1、磨菇产业文化生态农业观光园建设项目可行性分析报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月磨菇产业文化生态农业观光园建设项目可行性分析报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月103可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录1 总 论111.1 项目概况111.2项目定位与总体建设目标111.项目建设单位概况121.4可行性研究的范围与依据13（2、1）建设项目提出的背景和必要性研究13（2）建设项目的产品市场及其可行性研究13（3）建设项目产品方案及其可行性研究13（6）建设项目在环保、安全、卫生等方面方案及其可行性研究14（7）建设项目运营中的组织及其可行性研究14（8）建设项目在财务上的可行性研究14（9）建设项目的经济效益、社会效益、生态效益及可行性研究14（3）国家计委、建设部建设项目经济评价方法与参数；14（11）国家、省、市及xx县现行的有关政策和法规。151.5主要建设内容与规模151.6项目主要产品151.7建设期限及进度151.8项目总投资与资金筹措161.9项目主要技术经济指标171.10研究结论17项目建设背景与必3、要性182.1项目背景182.2项目建设的必要性与意义19生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势20 项目建设条件分析243.1 自然条件243.1.3气候243.2经济社会条件253.8蘑菇菌种供应条件263.9各级政府高度重视273.10蘑菇种植历史273.11项目建设单位资信274 市场需求分析284.1绿色食品市场需求分析284.2食用菌市场需求分析30（1）城乡居民收入提高，消费升级带来巨大的行业发展空间。32（2）食用菌营养丰富，逐渐成为广大城乡居民重要的食物来源。32（3）餐饮业快速发展带动食用菌行业发展。33.1 产品的价格波动频率加快，幅度加快354.生态农业观光园旅游分析34、9我国生态农业观光旅游的特点及现状395.指导思想与建设目标425.1指导思想435.2建设原则435.3建设目标436 .总体布局446.1布局指导思想456.2 布局原则456.3功能分区布局46生态水产养殖及垂钓区46.项目分区建设方案477.1蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区477.2珍稀蘑菇种植及良种繁育区48（1）主要建设项目49（2）繁育品种49（3）生产规模497.3 特色林果花卉及自然采摘区497.4 多功能接待及研发区50（10）广场绿化美化工程：9亩。507.5生态珍禽养殖区50（1）林下野生鸡场：47 亩。50（3）捕猎配套设施工程。517.6生态肉牛养殖区51（3）综5、合用房土建工程：2000m2，一楼一底，砖混结构。517.7生态水产养殖及垂钓区51（2）休闲垂钓设施。527.8 生态休闲度假区52（4）植物景观及绿化美化工程。527.9 民俗文化新村527.10 绿色长廊527.11 主要技术措施52（1）培养料配制机械化技术53（2）蘑菇生产中间环节机械化53（3）产后处理机械化技术54（1）培养基55（2）菌种55（3）害虫和杂菌。55（4）培养场地56（5）水56（6）收获及后续处理568 景观建设工程578.1植被景观578.2 园林建筑小品及休憩设施61基础设施工程619.1道路工程及场地硬化61（1）蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区62（2）6、珍稀蘑菇种植及良种繁育区62（3）特色林果花卉及自然采摘区62（4）多功能接待及研发区62（5）生态珍禽养殖区62（6）生态肉牛养殖区62（7）生态水产养殖及垂钓区62（8）生态休闲度假区62（9）民俗文化新村63（10） 绿色长廊639.2 供电工程63（1）高压线路63（2）低压线路63（3）变、配电站63（4）照明线路639.3 给排水工程6310节能节水与消防6410.1 节能6410.2 节水6610.3 消防6611项目环境保护6811.1 项目环境状况6811.2 园区环境保护设计依据与标准6911.3 项目园区施工期间环保措施6911.4园区营运期环保措施7012 项目的组织管7、理与制度7012.1公司组织机构设置的原则70(1)以客户服务为导向70(2)以提升效率为目标71(3)以市场营销为核心71(4)以企业实际为基础71(5)以激励队伍为辅助7212.2 公司组织结构设置方案7212.3 公司机构职能划分83 12.4 经营管理模式9212.5 劳动保护9313项目实施进度与招标9413.1 项目实施进度9413.2 项目招标方案9414投资估算与资金筹措9515 经济效益评价9516 社会效益和生态效益分析9616.1 社会效益9616.2基地农户种植蘑菇与粮食作物成本比较分析9716.3基地农户蘑菇种植效益分析9816.4 生态效益9917 风险分析99178、.1市场风险9917.2 经营管理风险100（1）生产管理100（2）经营运作风险10017.3 自然灾害风险10018研究结论与建议10118.1 研究结论10118.2 建议1022.附图1031 总 论1.1 项目概况 项目名称：xx县xx村生态农业观光园建设 项目性质：新建项目建设地点：xx县xx乡xx村项目建设单位:锦阳xx食品有限责任公司 项目法人代表：xx1.2项目定位与总体建设目标项目定位xx蘑菇村生态农业观光密封圈以蘑菇生产基地建设为基础，通过采用“公司+专业合作组织+基地+农户”的产业化经营模式，实现蘑菇生产、加工、销售一体化，增加蘑菇生产基地农民收入，推动农民新村建设；通9、过建设有机蘑菇生产示范园，促进xx现代农业发展进程；通过蘑菇文化元素的打造，将园区建设成为融蘑菇现代化生产示范性、生态性、观赏性、教育性为一体的多功能农业园区，成为四川乃至整个川西北地区生态农业观光园的标杆。总体建设目标充分利用xx县xx乡独特的自然资源条件和人文景观条件，采用国内外先进的蘑菇种植技术，按照规模化、集约化、标准化、专业化的要求，建立有机蘑菇现代化生产示范园和珍稀蘑菇种植与良种繁育园，实现园区内年产蘑菇？万吨；采用“公司+专业合作组织+基地+农户”的产业化经营模式，带动全县5000多个农户种植蘑菇，将农户种植的蘑菇进行精深加工，提高蘑菇经济价值，使蘑菇种植农户年增收3000元以上10、；通过蘑菇文化元素和园林景观打造及园区内三国文化、宗教国学文化的挖掘，将园区建设成为蘑菇现代化生产示范基地、生态农业观光旅游基地、农耕文化教育基地、三国文化和宗教国学文化传承基地、新农村建设样板和xx县农村经济增长的新亮点。实现xx产业升级、农业增效农民增收。1.项目建设单位概况锦阳xx食品有限公司的前身是“xx县文化食品厂”，成立于1991年，法人代表xx；2008年公司改制为“锦阳xx食品有限责任公司”，注册资本200万元人民币。经过3年多的发展，目前公司已经成为一家主要从事高档蘑菇培植、产业化及工厂化生产、新品种开发、特色品种生产基地建设、产品加工、包装、保鲜、运输、配送、销售、出口为一11、体的大型综合性蘑菇公司；公司产品远销欧美及新加坡，年均出口鲜菇200余吨，创造外汇收入上千万， 2010年实现产值3082万余元，实现税利246万余元。公司采取“公司+专业合作组织+基地+农户”的农业产业化经营模式，已带动2000多个农户发展食用菌生产，年种植面积达2000余亩，种植户每年户均增收3000元以上。公司现有固定资产近2000万元，常年职工平均人数80人，其中高级管理人才5人，专家及顾问5人，专业技术人员14人，拥有生产技术专利3项；公司引进荷兰高新技术和金福菇、大斗菇、褐色菇等新品种。目前，公司已掌握了本项目的核心技术，项目建设的启动资金已经筹备到位，所需技术人员和管理人员在实施12、项目时招聘到位。项目主要投资者xx，具备开办本项目的经济实力和经营管理能力。公司已在xx县xx乡xx村租地100余亩，与农户签订了20年的租地合同，项目第一期工程蘑菇种植园已于2008年建成并投产。1.4可行性研究的范围与依据可行性研究的范围（1）建设项目提出的背景和必要性研究建设项目提出的背景和必要性研究，主要包括建设项目的政策背景、项目技术的成熟度、市场需求结构变化、业主的积累和准备以及四川省、锦阳市和xx县农业产业结构战略性调整的趋势等等。（2）建设项目的产品市场及其可行性研究主要包括食用菌生产与市场供求形势的分析；生态农业观光旅游市场现状与市场预测。（3）建设项目产品方案及其可行性研究13、具体研究建设项目提供的终端产品蘑菇产品的构成、蘑菇年生产规模、消费群体和消费者的接受度等；生态农业观光旅游的群体、客流量、观光项目。（4）建设项目的关键技术及其可行性研究（5）建设项目的工程设计方案及其可行性研究具体研究建设项目的总平面布置、房屋设计（建筑、结构）、公用工程（供水、供电、供热、供气）、燃料及动力消耗量等。（6）建设项目在环保、安全、卫生等方面方案及其可行性研究具体研究项目的执行标准、环保、安全、卫生方案及其可行性。（7）建设项目运营中的组织及其可行性研究具体研究员工定员、机构设置、工资福利等。（8）建设项目在财务上的可行性研究具体研究项目的投资、资金筹措、财务预测等。（9）建设14、项目的经济效益、社会效益、生态效益及可行性研究可行性研究的范围依据（1）财政部农业综合开发办农业综合开发多种经营项目可研报告编制提纲；（2）国家计委、经贸委当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录；（3）国家计委、建设部建设项目经济评价方法与参数；（4）农业部发布的 “生态家园富民工程计划”示范建设项目技术指南；（5）农业部全国休闲农业发展“十二五”规划；（6）中华人民共和国循环经济促进法（7）xx县国民经济和社会发展第十二个五年规划；（8）xx县旅游发展总体规划；（9）xx县灾后恢复重建实施规划；（10）课题组通过调查、咨询获取的有关原料市场、产品市场、设备市场、项目实施地的社会经济情况等方15、面的调查资料；（11）国家、省、市及xx县现行的有关政策和法规。1.5主要建设内容与规模 蘑菇村生态农业观光园总面积1200亩，主要建设内容为“九区一村一廊”具体包括：（1）珍稀蘑菇种植和良种繁育区100亩；（2）蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区400亩；（3）蘑菇系列产品加工区50亩；（4）特色林果花卉及自然采摘区200亩；（5）生态养殖狩猎区50亩；（6）奶牛养殖区50亩；（7）生态休闲度假区120亩；（8）多功能接待及研发区100亩；（9）生态水产养殖及垂钓区100亩；（10）民俗文化新村10亩；（11）绿色长廊20亩。1.6项目主要产品项目建成后，正常生产期主要产品年生产规模为：珍稀蘑16、菇菌种？吨，鲜食蘑菇 万吨，蘑菇精深加工系列产品 万吨，特色水果及花卉 万吨，生态山野鸡 万只，牛奶 万吨，生态水产品 万吨，生态旅游观光游客3.00万人次，培训农民3000人次。1.7建设期限及进度项目建设期限为5年（即 20122016年），分三期建设。其中：第一阶段（20122013）：启动基础设施建设，重点进行水、电、路的基础设施配套工程建设；生态农业园区建设初见成效，完成蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区、珍稀蘑菇种植及良种繁育区、特色林果花卉及自然采摘区三大主体工程建设；启动绿色长廊工程。 第二阶段（20142015）：完成多功能接待及研发区、生态珍禽养殖区、生态肉牛养殖区三大主体工17、程建设；完成绿色长廊工程建设。项目区内形成各具特色和优势的功能区，与旅游形象协调的蘑菇生态农业园风格初步形成。第三阶段（2016年） ：完成生态水产养殖及垂钓区、生态休闲度假区和民俗文化新村三大主体工程建设。园区成为xx旅游繁荣地带和旅游热点景区之一，成为省内一流的生态农业旅游示范基地。1.8项目总投资与资金筹措项目总投资 万元，其中建设投资 万元，铺底流动资金 万元。固定资产投资：蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区 万元；珍稀蘑菇种植及良种繁育区 万元；特色林果花卉及自然采摘区 万元；多功能接待及研发区 万元；生态珍禽养殖区 万元；生态肉牛养殖区 万元；生态水产养殖及垂钓区 万元；生态休闲度假18、区 万元；民俗文化新村 万元；绿色长廊 万元。基础设施 万元，环保工程 万元，附属工程 万元，绿化美化工程 万元。勘察设计费 万元，建设单位管理费 万元，科技支撑费 万元，预备费 万元，建设期贷款利息 万元，铺底流动资金为 万元。本项目建设资金由银行贷款、企业自筹资金和其他资金组成。其中：企业自筹资金 万元，银行贷款 万元，其他资金 万元采取增资扩股方式、拟申请项目资金或其它融资渠道筹措。1.9项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标详见表1-1。项目主要技术经济指标一览表1.10研究结论 项目符合国家和地方产业发展政策，适应我国及四川生态观光农业及蘑菇种植业新形势，能促进四川蘑菇产业和观光农19、业的快速发展。xx蘑菇村生态农业观光园建设以产业化和生态观光型为主体的示范基地，抢占川西北地区乃至全国行业制高点，形成超前性产业化开发优势。对实现区域经济、社会、生态的持续发展具有重要的意义，立项建设十分必要。 