1、2021/8/17 1 零售企业门店管理提升班零售企业门店管理提升班 超市管理（店长）的现场管理超市管理（店长）的现场管理 现场管理第一人庖长 认识店长： 店长是资方最倚重的干部！ 2021/8/17 2 认识店长认识店长 使命使命保证股东、员工、社会利益的最大化保证股东、员工、社会利益的最大化 角色角色 文化的领路者文化的领路者 机制的倡导者机制的倡导者 利润的实践者利润的实践者 诚实的守卫者诚实的守卫者 标准的维护者标准的维护者 安全的监护者安全的监护者 服务的推动者服务的推动者 风险的预见者风险的预见者 团队的建设者团队的建设者 问题的终结者问题的终结者 2021/8/17 3 店长：我
2、们都干些什么？店长：我们都干些什么？ 报表、数据、销售、毛利、库存、通道费用、支报表、数据、销售、毛利、库存、通道费用、支 出、清洁、卫生、纪律、商品、库房、陈列、价出、清洁、卫生、纪律、商品、库房、陈列、价 格、鲜度、质量、保质期、顾客、服务、投诉、格、鲜度、质量、保质期、顾客、服务、投诉、 主管、员工、促销员、设备、节电、用水、安全、主管、员工、促销员、设备、节电、用水、安全、 消防、市调、操作间、下水道、收货区、退换货、消防、市调、操作间、下水道、收货区、退换货、 缺货、滞销、积压、服务台、广播、促销、耗材、缺货、滞销、积压、服务台、广播、促销、耗材、 费用控制、租凭、招商、厂商接洽、谈
3、判、总部费用控制、租凭、招商、厂商接洽、谈判、总部 检查、上级交办、文山汇海、工商技监、税务、检查、上级交办、文山汇海、工商技监、税务、 消协、防疫、城管消协、防疫、城管 一个词形容店长一个词形容店长: 家长、法官、法希斯、保姆、消防员、垃圾桶、建设者、破坏者、土皇帝、傀儡家长、法官、法希斯、保姆、消防员、垃圾桶、建设者、破坏者、土皇帝、傀儡 2021/8/17 4 店长的现状 1、职业环境（卖身人生，以健康为代价） 2、职业压力（起得比?早，睡得比?晚; 吃得比?差,干得比?多！） 3、职业周期（原定踏步？螺旋上升） 4、成长空间（玱璃顶？糨糊纸？） 5、个人规划（生存还是毁灭，这是个问题） 6、瓶颈不突破（丌再沉默中破发， 便在沉默中死亡！） 2021/8/17 5 店长的两大责任：经营不管理 经营的责任：赚钱！ 业务表现形式： 目标顾客定位，经营定位，商品定位，营销手段。 迚一步的说
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