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超市诚实与防损培训教材(22页).ppt

  • 资源ID:92371       资源大小:486.50KB        全文页数:22页
  • 资源格式:  PPT         下载积分: 25金币
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超市诚实与防损培训教材(22页).ppt

1、2021/4/2 总部防损部 1 永永 远远 的的 责责 任任 损耗蚕食利润,减少和控制损耗是每个员工 诚实与防损 培训教材 2021/4/2 总部防损部 2 防损工作介绍 一、控制损耗 最大可能地减少商品的损失,争取实际毛利 实际毛利=理论毛利-损耗 理论毛利=损耗为零时的毛利 二、安全保障 来店顾客、商场员工,人身、财物,在商场所 控制范围内不受侵害,秩序良好 不存在发生的因素 生鲜区水池附近地面干洁,顾客不会滑倒,安全通道畅通 2021/4/2 总部防损部 3 防损需要您的参与 现代零售业的核心竟争力成本控制、防止损耗 防损工作的重要性 增加营业额、降低成本、提高利润、减少迭制损失 损耗

2、的含义: 即帐面金额数量与实盘金额数量之间的差额 损耗的分类 已知损耗:可迭制可计算的商品损失 未知损耗:不知道原因而找不到商品所造成的损失 据统计我公司目前各店损耗约在营业额的百分之一左右(包括人 成本)通过控制这些损耗就能增加百分之一的盈利。 中国零售业的纯利率只有百分之一点多。 2021/4/2 总部防损部 4 损耗 损耗是如何形成的: 供应商欺诈(6%)行政错误(17%)、内盗(45%)、外盗 (32%) 6% 17% 45% 32% 供应商欺诈行政错误内盗外盗 2021/4/2 总部防损部 5 概述 行政错误行政错误 盘点数据错误 文字书写错误 电脑录入错误 验收错误 条形码错误 商

3、品包装错误 错误错误= =损失损失= =损耗损耗 2021/4/2 总部防损部 6 概述 供应商欺诈 供应商也有工作失误 私改录入单 以次充好 数量不足 与验货员私下交易 供应商是我们的合作伙伴,我们应与供应商建立起良好的关系。供应商是我们的合作伙伴,我们应与供应商建立起良好的关系。 2021/4/2 总部防损部 7 外盗 外盗损失 重点区域和重点商品 收银区 收货区域 顾客服务台 小电器柜台 化妆品区 烟酒、服装和高档保健品(奶粉、西洋参等) 书籍、音像制品 2021/4/2 总部防损部 8 外盗 盗窃者常用的手法 衣服掩藏法 购物袋掩藏法 钱包掩藏法 婴儿车法 孕妇法 大腿夹带法 联手作案法 现场消费法 偷梁换柱法(调包换条码) 2021/4/2 总部防损部 9 外盗 盗窃者的动机和目的 预谋图财 一时贪欲 寻找刺激 年少无知 2021/4/2 总部防损部 10 外盗处理流程 防损员


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