济南商业广场餐饮商户消防安全管理专题培训（32页）.ppt
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济南商业广场餐饮商户消防安全管理专题培训（32页）.ppt
1、餐饮商户消防安全管理 专题培训 消防安全管理培训内容消防安全管理培训内容 一、消防培训的目的一、消防培训的目的 二、突发事件通报二、突发事件通报 三、消防相关法律法规三、消防相关法律法规 四、商户消防安全管理标准四、商户消防安全管理标准 五、常见消防隐患分析五、常见消防隐患分析 六、典型火灾案例讲解六、典型火灾案例讲解 一、消防安全培训的目的一、消防安全培训的目的 为客户提供安全的经营、消费环境 明确消防责任，逐级落实消防责任制 明确管控标准 为争创先进单位奠定基础 二、突发事件通报二、突发事件通报 1、总体情况 截至3月10日，已开业广场（含物业小区）共发生突 发事件36起。其中火情事件9起
2、，治安事件5起，电气设 备故障3起，水管爆裂17起，电气误操作工伤1起，广告 坠落伤人1起。 三、消防法律法规三、消防法律法规 第十六条 机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防 （一）落实消防安全责任制，单位的主要负责人是本单位的 （二）按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置 消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效； 第二十七条 电器产品、燃气用具的产品标准，应当符合消 电器产品、燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、 敷设、维护保养、检测，必须符合消防技术标准和管理规 定。 第二十八条 任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、 停用消防设施、器材，不得埋压、圈占
3、、遮挡消火栓或者 占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出 口、消防车通道。人员密集场所的门窗不得设置影响逃生 和灭火救援的障碍物。 第四十四条 人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作 人员应当立即组织、引导在场人员疏散。任何单位发生火 灾，必须立即组织力量扑救。邻近单位应当给予支援。 第七十三条 公众聚集场所，是指宾馆、饭店、商场、集 贸市场、客运车站候车室、客运码头候船厅、民用机场航 站楼、体育场馆、会堂以及公共娱乐场所等。 四、商户消防安全管理标准四、商户消防安全管理标准 商户消防基础管理 餐饮商户的消防管理 二次装修的消防管理 独立仓库的消防管理 1 1、商户及主力店在入场前签订消防安全责任书，存于、商户及主力店在入场前签订消防安全责任书，存于 客户档案中；客户档案中； 2 2、商户落实消防安全责任制，消防安全责任人、专兼职消、商户落实消防安全责任制，消防安全责任人、
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