1、 33大类经营陈列指引 高销售、高毛利、高增长 目 录 01 陈列标准及经营单品 干杂经营策略 03 干杂陈列要点 02 一.干杂经营策略 经营思路：全品项经营，全品类打造，按分类结构、构架品类组合。 杂粮是干杂，但干杂 杂粮 1.完善所有小类全年经营配置（干果 、坚果、炒货做全年经营品项） 2.主通道放大全年重点经营单品干果、核桃、红枣商品的陈列 3. 糖制品系列全配置经营和陈列。 4.突出包装系列陈列（货架或者架中架陈列） 5.季节性产品坚果炒货（鲜盒包装）主力门店进行全年经营。 二.干杂经营重点 三.陈列标准及经营单品 大类 大类名称 中类名称 小类名称 33 干杂 南北干货 散装调味类
2、 豆制品 干菜类 菇菌类 （重点打造小类） 干果类 （重点打造小类） 粉丝类 33 干杂 五谷杂粮 豆类（重点打造小类） 米类杂粮（重点打造小类） 33 干杂 散装坚果炒货 散装坚果类（重点打造小类） 散装炒货类 （重点打造小类） 散装果干类 蜜饯 果干 （重点打造小类） 33 干杂 糖类 散装糖制品 （重点打造小类） 散装茶类 散装茶类 散装花茶类 品类结构表 干杂陈列占比指引春夏季（适用于3-8月份） 杂粮 杂粮 糖制品 南北干货 蜜饯+葡萄干 蜜饯+葡萄干 红枣 散粉系列 杂粮 杂粮 糖制品 南北干货 蜜饯+葡萄干 炒货坚果 核桃 散粉系列 杂粮陈列 40% 糖制品 10% 蜜饯葡萄 干
3、15% 红枣核 桃10% 南北干货 20% 散粉系 列5% 干杂陈列占比指引秋冬季（适用于9-2月份） 坚果炒货 坚果炒货 南北干货 南北干货 果干、干果系列 蜜饯+葡萄干 杂粮+ 糖制品 散粉系列 坚果炒货 坚果炒货 南北干货 南北干货 果干、干果系列 蜜饯+葡萄干 杂粮+ 糖制品 散粉系列 坚果炒货 40% 南北干货 20% 蜜饯葡萄干蜜饯葡萄干 10% 杂粮糖制品杂粮糖制品 10% 果干干果 15% 散粉系列散粉系列 5% 重点推荐 陈列棚割图 小类配置 使用亚格力 板或者木条 隔断 重点推荐：绿豆、红豆、黑豆、黄豆、小米、 薏米、糯米、黑米、花生 小类配置：主要为当季配置商品+门店库存商品： 燕麦米、燕麦片、白饭豆、红腰豆 五谷杂粮这样卖 33干杂五谷杂粮类陈列手册 桶1 绿豆 桶2 糯米 （一桶一品） 赤小豆 燕麦米 黑芸豆 玉米粥 （一桶四品） （一桶二品） 薏米 小米 一桶
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