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家乐福超市商品管理实操手册.ppt

  • 资源ID:176435       资源大小:368KB        全文页数:80页
  • 资源格式:  PPT         下载积分: 30金币
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家乐福超市商品管理实操手册.ppt

1、 商商 品品 管管 理理 本节目录本节目录 商品管理的定义商品管理的定义 确定市场定位确定市场定位 确定商品结构确定商品结构 供应商管理供应商管理 品类管理品类管理 商品组合商品组合 商品选择商品选择 商品调整商品调整 营采合作营采合作 商品管理的定义 商品管理是零售商在商品管理是零售商在 正确的时间正确的时间 正确的地点正确的地点 正确的价格正确的价格 向顾客提供正确数量向顾客提供正确数量 正确商品的程序正确商品的程序 满足顾客需求满足顾客需求 达到公司达到公司 财务目标财务目标 采购商品的组合 业态选择及市场定位 业态:商品组合配置与店铺业态的特征相符 仓储折扣 家居便利店标准超市超级市场

2、百货店 定位:确定目标顾客群,家庭情况,教育水平,收 入状况,购物习惯,消费意向 满足顾客某一方面的消费需求满足顾客某一方面的消费需求 设定店铺形象,销售面积,销售对象 确定商品品类,价位,档次等确定商品品类,价位,档次等 超市家居部经理小丽:超市家居部经理小丽: 我认为将一次性手套简单 的分类于一次性用品项下还是 放在厨房用品分类项下是武断 的,更不能照搬外资超市的分 类,这非常影响超市销售。因 为分类要考虑的问题很 多. 目标客户想买什么牌子的?目标客户想买什么牌子的? 确认确认2种还是种还是6种牌子?种牌子? 卖几个单品?卖几个单品?6个还是个还是10个?个? 卖什么价格?卖什么价格?3

3、元到元到7元还是元还是5 元到元到9元元 . 超市总经理大树:超市总经理大树: 我们超市的单品已经超过我们超市的单品已经超过5万种,真可谓品种繁多,万种,真可谓品种繁多, 琳琅满目。销售却不尽人意,我认为应采取以下琳琅满目。销售却不尽人意,我认为应采取以下 方法来分析整改:方法来分析整改: Abc商品分析法。商品分析法。28、37、46、确认主力品项、确认主力品项 价格带、销售额价格带、销售额 波浪分析法(价格带市调)波浪分析法(价格带市调) 商圈客层结构、消费结构、现商品结构商圈客层结构、消费结构、现商品结构 商品规划要求:商品规划要求: 宜宽不宜深宜宽不宜深 吸引顾客完成吸引顾客完成 一站式一站式 购物为中心购物为中心 商品宽度比商品深度商品宽度比商品深度 重要!重要! 商品规划要求:商品规划要求: 宜深不宜宽宜深不宜宽 吸引顾客目标性吸引顾客目标性 民生必需品民生必需品 消费为中心消


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