1、酒店培训需求分析效果评估及考核等制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 目录第一章 总则3一、指导思想3二、制定原则3三、实施范围3四、责任分工3第二章 培训需求分析4一、战略层面4二、任务层面5三、人员层面5第三章 专项培训5一、新员工培训5二、管理技能培训7第四章 培训计划与实施8一、公司年度培训计划8二、 培训实施与监控8三、内部培训讲师管理8四、外部培训讲师管理10五、培训课程开发与管理10六、培训设施管理10七、培训教材管理11八、培训信息管理11九、培训费用的管理12第五章 培训效果评估13一、培训评估效果2、的四个层面13二、投资回报率14第六章 培训考核14一、考核的类型14第七章 服务期管理14一、服务期适用条件14二、服务期的管理条例14第八章 附则15附表116附表217附表318附表419附表520附表621附表722附表823附表925第一章 总则为提高公司整体员工素质，适应公司发展对人才素质的需求，保障员工计划的有序实施，营造良好的“学习型组织”氛围，特制定本管理方法。一、指导思想以企业战略远景为目标,站在企业科学发展、可持续发展战略的高度，通过不断加强人力资源培训,丰富培训课程体系,来满足公司日益增强的人力资源需求,提高员工综合素质,提升企业竞争力。二、制定原则（一）理论联系实际原3、则在培训中，根据企业的客观情况，结合培训实际，进行员工培训，既讲授业务知识、专业技能，也结合理论进行实践。（二）因材施教原则根据企业的不同员工的不同状况，选择不同的培训内容，采取不同的培训方式，进行有针对性的、个性化的员工培训。（三）激励原则让员工有心理准备去参加培训，熟悉培训内容和培训安排。在培训的过程中，充分激励并尽量调动企业员工的主动性与创造性，强调员工的积极参与、精诚团结和通力合作，使员工在培训过程中能体验到创造的乐趣。（四）人性化原则在企业的员工培训中，除一些专业技能的训练外，还指导员工如何处理工作和家庭的关系，工作与生活的关系，如何度过自己的业余时间，如何保持好一种良好的心态，如何4、缓解压力等，体现人性化原则。三、实施范围公司全体员工四、责任分工（一）人力资源部人力资源部负责培训活动的计划、实施和控制，包括培训需求，设立培训目标，设计培训项目，培训实施和评价，建立培训档案，具体职责如下：1、培训制度的制度及修改。2、根据公司的发展制定公司培训战略规划。3、制定公司年度培训的财务预算，并管理调控培训经费。4、举办全公司通用的培训项目。5、监督各部门的培训计划执行。6、创建培训档案的建立与管理工作，将员工接受培训的具体内容详细记录。（详细见附表1员工培训记录表）7、开展培训效果评估工作。（二）部门主管及员工 负责协助人力资源部门做好培训的实施、评价等，同时也要组织部门内的培训5、，具体职责如下：1、各部门经理根据工作需要，拟定年度培训计划，并组织实施相应的培训工作。2、向人力资源部门提供本专业的培训师及培训教材。3、员工受训结束后的观察与评价，以确保培训结果。第二章 培训需求分析一、战略层面战略层面的培训需求的分析主要是通过对组织的目标、资源、特质、环境等因素的分析，准确地找出组织存在的问题与问题产生的根源，以确定培训是否是解决这类问题的最有效的方法。（一）主要步骤1、明确xx酒店的年度战略规划，根据年度战略规划制定年度培训计划并视实际情况作出调整。2、明确xx酒店对于培训的投入、现有的设施以及培训讲师资源。3、了解竞争对手的能力现状。4、分析企业的能力现状及核心竞争6、力。二、任务层面任务分析的目的在于了解与绩效问题有关的工作的详细内容、标准以及完成工作所应具备的知识和技能。通过对现有岗位要求与担任此工作的员工的工作能力、工作绩效等方面进行比较，可以确定员工的培训需求。（一）主要步骤1、根据工作说明书，确定工作中包含的具体任务。2、明确知识、技术、能力等任职资格条件。3、确认能够通过培训与开发而得到改进的任务、知识、技术和能力。4、对于任务、知识、技术、能力的培训需求进行排序。