项目区光热充足，水、电、土地及人力资源丰富，有良好的外部协作条件和科技依托，建设条件十分优越，产品市场前景十分广阔。项目建设方案设计综合性强，产品、项目形象突出，产业开发、产品开发互补性良好，技术成熟先进实用。项目经济效益好，投资回收期短，还贷及抗风险能力强，经济可行。项目财务净现值为 万元，财务内部收益率为 %，比基准收益率 %高出 个百分点，动态投资回收期 年。本项目产业关联性强，20、示范带动作用巨大。项目的建成不仅使产业园有机农业和生态观光农业得到优化升级，将成为川西北地区一流的观光农业和有机农业示范基地，通过示范辐射带动区域高效种植业产业化体系的形成和发展，社会效益和生态效益也十分显著。项目建设背景与必要性 2.1项目背景 生态观光农业具有广阔的发展前景。生态观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随 着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能， 还具有改善生态环境质量， 为人们提供观光休闲度假的生活性功能。 随着收入闲暇时间的增多，生活节奏 的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业21、边缘交叉的新型产业观光农业应运而生，拓展了农业发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。生态观光农业发展态势良好。当前，我国休闲农业蓬勃发展，规模逐年扩大，功能日益拓展，模式丰富多样，内涵不断丰富，发展方式逐步转变，呈现出良好的发展态势。一是产业规模逐年壮大。2010年全国农家乐已超150万家，规模休闲生态农业园区1.8万家，年接待人数超过4亿人次。二是产业类型丰富多样。各地根据自然特色、区位优势、文化底蕴、生态环境和经济发展水平，先后发展形成了形式多样、功能多元、特色各异的模式和类型。三是发展方式逐步转变。休闲观光农业逐步从零星分布向规模集约，从单一功能向休闲教育体验多功能，从单一产业向多产业22、一体化经营，从农民自发发展向政府规划引导转变。四是产业品牌影响扩大。围绕“高、新、特、优、雅、奇”努力打造特色休闲品牌，一批服务能力好、休闲功能强、顾客认同度高的休闲农业品牌初步形成。五是产业效益初步显现。2010年休闲生态观光农业年经营收入超过1200亿元以上，带动1500万农民受益，已成为一些地区壮大县域经济的支柱产业和民生产业。xx县厚重的历史文化底蕴、丰富的自然旅游资源，使xx在四川乃至全国久享盛誉。灾后重建为xx旅游业快速发展带来重大机遇，xx县委、县政府响亮提出了“景尽其观”发展理念和“旅游兴县”发展战略。县旅游局结合当地实际，提出了“全民办旅游”的思路，制定了切实可行的发展措施。23、xx在编制全县产业发展规划时，将旅游融入到了各项产业发展中。在发展农业方面，结合旅游发展绿色观光农业，同时在旅游产业的带动下，对农产品进行深加工，形成特色旅游纪念品，促进农业产业结构的调整。目前，xx旅游产业投入三个多亿进行整体包装，古建筑维修加固、修建环山旅游线和生态停车场，大手笔拓宽县城及景区旅游观光大道，车行道路中，如在画中。通过一系列的精心打造，这颗“蜀道明珠”正朝着建设“川西旅游圣地”的目标快速迈进。“十二五”时期是xx县全面建设小康社会的关键时期，是加快转变经济发展方式的攻坚时期。目前，xx县灾后恢复重建的成果、城乡居民收入的提高、消费方式的转变、新农村基础设施的改善，都为xx县观24、光农业提供了难得的发展机遇。因此，锦阳xx食品有限公司决定在xx乡开发打造蘑菇村生态农业观光园。2.2项目建设的必要性与意义生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势现代社会，人们渴望能在优美的环境中放松休闲。回归田野自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭住农家屋做农家活看农家景成了新的热点。观光休闲农业，在日本美国等发达国家世纪年代就已形成产业规模， 进入年代， 随着我国人民生活水平的提高观光休闲农业也应运而生。生态农业观光园是现代农业发展的一个趋势，有着丰厚的社会基础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱之后，人们对吃穿以外的生活追求日益增多，日趋多样，这是观光农业发25、展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人们外出休闲观光旅游提供了大量的时间。从人们旅游情趣多向性来看，追求田园式的生活情趣是一个重要的发展趋向。而现实中，这样的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了广阔的发展市场，为生态农业观光园的发展提供了广阔的发展空间。本项目建设是多功能农业发展的需要观光农业的基本属性是：以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，把农业生产、科技应用和游客参与农事活动等融为一体，供游客领略大自然浓厚意趣和现代化新xx业艺术的一种农业旅游活动。本项目设计的融蘑菇现代化生产示范性、生态性、观光娱乐性、教育性融为一体的园区，顺应26、了多功能农业的发展趋势。随着人们生活水平的提高，人们对蘑菇的需求量会不断增加；再加上蘑菇的子实体形态优美、颜色各异，具有很强的观赏价值。基于这两个特点，可以采取蘑菇农园采摘型、蘑菇农园观光型等模式，把蘑菇产品开发同蘑菇生态观光旅游有机结合起来，有利于使蘑菇生产由传统的单一生产功能向集蘑菇的生产性、生态性、观赏性等多功能方向发展。由于蘑菇的生长过程同绿色植物有很大的差异，人们对它的了解比较粗浅，在人们的心目中蘑菇是一种非常高档和神秘的生物，了解和认识食用菌的愿望非常迫切，但目前真正以蘑菇为主题的观光园在本地乃至四川省是一个空白。所以，将本项目建成四川省蘑菇科技示范园、蘑菇文化传承基地意义十分重大27、。本项目建设可向社会提供优质健康食品 随着我国经济的发展，人们膳食结构中动物蛋白的摄入量也逐渐增大，人们在大量摄入动物蛋白质的同时，也摄入了不利于健康的胆固醇和脂肪酸等，所以造成现在胆固醇高和肥胖人群迅速增加。而蘑菇是一种高蛋白、低脂肪食品，被联合国公认为“二十一世纪的优秀健康食品”。我国以蘑菇为主的食用菌经过20多年的发展，到2010年人均消费量已增加到2.5公斤，我国不仅是蘑菇的生产大国，也是蘑菇的消费大国。随着生活水平的提高，蘑菇消费的不断增加，本项目的建设适应了市场的需要，生产有机食用菌等优质农产品，为提高人民健康水平作贡献。本项目建设是促进xx县循环农业发展的需要发展食用菌产业符合国28、家关于发展循环经济的相关要求中华人民共和国循环经济促进法有关发展循环经济提出的“减量化、再利用、资源化”要求，要求促进循环经济发展，提高资源利用效率，保护和改善环境，实现可持续发展。科学研究表明，各种大型真菌是降解纤维素类的天然生物，能将各种大分子纤维素、半纤维素和木质素转化为小分子的糖类等营养物质，将植物、生物通过生物转化，纳入能量循环，而食用菌是大型真菌的杰出代表，在农业生产（粮食和其他作物）秸秆利用食用菌食用菌栽培基料有机肥料还田进行农业再生产这一真正意义上的农业生产大循环中处于核心位置，发挥着难以替代的作用。食用菌生产需要以培养基为生产原料，培养基的主要原料是棉籽壳、玉米芯（玉米秸秆）29、甘蔗渣、木糠、米糠、麦皮等多种农作物下脚料。食用菌能神奇的将他们变废为宝为人类提供优质的蛋白质等营养物质，食用菌收获后剩下的培养基经加工处理后既可作为绿色有机肥再作用到农田，还可作为畜牧业的饲料，减少人畜争粮的压力，甚至可作为燃料能源化再利用，因此，食用菌产业是实现林业、种植业、畜牧业及其加工业的农业生产大循环的关键产业，能实现资源的有效再利用。因此，本项目园区内的蘑菇生产可以促进xx县循环农业的发展。种植业、畜牧业和食用菌产业经济循环示意图如下：本项目建设是xx县农业产业结构调整的需要农业产业结构的调整是实现全面建设农村小康社会的有效途径，而农业产业结构的调整必须要依靠科技进步，推动传统农30、业向优质、高产、高效、生态、安全的现代化农业转变。本项目的蘑菇系列产品具有的市场竞争力强、单位面积经济价值高，农业增效好、农民增收快的特点，正好符合我国农业产业结构调整的要求。xx县在现代农业发展上，始终坚持“优化农业产业结构，地尽其力，发挥比较优势”的发展理念，本着“舞龙头、抓协会、建基地、强规模、扶大户、促增收”的思路，围绕建设中国有机农产品基地和农业“双百”目标，做到了基地向业主集中，深入推进产业基地化。本项目的建设，正属xx“潼江河谷地带开发区”（长卿、xx），将构建起xx国家有机食用菌产业基地，从而促进xx农业产业结构日趋合理，实现xx立体农业布局逐步完成，更好地实现了农民增收、农业31、增效、农村发展。目前，xx县围绕“景尽其观”发展理念，xx充分整合古庙、古柏、古文化和“两弹城”等特色旅游资源，打造精品旅游景区。七曲山风景区成功创建国家级4A风景区，被评为全国文明景区创建工作先进单位，正全力冲刺5A级景区和全国文明单位。七曲山南山门游客接待及文化展示中心、凤凰湖商住休闲中心等5大中心建设和中国健身养生旅游基地建设、“两弹城”创全国爱国主义教育基地和全国红色旅游经典景区等工作正有序推进。而本项目蘑菇生态农业观光园的建成，将为xx县特色旅游增加新的内容，打造新的景点，呈现xx旅游又一经济增长点。本项目的提出是公司重大的发展战略锦阳xx食品有限公司成立至今，从事蘑菇产业已经历2032、年，从单一的产品粗加工到今天的产业化发展，蘑菇的生产、加工和销售等方面均取得了可喜的成绩，2010年公司实现产值5082万余元，利税突破300万余元。目前，公司凭着技术、管理和资金实力，已经成为当地的规模经营企业和农业产业化龙头企业。在“绿色”和“生态”概念日渐普及、农业和旅游产业地位不断提升的今天, 锦阳xx食品有限公司高瞻远瞩，上下齐心，形成共识：生态观光农业是符合经济发展规律、有着巨大市场需求、蕴藏着巨大发展潜力、有助于解决“三农”问题的朝阳产业，是利国利民、一举多效的新兴产业。公司果敢决定走生态观光农业发展的道路，建设“xx蘑菇村生态农业观光园”。 项目建设条件分析3.1 自然条件地理33、位置地形地貌项目区境内地势东北高，西南低，海拔600700米。既有大片河谷冲击的平坝，更有特征明显的浅丘地带，地貌以坡耕梯地为主。3.1.3气候项目区域地处亚热带季风气候区，属于中亚热带湿润季风性气候区。主要特点：气候温和，降水量充沛，四季分明，冬暖、春早、夏长、秋短。全年无霜期264天，年平均温度16.5度，年日照时数1368.4小时，日照时间充足。年降水量900毫米左右，空气相对湿度除3、4、5三个月为68%外，其余为70%。土壤项目区土壤主要由中生代白垩纪城墙岩群母质发育而来，另有第四系更新统和全新统沉积潼江河零星分布。在第二次土壤普查中共分为潮土、紫色土黄壤、水稻土4个土类，6个土属，34、26个土种，其中以紫色土和水稻土为主。植被园区自然气候干旱，天然林较丰富。植被包括自然山林和人工浅丘林两种植被类型。野生植物共有60余种。主要栽培经济树种有苹果、梨、杏、桃、桑树等。通过多年的绿化与退耕还林及天然林保护工程的实施，森林覆盖率达到50%以上。3.2经济社会条件xx县辖个乡镇、个行政村、个社区，总人口万人，县城规划区面积平方公里，建成区面积平方公里，县城人口万余人。近年来，xx县以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，大力实施“农业富县，工业强县，旅游兴县，和谐发展”四篇文章战略，解放思想，真抓实干，锐意进取，着力打造“工业七大支柱产业”，加快推进“农业八35、大基地”和以“五网络、五体系”为重点的新农村建设，全县经济社会持续快速健康发展。2011年，xx县经济社会全面快速发展，全县实现GDP 56.5亿元，增长12%；规模以上工业企业总产值达到63.5亿元，增长20%；农业总产值达到27.2亿元，增长4.5%；财政总收入达到3.7亿元，增长22%；旅游直接收入达到3000万元，增长15.52%；固定资产投资与2010年持平；城镇居民人均可支配收入达到15133元，增长10%；农民人均纯收入增加600元，达到6368元；城镇登记失业率控制在4.2%以内；人口自然增长率控制在1以内。城市建设投入加大，城市面貌显著改观，宜居城市特色显现，交通、水利、能源36、通讯等基础设施进一步加强，全县经济和社会发展环境得到显著改善，科技、教育、医疗卫生、文化体育等各项社会事业全面进步。全县经济社会又好又快发展，综合实力显著增强。3.3劳动力资源条件3.4土地资源条件园区土地总面积为1200亩，土地产权明晰，地广人稀，不存在拆迁问题，可开发利用空间很大。xx县地方政府已与锦阳xx食品有限公司签订有关用地合同，用地已落实。3.5水资源条件3.6交通运输条件3.7电力供应条件园区地处xx经济较发达地区，区域电力系统完善，年供电总量达 多亿度，实际用电量约 亿度，电力供给有余。园区用电主要为生产及灌溉设施和人员生活用电，用电可就近接入，电力供应条件非常优越。3.8蘑37、菇菌种供应条件项目建设单位从事菇业20多年，与国内多家科研院所和生产基地有着广泛的联系与合作，在先进的品种有着很好的引种渠道。企业自身在园区内建有良种繁育基地，已经培育出了系列珍稀菇类品种，为规模生产提供了有力的保障。3.9各级政府高度重视xx县委县府将蘑菇种植及加工作为农业产业化发展特色产业之一，出台了一系列扶持发展的政策和措施，加快蘑菇生态产业园建设，培育壮大龙头企业，不断推进区域化布局、规模化种植、标准化生产和产业化经营。