1、- 1 - No One Tries Harder For Customers 促销人员:促销人员: 正常情况下每个供应商每店安排促销员2名,8月10日前完成所有分店的进场手续;认同供应商第2名促销员 在9月1日前进店。 服装安排(待讨论):服装安排(待讨论): 7月30日前由采购部确定款式并统计各区各厂商服装需求数量和规格 工作职责:工作职责: 促销员:负责商品推广销售、排面整理、补货并反馈商品库存给主管 注意事项:注意事项: 采购部将在7月20日前收集各店月饼负责人及烘焙临时负责人的相关联系资料 生鲜:中秋行动计划生鲜:中秋行动计划-促销员及服装促销员及服装 - 2 - No One Tr
2、ies Harder For Customers 扩大裸卖月饼陈列,增加销售机会点,提升销售业绩,活跃烘焙区销售气氛;诉求商品的新鲜、实惠。 1、陈列前各分店必须将成品放置在烤盘上使用烤炉加热 2、陈列道具使用各店散装点心陈列柜(带防尘罩)各店最少6只; 3、9月8日(中秋前15天)开始每天16:00-19:00使用烤车进行热卖销售 4、半成品退货率上限为3%,依实际进货金额计算,超出部分不予退货 5、请门店配合现烤专柜进场 指定的人员,目标与责任落实到人。 不可退货商品及高库存商品,采购部将在9月16日开始根据实际库存情况进行店间调拨,各门店需绝对配合 可退货商品不做变价出清,同意供应商将门
3、店库存退货后直接转为赠品出清,但门店必须保证退货单上有 供应商人员签名确认 不可退货商品,9月18日(中秋前5天)采购部根据库存对各门店售价进行最后一次调整, 9月20日(中秋 前2天)门店根据库存情况依RTC流程进行出清,确保在9月22日(中秋当天)前出清至库存为“0” 优先收退货安排(SO的支持):为避免在销售高峰期间因收货时间影响销售,在9月13日至9月22日期间( 中期前10天),月饼供应商在我司各店将享有优先收货支持。 杜绝发生:随意的变动陈列、不订货、不陈列、乱空退随意的变动陈列、不订货、不陈列、乱空退 现象现象 生鲜:生鲜:2010年中秋行动计划年中秋行动计划 - 需营运配合事项需营运配合事项 - 3 - No One Tries Harder For Customers 高风险商品类别:高风险商品类别: 1、不可退货商品:不可退货月饼品牌有:香港美心、杏花楼、新雅等 2、高