三、人员层面员工个人层面培训需求的分析主要是通过分析工作人员个体目前状况与理想状况之间的差距，来确定谁需要接受培训以及应该培训什么内容。其分析的重点是评价工作人员实际的绩效及工作能力。7、（一）具体步骤1、确认员工行为、特质与理想的绩效标准之间的差距。2、确认差距来源，确定培训方向。3、专项培训第三章 专项培训一、新员工培训本条例适用于xx酒店的全体新员工（一）、培训目的1.为使新员工在入职前对公司制度、历史以及企业文化有一个全方位的了解。2.尽快明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法。3减少新员工的紧张情绪，更快适应公司（二）培训对象公司所有新进员工以及实习生（三）新员工培训的时间与地点1、时间：培训时间一般为三天，由人力资源部根据实际情况组织2、地点：公司内（四）培训方式1、脱岗培训：由人力资源部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及8、讨论、参观的形式。2、 在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。（五）培训内容1企业概况：公司历史、现状以及在行业中的地位与经营理念、公司企业文化、未来前景2.集团概况：组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构、3.人事制度：薪酬福利政策、培训制度、公司规章制度、奖惩条例、行为规范等4财务制度：费用报销程序及相关手续办理流程以及办公设备的申领使用。5安全知识：消防安全知识、设备安全知识及紧急事件处理等。6实地参观：参观公司各部门。7介绍交流：介绍公司高层领导、各部门负责人及公9、司骨干与新员工认识并交流恳谈。8在岗培训：服务意识、岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务、周边关系等。（六）培训考核1、书面考核：在培训课程结束后，由人力资源部门对该学员进行书面考核。2、应用考核：通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。（七）效果评估人力资源部通过与学员、培训负责人直接交流，并制定通过书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。二、管理技能培训本条例适用于xx酒店的中高层管理者。（一）培训目的为了配合企业的建设和复10、合型人才的培训概念，提高管理者的领导力、执行力，使管理者全面掌握科学的管理方法以及团队建设方法，提高团队绩效。（二）培训对象公司中高层管理者（三）培训的时间地点1、时间：外聘专家与外聘培训一年最少一次；内部培训每三个月进行一次培训2、地点：视实际情况而定（四）培训方式1.内部培训：由公司内部有经验的中高管进行授课。2.外部培训：从外部聘请专家进行培训（五）培训内容1.专业能力2.管理能力（六）培训考核1、内部培训考核：提交培训心得，并由直接上级通过日常工作观察对培训心得进行评价并提交给人力资源部门进行考核。2、外部培训考核：由外部专家编写试卷进行书面考核，领导与同事通过日常工作观察以及绩效进行11、考核。（七）效果评估受训员工通过填写调查问卷并撰写培训心得对培训效果进行评估。第四章 培训计划与实施一、公司年度培训计划每年的11月份，人力资源部根据公司整体经营战略，并结合各职能部门的年度工作计划，拟定公司下一年度培训计划，计划中应包括全年拟计划实施的培训项目、培训形式、预计开展时间、培训经费等相关细则。（一）计划程序1、总结分析上一年度的培训计划评估。2、由人力资源部门进行新一轮的需求调查分析。3、确认培训预算。4、根据调查分析的结果制定新的培训计划。5、计划的审批。二、 培训实施与监控（一）培训实施与监控流程1按照人力资源部门制度的年度培训计划，组织实施培训活动。2由人力资源部门跟踪各部12、门对于培训计划的实施。