2023年产酱香型白酒2000 吨酒业项目环境影响报告书（304页）.pdf

1、 xxxxxxxxxxxx酒业项目酒业项目 环境环境影响报告书影响报告书 （报批（报批本本）建 设建 设 单 位：单 位：x xx x酒 业 有 限 公 司酒 业 有 限 公 司 评 价评 价 单 位：环 保 科 技 有 限 公 司单 位：环 保 科 技 有 限 公 司二零二零二三年十月二三年十月 目目 录录 1、概述.1 1.1 建设项目由来.1 1.2 项目特点.2 1.3 环境影响评价工作过程.3 1.4 关注的主要环境问题及环境影响.5 1.5 环境影响评价的主要结论.6 2、总则.7 2.1 评价目的及原则.7 2.2 编制依据.7 2.3 评价因子及标准.12 2.4 评价等级及评

2、价范围.19 2.5 产业政策、规划及选址合理性分析.35 2.6 与“三线一单”符合性分析.52 2.7 外环境关系及环境保护目标.72 2.8 评价重点.74 3、建设项目工程分析.75 3.1 建设项目概况.75 3.2 环境影响因素分析.87 3.3 污染物排放及治理措施.106 3.5 清洁生产分析.132 3.6 项目污染物总量控制.136 4、环境现状调查与评价.138 4.1 自然环境概况.138 4.2 环境质量现状评价.146 5、环境影响预测与评价.171 5.1 施工期环境影响预测评价.171 5.2 运营期环境影响预测评价.179 5.3 环境风险预测与评价.225

3、6、环境保护措施及其可行性论证.270 6.1 施工期污染防治措施可行性分析.270 6.2 运营期污染防治措施可行性分析.272 6.3 环保措施及投资估算.278 7、环境影响经济损益分析.280 7.1 环保投资.280 7.2 环保设施经济效益估算.281 7.3 工程环境经济损益指标分析.281 7.4 社会效益分析.281 7.5 环境效益分析.282 7.6 环境影响经济损益分析.282 7.7 环境影响经济损益分析结论.282 8、环境管理与监测计划.284 8.1 环境管理.284 8.2 环境监测计划.292 8.3 竣工环境保护验收.294 9、环境影响评价结论.296

4、9.1 评价结论.296 9.2 要求及建议.299 附表：建设项目环境影响报告书审批基础信息表 附图：附图 1：项目地理位置图 附图 2-1：项目总平面布置图 附图 2-2：项目环保设施示意图 附图 3-1：项目近距离外环境关系示意图 附图 3-2：项目远距离外环境关系示意图 附图 4：项目与马蹄酒业组团用地规划关系图 附图 5：项目与马蹄污水工程规划关系图 附图 6：项目分区防渗示意图 附图 7：项目所在地水文地质图 附图 8：项目噪声、地下水、土壤监测点位图 附图 9：项目地表水监测点位图 附图 10：项目补充地下水监测点位图 附图 11-1：引用xx酱酒之乡酒业园区马蹄组团监测点位图

5、附图 11-2：引用马蹄组团污水处理厂监测布点图 附图 12：项目与xx市环境管控单元关系图 附图 13：项目与xx省生态红线范围关系图 附图 14：项目与长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区位置图 附件 附件 1：项目备案文件 附件 2：营业执照 附件 3：项目用地证明（xx县自然资源和规划局）附件 4：废水处理协议（园区污水处理厂）附件 5-1：引用大气检测报告 附件 5-2：项目现状检测报告（地表水、地下水、土壤、噪声）附件 5-3：项目现状检测报告（地下水）附件 5-4：引用地下水（水位）监测报告 附件 5-5：引用马蹄酒业组团污水处理厂项目地下水水位调查报告 附件 6：xx市生态环境

6、局关于印发xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划环境影响报告书审查意见的函（泸市环建函20238 号）附件 7：S317 马蹄镇段路线走向说明 附件 8：行政处罚决定书 附件 9：项目黄水不外排相关证明 附件 10：项目关于马蹄酒业组团污水处理厂、排污口建成前不予投运的承诺书 附件 11：项目关于园区集中供热锅炉未建成前不予投运的承诺书 附件 12：马蹄镇人民政府关于生活污水纳管证明 附件 13：丢糟处理协议 附件 14：关于项目白酒与制曲产能情况的说明 附件 15：关于xxxx贡酒有限公司项目文物考古调查勘探工作完毕的函 附件 16：马蹄组团污水处理厂环评批复 附件 17：专家签到表 附件

7、18：专家审核意见 附件 19：专家审核意见修改明细 附件 20-15：专家复核意见 附件 21-15：专家复核意见修改明细 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 1 1、概述概述 1.1 建设项目由来建设项目由来 xx自古既有“酒城”之称，是联合国粮农组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质蒸馏白酒的地区”，具有适合酿酒的特殊土壤、气候、水文和独特的微生物群落。近年来，xx以酒类生产为核心，按照打造全产业链和实现三产联动、协调发展的总体思路，基本构建起了涵盖原粮种植、酒类加工、包材生产、商贸、金融、物流运输、文化展示、旅游休闲等业态的产业链。xx市xx县赤水河谷具有酱香型白酒酿造所需的

8、绝佳的生态环境以及精湛的白酒酿造工艺。xxxxxx酒业有限公司成立于 2022 年 02 月 28 日，注册地位于xx省xx市xx县马蹄镇文昌街19 号，注册资本 2 千万元。xx县白酒产业发展规划（20212025）（征求意见稿）中提出“十四五”开启了我国建设社会主义现代化国家的新征程，xx酒业“十四五”发展指导意见 提出白酒产业进入高质量发展的关键时期。为抢抓我国构建以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的发展新格局机遇，xx县 依托赤水河流域全省唯一高品质酱香型白酒核心区优势，以“赤水河左岸世界级优先酱酒核心区”为定位，把xx打造成为中高档酱香白酒酿造、储藏于一体，生态文旅相互融合，

9、落实国家乡村振兴战略、促进城乡协调发展的支柱性产业，为开创xx“十四五”千年浓香城、百里酱香谷新发展格局提供有利支撑。xxxxxx酒业有限公司充分依托xx酱香酒谷、xx赤水河白酒金三角区位优势、资源优势以及各级政府的高度重视大大力支持，在xx县马蹄镇投资100000 万元建设“xxxxxx酒业项目”，该项目总用地面积 56202.11m2，新建酿酒车间、制曲车间、粮食仓库、陶坛酒库、综合办公楼、科研检测楼、废水收集池、应急池、消防水池等；同时配套建设绿化、地面停车场、道路、室外管线等基础设施。建成后达到年产酱香型白酒 2000 吨。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法及国

10、务院令第 682 号国务院关于修改（建设项目环境保护管理条例）的决定的规定，建设单位在工程开工前应当开展环境影响评价工作，编制环境影响评价文件。根据国民经济行业分类，项目属于“C1512 白酒制造”。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 2 根据生态环境部令第 16 号建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版），本项目环评类别分析如下：表表 1.1-1 建设项目环境影响评价分类管理名录（建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）（摘录）年版）（摘录）环评类别 项目类别 报告书 报告表 登记表 本栏目环境敏感区含义 十二、酒、饮料制造业 15 25、酒的制造151 有发酵

11、工艺的（年生产能力1000 千升以下的除外）其他（单纯勾兑的除外）/本项目建成后年产白酒 2000 吨（53 基酒），产能标准折算为 65 基酒约为1584t/a，65基酒密度为 0.89761g/ml，则本项目产能为 1764.69 KL/a-65 基酒，因此本项目应编制环境影响报告书。为此，xxxxxx酒业有限公司委托xxxx环保科技有限公司开展本项目的环境影响评价工作，我公司接受委托后，即派技术人员对该项目进行现场踏勘和资料收集，并按照有关技术规范和xx省生态环境厅的有关规定，编制该项目环境影响报告书，供生态环境主管部门审查。（1）xxxxxx酒业项目位于xx省xx市xx县马蹄镇，年产白

12、酒2000 吨，项目已取得xx县发展和改革局出具的备案文件，项目 备案号为：川投资备【2203-510525-04-01-921911】FGQB-0047。项目主要建设规模及范围为：项目总用地面积 56202.11m2。主要建设内容为：建造2022 年，“xxxxxx酒业项目”未依法办理环境影响评价文件，擅自开工建设，已于 2023 年 5 月 10 日前已停工，经现场调查，目前项目已完成酿酒车间2 栋（1#、2#），制曲车间 1 栋（5#），粮食仓库 1 栋（6#）、陶坛酒库 1 栋（7#）的建设。鉴于xxxxxx酒业有限公司的行为轻微未造成危害后果，已停止建设并配合行政执法调查、积极纠正环

13、境违法行为等情节，符合中华人民共和国行政处罚法第三十三条第一款中“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚”的规定和xx省生态环境行政处罚裁量标准（2022 版）第七条第八项的情形，经xx市生态环境局案审委员会集体审议，决定对xx酒业有限公司“xxxxxx酒业项目”未依法办理环境影响评价文件，擅自开工建设的环境违法行为，不予行政处罚，xx市生态环境局出具了不予行政处罚决定书（泸环法（xx）罚202311 号），具体见附件。1.2 项目特点项目特点酿酒车间、制曲车间、粮食仓xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 3 库、陶坛酒库、科研检测楼、废水收集池、事故池、办公楼以及公

14、厕、淋浴房、设备房及消防水池等。项目建成后达到年产 53酱香型白酒 2000 吨。（2）本项目位于xx县马蹄镇，区域环境空气、地表水、地下水等环境质量良好；物料运输便利。项目建设范围内无自然保护区、风景名胜区和集中饮用水水源保护区等特殊环境敏感区。（3）项目属于白酒制造行业，生产酱香型白酒。项目运营期大气污染物主要为原料预处理车间和制曲车间产生的粉尘、酿酒车间发酵废气和酒糟异味、陶坛储存废气、废水收集池产生的恶臭等。（4）本项目废水主要有淘汰的底锅水、黄水、淘汰的酒尾水、晾堂及设备冲洗废水、化验室废水以及生活污水等。（5）本项目噪声主要来源于粉碎机、磨曲机、破碎机、酒泵等设施设备。（6）固体废

15、弃物包括废酒糟、废稻草、废布袋、收集粉尘、废窖泥、废水处理污泥栅渣、生活垃圾以及化验室变质、失效的试验试剂、废试剂瓶、设备维修产生的废机油、废润滑油含油废抹布等危险废物。本项目废气、废水、噪声、固废均采取合理有效的治理措施，其对环境的影响是可以接受的，其建设是可行的。1.3 环境影响评价工作过程环境影响评价工作过程 1.3.1 评价开展过程评价开展过程 xxxxxx酒业有限公司委托xx友元环保科技有限公司承担xxxxxx酒业项目环境影响评价工作后，我公司立即组建了项目组，并派遣项目负责人及主要技术人员进行了实地踏勘和资料收集。经过初步分析判断了建设项目选址、规模、性质和生产工艺等与国家和地方有

16、关环境保护法律法规、标准、规范、相关规划的符合性，开展了初步的工程分析，进行了环境影响识别和评价因子筛选，明确了评价重点、评价工作等级及范围，制定了评价工作方案。然后按照建设项目环境影响评价技术导则总纲（HJ2.1-2016）中有关要求，开展了本次评价工作。1.3.2 评价评价工作程序工作程序 本次评价工作程序分为三个阶段，即：前期准备、调研和工作方案编制阶段；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 4 分析论证和预测评价阶段；环境影响报告书编制及审批阶段。图图 1.3-1 建设建设项目环境影响评价工作项目环境影响评价工作程序图程序图 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 5 1

17、.4 关注关注的主要的主要环境环境问题及问题及环境环境影响影响 本项目对环境产生的影响主要来自营运期。项目运行过程主要环境问题包括废水、废气、噪声和固体废物。1、施工期 施工期环境空气污染源主要为施工扬尘，通过严格的施工管理、洒水抑尘、对运输车辆设篷布覆盖等措施进行控制后，对周围环境及敏感点不会造成明显的不良影响；施工期废水主要为员工生活污水和施工废水；施工期环境噪声主要为施工机械产生的机械噪声，通过加强管理和合理安排高噪设备施工时段等措施后，可将对周围环境及敏感点影响降为最低。2、运营期 1）水环境：运营期水污染物主要有淘汰的底锅水、晾堂及设备冲洗废水、黄水、淘汰的酒尾水、化验室废水以及员工

18、生活污水、食堂废水等，其中酿造过程中产生的黄水经收集后回用于拌窖泥或撒窖，不外排；生活污水及食堂废水经隔油池、化粪池预处理后，经市政污水管网排入马蹄镇污水处理厂处理后达标排放；生产废水与马蹄酒业园区进行协议排放，本项目生产废水进入废水收集池（化验室废水经酸碱中和桶中和处理后，再排入废水收集池），经格栅、过滤网简单预处理达到接管标准，经园区管网送至马蹄酒业组团污水处理厂处理后，出水执行发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放标准，污水处理厂尾水排入马蹄河。2）大气环境：大气污染物主要为粮食预处理及制曲粉尘、酿造车间发酵废气、陶坛库储存废气、运输投料粉尘以及食

19、堂油烟等。其中粮食预处理和制曲粉尘执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）标准；酿造车间发酵废气和陶坛库储存废气（乙醇）执行 xx省固定污染源大气挥发性有机物排放标准（DB51/2377-2017）中无组织排放监控浓度限值要求；污水收集池恶臭废气执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）中新扩改建厂界二级标准限值要求；食堂油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）标准。3）声环境：本项目运营期的噪声源主要为风机、泵和粉碎机等设备，噪声源强在 7590dB(A)之间。在源头上，采用低噪声设备；在噪声传播途径上通过采取以上减振、消声、隔声和合理布局等治理措

20、施，结合经距离衰减后，对区域xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 概述 6 的影响较小，厂界噪声能够满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中的 3 类标准限值。4）固体废物：本项目运营后产生的固体废物主要包括制曲车间产生的废稻草；酿酒车间产生的丢糟、废窖泥；废气处理设施产生的废布袋除尘器和收尘灰；废水收集池污泥栅渣；员工生活垃圾；化验室变质失效的实验试剂、废试剂瓶；设备检修过程中产生的废机油、含油废抹布等。收尘灰可收集回用作为原料，不外排；废稻草、废酒糟、废窖泥可全部进行资源化利用，外运或外售综合利用；废布袋由厂家更换回收合理处置；废水处理栅渣经定期清掏后同丢糟一并外运

21、作为综合利用的原料处理；生活垃圾可由当地环卫部门统一清运处理；变质、失效的实验试剂、废试剂瓶、废机油、含油废抹布等危险废物，分类暂存于危废暂存间，交由有资质单位合理处置。产生的固废均合理处置。6、环境风险：根据本项目物质危险性识别、生产过程危险性识别和重大危险源的识别分析结果，确定本项目的风险事故类型为：产品泄漏、火灾爆炸和废水收集池污水泄漏事故，在认真落实提出的防范措施后，则本项目发生的风险可控。1.5 环境环境影响评价的主要结论影响评价的主要结论 本项目符合国家、xx省及xx市相关产业政策要求；项目选址符合总体规划要求，对推动地方经济的发展具有重要意义；本项目建成后，所采用的各项污染防治措

22、施技术经济可行，能保证各种污染物稳定达标排放，可满足当地环境功能要求；全厂污染物排放总量符合总量控制要求；工程风险能够有效控制，公众支持项目的建设。在全面、充分落实本报告中提出的各项环保措施及相关排放标准的前提下，项目对所在区域的环境影响可以接受，从环境保护角度，本项目建设具有环境可行性。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 7 2、总则总则 2.1 评价评价目的目的及及原则原则 2.1.1 评价评价目的目的 环境影响评价作为建设项目环境保护管理的一项制度，根据目的是贯彻“保护环境”的基本国策，认真执行“预防为主、防治结合”的环境管理方针。编制本项目环境影响报告书的目的，旨在通过环境调

23、查和现场监测，了解工程所处环境状况的基础上，根据工程特性，对工程项目建设构成和投入使用后污染源的产生位置、污染物排放种类、排放方式、排放去向和最终排放量、防止污染措施等进行全面分析，评价区域环境质量可能产生的变化，分析本工程的建设是否存在重大环境问题，以环保法规为准绳，衡量建设项目的可行性，提出尽可能减少环境影响的对策建议，为管理部门审查和决策、设计部门设计、项目的环境管理提供科学的依据。2.1.2 评价评价原则原则 突出环境影响评价的源头预防作用，坚持保护和改善环境质量。（1）依法评价：贯彻执行我国环境保护相关法律法规、标准、政策和规划等，优化项目建设，服务环境管理。（2）科学评价：规范环境

24、影响评价方法，科学分析项目建设对环境质量的影响。（3）突出重点：根据建设项目的工程内容及其特点，明确与环境要素间的作用效应关系，根据规划环境影响评价结论和审查意见，充分利用符合时效的数据资料及成果，对建设项目主要环境影响予以重点分析和评价。2.2 编制编制依据依据 2.2.1 环境环境保护法律、法规保护法律、法规（1）中华人民共和国环境保护法（2014 年 4 月 24 日修订，2015 年 1月 1 日施行）；（2）中华人民共和国环境影响评价法（2018 年 12 月 29 日修正）；（3）中华人民共和国大气污染防治法（2018 年 10 月 26 日修正）；（4）中华人民共和国水污染防治法

25、（2017 年 6 月 27 日修正）；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 8（5）中华人民共和国噪声污染防治法（2022 年 6 月 5 日起施行）；（6）中华人民共和国土壤污染防治法（2018 年 8 月 31 日第十三届全国人民代表大会常务委员会第五次会议通过）；（7）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2020 年 4 月 29 日修订,2020 年 9 月 1 日起施行）；（8）中华人民共和国土地管理法（2019 年 8 月 26 日第三次修订）；（9）中华人民共和国水土保持法（2010 年 12 月 25 日修订，2011 年 3月 1 日起施行）；（10）中华人民共和

