1、盱眙盱眙小小龙虾文旅文旅IPIP打造打造战略方案略方案餐餐饮界界“ “网网红” ”，掀起，掀起经济狂潮狂潮数据来源：数据来源：美团点评：大数据里的小龙虾经济学美团点评：大数据里的小龙虾经济学小龙虾深受消费者追捧小龙虾深受消费者追捧美团点评数据研究院美团点评数据研究院的数据显示:n小龙虾市场规模超过千亿，供应市场仍需扩容n人均消费同比增长7.2%，达84.4元，证明随着生活水平提高，消费者对吃更加重视，更加追求品质和品牌n小龙虾专营店开店数2016年二季度同比上涨33%，总数量达17670家，但长三角区域占了47%，江苏省又占了长三角区域的50%，由此也映射出国内还存在众多市场洼地，如果推广到位2、，市场潜力巨大。$关于盱眙关于盱眙自2001年举办第一届盱眙国际龙虾节以来，迄今为止，已举办了已举办了1616届，届，具备较大影响力具备较大影响力。龙虾节庆通常持续5-105-10天天多地联动举办多地联动举办，如第九届中国盱眙国际龙虾节四国联动，六地联办。主要由盱眙县人民政府、扬子晚报社、江苏省环境保护厅、江苏卫视等权威部门联合主办权威部门联合主办。节庆亮点：大型文艺演出大型文艺演出、龙虾宴、明星嘉宾参与、权威媒体报道。盱眙县，是江苏省淮安市下辖县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部。盱眙生态环境良好，水面辽阔、水体干净，因此盛产小龙虾，并于2001年正式3、开始打造的一个节庆品牌盱眙国际龙虾节盱眙国际龙虾节。打造盱眙小龙虾打造盱眙小龙虾IP 形成小龙虾文化符号形成小龙虾文化符号是盱眙龙虾经济及衍生经济发展的最佳选择是盱眙龙虾经济及衍生经济发展的最佳选择策略策略通通过影影视作品打造作品打造专属属盱眙小盱眙小龙虾美食美食IPIP，带动盱眙盱眙龙虾文化与旅游文化与旅游经济的的发展。展。拍摄动画TV+电影，以盱眙小龙虾作为主要角色，并辅助一系列IP推广和运营计划，以IP形成小龙虾文化符号，带动盱眙文化传播及旅游经济发展，把盱眙打造成全球知名美食度假小镇。动画动画TVTV动画大电影动画大电影盱眙小龙虾盱眙小龙虾美食美食IPIP打造龙虾小镇品牌文化，带动旅游经济的发展项目整体构想目整体构想IP发酵酵IP变现IP打造打造以动画画TV及大大电影影的方式打造盱眙龙虾IP。盱眙龙虾IP通过一系列推广发酵后，将演变为盱眙的盱眙的文化符号文化符号，形成品牌文化。以盱