3人力资源根据公司的实际工作情况以及需要，及时调整公司的年度培训计划， 保证公司培训工作紧张、有效的开展。2人力资源部门负责监督培训费用的使用情况，保证专款专用。4建立培训档案，包括员工培训记录、培训获得的证书复印件以及培训资料复印件等。（详见附表1（员工培训记录表）；详见附表2（培训证书及资料登记表）三、内部培训讲师管理（一）内部讲师的选聘内部讲师的工作性质为兼职，即在公司内部开展培训活动，以不影响其自身的正常工作为原则，或尽量将影响降低到最低程度。1、相关部门负责人推荐适合人选并填写附表至人力资源部审核后，提交公司总经理确认，发放内部讲师聘书。2、个人填写附表至人力资13、源部审核后，提交公司总经理确认，发放内部讲师聘书。（详见附表3xx内部讲师申请表）3、由人力资源部门选定培训讲师，发放内部培训讲师聘书。（二）内部讲师的级别评定将根据内部讲师的工作能力以及当年培训工作开展情况，进行级别评定，分为初级、中级、高级。1、初级讲师需具备两年及以上从业经验，且业绩优良2、中级讲师需具备四年及以上从业经验，且业绩优良3、高级讲师需具备六年及以上从业经验，且业绩优良（三）内部讲师课酬及补贴方案公司将根据内部讲师每月人力资源部认可并备案的授课时间，计发课酬。其中初级讲师200元/课时，中级讲师300元/课时，高级讲师500元/课时。对于内部讲师在部门内部开展的属于本职工作范14、畴的正常培训活动（如自营督导到办事处开展进行工作辅导或培训）不计发课酬。补贴方案：初级讲师：20元/课时，书籍补贴200元/年；中级讲师：40元/课时，书籍补贴400元/年；高级讲师：60元/课时，书籍补贴600元/年。（四）内部讲师晋升制度培训师必须从现有级别逐级考核，根据每次授课的评分标准进行考核，连续三次考核都符合条件者晋升一级，同时享受相应的奖励待遇。连续三次符合以下条件的讲师可以申请升级。1、连续三次考察授课均达到以下评分标准：初级讲师：7080分；中级讲师：8090分；高级讲师：90100分。2、授课时数：初级讲师须授课24学时/年；中级讲师须授课36学时/年；高级讲师须授课24学15、时/年。（五）内部讲师职责1、不能影响本职工作2、努力提供自身业务素质，尤其是熟练掌握培训技术和岗位行业信息。3、注意成人培训的特点，尊重参训学员，热情认真完成培训任务。4、在执行培训任务时，无故拖延或借故推拖，不主动积极配合培训处工作的，第一次提出警示，第二次降低培训师等级一级，严重者撤销培训讲师资格。5、不论何种原因不能完成既定的培训任务，未提前通知培训处而造成培训工作被动局面或不能如期举行的，根据情节轻重给予警示、降级、撤消资格。累计两次警告，降低等级一级。6、刻苦钻研业务，不断更新教材，补充生产实践中的先进经验和做法，吸收行业最新信息和技术，保证教材的科学性和先进性。四、外部培训讲师管16、理（一）外部讲师的选聘根据企业的培训内容，从培训机构、高校、其他企业优秀人才中聘请。（二）外部讲师资格审查1、技术类外聘讲师，由技术业务部门以及人力资源部门对培训讲师的资格证书进行审核。2、管理类讲师，由人力资源部门对外聘讲师的教学内容和水平进行审核。（三）外部讲师课酬1、由人力资源部门以及申请部门与外聘讲师协商确定价格。2、食宿由企业提供（四）外部讲师职责1、根据培训项目，对培训课程进行设计，经人力资源部门批准后实施。2、提供实用、精彩的培训课程。五、培训课程开发与管理由各部门负责开发各部门专业领域的课程。六、培训设施管理（一）原则1、培训设施的建设、购买和管理应当资源共享充分利用，不得造成17、资源的浪费。2、培训室的预定，由使用培训室的部门提前一周填写培训室使用申请表并提交，审批通。过后方可获得使用权。（详细见附表4培训室使用申请表（二）培训用品的申购培训中需要购置必要的教材、教具时，要写出书面申请，经人力资源部审核批准后方可购买。购买的教材、教具必须办理报销和借用手续后方可使用。办理报销手续需持所购买的教材、教具以及正式发票到人力资源部审核，人力资源部审批后按公司统一报销程序报销。