26、国水法（2016 年 7 月 2 日修正）；（11）中华人民共和国长江保护法（2021 年 3 月 1 日起施行）；（12）排污许可管理条例（2021 年 3 月 1 日实施）；（13）中华人民共和国清洁生产促进法（2012 月 7 月 1 日实施）；（14）中华人民共和国循环经济促进法（2018 年 10 月 26 日修订）；（15）中华人民共和国环境保护税法（2018 年 1 月 1 日起施行）；（16）危险化学品安全管理条例（国务院令 645 号）；（17）建设项目环境保护管理条例（国务院令第 682 号，2017 年 10 月1 日）；（18）建设项目环境影响评价分类管理名录（2021

27、 年版）（生态环境部令第 16 号）；（19）环境影响评价公众参与办法（生态环境部令第 4 号，2019 年 1 月1 日实施）；（20）水污染防治行动计划（国发201517 号）；（21）国务院关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知（国发201822 号）；（22）土壤污染防治行动计划（国发201631 号）；（23）长江经济带生态环境保护规划（环规财201788 号）。（24）国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知（国务院，国发201337 号，2013 年 9 月 10 日）；（25）国务院关于印发水污染防治行动计划的通知（国务院，国发201517xxxxxx酒业项目建设环境影响报告

28、书 总则 9 号，2015 年 4 月 2 日）；（26）国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知（国务院，国发201631 号，2016 年 5 月 28 日）；（27）建设项目环境影响报告书（表）编制监督管理办法（中华人民共和国生态环境部令第 9 号，2019 年 9 月 20 日）。2.2.2 部门部门规章规章及规及规法性文件法性文件（1）关于进一步加强工业节水工作的意见（工业和信息化部，工信部节2010218 号，2010 年 5 月 4 日）；（2）部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010 年本）（工业和信息化部，工产业2010第 122 号，2010 年 10 月

29、13 日）；（3）关于进一步加强环境影响评价管理防范风险的通知（环境保护部，环发201277 号，2012 年 7 月 3 日）（4）关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知（环境保护部，环发201298 号，2012 年 8 月 7 日）；（5）关于落实大气污染防治行动计划严格环境影响评价准入的通知（环境保护部，环办201430 号，2014 年 3 月 25 日）；（6）关于印发的通知（环境保护部，环发2014197 号，2014 年 12 月 30 日）；（7）关于印发（试行）的通知（环境保护部，环发20154 号，2015 年 1 月 8 日）；（8）饮料酒制造业污染防治技术政策

30、（原环境保护部第 7 号公告，2018年 1 月 12 日）；（9）产业转移指导目录（2018 年本）（工业和信息化部第 66 号公告，2018 年 12 月 20 日）；（10）建设项目环境影响评价政府信息公开指南（试行）（2014 年 1 月1 日）；（11）国家发展改革委第 9 部委印发的通知（发改环资20161162 号，2016 年 5 月 30 日）；（12）关于落实大气污染防治行动计划严格环境影响评价准入的统治者xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 10（环发201430 号，2014 年 3 月 25 日）；（13）挥发性有机物（VOCs）污染防治技术政策（环保部公告

31、2013 年第 31 号，2013 年 5 月 24 日）；（14）关于的通知（国办发201681 号）；（15）关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知（环环评2016150 号）；（16）环境影响评价公众参与办法（生态环境部令第 4 号，2019 年 1 月1 日实施）；（17）关于推进环境保护公众参与的指导意见（环办201448 号）；（18）关于切实加强环境影响评价监督管理工作的通知（环办2013104号，2013 年 11 月 15 日）；（19）xx省用水定额（川府函20218 号）；（20）产业结构调整指导目录（2019 年本）。2.2.3 地方地方行政法规与规范性文件

32、行政法规与规范性文件（1）xx省人民政府关于落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线制定生态环境准入清单实施生态环境分区管控的通知（川府发20209 号）；（2）xx省固体废物污染环境防治条例，2018 年 7 月 26 日修订；（3）xx省环境保护条例，2017 年 9 月 22 日修订通过，2018 年 1 月1 日起施行；（4）xx省打赢天蓝保卫战等九个实施方案（川府发20194 号）；（5）xx省环境污染防治“三大战役”实施方案（川委厅201692 号）；（6）关于印发xx省生态保护红线方案的通知（川府发201824 号）；（7）关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意

33、见；（8）xx省实施办法（xx省第十三届人民代表大会常务委员会公告第 24 号）；（9）xx省关于印发土壤污染防治行动计划xx省工作方案的通知（川府发201663 号）；（10）xx省人民政府办公厅关于印发推动xx白酒产业高质量发展的若xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 11 干措施的通知（川办发202133 号）；（11）xx省生态保护红线实施意见（川府发201645 号）；（12）xx市人民政府关于落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线制定生态环境准入清单实施生态环境分区管控的通知（泸府发202110 号）；（13）xx市打赢蓝天保卫战等九个实施方案；（14）xx县国民经济

34、与社会发展第十四个五年规划和二三五年远景目标纲要。2.2.4 技术导则技术导则及相关技术规范及相关技术规范（1）建设项目环境影响评价技术导则总纲（HJ2.1-2016）；（2）环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2018）；（3）环境影响评价技术导则地表水环境（HJ2.3-2018）；（4）环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2021）；（5）环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2016）；（6）环境影响评价技术导则生态环境（HJ19-2022）；（7）环境影响评价技术导则土壤环境（试行）（HJ964-2018）；（8）建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）；（

35、9）危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2018）；（10）一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）；（11）危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2023）；（12）酿造工业废水治理工程技术规范（HJ575-2010）；（13）排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料制造工业（HJ1028-2019）；（14）大气污染治理工程技术导则（HJ2000-2010）；（15）地下水环境监测技术规范（HJ/T164-2020）；（16）水污染治理工程技术导则（HJ2015-2012）；（17）排污单位自行监测技术指南 酒、饮料制造；（18）清洁生产标准 白酒制造业（

36、HJ/T402-2007）。2.2.5 相关相关的技术的技术文件文件及工作文件及工作文件（1）项目委托书；（2）项目备案文件；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 12（3）项目用地规划许可文件；（4）xxxxxx酒业项目可行性研究报告（2022 年 3 月）；（5）xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划环境影响报告书；（6）项目环境现状监测报告等。2.3 评价评价因子及标准因子及标准 2.3.1 评价评价因子因子 根据项目区域环境要素的敏感性，结合环境影响因素的分析以及项目排放污染的特点，确定本次评价工作的评价因子如下表所示。表表 2.3-1 本项目评价本项目评价因子一览表因子一览表

37、 分类 环境要素 主要评价因子 总量控制 环境现状评价因子 环境空气 SO2、NO2、非甲烷总烃、TSP、H2S、NH3、PM10、PM2.5 大气：颗粒物 水：COD、氨氮、总磷 地表水 pH（无量纲）、水温、溶解氧、色度、COD、BOD5、NH3-N、石油类、总氮、总磷、悬浮物、粪大肠菌群 地下水 化学因子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO32-、Cl-、SO42-；常规水质因子：pH、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、挥发性酚类、氰化物、砷、汞、铬（六价）、总硬度、铅、氟化物、镉、铁、锰、溶解性总固体、耗氧量、硫酸盐、氯化物、总大肠菌群、菌落总数 特征因子：总氮、总磷、CO

38、D、BOD5、石油类 声环境 等效连续 A 声级 Leq（A）土壤 45 项基本指标：砷、镉、六价铬、铜、铅、汞、镍、四氯化碳、氯仿、氯甲烷、1,1-二氯乙烷、1,2-二氯乙烷、1,1-二氯乙烯、顺-1,2-二氯乙烯、反-1,2-二氯乙烯、二氯甲烷、1,2-二氯丙烷，1,1,1,2-四氯乙烷、1,1,2,2-四氯乙烷、四氯乙烯，1,1,1,-三氯乙烷、1,1,2-三氯乙烷、三氯乙烯、1,2,3-三氯丙烷、氯乙烯、苯、氯苯、1,2-二氯苯、1,4-二氯苯、乙苯、苯乙烯、甲苯、间二甲苯+对二甲苯、邻二甲苯、硝基苯、苯胺、2-氯酚、苯并a蒽、苯并a芘、苯并b荧蒽、苯并k荧蒽、二苯并a、h蒽、茚并1,

39、2,3-cd芘等。生态 植被类型、土壤侵蚀程度、土地利用、生物多样性 环境影响评价因子 环境空气 非甲烷总烃、TSP、H2S、NH3 水 COD、总磷、氨氮 噪声 厂界噪声、施工噪声 生态 土地利用、生物量、水土流失、动植物 2.3.2 评价标准评价标准 1、环境、环境质量标准质量标准（1）大气环境大气环境质量质量标准标准 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 13 项目拟位于xx县马蹄镇，所有区域空气环境为二类功能区，项目所在地SO2、NO2、NOx、PM10、PM2.5、O3、CO、TSP 等执行 环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；NH3、H2S 执行环境影响评价

40、技术导则-大气环境（HJ2.2-2018）附录 D 中表 D.1“其他污染物空气质量浓度参考限值”的标准限值；乙醇（非甲烷总烃）参考执行大气污染物综合排放标准详解中非甲烷总烃小时浓度均值。具体如下表所示：表表 2.3-2 环境空气环境空气质量标准质量标准 污染物名称 平均时间 标准浓度限值 单位 标准来源 SO2 年平均 0.060 mg/m3 环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准 24h 平均 0.150 1h 平均 0.500 NO2 年平均 0.040 mg/m3 24h 平均 0.080 1h 平均 0.200 PM10 年平均 0.070 mg/m3 24h 平均 0.

41、015 PM2.5 年平均 0.035 mg/m3 24h 平均 0.075 CO 24h 平均 4 mg/m3 1h 平均 10 O3 24h 平均 0.160 mg/m3 1h 平均 0.200 TSP 年平均 0.2 mg/m3 24h 平均 0.3 NH3 1h 平均 0.2 mg/m3 环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2018）附录D 中标准限值 H2S 1h 平均 0.01 非甲烷总烃（乙醇参考执行）小时浓度均值 2000（无量纲）大气污染物综合排放标准详解（2）地表水地表水环境质量标准环境质量标准 项目区域附近地表水为马蹄河、赤水河，最终的纳污水体为马蹄河，马蹄河水质管

42、控目标为 III 类，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的 IIIxxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 14 类水质标准。表表 2.3-3 地表水地表水环境质量标准环境质量标准 序号 项目 标准限值（III 类）1 pH（无量纲）6-9 2 溶解氧（mg/L）5 3 高锰酸盐指数（mg/L）6 4 化学需氧量（mg/L）20 5 五日生化需氧量（mg/L）4 6 氨氮（mg/L）1 7 总磷（mg/L）0.2 8 总氮（mg/L）1.0 9 石油类（mg/L）0.05 10 粪大肠菌群（个/L）10000（3）地下水环境地下水环境质量标准质量标准 评价范围内地下水评价执

43、行地下水质量标准（GB/T14848-2017）中的 III类水质标准。具体如下表所示：表表 2.3-4 地下水地下水环境质量标准环境质量标准 序号 项目 标准限值（III 类）单位 1 pH 6-9 无量纲 2 总硬度 450 mg/L 3 溶解性总固体 1000 mg/L 4 氨氮 0.5 mg/L 5 耗氧量 3.0 mg/L 6 硝酸盐（以 N 计）20 mg/L 7 亚硝酸盐（以 N 计）1.0 mg/L 8 硫酸盐（SO42-）250 mg/L 9 氯化物（Cl-）250 mg/L 10 挥发性酚类 0.002 mg/L 11 氰化物 0.05 mg/L 12 砷 0.01 mg/

44、L 13 汞 0.001 mg/L 14 六价铬 0.05 mg/L xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 15 15 铅 0.01 mg/L 16 氟化物 1.0 mg/L 17 镉 0.005 mg/L 18 铁 0.3 mg/L 19 锰 0.1 mg/L 20 铜 1.0 mg/L 21 锌 1.0 mg/L 22 镍 0.02 mg/L 23 总大肠菌群 3.0 MPN/100mL 24 菌落总数 10 CFU/mL（4）声环境声环境质量标准质量标准 根据园区规划，项目声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）中 3类区标准；环境保护目标执行声环境质量标准（GB309

45、6-2008）2 类标准。标准限值见下表：表表 2.3-5 声环境声环境质量标准质量标准 功能区 标准限值 备注 3 类区 65 dB（A）昼间 55 dB（A）夜间 2 类区 60 dB（A）昼间 50 dB（A）夜间（5）土壤）土壤标准标准 根据园区规划，本项目土壤环境执行土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准（试行）（GB36600-2018）表 1 中第二类用地筛选值标准。同时参考执行xx省建设用地土壤污染风险管控标准（DB51/2978-2023）。表表 2.3-6 土壤环境土壤环境质量标准质量标准 序号 污染物项目 筛选值 第一类用地 第二类用地 1 砷 20 60 2 镉 2

46、0 65 3 铬（六价）3.0 5.7 4 铜 2000 18000 5 铅 400 800 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 16 6 汞 8 38 7 镍 150 900 8 四氯化碳 0.9 2.8 9 氯仿 0.3 0.9 10 氯甲烷 12 37 11 1，1-二氯乙烷 3 9 12 1，2-二氯乙烷 0.52 5 13 1，1-二氯乙烯 12 66 14 顺-1，2-二氯乙烯 66 596 15 反-1，2-二氯乙烯 10 54 16 二氯甲烷 94 616 17 1，2-二氯丙烷 1 5 18 1，1，1，2-四氯乙烷 2.6 10 19 1，1，2，2-四氯乙烷 1

47、.6 6.8 20 四氯乙烯 11 53 21 1，1，1-三氯乙烷 701 840 22 1，1，2-三氯乙烷 0.6 2.8 23 三氯乙烯 0.7 2.8 24 1，2，3-三氯丙烷 0.05 0.5 25 氯乙烯 0.12 0.43 26 苯 1 4 27 氯苯 68 270 28 1，2-二氯苯 560 560 29 1，4-二氯苯 5.6 20 30 乙苯 7.2 28 31 苯乙烯 1290 1290 32 甲苯 1200 1200 33 间二甲苯+对二甲苯 163 570 34 邻二甲苯 222 640 35 硝基苯 34 76 36 苯胺 92 260 37 2-氯酚 250

48、 2256 38 苯并a蒽 5.5 15 39 苯并b芘 0.55 1.5 40 苯并b荧蒽 5.5 15 41 苯并k荧蒽 55 151 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 17 42 490 1293 43 二苯并a，h蒽 0.55 1.5 44 茚并1，2，3-cd芘 5.5 15 45 萘 25 70 2、污染物排放标准污染物排放标准（1）大大气气污染物排放标准污染物排放标准 施工期扬尘执行xx省施工场地扬尘排放标准表 1 标准限值。表表 2.3-7 施工施工场地扬尘排放标准相关限值场地扬尘排放标准相关限值 监测项目 区域 施工阶段 监测点排放限值 监测时间 总悬浮颗粒物 T

49、SP xx市 土方开挖、土方回填 0.6 mg/m3 自监测其持续15 分钟 其他工程阶段 0.25 mg/m3 运营期投料、运输、粉碎等工序粉尘排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）二级标准及无组织排放浓度限值。表表 2.3-8 大气污染物大气污染物综合排放标准（综合排放标准（摘录摘录）污染物名称 排放高度（m）最高允许排放速率（kg/h）最高允许排放浓度（mg/m3）无组织排放浓度限值（mg/m3）颗粒物 15 3.5 120 1.0 运营期乙醇废气（VOCs）执行xx省固定污染源大气挥发性有机物排放标准（DB51/2377-2017）中无组织排放监控浓度限值。表表 2

50、.3-9 xx省固定xx省固定污染源大气挥发性有机物排放标准（污染源大气挥发性有机物排放标准（摘录摘录）污染物名称 无组织排放浓度限值（mg/m3）VOCs 2.0 运营期食堂油烟参照执行 饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）相应标准。表表 2.3-10 饮食业饮食业油烟排放标准油烟排放标准（摘录（摘录）规模 小型 中型 大型 最高允许排放浓度（mg/m3）2.0 净化设施最低去除效率%60 75 85 废水收集池恶臭废气执行 恶臭污染物排放标准（GB14554-93）二级标准，具体情况见下表。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 18 表表 2.3-11 恶臭恶臭污

51、染物排放标准（污染物排放标准（摘录摘录）污染因子 无组织排放限值（mg/m3）有组织排放限值 氨 1.5 4.9kg/h（15m）硫化氢 0.06 0.33kg/h（15m）臭气浓度 20（无量纲）2000 无量纲（15m）（2）废水废水污染物污染物排放排放标准标准 生活污水生活污水 根据建设单位提供的资料，生活污水、食堂废水经隔油池、化粪池处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准，经园区污水管网，排入马蹄镇污水处理厂，处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级 A 标准后，排入马蹄河。表表 2.3-12 污水污水综合排放标准（综合排放标准（摘录摘录

52、）序号 污染物 标准限值 单位 1 pH 值 6-9 无量纲 2 化学需氧量 500 mg/L 3 五日生化需氧量 300 mg/L 4 悬浮物 400 mg/L 5 氨氮*45 mg/L 6 石油类 20 mg/L 注：“*”按照参考执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）中 B 等级标准 生产废水生产废水 生产废水经厂区废水收集池收集（废水收集池加盖密闭），经格栅、过滤网简单预处理后，经园区管网排入马蹄酒业园区污水处理厂处理达到发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放标准，排入马蹄河。因此，本项目生产废水进行协议排放，排放标准执行

