1、上海、北京、苏州 酒店 日 期:2012年7月24日 编制部门 :商业地产研究部 2 目录目录 酒店概况.3 发展背景.3 定义.6 特点. 9 主要类型.14 经营模式.15 发展现状.16 发展趋势.17 研究城市项目.19 研究小结.114 城市城市 项目名称项目名称 类型类型 主题特点主题特点 上海市上海市 首席公馆 主题型 旧上海历史、老建筑、旧物件 梵高酒店 时尚型 日系风格、艺术创意 壹号码头 地域型 时尚设计、历史、创意 北京市北京市 首都机场朗豪酒店 时尚型 时尚、现代 瑜舍酒店 主题型 都会风尚、 颐和安缦 地域型 传统建筑、颐和园庭院风格 苏州市苏州市 书香世家会所酒店
2、主题型 中国传统吴文化，苏州古典园林 御庭酒店 地域型 泰国风情、风景秀丽、度假休闲 3 酒店概况酒店概况 中国酒店发展阶段中国酒店发展阶段 招待所时期（招待所时期（1978年以前）年以前） 涉外宾馆时期（涉外宾馆时期（19781985） 旅游饭店时期（旅游饭店时期（19861990） 标准化时期（标准化时期（19911995） 个性化时期（个性化时期（1996至今）至今） 功能单一、设施陈旧，仅提供简单食宿，管理落后， 服务质量低。 中国酒店业第一个加速增长阶段 。大部分都是与外资特别 是港资合作的产物，硬件设施和软件服务代表当时国内最 高水平，主要是为了解决外宾、华侨和港澳同胞来华旅游 住
3、宿的问题。 旅游带动，多为观光型酒店，专业型酒店很少。投资主体 多元化，包括各地方政府、部门、集体和个人，酒店经营 开始呈现现代化企业的特点。酒店的配套也逐渐完善。 完成了规模扩张时期，也完成了酒店市场体系的建立时 期，国家出台的一些星级评审标准、要求、规范等文件， 使我国酒店业进入标准化时代，成为国内少有的几个接 近国际标准的产业之一。标准化的另一个标志是饭店管 理公司的涌现。 酒店市场竞争加剧，客源市场得到细分，各种类型的酒 店应运而生，不仅有观光型、商务型、度假型，还有疗 养型、公寓型、汽车旅馆、会议型、数码酒店、产权式 酒店和青年旅馆等。酒店增长开始由粗放型增长向集约 型增长转变 。 4 酒店概况酒店概况 中国酒店发展四大转变中国酒店发展四大转变 经营方式的转变经营方式的转变 国营招待型单位 事业经济型单位 企业经营型单位 生产标准的转变生产标准的转
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