部门购置培训教材未向人力资源部申请批准的，购置费用公司一律不予报销。（详见附表5培训设备申购表）（三）培训用品保管在培训结束后由人力资源部负责管理。需再次使用时再借出。（详细见附表6培训物品借用登记表）18、七、培训教材管理（一）内部培训教材开发1、来源：企业年度重大事件；培训讲师开发；工作经验总结分享。2、内部培训教材保存：由人力资源部门统一整理、归类保存。（二）外部培训教材参加外部培训人员应将培训资料、证书复印件或培训心得于培训结束一周内交于人力资源部门存档；外部培训人员或机构应负责编写相应的教材。如使用需申请。八、培训信息管理（一）建立培训档案公司开展的新员工入职培训、各类员工在职培训、员工外训、委托培训等活动结束后，人力资源部应建立相应培训档案备查。（详见附表1员工培训记录表、附表2（培训证书及资料登记表）（二）用途建立培训档案，是规范公司培训管理的重要措施，让各类培训均有相对完整详细的记19、录，避免重复培训，造成不必要的资源浪费。同时，培训档案也是公司对于人力资源部组织和开展的各类培训活动进行评价和考核的重要依据，保证培训效果及质量的重要手段。九、培训费用的管理（一）费用分配原则1、公司每年投入盈利的2%的经费用于培训，培训经费专款专用2、内部有能力培训的课程，由内部培训师培训，以减少费用支出。3、知识、技能培训是重点；业务部门、创造性部门的培训优先于服务部门、事务性部门；专业骨干培训重于一般员工培训；上年度关键绩效领域发生重大不良事件且有能力不足因素的，应当首先满足该项目的培训。4、与岗位相关的学历培训由企业支付60%的培训费用。5、根据公司发展需要，经分管领导批准的职业资格取20、证培训，由公司人力资源管理部统一办理的，所有费用先由个人支付，待获得证书后，公司支付培训费用，鉴定费用由个人支付。6、由公司人力资源管理部统一组织实施的，费用从培训费列支，否则所发生费用由个人承担。（二）培训费用报销1、培训费用按照不同的类别，由企业和个人分担比例。（详见附表7培训费用报销比例）2、培训结束一个月内，员工凭培训审批文件、学习结业证书或成绩鉴定表和相关的报销凭证，经由人力资源管理部审核后到财务部办理相关报销手续。3、员工参加公司或外出送培的各类培训考试，必须依照培训内容要求完成相应的考核、考试，且成绩合格。4、计划内的培训费用，由各主管副总经理/部门主管批准，人力资源部执行5、对21、于培训预算外的费用，由所在部门申请，人力资源部门评估是否需要，依据原则为知识，技能为主，其它状况一般不予通过，计划外培训需要COO签批；参加培训的员工，其学费、报名费、资料教材费用等一律由员工先填写申请表，审批合格后可由财务部门支付，否则不予报销。5、如参加人员不能获得相关合格证明的，公司不予报销或支付任何费用。6、员工所培训的技能应与现在岗位所需技能一致，如不一致，费用由员工自行承担。（三）培训费用支付报销的审核内容和依据1、内部：培训费用开支项目是否符合经集团公司人力资源部批准的年度、月度培训计划；所涉及的采购流程是否符合集团公司的固定资产、办公用具的采购管理规定2、外部：费用开支项目是否22、符合集团公司人力资源部批准的年度、月度培训计划。是否符合通过审批和员工培训协议的约定；受训员工是否完成受训任务，获取应当获取的证书，上交了应该相应的证书。（详见附表8员工培训协议）第五章 培训效果评估由人力资源部门组织培训评估工作，以判断是否取得预期的培训效果，对受训者的评估，主要由人力资源部实施；对培训实施的评估的工作，主要由受训者评估。评估对象包括培训师、受训人员和培训组织。一、培训评估效果的四个层面（一）反应层面1、培训结束后一个工作日内， 受训员工填写并提交调查问卷。2、人力资源部门收集反馈的信息，根据收集到的信息对课程进修修改。（二）学习层面1、知识型培训，由培训讲师编写试题对受训者23、进行考评。2、能力型培训，由同事和上级采用观察法，对其日常工作进行考评。（三）行为层面1、设置对照组，在培训结束后，采用观察法了解受训组与对照组的行为，分析计较其差距。2、采用前侧后侧的方法，分析受训者在培训前和培训后的差距。