1、 营运部春节销售宝典营运部春节销售宝典 第一式第一式 万项事务，销售为先万项事务，销售为先 第二式第二式 拉动销售，活动力推拉动销售，活动力推 第三式第三式 战事未动，人员先行战事未动，人员先行 第四式第四式 微笑服务，迎客四方微笑服务，迎客四方 第五式第五式 和谐新春，安全第一和谐新春，安全第一 营运部春节销售工作重点营运部春节销售工作重点 1 1、各商户（业态）、各商户（业态） 促销计划准备工作和百货各专柜特价促销计划准备工作和百货各专柜特价 促销商品的备货。促销商品的备货。 2 2、百货专柜特价商品陈列、促销。、百货专柜特价商品陈列、促销。 A A、堆头、堆头 B B、促销、促销POPP
2、OP张贴张贴 3 3、各商户（业态）及百货各专柜过年气氛布置、各商户（业态）及百货各专柜过年气氛布置 4 4、特价卖场的安排、特价卖场的安排 5 5、同行及竞争对手的节前市调工作、同行及竞争对手的节前市调工作 6 6、餐饮商户食品卫生及年货一条街商品保质期及质量的、餐饮商户食品卫生及年货一条街商品保质期及质量的 控制、检查。控制、检查。 （销（销 售售 分分 析）析） 一、顾客春节消费趋势分析一、顾客春节消费趋势分析 食品消费 礼仪消费 服装消费 娱乐消费 文化消费 20% 5% 25% 20% 30% （一）、食品消费（一）、食品消费 在春节消费中，食品消费在春节消费中，食品消费 占的比重最
3、大，基本上占了占的比重最大，基本上占了30%30%。 从食品消费中看从食品消费中看, ,零食方面零食方面 的东西少了的东西少了, ,水果类的东西多了水果类的东西多了, , 最多的就是吃的肉和蔬菜最多的就是吃的肉和蔬菜, ,这部这部 分支出又占了食品消费支出的分支出又占了食品消费支出的 30%30%。 （二）、礼仪消费（二）、礼仪消费 大部分人走访亲戚，互相送礼占消费总额的大部分人走访亲戚，互相送礼占消费总额的20%20% 。 （三）、服装、家电消费（三）、服装、家电消费 穿上新衣服好像就预示着告别了旧的过去穿上新衣服好像就预示着告别了旧的过去, ,迎来一迎来一 个崭新的开始。而新衣也代表了人们对下一年美好的个崭新的开始。而新衣也代表了人们对下一年美好的 期望。服装消费占了总消费比列的期望。服装消费占了总消费比列的25%25%。 （四）、文化消费（四）、文化消费 不过随着社会的进步和人们观念
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