1、餐饮业态招商培训 前言前言 一、餐饮业态的引进一、餐饮业态的引进 二、餐饮业态的分类与品牌介绍二、餐饮业态的分类与品牌介绍 三、三、项目餐饮业态的品牌落位项目餐饮业态的品牌落位 四、餐饮业态招商注意点四、餐饮业态招商注意点 前言前言 “民以食为天”这句古语不仅是说中国自古就重视饮食，更暗示 出餐饮消费的巨大市场潜力。相关数据显示，在我国餐饮消费支 出连续15年保持两位数增长之后，2006年的全国餐饮消费支出首 次突破了1万亿元，并表现着持续上升的强劲势头。 目前关于餐饮行业还没有统一的定义。中国烹饪协会曾给餐饮 行业定义:通过生产制作加工、商品销售和服务性劳动等手段，向 消费者提供饮料、食品、
2、菜肴、消费场所和设备设施的经营单位 均属餐饮行业。国家统计局对餐饮行业的解释是，餐饮行业是指 专门从事食品烹饪、调制并直接出售给居民饮食的各种经济类型 的法人企业、产业活动单位和个体。国家统计数据以国家统计局 解释所涵盖的范围为基础。 商业开始从末端产业提升前端产业，服务业社会的来临，加速 服务业内部产业细分和重组，从而使泛商业时代出现，传统商业 比重不断下降。 一、餐饮业态的引进一、餐饮业态的引进 餐饮业态进驻对项目的作用餐饮业态进驻对项目的作用 目前市场餐饮业态于项目占比目前市场餐饮业态于项目占比 餐饮行业的发展现状与趋势分析餐饮行业的发展现状与趋势分析 餐饮行业产业链分析及配送流程餐饮行
3、业产业链分析及配送流程 广州市餐饮市场消费特点广州市餐饮市场消费特点 一、餐饮业态的引进一、餐饮业态的引进 餐饮业态进驻对项目的作用餐饮业态进驻对项目的作用 吸引不同消费群体吸引不同消费群体 以家常菜为主的大众餐馆，它在行业中的比例最大，消费群体主要 是工薪阶层； 以个人便捷消费为主的快餐，简洁、方便、规范的中、西式快餐深 受年轻人和少年儿童的喜爱； 以菜系区分的中高档类餐馆，主要满足团体消费； 以老字号闻名的餐馆，由于代表着不同区域的餐饮文化而吸引中外 消费者； 以满足个性化为特色的餐馆，吸引怀旧、追新及喜好求异的消费者。 现在的购物中心不是卖出来的，而是吃出来的。“餐饮”作为商业业态的重要组成之一，其功能性和超强的聚客能力越来越受到重 视。餐饮业态属于目的性消费，是吸引人流消费的主力业态。随着人们消费观念和消费习惯的改变，餐饮业态商家日渐成为消化商业 地产面积的重要角色，积极引入餐饮业
全部分类
免费下载资料库
10000份+资源包
千万vip文档畅享下载
下载文档文件编辑即用
网站精选百万好案
百万工程地产工作者都在用
微信扫一扫登录
