的泔水和其他副产品,使用自配料的应建立详细的饲料生产记录。3、饲养与管理只有对猪场进行清洁化的科学管理,实现管理机42、械化、自动化,才能保障产品批量化、规格化,充分发挥猪的生产潜力,提高劳动生产力和经济效益。大致可分为:公、母猪群、仔猪群和育肥猪群。分别介绍如下:A、种公猪为确保种公猪的性欲、精子质量及配种效率,实现繁殖更多更好的仔猪,必须进行科学的饲养管理,应采取以下措施:根据种公猪的生理特点及营养需求,配制科学的配合饲料,不能肥猪料或其他料来代替,更不能糟渣类饲料来饲喂。适当对小公猪进行配种训练,锻炼小公猪的经验和信心,但是未满1周岁的公猪交配次数在1周内不超过6次,1岁以上的每周可交配12次,且休息1天。设计合理的种猪舍,使得种公猪能进行适当活动;选择适龄配种,过早配种会影响猪的正常发育和所产仔猪的身体43、状况,小型及早熟品种一般在6-8月龄,体重50-60Kg以上为适配龄,而大型品种在8-10月龄,体重100Kg以上为适配龄。配种次数不宜过多,1-2周岁种公猪每周1-2次,2-5周岁每天可交配1-2次,但连续2-4天后休息一天,且最好早晚各一次。预备好后备种公猪,在炎热季节时公猪需要多休息,为避免公猪的劳动强度过大,选择健康的公猪做后备公猪。实行人工采精的公猪,每周采3次为宜。若采精过多,导致精子数目减少且影响精子的质量。B、种母猪1.后备母猪从优良公母猪后代挑选后备母猪,作好后备母猪的培育措施;对后备母猪实行定期、科学的驱虫和防疫工作;后备母猪年龄大8月龄,体重达110Kg(以体重为基准)时44、,可进行配种。2.怀孕母猪确认母猪怀孕后,隔离个别饲养,在怀孕前期减料饲喂,确保猪舍干净卫生和注意猪舍温度;怀孕后期,逐渐增加饲喂量,保持猪栏床面干净干燥,以免地滑导致流产;分娩前,增加饲料中的维生素A、D、E的供应量,适当提高日量中的含糖量,同时准备好仔猪的取暖工作。3.哺乳母猪哺乳期间的母猪,提前1周作好产前产房消毒工作,注意观察母猪“塌胯”;产仔时作好接生工作,如须助产,可肌注20-30IU催产素,同时注射强心针,必要时请兽医;产后母猪要适量,如母猪过肥或过瘦,均会影响到母猪的断奶后发情,同时要防治乳房炎。C仔猪1哺乳仔猪初生仔猪5天内要有专人看护,固定奶头,防止压死,冬天注意保温防冻;45、注意矿物质(铁、铜)、水的补充,在5-7日龄开始补料;抓住仔猪采食习性,作好早期断奶工作。2断奶仔猪尽快使断奶仔猪对断奶后的不适应,可采取强制供料和减少母乳供给相结合,迫使仔猪进食较多饲料,也可使仔猪进行饲料的过渡和饲喂方法的过渡;对断奶仔猪的管理,要进行合理分群,并注意保持良好的环境条件和卫生防疫工作,做好仔猪腹泻预防工作。总饲料量计算方法:(每只)育肥猪日饲料量计算方法:第一种:离奶后的仔猪,在第一周日粮定为0.5-0.75公斤,以后每周增加0.1公斤。到第21周(150日),日粮标准定2.4-2.7公斤。总饲料量为180-215公斤。第二种:按猪的体重制定日粮标准。体重20-35公斤时,46、日粮标准定为体重的5%。体重35-60公斤时,日粮标准定为体重的4-4.5%。体重60-90公斤时,日粮标准定为体重的3-3.5%。饲料配合大体比例是:玉米面50-60%,蛋白质饲料(豆饼,鱼粉等)20%、糠类20%、食盐0.5%。矿物质饲料、维生素和其它添加剂1%,根据这比例和饲养计划准备各种饲料。4、兽医防疫疫病的发生不仅会增加养猪生产成本,同时也造成一定的经济损失。要想使猪只达到健康水平,提高育成及出栏率,减少医疗费用,只有实施科学的饲养管理和及时、适当的疫病防治程序。猪场的兽医防疫程序按NY5031-2001执行,作好日常消毒、防疫工作和传染病的防治及处理工作。A.日常消毒选择对人和猪47、没有毒性、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪场内产生有害物的消毒剂,符合NY5030的规定;消毒方法结合实际情况,可采取喷雾消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、紫外线消毒、喷撒消毒及火焰消毒,制定并执行严格的消毒制度。