与此同时，在发展蘑菇产业过程，各相关部门全方位提供服务，农业科技部门为蘑菇种植大户、龙头企业给予必不可少的技术支撑，金融部门也积极向蘑菇种植基地发放贷款，确保发展后劲，38、这些举措为蘑菇村生态农业观光园的建设与发展提供了良好的社会环境。3.10蘑菇种植历史中国的蘑菇资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之一。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤一带开始栽培。这些技术一直流传至今。科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。在漫长的发展历史中，勤劳的人民培育了许多适应当地自然条件的优良蘑菇品种，积累了丰富的栽培经验和加工技术，培育了一代又一代实践经验丰富的蘑菇栽培技术人员。因此，悠久的蘑菇种植历史传统为本项目蘑菇产业园的建设和发展创造了良好的人员、技术、品种、文化筹备。39、3.11项目建设单位资信xx蘑菇村生态农业观光园的建设单位为锦阳xx食品有限责任公司。锦阳xx食品有限责任公司注册资金200万元人民币，总资产近2000万元人民币。公目前，锦阳xx食品有限公司已是当地较具规模的蘑菇产业化经营综合企业，公司具备项目建设的基本信誉和能力。4 市场需求分析4.1绿色食品市场需求分析绿色食品是我国20世纪90年代初在农产品质量认证管理上的重大创举，经过20年的发展历程，我国绿色食品产业不断实现新的跨越，其生产、加工、认证、管理理念得到社会广泛认可，已成为我国安全优质农产品公共品牌。 中国绿色食品发展概况 2010年是绿色食品事业创立20周年，全国绿色食品继续保持平稳健40、康发展。全年新发展绿色食品企业2526家，产品6437个，分别比2009年同期增长6.4和3.9。截止2010年12月10日，全国累计有效使用绿色食品标志的企业总数为6391家（其中四川205家），产品总数为16748个（其中四川891个），分别比2009年同期增长5.1和4.4。绿色食品产品抽检合格率为99.2，产品质量保持稳定可靠。 绿色食品粮油、蔬菜、水果、茶叶、畜禽、水产等主要产品产量占全国同类产品总量的比重不断提高，产品结构不断优化。目前，在绿色食品产品结构中，农林及加工产品占65，畜禽产品占8.9，水产品占4.7，饮料产品占12.8，其它类产品占8.6。在绿色食品企业中，国家级农业41、产业化龙头企业有239家，省级龙头企业有1194家。另外，还有886家农民专业合作社通过绿色食品认证。2010年，绿色食品产品国内年销售额2823.8亿元，出口额23.1亿美元。绿色食品产地环境监测面积达到2.4亿亩。 2010年，全国已有340个单位（1个地市州、262个县、44个农场）创建了479个绿色食品原料标准化生产基地，种植面积1亿多亩，总产量6547万吨，基地带动农户1686万个农户，对接龙头企业1256家，每年直接增加农民收入在8.4亿元以上。 按照全程质量控制的标准化生产和规范化管理的要求，绿色食品现已建立较为完善的标准体系，包括产地环境、生产加工过程、产品质量、包装储运标准，42、整体达到国际先进水平。目前，通过农业部发布的绿色食品标准已达164项，基本涵盖主要农产品及其加工食品 绿色食品市场的发展前景目前，发达国家的绿色食品工业已相当于种植业产值的倍。绿色食品无论在国内还是国外，开发潜力都十分巨大，它是集经济、生态和社会效益于一体的特殊产业，有极大的经济发展空间。随着生活水平的提高和消费观念的转变，以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻，有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚，越来越受到人们的青睐。开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。绿色食品销售额资料显示，世界各国人们对常规食品供应的信任度呈下降趋势，而对绿色食品需求的增加速度已经比供应增长的速43、度快。日本有的消费者对有机蔬菜感兴趣，的美国人和的欧洲人喜爱绿色食品。在中国国内市场，绿色食品也受到广泛的欢迎，绿色食品满足了人们对生活转型的需要。有关部门对北京上海两个城市调查表明，的消费者宁肯花高价，也愿意购买绿色食品。据权威机构预测，全国绿色食品的消费需求和利润都将以每年的速度增长。此外，由于绿色食品的生产具有劳动密集、多种经营等特点，发达国家绿色食品的生产受到一定限制，有些国家在总量上已经出现严重短缺问题，目前德国、英国绿色食品大量依靠进口，进口量已分别占国内消费量的和。四川省xx县绿色食品资源丰富，开发潜力巨大，蘑菇绿色产品市场销售前景看好，锦阳xx食品有限公司将以其菇类产品独特的品44、质和特性，抢占绿色食品市场。公司注重人才技术设备资金的投入，依靠科技开展创新，在提高食品质量上做文章，在研究开发绿色食品上下功夫，把争创绿色名牌作为立足点着眼点，领取进入国内外市场的“绿色通行证”，让更多更好更优的“xx绿色食品”走向市场，走向家庭餐桌，给世人的生活多添一份“绿色”。4.2食用菌市场需求分析 食用菌国际市场分析近3年来，全球食用菌销量保持持续增长态势，年均增长率为6.01%。2008年全球食用菌消费量为2467万吨，2010 年达到2772万吨。世界主要食用菌栽培品种有双孢菇、香菇xx菇等。其中，双孢菇是欧、美国家的主栽品种，而香菇则在亚洲国家占主导地位。美国、荷兰、法国、西班45、牙等欧美国家和中国、日本、韩国等亚洲国家是世界主要的食用菌生产大国，其中中国食用菌产量占世界总产量的70%以上，居世界首位。美国食用菌生产的主要品种为双孢菇，还有少量香菇、平菇等其他品种。2010年产季，美国食用菌总销量为40万吨，总销售额为10亿美元。荷兰、法国、西班牙是欧洲的食用菌主产国，生产的主要品种均为双孢菇，近年来，产量增长迅速。日本是亚洲食用菌生产大国，主要生产品种有香菇、滑菇、金针菇、平菇、真姬菇等，2010年日本食用菌总产量近50万吨。韩国食用菌工厂化发展很快，产量居前的品种分别为平菇、金针菇、杏鲍菇、双孢菇等。非洲的食用菌食物供给一直是非洲经济和社会的主要问题。鉴于中国食用菌46、业在农村人口脱贫致富中发挥的作用，近年非洲的纳米比亚、赞比亚、坦桑尼亚、肯尼亚、 埃及等都陆续开始了食用菌的生产。高端市场需要的双孢蘑菇工厂化的成套栽 培技术引自欧美，而农业式的栽培多数是平菇，引自我国。 食用菌国内市场分析.1 国内食用菌生产现状我国是食用菌生产和出口大国。据来自科技部的不完全统计，目前中国食用菌的年总产量约为900万吨，产值408亿元，产量占世界总产量的65%以上。全国食用菌重点产区主要分布在河北、河南、山东、浙江、江苏、福建、云南和四川等省。香菇是我国农产品中比较占有生产优势、市场优势、科技优势和历史文化优势的产品。我国也是全球最大的香菇生产国和出口国。我国香菇身价倍涨，47、出口贸易明显增长。除香菇外，蘑菇即双孢菇是目前世界上人工栽培最广、产量最高、消费最大的食用菌之一。近几年来，蘑菇的产量仅次于香菇，平菇居第三位。.2国内食用菌市场需求分析.2.1需求宏观环境分析（1）城乡居民收入提高，消费升级带来巨大的行业发展空间。近年来，我国国内生产总值保持快速增长势头，城乡居民收入也保持快速增长，扩大内需特别是居民消费需求的增长、城镇化的推进、产业结构的优化等，加大了国民收入分配调整力度，增强了居民特别是低收入群众消费能力。要适应群众生活多样性、个性化的需要，引导消费结构升级。政策推动将成为引领消费时代到来的重要力量，而食用菌食品作为消费的主力品种之一，必将迎来一个全新的48、发展时期。在居民收入和消费稳步增长及国家鼓励消费的宏观背景下，食用菌产品尤其是工厂化绿色食用菌由于具备良好特性，具备巨大的市场增长潜力（2）食用菌营养丰富，逐渐成为广大城乡居民重要的食物来源。“一荤、一素、一菌”引领饮食消费。科学饮食、平衡营养，是现代快节奏形势下提出的新概念，是广大居民普遍关心的话题。食用菌营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，具有抗癌、抗衰老等保健功效，能够提高机体免疫能力，可作为粮食替代品，有益于人类健康，同时口味味鲜，一直享有“山珍”的美誉。近年来，菇类在各大餐馆的“点击率”也呈上升趋势。有营养学家形象地表示，吃“四条腿”的（猪、牛、羊等）不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅49、等），吃“两条腿”的，不如吃“一条腿”的（蘑菇），可见食用菌在居民消费中的地位。蘑菇的养生方法更得到了各国的重视。联合国曾提出，人类最佳的饮食结构就是 “一荤、一素、一菌”，世界卫生组织提出的六大保健饮品就包括绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。美国人称蘑菇为“上帝的食品”，日本人称其为“植物食品的顶峰”，不少国家的居民视其为“菜中之王”。工厂化产品由于具备“绿色”、“环保”等诸多特点，是未来菌类消费的主力军。随着居民生活水平的提高，人们在注重食用菌消费的同时，对食品安全意识和营养意识亦明显增强，对食品的要求也越来越高。工厂化生产的食用菌由于具备安全、优质、绿色、环保、新鲜、无公害等诸50、多特点，符合现代人追求生活品质的要求，容易被广大居民认知并接受，其未来的发展空间很多。另外，工厂化生产容易建立产品品牌，同时也便于建立产品追溯制度，最大限度保护消费者权益。因此，工厂化生产品牌企业的的食用菌产品越来越受到消费者的信赖。（3）餐饮业快速发展带动食用菌行业发展。随着居民可支配收入的增加，出外就餐的机会越来越多，2010年我国餐饮业零售额已经突破18000 亿元。餐饮业是食用菌消费的重要渠道，以食用菌为主料的菜点逐年上升，同时，由于餐饮业尤其是高端餐饮业为确保饮食安全对原料的安全性和环保性要求较高，因此对工厂化生产的产品需求量也呈现日趋增长趋势，餐饮业已经成为食用菌消费新的推动力量。51、.2.2食用菌需求结构分析受消费习惯的影响，我国食用菌主要消费种类包括香菇、平菇、双孢菇、黑木耳和金针菇五大类，2010年上述五类食用菌的消费量快速增长，具体结构情况如下： .2.3市场未来发展前景据报道，当今世界人工栽培食用菌的市场价值估计可达200-280 亿美元。此外，药用真菌及其提取物也蕴藏着巨大的经济价值，估计可达80-90 亿美元。野生菌根菌估计也可产生30-40 亿美元的价值，全世界总共市场价值约为310-410 亿美元。2009 年我国食用菌产量为1,900万吨，按13 亿人口匡算，每年人均食用菌消费量约为14 公斤，每日人均消费量约为40 克。营养专家提出每人每天应该消费2552、0 克菌类，国内人均日消费量与之还差210 克。以目前人均消费量为基础，并按2009年人均消费14.5 公斤（以13 亿人口计算），每年增长8%（与GDP 增速相当）的速度进行预测，到2016年，全国食用菌的消费量将达到2,888.11 万吨。2012年-2015 年全国食用菌消费需求量预测如下：国内外食用菌生产发展态势目前国内外食用菌发展态势主要表现在以下几个方面：发展多品种。目前人工栽培的食用菌种类有二三十个。为适应国际市场需求，应在稳定发展各地现有常规种类，同时适度发展珍稀品菌类的栽培。采用新工艺。积极应用、推广食用菌新成果、新工艺，使科技尽快转化为生产力。开发新材料。近几年来，食用菌的53、迅速发展使一些地区“菇林矛盾”突出。食用菌发展应按照“青山常在，永续利用”原则，坚持保护资源和合理开发并举。推广使用残次林和木屑、稻草、麦秸、玉米苗（杆）、米糠、豆饼粉、棉籽壳等农副产品为主的袋料栽培。向机械化发展。食用菌生产工序多、劳动强度大。随着近年来我国食用菌专业机械的不断问世和灭菌消毒设施的完善，若使用机械配套生产及接种，则可减轻劳动强度和提高效益。采用集约化栽培。采用立体栽培可有效利用空间。如树林下可作为出“耳”土地，蔬菜大棚（休闲期）也可栽培食用菌，玉米地、稻田套种菌类、香菇兼种等栽培方式，可提高品质xx均产量。南菇北移。目前，我国食用菌大部分盛产于南方，东西分布不均匀，老产区资源54、矛盾日益突出。因此，食用菌开始出现向资源丰富、气候适宜的北方移动的趋势。走深加工之路。食用菌产业的深加工，不仅可以解决鲜销品一时的“产大于销”的矛盾，增值增效，还为开发研究如罐头、饮料等诸多食品，不断满足外贸和国内市场之需提供服务。 目前食用菌市场变化特点分析当前，正赶上世界经济危机的大环境，食用菌的市场变化又呈现出许多新的特点：.1 产品的价格波动频率加快，幅度加快我国是个农业大国，食用菌行业吸引着更多从业人员，只要食用菌其中一个品种畅销，往往一哄而上。食用菌行业组织的协调和专门机构的管理就显得难度相当大，全国各地谁种什么种多少怎么种都是一头雾水，谁也说不清道不明，这在其它小国和工业国家，比55、如欧美及日韩国家情况不同。再加上经济危机也使国际市场需求产生着许多变数，所以市场变化更加剧烈。.2 产品质量因素对价差影响幅度加大随着国人生活质量的提高，人们饮食越来越追求档次，尤其是高收入群体的形成分化加剧，再加上国际市场门槛加高，食用菌市场也在分化，从农贸市场到商场超市再到名特高优高端市场，产品规格分类越来越细，差价越拉越大，说明食用菌从数量扩张阶段已结束，质量提升阶段已经到了，从而造成生产方式和层次的分化。.3 产品安全越来越受到关注三聚氰胺奶粉事件给国人食品安全意识敲了重重一锤，食用菌产品农残及加工领域化学添加物在市场检测中越来越严格，类似北京、上海食用菌产品不合格下架事件，将更频繁发56、生而被曝光，从而冲击市场。