53、马蹄酒业园区污水处理厂的接管标准。表表 2.3-13 企业生产企业生产废水水污染物排废水水污染物排放协议放协议标准标准 单位单位：mg/L 指标 pH 值（无量纲）色度（稀释倍数）悬浮物 BOD5 COD 氨氮 总氮 总磷 浓度 35 1600 1200 8000 18000 250 300 150 注：马蹄酒业组团污水处理厂接管标准 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 19 表表 2.3-14 马蹄马蹄酒业组团污水处理厂水污染酒业组团污水处理厂水污染排放排放标准标准 单位单位：mg/L 指标 pH 值（无量纲）色度（稀释倍数）悬浮物 BOD5 COD 氨氮 总氮 总磷 浓度 69

54、20 20 20 50 5 15 0.5 注：发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放标准。（3）噪声噪声排放标准排放标准 施工期执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）中相关标准；运营期执行 工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3 类标准。表表 2.3-15 噪声噪声排放标准排放标准 单位单位：dB（A）排放阶段 标准限值 标准来源 施工期 昼间 70 建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）夜间 55 运营期 昼间 65 工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3 类标准 夜间 5

55、5（4）固体废物固体废物 本项目产生的一般固体废物执行 一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准（GB18599-2020）相关要求；危险废物执行危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2023）相关要求。2.4 评价评价等级及评价范围等级及评价范围 2.4.1 大气大气环境环境 1、评价评价等级等级 本次环评选择项目污染源正常排放的主要污染物及参数，采用环境影响评价技术导则-大气环境（HJ2.2-2018）附录 A 推荐模型中估算模型，分别计算项目污染源的最大环境影响，然后按评价工作分级判据进行分级。根据项目污染源初步调查结果，选择项目污染源正常排放的主要污染物，分别计算主要污染物的最大地面

56、空气质量浓度占彪了 Pi（第 i 个污染物）及第 i 个污染物的地面空气质量浓度达到标准值的 10%时所对应的最远距离 D10%。其中 Pi 定义为：式中：Pi第 i 个污染物的最大地面空气质量浓度占标率，%；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 20 Ci采用估算模型计算出的第 i 个污染物的最大 1h 地面空气质量浓度，mg/m3；Coi第 i 个污染物的环境空气质量浓度标准，mg/m3。一般取 GB3095 中1h 平均质量浓度的二级浓度限值；对该标准中未包含的污染物，可参照附录 D中的浓度限值；对仅有 8h 平均质量浓度限值、日平均质量浓度限值或年平均质量浓度限值的，可分别按

57、2 倍、3 倍、6 倍折算为 1h 平均质量浓度限值。评价工作等级按下表的分级判据进行划分，如果污染物数 i 大于 1，取 P 值中最大者（Pmax）。当同一项目有多个污染源（两个及以上）时，则按各污染源分别确定其评价等级，并取评价等级最高者作为项目的评价等级。表表 2.4-1 大气大气环境影响评价等级判别表环境影响评价等级判别表 评级工作等级 评价工作分级判据 一级评价 Pmax10%二级评价 1%Pmax10%三级评价 Pmax1%最大地面浓度占标率 Pi 按公式计算，如污染物数 i 大于 1，取 P 值中最大者（Pmax）和其对应的 D10%。评价范围内占地面积最大为林地，根据xx县最近

58、20 年统计数据，本项目大气估算模型参数表如下。本项目大气估算模型参数表如下。表表 2.4-2 估算模型参数表估算模型参数表 参数 取值 城市/农村选项 城市/农村 农村 人口数（城市选项时）/最高环境温度/43.2 最低环境温度/-1.9 土地利用类型 林地 区域湿度条件 潮湿 地形数据分辨率 90m 是否考虑海岸线熏烟 是/否 是 海岸线距离/m/海岸线方向/xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 21 根据计算分析，本项目运营期大气污染物最大落地浓度及最大地面占标率如下：表表 2.4-3 大气主要大气主要污染物估算模型计算结果表污染物估算模型计算结果表 污染源 污染物 Cmax（g

59、/m3）Pmax（%）D10%（m）评价等级 粮食处理粉尘（DA001）PM10 0.3029 0.07/三级 PM2.5 0.1515 0.07/三级 小麦预处理粉尘（DA002）PM10 0.4543 0.10/三级 PM2.5 0.2272 0.10/三级 曲药粉碎粉尘（DA003）PM10 15.1460 3.37/二级 PM2.5 7.5730 3.37/二级 无组织粉尘 TSP 0.1280 0.01/三级 无组织 VOCs TVOC 25.2710 2.11/二级 经估算模式预测，本项目最大地面空气质量浓度占标率 Pmax 为 3.37%10%，根据环境影响评价技术导则大气环境（

60、HJ2.2-2018），本项目大气本项目大气环境影响评价等级环境影响评价等级为为二二级级。2、评价范围评价范围 根据环境影响评价技术导则大气环境（HJ2.2-2018），本项目大气环境影响评价范围以厂址为中心，南北为主轴、边长 5km 的矩形范围。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 22 图图 2.4-1 本项目本项目大气环境评价范围图大气环境评价范围图 2.4.2 地表水环境地表水环境 1、评价等级评价等级 根据环境影响评价技术导则 地表水环境（HJ2.3-2018）中表 1 水污染影响型建设项目评价等级判定表，如下所示：表表 2.4-4 建设项目建设项目地表水环境评价等级划分地表

61、水环境评价等级划分 评价等级 判定依据 排放方式 废水排放量 Q/（m3/d）；水污染物当量数 W（无量纲）一级 直接排放 Q20000 或 W600000 二级 直接排放 其他 三级 A 直接排放 Q200 且 W6000 三级 B 间接排放/注 1：水污染当量数等于该污染物的年排放量除以该污染物当量值，计算排放污染物的污染物当量数，应区分第一类污染物和其他类水污染物，统计第一类污染物当量数综合，然后与其他类污染物按照污染物当量数从大到小排序，取最大当量数作为建设项目评价等级确定的依据。注 2：废水排放量按行业排放标准中规定的废水种类统计，没有相关行业排放标准要求的通过工程分析合理确定，应统

62、计含热量最大的冷却水的排放量，可不统计间接冷却水、循环水以及其他含污染物极少的清净下水的排放量。注 3：厂区存在堆积物（露天堆放的原料、燃料、废渣等以及垃圾堆放场）、降尘污染的，xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 23 应将初期雨污水纳入废水排放量，相应的主要污染物纳入水污染物当量计算。注 4：建设项目直接排放第一类污染物的，其评价等级为一级；建设项目直接排放的污染物为受纳水体超标因子的，评价等级不低于二级。注 5：直接排放受纳水体影响范围涉及饮用水水源保护区、饮用水取水口、重点保护与珍稀水生生物的栖息地、重要水生生物的自然产卵场等保护目标时，评价等级不低于二级。注 6：建设项目向河

63、流、湖库排放温排水引起受纳水体水温变化超过水环境质量标准要求，且评价范围内有水温敏感目标时，评价等级为一级。注 7：建设项目利用海水作为温度介质，排水量500 万 m3/d，评价等级为一级；排水量500 万 m3/d，评价等级为二级。注 8：仅涉及清净下水排放的，如其排放水质满足受纳水体水环境质量标准要求的，评价等级为三级 A。注 9：依托现有排放口，且对外环境未新增排放污染物的直接排放建设项目，评价等级参照间接排放，定位三级 B。注 10：建设项目生产工艺中有废水产生，但作为回水利用，不排放到外环境的，按三级评价。本项目为水污染影响型建设项目，运营期废水主要为生活污水、生产废水，均为间接排放

64、，因此，本项目地表水环境影响评价等级本项目地表水环境影响评价等级为为三级三级 B，不进行进一步水环境影响预测，对水污染物控制、水环境影响和污水处理设施可行性评价。2、评价范围评价范围 本项目生活污水、生产废水不直接排放。因此本项目无地表水评价范围。2.4.3 声环境声环境 1、评价评价等级等级 声评价等级确定根据环境影响评价技术导则 声环境（HJ2.4-2021）中5.1.4：“建设项目所处的声环境功能区为 GB3096 规定的 3 类、4 类地区，或建设项目建设前后评价范围内声环境保护目标噪声级增量为 3dB（A）以下（不含 3dB（A），且受影响人数数量变化不大时，按三级评价。”本项目位于

65、规划园区，为 3 类声环境工程区，且项目建设前后声环境目标噪声级增量低于 3dB（A）。因此，确定本项目声环境评价等级为三级三级。2、评价范围评价范围 根据环境影响评价技术导则声环境（HJ2.4-2021），本项目声环境影响评价范围以项目场地为边界向外 200m 范围。2.4.4 地下水地下水环境环境 1、评价、评价等级等级 根据建设项目对地下水环境影响的程度，结合环境影响评价技术导则地下水环境（HJ610-2016）中将建设项目分类四类，其中：I 类、II 类、III 类建设xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 24 项目应按HJ610-2016 要求开展评价，IV类建设项目不开展地

66、下水环境影响评价。通过查阅 HJ610-2016 中附录 A 地下水环境影响评价行业分类表，本项目属N 轻工酒精饮料及酒类制造，有发酵工艺的为 III 类建设项目，本项目利用粮食发酵原理制造基酒，因此，本项目为地下水 III 类建设项目。表表 2.4-5 建设建设项目的地下水环境敏感程度分级表项目的地下水环境敏感程度分级表 敏感程度 地下水环境敏感特征 本项目 敏感 集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源，在建和规划的而饮用水水源）准北湖区；除集中式饮用水水源以外的国家或地方政府设定的与地下水环境相关的其他保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区。根据现场调查，建设项目地

67、不在饮用水水源保护区范围内，并且项目不涉及热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区；项目周边少量居民家中备有抽水井，提供平时生活杂用水，存在分散式饮用水源分布，故本项目地下水环境敏感程度为“较敏感”。较敏感 集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源，在建和规划的饮用水水源）准保护区以外的补给径流区；未划定准保护区的集中谁饮用水水源，其保护区以外的补给径流区；分散式饮用水水源地；特殊地下水资源（如矿泉水、温泉等）保护区以外的分布区等其他未列入上述敏感分级的环境敏感区 a。不敏感 上述地区之外的其他地区。注 a：“环境敏感区”系指建设项目环境影响评价分类管理名录中说界定的涉及地下水的环境

68、敏感区。建设项目地下水环境影响评价工作等级划分见下表。表表 2.4-6 地下水地下水评价工作等级分级表评价工作等级分级表 项目类别 环境敏感程度 I 类项目 II 类项目 III 类项目 敏感 一 一 二 较敏感 一 二 三（）不敏感 二 三 三 根据 HJ610-2016 评价工作等级划分依据，本项目地下水环境影响评价本项目地下水环境影响评价等级等级为三级为三级。根据 HJ610-2016，采用解析法或类比分析法进行地下水影响分析与评价。2、评价、评价范围范围 根据环境影响评价技术导则-地下水环境（HJ610-2016）中的有关规定，建设项目地下水环境现状调查评价范围的确定可采用公式计算法、

69、查表法及自定义法。采用自定义法确定项目地下水评价范围为以项目为中心周边 0.292km2的xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 25 范围。图图 2.4-2 本项目本项目地下水环境评价范围图地下水环境评价范围图 2.4.5 土壤土壤环境环境 1、评价等级评价等级 本项目年产酱香型基酒 2000t，属于环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ964-2018）附录 A 中“其他行业”项目，则本项目本项目土壤土壤环境影响评价项环境影响评价项目类别为目类别为 IV 类类。根据 HJ964-2018 中 4.2.2 条“根据行业特征、工艺特点或规模大小等将建设项目类别分为 I 类、II 类

70、、III 类、IV 类，其中 IV 类建设项目可不开展土壤环境影响评价；自身为敏感目标的建设项目，可根据需要仅对土壤环境现状进行调查”。本项目为白酒生产企业，为 IV 类项目，因此不开展土壤环境影响评价，可根据项目需要对土壤环境现状进行调查。2、评价范围评价范围 本项目不开展土壤评价，不涉及土壤评价范围。2.4.6 生态生态环境环境 1、评价等级评价等级 根据环境影响评价技术导则 生态影响（HJ19-2022）中 6.1.2：xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 26 a）涉及国家公园、自然保护区、世界自然遗产、重要生境时，评价等级为一级；b）涉及自然公园时，评价等级为二级；c）涉及生

71、态保护红线时，评价等级不低于二级；d）根据 HJ2.3 判断属于水文要素影响型且地表水评价等级不低于二级的建设项目，生态影响评价等级不低于二级；e）根据 HJ610、HJ964 判断地下水水位或土壤影响范围内分布有天然林、公益林、湿地等生态保护目标的建设项目，生态影响评价等级不低于二级；f）当工程占地规模大于 20km2时（包括永久和临时占用陆域或水域），评价等级不低于二级；改扩建项目的占地范围以新增占地（包括陆域或水域），评价等级不低于二级；改扩建项目的占地范围以新增占地（包括陆域或水域）确定。g）除本条 a）、b）、c）、d）、e）、f）以外的情况，评价等级为三级；h）当评价等级判定同时符

72、合上述所终情况时，应采用其中最高的评价等级。根据环境影响评价技术导则 生态环境（HJ19-2022）中 6.1.8：符合生态环境分区管控要求且位于原厂界（或永久用地）范围内的污染影响类改扩建项目，位于已批准规划环评的产业园区内且符合规划环评要求、不涉及生态敏感区的污染影响类建设项目，可不确定评价等级，直接进行生态影响简单分析。本项目不涉及国家公园、自然保护区、世界自然遗产、重要生境、自然公园、生态保护红线等环境敏感区；本项目不属于水文要素影响性建设项目；根据图2.4-3 可知，项目地下水评价范围内不涉及天然林、公益林、湿地等生态保护目标（本项目不开展土壤评价，不涉及土壤评价范围）。本工程占地面

73、积共56202.11m2，位于已规划的产业园区内且符合园区规划环评要求。因此，本项目可不确定评价等级，直接进行生态影响简单分析。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 27 图图 2.4-3 项目项目地下水地下水评价范围与评价范围与项目周边公益林项目周边公益林、天然林、天然林关系图关系图 2、评价范围评价范围 根据环境影响评价技术导则 生态环境（HJ19-2022）中 6.2.8：“污染影响类建设项目评价范围应涵盖直接占用区域以及污染物排放产生的间接生态影响区域”。本项目为污染影响类建设项目，本项目生活污水依托马蹄镇污水处理厂处理后达标排放；生产废水依托马蹄酒业组团污水处理厂处理后达标排

74、放。建设单位依据国家生态环境部的要求，建立从污染源头、过程处理和最终排放的三级防控体系，在事故状态下，可以完全杜绝事故废水进入马蹄河，对马蹄河不存在间接生态影响。同时结合本项目周边实际环境情况，确定生态评价范围为以项目场地边界向外 100m 范围区域。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 28 图图 2.4-4 项目项目生态环境生态环境评价评价范围图范围图 2.4.7 环境环境风险风险 1、评价等级评价等级 根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）中评价工作等级划分：环境风险评价工作等级划分为一级、二级、三级，根据建设项目涉及的物质及工艺系统危险性和所在地的环境敏感性确

75、定环境风险潜势，按照下表确定评价工作等级。风险潜势为 IV 及以上，进行一级评价；风险潜势为 III，进行二级评价；风险潜势为 II，进行三级评价；风险潜势为 I，可开展简单分析。（1）危害危害物质及工艺系统危险性分级（物质及工艺系统危险性分级（P）1）危险）危险物质数量与物质数量与临界量临界量比值（比值（Q）根据 HJ169-2018 张 C.1.1 危险物质与临界量比值计算方式如下所示：式中：q1、q2、，qn每种危险物质的最大存在总量，t。Q1，Q2，Qn每种危险物质的临界量，t。当 Q1 时，该项目环境风险潜势为 I。当 Q1 时，将 Q 值划分为：（1）1Q10；（2）10Q100；

76、（3）Q100。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 29 根据 HJ169-2018 附录 B 所确定的重大危险源物质临界量表，乙醇未被列入危险物质。项目危险物质包括高浓度废液（COD10000mg/L）以及次氯酸钠。但参照危险化学品重大危险源辨识（GB18218-2018）与企业突发环境事件风险分级方法（HJ941-2018），乙醇临界量为 500t，本项目白酒储量较大，故环评参照 GB18218-2018 与 HJ941-2018 进行判别。本项目具体临界量见下表。表表 2.4-7 环境环境风险物质与临界量比值风险物质与临界量比值 序号 风险物质名称 储存位置 实际最大存在量（t

77、）临界量（t）q/Q 1 乙醇 陶坛库区 1164.682 500 2.32936 2 高浓度有机废液 废水收集池 220.29 10 22.029 3 废机油 危废暂存间 0.2 2500 0.00008 合计 24.35844 注：1、根据 HJ941-2018 中 6.1 计算规则，混合或稀释的风险物质按其组分比例折算成纯物质；同时根据部长信箱关于风险评估中风险物质是否折纯问题的回复，基酒折算为95%的乙醇计算临界量。本项目陶坛库区最大储存量为 2500t，折算 53白酒的乙醇含量约为 1164.682t/a。2、本项目生产废水 COD10000mg/L，根据 HJ941-2018 中附

78、录 B 表 6.1，COD 浓度10000mg/L 的有机废液属于风险物质。本项目生产废水经废水收集池收集（容积259.17m3），经格栅、过滤网简单预处理后，排入马蹄酒业组团污水处理厂中处理，故最大存在量按废水收集池容积的 85%考虑。由计算可知，本项目 Q 值为 24.35844（10Q100），须进行环境风险潜势判别。2）行业及生产工艺（行业及生产工艺（M）根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018），结合项目所述行业及工艺特点，具有多套工艺单元的项目，对每套生产工艺分别评分并求和。将M 划分为（1）M20；（2）10M20；（3）5M10；（4）M=5，分别以 M1、M2、