（四）结果层面1、比较培训前后的绩效差距。二、投资回报率投资回报率（ROI）=培训课程净效益/培训课程成本*100%第六章 培训考核一、考核的类型（一）内训考核1、知识类，由培训讲师编写试题对受训者进行考核，考核结果与绩效挂钩。2、技能类，在培训结束一个周内，由受训员工写一份培训报告交给上级主管，上级主管根据受训者的工作表现评价后交于人力资源部门（二）外训考核1、证书类，24、由部门经理查看是否取得相应证件，对取得证件者视为合格，并将相关证书复印件提供到人力资源部门。2、知识类，由受训者撰写一份培训报告，并开发相关课程，由人力资源部门对开发的课程进行评估。3、技能类，在培训结束一个月内，由受训员工写一份培训报告交给上级主管，上级主管根据受训者的工作表现评价后交于人力资源部门。第七章 服务期管理一、服务期适用条件详见附表。（详见附表9服务年限说明）二、服务期的管理条例参加培训的人员必须与公司签订培训协议书；员工在参加公司组织的专项培训达到一定的费用时，应按照规定履行服务期义务。第八章 附则本制度经审批后，自2016年1月1日起实施。本制度由人力资源部门负责解释。附表125、员工培训记录表培训课程培训地点培训时间授课人姓名部门姓名部门姓名部门培训的主要内容摘要：考核方式： 笔试 口试 实操合格率：培训效果评价 盖章： 附表2培训证书及资料登记表姓名培训获得证书/资料名称入库时间备注附表3xx内部讲师申请表填表日期： 姓名部门职位学历授课方向特长描述授课经历个人推荐理由部门推荐理由人力资源部门审批意见附表4培训室使用申请表申请部门项目申请场地使用时间审批意见附表5培训设备申购表申请部门项目申购设备审批意见附表6培训物品借用登记表部门借用物品借用日期归还日期备注附表7培训费用报销比例序号培训种类企业承担比例个人承担比例1新员工培训100%0%2知识类培训100%0%326、技术类培训培训费鉴定费4学历培训60%40%5职称培训培训费鉴定费附表8员工培训协议甲方：乙方：为了明确甲、乙双方的权利和义务，根据劳动法及双方协商，特签订以下协议。一、甲方派乙方到 进行 专业培训，甲方负责此次乙方的所有培训费用。二、培训时间从： 年月日至 年月日。三、乙方所花培训费用预计为人民币 元整（大写 ）。四、乙方参加培训后，需达到此次培训的目标；并在培训结束后将学习获得的资料、证书、以及相关培训考核合格等复印件证明交于甲方，存入档案若。如为达到培训目标，则乙方需赔偿甲方培训费用，并退还相关费用。五、甲方责任义务1、向乙方支付约定范围内的一切培训费用。2、在培训期间做好指导、监督、协27、调和服务工作。3、在乙方完成任务后，安排合适的岗位。六、乙方责任义务1、完成培训目标和任务，取得相关学习证件及证明材料。2、在培训期间服从管理，不得违反甲方与培训单位的各项规章制度与政策。3、在学习期间定期向甲方沟通，汇报学习情况。5、在培训结束后，返回甲方工作，服从甲方分配。6、乙方培训合格后所获得的有关资格证书原件交由甲方统一保管，直至乙方服务期满自愿离职方可归还其本人。七、 服务期年限及其补偿1、培训费用在人民币_ _元以上，_ _元以下的，乙方必须在培训期结束后为甲方服务_ _年以上，_ _年以下；服务满 年不满 年，补偿甲方 的培训费用。2、服务期内，乙方未经甲方同意擅自解除劳动合同或提前离职的，乙方须向甲方支付所有发生的培训费用。 3、服务期内，由于甲方原因，甲方提出解除劳动合同的，乙方不补偿甲方的培训费用；乙方因违反甲方制度被辞退需退还全额甲方的培训费用。八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字或盖章之日起生效。甲方： 乙方：法定代表人或法定代理人： 身份证号码：日期： 日期：附表9服务年限说明一、脱岗培训时间脱岗时间6个月内612个月1218个月1824个月服务期限2年3年5年5年以上二、培训花费培训花费3000元内30006000元600010000元10000元以上服务期限1年3年5年5年以上