山东青岛现代酒店饭店员工入职手册（22页）.DOC
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山东青岛现代酒店饭店员工入职手册（22页）.DOC
1、 入职培训入职培训 New Staff Orientation 培训部培训部 Training Section December,2002 新员工培训手册新员工培训手册 培训简介培训简介 你将在三天的岗前培训期间，了解掌握酒店的基本要求及信息，上岗后按照岗位培训要求，完成为期 1 三个月的培训，在培训实习全部结束后给予评估考核并确定岗位职级，内容如下： 一、目的： 明确告诉你，在完成每一部分的学习后应掌握的内容及技能。 二、期望： 在培训结束后，如何向你自己及培训教员展示你所掌握的内容。 三、辅助教材： 为了帮助你更好的完成每一部分内容的学习，培训教员及部门培训员将向你提供所需的参考教材（如
2、培训手册、标准程序、录像带等） 。 四、时间安排： 将向你提供完成每一部分培训内容所需的时间及相关人员。 五、练习： 按步骤练习所掌握的技能及知识，练习就是技能组合的过程。如果所学内容具有挑战性或涉及的题目 不止一个，将提供更多的联系内容。 六、反馈： 培训教员将会就你的工作表现给予反馈，你会发现在对客服务中高质量的反馈是服务质量的基本内 容。反馈为个人带来了益处，同时提供了发展机会。 七、入职培训考核： 当你掌握了三天入职培训所学的培训内容，培训教员将会对你进行考核，合格后，考核成绩输入人事 培训档案，你的培训即大功告成。 八、岗位部门考核与鉴定： 通过部门每一项考核后，岗位部门将在员工培训
3、鉴定表上签署“合格”意见及成绩，并保留，以作为 培训证明存入部门培训档案。这时，为期三个月的培训全部完成。 九、如何学好培训内容： 1、认真阅读有关程序及相关信息，培训教员将向你讲解及演示相关内容。 2、不断地演练新技能直到完全掌握，必要时可向培训教员请教。 3、顺利地通过工作考核以表明你可以独立地工作了。 十、问题： 若有问题，可直接请教培训教员。培训期间请记住：不耻下问。 十一、准备培训： 如果你确信已了解此次培训的全部内容，请你参加培训课的学习，新员工须经培训考核合格后方可上 岗。 十二、上课纪律： 1、认真学习，勤于思考，积极回答问题。 2、不得私自会客并关闭通讯工具，以保证培训秩序。 3、店内严禁大声喧哗、嬉笑、打闹。 4、爱护公物，保持卫生。 5、不得在培训教室内进食、吸烟、化妆、睡觉、阅读书报。 6、严禁酒后上课。 7、培训活动区域是培训教室，不可擅自串岗或进入客人区域。 8
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