79、M3 和 M4 表示。本项目行业及生产工艺划分如下：表表 2.4-8 行业及行业及生产工艺生产工艺划分划分（M）行业 评估依据 分值 项目情况 石化、化工、医药、轻工、化纤、有色冶炼等 涉及光气及光气化工艺、电解工艺（氯碱）、氯化工艺、硝化工艺、合成氨工艺、裂解（裂化）工艺、氟化工艺、加氢工艺、重氮化工艺、氧化工艺、过氧化工艺、胺基化工艺、磺化工艺、聚合工艺、烷基化工艺、新型煤化工工艺、电石生产工艺、偶氮化工艺 10/套 本项目不涉及风险导则中的危险物质，涉及风险物质乙醇储存，M 取xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 30 无机酸制酸工艺、焦化工艺 5/套 5。其他高温或高压，且涉及

80、危险物质的工艺过程a、危险物质贮存罐区 5/套（罐区）管道、港口/码头等 涉及危险物质管道运输项目、港口/码头等 10 石油天然气 石油、天然气、页岩气开采（含净化），气库（不含加气站的气库），油库（不含加气站的油库）、油气管线b（不含城镇燃气管线）10 其他 涉及危险物质使用、贮存的项目 5 a高温指工艺温度300，高压指压力容器的设计压力（P）10.0MPa b长输管线运输项目应按站场、管线分段进行评价。通过分析项目所属行业及生产工艺，本项目涉及危险物质的贮存，本项目生产工艺评分为 5，属于属于 M4。3）危险）危险物质及工艺物质及工艺系统系统危险性分级（危险性分级（P）根据危险物质数量与

81、临界量比值（Q）和行业及生产工艺（M）的分析，按照下表确定危险物质及工艺系统危险性等级（P），分别以 P1、P2、P3、P4 表示。表表 2.4-9 危险物质及工艺系统危险性等级判断（危险物质及工艺系统危险性等级判断（P）危险物质数量与临界量比值（Q）行业及生产工艺（M）M1 M2 M3 M4 Q100 P1 P1 P2 P3 10Q100 P1 P2 P3 P4（）1Q10 P2 P3 P4 P4 根据以上分析，本项目危险物质及工艺系统危险性等级（本项目危险物质及工艺系统危险性等级（P）为为 P4。（2）环境敏感环境敏感程度程度分级分级（E）分析本项目危险物质在事故情形下得环境影响途径，对照

82、建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）中附录 D 对本项目各要素环境敏感程度（E）等级进行判定。1）大气环境风险大气环境风险 依据环境敏感目标环境敏感性及人口密度划分环境风险受体的敏感性，分为三种类型，E1 为环境高度敏感区，E2 为环境中度敏感区，E3 为环境低度敏感区，本项目大气环境敏感区判定如下：xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 31 表表 2.4-10 大气环境敏感程度分级大气环境敏感程度分级 分级 大气环境敏感性 E1 周边 5km 范围内居住区、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等机构人口总数大于 5 万人，或其他需要特殊保护区域；或周边 500m 范围内

83、人口总数大于 1000人；油气、化学品输送管线管段周边 20m 范围内，每千米管段人口数大于 200 人 E2 周边 5km 范围内居住区、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等机构人口总数大于 1 万人，小于 5 万人；或周边 500m 范围内人口总数大于 500 人，小于 1000人；油气、化学品输送管线管段周边 200m 范围内，每千米管段人口数大于 100人，小于 200 人 E3 周边 5km 范围内居住区、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等机构人口总数小于 1 万人；或周边 500m 范围内人口总数小于 500 人；油气、化学品输送管线管段周边 200m 范围内，每千米管段人口数小

84、于 100 人 本项目位于xx市xx县马蹄镇，根据项目外环境调查分析可知，项目周边500m 范围内主要分布马蹄中学、马蹄小学、马蹄场镇及马岭新村，常驻人口总数大于 1000 人；项目周边 5km 主要分布有马蹄镇及农村散住居民，经判定其常住人口总数小于 5 万人，则本项目大气环境敏感程大气环境敏感程度分级属于环境度分级属于环境高度高度敏感区敏感区（E1）。2）地表水环境风险地表水环境风险 本项目地表水环境敏感区判定如下：表表 2.4-11 地表水功能敏感性分区地表水功能敏感性分区 敏感性 地表水环境敏感特征 敏感 F1 排放点进入地表水水域环境功能为 II 类及以上，或海水水质分类第一类；或以

85、发生事故时，危险物质泄漏到水体的排放点算起，排放进入受纳河流最大流速时，24h 流经范围内涉跨国界的 较敏感 F2 排放点进入地表水水域环境功能为类，或海水水质分类第二类；或以发生事故时，危险物质泄漏到水体的排放点算起，排放进入受纳河流最大流速时，24h 流经范围内涉跨省界的 低敏感 F3 上述地区之外的其他地区 本项目最近河流为马蹄河，水环境功能为 III 类，因此本项目地表水地表水敏感特敏感特性为性为 F2。地表水环境敏感目标分级如下：表表 2.4-12 地表水环境敏感目标分级地表水环境敏感目标分级 分级 环境敏感目标 S1 发生事故时，危险物质泄漏到内陆水体的排放点下游（顺水流向）10k

86、m 范围内、xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 32 近岸海域一个潮周期水质点可能达到的最大水平距离的两倍范围内，有如下一类或多类环境风险受体：集中式地表水饮用水水源保护区（包括一级保护区、二级保护区及准保护区）；农村及分散式饮用水水源保护区；自然保护区；重要湿地；珍稀濒危野生动植物天然集中分布区；重要水生生物的自然产卵场及索饵场、越冬场和洄游通道；世界文化和自然遗产地；红树林、珊瑚礁等滨海湿地生态系统；珍稀、濒危海洋生物的天然集中分布区；海洋特别保护区；海上自然保护区；盐场保护区；海水浴场；海洋自然历史遗迹；风景名胜区；或其他特殊重要保护区域 S2 发生事故时，危险物质泄漏到内陆水

87、体的排放点下游（顺水流向）10km 范围内、近岸海域一个潮周期水质点可能达到的最大水平距离的两倍范围内，有如下一类或多类环境风险受体的：水产养殖区；天然渔场；森林公园；地质公园；海滨风景游览区；具有重要经济价值的海洋生物生存区域 S3 排放点下游（顺水流向）10km 范围、近岸海域一个潮周期水质点可能达到的最大水平距离的两倍范围内无上述类型 1 和类型 2 包括的敏感保护目标 本项目最近河流为马蹄河，位于项目北侧，本项目废水经废水收集池收集，格栅、过滤网简单预处理后，全部排入马蹄酒业组团污水处理厂处理，考虑事故情况下生产废水从收集池事故点直接排入马蹄河，由西北向东南流经约 4.4km 后最终汇

88、入赤水河，涉及“长江上游珍稀、特有鱼类国家级自然保护区”缓冲区，本本项目地表水环境项目地表水环境敏感敏感目标分级为目标分级为 S1。依据事故情况下危险物质泄漏到水体的排放点受纳地表水体功能敏感性，与下游环境敏感目标情况，共分为三种类型 E1 为环境高度敏感区，E2 为环境中度敏感区，E3 为环境低度敏感区，则本项目地表水环境敏感程度分级为：表表 2.4-13 地表水环境敏感程度分级地表水环境敏感程度分级 环境敏感目标 地表水功能敏感性 F1 F2 F3 S1 E1 E1（）E2 S2 E1 E2 E3 S3 E1 E2 E3 综上分析，本项目地表水环境本项目地表水环境敏感敏感程度分级属于环境高

89、度敏感区程度分级属于环境高度敏感区 E1。3）地下水环境风险地下水环境风险 根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018），本项目地下水环境敏感区判定如下：xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 33 表表 2.4-14 地下水功能敏感性分区地下水功能敏感性分区 敏感性 地下水环境敏感特征 敏感G1 集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源，在建和规划的饮用水水源）准保护区；除集中式饮用水水源以外的国家或地方政府设定的与地下水华宁相关的其他保护区，如热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源保护区 较敏感G2 集中式饮用水水源（包括已建成的在用、备用、应急水源、在建和规划的饮

90、用水水源）准保护区以外的补给径流区；未划定准保护区的集中式饮用水水源，其保护区以外的补给径流区；分散式饮用水水源地；特殊地下水资源（如热水、矿泉水、温泉等）保护区以外的分布区等其他未列入上述敏感分级的环境敏感区a 不敏感G3 上述地区之外的其他地区 a“环境敏感区”是指建设项目环境影响评价分类管理名录中所界定的涉及地下水的环境敏感区 本项目所在地及周边无集中式地下水源地，但周边农户存在分散式供水井，因此判定本项目地下水敏感特性为地下水敏感特性为 G2“较敏感“较敏感”。本项目环境防污性能判定如下。表表 2.4-15 包气带防污包气带防污性能分级性能分级 分级 包气带岩土的渗透性能 D3 Mb1

91、.0m，K110-6cm/s，且分布连续稳定 D2 0.5mMb1.0m，K110-6cm/s，且分布连续稳定 Mb1.0m，1 10-6cm/sK110-4cm/s，且分布连续稳定 D1 岩（土）层不满足上述“强”和“中”条件 Mb岩土层单层厚度。K渗透系数 根据查阅相关资料，项目区包气带岩性主要为填土（杂填土、素填土）和粉质粘土等，Mb1.0m，1.0 10-6cm/sK1.010-5cm/s，分布连续、稳定；则项目项目包气带防污包气带防污性能性能为为 D2。依据地下水功能敏感性与包气带防污性能，共分为三种类型，E1 为环境高度敏感区，E2 为环境中度敏感区，E3 为环境低度敏感区，分级原

92、则见下表 表表 2.4-16 地下水环境敏感程度分级地下水环境敏感程度分级 包气带防污性能 地下水功能敏感性 G1 G2 G3 D1 E1 E1 E2 D2 E1 E2（）E3 D3 E2 E3 E3 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 34 3、评价、评价等级划分等级划分 根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018），建设项目环境风险潜势划分见下表。表表 2.4-17 建设建设项目项目环境风险潜势划分环境风险潜势划分 环境敏感程度 E 危险物质及工艺系统危险性 P 极高危害 P1 高度危害 P2 中度危害 P3 轻度危害 P4 环境高度敏感区 E1 IV+IV III

93、III 环境中度敏感区 E2 IV III III II 环境轻度敏感区 E3 III III II I 注：IV+为极高环境风险 评级按工作等级划分见下表：表表 2.4-18 环境环境风险评价工作风险评价工作等级等级表表 环境风险潜势 IV、IV+III II I 评级工作等级 一 二 三 简单分析a a：是对相对于详细评价工作内容而言，在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、风险防范措施等方面给出定性的说明。见附录 A。本项目大气环境、地表水环境、地下水环境风险评价等级如下：表表 2.4-19 本项目环境本项目环境风险潜势判断风险潜势判断及及评级评级工作工作等级结果一览表等级结果一览表

94、 环境类别 危险物质及工艺系统危险性（P）的分级确定 风险受体敏感程度 本项目环境风险潜势 评价工作等级 大气环境 P4 E1 III 二级 地表水环境 P4 E1 III 二级 地下水环境 P4 E2 II 三级 根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）张 4.4.4“各环境要素按确定的评价工作等级分别开展预测评价”。结合上表，本项目大气环境大气环境、地地表水表水环境环境风风险险评价等级评价等级为二为二级级评价；评价；地地下水下水环境风险评价等级为环境风险评价等级为三三级级评价评价。4、评价范围评价范围 根据 建设项目环境风险评价技术导则（HJ169-2018）本项目为二级评

95、价，大气环境风险评价范围：厂界外延 5km 的区域；地表水、地下水环境风险评价范围同地表水、地下水环境影响评价范围。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 35 2.4.8 项目项目评价等级及范围评价等级及范围 根据评价工作等级及评价范围的划分原则，结合区域环境敏感程度，确定本次评价范围如下：表表 2.4-20 本项目本项目评价等级及范围评价等级及范围 类别 评价等级 评价范围 大气环境 二级 以厂址为中心，直径 5km 的矩形范围 地表水环境 三级 B 无地表水评价范围 地下水环境 三级 采用自定义法确定，评价范围面积约 0.292km2 声环境 三级 项目厂界周围 200m 范围区域

96、 土壤环境 IV 类 不开展土壤评价，不涉及土壤评价范围 生态环境 三级 项目厂界周围 200m 范围区域 环境风险 大气环境风险：二级 厂界周边 5km 范围 地表水环境风险：二级 事故废水泄漏点（马蹄河）上游 500m 至泄漏点下游 4.4km 汇入赤水河处 地下水环境风险：三级 同地下水评价范围 2.5 产业政策产业政策、规划及选址合理性分析、规划及选址合理性分析 2.5.1 产业政策、规划产业政策、规划符合性分符合性分析析 1、与、与产业结构产业结构调整指导目录（调整指导目录（2019 年本年本）符合性符合性分析分析 根据国家发展和改革委员会令第 29 号令产业结构调整指导目录（201

97、9 年本）中相关规定，2020 年 1 月 1 日起，“白酒生产线”已从限制类轻工业中删除，本项目不属于国家产业政策鼓励类、限制类及淘汰类项目。同时根据国务院关于发布实施的决定（国发200540 号）第十三条规定：不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类。同时，xx县发展和改革局于 2022 年 03 月 09 日对本项目进行了备案，备案号为：川投资备【2203-510525-04-01-921911】FGQB-0047 号。综上综上，本项目的建设符合国家现行产业，本项目的建设符合国家现行产业政策政策。2、与产业发展与转移指导目录（与产业发展与转移指导目录（

98、2018 年本）符合性分析年本）符合性分析 根据中华人民共和国工业和信息化部公布的产业发展与转移指导目录（2018 年本）（工业和信息化部令第 66 号公告，2018 年 12 月 20 日）对“川南经济区”的描述为“包括xx、xx、内江、宜宾四市，重点发展新材料、生物xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 36 医药、节能环保、智能终端、食品饮料等产业，培育白酒世界级产业集群”；“西部地区优先承接发展的产业”提出“宜宾市、xx市xx市、德阳市、成都市、遂宁市”作为xx省优先承接发展的食品产业。符合性符合性分析：分析：本项目为白酒制造业，地处xx省xx市xx县，符合产业发展与转移指导目录

99、（2018 年本）要求。3、与与xx市xx市“十四五十四五”白酒白酒产业产业高质量高质量发展规划发展规划符合性符合性分析分析 2022 年 4 月 29 日，xx市人民政府办公室印发了xx市“十四五”白酒产业高质量发展规划（泸市府办发202230 号），本项目与其符合性分析如下：第三章 第二节：赤水河谷酱香型白酒产业带。依托南翼区域综合承载优势，重点发挥赤水河优质酱酒产业优势强力推进酒镇融合发展，深化与遵义白酒产业协作，突出赤水河左岸产区品牌，协同达到“xx酱香酒谷”品牌，建设世界优质酱酒核心区和酒旅深度融合典范区，打造千亿级酱酒产业集群。第四章 第一节：再造一个xx酱酒产业基地。加快建设茅溪

100、、二郎、太平、永乐等地酱香型白酒产能，聚力成势，打造高增长、高潜力、高附加值的高端酱香型白酒产区，占领“酱香时代”白酒发展制高点。不断挖掘赤水河流域有限的酱酒酿造优质资源，合理布局储备一批酱酒产能项目。符合性符合性分析：分析：本项目位于xx市xx县马蹄镇，位于xxxx酱酒之乡酒业园区中马蹄酒业园区，建设完成后达到 2000 吨酱香型白酒生产规模，符合其规划要求的酱香型白酒产能集群。4、与与xxxxxx酱酒之乡xx酱酒之乡酒业酒业园区控制性详细规划园区控制性详细规划环境环境影响报告书影响报告书的的符符合性分析合性分析 2022 年，xx县人民政府关于同意设立xxxx酱酒之乡酒业园区的批复（古府函

101、2022174 号）同意设立xxxx酱酒之乡酒业园区，主要产业为酱酒酿造、储存、包材及物流等。园区规划建设面积 1136.86 公顷，由永乐酒业组团、仙潭酒业组团、唐家沟-煌家沟酒业组团、古郎洞酒业组团、吴家沟三期-沙滩酒业组团、茅溪酒业组团以及马蹄酒业组团 7 个组团组成。其中马蹄酒业组团用地面积为 76.67 公顷。园区园区主导产业发展：主导产业发展：（1）园区限定发展酱香型白酒酿造和储存、灌装、物流、上下游产业及配xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 37 套公辅设施，禁止引入酒瓶制造及制浆造纸项目。（2）白酒酿造的单位产品基准排水量不超过 10m3/t。若单位产品实际排水量超过

102、单位产品基准排水量，须按照发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准(GB 27631-2011)中式(1)将实测水污染物浓度换算为水污染物基准水量排放浓度，并以水污染物基准水量排放浓度作为判定排放是否达标的依据。（3）园区要求企业生产废水进行预处理，出厂排水均达发酵酒精和白酒工业水污染物放标准(GB27631-2011)表 2 间接排放标准，或企业与园区污水厂进行协议排放，再通过工业园区集中式污水处理厂集中处理。（4）鼓励引入以下类型项目：单位产品污染物产生量等指标达行业清洁生产一级标准的提升白酒品质的生产项目；扩充主业上、下游产业链且不新增废水外排的项目。（5）入园企业必须采用国际、国内先进水平的

103、生产工艺、设备及污染治理技术，物耗、能耗、水耗等至少应达到相应行业的清洁生产水平二级。园区规划园区规划产能产能情况情况：根据园区产业定位，至 2035 年，园区年产酱香型白酒基酒 20.7 万吨，年产制曲 41.4 万吨。其中马蹄酒业组团规划年酱香型基酒产能 1.5 万吨，制曲产能 3万吨。符合性符合性分析：分析：本项目属于白酒酿造行业，位于xx县马蹄镇，属于马蹄酒业组团范围内。根据马蹄酒业组团用地规划图，项目建设符合xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划及用地规划要求。项目为酱香型白酒酿造项目，符合园区主导产业发展；根据项目废水产生分析，本项目白酒酿造的单位产品基准排水量小于 10m3/t；

