1、百货、商场概论 【序目】 壹壹. .零售业态零售业态 贰贰. .百货公司沿革百货公司沿革 参参. .百货公司介绍百货公司介绍 肆肆. .百货公司操作手法百货公司操作手法 伍伍. .百货类別、属性百货类別、属性 陸陸. .百货規划及格局百货規划及格局 壹壹. .零售业态零售业态 一一. .购物中心购物中心 Shopping Mall 二二. .百货公司百货公司 Department Store 三三. .大超市大超市( (量贩店量贩店) ) Hypermarket 四四. .超市超市 Supermarket 五五. .仓储批发仓储批发 Warehouse 六六. .专卖店专卖店 Special
2、Store 七七. .便利商店便利商店 Convenience Store 八八. .传统市场传统市场 Wet Market 九九. .杂货店杂货店 Grocery 十十.E.E化卖场化卖场 Internet Store 卖场的種类及其経營特色卖场的種类及其経營特色 商圈属性 交通条件 人口密度 消费能力 卖场规模 停车设施 商品特色 其它 购物中心 商业区 好 高 强 最大 最多 业态齐全 百货公司百货公司 商业区商业区 好好 高高 强强 大大 多多 业种齐全业种齐全 量贩店 近郊区/市区 一般 一般 中低 大 多 便宜 仓储批发 近郊区 一般 一般 中低 大 多 便宜 超市 商业.住宅区
3、一般 一般 中低 中 可有可无 便宜 便利商店 住宅区 一般 一般 中低 小 不需 方便购买 专卖店 商业.住宅区 好 高 强.中 小 不需 生活.流行 传统市场 住宅区 一般 一般 低 小 不需 无 杂货店 住宅区 一般 一般 低 小 不需 便宜 E化卖场 无 无 无 强中低 无 无 便宜省时 贰贰. .百货公司沿革百货公司沿革 一一. .百货公司起源百货公司起源: : 百货公司兴起于十九世纪中叶的欧洲法国巴黎十九世纪中叶的欧洲法国巴黎,其兴起背景主要 为工业革命后生产方式改变,使得商品大量生产与流通,促成人类 消费型态转移;美国百货公司亦于十九世纪末期开使形成。1920 年以后,美国主要百货公司开始有郊区化趋势,沿着主要干道扩张, 并于市郊的大型购物中心开设,使中心商业区商业机能衰退,时至 今日郊区零售业绩已高于中心商业区甚多 二二. .百货公司百货公司定义定义: : 百货公司一直是消
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