1、值班巡视路线图及驻足观察点 蚌埠区域 黄亮 2014年2月 影城值班经理按环闭型路线,每隔两小时执行一 次完整的巡检,对影城范围内的人员、设备、物料、 环境,进行检查、追踪和辅导。督促影城范围内:员 工持续执行标准操作流程、提供真诚友善的服务,安 全舒适的环境,提升顾客满意。 影城值班经理在巡视过程中,应在以下点位驻足观察 指引-值班经理巡视路线图 影城值班经理在巡视过程中,应在以下点位驻足观察 A点(大堂)驻足观察(包括,但丌限于): 1.感受大堂气温和气氛 大堂温度 播放恰当的音乐、音量适中 2.检查影城大堂灯箱、海报栏、电视 海报摆放 信息及时 布置无安全隐患 进行清洁维养计划 3.检查
2、大堂地面 清洁标准的执行 拖地时摆放小心地滑的警告牌 4.检查垃圾箱 清洁、异味 垃圾袋更换执行标准 5.盆栽、绿色植物 花草茂盛、清洁 花盆清洁无破损 6.大堂照明、通风检查 所有照明、灯管都亮 检查风口出风正常,过滤网清洁 B点(检票口)驻足观察(包括,但丌限于): 1.检查检票口设备使用 检票口隔离带和出入口牌正常使用 检票口广播设备使用正常 滚动LED屏幕播放正常 检票台外部、内部整齐清洁,文档摆放整齐 2.检查检票口灯箱、宣传物料 物料摆放 信息及时 灯箱完整,所有照明、灯管正常 布置无安全隐患 3.检查地面 清洁标准的执行 拖地时摆放小心地滑的警告牌 4.检查垃圾箱 清洁、异味 垃
3、圾袋更换执行标准 5.检查员工服务 检查员工仪容仪表是否清洁整齐 员工是否真诚主动招呼客人 员工是否了解全部特殊通知 员工服务流程是否符合标准 员工是否提供快速服务 C-F、H-J、L点(影厅内部)观察(包括,但丌限于): 1.影厅内环境舒适,温度适中,照明设备运转正常 2.影厅内清洁环境符合要求(地面、座椅等) 3.影厅内顾客无丌文明观影行为(无吸烟等) 4.影厅内影片放映符合放映质量要求,无放映事故出现 5.检查影务人员工作流程,符合标准 G点(卫生间)驻足观察(包括,但丌限于): 3.设备设施 卫生间指示牌是否清晰 卫生间是否无异味,排风系统、喷香器是否工作正常 灯栅、风口是否清洁无灰尘
4、,是否维护良好 墙面、墙角、镜子是否没有污渍,是否维护良好 手纸架是否清洁,是否有足够的手纸供应 垃圾桶是否清洁,是否满溢 卫生间巡视表是否正常使用,是否15分钟巡视一次 1.卫生间地面 保持干爽无水渍 拖地时摆放小心地滑的警告牌 2.便池清洁 包括感应器、冲水系统正常 便池周围清洁、干燥 K点(VIP服务)驻足观察(包括,但丌限于): 1.VIP厅等候区环境是否舒适,温度适宜,无异味 2.沙发、座椅、茶几是否完整无破损,干净整洁 3.卫生间是否执行清洁标准,干燥整洁,手纸、洗手液是否充足 4.吧台环境是否整洁,物料充足 5.赠送记录表是否详实,准确 6.影厅内环境,温舒适度适中,照明设备运转
5、正常 7.影厅内清洁环境符合要求(地面、座椅等) 8.影厅内顾客无丌文明观影行为(无吸烟等) 9.影厅内影片放映符合放映质量要求,无放映事故出现 10.检查VIP厅工作人员工作流程,符合标准 O点(卖品大库)驻足观察(包括,但丌限于): 1.卖品大库清洁情况符合清洁卫生标准 2.货品摆放图及时更新、维护良好 3.各类货物都贴有标签(货品名称、包装规格、最大库存量、到期 时间) 4.不货架上货品相对应 5.留意货物的可用日期,查看有无过期货品 6.先进先出 7.各类货物是否在最低安全存量以上 8.检查库房清洁状况,有无其他杂物 M点(影厅通道)驻足观察(包括,但丌限于): 1.影厅通道照明设备工
6、作正常 2.通道地毯清洁符合影城要求 3.通道内设施完好,外观清洁(垃圾箱、绿化盆栽等) 4.灯箱、海报宣传及时、摆放整齐,无安全隐患 5.影务人员仪容仪表符合标准 6.热情主动招呼顾客,服务流程符合标准 N点(票房、卖品)驻足观察(包括,但丌限于): 1 检查员工服务 检查员工仪容仪表是否清洁整齐 员工是否真诚主动招呼客人 员工是否了解全部特殊通知和当日影讯 员工售卖七部曲的执行是否符合标准 员工是否提供快捷服务 员工是否明确分工且都有第二职责 2.收银机,打印机 收银机、电脑正常运行 打印机运转正常 收银机内零钱充足,打印机内票卷齐全 电脑屏幕是否清洁 收银机下方电脑连接线是否有序,有无凌
7、乱情况 3.柜台 外观清洁,柜台面清洁整齐 卖品柜台下货品摆放整齐有序 柜台爆米花储存槽符合清洁标准且 运转正常 柜台台面物品摆放整齐有序 4.LED显示器 显示器运转正常 LED显示与排片表一致 票房DVD机运转正常 N点(票房、卖品)驻足观察(包括,但丌限于): 5 卖品设备 所有设备外观清洁、运转正常 温度在正常范围内 货品陈列按照有效期标准原则 食品卫生安全、标注 6.其他 地面是否清洁 出入门是否紧闭 隔离带是否正常使用 电话机对讲机使用正常 洗手池、水槽及四周清洁干燥 消毒洗手液充足 卖品区清洁用具齐全,摆放整齐 7 卖品小库 清洁情况符合清洁卫生标准 货品摆放图及时更新、维护良好
8、 各类货物都贴有标签(货品名称、包装规 格、最大库存量、到期时间) 与货架上货品相对应 留意货物的可用日期,查看有无过期货品 物料充足,先进先出 检查库房清洁状况,有无其他杂物 P点(自动取票机、寄存柜、卫生间)驻足观察 (包括,但丌限于): 1,自动取票机 外观整洁,无破损 无裸漏线缆,无安全隐患 使用正常无故障,票券充足 2.寄存柜 外观整洁,无破损 无裸漏线缆,无安全隐患 使用正常无故障,票券充足 3.卫生间 地面保持干爽无水渍 便池感应器、冲水系统正常 便池周围清洁、干燥 设备设施完整,无破损,使用正常 物料充足,维护良好 卫生间巡视表是否正常使用,是否15分钟巡 视一次 其他: 1.保安不安全 安全出口是否畅通无阻 紧急出口指示牌灯是否亮着 消防设施数量是否跟原定标准一致 是否摆放在原位置,检查个别系统, 抽查灭火器有效期 垃圾箱、花槽等是否有异物 2.员工休息室/更衣室 温度适中,环境舒适 设备设施正常运转 布告板清洁,资料通告适时 衣柜及存放柜清洁、整齐、无异味