灭菌消毒用药，出菇喷洒激素，加工用硫磺薰、吊白块泡、焦亚硫酸钠洗，这些方法有可能引爆一个县一个乡的产品被禁销，决非危言耸听。.4 新品种优势周期缩短因信息发展技术普及速度快，珍惜品种的训化栽培成功往往不到两年时间便快速普及，今天是珍稀品种，明年可能大宗上市，后年可能市场饱和滞销。这也与食用菌庞大的从业群体盲目跟风有关。.5 出口低迷中尚有商机近年来，本来我国食用菌屡屡受到国际贸易壁垒的影响，而世界性经济危机的大环境，也在影响着出口贸易。食用菌出口在连续一年多低迷的基础上，2010年食用菌出口尚未呈现明显转机。但国际市场优质高档达到有机标准的食用菌（包括罐头加工产品），57、出口并不难，价格仍然是我国的十几倍，令人垂涎。因此，扩大出口贸易，加大工厂化标准化生产投入是主要途径。.6 市场内需拓展空间还很大2010年我国经济增长率9.2%，相对于食用菌10%的增长率，市场销售空间不会受到太大影响。我国目前人均食用菌占有量目前在12kg左右，和人均蔬菜占有量311kg、肉类42kg、蛋类17.4kg比照还不成比例，人均占有和日本、韩国等国家人均占有食用菌2030kg比还有很大差距。对于食用菌的未来发展大家尽可放心，由于国家的强盛、国人的生活水平不断提高，对健康、营养、安全的食用菌产品越来越重视，销量和消费群体也在不断增加，拥有全球五分之一人口的中国，随着我国经济的发展，58、食用菌的国内需求将会超过一些发达国家，成为全球消费食用菌的第一大国。 公司食用菌市场开拓的对策通过以上分析，面对国际国内食用菌市场的风云变幻，锦阳xx食品有限公司务必理性地科学地把握和开拓市场，制定相应的实施对策。.1 以质量开拓市场质量高于产量，不要盲目做大。从长远和高度上来讲，我国食用菌产业正从数量扩张期向质量提升期转变。公司顺应市场提高质量要求强烈、数量增长空间渐小的趋势，将发展资金投入到提高生产质量、改善生产设施条件上来，要走绿色产业路线，逐渐走上标准化、设施化、工厂化、绿色无公害道路，以少胜多、以强胜弱、以优胜劣。.2 向经营管理要效益公司理性对待价格波动，不跟风不掉队。改革开放初期59、的食用菌畅销无阻、高额暴利时代已经过去。食用菌生产成本近年在逐步提高，包括菇房建设支出、工人工资、原辅材料（塑料、木屑、棉籽壳、麸皮等）、能耗（煤炭、电）和运输物流成本不断上涨，再加之出口检验检疫费用增加，整体利润水平在下降。这种情况下，经营管理、精打细算、精于技术最为重要。但应该坚信，与其他行业比，食用菌产业仍然是大有作为的高效产业，平均投入产出比在1：21：3。.3 以扎实技术保效益公司不要急于跟风，防止一哄而上，盲目投资。尤其是新品种、珍稀品种，食用菌这个行业如果都一哄而上，都挤到几个品种上，后果当然不堪设想。一旦市场价格低迷，应坚守生产适销对路的大众产品，加强技术管理，适当发展反季节栽60、培。这些年，一些坚持一个品种，作精作细，以不变应万变的，多年下来，整体效益反而不错。.4 以行业协作、协调开拓市场市场是大海、是高山，要攀登、要主动出击、要团队作战、要战略运作。加强行业信息交流，指导生产品种和量度，发挥行业协会及政府部门的信息指导、行业协调职能，指导市场定位。在行业组织协调上，应向日本、韩国、台湾多学一些。他们每年在生产品种、规模、销路上都开行业协调会，而且是有效的协调，从而规避行业的内阻和憋车。.5 以加工和品牌拓展市场食用菌加工和消费方式有很大拓展空间。比如菇粉添加食品，酿造蘑菇酒、蘑菇酱油，木耳保鲜加工成即食性食品等等，都有助于扩大产品需求。.6 细分国际市场，挖掘出口61、商机出口渠道要拓宽，比如近两年俄罗斯、乌克兰以及中亚的原独联体国家，还有西亚阿拉伯国家，食用菌消费增长较大，出口在增加；独联体国家已成为连接亚欧贸易的桥梁，发展中国家消费空间很大。要细分各个国家区域的消费习惯，比如亚洲国家吃泡菜，需要腌渍品，而欧洲人却习惯吃罐头等等。4.生态农业观光园旅游分析在本世纪前十年里，世界总体的旅游发展速度是3.2%，而中国的增长速度是16.9%，中国国际旅游发展的速度相当于世界平均水平的5倍，而且在世界经济论坛关于全球国家旅游竞争力排行榜上，中国从2007年的71位升到了2010年的39位，4年上升了32位，在全球也是绝无仅有的。我国生态农业观光旅游的特点及现状中国62、是个农业大国，农村人口依然占人口总数的近70%，即使是城里人也有着浓厚的农村情结。我国的农业观光旅游起步较晚，但已引起人们的广泛重视和极大兴趣。其特点是：第一，旅游者的一切旅游活动均发生在“乡村”这一特定的区域环境内。第二，旅游资源应是乡村已开发的和待开发的，原生的或再生的，属集体的或个人所有的各类自然、社会资源。第三，旅游资源、旅游设施、旅游服务具有比较浓厚的地方特色、乡村特色、民族特色。第四，为旅游者提供各种服务的从业人员包括管理人员，应该以经过培训的农业人口为主。第五，乡村旅游经济兼有乡村集体经济和乡村个体经济成分，它纳入乡村经济核算体系，有些核算内容可虚拟地纳入整个国家旅游经济统计，以63、反映我国旅游事业的发展。我国农业观光旅游的现状。农业观光旅游作为旅游业的一个新领域显示出极强的生命力。由于客源市场与供给市场的双向需求，无论哪种区位类型都呈现出欣欣向荣的景象。农业观光旅游是第一产业（农业）与第三产业（服务业）的结合，解决农村剩余劳动力的同时，旅游经济的附加也改变了农村单一经济的结构，起到了兴一处旅游富一方百姓的目的。但我国目前的农业观光旅游还处于初始阶段。农业观光旅游在我国虽然早已存在，但真正形成规模效应是近几年的事情。农业观光旅游以城镇游客为主要客源，时间主要集中在双休日、黄金周，季节性很强，且经济效益不明显，旅游收入没有成为当地居民的主要经济来源。由于受到政策、资金、观念64、生活习惯等因素的制约，我国农业观光旅游目的地行、食、住、购、娱，以及旅游管理和服务水平等都还处于较低水平，大多只能满足游客的基本需要，离舒适、愉快的旅游需求还有一定的距离。同时，农业观光旅游是个新现象，真正发展的时间并不长，在很多地方，还属于实验性的，还存在同质化严重、乡村城市化、原住居民的边缘化等现象，无论是接待设施、服务方式、活动内容都是在不断摸索阶段，和城市旅游相比，显然显得还很不成熟。农业观光旅游市场空间潜力大，后劲十足我国的农业观光旅游后劲十足,已建成的农业观光旅游区（点）正积极追加投资，扩大经营规模.新开发的农业观光旅游项目也在竞相开工，抓紧建设。全国兴起了农业观光旅游的热潮。农65、业观光旅游以“离土不离乡”的形式为农民提供了新的就业门路。相对于外国，中国的农村还处于落后的状态，这使得中国的乡村还保持着原来的风貌。而许多西方发达国家的游客前来我国旅游的动机，虽名目繁多，但仍可以发现其中的一个重要热点，即是仰慕中国悠久的游牧、农耕文明史以及围绕此而产生的不胜枚举的名胜古迹。他们认为最能拿得出富有吸引力的旅游产品诗意绵绵、古朴淳厚的田园之美，以满足其反哺归真的愿望的“回归自然”的旅游意向应首推中国。由此，我们应认识到，乡村景观，是一种独特的旅游资源，具有自然与人文并蓄的特色。这是自然和悠久的历史、发达的农业赋予我国的一笔宝贵的财富，为我国发展乡村旅游提供了巨大的后天优势。2066、10年，四川省累计实现旅游总收入1886.1亿元，同比增长22.2%，2010年6月被确定为首批全国旅游标准化试点省。四川有5.1万多个村，发展乡村旅游带动农民增收的村有2550个，占到5%，375万农民受益。2010年，全省实现乡村旅游总收入450亿元，同比增长17.8%。经调查，发展乡村旅游的地区，农民纯收入一般可以增加到1-5倍，有些地方甚至可以达到人均收入万元以上。农业观光旅游为促进农业结构调整和社会转型，推动社会主义新农村建设;发展乡村旅游对提升农村文明建设和促进城乡互动发挥着日益重要的作用。 项目生态旅游产品需求分析xx县有着极其丰富的旅游文化资源，文昌文化、三国文化、古柏文化、红67、色文化等七种文化交汇，七曲山大庙位于三国旅游线上，洞经音乐名扬海内外，文昌帝君受世人膜拜。2010年全县接待游客近百万人，实现旅游直接收入2055万元，增长27.8%，并且呈不断增长趋势。现代旅游的发展趋势是生态旅游产品、农业旅游产品以及休闲旅游产品不断受到人们的青睐。随着旅游市场的不断开发和持续发展，“蜀道明珠”xx，已经成为“川北旅游圣地”，吸引游客的范围将会逐步地扩大至全国乃至海外，使来此进行生态旅游的游客会大幅度的增加。蘑菇村生态农业观光园不仅要生产出高品质的有机和绿色农产品，而且要充分发挥观光农业的生态旅游功能，通过建立蘑菇现代化生产示范园、蘑菇博物馆、休闲生态农庄、蘑菇文化体验园、68、特色林果花卉园等游览设施，开展形式多样的生态旅游活动，使旅游观光者在游览、度假的同时真正领略到现代高科技农业的内涵和外延。5.指导思想与建设目标5.1指导思想 xx蘑菇村生态农业观光园建设的总体目标是通过主攻蘑菇有机农产品生产和创立蘑菇生态观光农业精品，把生态园建成国家一流的蘑菇种植、蘑菇系列产品生产及蘑菇文化旅游体验基地和四川发展现代农业的龙头企业。因此，其建设指导思想是依托xx县潼江农业产业开发区优越的区位优势，凭借锦阳xx食品有限公司的现代化经营手段和融资能力，将产业园建成外向型蘑菇生产基地及生态农业观光园，形成优势蘑菇产品产业园，有效提高经济、生态和社会效益。同时，通过产业园的经营和管69、理模式推广，提升辐射区的蘑菇种植业及蘑菇系列产品加工业的生产水平。5.2建设原则本项目建设坚持以下几项基本原则：（1）经济效益、社会效益和生态效益相结合的原则。（2）从实际出发，因地制宜的原则。（3）统筹规划，合理布局，综合开发的原则。（4）科技进步提高项目建设质量、以质量求生存的原则。（5）集约化、基地化、商品化发展的原则。5.3建设目标 总体目标充分利用xx县xx乡独特的自然资源条件和人文景观条件，采用国内外先进的蘑菇种植技术，按照规模化、集约化、标准化、专业化的要求，建立有机蘑菇现代化生产示范园和珍稀蘑菇种植与良种繁育园，实现园区内年产蘑菇？万吨；采用“公司+专业合作组织+基地+农户”的70、产业化经营模式，带动全县5000多个农户种植蘑菇，将农户种植的蘑菇进行精深加工，提高蘑菇经济价值，使蘑菇种植农户年增收3000元以上；通过蘑菇文化元素和园林景观打造及园区内三国文化、宗教国学文化的挖掘，将园区建设成为蘑菇现代化生产示范基地、生态农业观光旅游基地、农耕文化教育基地、三国文化和宗教国学文化传承基地、新农村建设样板和xx县农村经济增长的新亮点。实现xx产业升级、农业增效农民增收。阶段目标整个项目总规划建设期 5 年（即 20122016年） 。第一阶段（20122013）：启动基础设施建设，重点进行水、电、路的基础设施配套工程建设；生态农业园区建设初见成效，完成蘑菇现代化生产示范及有71、机肥生产区、珍稀蘑菇种植及良种繁育区、特色林果花卉及自然采摘区三大主体工程建设；启动绿色长廊工程。 第二阶段（20142015）：完成多功能接待及研发区、生态珍禽养殖区、生态肉牛养殖区三大主体工程建设；完成绿色长廊工程建设。项目区内形成各具特色和优势的功能区，与旅游形象协调的蘑菇生态农业园风格初步形成。第三阶段（2016年） ：完成生态水产养殖及垂钓区、生态休闲度假区和民俗文化新村三大主体工程建设。园区成为xx旅游繁荣地带和旅游热点景区之一，成为省内一流的生态农业旅游示范基地。6 .总体布局6.1布局指导思想总体布局要突出观光种植的景观特色以及工厂化农业高新技术、现代化蘑菇及其系列产品生产工艺72、有机农业和精准农业的要求，充分体现农业地域文化内涵，以景观节点、交通廊道为主形成观光网络，追求产业园田园化。6.2 布局原则根据上述指导思想，项目园区功能分区布局主要考虑以下原则 功能突出集中原则项目园区分为“八区一村一廊”即：蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区、珍稀蘑菇种植及良种繁育区、特色林果花卉及自然采摘区、多功能接待及研发区、生态珍禽养殖区、生态肉牛养殖区、生态水产养殖及垂钓区、生态休闲度假区等八区，民俗文化新村和绿色长廊。各功能区项目布局相对集中，主题突出，风格鲜明。 因地制宜融入自然原则依据自然场地条件，随形就势与自然融为一体，展现新田园胜景 景观风格鲜明化原则自然奥秘无穷，人类文73、化博大精深，风格多样。生态农业观光园生产生活与休闲娱乐活动交织出一个新的网络空间，对不同的空间，应特化景观风格，使整个园区展示规整式与自然式交相辉映的景观格局。 以人为本，生态网络化原则以人为本，以绿为主题，构筑网络式生态通道，使园区成为极具活力的生态网。6.3功能分区布局xx蘑菇村生态农业观光园分为“八区一村一廊”即：蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区、珍稀蘑菇种植及良种繁育区、特色林果花卉及自然采摘区、多功能接待及研发区、生态珍禽养殖区、生态肉牛养殖区、生态水产养殖及垂钓区、生态休闲度假区等八区，民俗文化新村和绿色长廊。蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区珍稀蘑菇种植及良种繁育区珍稀蘑菇种植及良74、种繁育区位于园区西南部，呈自然式布局。主要包括珍稀蘑菇及新品种种植区、组培楼、智能化温室、炼苗温室及大田育苗区等。特色林果花卉及自然采摘区特色林果花卉及自然采摘区位于园区东南部大部份山坡林地，主要包括采摘体验园、花卉苗圃观光园及蘑菇园艺园。多功能接待及研发区多功能接待及研发区位于园区东偏北核心园区入口处，主要包括蘑菇文化广场、园区管理中心、商务中心、研发中心及停车场等。生态珍禽养殖区生态珍禽养殖区位于园区西南部山林地。生态肉牛养殖区生态肉牛养殖区位于园区东南部特色林果区以南。生态水产养殖及垂钓区生态水产养殖及垂钓区位于园区中部水域地带，主要包括水面养殖区和周边观赏及垂钓区。 生态休闲度假区生态75、休闲度假区位于接待中心以南大部台地，主要是特色独栋院落休闲区、乡村生活自助体验。 