1、在招商的过程中，首先要注意到餐饮业拓展的基本物业需求： 1、品牌快餐 品牌快餐选址一般为商务区、繁华商业街区、车站码头和一些购物中心，最好是临近大型卖场（百 货/超市/家电/家居等）出入口位置和十字街口，下面以真功夫为例：（见表 1） 以上仅为一般要求，但每个品牌的策略不完全相同如麦当劳的店面面积要求实用面积400 平方米 左右，且由于其配送中心设立和服务半径的限制，拓展的区域也受到一定限制。另外一 般有一个特别的要求，店门口附近要求能停放一部 40 呎货柜车以方便配送。肯德基和 麦当劳的一般选址建筑要求是： 1）楼板到梁底高度，不得低于 3 米； 2）楼板承重：乙方厨房区楼板负荷为 450k
2、g/，餐厅区活荷载为 250kg/； 3）供电：甲方提供空调及 200KW 的用电量，并提供一条 185 铜芯电缆于甲方配电室引 至乙方指定位置，乙方自设配电盘，并独立安装电表； 4）供水：甲方提供 25 吨水/天，供水管径为 2.5/3.0 英寸，水压不小于 2.5 /cm2， 并具有相应的用水指标； 5）排水：甲方提供相应的排水管线位置，排水管径不小于 6 英寸； 6）隔油池：在餐厅附近区域应提供适宜位置，供餐厅制作隔油池，该位置将不导致争 议或影响相邻关系； 7）化粪池：甲方提供与化粪池相连的管道至乙方租赁区域； 8）排烟：提供室外相应的排放油烟管道位置，该位置将不导致争议或相邻关系。排
3、烟 管道的截面积为 500mm700mm； 9）招牌：在门脸上方提供招牌安装位置； 10）空调：甲方提供冷暖空调应保证使用时间自早 8：00 至晚 11：00，其制冷量厨房 应不小于 450 卡/m2/小时，用餐区应不小于 350 卡/m2/小时。餐厅温度冬天应不低于 15 度，夏天不高于 25 度，春秋季应在 20-25 度之间。（如 KFC 自设甲方提供室外机位 置）； 11）设备总重：冷库、排油烟机、汽水机、制冰机的室外机全部放置楼顶，设备总重 3 吨，下设槽钢可将设备均匀摆放，使楼顶均匀受力； 12）卸货车位：甲方提供临时卸货车位； 13）乙方按照肯德基统一标准对餐厅内部及外部进行装修。 14）消防系统：乙方自设消防系统并与甲方连通； 15）电话：甲方提供两条电话线路。 2、快速饮品店 快速饮品店选取址一般为繁华商业街区或者特色餐饮街区的1 楼，面积要求相差较大，小到几 平方，大到
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