1、总经理室管理制度总经理室管理制度 总经理岗位职责总经理岗位职责: : 1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力， 完成酒店所确定的各项指标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度 和服务操 作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻 执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制 定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。详细阅读和分 析每月报表， 检查营业进度与计划的完成情况， 并采取对策， 保证酒店业务顺利进行。 3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、 高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检 查情况汇报，并针对各种问题进行
2、指示和讲评。传达政府或 酒店业务顺利进行。 4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分 析每月营业情况，督促财务部门 做好成本控制、财务预算 等工作，检查收支情况、应收账款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和 服务质量，及时发现问题、解决问题。 6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量 和员工素质。 7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决 定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理 的录用、考核、奖惩、晋升等。 9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形 象，
3、并代表酒店接待重要贵宾。 10、关心国家大事员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并 要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 副总经理岗位职责: 1、副总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性的工作（经 营战略、管理组织、选人用人等） ，有效地做好技术性的日常 工作（计划、指挥、协调、控制、激励、考核等） ，保证酒店 各项目标的完成。 2、酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内任免下属人 员。 3、制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标及各项规章 制度。 4、检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部门之间的关 系。 5、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。 6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的 形象，开拓酒店的经营业务。 7、亲自接待 V、I、P、客人，代表酒店对其表示热烈欢迎并提供 特殊的照顾和优惠。 8、不定期与客人会面，了解客人的投诉
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