民俗文化新村民俗文化新村位于园区北部大佛寺下面大部平地，主要包括现已建民房区和新建区。 绿色长廊绿色长廊主要包括由北至南的园区入口至接待中心的绿色通道和园区内各景观之间的绿化通道。.项目分区建设方案7.1蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区占地面积400亩。其中蘑菇现代化生产种植面积370亩；给排溉水渠3亩（修建宽0.5米U型槽安砌，长3600米）；有机肥加工生产区22亩；道路1.5亩（从主干道到有机肥加工区，采用水泥路面，宽4米，100米，占地400平方米；园区内采用彩色地砖铺装方式，宽2米，长300米，占地60076、平方米）；园区绿化美化面积3.5亩（种植树林2.5亩300株，花卉1亩）。采用现代农业设施栽培技术，严格按照有机蘑生产技术规程的标准和要求，建立健全种植园各项操作规程，生产出优质、高效的有机蘑菇。产品瞄准国内高档消费市场及国际出口市场。主要选择鲍鱼菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、姬松茸等优良品种。到正常经营期可年产鲜食蘑菇 吨。主要建设内容：（1）管护用房：500m2。（2）现代化设施菇房：370亩。（3）有机肥生产及材料库房：面积2000m2。（4）给排溉水渠：3600米。7.2珍稀蘑菇种植及良种繁育区该区占地面积120亩。其中珍稀蘑菇种植示范园占地90亩，良种繁育基地27亩，建筑物占地0.5亩77、，道路占地1亩，绿化美化占地1.5亩。珍稀蘑菇种植示范园，立足当地的资源和自然条件优势，瞄准国内、外蘑菇发展的动向和趋势，选择和引进最优质鲜食蘑菇品种、应用新技术、新设施，并对其进行试验、示范和推广应用，充分发挥园区的示范、引导作用，促进区域蘑菇品种和栽培技术的现代化发展。蘑菇良种繁育基地，应用组织分离技术（菌种克隆）、原生质体分离诱变技术，为产业园及产业辐射区提供优良蘑菇及其它菌类种源和技术支撑，加快科技成果商品化，提高农业集约化生产水平和产品科技含量。该区兼具科研和生产两种功能。在积极开展组织分离技术（菌种克隆）和原生质体分离诱变技术研究的同时，引进国内外蘑菇新品种，选育适合四川发展的优良78、品种；同时采用原生质体单双核体融合技术，选育适应性强、抗逆、品质优良、高产的蘑菇新品种；通过植物组培手段，快速繁育优良种苗，满足xx及周边的种苗需求。（1）主要建设项目 配套用房：建筑面积300 m2。 智能化良种繁育菇房：建筑面积27亩。珍稀蘑菇种植示范园占地90亩。（2）繁育品种鲍鱼菇、杏鲍菇、白灵菇、茶薪菇、姬松茸、秀珍菇、雅菇、黄金菇、松露等。（3）生产规模年产珍稀蘑菇 万吨，优质菇种 万吨。7.3 特色林果花卉及自然采摘区占地面积160亩。其中特色经济林果采摘园93亩，水系占地9亩，道路占地18亩，花园占地40亩。主要建设项目：（1）采摘体验园：种植以鲜食为主的早熟梨、桃、葡萄、椪柑79、柚子、蘑菇等，供游人采摘、品尝，体验田园生活，占地面积93亩，到正常经营期，可年产鲜食果品 万吨。（2）观赏花园：桂花园 10亩，玫瑰园10亩，月季园10亩，樱花园10亩。（3）观赏休闲道路：18亩水泥面积；花卉种植区道路:10cm厚，宽1米，长4000米，花卉种植区道路造价60/平方米林果种植区：20cm厚，宽3米，长8000米。（4）给排水渠：面积 9亩。 修建宽0.5米U型槽安砌，长12000米。7.4 多功能接待及研发区占地面积100亩，其中广场面积70亩，商务及管理中心5亩，研发中心3亩，餐厅7亩，员工宿舍3亩，停车场 2亩，道路1亩，广场树木1亩，广场花卉3亩，广场草坪 5亩。主80、要建设内容：（1）广场铺装工程：46620m 2（2）广场雕塑工程：20处。（3）广场声光电及智能配套系统：1套。（4）商务及管理中心建筑工程：3000m 2（5）研发中心建筑工程：3000m 2（6）餐厅建筑工程：5000m 2（7）员工宿舍建设工程2000m 2（8）停车场1330m 2（9）道路建设工程：水泥路面，道路宽6米，长111米，20cm厚。（10）广场绿化美化工程：9亩。7.5生态珍禽养殖区占地面积50亩，其中野鸡生态养殖 47亩，道路3亩。采用生态环境模拟技术（主要以林下生态养殖） 、 人工繁育技术，布局在山林树下，探索林下养殖模式，提高土地利用效率，增产增收。 主要建设项目81、：（1）林下野生鸡场：47 亩。（2）林间道路建设：3亩，水泥面积，10cm厚，宽1米，长2000米。（3）捕猎配套设施工程。7.6生态肉牛养殖区占地100亩，500头肉牛养殖规模，其中肉牛养殖场围栏面积86.5亩，牛舍5亩，综合用房4亩，道路建设4.5亩。采用原生态天然放养方式，与园区蘑菇种植形成高效生态生物链即“秸秆养牛牛粪种菇菇料还田”循环模式。主要建设项目：（1）肉牛养殖场铁丝网围栏：长29000米，宽28695，高1.5米，围栏230782平方米。（2）牛舍土建工程：2000m2，砌砖高度1.4米，搭建顶棚。（3）综合用房土建工程：2000m2，一楼一底，砖混结构。（4）道路建设工程82、：水泥路面，20cm厚，宽3米，长1000米。7.7生态水产养殖及垂钓区占地面积100亩，其中水产养殖面积94亩，道路及垂钓区6亩。本项目属生态水产养殖，将鱼塘生态系统化，水面以上有阳光，空气;塘基上有陆生植物;水中有鱼、有各种水生植物、昆虫、蚤类、藻类、真菌、细菌、病毒、以及有机物和无机盐。池底有淤泥，同样也生长得上述生物及有机物和无机盐。它们之间存在着相养、相生、相帮、相克等极其复杂的关系，本项目的生态养殖就是合理利用它们之间的相生、相养、相帮、相克的关系，生产我们所需要的水产品。主要产品有草鱼、鲤鱼、鲫鱼等本地市场上适销对路的产品。主要建设项目：（1）道路及垂钓区建设：6亩。 水泥路面;83、道路: 10cm厚，宽1米，长3900米; 垂钓区12个,每个垂钓区5平方米。（2）休闲垂钓设施。7.8 生态休闲度假区占地面积100亩，其中20栋特色四合院落及其植物景观配套建设，园区道路建设4.5亩，花卉 4亩。本区域为接待游客打造田园式乡间院落，按其规格、风格和地势，自然呈现，组团布局，体现幽静、芬芳、氧吧的大自然气息。主要建设项目：（1）四合院土建工程 ：建筑面积6000平方米。（2）装修工程：84000平方米。（3）道路建设工程：4.5亩，采用铺装水泥彩色地砖方式，道路宽2米，长1500米。（4）植物景观及绿化美化工程。7.9 民俗文化新村占地30亩，主要包括园区内原住18户民居建筑84、的改造工程，配套工程建设等。围绕园区主题，打造一个融当地民俗文化和蘑菇文化元素为一体的民居群落。7.10 绿色长廊建设一条从观光园区入口至接待中心的观光绿色长廊，长廊宽6米、长3335米。道路两边植高端长青树木，间植以蘑菇、花草点缀，配套以观光旅游设施。主要建设项目为道路硬化工程和绿化美化工程。7.11 主要技术措施蘑菇现代化生产技术我国蘑菇生产历史虽然悠久，但就生产技术、生产设备、生产管理和产品质量及效益来讲，目前的整体水平还是比较低，与世界发达国家相比差距很大，仍处在欧洲国家如荷兰的上个世纪70年代以前的水平。要完成本项目定下的宏伟目标，我们必须走蘑菇现代化生产之路，建设一个现代化栽培农场85、。.1 蘑菇生产机械化技术推广技术路线（1）培养料配制机械化技术根据蘑菇种植品种不同，培养料配制机械化技术主要有培养料的粉碎、拌料、发酵、灭菌、装袋、转运等工序的机械化作业。主要生产机械有：铲车、秸秆翻堆机械、粉碎机械、输送机械、搅拌混合机械、冲压装袋机械、消毒灭菌机械、通风机械等。在蘑菇生产环节中，培养料生产季节性强、工序繁杂、劳动强度和用工量大，作业环境恶劣，对机械化需求迫切。（2）蘑菇生产中间环节机械化包括蘑菇生产过程中的自动装瓶（袋）、自动接种、自动搔菌、灭菌、养育、采收自动挖瓶等作业。采用工厂加农户的生产模式，生产企业集中生产培养料，并将菌种种植于瓶或袋中，完成搔菌、灭菌作业，然后农86、户将其领回去，放在能调节温度和湿度的培养室内培养，到长成后，再送回工厂，由工厂进行采收和后期加工整理作业，进入市场销售。这样农民只要投资一个一定面积的培养室就可以进行蘑菇的生产了，还可以实现标准化生产，提高品质和产量。另一方面，可以减少企业扩大生产的投资，主要是培养室的投资。开发蘑菇培养室（列入农机财政补贴），实现蘑菇生长环境的恒温恒湿自动化调节，满足其生长条件。目前四川省正在推广的低温冷藏库，符合蘑菇生产条件控制的作业要求，正好可用于蘑菇的培养作业，是实现蘑菇工厂化生产上规模上档次的先进设备。（3）产后处理机械化技术蘑菇采收后极易变质、腐烂，所以应及时处理。产后处理机械化技术有机械化烘干（脱87、水）、速冻或盐渍初加工等。主要机械设备有：低温烘干机械、真空包装机械、冷藏机械、分级机械等。产后处理是蘑菇产业增值、增效的关键环节，标准化要求高、对产品品质影响大，必须实行机械化。.2 生产组织形式主要形式是“企业专业菇农”。推行工厂加农户的生产模式，企业是生产、加工、服务中心，主要完成培养料和菌种的生产和制作，有利于设备集中使用，提高劳动生产率，提高产品质量，按标准化生产。企业生产的菌袋（瓶）由专业菇农进行培养，农民只要按照标准操作，学会简单的管理，就可得到稳定的收入，减少了农民的风险，还可周年生产。机械化生产能及时生产出所需的菌种和培养料，保质保量地提供给菇农，减轻了菇农的劳动强度，可以带88、动周边50公里的农户致富。机械化、标准化集中生产菌袋（瓶），龙头企业可以集中生产培养管理，也可以分散到一家一户进行管理，进一步扩大生产规模。.3 蘑菇栽培模式多元化根据菌种对基质要求差异，本项目园区木腐菌和草腐菌并存。木腐菌如香菇、黑木耳、灵芝、榆黄蘑等，草腐菌如双孢菇、鸡腿菇、姬松茸、大球盖菇等。根据园区蘑菇种植规划布局，结合具体栽培条件可以分为露地全光栽培、露地遮光栽培、大棚栽培、林下栽培、仿野生栽培、与其它作物间作栽培等。.4 栽培品种公司传统的品种要继续保持优势，包括香菇、黑木耳、双孢菇、平菇、金针菇、草菇、滑子蘑等。珍稀品种要逐步推广如杨树菇、杏鲍菇、姬松茸、白灵菇、榆黄蘑、灰树花、89、大球盖菇、猪肚菇、绣球菌、离褶伞等。 有机蘑菇技术规范（1）培养基有机生产来源的或末受污染的天然来源的材料才能作为蘑菇的培养基；禁止使用合成肥料或杀虫剂之类辅助剂；为防止水分散失而在木料和接种位使用的涂料必须是食用级的产品，禁止使用、石油炼制的涂料、乳胶漆和油漆等。（2）菌种选择合适的菌种，其来源要清楚，尽可能采用经认证的有机菌种。（3）害虫和杂菌。应采用预防性的管理，保持清洁卫生，进行适当的空气交换，去除受感染的菌簇；在非栽培期，允许使用低浓度氯溶液对培养场地进行淋洗消毒；允许采用物理方法(诱捕和设置物理障碍，可加外激素或性诱剂, 喷洒硅藻土、杀虫皂液及有机食品认证机构认可的天然杀虫剂)、生90、物方法(天敌和寄生虫)防治害虫；禁止使用任何合成杀虫剂。（4）培养场地直接与常规农田毗邻的食用菌栽培区必须设置30m左右的缓冲带，以避免农业漂浮物的影响。在培养场地和周围禁止使用任何除草剂。（5）水只能用清洁的井水、河水及池塘水浸泡木料，在城市也可以使用自来水，禁止使用被污染的水。（6）收获及后续处理最大限度地保证在收获、贮存和运输过程中产品的新鲜度和营养成分。 生态环境综合治理技术 重点推广使用水土保持专项治理技术、坡耕地综合治理技术和“畜-沼-果”、“种-养-沼-加”生态利用模式。针对项目区水土流失现象较为严重的情况，对重力侵蚀造成的水土流失地段开展以工程措施为主的改造与修复工作，对坡耕地91、和裸露坡地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀降低地表径流，提高生物生产量，形成土涵水水养土生物生长旺盛的高效利用模式。在农业生产上，推广应用新型高效生态利用模式，把养殖所产生的粪便，人员的生活垃圾及污水通过沼气池发酵，沼气作为能源再利用，沼液浇灌果园沼渣作为肥料施入农田，从而实现资源高效利用，也优化了生态环境。 高效生态林业建设技术根据项目区绿色长廊的建设需要，结合当地实际，加大封园育林的力度，引进推广无性繁殖技术种苗的培育技术及高效栽培模式。选择当地适种的树种，通过早期混交密集栽培的方法，并采用适当的调节技术确定种间关系，加速绿化山顶等瘠薄山地。同时，采用秸秆覆盖和水土保持技术保92、持水份，提高幼林成活率和森林植被的生长速度，加速绿色长廊的建设速度。 无公害农产品生产技术 利用项目区土壤空气水无污染的优势，引进推广无公害农产品的生产技术。在改造农田园地的基础上实施沃土工程，引进推广平衡施肥技术，秸秆快速催腐返田技术，提高土壤肥力。在生产过程中，实施生态综合防治病虫害工程，采用现代栽培技术，引进防病虫害能力强的农作物品种，推广使用物理生物防治病虫害技术，推广使用高效生物农药，降低病虫害的危害，同时要引进有毒残留快速检测设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量。 庭院生态模式建设技术 根据项目的自然经济条件，结合特色院落建设，选择庭院生态模式。重点引进立体农业种植技术发93、展“经济林果蔬菜家禽”生态模式；引进推广花卉水果高效种植技术，发展“经济林果花卉养殖业” ；引进推广生态养殖技术，发展“养殖业经济林果”生态模式。8 景观建设工程8.1植被景观 通过植树造林、栽花种草等一系列工程措施，将造景植物合理布局和精巧配置，形成完整的绿地系统和优美的植物景观。绿色植被可以净化空气、水体和土壤，调节环境温度、湿度，减少风害，降低噪音，对改善生态环境，维持生态平衡起着巨大作用。同时，它又是进行文化宣传、科普教育、社会交流以及供游人游览观赏、休闲游憩的场所。植被景观建设原则 坚持“实用、经济、美观”的原则。以美观为前提，以实用为基础，遵循经济规律，综合考虑。 