B.防疫工作防疫工作要做到四点:结合当地实际情况,有选择的进行疫病预防和接种工作;及时、灵敏的疫病检测,检测疫病的种类至少包括:口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、伪狂犬病、乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏菌病、结核病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病和弓行虫病。一旦发生疫病或疑似情况,采取果断的应急措施,进行疫病的控制和扑灭;对每群生猪都应有相关的记录资料,所有记录在清群后保存2年以上。C.传染48、病防治做好对常见传染病的预防工作,并有相应的防治措施、处理方案。5、兽药使用生猪疾病以预防为主,应严格按中华人民共和国动物防疫法的规定防止生猪发病死亡。必要时进行预防、治疗和诊断疾病所用的兽药必须符合中华人民共和国兽药典、中华人民共和国兽药规范、兽药质量标准、兽用生物制品质量标准、进口兽药质量标准和饲料药物添加剂使用规范的相关规定。禁止使用麻醉药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药,禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因方法生产的兽药,禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。允许使用的抗菌药和抗寄生虫药应严格遵守规定的用法与用量,休药期遵守规定的时间,未规定休药期的品种休药49、期不应少于28天。工作人员建立并保存免疫程度记录、全部用药记录及相关记录。第七章 建设条件7.1项目建设地点本项目建设地点位于xx县xx镇。7.2 区域自然条件7.2.1地理位置、地形、地貌xx山丘占34.4,水面占29.8,平原占35.8,城区地形平坦,西南稍高,高程约为20.0298.0米(黄海),东北偏低,地面平均纵坡l3。赣江是以近代冲积层为主的湖积冲积平原,西岸是以红色粘土为主的丘岗山地,总的地势西南高,东北低。 7.2.2气候xx县属亚热带气候,温暖湿润,四季分明,温差较大,夏季酷热,冬季寒冷,春季雨量较多,秋季景色宜人,平均气温15.8,最冷一月平均气温4.9,极端最低气温-1550、.2,最热七月平均气温29.7,极端最高气温40.3:温度分布趋势由西北向南逐渐提高。雨量充沛,多年平均降雨量1645毫米,年最大降雨量2356毫米,年最小降雨量1046.2毫米,4至6月份为雨季,约占全年总降雨量52,最大一日暴雨量为200.6毫米,最大一小时暴雨量为57.8毫米。多年平均蒸发量1263.7毫米,七月蒸发量较大,最高达288.1毫米,年平均相对湿度78,逐月变化不大。全年平均无霜期277天,降雪较少,多年平均年降雪日6.9天,最大积雪厚度160毫米,多年平均结冰日21天。7.2.3地层、地质构造根据钻探揭露、地质调绘及区域地质资料对比,桥位区地层结构为新近填土、第四系全新统(51、Q4al)冲积层、第四系上更新统(Q3dl+el)和中元古界双桥山群下亚群(Pt21)片麻岩。7.3地理位置及区域范围xx县xx镇地处东经11565、北纬2832。自古以来四面环水,属土质肥沃、土壤结构好、有机含量高的赣江下游冲积平原地形。xx镇东临鄱阳湖、南北傍赣江、西接省城xx市城郊,距市中心12公里。全镇面积总面积241平方公里。人口82390人,辖xx居委会以及胜利、五丰、立新、联圩、三洞、滁北、山尾、xx、白岸、北旺、柏岗山、洲头、叶楼、xx、垾上、河边、玉丰等l7个村委会。1个居委会(xx街)。xx镇西南长达46公里,南北纵深8公里,由于受亚热带季风气候控制,镇辖区域内气温温和湿润52、阳光充足、四季雨量充沛。年平均气17.6,全年日照1702.1小时,无霜期为279天,非常适于水稻、蔬菜、瓜果、花卉等农作物的生长。