1、江苏商论1 作者简介彭娟(1976),讲师,经济师,广东工贸职业技术学院管理系教师。 一、服务零售连锁经营业态化分 零售连锁经营业态是指零售企业为满足不同消 费者需求,按照既定的战略目标,有选择地运用商品 结构、价格政策、销售方式、店铺选址、规模及形态等 手段,提供销售和服务的种类化经营形态。从广义角 度分析, 零售连锁经营业态包括商品零售连锁经营 业态、 服务零售连锁经营业态和餐饮零售连锁经营 业态。 根据服务零售连锁经营业态形成因素分析和 结合我国目前服务零售连锁经营现状、 不同的经营 行为和营销手段, 笔者认为服务零售连锁经营业态 可以分为6种主要的业态类型,包括:专业服务连锁 门店、租
2、赁连锁店、咨询连锁机构、培训连锁机构、家 居连锁服务公司、体验式服务机构。 1、专业服务连锁门店:以零售门店销售服务的 服务零售业态。 产品单一,主要提供生活服务产品, 如汽车美容连锁店、洗衣连锁店、冲印连锁店、家电 维修中心、银行等。服务方式为服务产品在门店内传 递,消费者必须到门店接受服务,并且服务产品质量 在最后时刻才能得以体现, 这是区别于其它业态的 重要特征。 2、租赁连锁店:仍以零售门店销售服务的服务 零售业态。 产品为各种租赁服务, 区别于专业服务 门店的是这种服务本身无形, 但需要有形产品作为 载体,如汽车租赁、音像制品租赁、图书租赁等。 3、咨询连锁机构:以零售门店或公司性质
3、销售 服务的服务零售业态。 产品为各种咨询服务, 如房 产中介、婚姻中介、职业介绍、法律咨询、个人理财 等。 传递和接受服务过程主要在服务机构内完成, 服务产品提供以信息、经验、知识为主。 服务质量很 难在传递过程中体会,需要服务结束后一段时间得 以完全体现。 4、培训连锁机构:以公司性质为主门店销售为 副的服务零售业态。 产品为各种培训服务,如舞蹈 培训机构、语言培训机构以及各种以盈利为目的的 职业技能培训机构等。 传递和接受服务过程主要在 服务机构内完成,服务产品以经验和知识为主。 5、家居连锁服务公司:以公司性质为主、门店 销售为副的服务零售业态。 产品为各种家居服务, 服务形式主要为上门服务,如搬家公司、房屋装修 机构、快递服务公司、家政服务公司等。 服务产品主 要为劳动,服务产品质量在服务过程中就能得到体 现。 6、体验式服务机构:以门店经营为主的服务零 售业态。 产品主要为各种