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“7—11”便利店台湾地区经验分享.doc

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“7—11”便利店台湾地区经验分享.doc

1、“711”便利店台湾地区经验便利店台湾地区经验 “711”便利店总结出台湾地区的特许经营的经验如下: 1 商品与行销 (1) 强化商品开发,提升商品竞争力。1997 年“711”便利店引进新品 2729 项,并 淘汰 309 项销售状况不佳的旧商品,籍此建立消费者对公司的好印象。 (2) 开发自有品牌,创造了不少消费者喜爱、其他连锁企业仿效的自创商品。日前自 创商品有一百多项,可籍此减轻同类货品的比价程度、增加消费者的选择性、差异化,并建 立起专属的市场信誉。 (3) 商品本土化:不卖汉堡而卖黑蛋(茶叶蛋) 。 (4) 以顾客为导向:应消费者的需求,开发特殊商品。 (如重量杯、思乐冰、热狗大

2、亨、微波速食、关东煮、御饭团等)并提供便利性服务。此外,还销售 B.B.CALL 通讯商品; 代理财险, 结合财险公司推出以家庭财产为投保对象的综合财险; 积极推动代收、 宅配业务。 (5) 强调区域行销与单店行销:适应商圈特性而调整商品结构,并与当地社区活动结 合。 (6) 国际采购与大量采购:可降低成本与售价,如“711”club 冰川水。 (7) 明确的食品存贮政策,结合供货、物流厂商进行产品研发,创造差异性产品。 (8) 积极建立结盟关系,包括共同开发新商品(如速食、鲜食等) ,联合行销(如与 著名游乐区合作代售入场券) 等, 可营造话题, 增加店面的活性化, 降低经营成本与风险等,

3、达到事半功倍的效果。 2 物流配送系统的整合 (1) 成立专业物流公司:作业标准化、提升配送品质、强化作业效率。“711”有近 八成的商品通过 8 家协作物流中心配送,且依地区、温层的不同而统一规划,提升专业化配 送的效益; () 温层精耕管理:实施同温层共同配送,推展定时配送管理,建立 QU 资料库, 共同采购、集中研发; (3) 物流配送频繁,可有效降低门市库存,提高商品新鲜度; (4) 为适应未来的需要,积极筹划地区性小型模型物流中心(model DC)及低温物 流中心,未来可望进一步提高专业化配送效率; (5) 创造伙伴关系:筛选长期合作伙伴、建立合理利润评估系统; (6) 效率化的物流:为降低物流成本,成立专业物流公司; (7) 作业标准化、提升配送品质、强化作业效率,同时减少交通流量、空气污染,对 厂商、零售商、消费大众均有益处。 3 加盟推展 (1) 加盟制度顺势推展的优点在


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