体现地方特色的原94、则。观光园内的绿化植物以当地的乡土树种为主，充分体现其地方特色。 维护生态平衡、保护自然环境，改善观光园小环境的原则。 因地制宜，适地适树，以典型的地带性植被景观为主体模式，工程建设与景观建设同步的原则。 功能多样、高效的原则。植物景观建设兼顾环保、防灾、娱乐与审美等多种功能，形成有机的整体，发挥最佳生态效益、经济效益和社会效益。 植物景观建设指标项目园区内，规划道路两侧绿化面积为 亩；场地绿化 亩；园区周边生态绿化 亩，主要为园区外围营造 亩的防护林带。 植物景观建设树（藤、草、花）种的选择选择适应本地区环境条件的绿化树（藤、草、花）种，充分有效地改善园区小环境，满足园林绿化多功能要求，反映95、地方特色。同时，要近期与长期结合、速生与慢生结合、常绿与落叶结合、乔灌草结合，形成丰富多样的植物景观。 绿化树种的选择。主要选择铺地柏、杨树、腊梅、紫叶李、红花刺槐、国槐、龙爪槐、金叶女贞、紫叶桃、银杏等树种。 绿化藤本植物的选择。主要选择凌霄、紫藤、葡萄、爬山虎等。 绿化花卉的选择。主要选择金叶莸、矮牵牛、一串红、万寿菊、鸡冠花、百日草、菊花、月季、玫瑰等名优花卉品种。 绿地及观赏草种的选择。主要选择大叶麦冬、羊胡子草、牧场早熟禾、黑麦草等品种。 植物景观建设模式遵照植物景观的建设原则，结合当地自然条件和园区重点功能分区的实际和特点，采用多种多样植物景观建设模式，使其既能相互融合，又各具特色96、。各主要功能区内植物景观建设模式主要有： 道路绿化美化道路绿化美化既可修饰道路，增加一道景观，又可以起到组织交通，引导游人的作用。道路绿化美化应注意水平与垂直绿化相结合，植物景观基调与园区各功能区景色相协调，还应遵循交通快速、安全、便捷，环境卫生、安宁、美观的原则。 主、支道路绿化美化主、支道路绿化长度为 km，其中主路 km，每侧绿化宽度为6m；支路 km，每侧绿化宽度为4m。主、支道路路面宽阔，选用体态雄伟、树冠宽阔的乔木，种植24行，每条路以1-2种花木为绿化主体，形成如银杏大道、青杨大道、国槐路等景观线，使其各具特色。绿化树种可选择杨树、银杏、槐树等乔木为基调，间植四季花色分明的花灌木97、及藤本，如木槿、黄杨、迎春、女贞、矮牵牛、月季等。 步道绿化美化游览步道既是联络各功能分区、作业区、休息、娱乐活动场地的脉络，又是分隔空间和休闲赏景的地方。步道随地形及分区起伏而变化，随劳动作业及景观布局之需要而弯曲、转折，可栽植绿篱，如黄杨、大叶黄杨、女真、迎春等，或植以具有造型的球体、柱体花灌木，也可两边栽植藤本，形成藤架，如葡萄、紫藤、爬墙虎等，以地形地势配置园林小品、山石、石桌椅等，增加沿路的情趣。 观光休闲区植物景观建设模式 植物景观建设应做到常绿树与落叶树、乔木与灌木、速生树与慢生树、不同树型、不同色彩的树种搭配栽植，使乔、灌、草、花相映成景，美化居住环境。 树木花草的种植形式要多98、种多样，可采用孤植，如雪松、银杏等；丛植，如木槿、连翘、迎春等；群植，如刺槐等，以多种形式的植物布局丰富空间景观内容，并结合道路、建筑物、门洞等形成对景、框景、借景，创造良好的景观效果。 同一地段的景观建设，植物种类不宜太多，但又要避免单调。突出一种有特色的植物材料，在同一基调的基础上又各有特色。 利用攀缘植物，装饰美化建筑墙面、围栏、矮墙，遮蔽各种不雅之物，提高立体绿化效果，可选择的攀缘植物有凌霄、葡萄、紫藤等。 多功能接待及研发管理中心植物景观建设模式此区域的绿化美化装饰应采用与其功能相应的建设模式，为游人、管理及工作人员创造一个防暑、防寒、防风、防尘、防噪的工作、休闲、学习、生活环境。营99、造美丽的花坛、花架、花池、乔灌木等复层绿化的休息、活动场所。主体建筑物的前后采用规则式种植树形优美的乔木，如青杨、合欢等。广场周边设置花坛，广场中心可设置音乐喷泉以及雕塑加以点缀修饰。园区中铺设休憩、运动等草坪。园区周围设置矮小的围栅或种植绿篱、花篱，与周边环境有所隔离。8.2 园林建筑小品及休憩设施结合功能分区、景点景物、道路形状，在道路的转折点、分叉处、广场、观光采摘园、垂钓区、度假区等地设置一定数量的桌、椅、凳、台、棚、水池、花坪、花台、雕塑、喷泉等园林小品，丰富景观内容，供游人休憩、观赏。各种小品要与自然环境相协调，为增加野趣，应以自然石、木质和仿木等材质为主，个别小品可采用混凝土、玻100、璃钢和不锈钢等材质。基础设施工程9.1道路工程及场地硬化项目园区的道路主要是沟通其内、外部及各功能区之间的交通。道路建设以不破坏生态环境为前提，满足产业园的管理、生产、观光游览、环境保护等需要。园区的道路按不同的用途及功能分为主路、支路、步道三种。（1）蘑菇现代化生产示范及有机肥生产区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（2）珍稀蘑菇种植及良种繁育区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（3）特色林果花卉及自然采摘区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（4）多功能接待及研发区主101、路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（5）生态珍禽养殖区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（6）生态肉牛养殖区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（7）生态水产养殖及垂钓区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（8）生态休闲度假区主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（9）民俗文化新村主路：长度为 km，宽 m，水泥路面；支路：长度为 km，宽 m，水泥路面；（10） 绿色长廊长度为 km，宽 m，水102、泥路面。9.2 供电工程经测算全园用电负荷 kvA，供电采用国家电网供电，供电线路采用地下直埋式电缆，一般情况下沿道路埋设，其中：（1）高压线路高压电缆线路长度为 km。（2）低压线路低压电缆线路长度为 km。（3）变、配电站根据计算的用电负荷，考虑发展需要，变压器总负荷容量3100 kvA。设置变电站 处，配备1000 kvA箱式变压器 台，500 kvA箱式变压器 台，100 kvA箱式变压器 台及相应的配电设施。另外配备功率为50 kw的备用柴油发电机 台。（4）照明线路园区室外低压照明线路长度为 km，配备路灯 套。9.3 给排水工程 供水工程园区用水主要包括生产用水、园区生活用水及育103、苗用水、消防用水、生态用水等。经测算全年总用水量 万立方米，日用水量 m3，最大时用水量 m3。规划在产业示范园打机井 眼，修建容积为 m3的供水水塔1座；在良种繁育区修建容积为 m3的蓄水池1座，在接待研发与管理中心和休闲度假观光区各修建容积为200 m3的蓄水池1座，供水管道共 km。 排水工程生活污水排入污水净化池，经净化处理达到排放标准后进行排放，并作灌溉用水，重复利用。在园区修建容积为2200 m3的污水净化池2座，埋设地下排水管道 km。10节能节水与消防10.1 节能根据国家能源建设的总方针“能源的开发和节约并重，近期要把节能放在优先地位”的要求，在建立资源节约型、环境友好型企业104、的指导思想下，该项目采用了自动化水平较高的设备、技术方案和工艺流程，能耗相对小，节能弹性小。在这个背景下考虑节能问题。本设计依据国务院发布的节约能源暂行条例进行设计。 建筑物节能建筑工程在设计时要按照建设部颁布实施的建筑节能设计新标准，在选址、朝向、布局、间距、室外绿化等方面必须满足一定的日照、通风和遮阳的要求，同时应采用塑钢门窗等新型隔热保温门窗，充分利用太阳能等自然能源。在不使用空调情况下，冬季室内温度保持在12至15，比普通住宅高3以上；夏季无烘烤感，室内气温比普通住宅低1至2.4，使人感到冬暖夏凉。建筑用房在设计时必须考虑建筑设计和建筑围护设计方面的建筑体形系数、墙体和屋顶的传热系数、105、窗的传热系数以及窗墙面积比值等。同时，要按照建筑节能设计的性能指标、采暖空调和通风的节能设计要求，遵循采暖空调方式的选择原则进行建筑节能设计。建筑围护结构保温隔热达到以下参数水平：外墙传热系数值：1.04W/ m3?K；屋顶传热系数值：0.7 W/ m3?K；地板传热系数值：0.54 W/ m3?K；外墙为钢架结构，内装隔热墙，降低传热；层顶为乳化沥青珍珠岩板保温；门为木制双层夹板门以利于保温隔热。 电力机械设备节能在新购电动机时首先考虑选用高效节能电动机，如选用国家推荐的节能电动机，降低了能耗。在照明、水泵、电机、风机的选用上，设计选用节能型混光源、国家推荐的节能型产品等。然后再按需要考虑其106、他性能指标，以便节约电能。同时，提高电动机本身的效率。采用其他连续调速运行方式，如使用调压调速器、变极电动机、电磁耦合调速器、变频调速装置等。更换“大马拉小车”电动机，“大马拉小车”除了浪费电能外，极易造成设备损坏。另外，合理调整电动机配套使用，使电动机在高效率工作区运行，达到节能的目的。合理安装并联接低压电容进行无功补偿，有效地提高功率因数，减少无功损耗，节约电能。发展热能梯级利用技术，热、电、冷联产技术和热、电、煤气三联供技术，提高热能综合利用率。10.2 节水严格执行“三同时、四到位”制度，即节水设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入运行，做到用水计划到位、节水目标到位、节水措施107、到位、管水制度到位；制定企业节水目标导则，积极开展创建节水型企业活动，指导各用水单位落实各项节水措施；制定设备用水标准和限额，完善所有环节的节水标准体系；及时开展水的平衡测试和查漏维修维护工作，强化对用水和节水的计量管理。生产用水和生活用水要分类计量，主要用水单位和主要用水设备的计量器具装配率达到100%，控制点要实行在线监测，杜绝“跑冒滴漏”等浪费水的现象发生。执行生产水经一级处理、二级处理达标后循环利用制度，最大限度地节约水资源。10.3 消防按消防法律、法规的要求，在每栋建筑物内设置消防池、消防泵、消防栓、消防水带、消防自动报警器、灭火器和消防通道等设施。本工程依据GBJ1687建筑消防108、规范、中华人民共和国消防条例及其他有关规范条例进行设计。本项目园区，目前还不具备完善的消防供水系统（包括高位水池）和应急消防，但交通方便，可以得到主城区的支援，故本项目主要以火灾初期的自我救助为主，建立园区内的消防设施及消防队伍，做到以防为主，防消结合。在物料堆放仓中设置测温系统，报警装置和通风系统，消除火灾隐患。园区的各砖混建筑物的结构形式均为砼制框、排架，砖、梁、柱等，其耐火极限可达3小时左右，属非燃烧体，其规格和等级必须按国家有关规定执行。 各生产用房和仓库均设有安全通道和出口。 锅炉房设计在本区域的下风向，消除了火灾隐患。 园区道路通畅，消防车可到达园区任何区域。 本项目区消防以水消防109、为主，采用临时高压制。在消防泵房内设置1台XBD5.0/40125200型消防水泵，并设置PQB4050型消防泵组一座，以备停电时消防使用，或互为备用。园区生产、生活及消防采用合并管网，干管沿主要建筑成环状布置，并设置室外地下式消火栓，室内根据实际情况设置室内消火栓及灭火器。消防水量按40L/S设计，保证水压与消防用水量达到最大，且水枪布置在建筑物高处时其充实水柱不小于10m。同时在园区内的道路及建筑物周围安装消防栓，连接自来水管道和蓄水池，保证两股水柱每股水量不小于2.5L/S，且能达到室内的任何部分，充实水枪长度不小于7m，在任何情况下保证消防用水。确保项目区内消防安全。电器消防。对电器的110、消防措施有：所有电气设备外壳都必须做接零保护；电源引入线作重复接地、接地电阻小于10欧； 防爆场所内照明线路采用铜芯塑料线穿钢管铺设，用电设备作防静电接地，接地电阻小于100欧； 防爆场所建筑物按第二类工业建筑作防雷设计，在屋面设避雷带。接地电阻小于10欧姆； 变配电所设置足够的干粉及“1211” 灭火器。通风消防。所有通风系统的送、回风管上和风管穿越墙处均装设防烟、阀，内设50熔断报警，自动关闭阀门，并传感风机联锁停机，所有保温材料采用不燃型材料如石棉和岩棉制品。 消防管理按照国家消防管理法规，制订消防制度，明确权利机构，实行领导负责制。根据具体生产单位的情况分为重点部位和重点工种管理。加强111、对火源的管理。在消防管理中采取消防重点三级管理制度，尤其要加强电器消防管理和易燃易爆危险物品管理。为防患于未然，必须加强对园区内的消防产品管理包括灭火剂、灭火器、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等设备的定期检查制度，建立消防管理机构和组织，由管理生产的相关领导直接负责，明确消防管理责任。11项目环境保护11.1 项目环境状况项目所在地xx县属亚热带季风气候区，是常绿、落叶果树的适宜区。同时xx县热量资源宜于蘑菇的产业化开发。年日照时数1368.4小时，日照时间充足，光照条件完全能够满足蘑菇的正常生长发育。项目所在地xx县xx乡xx村，降水量较为充沛，年降水量900毫米左右，空气相对湿度除3、112、4、5三个月为68%外，其余为70%。年均降雨量完全能够满足蘑菇的年需水量，且较丰盈。潼江河纵贯全乡，大、中、小微水利工程相得益彰，是武引灌面覆盖区，水利资源十分丰富，水利条件优越。综上所述，本项目园区的温、光、水、土等自然条件宜于蘑菇产业化开发。本项目是针对食品质量安全和环境保护进行设计，通过不施化肥、不用农药进行绿色、有机食品生产，不仅不造成对现有生态、环境质量的破坏，而且能改善现有生态、环境质量。