104、同时，本项目生产废水与园区污水厂进行协议排放，生产废水经废水收集暂存池收集后，经格栅、过滤网等简单预处理后，经园区污水管网排入马蹄酒业组团污水处理厂深度处理，达标排入马蹄河；企业采用国内先进水平的生产工艺、设备及污染治理技术，物耗、能耗、水耗等满足相应行业的清洁生产水平二级。本项目建成后年产酱香型白酒 2000 吨，年制曲 4000 吨，且该项目入驻马蹄组团前，未有其他企业入驻，因此，本项目建成后未突破马蹄酒业组团 1.5 万吨的酱香型白酒产能和 3 万吨的制曲产能。同时，xxxx经济开发区管理委员会xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 38 出具了相关说明，具体见附件。同园区同园区供

105、热规划符合性分析：供热规划符合性分析：园区规划：马蹄酒业组团规划区蒸汽用量约为 33.10 万 t/a，在园区建设有一处集中供热中心，规划用地面积 0.54 公顷，置 3 台 35t/h（两用一备）燃气锅炉为该组团供热。根据分析，本项目所需蒸汽量 9.75 万 t/a，该集中供热中心可满足本项目蒸汽需求。目前，马蹄酒业组团集中供热中心正在设计过程中，本环评要求项目在马蹄酒业组团集中供热中心依法建成运行之前，不能投产运行，xxxxxx酒业有限公司已出具相应的承诺函，具体见附件。同同园区排水规划符合性分析园区排水规划符合性分析：园区规划：园区各组团生产废水统一收集至园区集中式污水处理厂集中处理并进

106、行再生水回收利用。马蹄酒业组团新建马蹄污水处理厂，纳污水体马蹄河。目前，马蹄酒业组团污水处理厂已于 2023 年 9 月 11 日取得了由xx市生态环境局关于xx省马蹄酒业组团园区污水处理厂项目环境影响报告书的批复（泸市环建函202390 号），正在建设阶段，纳污管网按照园区的开发进度进行建设，本项目生产废水经厂区自建的废水收集池收集后，经格栅、过滤网简单预处理后，经园区污水管网排入马蹄酒业组团污水处理厂处理（废水排放协议见附件）达标排放。本项目生活污水经隔油池、化粪池等预处理后，经市政污水管网，排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放（相关文件见附件）。同同园区防洪规划符合性园区防洪规划符合性分析：

107、分析：园区规划：各组团的防山洪按 10 年一遇防洪标准设防。各组团用地边界控制距河道管理线 5m-10m 外。根据建设单位提供的马蹄滨河路规划图以及马蹄总体规划地形图，本项目的建设不涉及马蹄河河道规划且不影响其相关滨河路规划建设。同时要求项目厂界临河一侧的围墙及围墙基脚硬化处理，同时建设水泥截洪沟等防洪设施。本项目与xxxx酱酒之乡酒业园区控制详细规划环境影响报告书生态环境准入清单的符合性分析见下表。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 39 表表 2.5-1 项目项目与xxxx与xxxx酱酒酱酒之乡酒业园区规划环境符合性分析之乡酒业园区规划环境符合性分析 清单 类型 园区规划环评准入

108、清单要求 本项目情况 符合 性 空间布局约束 1、酱酒酿造项目，基酒总产能不能突破各酱酒基地片区规划产能，即永乐酒业组团产能不超过 5.9万吨基酒/年，仙潭酒业组团产能不超过 3.3 万吨基酒/年，唐家沟-煌家沟酒业组团产能不超过 3 万吨基酒/年，古郎洞酒业组团产能不超过 2 万吨基酒/年，吴家沟三期-沙滩酒业组团产能不超过 2.5万吨基酒/年，茅溪酒业组团产能不超过 2.5 万吨基酒/年，马蹄酒业组团产能不超过 1.5 万吨基酒/年。2、园区限定发展酱香型白酒酿造和储存、灌装、物流项目及配套公用辅助设施。3、禁止引入与白酒酿造不相关的行业。1、本项目建成后年产酱香型白酒 2000 吨，年制

109、曲 4000 吨，且该项目入驻马蹄组团前，未有其他企业入驻，因此，本项目建成后未突破马蹄酒业组团 1.5 万吨的酱香型白酒产能和 3 万吨的制曲产能。2、本项目属于酱香型白酒酿造和储存项目，属于园区允许项目。符合 污染物排放管控 1、白酒酿造的单位产品基准排水量不超过10m3/t。2、拟引入项目生产废水自行处理达到污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准，或行业排放标准要求后送污水处理厂，或与园区污水处理厂签订污水排放协议后排放。3、鼓励引入以下类型项目：单位产品污染物产生量等指标达行业清洁生产一级标准的提升白酒品质的生产项目；扩充主业上、下游产业链且不新增废水外排的项目。1、本项目

110、单位产品基准排水量未超过 10m3/t；2、本项目生产废水与园区污水处理厂签订协议排放。经废水收集池收集，格栅、过滤网简单预处理后，由园区管网运输至马蹄酒业组团污水处理厂深度处理后达标排入马蹄河。符合 环境风险管控 1、园区建设污水处理设施，单独建设事故应急收集设施。马蹄酒业组团建设了污水处理厂，并设置相应的事故应急收集池。符合 资源开发利用要求 1、规划区建设总用地面积 1086.78 公顷，日最高供水量 4.66 万立方米，规划实施过程中不得突破上述可开发利用总量。2、入园企业必须采用国际、国内先进水平的生产工艺、设备及污染治理技术，物耗、能耗、水耗等至少应达到相应行业的清洁生产水平二级。

111、1、本项目用地面积及用水量均未突破园区规划可开发利用总量；2、本项目设备工艺与装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标均达到清洁生产二级及以上水平，符合国内先进水平，部分达到国内领先水平，产品指标、废物回收利用指标和环境管理满足清洁生产的要求。符合 综综上上所述所述，项目符合xx，项目符合xxxx酱酒之乡酒业园区规划和规划环评要求。xx酱酒之乡酒业园区规划和规划环评要求。5、与、与长江上游长江上游珍稀、珍稀、特有特有鱼类鱼类国家级国家级自然保护区自然保护区的的符合性分析符合性分析 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 40 长江上游珍稀、特有鱼类保护区范围为东经104910630，北

112、纬2729294的长江上游干流及部分支流，宽度为各河流 10 年一遇最高水位线以下的水域和滩涂。包括核心区、缓冲区、实验区三部分。保护区主要保护对象为白饵、达氏蝇、胭脂鱼等国家及地方重点保护的珍稀濒危物种和其它长江上游特有鱼类及赖以生存的自然环境。根据农业部文件农办议【2007】20 号对十届全国人大五次会议第 2429 号建议的答复，保护区范围仅含长江干流及相关支流江段，不包括陆地。符合性符合性分析：分析：根据xx xx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划环境影响报告书可知：马蹄酒业组团所处的赤水河段临近“长江上游珍稀、特有鱼类国家级自然保护区”缓冲区。因此，与长江上游珍稀、特有鱼类国家级保护区规

113、划是相符合的。本项目与长江上游珍稀、特有鱼类国家自自然保护区的位置关系图见下图。图图 2.5-1 项目项目与长江与长江上游上游珍稀、特有珍稀、特有鱼类鱼类国家自然保护区关系图国家自然保护区关系图 6、与长江、与长江经济带生态环境保护规划经济带生态环境保护规划符合性符合性分析分析 依据 长江经济带生态环境保护规划，实行负面清单管理。除在建项目外，严禁在干流及主要支流岸线 1 公里范围内布局新建重化工园区，严控在中上游沿岸地区新建石油化工和煤化工项目。严控下游高污染、高排放企业向上游转移。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 41 符合性符合性分析：分析：本项目属于白酒酿造产业，并不属于该

114、规划中的负面清单项目，因此本项目的建设符合长江经济带生态环境保护规划中的相关要求。7、与、与赤水河赤水河综合综合流域流域综合规划综合规划的的符合性分析符合性分析 赤水河流域综合规划要求严格保护生态空间，以严守生态保护红线、改善环境质量为核心，统筹保护好水域、陆域生态空间；严格控制流域开发强度，优化开发任务；优化水资源配置方案；加强流域生态保护和修复。加强流域水利水电工程生态调度，完善并落实流域重要控制断面的生态流量管控要求；强化流域水环境综合整治，切实改善水环境质量，保障饮用水和白酒生产特殊水源安全，防范水环境风险。符合性符合性分析：分析：本项目生活污水经化粪池、隔油池预处理后，经市政污水管网

115、，排入马蹄镇污水处理厂处理后达标排放；生产废水进行协商处理，经厂区内废水收集暂存池收集后，经格栅、过滤网简单预处理，由园区污水管网，排入马蹄酒业组团污水处理厂深度处理达到发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放限值，处理达标排入马蹄河，经马蹄河自然衰减，确保进入赤水河前污染物达到 III 类水质要求，避免项目排水对赤水河水体环境造成不良影响。因此，本项目与规划相符。8、与与xx省xx省赤水赤水河河流域保护条例流域保护条例符合性符合性分析分析 2021 年 5 月 28 日，xx省赤水河流域保护条例已由xx省第十三届人民代表大会常务委员会第二十七次会议通过，

116、自 2021 年 7 月 1 日起施行，本项目与其符合性分析如下：第十八条：禁止违法利用、占用赤水河流域水域岸线。禁止在赤水河干流岸线一公里范围内新建、扩建垃圾填埋场、化工园区和化工项目。禁止在赤水河干流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库；但是以提升安全、生态环境保护视屏为目的的改建除外。第二十五条：禁止在赤水河流域水土流失严重、生态脆弱的区域开展可能造成水土流失的生产建设活动。确因国家发展战略和国计民生需要建设的，应当经科学论证，并依法办理审批手续。符合性符合性分析：分析：本项目为白酒酿造项目，不属于 xx省赤水河流域保护条例中赤水河干流岸线一公里范围内禁止新建、扩建的垃圾填埋场、化工园

117、区、化工xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 42 项目和尾矿库项目。本项目不在水土流失严重、生态脆弱区域内。项目建设符合xx省赤水河流域保护条例的要求。9、与赤水河流域xx段生态环境保护规划（、与赤水河流域xx段生态环境保护规划（2021-2025 年）符合性分析年）符合性分析 2021 年 11 月 10 日，xx省生态环境厅发布了关于印发赤水河流域xx段生态环境保护规划（2021-2025 年）的函（川环函2021970 号），本项目与其相符性分析如下：第十六节：优化升级流域产业结构。严格流域产业准入。研究制定赤水河流域产业发展指导目录并建立赤水河流域项目准入“负面清单”。严格落

118、实空间布局约束、污染物排放管控、环境风险防控和资源利用效率等生态环境准入要求，明确禁止和限制的区域、产业、业态和开发方式。禁止在赤水河干流岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。严禁在赤水河干流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。禁止引入“三高一低”项目，防止环境风险聚集。研究赤水河流域资源环境承载能力，科学谋划流域产业规划布局，优化产业布局和规模，逐步提高绿色产业占比。第十七节：推进酿酒行业绿色发展。构建清洁酿酒体系。鼓励支持酒企采购投产环境保护、节能节水、安全生产等设备，逐步探索推广优质加厚型不锈钢制造的环保酿酒设备，加强制曲、投料、

119、堆集、入窖、蒸酒等环节包储材料器具等清洁化改造，推行酿酒废弃物统一收集处理。加强城乡空间管控。优化调整产业和城镇化开发建设布局，为特色产业、高新技术产业拓展新发展空间，合理控制城镇和产业发展规模，重点控制赤水河流域两岸海拔 300600 米范围内建设规模和强度。依托资源环境承载力较强的城镇，引导城镇建设与产业开发集中布局、点状开发，控制蔓延式开发扩张，原则上不再新建各类开发区和扩大现有工业开发区面积，严格限制高耗水、高排放、高污染产业布局。符合性符合性分析：分析：本项目为白酒酿造项目，不属于赤水河流域项目准入“负面清单”范畴，不属于赤水河干流岸线一公里范围内禁止新建、扩建的垃圾填埋场、化工园区

120、、化工项目和尾矿库项目，不属于“三高一低”项目。项目使用节能节水、安全生产设备，本项目加强废气收集处理，酿酒过程中产生的丢糟经统一收xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 43 集后由xx生态农业有限公司接收进行资源化利用。因此，本项目建设符合赤水河流域xx段生态环境保护规划（因此，本项目建设符合赤水河流域xx段生态环境保护规划（2021-2025 年）规划要求年）规划要求 10、与、与其他相关规划及文件的符合性分析其他相关规划及文件的符合性分析 项目与其他规划文件符合性分析如下：表表 2.5-2 与与其他规划文件符合性分析其他规划文件符合性分析 文件名称 文件内容 本项目情况 符合性符

121、合性 xx省“十三五”工业发展规划 规划提出重点支持内江、xx、宜宾、攀枝花、xxxx、乐山等老工业城市优化市域工业空间布局，做强产业园区、新型工业化产业示范基地等发展载体，加快企业改造提升和白酒白酒、化工、钢铁、装备制造等产业转型省级。在食品饮料产业、以白酒白酒、茶叶、粮油制品、肉制品以及具有地方特色和满足特定人群需要的功能性食品、养生保健食品等为发展重点。本项目位于泸州市xx县，为白酒制造产业，与该规划发 展 重 点 相同。符合符合 xx省国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035年远景目标纲要 该规划提出以提高先进生产设备和工艺技术水平为基础，强化行业标准建设，提升优化技工工艺，大力

122、发展精深加工，形成大宗生产、特色加工、品牌引领的现代食品饮料生产制造体系，促进白酒饮料白酒饮料、肉制品、粮油制品、茶叶加工、特色果蔬加工等特色优势产业发展壮大，进一步提高国内外市场占有率。本项目为白酒酿造产业，项目的发展可提高川酒品牌，有利于提高国内外市场的占有率。符合符合 该规划提出“壮大世界级白酒产业集群壮大世界级白酒产业集群、培育世界级消费品产业集群、深度挖掘长江源头酒文化价值、提升酒博会等重点发展会专业化国际化水平”。xx市国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要 提出打造xx白酒“金三角”核心发展区，大力实施“品质立酒、服务兴酒、品牌促酒、文化美酒”战略，加快白酒企业转型发展，提高产业

123、集聚度，强化传统加快白酒企业转型发展，提高产业集聚度，强化传统纯粮固态酿造特色，以酿造工艺技术传承为抓手，提纯粮固态酿造特色，以酿造工艺技术传承为抓手，提高品牌知名度和美誉度，增强xx酒市场竞争力高品牌知名度和美誉度，增强xx酒市场竞争力。本项目位于中国白酒“金三角”核心发展区，强化传统纯粮固态酿造特色，可增加xx酒市场竞争力。符合符合 关于促进白酒产业转型升级健康发展指导意见的通知（川办函2015101号）优化产业结构，促进转型发展。控制总量，优化存量，进一步优化产业结构，推动白酒产业向“金三角”核心区集中，灌装、生产性服务业向园区集中，资源向名优白酒企业其中。名优白酒企业的扩张以对现有普通

124、白酒企业兼并重组为主，生产工艺以固态酿造的推广应用为主。鼓励名优白酒企业和原酒企业合作，建立白酒产业联盟，提高省内原酒自我消化能力及资源利用率。本项目位于泸州市xx酱酒之 乡 酒 业 园区，也属于白酒产业的“金三角”区域。符合符合 xx省“5+1”产业规划 根据xx省“5+1”现代产业国画，“重点发展粮油加工、肉制品加工、饮料制造、调味品制造、果蔬加工、精制茶加工、乳制品制造等领域，推动优质白酒优质白酒、精制川茶、医药健康创新发展，建设全国重要的白酒生白酒生产基地产基地和农产品精深加工基地，到 2022 年产业规模达到 1.4 万亿元。”且该产业规划亦明确指出：“立足本项目白酒制造产业，与该规

125、划发展重点相同，能够促进xx经济区世界级白酒产符合符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 44 我省资源禀赋和产业基础，打造具有特色的区域产业版图，促进xx经济区世界级 白酒产业集群建设白酒产业集群建设，培育国内领先的食品饮料。推动优质白酒创新发展，建推动优质白酒创新发展，建设全国重要的白酒生产基地设全国重要的白酒生产基地，实施“川酒振兴计划”，深入推进“xx白酒金三角”建设，巩固提升川酒品牌优势。”业集群建设。成渝经济区区域规划 规划提出重点发展名优白酒名优白酒和茶叶、橙汁等特色饮品、乳制品、肉制品、榨菜泡菜、林竹产品加工。此外，规划环评在“重点产业的空间布局情景”中提到“以xx

126、xx、宜宾、德阳、遂宁为中心的白酒制造产业集群”。本项目为白酒酿造产业，位于xx市xx县，符合以泸州为白酒制造产业集群的布局。符合符合 xx市人民政府办公室关于印发xx市“十四五”白酒产业高质量发展规划的通知（泸市府办发202230 号）造知名度高的优质白酒品牌集聚区。造知名度高的优质白酒品牌集聚区。围绕构建覆盖企业、产区、园区多层次、立体化品牌体系，助力仙潭、“川酒小金花”企业推进品牌提升战略。加快区域特色品牌的整合与包装 二郎二郎太平太平永乐酱酒组团。永乐酱酒组团。发挥赤水河畔优质酱酒产区的独特优势，加快建设二郎、太平、永乐优质酱酒基地，引导酒企实施品质提升、品牌培育、品位塑造三品战略，积

127、极扩大优质酱酒产能，挖掘和培育xx酱酒文化、红色文化、特色民俗文化融合文创品牌，构建以郎酒股份为龙头，以川酒酱酒、仙潭酒业为支撑，带动中小企业梯次发展 的优质酱酒集群，高质量建成集酱酒生产、销售和庄园体验于一体的酱酒高地。发展壮大优质产能。发展壮大优质产能。以重大项目为牵引，加快布局新产能新产业，大幅度提升纯粮固态优质产能比重，拉开品质发展新篇章，5 年内完成 8001000 亿重大项目投资，优质产能占比大幅提升。支持而潭、玉蝉、川酒酱酒等重点酒类企业和项目，在落实污染防治措施和环境风险防范措施的基础上，依托现有厂区或毗邻区域（本规划实施前已取得供地手续）实施扩能技改。本项目为酱香型白酒酿造项

