1、酒店计量器具采购、入库和流转制度及岗位职责编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 计量器具采购、入库和流转制度计量器具，是企业进行计量工作必不可少的重要手段之一，为确保计量器具的正常流转，实现其外购计划的申请、审查、购置和验收入库、领发、维修，直到降级报废的全过程管理，制定本制度。一、 计划与购置各单位根据酒店经营和规模的要求，需要购置的计量器具应由需要单位提出计划申请，填写计量器具购置申请单（内容包括：申请单位、申请人姓名、购置目的、计量器具名称、型号规格、单价、数量和制造厂等），交由部门主管审核。二、 验收、入库1、 2、购进酒店的计量器具，由购置单位交工程部按其有关检定规程和装箱单进行验收、入库。2、 凡验收合格的计量器具，由验收人员发给合格证，并统一编号、登帐、建档后入库，不合格者出具检定结果通知单，说明原因并通知采购及时组织退货。三、 领用、使用1、 使用中的计量器具，由于工作需要转移到另外单位时，由转入单位携带原领用单位保存的领用表到工程部办理转帐手续。2、 计量器具的使用，应按说明书或技术资料正确进行。凡无合格证和超过周期的计量器具，一律不准使用。四、 检定、修理1、 长、热、力、电计量器具均应由工程部按有关的检定规程及周期进行检定，并认真做好原始记录。2、 各项最高标准器，由工程部送法定计量技术机构3、进行定点周期检定。3、 检定合格的计量器具，检定人员应填写合格证。加盖检定印盖后，交使用单位妥善保存，遗失者按有关规定办理。4、 经检定不合格的计量器具，由检定人员填定修理单，并留存根，修理单位随计量器具流转，修理好后送回检定，检定合格后，检定人员应在修理单上签字，并在存根上注明“合格”字样，同时仍应填定检定合格证，交使用单位留存。五、 降级、报废和注销1、 经检定及修理后检定不能达到检定规程要求的，但仍可使用，或某种原因指标下降，经多次维修仍达不到原技术指标，如在科研生产上仍可使用，由维修和检定员共同提出报告，工程部批准，可降级使用，并记入仪器历史记录卡。2、 仪器因使用年限过长，性能低劣，4、或因事故造成损坏无法修复，或无修复价值，可申请报废。报废需经工程部组织技术鉴定，方可执行。计量器具周期检定（校准）制度1、 计量器具，均应安排周期检定（校准）计划，严格按检定规程（校准规范）进行检定（校准）。2、 送检计量器具时,必须带仪器附件和上次检定(校准)证书。通过检定后，应保管好检定（校准）证书。3、 严格执行周检计划，全酒店在用计量器具周期受检合格率和抽检合格率均应达到95%以上。因此各单位需要更改周检计划，须事先征得工程课同意。4、 没有检定（校准）合格证的计量器具或超过检定（校准）周期的量器具，应停止使用，由工程部收验。没有合格证的计量器具如属于检定不合格则停止使用，送修或作其他5、处理。5、 新购的计量器具，没有验收合格证者，一律不准发放使用。6、 自制、降级使用及修理后的计量器具，必须进行检定（校准），合格后方准使用。7、 计量器具因性能不合格需报废者，须经工程部复审签批。8、 送检单位检定的计量器具，由工程部统一组织外送。计量器具配备、使用、维护保养制度1、 计量器具的选配基本原则（1） 根据酒店规模、等级，正确而合理地选定酒店计量器具标准器的等级，按计量检定系统配备必要的标准检定仪器设备。（2） 精密测试的计量器具的选配主要根据其测量技术指标和经济指标来确定。在保证测量精度的条件下，应该尽量避免采用高精度的计量器具。（3） 被测物品的经济特性：大小、形状、重量、材6、料、等都是选配计量器具的考虑因素。（4） 被检测物品的加工方法、批量和数量也是选配计量器具的重要考虑因素，单件测量，应以选项择通用量具和仪器为主；成批件应该专用量具、量规和专用仪器为主；大批量工件，应选用高效的机械化、自动化的专用检验仪为主。2、 酒店餐饮部门需要配备计量器具时，必须把有产品使用目的、频率、条件要、安装环境的安全性等情况向计量科提供，以便审核计量器具的性能、原理、可靠性和型号、规格是否满足经营的要求，是否经济合理，是否易于维护保养，最后确定采购计划成。3、 计量器具的不确定根据JJG10591999测量不确定度的表示和评定和有关计量器具标准规定来确定。4、 采购部门应与工程部共7、同协商解决合同、手续和规格、选定供货单位，进行货后的联络调整等业务。供货单位应具有计量器具制造许可证。5、 计量器具的安装必须按照说明书有关技术规定进行，计量人员必须时行监督，保证安装正确、合理。6、 计理器具使用者必须熟悉仪器使用说明书规定的操作规程，否则不得使用。精确仪器应专人使用。7、 严禁使用无合格证或无标记及超过检定周期的计量器具，对无合格证或标记，及超过检定周期的计量器具应立即交还各专业室进行检定，补发合格证或标记。8、 使用者应爱护仪器，妥善保管，经常保持仪器整洁。9、 计量器具在使用中发生故障，应及时送修，使用人员不得擅自拆修。 10、计量仪器维修后，应由工程部检定。经检定合格8、，重新挂合格证后，方可投入使用。 11、使用中发现仪器不正常现象，应立即关机，保持现场，并立即报工程部，待查清问题，采取措施，恢复正常，方可继续使用。计量岗位职责1、 努力学习业务知识和测量知识，提高业务能力，掌握岗位技能。2、 熟悉本岗位技术标准和作业文件，严格执行测量操作规范和检验规范，认真做好测量记录和标识。管好测量合格证，把好质量关。3、 严格按测量文件和控制文件进行操作。4、 对不合格测量结果要负责标识、记录、评价和隔离，并按规定进行处置。5、 掌握计量管理和专业技术知识，熟悉本岗位的测量体系文件，严格按国家计量法律、法规要求，搞好计量工作。6、 对测量标准器具、测量设备、专用量具、9、检验用工装应严格登记手续，建立台账档案，做好账物一致。7、 保证使用中测量设备的准确度，应保证测量的需求，经常检查测量设备使用效果，测量的准确可靠性，发现问题应及时处理。计量管理职责1、 负责公司计量工作的归口管理，负责策划、建立、保持、完善计量管理体系，明确各部门有关人员的职责，组织计量职能的协调、实施并监督检查。2、 认真贯彻执行国家和上级有关计量的方针、政策、法律、法规。负责有效地贯彻计量体系的质量目标。3、 负责对采购测量设备和设备质量和验证工作，负责设备检验和状态标识的归口理。4、 负责测量设备的归口管理，负责计量体系的分析改进的策划，计量检测设备和专用工装的控制、标识和维护，确可计量数据的准确可靠。5、 负责对不合格测量过程和测量设备的控制、评审和处理一般和轻微的不合格。6、 负责组织测量和校准外包过和政的管理和控制。