7.4交通运输浙赣铁路,京九铁路,昆沪高速公路等从境内通过,昌北机场离县城也只有三、四十公里。xx县xxxx生猪养猪专业合作社位于xx镇内,紧邻xx市区,因此,生产和销售都具有得天独厚的条件。xx县xx镇交通便利,雄伟的豫章大桥横跨赣江连接城乡于一体,宽阔的水泥公路横穿境内直通省城,京福高速公路南北贯穿境内便达首都北京及东南沿海城市。7.5水、电资源状况xx镇水利资源丰富,镇内有11万伏变电站一座,供电网络完善,电力充足,供应着全镇及周边镇工农业生产用电和居民生53、活用电需要。镇内建有自来水厂,镇内工农业生产和居民生活用水充足。7.6项目区社会、经济状况镇内资源丰富,土地肥沃,交通便捷,电力充足,生态环境优美,栖息侯鸟成群。近万门程控电话直拨海内外,12.5万亩农田网络成片,1.5万亩精养鱼池星罗棋布,3500亩果园果香四溢,1.25万亩林木绿影婆娑,这里既是江南闻名暇尔的产粮卖粮第一大镇的所在地,又是省会xx市的重要农副产品生产基地,江西省农业的对外窗口,受到党和国家领导人江泽民总书记、纳米比亚总书记及多国元首的视察和友好访问。 自2002年2月5日市政府授牌“xxxx现代农业示范园”以来,经过一段时间的运作,园区建设已初具规模,建成了全省最大的年出栏54、生猪5.2万头的个体养猪场“国鸿”养猪场、全省一流的占地面积3万平方米的连栋钢架大棚、全省最大的年产沼气10万立方米的沼气池、全省唯一的日产10万块的非油炸营养面公司xx利达食品有限公司、全省最大的占地面积5000亩的个体优质稻种植基地。百亩葡萄、五百亩花卉苗木和千亩藜蒿、无公害蔬菜基地已经建成。一个大地田园化、产品优质化、生产科学化、村庄林网化、生态原始化、既能调整农业内部结构,示范辐射农户,增加农民收入,又使村容村貌有一个大的改变,既具有赏心悦目的观赏价值,供外来客人及市民休闲、旅游、娱乐,又能体现“美的空间、人的乐园”的现代农业示范园正展示在世人面前。同时,镇党委、政府加大了“筑巢引凤”55、“引凤筑巢”软、硬环境建设力度,紧紧抓住现代都市工业产业向近郊梯度转移的有利时机,大举招商引资,在全镇范围内营造“亲商安商富商”的浓厚氛围,采取系列优惠政策以情招商,不断提升服务层次。第八章 建设内容项目新建栏舍5000平方米,生产区房800平方米,建设场区道路3500米,水泥下水沟1200米,建设无公害饲料场、无公害饮料原料基地,及污水处理和固体粪便处理设施。详见表8-1程投资明细表。表8-1 工程投资明细表序号项目建设性质建设任务单位造价投资额新建数量单位(元)(万元)1场区基础设施建设197.31.1打井,变频水泵,引水泵3座计新建9.21.2电缆线新建3500米5017.51.3污水管56、道 新建2500米60151.4电杆新建70根14009.81.5道路新建3500米3001051.6水泥下水沟新建1200米9010.81.7场区绿化新建302生产区房和猪栏建设新建1982.1生产区新建800m2600482.2整修及新建栏舍新建5000m23001503污水处理设施新建1383.1污水调节池新建1000m2200203.2厌氧发酵沼气池新建1200m2650783.3贮气柜新建500m2400203.4沼液存贮新建1000m2200204无公害饲料场建设新建855无公害饮料原料基地建设新建706沼液,沼渣利用配套新建306.1沼液运输车新建1部15156.2沼液田间调蓄池57、新建1500m2100157固体粪便处理新建297.1固体粪便发酵车间新建600m2400247.2酵搅拌设备1号新建58防疾,实验设备配套新建138.1紫外线防疾消毒设备新建4台1.2558.2实验设备等计新建89项目技术服务费新建1510项目不可预计费新建30合计805.3第九章 环境保护与节能减排9.1环境保护9.1.1环境影响项目所产生的污染物主要包括猪粪、污水以及臭气。根据污染物产生系数,确定本项目猪粪及污水的产生量如表9-1。表9-1 养殖业污染物产生系数种类粪产生量尿产生量污水产生量猪3908704000蛋猪45360肉猪3090鸭45360鹅90450注:计算单位为千克/年头本58、项目养殖种猪5500头,年产生猪粪约2145吨,污水约26785吨。