128、目，项目建成完成后，将达到2000t/a酱香型白酒生产规模，项目建设属于xx市“十四五”白酒产业高质量发展规划中二郎太平永乐酱酒组团酒业为支撑，积极扩大优质酱酒产能，挖掘和培育xx酱酒文化品牌发展。符合符合 xx县白酒产业高质量发展“十四五”规划 到 2025 年，xx酱酒产能达到30 万千升，形成以蔺郎优质酱酒集中发展区(二郎镇、永乐镇、太平镇)，东部优质酱酒拓展经济区(茅溪镇)为空间布局，以郎酒为核心，众多骨干企业为支撑的“1+2+4+N酱酒产业格局，白酒上下游产业链进一步完善，“世界美酒特色产区xx酱酒之乡xx”产区品牌知名度进一步提升，xx酱香酒谷核心区初步建成。到2035 年，xx酱

129、酒产业空间集聚集中、链条完备闭环、要素配置优化的现代白酒产业体系基本建成，高质量发展基础更加牢固，白酒产能、营业收入显著提升，对就业、税收、经济增长的支撑力度大幅增强，“xx酱酒”产区品牌影响力稳步提升，xx酱香酒谷核心区全面建成。本项目为酱香型白酒酿造项目，项目建成完成后，将达到2000t/a酱香型白酒生产规模，积极扩大优 质 酱 酒 产能，挖掘和培育xx酱酒文化品牌发展。符合符合 11、与相关污染防治行动方案符合性分析与相关污染防治行动方案符合性分析 项目与相关污染防治行动方案的符合性分析如下：xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 45 表表 2.5-3 项目与项目与相关污染防治行

130、动方案的符合性相关污染防治行动方案的符合性 文件名称 文件内容 本项目情况 符合性 xx省打赢蓝天保卫战等九个实施方案 严控“两高”行业产能。严格执行质量、环保、能耗、安全等法规标准。制定淘汰落后产能工作方案，严格执行钢铁、水泥、平板玻璃等行业产能置换实施办法，重点区域内严禁未经产能置换违规新增钢铁、焦化、电解铝、水泥和平板玻璃等产能。新、改、扩建涉及大宗物料运输的建设项目应优化运输结构。防范落后产能跨地区转移，严防“地条钢”死灰复燃。开展燃烧锅炉整治。减少工业废水排放量。根据 环境保护综合名录（2021 年版），本项目不属于高污染、高风险项目，本项目为白酒生产项目，也不属于高能耗项目。本项目

131、依托园区集中供热，不设置锅炉。符合 减少重点行业工业企业废水排放量。岷江、沱江流域的制浆造纸、白酒、啤酒、制革等重点行业企业要尽快进行清洁生产改造，确保单位产品基准排水量达到xx省岷江、沱江流域水污染排放标准。指导钢铁、印染、造纸、石油石化、化工、制革等高耗水企业废水深度处理回收利用。对具备使用再生水条件但未充分利用的企业，暂停其新增取水许可审批。根据企业水平衡，符合清洁生产要求，同时本项目生活污水经预处理后，排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放；生产废水经废水收集池收集，经格栅、过滤网简单预处理后，排入马蹄酒业组团污水处理厂处理达标排放。符合 挥发性有机物（VOCs）污染防治技术政策“VOCs

132、主要污染源包括工业源、生活源。工业源主要包括石油炼制与石油化工、煤炭加工与转化等含 VOCs 原料的生产行业，油类（燃油、溶剂等）储存、运输和销售过程，涂料、油墨、胶黏剂、农药等以 VOCs 为原料的生产行业，涂装、印刷、粘合、工业清洗等含 VOCs 产品的使用过程；生活源包括建筑装饰装修，餐饮服务和服装干洗”。本项目为白酒生产项目，生产过程有有机废气产生，但不属于上述工业源。符合 xx省挥发性有机物污染防治实施方案（2018-2020年）严格建设项目环境准入：提高 VOCs 排放重点行业环保准入门槛，严格控制新增污染物排放量。各市（州）要严格限制石化、化工、包装印刷、工业涂装等高 VOCs

133、排放建设项目。本项目为白酒制造业，不属于 VOCs 排放重点行业。符合 大气污染防治行动计划 加快推进集中供热、煤改气、煤改电工程建设，除必要保留的以外，地级及以上城市建成区基本淘汰每小时 10 蒸吨及以下的燃煤锅炉，禁止新建每小时 20 蒸吨一下的燃煤锅炉，加快调整能源结构，增加清洁能源供应。本项目采用园区集中供热，不设置锅炉。符合 水污染防治行动计划 根据工业污染防治，取缔“十小”企业，全面排查装备水平低、环保设施差的小型工业企业。按照水污染防治法律法规要求，全部取缔不符合国家产业政策的小型造纸、制革、印染、染料、炼焦、炼硫、炼砷、炼油、电镀、农药等严重污染水环境的生产项目。本项目不属于“

134、十小”企业，不属于取缔项目。符合 土壤污染 提出“严控工矿污染、加强涉重金属行业污本项目属于白酒酿造符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 46 防治行动计划 染防控、加强工业废物处理处置”，到 2020年，全国土壤污染加重趋势得到初步遏制，土壤环境质量总体保持稳定，农用地和建设用地土壤环境安全得到基本保障，土壤环境风险得到基本管控 类，不属于该行动计划中严格管控的项目，也不属于涉重金属行业。12、与、与饮料酒饮料酒制造业污染防治技术政策制造业污染防治技术政策符合性符合性分析分析 项目与饮料酒制造业污染防治技术政策的符合性分析如下：表表 2.5-4 项目项目与与饮料酒饮料酒制造业污

135、染防治技术政策制造业污染防治技术政策符合性符合性分析分析 饮料酒制造业污染防治技术政策 本项目情况 符合性 源头及生产过程污染防控 应加强原料储存与输送过程的污染控制，原料宜采用标准化仓储、密闭输送。原料采用袋装的形式直接运至粮食仓库，再经过密闭输送的方式运至酿酒车间。符合 提高生产用水的重复利用率。蒸馏用冷却水应封闭循环利用，洗瓶水经单独净化后回用。项目不含包装工序，酿造车间蒸馏用冷却水封闭循环利用。符合 应推进粉碎车间采用大功率、低能耗的新型粉成套设备，并安装高效的除尘设备及降噪系统。粉碎区内采用粉碎成套设备，并安装有集气罩+布袋除尘器。符合 污染治理及综合利用 原料输送、粉碎工序产生的粉

136、尘应采用封闭粉碎、袋式除尘或喷水降尘等方法与技术进行收集与处理 项目原料袋装直接运至粮食仓库，封闭粉碎并设置布袋除尘器收集处理。符合 酒糟、滤渣堆场应采取封闭措施对产生废气进行收集，采用化学吸收法或活性炭吸附法等技术对收集废气进行处理 丢糟间设置在生产车间内，仅临时堆存，及时外售橙海蜜源生态有限公司合理利用，尽量做到日产日清。符合 高浓度废水（锅底水、黄水、废糟液、麦糟滤液、酵母滤洗水、洗糟水、米浆水、酒糟堆存场地渗滤液等）宜单独收集进行预处理，再与中低浓度工艺废水（冲洗水、洗涤水、冷却水等）混合处理 项目高浓度的黄水回用于工艺串蒸和回酒窖池增香；其余生产废水经废水收集暂存池处理，格栅、过滤网

137、简单预处理后，排入马蹄酒业组图污水处理厂处理达标排放。符合 综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术。对于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元 本项目生产废水经废水收集暂存池收集，经格栅、过滤网等简单预处理，由园区管网排入马蹄酒业组团污水处理厂深度处理，达标排放。符合 酒糟、麦糟宜作为优质饲料或锅炉燃料；鼓励白酒企业废窖泥经处理后作为肥料利用 本项目产生的酒糟及时外售xx生态农业有限公司合理利用；少量的废窖泥作为肥料外售利用。符合 二次污染防治 废水处理过程中产生的恶臭气体应收集和处理，采用生物、化学或

138、物理等技术进行处理 项目不设置污水处理设施，废水收集池经加盖、周边绿化、定期喷洒除臭剂等措施对环境影响较小。符合 酒糟、滤渣等堆场应防雨、防渗 项目产生的丢糟暂存在车间内，并采取地面防渗措施。符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 47 13、与与白酒白酒行业资源环境绩效行业资源环境绩效的的符合性分析符合性分析 结合xx市“三线一单”管控区的划定成果、白酒产业布局以及各大中型白酒企业的实际排污水平等，本项目采用园区集中供热，不设置锅炉，因此不产生锅炉废气；本项目生活污水经预处理后，排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放；生产废水协商处理排放，经厂区自建废水收集暂存池收集处理后，经格栅、过

139、滤网简单预处理，由园区污水管网，排入马蹄酒业组团污水处理厂处理达标排放，均不直接排放。因此项目不涉及水污染物约束性指标。本项目与白酒行业水资源约束性指标符合性如下：表表 2.5-5 水资源约束性指标表水资源约束性指标表 项目 水资源使用量 现有企业 新建企业 本项目 取水定额（m3/kL）千升原酒 51 43 7.22 参考标准 取水定额第 15 部分：白酒制造（GB/T 18916.15-2014）综上综上所述，项目符合xx市白酒所述，项目符合xx市白酒行业行业水资源环境水资源环境绩效绩效指标要求。指标要求。2.5.2 项目项目用地用地符合性符合性分析分析 本项目位于xx市古蔺县马蹄镇，项目

140、总用地面积 56202.11m2，2023 年 3 月20 日，xx县自然资源和规划局 出具了 关于马蹄酒业项目用地情况的说明：项目规划占地约 144.6 亩（本项目用地面积 56202.11m2），规划性质为工业用地。经核查，该项目用地范围位于“三区三线”划定的城镇开发边界内，经省政府批准同意实施成片征收，该项目符合在编的 xx县国土空间总体规划（2021-2035）和土地用途管制要求。（具体见附件）同时与 xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划环境影响报告书及其审查意见的函叠加分析后：本项目位于马蹄酒业组团，属于xx xx酱酒之乡酒业园区控制性规划，其规划用地为工业用地（详见附图 4）。因

141、此因此，本项目的建设符合马蹄镇总体规划。，本项目的建设符合马蹄镇总体规划。2.5.3 项目项目选址合理选址合理性性及及外环境相容性外环境相容性分析分析（1）本项目位于xx市xx县马蹄镇，远离xx县城和xx市，周边不涉及风景名胜区、世界自然遗产地、饮用水源保护区等环境敏感点，不涉及生态保xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 48 护红线。（2）建设单位通过环境影响评价公众参与办法进行公众参与调查，未收到任何反对意见。（3）项目周边道路通畅，原料、产品运输及废物外运方便。（4）根据项目现场踏勘，本项目外环境较简单，由工程分析和污染物排放影响预测可知，工程运行后，只要严格执行环评提出的污染物

142、防治措施，污染物可达标排放，环境风险可控，对周边环境影响程度在可接受范围内。（5）本项目与食品生产通用卫生规范（GB14881-2013）提出的选址要求符合性分析如下：2.5-6 项目项目与与 GB14881-2013 符合性符合性分析分析 序号 选址要求 本项目情况 符合性符合性 1 厂区不应选择对食品由显著污染的区域。如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。根据现场踏勘，区域环境未遭受显著污染，周边无大型、高排污、高污染企业。符合符合 2 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。根据

143、现场踏勘，场地内无遗留有害废弃物、粉尘、有害气体、放射性物质。符合符合 3 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施。本项目位于马蹄河右岸，不易发生洪涝灾害，且采取了必要的防护措施。符合符合 4 厂区周围不宜有虫害大量孽生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施。项目厂区周围不存在虫害大量孽生的潜在场所。符合符合（6）与xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划的相关符合性 根据xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划，xxxx酱酒之乡酒业园区位于xx省xx市xx县的东部，是xx酱香酒谷核心组成部分。园区规划控制范围面积 1136.86 公顷，涉及永乐街道、太平镇、二郎镇、

144、东新镇、茅溪镇、马蹄河，由永乐酒业组团、仙潭酒业组团、唐家沟-煌家沟酒业组团、古郎洞酒业组团、吴家沟三期-沙滩酒业组团、茅溪酒业组团以及马蹄酒业组团马蹄酒业组团 7 个组团组成。本项目位于园区规划的马蹄酒业组团，根据xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划用地规划图，本项目选址用地属于二类工业用地，符合园区用地规划要求。本项目与马蹄酒业组团用地规划的关系图如下。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 49 图图 2.5-2 xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划用地布局图xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划用地布局图（马蹄酒业组团）（马蹄酒业组团）关于项目用地与园区规划用地布局图中出现的

145、省道 317 情况的说明，已取得xx县交通运输局出具的情况说明：该路线未经过马蹄场镇及马蹄酒业园区。（具体见附件）（7）与“奢王府遗址”文物保护单位的选址符合性和合理性 根据建设项目环境影响评价分类管理名录环境敏感因素的界定原则，经调查、项目选址不占用基本农田，周边无风景名胜区、世界文化和自然遗产地等环境敏感区。距离项目最近文物保护单位为“奢王府遗址”，根据相关资料，其保护范围及建设控制地带为：以奢王府遗址两石狮基座为基线，东、南、西面各外延 20 米，北面外延 15 米，东西长 50 米，南北宽 35 米。保护、建控面积约1750 平方米。“奢王府遗址”与本项目的区位关系如下图：xxxxxx

146、酒业项目建设环境影响报告书 总则 50 图图 2.5-3 本项目本项目与与“奢王府奢王府遗址遗址”的的关系图关系图 由上图可知，在“奢王府遗址”保护范围及建设控制地带未涉及本项目工程建设内容，同时，本次评价对其提出施工期相关保护措施，主要为优化平面布局和施工组织，减少施工扬尘、运输扬尘、施工噪声、施工水土流失等对其产生影响。同时xx省文物考古研究院对项目所在地进行了现场查勘后，于 2023 年 8约 14 日出具了xx省文物考古研究院关于xxxxxx酒业有限公司项目文物考古调查勘探工作完毕的函：未发现文物点，建设单位可以进行施工组织。但鉴于地下文物埋藏的不确定性，在后期施工中如发现古代文化遗存

147、，应立即停工保护现场并报告当地文物行政部门（具体见附件）。项目所在地周边为耕地和林地，主要环境保护目标为马蹄中学、马蹄小学、马蹄场镇，周边地表水体为马蹄河，不存在制约项目建设的环境因素。同时，本项目施工期将通过采取优化平面布置、施工组织方式、设置施工围挡等措施减缓对附近现有住户的环境影响。项目运营期采取合理有效的治理措施后，对奢王府影响轻微，不会影响其文物保护方面所需要求。因此，本项目不涉及明显环境制约因素。同时根据中华人民共和国文物保护法、xx省中华人民共和国文物保护法实施办法的相关要求进行分析：xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 51 2.5-7 项目项目与相关文物保护法与相关文

148、物保护法符合性符合性分析分析 文件名称 法规要求 本项目情况 符合性符合性 中华人民共和国文物保护法.基本建设、旅游发展必须遵守文物保护工作的方针，其活动不得对文物造成损害。本项目建设范围内不涉及“奢王府遗址”的保护范围及建设控制地带。同时取得了xx省文物考古研究院出具的相关证明。符合符合 文物是不可再生的文化资源。国家加强文物保护的宣传教育，增强全民文物保护的意识，鼓励文物保护的科学研究，提高文物保护的科学技术水平。本项目在施工及运营过程中，对员工进行文物保护宣传，加强对文物保护的意识。符合符合 文物保护单位的保护范围内不得进行其他建设工程或者爆破、钻探、挖掘等作业。本项目建设范围内不涉及“

149、奢王府遗址”的保护范围及建设控制地带。同时取得了xx省文物考古研究院出具的相关证明。符合符合 在文物保护单位的保护范围和建设控制地带内，不得建设污染文物保护单位及其环境的设施，不得进行可能影响文物保护单位安全及其环境的活动。对已有的污染文物保护单位及其环境的设施，应当限期治理。本项目的建设不涉及“奢王府遗址”的保护范围及建设控制地带，不会产生影响文物保护单位安全及其环境的活动。同时取得了xx省文物考古研究院出具的相关证明。符合符合 xx省中华人民共和国文物保护法实施办法 在文物保护单位的保护范围内，严禁存放易燃、易爆、易腐蚀物品。不涉及上述物品的存放。符合符合 文物文物单位的保护范围和建设控制

150、地带任何单位和个人不得擅自移动、损毁标识。本项目不会改变“奢王府遗址”的保护范围和建设控制地带。符合符合 本项目为白酒酿造项目，营运期通过合理有效的环境污染治理措施，各类污染物可实现达标排放，对周边敏感点影响较小，项目建设不会造成区域环境质量恶化。综上所述综上所述，评价认为本项目在采取环评要求的各项处理措施的情况下评价认为本项目在采取环评要求的各项处理措施的情况下，项目项目规划选址符合要求规划选址符合要求。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 52 2.6 与与“三线一单三线一单”符合性符合性分析分析 根据生态环境部发布的关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知（以下简称通知

151、），通知要求切实加强环境影响评价管理，落实“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”约束，建立项目环评审批与规划环评、现有项目环境管理、区域环境质量联动机制，更好的发挥环评制度从源头防范环境污染和生态破坏的作用，加快推进改善环境质量。本项目按照“xx省生态环境厅办公室关于印发产业园区规划环评“三线一单”符合性分析技术要点（试行）和项目环评“三线一单”符合性分析技术要点（试行）的通知（川环办函2014469 号）”的相关要求进行分析。2.6.1 总体管控要求总体管控要求 根据xx省人民政府关于落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线制定生态环境准入清单实施生态环境分区管控

