1、 厨房油烟厨房油烟废气废气治理工程治理工程 设设 计计 方方 案案 目目 录录 一、基本概况 . 1 二、设计依据、设计原则 . 1 1、设计依据 . 1 2、设计原则 . 1 3、排放标准 . 2 三、污染物性质与处理方法 . 3 1、油烟废气的危害性 . 3 2、设计思路 . 4 3、废气净化系统 . 7 四、工程主要设备 . 错误错误! !未定义书签。未定义书签。 五、工程工期 . 错误错误! !未定义书签。未定义书签。 六、工程预算 . 7 七、回访 . 7 八、技术服务承诺 . 9 一、基本概况一、基本概况 该厂厨房设有 10 个灶头。 在日常蒸煮的过程中产生大量的油烟。 该厂为提高
2、厨房工作人员的工作环境， 已分别安装油烟和柴油尾气的 排风系统，厨房油烟经由集气罩收集，通过通风抽风柜，将厨房烟气 直接送至宿舍楼八楼楼顶直接排放。在使用的过程中，由于缺乏油烟 没有处理装置及排烟系统锈蚀老化， 决定投入人力和资金对油烟污染 进行治理。根据现场的实际勘察，我公司编制治理方案。 二、设计依据、设计原则二、设计依据、设计原则 1 1、设计依据、设计依据 1.1 现场实际情况及相关资料； 1.2中华人民共和国大气污染防治法 ； 1.3饮食业油烟排放标准 （GB184832001） ； 1.4 深圳市相关环保法律法规； 1.5工业通风设计规范 ； 1.6饮食业油烟净化设备技术要求及检测
3、技术规范HJ/T62-2001； 1.7 国家相关设计规范。 2 2、设计原则、设计原则 2.1 所选方案工艺成熟可靠、技术先进、造价合理、运行维护经济； 2.2 根据环境法规要求及规范作为设计指导； 2.3 操作维护简便，即在工艺流程与控制方式的设计上，考虑仅需 兼管人员即可完成运行管理工作。 3 3、排放标准、排放标准 根据饮食业油烟排放标准 （GB184832001）的规定现有饮 食业单位以及新设立饮食单位的油烟排放标准为： 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、 中、小三级； 饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发 热功率或排气罩灶面投影总面积折算。 每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为 1.1 平方米。饮食 业单位的规模划分参数见表。 表表 1 1 饮食业单位的规模划分饮食业单位的规模划分 规模 小型 中型 大型 基准灶头数 1，3 3， 6 6
全部分类
免费下载资料库
10000份+资源包
千万vip文档畅享下载
下载文档文件编辑即用
网站精选百万好案
百万工程地产工作者都在用
微信扫一扫登录
