1、 厨房设计任务书厨房设计任务书 版本： 2011 年 02 月 25 日 页码：第 1 页 共 3 页 编制：编制： 审核：审核： 审批：审批： 一、一、 项目地点项目地点: : 二、二、 招标项目概况招标项目概况: : 由宝龙地产置业有限公司开发的 XX 宝龙酒店，位于 XXX，酒店按 XX 星级酒店标准设计， XX 酒店管理集团管理，客房 XX 套。 三、设计招标的工作范围、内容设计招标的工作范围、内容: : 1.酒店厨房（含员工就餐）的设计范围包含但不限于下表内容。 名称 功能区域 面积 二层厨房 员工餐厅 约 厨房 约 餐厅 约 二层自助餐厅 自助餐厅 约 以上各功能区域的具体位置和面
2、积以最新版建筑施工图为准。 2.厨房（含员工就餐）设计内容包含但不限于： a) 厨房设计 方案设计 相关厨房设备的选型（含冷库） 系统设计（包括厨房排油烟及油烟净化系统、厨房送新风系统、油污处理系统、ANSUL 消 防系统、配电系统、给排水系统、厨房空调系统等） 与建筑、燃气、室内装饰、照明、暖通等其他设计方的界面划分（包括工作分解结构，责 任分配矩阵等） 给其他设计方的相关配合要求图（建筑要求图、供电容量及点位图、用气量与点位图、照 度要求图、给排水点位图、通风风量及点位图、空调温度要求图、装饰要求图及配合界面 的立面、剖面图） 施工图设计 厂制品工艺标准及三视图 设备样本编制 造价估算 供
3、应商名录 b) 政府报批 提供报批技术资料 协助项目管理部进行相关政府报批 厨房设计任务书厨房设计任务书 版本： 2011 年 02 月 25 日 页码：第 2 页 共 3 页 编制：编制： 审核：审核： 审批：审批： 设备供货及施工招标 编制厨房工程量清单、需求一览表及技术规格 提供工程招标所需的技术说明书、详细的平面图、机电图、设备和材料清单、厂制品工艺 标准及三视图 编制工程招标技术文件 如项目管理部需要，提供投标评估意见 c) 工程施工、调试和验收 审核厨房设备承建商提供的深化施工图纸、机电图及生产工艺图 监管厨房承建商的生产和施工及相关过程，参加相关工作会议 审核厨房承建商的质量、进度、付款通知、设备变更等等事项 监管厨房设备调试验收，监管设备及工地尺寸、工艺 提交调试后的评估报告，以及改进方案 审核厨房承建商所提交的实际设备安装图纸、设备运作及维修手册 项目管理部的其他相关合理
全部分类
免费下载资料库
10000份+资源包
千万vip文档畅享下载
下载文档文件编辑即用
网站精选百万好案
百万工程地产工作者都在用
微信扫一扫登录