152、的通知（川府发20209 号）以及xx市人民政府关于落实生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线制定生态环境准入清单实施生态环境分区管控的通知（泸市府发202110 号），项目生态环境准入分析如下。表表 2.6-1 项目与区域总体项目与区域总体管控要求一览表管控要求一览表 区域 准入要求 本项目情况 符合性 xx省总体管控要求 1、优先保护单元中，生态保护红线原则上按照禁止开发区域的要求进行管理，其中自然保护地核心保护区原则上禁止人为活动，其他区域严格禁止开发性、生产性建设轰动，在符合现行法律法规前提下，除国家重大战略项目外，仅允许对生态功能不造成破坏的有限人为活动；一般生态空间按限制开发区域

153、的要求进行管理，原则上不再新建各类开发区和扩大现有工业园区面积，已有的工业开发区要逐步改造成为低能耗、可循环、“零污染”的生态型工业区，鼓励发展“飞地经济”。2、重点管控单元中，针对环境质量是否达标以及经济社会发展水平等因素，制定差别本项目位于xx省xx市xx县马蹄镇，属于一般管控区，本项目不在自然保护区，项目位于规划的酒业园区内。符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 53 化化的生态环境准入要求，对环境质量不达标区域，提出污染物削减比例要求，对环境质量达标区域，提出允许排放量建议指标。3、一般管控单元中，执行区域生态环境保护的基本要求；对其中的永久基本农田实施永久特殊保护，不得

154、擅自占用或者改变用途；对其中要素重点管控区提出水和大气污染重点管控要求。xx经济区总体管控要求 优化沿江、临城产业布局，明确岸线 1 公里范围内现有化工等高环境风险企业的管控要求。促进轻工、化工等传统产业提档升级，严控大气污染物排放。对区域发展产业提出高于全省平均水平的环境准入要求，对白酒产业和页岩气开发提出高水平的环境管控要求。针对内江、xx等缺水区域，提高水资源利用效率，对高耗水项目提出严格的环境准入要求。本项目为白酒酿造项目，不属于轻工、化工等传统产业。符合 xx市 长江干支流岸线一公里范围内不得新建、扩建化工园区和化工项目，现有化工园区和化工企业严格落实环境风险防控措施，环境风险较高企

155、业按相关要求逐步搬迁退出；禁止在长江干流岸线三公里范围和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库，但是以提升安全、生态环境保护水平为目的改建除外；禁止在赤水河干流岸线一公里范围新建、扩建垃圾填埋场。本项目不在长江干支流岸线一公里范围内；本项目不属于化工园区和化工项目；不属于尾矿库、垃圾填埋场等。项目建设距离赤水河直线距离约 2.5km。符合 坚持绿色发展，严控新建、扩建高耗能、高排放“两高”项目，加快钢铁、电力、建材、造纸等传统产业改造省级，新建、扩建能源化工、白酒等重点发展产业实施严格的资源环境绩效要求，清洁生产水平达到国内先进水平；积极引入高端装备、新材料、节能环保等产业。本项目不属

156、于高污染、高风险项目，本项目为白酒生产项目，也不属于高能耗项目。符合 加强水资源、水生态、是环境“三水统筹”，落实排污口和小流域整治要求，确保跨（共）界流域水质稳定达标。沱江流域执行xx省岷江、沱江流域水污染物排放标准要求。本项目废水不直接排放。符合 xx市三区及xx执行xx省生态环境厅关于执行大气污染物特别排放限值的公告相关要求。新建涉及 VOCs 排放的工业企业入园区，实行 VOCs 排放等量或倍量削减替代。本项目位于xx市xx县，不涉及执行特别排放限值的大气污染物。符合 优化xx港发展布局，提高港口岸线利用效率，落实煤炭、石油及化工品、LNG、危险化学品等航运环境风险管控措施。本项目不属

157、于航运项目。符合 严格落实 长江流域重点水域禁捕和建立补偿制度实施方案，重点流域实现常年禁捕；涉及“长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区”的区域，严格落实自然保护区管理要求，严格管控排放持久性有机物、涉五类重金属废水企业。本项目不涉及“长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区”。符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 54 进一步提升赤水河流域森林覆盖率，积极开展小水电整治，严格禁渔措施，加大石漠化和水土流失综合整治力度，全面提升赤水河生态功能。加大赤水河流域的水污染防治力度，保障赤水河入长江口水质达到或优于地表水 II 类标准。本项目不属于小水电项目、不涉及捕鱼；加强石漠化和水土流失

158、整治，保证水质达到或优于地表水 II 类标准。符合 加强石漠化等生态脆弱区建设项目精准管控，提高古叙矿区矿井水综合利用率，减少废水排放对环境的影响。本项目不属于生态脆弱区域内。符合 xx县 xxxx酱香酒谷产业园区严格实施环境监督管理，严控废水、废气、噪声、固废污染，杜绝生态破坏，确保生态环境安全。本项目位于xx酱酒之乡酒业园区马蹄酒业组团，废水、废气、噪声、固废污染物采取合理有效的治理措施。符合 黄荆省级自然保护区严格按照中华人民共和国自然保护区条例 xx省自然保护区管理条例的要求进行保护、管理。本项目不位于黄荆省级自然保护区。符合 页岩气开发实施废水重复利用，压裂返排液回用率达到 85%以

159、上，固体废弃物实现资源化利用和无害化处理处置；提高页岩气开采清洁生产水平，落实生态修复措施。本项目不属于页岩气开发项目。符合 严格按照赤水河流域（xx）小水电清理整改方案落实小水电清理整顿工作，对保留类小水电加强生态流量监管，完善生态调度方案和生态补偿机制。对退出类小水电按时限要求加快退出，实施生态修复措施。本项目不属于小水电项目。符合 石漠化区域严格按照 喀斯特石漠化地区植被恢复技术规程 相关要求进行保护、治理。本项目不涉及石漠化区域。符合 全面推进绿色矿山建设和矿山地质环境恢复治理，对赤水河流域废弃梁山开展生态修复治理。提高古叙矿区矿井水综合利用率，减少废水排放对环境的影响。切实推进土壤和

160、地下水治理修复工作。本项目不属于矿山项目。符合 2.6.2 环境管控单元符合性分析环境管控单元符合性分析 项目项目拟建区域拟建区域管控单元管控单元识别识别 本项目位于xx省xx市xx县马蹄镇，在“xx省政务网xx省生态环境数据库”可查询本建设项目与“xx省三线一单”符合性分析情况，本项目与“三线一单”的符合性分析如下。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 55 图图 2.6-1 项目项目拟建区域管控单元截图拟建区域管控单元截图 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 56 根据查询，项目环境管控单元如下表。表表 2.6-2 项目项目所在地环境管控所在地环境管控单元单元 环境管控单

161、元编码 环境管控单元名称 所属市（州）所属区县 准入清单类型 管控类别 ZH51052530001 一般管控单元 xx市 xx县 环境管控单元 环境综合管控单元一般管控单元 YS5105253210001 赤水河-xx县-清池断面上游-控制单元 xx市 xx县 水环境管控分区 水环境一般管控区 YS5105253310001 一般管控区 2 xx市 xx县 大气环境管控分区 大气环境一般管控区 本项目位于xx市xx县环境综合管控单元一般管控单元（管控单元名称：一般管控单元，管控单元编号：ZH51052530001）项目与管控单元相对位置如下图所示：（图中表示项目位置）。xxxxxx酒业项目建设

162、环境影响报告书 总则 57 图图 2.6-2 项目与项目与管控单元相对位置关系图管控单元相对位置关系图 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 58 项目与所在环境管控单元管控要求的符合性分析项目与所在环境管控单元管控要求的符合性分析 本项目与各个管控单元要求符合性分析见下表。表表 2.6-3 项目与项目与各个管控单元要求符合性分析一览表各个管控单元要求符合性分析一览表 管控单元 管控类别 单元特性管控要求 是否符合 ZH510525 30001 普适性清单管理要求 空间布局约束 禁止开发建设活动的要求：禁止开发建设活动的要求：禁止在长江干支流一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁

163、止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库；但是以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。禁止在赤水河干流岸线一公里范围内新建、扩建垃圾填埋场。禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合长江干线过江通道布局规划的过长江通道项目；禁止新建、改建和扩建未纳入全国内河航道与港口布局规划等全国港口规划，以及xx省内河水运发展规划泸州-宜宾-乐山港口群布局规划等省级港口布局规划及港口总体规划的码头项目。禁止在河道、湖泊管理范围内建设妨碍行洪的建筑物、构筑物，倾倒垃圾、渣土，从事影响河势稳定、危害河岸堤防安全和其他妨

164、碍河道行洪的活动。禁止在行洪河道内种植妨碍行洪的林木和高杆作物。严格管控沿江沿河工程建设废弃渣土场的设置，禁止违法占用河道。在长江、沱江设计洪水位线以上 100 米范围内，不再规划建设新的城乡居民小区（点）。坚持最严格的耕地保护制度，对全部耕地按限制开发的要求进行管理，对全部基本农田按禁止开发的要求进行管理。永久基本农田，实行严格保护，除法律规定的重点建设项目选址确实无法避让外，其他任何建设不得占用。禁止在法律法规规定的禁采区内开采矿产；禁止土法采、选、冶严重污染环境的矿产资源。禽畜养殖严格按照xx市各区县禽畜养殖区域划定方案执行，依法关闭或搬迁禁养区内的禽畜养殖场（小区）和养殖专业户。严禁船

165、舶拆解管理，规范拆解行为，禁止冲滩拆解。限制开发建设活动的要求：限制开发建设活动的要求：本项目为白酒酿造项目，不属于化工、尾矿库等项目；本项目距离赤水河直线距离约 2.5km，同时本项目不属于左列禁止开发、限制开发项目类型；本项目位于xx古蔺酱酒之乡酒业园区内，符合规划的空间布局；项目污水均依托马蹄镇污水处理厂和马蹄酒业组团污水处理厂深度处理，达标排入马蹄河。符合符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 59 严控在长江及主要支流岸线 1 公里范围内新建石油化工、煤化工、涉磷、造纸、印染、制革等项目。单元内若新布局工业园区，应结合区域环境特点、三线成果、园区产业类别，充分论证选址的环

166、境合理性；大气布局敏感区、弱扩散区应严格限制布设以钢铁、建材、石化、化工、有色等高污染行业为主导产业的园区；水环境城镇生活污染应严格限制布设以电力、钢铁、造纸、石化、化工、印染、化纤等高耗水行业为主导产业的园区。基本农田：一般建设项目不得占用永久基本农田；重大建设项目选址确实难以避让永久基本农田的，在可行性研究阶段，省级自然资源主管部门负责组织对占用的必要性、合理性和补划方案的可行性进行严格论证，报自然资源部用地预审；农用地转用和土地征收依法报批。严控新增建设用地规模和非弄建设占用耕地。严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。严禁非法采砂。严格落实禁采区、可采区、保留

167、区和禁采期管理措施，加强对非法采砂行为的监督执法。按照相关要求严控水泥新增产能。不符合空间布局要求活动的退出要求：不符合空间布局要求活动的退出要求：禁止在长江干支流岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库；但是以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。长江干流及主要支流岸线 1km 范围内存在违法违规行为的化工企业，整改后仍不能达到要求的依法关闭，鼓励企业搬入合规园区。对在长江、沱江设计洪水位线一下的原有存量居民小区（点），积极稳妥推进生态移民；在设计洪水位线以上 100 米范围内，且无城市排污管网系统覆盖

168、的，按照“缩减存量、只减不增”原则，通过整合棚户区改造、地质灾害避险搬迁和农村危（旧）房改造等政策，引导有序退出。长江干流及主要支流岸线延伸至陆域 200 米范围内基本消除畜禽养殖场（小区）。全面取缔禁养区内规模化畜禽养殖场。污染物排放达不到发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准的白酒企业，限期整治达标。引导以白酒为主导的食品加工业向园区集中。严格按照赤水河流域（xx）小水电清理整改方案落实小水电清理整顿工作，加强生态流量监管，完善生态调度方案和生态补偿机制。其他其他空间布局约束要求：空间布局约束要求：暂暂无。无。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 60 污染物排放管控 允许排放量要求：

169、暂无。允许排放量要求：暂无。现有源提标升级改造：现有源提标升级改造：在矿产资源开发活动集中区域，废水执行重点污染物排放特别限值。火电、水泥等行业按相关要求推进大气污染物超低排放和深度治理。砖瓦行业实施脱硫、除尘升级改造，污染物排放达到砖瓦工业大气污染物排放标准相关要求。单元内的水、大气重点管控区执行各要素重点管控区要求。其他污染物排放管控要求：其他污染物排放管控要求：上一年度水环境质量未完成目标的，新建排放水污染的建设项目按照总量管控要求进行倍量削减替代。上一年度空气质量年平均浓度不达标的城市，建设项目新增相关污染物按照总量管控要求进行倍量削减替代。新建涉及 VOCs 排放的工业企业入园区，实

170、行区域内 VOCs 排放等量或倍量削减替代。环境空气质量未达标的地区新增 VOCs 排放的建设项目，实行 2 倍削减量替代；达标地区实行等量替代。单元内的水、大气重点管控区执行各要素重点管控区要求。到 2023 年底，大气重点管控区执行各要素重点管控区要求。规模化畜禽养殖场（小区）粪污处理设施配套率、畜禽粪污综合利用率达到国家、省级考核要求。屠宰项目必须配套污水处理设施或进入城市污水管网。全市主要农作物化肥、农药使用量实现负增长，利用率、测土配方施肥技术推广覆盖率达到国家、省级考核要求。新、改扩建白酒酿造企业应参考长江经济带战略环境评价xx省xx市“三线一单”生态环境分区管控优化完善研究报告中

171、“xx市白酒行业资源环境绩效指标”提出的相应区域污染物排放约束性管控指标。新、改扩建能源化工企业应参考长江经济带战略环境评价xx省xx市“三线一单”生态环境分区管控优化完善研究报告中“xx市能源化工行业资源环境绩效指标”提出的相应区域污染物排放约束性管控指标。到 2022 年，攀枝花、xx、绵阳、遂宁市中心城区基本建成生活垃圾分类处理系统。到2025年，地级及以上城市基本建成生活垃圾分类处理系统。县级城市、乡镇和农村生活垃圾分类工本项目运营期依托园区集中供热，不设置锅炉；本项目为白酒酿造项目，不属于矿山开采、火电、水泥砖瓦等行业；项目所在地xx属于空气质量达标区，且 VOCs 为无组织排放，不

172、需进行总量控制。符合符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 61 作取得成效，生活垃圾减量化、资源化、无害化水平显著提高。加快厨余垃圾处置设施建设，鼓励区域统筹规划建设厨余垃圾处置中心，力争 2022 年实现地级及以上城市厨余垃圾处置设施全覆盖。城市污泥无害化处置率和资源化利用率进一步提高,力争地级以上城市污泥无害化处置率达 92%、县级城市达 85%。页岩气开采过程中钻井废水和压裂返排液应优先进行回用，平台钻井废水回用率、平台或区域压裂返排液回用率均应达到 85%以上。页岩气开采过程中钻井作业应全程采用岩屑不落地工艺对钻井岩屑进行分类收集、储存和转运。水基岩屑液相回收重复利用、固

173、相资源化综合利用，油基岩屑油相回收重复利用、固相资源化综合利用或送交有危废资质单位处置。环境风险防控 联防联防联控要求：联控要求：严格阔时关于建立跨省流域上下游突发水污染事件联防联控机制的指导意见，建立跨省流域上下游突发水污染事件联防联控机制。其他其他环境风险防控要求：环境风险防控要求：企业环境风险防控要求：工业企业退出用地，须经评估、修复满足相应用地功能后，方可改变用途。列入建设用地土壤污染风险管控和修复名录的地块，不得作为住宅、公共管理与公共服务用地。用地环境风险防控要求：严禁将城镇生活垃圾、污泥、工业废物直接用作肥料，禁止处理不达标的污泥进入耕地；禁止在农用地排放、倾倒、使用污泥、清淤底

174、泥、尾矿（渣）等可能对土壤造成污染的固体废物。严格控制林地、草地、园地的农药使用量，禁止使用高毒、高残留农药。定期对单元内尾矿库进行风险巡查，建立监测系统和环境风险应急预案；完善各尾矿库渗滤液收集、处理、回用系统，杜绝事故排放；尾矿库闭矿后因地制宜进行植被恢复和综合利用。规范排土场、渣场等整治。单元内的土壤优先保护区执行土壤优先保护分区管控要求。项目用地不属于污染地块，已纳入园区规划的工业用地，不存在土壤环境风险；本项目建成后，将采取环境风险措施，确保环境风险可控。符合符合 资源开发效率要求 水资源利用总量要求：水资源利用总量要求：xx市2030 年用水控制总量为 15.1 亿 m3 地下水开

175、采要求：地下水开采要求：xx市2030 年地下水开采控制量为 0.74 亿 m3以内。能源能源利用总量及效率要求利用总量及效率要求：进一步推动秸秆综合利用工作，到 2025 年，xx将力争建立较为完善的秸秆收储运用体系，形成布局合理、多元利用的产业化格局，秸秆综合利用率保持在 90%以上。在秋收和夏收阶段开展秸秆禁烧专项巡查，强化xx地区区域联动。本项目不涉及地下水开采；本项目不属于高耗水高耗能企业，符合资源开发利用效率要求。且本项目依托园区集中供热，不涉及燃xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 62 禁燃区禁燃区要求：要求：原则上不再新建每小时 35 蒸吨以下的燃煤锅炉，其他地区原则