9.1.2治理措施与资源综合利用1、猪粪根据以往公司经营经验,项目所产猪粪大多数为周边农户及时施用于农田或果园,对不能及时运出的猪粪,项目采取厌氧沼气发酵处理,经过处理后的猪粪可以转化为有机肥,消除了对环境的污染,然后供村民使用。根据沼气池技术设计,本项目拟采用1200m2池。2、污水目前,项目所在地区对养殖业的污水处理一般采用氧化塘方式,并在塘中养鱼,但单一采用氧化塘方式去除污水中N、P以及药物、重金属残留的效果并不明显,水质不符合养鱼水体的要求。鉴于此,本项目采用固液分离+人工湿地+氧化塘的方式进行处理。具体如下:本项目采59、用自行建设的沉淀池、隔渣设施实现固液分离,分离出的固体废弃物进入堆肥环节。液体继续经过人工湿地(Constructed Wetland)去除大部分小颗粒悬浮物(SS)和药物、重金属残留等。本项目拟采用的人工湿地为潜流式人工湿地(Subsurface flow constructed wetland),每个湿地长宽高分别为1.0米0.5米0.8米,由砖和水泥砌成。湿地内填充粒径3-5厘米的碎石60厘米厚作为处理床,处理床上种植风车草。湿地进水通过位于湿地前部的进水槽从处理床前端底部分多孔均匀进水,从另一端上部多孔均匀出水,如图9-1。图9-1人工湿地结构示意(单位:厘米)湿地内的植物选择生长在潮60、湿地或沼泽中,根系及气腔发达,植株高大,生长快,生物量大,繁殖容易的植物。研究表明,该类植物可以在化学耗氧量(COD)2800毫克/升、氨氮390毫克/升的畜牧场污水中生长,以此为植被建立的人工湿地可有效处理畜牧场污水。经过人工湿地处理的污水可以直接排放到鱼塘,项目区有100亩鱼塘,处理后的污水对鱼塘水质不会产生任何不利影响,其所含有的少量有机物还可以适量增加鱼塘浮游生物数量,提高鱼塘效益。3、臭气减臭除臭的方法包括在管理中给排粪尿沟加盖、猪舍内外的冲洗、保持通风良好、喷洒除臭剂或芳香剂、加强绿化建设等,此外还可以通过饲料添加剂来控制和减少臭气的产生。环境保护本项目在仔猪繁育生产过程中所采取的61、一系列技术和治理环境污染的措施科学得力,建成后对当地的环境污染小。9.2节能与原材料供应及外部条件落实情况项目在建设过程中,将注意选用节能材料,采用节能设备,充分节约能源。公司项目建设单位封开县智诚家禽育种有限公司从事特优质猪育种研究和产业化开发,拥有生猪品种资源,拥有自主知识产权的优质猪种,可以充分保证品种来源。养猪所需饲料来源、检验检疫措施、药品等已经落实。公司改进提高了传统农业落后的经营管理手段、生产方式、生产技术水平落后的状况,依靠农业生态系统中的可再生资源,充分利用生态系统内物质与能量的循环与转换、各生物以及生物与环境之间的共生、相养规律,促进农业生态系统的不断开放,从而建立起一个综62、合发展、多级转化、良性循环的高效农业体系。第十章 项目组织与管理10.1组织机构与职能划分10.1.1组织机构设置项目按照精简高效、便于管理、着眼未来的组织机构设置原则,由相关领导和封开县智诚家禽育种有限公司相关部门负责人共同组成项目领导小组,负责整个项目中的决策、规划工作,项目完成后小组解散。下设技术开发部、生产部、营销部、财务部、综合部和育种中心。项目组织机构图见图10-1。xx县蒋巷xx生猪养殖合作社合作社诚家禽育种有限公司技术开发部生产部营销部财务部项目领导小组综合部部育种中心图10-1项目组织机构图10.1.2职能划分1、技术开发部:负责技术引进与培训,最新技术信息的提供,产品质量检63、验等技术的咨询与服务。2、生产部:根据客户订单、市场情况等编制生产配套计划下达;根据生产情况,做好日常调度,及时解决问题,保证计划实施。3、营销部:负责生猪销售市场的拓展、营销计划的制定与实施、营销人员队伍的建设。4、财务部:负责整个项目建设过程中的资金安排,投产后来往账目核算,编制财务报表等。特设财政资金管理办公室,专门负责财政资金的管理。5、综合部:处理日常行政事务、运作筹划安排;协调公共关系,进行劳资调配;做好后勤保障;及时解决问题,监督计划实施。