1、 货架空间管理 内容大纲 为什么零售业要管理货架？ 货架管理基本原则 利润与空间的运用 有用的沟通方式 为何必须进行货架管理为何必须进行货架管理? 55%55%- -60% 60% 的店內营业额是由货架所创造的店內营业额是由货架所创造 9595% % 的营业利润來自于货架产出的营业利润來自于货架产出 80% 80% 的店內营业额來自于的店內营业额來自于30%30%- -50%50%的品项的品项 42%42% 的消费者在面对目标品牌缺货时不会购买替代品牌的消费者在面对目标品牌缺货时不会购买替代品牌 存货代表高金額的投资存货代表高金額的投资( (资金机会成本资金机会成本) ) 人力成本相当高昂人力
2、成本相当高昂 货架是商店与消费者接触的介面货架是商店与消费者接触的介面 降价促销为零售商策略性运用的方法降价促销为零售商策略性运用的方法 货架管理效率货架管理效率= =卖场经营效率卖场经营效率 因为因为 NOTICE! 现在现在, , 该该促销促销的归的归促销促销, , 我们将讨论的是我们将讨论的是: : 正常货架正常货架 + +正常销售正常销售 +.+. 所发生的事情所发生的事情. 货架及品项 目前零售门店普遍存在的问题： 没有规范的商品陈列原则 商品引进和淘汰无序，造成每1个 品类的商品范围没有上/下限 即：新商品源源不断引进，无相映中 类的商品淘汰，造成货架上商品过多 且摆放困难 商品引
3、进没有根据门店地域的特殊 性进行配置 货架及品项 目前零售门店普遍存在的问题(续)： 门店销售量好的产品没有及时补货， 没有得到应有的货架空间 滞销产品没有及时清退，占有过多的 货架空间 目前的错误做法 - 用滞销产品填补货 架上的空缺 店内商品价格标签不规范 缺货情况是最常见的问题! 货架及品项 零售商为了保持企业竞争力, 力图通过货架 空间来寻求更多获利机会 生产商之间的激烈竞争 货架空间价值不断增长 管理货架 供应商的决战场地就在利用最低资源得到 正常货架的最佳出样！ 货架管理的目的 增加架上货量，降低整体库存 增加库存回转率 增加卖场卖相 降低补货人力，次数与时间 。降低成本降低成本 货架管理的目的 增加消费者购买商品数 反应单店独特的消费习性与需求 区内消费者人口结构 区内竞争结构 商品结构 单店货架管理 提升销售提升销售。 货架管理目的 增加投资报酬毛利率！增加投资报酬毛利率！
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