11.2 园区环境保护设计依据与标准(1)建设项目环境保护管理条例国务院(2)建设项目环境保护设计规定国务院环境保护委员会(3)旅游项目设计卫生标准(TG36-79)(4)大气环境质量标准(5)113、污水综合排放标准(6)旅游区(点)质量等级的划分与评定(修订)11.3 项目园区施工期间环保措施（1）施工废水应经沉淀池沉淀后上清液排放，堆泥干化后外运填埋。施工期间利用当地的生活设施，不得新增生活污水排放口。施工人员生活污水必须收集后交由当地环卫部门清运。（2）按环境影响报告表核实工艺规模，进行施工运营。加强工程施工期环保工作，合理选择沥青和灰土拌合地址，做到集中拌合，远离居民区，并落实沥青烟污染防治措施，确保达标，现场施工采用沥青拌和站预制沥青，进行路面铺设。在工程施工中运输料石、水泥等易产生扬尘的车辆须覆盖篷布，临时堆放的土石方、料场及临时道路等必要时应洒水。施工结束后应及时在通路上种植114、乔木、灌木等树木，预防水土流失，净化空气并美化环境。（3）采用先进的施工工艺和低噪声设备，合理安排施工时间，采取必要的隔声降噪措施，确保施工噪声达到建筑施工场界噪声限值(GB12523-90)，禁止夜间打桩，距离居民区200米范围内夜间禁止进行有噪声污染的施工作业，并按中华人民共和国环境噪声污染防治法的有关规定实行施工噪声申报和公告制度。11.4园区营运期环保措施本项目无工业三废污染，只有生活垃圾和生活污水，为保护项目区环境，必须全部做无公害处理。项目区将建生活污水处理设备，采用生化处理技术接触氧化法进行处理，使排水达到排放标，用于各景区树木花草灌溉。12 项目的组织管理与制度12.1公司组织115、机构设置的原则组织结构是企业治理结构的基础部分。科学的组织结构可以实现责、权、利合理配置，实现企业内部组织之间的高度协同。为适应企业未来发展的需要，公司严格按照现代企业的要求进行了组织结构设置，组织结构设置主要把握了以下五点：(1)以客户服务为导向过去的企业的组织结构大多是围绕企业自身去设置，以能否实现企业领导意志为导向，而忽略了市场的感受，忽略了客户的感受。在市场角色转换，市场竞争加剧的大背景下，RMC（客户关系）显得尤为重要。例如中国企业大多用市场占有份额来衡量企业的经营水平，而美国企业则是以占有客户资源来衡量企业的经营水平。随着市场的逐渐成熟，RMC管理成为营销管理的首要内容。因此，企业116、的组织结构设置不再是企业内部的事，而是事关能否挖掘客户，留住客户的大事。(2)以提升效率为目标组织结构和决定组织行为。组织结构设置合理，就便于各项指令畅通，便于信息多向交流，便于上下衔接，便于纵横融合，最终促进整个组织的速度提升。(3)以市场营销为核心组织结构决定市场拓展能力。组织结构形式不同，组织的职责在整个企业运营中的所占份量不同。“以服务客户为导向”，其实也就决定了企业要以市场营销为核心。市场营销是企业区别其它社团组织的基本标志。企业是向市场输出某种产品或服务的组织，在满足某种需求的同时，也要赚取利润和声誉。所以，市场营销是实现企业使命的根本，是诠释企业存在价值的基本方式。(4)以企业实117、际为基础一般来讲，企业组织结构要以企业战略为指针，以能否实现企业发展战略而设置。根据企业所处的行业，市场目标、企业现有的，或即将确定的业务组合来设置组织较为科学。(5)以激励队伍为辅助组织结构一般在既定战略规划指导下设置。但也可根据企业的发展状况视情调整。做组织机构设置要有前瞻性眼光，可以适当超前，从岗位激励方面给管理者和员工留下希望和动力。12.2 公司组织结构设置方案目前，世界上存在的组织结构主要有直线式结构、矩阵式结构、项目式结构等，每个企业的实际情况不一样，所采用的组织结构形式也不一样。公司属于第一产业、第二产业、第三产业的结合体。尤其是第一产业和第三产业特征明显。公司是以蘑菇系列产品118、为载体，满足的是人们渴求健康生活的需求，是典型的既生产又服务的企业。根据“以客户服务为导向，以提高效率为目的”的原则，采用了直线式结构，从而实现责、权、利有机的组合。A：公司组织结构图董事会执行董事监事会总裁办公会行政事务部行政协调中心财务供应中心市场营销中心生产技术中心心人力资源部计划财务部采购部党团、工会供应部市场拓展部营销企划部客户服务部生产管理部技术研发部董事会办公室融资管理部会计、出纳综合结算部知识采购部物质采购部投诉理赔部物流仓储部品牌管理部市场研究部国际市场部国内市场部质量检验部各区域办事处各区域经销商各区域终端商图12-1公司组织结构图B：公司中、高级管理岗位编制图董事长总 裁119、财务中心总经理营销中心总经理生技中心总经理行政中心总经理行政事务部经理物资供应部经理市场拓展部经理营销企划部经理客户服务部经理生产管理部经理技术研发部经理人力资源部经理书记、工会主席计划财务部经理综合采购部经理总工程师总裁助理质量检验部经理图12-2 管理岗位编制图12.3 公司机构职能划分A 执行董事上级机构：董事会下级机构：总裁办公会董事会职责：1）召集股东会会议，并向股东会报告工作。执行股东会的决议。2）决定公司的经营计划和投资方案。3）制订公司的年度财务预算方案、决算方案。4）制订公司的奖惩方案和弥补亏损方案。5）制订公司增加或者减少注册资本以及发行公司债券的方案。6）制订公司合并、分120、立、解散或者变更公司形式的方案。7）决定公司内部管理机构的设置。8）决定是否聘任或解聘集团总裁，决定总裁的报酬事项。9）制定公司的基本管理制度。10）决定公司其他重大事宜。B 总裁办公会描述上级机构：董事会下级机构：公司总部及四大中心岗位编制：总裁1人、总裁助理1人、副总裁1人、总工1人、行政中心总经理1人、财务中心总经理1人、营销中心总经理1人、生产技术中心总经理1人。总裁办公会职责：1）在执行董事领导下的公司最高执行、协调机构、指导机构。落实董事会决议，实现董事会意愿，向董事会和执行董事汇报工作。在执行董事的领导下，全面负责企业的经营管理。2）根据企业总体战略，组织、协调各部门制定并实施职121、能战略。领导各职能部门制定并完成阶段经营目标。3）研究副总裁以下、各部门总经理、副总经理的任免、提职、加薪、奖惩、调动等。4）负责集团总部各部、室的业绩考核。5）负责集团总部各部总经理/负责人的绩效考评。6）定期组织相关部门进行市场环境分析，准确把握经营风向，及时调整市场策略。7）定期组织相关部门进行人力资源分析，做好人力资源的规划、调配、培养、储备。8）定期组织相关部门进行金融及财税分析，保证企业金融环境和财务运营良好。9）研究集团重大采购（设备、器材、服务等）项目的操作方案，作好资金调配。10）负责企业意识形态塑造工作，建设特色企业文化，为实现企业战略营造良好氛围。11）负责企业经营管理中122、的重大和突发事件的研究、处理、决策。C 行政协调中心描述上级机构：总裁办公会下级机构：行政事务部、人力资源部、工会岗位编制：总经理1人、行政事务部经理1人、人力资源部经理1人、行政、人力文员若干行政协调中心职责： 行政管理1）负责贯彻公司领导指示。做好上下联络沟通工作，及时向领导反映情况、反馈信息搞好各部门间相互配合、综合协调工作；对领导交办事项和工作计划进行督办和检查。 2）根据领导意图和公司发展战略，负责起草年度工作计划、年度工作总结和其他重要文稿。 3）负责全公司日常行政事务管理，协助公司领导处理日常工作，负责公司领导的日常活动和外出活动的安排。 4）组织安排公司办公会议，或会同有关部门123、筹备公司其他会议及有关重要活动，做好会议记录和整理会议纪要，根据需要按会议决定发文。5）负责公司来往信函的收发、登记、传阅、批示，做好公文的拟订、审核、印刷、传递、催办和检查，及文书档案资料的归档立卷管理的工作。 6）做好公司历年大事记的原始资料收集和编纂工作，定期或不定期编辑公司简讯、简报或内部发行的刊物。 7）负责公司保密工作和法律事务，妥善保管和正确使用公司印章和介绍信。 8）负责前台接待、客人来访迎送等招待工作。 9）负责公司办公设施的管理。包括公司办公用品采购、发放、使用登记、保管、维护管理工作，负责传真机、复印机、长途电话的管理和使用。10）负责公司总务工作，做好后勤保障。主要是员124、工膳食、卫生保洁、电话总机服务、安全门卫、宿舍管理工作。 11）负责公司车辆调度、管理、维修、保养工作，确保公司领导和职工正常工作用车。定期对司机进行交通安全教育，减少事故和违章，降低油耗。 12）为丰富员工文化生活，组织安排各种文体活动和旅游活动。13）完成领导交办的其他任务。 人力资源管理1）负责在公司内部推行全面劳动工资管理，负责办理新职工审查、录用和新工种、新岗位的培训工作，负责安排外单位职工的代培工作，配合有关部门安排好职工业务培训。2）负责编制年度薪酬规划和工资、奖金调整计划，直接报上级审批后实施。3）负责办理职工调动，以及全员劳动合同制的各项管理工作。负责办理使用临时工、季节工、125、外包工的各项手续及档案管理工作。4）负责做好职工晋级、工资调整和新进人员转正定级工作。5）负责办理职工的养老保险工作。6）负责督促执行各项规章制度,会同有关部门检查执行情况，提出违纪职工的处理意见，并执行公司决定。7）负责审核请销假的审批手续，并做好工资、各项津贴、奖金的审核工作。8）会同有关部门制定劳动保护用品的发放标准和办法，并组织实施。9）负责公司一般管理干部的考核、聘用和任免。管理公司人事档案，并按规定办理接转、阅档工作。10）审批技术工种、特殊工种、关键要害岗位的人员变动，并配合做好特殊工种的技术培训、考核、发证工作。11）负责编制公司年度培训计划并组织实施，对公司的各种培训进行协调126、指导和监督。牵头办好各类型的培训班，会同有关部门开展专项教育，负责专业技术人员的继续教育考核、职称管理，负责外出培训、进修和脱产学习在职员工的管理工作。12）协助公司领导和有关职能部门制定内部监督管理方面的规章制度。13）完成公司领导交办的其他任务。C 财务供应中心描述上级机构：总裁办公会下级机构：计划财务部、物资采购部、供应部岗位编制：总经理1人、财务部经理1人、采购部经理1人、供应部经理1人，会计、出纳、采购员、库管若干人财务供应中心职能：1）负责宣传贯彻执行会计法、统计法、财务通则、会计准则，制定公司计划、统计及内部财务管理制度，认真实行统计、会计监督，严格遵守财经纪律。2）负责编制年127、季、月度财务成本计划、各项费用计划、资金收支计划，并督促实施。3）负责推行全面经济核算，当好红管家，协同其它部门搞好节能降耗，确保公司利润计划的实现。4） 负责组织制定、修订技术经济定额、费用限额、内部核算价格，并检查执行情况，做好财务、统计资料的收集、整理、归类、汇编工作。5）严格执行财务报销制度，认真审查报销单据。6）负责向金融机构的资金筹措工作。7）严格执行资金管理制度，及时办理销售结算，配合有关部门清理债权债务，采取有效措施，加速资金周转。8）做好原材料、设备、办公用品采购、入库、保管、出库、盘点工作。协同有关领导或部门做好技术、知识产权的采购把关工作。9）做好供应市场调查，掌握准确128、的市场数据，不断提高谈判议价能力，做好采购成本控制。和重要供应商要保持好关系和联系。10）按时检查财务及生产经营主要指标执行情况，提出经济分析报告。11）负责监督公司所属资产的管理，做好对固定资产的盘点登记、造册、编号、立档工作，确保公司财产完好无缺。12）负责相关人员的业务及综合素质培训。D 营销中心机构描述上级机构：总裁办公会。下级机构：市场拓展部、品牌管理部、客户服务部。岗位设置：总经理1人、市场拓展部经理1人、品牌管理部经理1人、区域经理、品牌管理师、市场拓展经理、客户服务专员若干人。营销中心职能：1）深入研究国内、外经济环境以及行业市场情况，及时给总裁办公会提报企业战略修正方案。2）129、从战略高度为企业新进领域提供可行性分析，并拿出明确意见和建议。3）负责市场拓展，制定年度营销计划和执行方案。4）负责产品品牌规划，协同技术研发部搞好产品规划。5）负责市场通路建设，负责经销商发展、培训、管理。6）负责各区域负责人遴选，培训、任命、更换等。7）负责年度营销绩效管理，确保完成营销目标。8）负责企业文化的提炼、修正、宣导，调整。9）负责企业形象（CIS）设计、规划和维护。10）负责企业形象传播方案的策划和执行。11）负责企业整合营销传播策划和执行。 12）负责企业年度传播费用的规划和控制。13）负责全体营销人员的综合素质提升和业务能力培训。14）负责政府宣传部门和各类新闻媒体的关系管130、理，为企业营造融洽的舆论环境。15）负责外宣资料的编辑、设计、印刷、发行。16）负责售后服务管理，负责有关客户投诉、解释、理赔、服务质量检查工作。17）负责成仓库管理、货物配送、到岸跟踪，报关。18）协同财务中心做好应收帐款的催收工作。19）其它和企业有关的工作。E 生产技术中心上级机构：总裁办公会下级机构：生产管理部、技术研发部岗位设置：总经理1人、总工1人，生产管理部经理1人、技术研发部经理1人、质量检验部经理1人、车间主任、质检人员、技术研发人员若干。生产技术中心职能：1）根据营销中心提供的定单，按照相关要求组织生产。2）严格按照有关国家行业标准进行生产，严把产品质关，确保食品产品安全，131、确保产品合格率。3）负责生产、监测、化验设备的维护保养。4）负责生产管理岗位的编制、管理人员选拔、培训、任命、调换和绩效考核。5）负责产品技术研发，确保企业在产品开发方面的创新能力。6）根据营销中心提供的市场资料信息，开发适销对路的产品。7）负责公司技术研发岗位编制、管理人员选拔、培训、任命、调换和绩效考核。8）负责和有关院校、科研机构的信息沟通，关系搭建。9）协同营销中心做好涉及技术层面的客户服务工作。根据以上分析，本项目需职工232人，其配置如下。详见表12-1。