6、育种中心:专门负责特优质生猪品种的选育和繁殖。10.1.3劳动定员项目领导小组由相关领导、封开县智诚家禽育种有限公司领导组成,不计入项目劳64、动定员。项目劳动定员:生产人员80人,管理人员17人。10.2经营管理模式项目执行所有权与经营权分离的管理模式,采用企业化管理、产业化经营的股份制管理机制。在人事方面:可给予高层管理人员期权、股份等;根据需要采取灵活经营的手段,年终实行按股分红;逐步推向中层管理人员和技术人员,以稳定队伍及调动积极性。10.3经营管理措施10.3.1工程管理严格按照国家工程项目招投标管理办法对项目工程进行管理,符合招投标要求的工程实行招投标。生产管理公司制定了生产管理规范、质量管理规定,严格生产操作规程。公司定期对生产管理人员和生产员工进行生产技术规程培训。坚持科研和生产相结合,迅速提升产业化水平。财务管理根据65、有关财务管理办法,项目经费设立专帐,由专人负责,专款专用,科学安排资金和合理使用经费。销售管理公司贯彻“业绩与收入挂钩”的原则制定销售管理制度,对销售人员队伍的建设、管理、选拔、激励、薪酬分配等进行明确规定,实行灵活而有序的销售管理。10.4劳动安全、卫生与消防根据优质肉猪养殖企业的生产特点,对安全生产、安全保护从制度上给予保证,制定企业安全生产以及劳动保护的规章制度、明确各项工作的安全责任负责人,着重做好猪场场区的消防工作,购置必要的消防、劳保设施设备。在员工中定期开展安全生产教育,同时成立工会,保障员工合法权益。第十一章 实施进度安排11.1项目实施进度安排项目建设期为1年,自20xx年766、月至第二年6月,第二年底全面达产。11.2项目进度安排图项目进度安排图见图11-1。项目施工阶段建设期(20xx年7月至第二年6月)20xx年(季度)第二年(季度)6810122468项目建设方案的制定土建工程设备招标设备购置设备安装调试图11-1项目进度安排图第十二章 投资估算与资金筹措12.1编制范围与依据1、建筑工程费用根据江西省建筑工程预算定额(2006)、江西省建筑工程量计价办法(2006)、江西省建筑工程综合定额(2006)和同行业现行指标进行估算;2、各类设备价格根据设备供应商提供的价格及市场价格估算;3、材料价格按xx市20xx年市场价取值。12.2投资估算本项目投入总资金8067、5.3万元,其中建设投资747.3万元,科技投资28.0万元,其他投资30万元。建设投资1、土建投资727.3万元其中场区基础设施建设197.3万元,生产区房和猪栏建设198万元,污水处理设施138万元,无公害饲料场建设85万元,无公害饮料原料基地建设70万元,沼液、沼渣利用配套15万元,固体粪便处理24万元。2、设备购置和安装33万元项目设备投资包括沼液运输车、发酵搅拌设备1号、紫外线防疾消毒设备、实验设备等计等,共计33万元。3、科技投资28万元项目应用无公害生猪养殖技术、推广循环农业科技成果、对社会进行生猪无公害养殖技术示范。4、其他投资30万元以上合计,项目建设投资总额为805.3万元68、。12.3资金筹措项目由企业出资480.3万元,申请国家农业中小企业创新项目资助资金175万元,申请银行贷款150万元。项目建设单位的经济实力雄厚、资金充裕,可以保证建设资金的如期足额到位。第十三章 效益分析13.1经济效益显著项目建成后,年销售收入为1500万元,税后内部收益率26.19%,税后动态投资回收期(i=8%含建设期1年)3.52年,投资利润率37.5%,所得税后累计财务净现值(i=8%)821.98万元。项目在财务上是可行的。13.2社会效益显著农业生产必须走产业化道路。过去养猪仅仅作为一种副业,传统的小农生产意识和生产方式严重阻碍了我国畜牧业的发展。随着改革开放的深入,农业生产69、也逐步朝着工业化方向发展。为适应巨大的对无公害猪肉的消费需求以及人们对健康安全猪肉产品的要求,无公害生猪的生产必须主要依靠大型的生产经营公司,才能使无公害生猪猪的质量和数量都能得到飞跃发展。本项目以生产无公害生猪为主要目标,为保障市民的食品安全做出贡献。