幼儿园食堂卫生食品安全工作制度及组织机构(2页).doc
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幼儿园食堂卫生食品安全工作制度及组织机构(2页).doc
虹桥幼儿园食堂卫生食品安全工作检查制度及组织机构 为了加强幼儿园卫生工作和视屏卫生管理，确保师生健康，特设立幼儿园食堂管理机构，并制定领导检查制度：1、 幼儿园领导要努力贯彻落实国家、省、市、去卫生、防疫及相关部门有关食品卫生工作的精神，并及时传达到有关部门。2、 幼儿园领导要定期和不定期组织有关食堂工作人员培训，学习有关食品卫生工作的制度、要求等专业知识，提高从业人员的理论和政策水平。3、 幼儿园领导要根据省市卫生部门要求，及时修改、调整食品卫生管理制度，并检查制度执行落实情况，及时反馈。4、 幼儿园领导要定期到食堂现场检查食品进货、验收、粗加工、精加工、出售供应等操作情况，检查食堂各项操作流程及食品卫生中各项要求，监督、指导执行国家卫生管理法律、法规。5、 幼儿园领导要定期检查食堂食品卫生工作，每一次检查要有记录，发现问题及时指出，立即整改，一时无法解决的要限期整改。对问题严重的，要根据幼儿园的奖惩条例予以严肃处理。6、 有幼儿园领导在检查中发现重大事故者，及时上报省、市、区卫生防疫部门。7、 食堂安全管理机构小组及成员名单：组长：向燕（园长）副组长：文玲（保健医生）食堂工作人员：邬跃兵、朱明珍、夏元珍 虹桥欢乐谷幼稚园
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