表121 人员编制、定员及职责序号部门名称定员职 能1执行董事1公司最高决策2总经理1负责全面工作3副总经理2分管相关工作4总工132、程师1主管技术工作5行政中心5负责行政事务、后勤、接待等工作门卫、食堂、浴室、卫生等后勤工作6财务中心4主管财务工作、原辅材料采购、供应7营销中心10市场营销策划、客户服务、产品销售7生技中心8负责生产车间及生产保障系统（设备维修、公用系统及环保系统的管理）、生产技术管理、质量监督、检测8生产固定用工100各生产区产品生产9季节性临时用工100公司季节性生产合计23212.4 经营管理模式公司商业模式公司创办之初靠输出蘑菇系列产品、旅游产品和相关联的售后服务，满足渴求健康、快捷生活群体的需要，赚取由产品和服务产生的利润。通过日后运营和滚动发展，在掌控一定资源，在某一领域拥有话语权后，或依托渠道133、优势，或依托技术优势，或依托品牌优势对产业链重新整合，寻求其它赢利模式。公司经营思路组合以正确的企业发展战略规划为蓝本，以特有的企业文化做引导，以市场营销为核心，以制度和流程为标杆，以技术研发为保障，以客户服务为根本，以创造品牌为动力，全力把公司打造成为一个集蘑菇生产、加工、销售和农业观光旅游为一体的现代化企业。公司内部管理模式投入运营后，公司将最大限度发挥企业的优势，最大限度地利用企业的思想和经验，最大限度地发挥人才的主观能动性。全面推行董事会领导下的经理人负责制。为达到培养人才、稳定团队、保证各项制度和流程都能得到有效执行的目的，企业在项目创建初期主要采用金字塔式管理模式。12.5 劳动保134、护员工是企业最大的财富，员工是企业价值的直接创造者。因此，公司将坚持“以人为本”，让员工的利益和企业效益一起增长。公司将严格按照中华人民共国和劳动法和四川省有关劳动权益保护的行政法规内容为员工提供必要的劳动保护。主要做到以下几点：时刻关注员工身体健康，车间、宿舍、公共餐厅、娱乐设施等均严格按照有关规定设计建造。并在其中安装必要的照明、通风、取暖、纳凉、安全警报、疏散通道指示等设施设备。尽最大努力为员工创造安全、舒适、卫生、健康的工作生活环境。在园区设立医疗所，担负员工平时基本保健，和职业病、突发性疾病预防，初级救护等任务。按时给员工发放、更新必要的劳动保护用品和有关补贴。按时为员工交纳医疗保险135、养老保险、失业保险金等。保护员工劳动所得，按时按工作量发给员工相应的报酬。严格执行劳动时间，不无故超时加班。若加班时间在法定范围内，则依法对员工给予经济或其它形式补助。除进行传统的ISO9000质量体系认证外，公司还将在锦阳地区进行“QS”（市场准入）、“SA8000”认证（社会责任认证），HACCP认证，为产品走向北美、欧盟等国际市场创造基础条件。13项目实施进度与招标13.1 项目实施进度整个项目总规划建设期 5 年（即 20122016年） 。第一阶段（20122013）：启动基础设施建设，重点进行水、电、路的基础设施配套工程建设；生态农业园区建设初见成效，完成蘑菇现代化生产示范及有机136、肥生产区、珍稀蘑菇种植及良种繁育区、特色林果花卉及自然采摘区三大主体工程建设；启动绿色长廊工程。 第二阶段（20142015）：完成多功能接待及研发区、生态珍禽养殖区、生态肉牛养殖区三大主体工程建设；完成绿色长廊工程建设。项目区内形成各具特色和优势的功能区，与旅游形象协调的蘑菇生态农业园风格初步形成。第三阶段（2016年） ：完成生态水产养殖及垂钓区、生态休闲度假区和民俗文化新村三大主体工程建设。园区成为xx旅游繁荣地带和旅游热点景区之一，成为省内一流的生态农业旅游示范基地。13.2 项目招标方案本项目规划设计、建筑设计、土建工程、装修工程严格执行国家基本建设程序和招投标制度，力创优良工程。（137、1）项目管理机构。可行性研究报告批准后，项目业主立即组建筹备班子，设立工程管理部具体负责项目实施的各项工作，并由分管副总经理直接负责，设专门工作人员负责合同计划、土建工程、机电设备等，并根据工作需要聘请相关工程技术人员。（2）招投标方案。根据中华人民共和国招投标法、国家计委第3号令以及四川省有关工程招标文件的规定，项目建设拟进行招投标。初步方案如下：招标形式：由业主按国家招标法及有关规定采用公开招标形式确定施工单位，采用邀标形式确定勘察设计单位、监理单位。勘察、设计、施工、监理单位资质要求：勘察单位资质：乙级及以上；设计单位资质：甲级及以上；施工单位资质：二级及以上；监理单位资质：甲级及以上招138、标信息发布。公开招标公告及其他需公告的信息将至少在一家有资格的媒体上公开发布。招投标工作组织。由业主自行组织或委托具有甲级资质的招标代理机构组织实施项目的分解段招标工作，要求按相关规定组织完成编标、公告、资审、评标等工作。设计阶段参加投标的设计单位不少于3家，施工阶段参加投标的施工单位不少于5家、监理单位不得少于3家。14投资估算与资金筹措 14.1投资估算 14.2 资金筹措 15 经济效益评价 15.1销售收入估算 15.2 收入分析 15.3成本分析 15.4 赢利能力分析 15.5 财务评价 15.6 偿债能力分析 15.7 敏感性与风险分析 16 社会效益和生态效益分析16.1 社会139、效益推动xx农业的现代化发展，促进农业产业结构的优化升级。园区建成后，可以利用建成的现代农业生产经营实体与培训实施，通过讲座、办培训班等形式，向农民和农业技术人员传授现代农业知识与技能，带动一大批农民走上现代化的高产、高质、高效农业生产的道路，促进当地农业的设施化生产水平。此外，园区的发展将对绿色优质的农副产品具有大量需求，将辐射带动周边优质农产品的生产，促进当地农业产业结构的优化升级。 有利于促进城乡一体化。立足园区的区位优势，通过生态农业观光旅游的发展，为锦阳市市民提供一处环境优美的休闲娱乐场所，有效带动当地第三产业的发展，进一步促进城乡功能对接，带动xx县农业向现代观光农业方向发展。 提140、供就业机会，增加农民收入该项目建成后将辐射带动周边1万亩农业的发展，促进当地农业产业结构的调整，带动周边5000户农民增收，并可解决当地上千名农民就业。16.2基地农户种植蘑菇与粮食作物成本比较分析基地农户在种植蘑菇前主要是种植水稻和小麦（或油菜），小春种植小麦（或油菜），大春种植水稻。每亩水稻种植成本872元，每亩小麦种植成本730元，年种植水稻和小麦的成本共计为1 602元，种植一亩蘑菇的成本为 元，基地农户种植一亩蘑菇的成本比较种植粮食作物的成本高 元。水稻、小麦、葡萄成本构成及变化如表16-1所示。表16-1 蘑菇和粮食作物成本构成及其变化表单位：年、亩、元项目粮食作物水稻、小麦成本种141、植蘑菇成 本蘑菇比粮食作物成 本 增 加水稻小麦成本合计种子20.0030.00 50.00 化肥农药72.0080.00152.00 水费60.0020.0080.00 折旧费低值易耗品摊销20.0020.0040.00 劳动报酬600.00500.001 100.00 其他费用100.0080.00180.00 合计872.00730.00 1 602.00 16.3基地农户蘑菇种植效益分析实施蘑菇产业化后，可带动5千多农户，10000多人从事种植蘑菇。每亩蘑菇收入 元，是粮食作物收入的 倍；每亩蘑菇利润 元，是粮食作物的 倍。如果每户农户种植蘑菇4.5亩，每户蘑菇种植户增加利润 元，蘑菇142、种植区种植一万亩蘑菇可为农户增加利润总额 万元，可见，蘑菇种植是农民增收致富的重要途径之一。蘑菇和粮食作物生产效益比较分析如表16-2所示。表16-2 蘑菇和粮食作物生产效益分析表项目粮食作物蘑菇水稻小麦合计亩产量（公斤）600.00 500.00 1 100.00 销售价格（元/公斤）1.92 1.88 销售收入（元）1 152.00 940.00 2 092.00 成本(元）872.00 730.00 利润（元）280.00 210.00 2 092.00 由于农户栽种公司培育和引进的蘑菇新品种、公司专业技术人员对蘑菇种植户进行技术指导，从而保证了农户种植蘑菇产量、价格和销售渠道的稳定。同143、时，公司通过租用农户土地发展现代蘑菇产业，为出租农户带来土地出让金收入 元/亩；公司投资项目建成后，可以为基地农户提供300-400个就业岗位，以年薪12 000元/人计算，基地农户每年工资薪金收入在360-480万元之间。可见，蘑菇产业化项目实施后，不仅可以使基地蘑菇种植户的收入和利润大幅增加，而且还能取得较大财产转移性收入和工资薪金收入。16.4 生态效益本项目建设将生态的理念贯穿于各个环节，通过促进废物资源化和资源可持续利用，走农业可持续发展和节约型发展的道路。园区内将形成大面积的蘑菇种植区和景观绿地，通过场地绿化、道路绿化、渠道绿化、生态林带、湿地保护、沼气池、污水净化处理等生态建设，144、将形成大面积的绿色植被，植被覆盖度达到90%以上，将产生巨大的生态效益，改善区域土壤、气候等自然条件。随着蘑菇种植区和整个休闲观光区绿色植被的形成，也为昆虫、鸟类提供生存空间，区域生物多样性不断丰富。本项目的建设，具有十分重大的生态效益。17 风险分析17.1市场风险目前我国食用菌市场处于自由竞争、分散竞争的阶段，各经营主体平等竞争，共同发展。食用菌行业仍没有形成企业品牌垄断竞争的格局，但是相同区域内的工厂化产品之间的竞争已经开始形成，市场风险还是有的，在以前就有过菇贱伤农事件的出现。为此，公司必须筹建信息体系、认证体系和市场网络体系，积极开拓国际市场，最大限度地规避市场风险。17.2 经营管145、理风险（1）生产管理由于现代农业园区生产不但需要管理者具备一定的专业基础，并且具备丰富的管理经验，所以在内部人员配置及制度管理上要合理安排。此外在现代农业生产中可能出现有的生产技术不过关，农业经营中农业机械、化肥、种子等生产资料难以达到有效利用和合理配置，生产者的素质、农业生产技术不到位，标准化生产不能按照操作规程执行而造成的风险。同时对运输、储存、加工等条件的程度也很高，受其制约而丰产歉收，并且也会受品种选择、生产设施、田间管理技术、科技投入水平、质量检测等多个环节所影响，（2）经营运作风险本项目园区因投资量大，经营运作具有较大风险，故园区的经营要具有科学性和一定的超前性，要体现其科技龙头的146、作用，对于园区的投资盈利机制具有更高的要求。经营者要有敏锐的市场眼光、果断的决策胆略，灵活的应变技巧，还要善于理清经营思路，形成超前的经营理念。同时要处理好园区与政府、农民的关系，并且营造快速完整准确及时的信息网络。17.3 自然灾害风险农业生产很大程度上会受到自然灾害的影响，设施农业在一定程度上能避免自然灾害造成的影响，但有一些狂风、暴雪、连续阴天等仍会对其造成严重危害。从国际经验来看，对天气灾害、自然灾害的补救措施有几种方式，首先是政府扶持，有比较完善的灾害救济制度，加拿大、美国、日本、欧洲都是如此。其次是农业保险，我国未能大力发展农业保险的原因主要是风险太大，而且政府的相关政策也不完善。147、还有一种方式就是利用天气衍生产品来管理天气风险。18研究结论与建议18.1 研究结论在经过经济效益，社会效益，环境效益综合分析后，可以得出本项目可行性研究结论：xx蘑菇村生态农业观光园项目建设具有重大社会经济环境效益，项目可行。 项目符合国家和地方产业发展政策，适应我国及四川生态观光农业及蘑菇种植业新形势，能促进四川蘑菇产业和观光农业的快速发展。xx蘑菇村生态农业观光园建设以产业化和生态观光型为主体的示范基地，抢占川西北地区乃至全国行业制高点，形成超前性产业化开发优势。对实现区域经济、社会、生态的持续发展具有重要的意义，立项建设十分必要。 项目区光热充足，水、电、土地及人力资源丰富，有良好的外148、部协作条件和科技依托，建设条件十分优越，产品市场前景十分广阔。项目建设方案设计综合性强，产品、项目形象突出，产业开发、产品开发互补性良好，技术成熟先进实用。项目经济效益好，投资回收期短，还贷及抗风险能力强，经济可行。项目财务净现值为 万元，财务内部收益率为 %，比基准收益率 %高出 个百分点，动态投资回收期 年。本项目产业关联性强，示范带动作用巨大。项目的建成不仅使产业园有机农业和生态观光农业得到优化升级，将成为川西北地区一流的观光农业和有机农业示范基地，通过示范辐射带动区域高效种植业产业化体系的形成和发展，社会效益和生态效益也十分显著。18.2 建议本项目的工程宏大，为了实现预期目标，需要采149、取多种保障措施，提高园区抗风险的能力。要加强专业人才的引进和劳动力队伍的技术培训，确保园区生产与经营管理对技术人才的需要；要建立有效的科技创新平台，支持蘑菇技术的研发与推广，培育园区的核心竞争力。通过项目的带动性、先进性、合理性来充分获取政府支持。建立科学的运行机制，与生产性服务机构合作，促进集群中企业之间的联系和合作，促使稳定高效的地方性协力生产体系的形成。建立农民合作经济组织，实施公司+农民专业合作组织+基地+农户的蘑菇产业化经营模式，在共同利益基础上实现联合，合理分享产业链组织带来的利润。与不同行业、不同区域的合作经济组织进行跨行业、跨区域的联合和合作，共同开拓国内外市场。19附件1. 附表 附表1：资金筹措与使用计划表附表2：固定资产和流动资产投资估算 附表2-1：土建工程投资明细表附表2-2：配套设施及装修工程明细表附表2-3：设备投资明细表附表2-4：铺垫流动资金估算表附表3：各经营项目年收入测算表 附表4：各项目年直接经营成本估算表附表5：总成本费用估算表附表5-1：固定资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表 附表6：营业收入、税金及附加估算表附表6-1：利润及利润分配表附表7：项目投资现金流量表附表8：项目资本金现金流量表附表9：借款（含财政有偿资金）还本付息计划表附表10：财务计划现金流量表附表11：资产负债表2.附图