另一方面,建设本项目可促进无公害生猪养殖产业在江西的推广和发展,促进养猪企业规模化、现代化和增强市场竞争力,促进产业转型,提高产品附加值,为江西生猪养殖业的发展起到示范带动作用。13.3生态效益显著项目在养殖过程中,推广无公害生猪标准化养殖技术,其中对兽药、饲料的品种,使用方法做了详细的规定,鼓励使用安全、绿色的兽药和饲料,对养殖过程中所排放出70、的猪粪、污水等废弃物,采取生物发酵、湿地植物、氧化塘等方式进行处理,处理后的产物施用于农田,果园等,有利于生态环境的改善。更为重要的是,通过本项目的示范带动,必将带动全省其它地区的养猪业向更加健康、环保的方向发展,从而保护了生态环境。项目的建设既不污染破坏生态环境,又实现立体养殖。第十四章 项目预期目标及可行性分析14.1预计目标项目达产后每年5500头生猪,年产值1500万元,实现纯利润85万元。14.2可行性分析技术可行性本项目在生产养殖的全过程进行无公害控制,确保养殖的饲料、水、空气符合标准,在动物疾病控制与保健方面确保遵守国家相关法令及“休药限期”的规定,从而确保了生猪产品的无公害。辐71、射带动合作农户规模化养殖生猪,最后通过肉猪安全调控场对肉猪的药物残留和疾病等进行净化和控制,有助于培育民族自主优质家禽品牌,提高合作农户的收入,促进畜牧业产业结构的调整,在技术上可行。经济可行性项目建成后,年销售收入为1500万元,税后内部收益率26.19%,税后动态投资回收期(i=8%含建设期1年)3.52年,投资利润率37.5%,所得税后累计财务净现值(i=8%)821.98万元。项目在财务上是可行的。社会可行性项目有助于提高生猪养殖行业的产业升级,促进规模化经营,提高市场竞争力。项目的实施将产生示范和带动作用,将有助于xx地区和江西省的无公害生猪养殖的推广。无公害生猪的生产符合广大消费者72、的迫切需求,对保障食品安全、促进社会和谐稳定具有重要作用,无公害猪肉具有广阔的市场。环境可行性项目在养殖过程中,推广特优质生猪标准化养殖技术,其中对兽药、饲料的品种,使用方法做了详细的规定,鼓励使用安全、绿色的兽药和饲料,对养殖过程中所排放出的猪粪、污水等废弃物,采取生物发酵、湿地植物、氧化塘等方式进行处理,处理后的产物施用于农田,果园等,有利于生态环境的改善。更为重要的是,通过本项目的示范带动,必将带动广州、清远等地区的养猪业向更加健康、环保的方向发展,从而保护了生态环境。项目的建设既不污染破坏生态环境,又实现立体养殖。第十五章 项目招标项目按照中华人民共和国招标投标法、农业基本建设项目招标73、投标管理规定等制定如下招标基本情况表。本项目招标范围、招标组织形式、招标方式如下。1、招标范围:详见招标事项核准意见表。2、招标组织形式:自行招标。3、招标方式:所有招标内容均采用公开招标。项目招标基本情况表建设项目名称:生猪无公害规模养殖招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式招标金额(万元)备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察设计建筑工程700监理设备30重要材料其他附: 无公害猪肉必须达到的各项指标表项 目指 标感官指标色 泽肌肉色泽鲜红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色组织状态纤维清晰、有坚韧性,指压后,凹陷立即恢复粘度表面液润、不粘手气味具有鲜猪肉固有气味,无异味理化指标解冻失水率 ()8挥发性盐基酸 (mg/100g)15汞 (mg/100g)按GB2707铅 (mg/100g)0.50铬 (mg/100g)1.0六六六 (mg/100g)O.10滴滴涕 (mg/100g)O.10砷 (mg/100g)O.5土霉素 (mg/100g)O.10伊维菌素 (脂肪中mg/100g)O.02微生物指标菌落总数 (个/g)1106大肠菌群 (个/100g)1104沙门氏菌不得检出
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