176、上不再新建每小时 10 蒸吨以下的燃煤锅炉。环境空气质量未达标地区应进一步加大淘汰力度。城市建成区生物质锅炉实施超低排放改造。其他其他资源利用效率要求：暂无。资源利用效率要求：暂无。煤锅炉。符合符合 单元级清单管控要求 空间布局约束 禁止禁止开发建设开发建设活动活动的要求：的要求：禁止煤炭等资源的无序开发、过度开采，加强违法违规煤矿清理其他同xx市一般管控单元总体准入要求。限制限制开发建设活动的要求：开发建设活动的要求：现有水泥企业限制发展，污染物只降不增 其他同xx市一般管控单元总体准入要求。允许开发允许开发建设活动的要求：建设活动的要求：暂无暂无 不符合不符合空间布局要求空间布局要求活动活

177、动的退出要求：的退出要求：现有园区外工业企业原则上限制发展，技改、扩建污染物排放实行区域等量或倍量替代，并进一步加强日常环保监管；钢铁、石化、化工、焦化、有色等高污染项目原则上限制发展，要求污染物排放只降不增；不具备合法手续，或污染物排放超标、环境风险不可控的企业，限期进行整改提升，通过环保、安全、工艺装备升级等落实整改措施并达到相关标准实现合法生产，整改后仍不能达到要求的，属地政府应按相关要求责令关停并退出 其他要求同xx市一般管控单元总体准入要求 其他其他空间布局约束要求：暂无空间布局约束要求：暂无 本项目不属于左列禁止、限制开发的建设活动，也不属于不符合园区空间布局要求的项目。符合符合

178、污染物排放管控 现有源现有源提标升级改造：提标升级改造：同xx市一般管控单元总体准入要求。新增新增源源等量或倍量替代：等量或倍量替代：同xx市一般管控单元总体准入要求。新增源新增源排放标准限值：排放标准限值：污染物排放绩效水平准入要求 对带起环境弱扩散重点管控区，控制工业，生活污染源，减少移动源污染物排放。打好柴油货车污染治理攻坚战，实施“车、油、路、管”综合整治；加快老旧车辆的淘汰和不达标车辆的整治。加强渣土运输车辆规范化管理，严格实施密闭运输，强化城乡结合部环境监管。页岩气开采过程中钻井废水和压裂返排液应优先进行回用，平台钻井废水回用率、平台或区域压裂返本项目废气执行 四川省生态环境厅关于

179、执行大气污染物特别排放限值的公告；项目不属于水基岩屑开采，不属于矿山开采。符合符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 63 排液回用率均应达到 85%以上。页岩气开采过程中钻井作业应全程采用岩屑不落地工艺对钻井岩屑进行分类收集、储存和转运。水基岩屑液相回收重复利用、固相资源化综合利用，油基岩屑油相回收重复利用、固相资源化综合利用或按危废处置。大中型矿山达到绿色矿山标准，引导小型矿山按照绿色矿山标准规范发展；加强矿山采选废水的处理和综合利用工作，选矿废水全部综合利用，不外排，采矿废水应尽量回用。其他同xx市一般管控单元总体准入要求。其他其他污染物排放管控要求：暂无污染物排放管控要求：

180、暂无 环境风险防控 严格管控类农用地管控要求 安全利用类农用地管控要求 污染地块管控要求 园区环境风险防控要求 企业环境风险防控要求 同xx市一般管控单元总体准入要求。其他环境风险防控要求：其他环境风险防控要求：严格执行闭矿后环保措施，进行矿区废弃土地复垦和矿山地质环境破坏区域恢复治理。其他同xx市一般管控单元总体准入要求 通过采取本次评价提出的环境风险措施后，可保障厂区内环境风险可控。符合符合 资源开发效率要求 水利准利用效率要求 地下水开采效率要求 能源利用效率要求 同xx市一般管控单元总体准入要求。本项目不涉及地下水开采；且不属于高耗水高耗能企业，符合资源开发利用效率要求。符合符合 YS

181、510 525321 0001 普适性清单管理要求 空间布局约束/污染物排放管控/环境风险防控/资源开发效率要求/xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 64 单元级清单管控要求 空间布局约束 禁止开发建设活动的要求 限制开发建设活动的要求 允许开发建设活动的要求 不符合空间布局要求活动的退出要求 其他空间布局约束要求 本项目不属于禁止开发活动，限制开发建设活动。符合符合 污染物排放管控 城镇城镇污水污染控制措施要求：污水污染控制措施要求：强化城镇生活污染源治理，加快城镇环保基础设施建设，因地制宜选用合适技术，健全乡镇及农村集聚点污水处理设施及配套管网工业废水污染控制措施要求 严格落实企

182、业主体责任，达标排放。农业农业面源水污染控制措施要求面源水污染控制措施要求：控制农业面源污染，加强禽畜水产养殖污染防控、强化农业生产化肥农药施用防控，禁止销售施用“三高”农药；推广高效施肥灌溉技术，农药化肥实现“零增长”；开展高标准农田改造，减少水土流失。船舶港口水污染控制措施要求 饮用水水源和其它特殊水体保护要求 本项目生活污水经化粪池、隔油池预处理后，经市政污水管网，排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放；生产废水经废水收集池收集，经格栅、过滤网预处理，经园区管网，排入马蹄酒业组团污水处理厂处理后达标排放。符合符合 环境风险防控 进一步完善工业企业和矿山环境风险防范和管理体系建设，开展企业风险隐

183、患排查和风险评估，增强企业的环境风险意识，守住环境安全底线。资源开发效率要求/YS510 525331 0001 普适性清单管理要求 空间布局约束/污染物排放管控/环境风险防控/资源开发效率要求/xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 65 单元级清单管控要求 空间布局约束 禁止开发建设活动的要求 限制开发建设活动的要求 允许开发建设活动的要求 不符合空间布局要求活动的退出要求 其他空间布局约束要求 本项目不属于禁止开发活动，限制开发建设活动。符合符合 污染物排放管控 大气环境质量执行标准 环境空气质量标准（GB3095-2012）：二级 区域大气污染物削减/替代要求 燃煤和其他能源大气

184、污染控制要求 工业废气污染控制要求 机动车船大气污染控制要求 扬尘污染控制要求 农业生产经营活动大气污染控制要求 重点行业企业专项治理要求 其他大气污染物排放管控要求 本项目为白酒酿造建设项目，大气污染物主要为颗粒物、VOCs（主 要 为 乙醇），VOCs 为无组织排放、恶臭废气（NH3、H2S），均采取合理有效的治理措施。符合符合 环境风险防控/资源开发效率要求/2.6.3 项目项目与 与 和和的的通知通知符合性符合性 根据xx省生态环境厅办公室关于印发和的通知（川环办函2021469 号），将项目所在地环境管控单元划分为普适性清单和单元级清单，对管控单元分别提出空间布局约束、污染物排放管控

185、、环境风险防控和资源开发利用效率要求。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 66 根据xxxx酱酒之乡酒业园区控制性详细规划环境影响报告书可知，已经开展了园区与“三线一单”符合性分析，则项目环评只需分析与产业园区规划环评生态环境准入要求的符合性，其具体分析如下。表表 2.6-4 项目与园区生态项目与园区生态环境准入要求的符合性环境准入要求的符合性分析分析一览表一览表 园区规划环评生态环境准入要求 本项目情况介绍 符合性 清单类型 园区规划环评细化管控要求 空间布局约束 禁止开发建设活动的要求 1、酱酒酿造项目，基酒总产能不能突破各酱酒基地片区规划产能，即永乐酒业组团产能不超过 5.9

186、万吨基酒/年，仙潭酒业组团产能不超过 3.3 万吨基酒/年，唐家沟-煌家沟酒业组团产能不超过 3 万吨基酒/年，古郎洞酒业组团产能不超过 2 万吨基酒/年，吴家沟三期-沙滩酒业组团产能不超过 2.5 万吨基酒/年，茅溪酒业组团产能不超过 2.5 万吨基酒/年，马蹄酒业组团产能不超过 1.5 万吨基酒/年。2、园区主要发展酱香型白酒酿造和储存、灌装、物流、上下游产业及配套公辅设施，禁止引入酒瓶制造及制浆造纸项目。3、规划环评要求，园区开发建设严格按照xx市“三线一单”生态环境分区管控总体要求，涉及的一般生态空间以限制开发为原则，并严格按照喀斯特石漠化地区植被恢复技术规程相关要求进行保护、治理。4

187、、规划环评要求占用永久基本农田的园区范围按照xx县国土空间总体规划划定的三区三线范围进行调出，并不得进行开发建设。同时，永久基本农田在调出园区范围之前，应严格执行基本农田保护条例、土地管理办法五不准原则、国土资源部关于全面实行永久基本农田特殊保护的通知、农用地土壤环境管理办法（试行）及土壤污染防治行动计划xx省工作方案。5、规划环评要求未纳入城镇开发边界的园区范围按照xx县国土空间总体规划划定的三区三线范围进行调出，并不得进行开发建设。1、本项目位于马蹄酒业组团，其酱酒生产能力为 2000t/a，制曲能力 4000t/a。目前马蹄酒业组团仅入驻本项目一家酒业生产企业，其产能未超过马蹄酒业组团规

188、划的基酒产能 1.5 万吨和制曲能力 3 万 t 的规划产能；2、本项目为酱香型白酒酿造项目；3、本项目严格按照xx市“三线一单”生态环境分区管控总体要求进行。4、本项目不占用永久基本农田。5、本项目位于园区范围内。符合 限制开发建设活动的要求 不符合空间布局要求活动的退出要求 污染物排放管控 现有源提标升级改造 1、白酒酿造的单位产品基准排水量不超过 10m3/t。若单位产品实际排水量超过单位产品基准排水量，须按照 发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB 27631-2011）中式（1）将实测水污染物浓度换算为水污染物基准水量排放浓度，并以水污染物基准水量排放浓度作为判定排放是否达标的依据

189、。1、根据文本分析，本项目白酒酿造的单位产品基准排水量不超过 10m3/t；2、本项目生产废水处理与园符合 新增源等量或倍量替代 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 67 削减排放量要求 2、拟引入企业出厂水质达发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 2 间接排放标准，或企业废水与园区污水厂进行协议排放，再通过工业园区集中式污水处理厂集中处理，排出污水执行发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放标准，其中，对永乐酒业组团污水厂出水 BOD5、SS 等部分指标分别提标至 10mg/L、10mg/L；对唐家沟-煌家沟酒业组团

190、、古郎洞酒业组团、茅溪酒业组团、沙滩组团污水厂出水 CODCr、BOD5、氨氮、TP 等部分指标分别提标至 20mg/L、4mg/L、1mg/L、0.2mg/L。3、鼓励引入以下类型项目：单位产品污染物产生量等指标达行业清洁生产一级标准的提升白酒品质的生产项目。扩充主业上、下游产业链且不新增废水外排的项目。区签订协议排放，达到园区污水处理厂接管标准后，再排入马蹄酒业组团污水处理厂集中处理，达到发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）表 3 直接排放标准后达标排入马蹄河；3、本项目属于单位产品污染物产生量等指标达行业清洁生产一级标准的提升白酒品质的生产项目，符合要求。污染物

191、排放绩效水平准入要求 环境风险管控 联防联控要求 1、园区建设污水处理设施，单独建设事故应急收集设施。1、根据相关资料，马蹄酒业组团污水处理厂会单独建设事故应急收集设施。符合 企业环境风险防控要求 用地环境风险防控要求 资源开发利用要求 水资源利用效率要求 1、规划区建设总用地面积 1086.78 公顷，日最高供水量 4.66 万立方米，规划实施过程中不得突破上述可开发利用总量。2、入园企业必须采用国际、国内先进水平的生产工艺、设备及污染治理技术，物耗、能耗、水耗等至少应达到相应行业的清洁生产水平二级。1、本 项 目 用 地 面 积56202.11m2，全 厂 用 水 量12743.415t/

192、a，均满足规划区可开发利用总量；2、本项目设备工艺与装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标均达到清洁生产二级及以上水平，符合国内先进水平，部分达到国内领先水平，产品指标、废物回收利用指标和环境管理满足清洁生产的要求。符合 地下水开采要求 能源利用效率要求 禁燃区要求 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 68 2.6.4 环境环境准入负面清单准入负面清单 1、关于、关于印发印发的的通知通知符合性符合性分析分析 2022 年 1 月 19 日，推动长江经济带发展领导小组办公室发布关于印发长江经济带发展负面清单（试行 2022 年版）的通知（长江办20227 号），文件指出：要坚持“生

193、态优先、绿色发展”的战略定位和“共抓打保护、不搞大开发”的战略导向，把修复长江生态环境摆在压倒性位置，严格执行负面清单管理制度体系，层层压实责任，严格落实管控措施，确保涉及长江的一切投资建设活动都以不破坏生态环境为前提。本项目与长江经济带发展负面清单（试行 2022 年版）的通知符合性如下：表表 2.6-5 与与长江长江经济带发展负面清单指南（经济带发展负面清单指南（试行试行，2022 年版年版）符合性符合性表表 序号 负面清单 本项目情况 符合性符合性 1 禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合 长江干线过江通道布局规划的过长江通道项目。本项目为白酒制

194、造项目，不属于码头和长江通道项目。符合符合 2 禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目。本项目不涉及自然保护核心区、缓冲区和风景名胜核心区。符合符合 3 禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目。本项目不涉及饮用水水源保护区。符合符合 4 禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新

195、建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿、以及任何不符合主题功能定位的投资建设项目。本项目不涉及。符合符合 5 禁止违法利用、占用长江流域河道岸线。禁止在长江岸线保护和开发利用总体规划划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在全国重要江河湖泊水功能区划划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。本项目不涉及上述范围及项目。符合符合 6 禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污口 本项目不新增排污口。符合符

196、合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 69 7 禁止在“一江一口两湖七河”和 332 个水生生物保护区开展生产性捕捞。本项目不涉及。符合符合 8 禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。本项目不涉及上述范围及项目。符合符合 9 禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目 本项目为白酒制造项目，不属于上述高污染项目。符合符合 10 禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产

197、业布局规划的项目 本项目不属于上述项目。符合符合 11 禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目。本项目不属于上述项目。符合符合 12 法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定。本项目不涉及。符合符合 由上表可知，本项目建设不属于长江经济带发展负面清单（试行 2022 年版）的通知（长江办20227 号）明令禁止的建设项目。因此本项目应为环境准入允许类别。2、xx省、xx省国家重点生态功能产业准入负面清单国家重点生态功能产业准入负面清单符合性分析符合性分析 本项目不属于

198、高污染、高能耗和资源型的产业类型。根据xx省国家重点生态功能区产业准入负面清单（第一批）（试行）、xx省国家重点生态功能区产业准入负面清单（第二批）（试行）中可知，本项目不在产业准入负面清单内。3、xx省、xx市长江经济带发展负面清单实施细则（试行，、xx省、xx市长江经济带发展负面清单实施细则（试行，2022 年版年版）符合性符合性分析分析 符合性分析见下表。表表 2.6-6 与xx省、xx市长江经济带负面清单实施细则（试行，与xx省、xx市长江经济带负面清单实施细则（试行，2022 年版）符合性分析年版）符合性分析 序号 负面清单 符合性分析 是否符合 1 禁止新建、改建和扩建不符合全国港

199、口布局规划，以及xx省内河水运发展规划 xx-宜宾-乐山港口群布局规划 xx港总体规划（2035 年）等省级港口布局规划及市级港本项目不属于码头项目。符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 70 口总体规划的码头项目。2 禁止新建、改建和扩建不符合长江干线过江通道布局规划（2020-2035 年）的过长江通道项目（含桥梁、隧道），国家发展改革委统一过长江通道线位调整的除外。本项目不属于过长江通道项目。符合 3 禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。自然保护区的内部未分区的，依照核心区和缓冲区的规定管控。本项目不在自然保护区和风景名胜区范围内。符

200、合 4 禁止违反风景名胜区规划，在风景名胜区内设立各类开发区。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内建设宾馆、招待所、培训中心、疗养院以及与风景名胜资源保护无关的项目。本项目不在风景名胜区范围内。符合 5 禁止在饮用水水源准保护区的岸线和河段范围内新建、扩建对水体污染严重的建设项目，禁止改建增加排污量的建设项目。本项目不在饮用水水源保护区岸线和河段范围内。符合 6 饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内，除遵守准保护区规定外，禁止新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目；禁止从事对水体有污染的水产养殖等活动。本项目不在饮用水源二级保护区范围内。符合 7 饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围

201、内，除遵守二级保护区规定外，禁止新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。本项目不在饮用水水源保护区范围内 符合 8 禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围湖造地或挖砂采石等投资建设项目。本项目不在水产种质资源保护区范围内。符合 9 禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内开（围）垦、填埋或者排干湿地，截断湿地水源，挖沙、采矿，倾倒有毒有害物质、废弃物、垃圾，从事房地产、度假村、高尔夫球场、风力发电、光伏发电等任何不符合主体功能定位的建设项目和开发活动，破坏野生动物栖息地和迁徙通道、鱼类洄游通道。本项目不在国

202、家湿地公园的岸线和河段范围内。符合 10 禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在长江岸线保护和开发利用总体规划划定的岸线保护区和岸线保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。本项目不在水产种质资源保护区、国家湿地公园范围内。符合 11 禁止在全国重要江河湖泊水功能区划划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目。本项目不占用长江流域河湖岸线。符合 12 禁止在长江流域江河、湖泊新设、改设或者扩大排污口，经有管辖权的生态环境主管部门或者长江流域生态环境监督管理机构同意的除外。本项目不设置

203、排污口。符合 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 71 13 禁止在长江干流、大渡河、岷江、赤水河、沱江、嘉陵江、乌江、汉江和 51 个（xx省45个、xx市6 个）水生生物保护区开展生产性捕捞。本项目不涉及生产性捕捞。符合 14 禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目 本项目不属于化工园区、化工项目。符合 15 禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外。本项目不属于尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库建设项目。符合 16 禁止在生态保护红线区域、永久基本农田

204、集中区域和其他需要特别保护的区域内选址建设尾矿库、冶炼渣库、磷石膏库。本项目不涉及生态保护红线、永久基本农田，也不属于尾矿库、冶炼渣库、磷石膏库等项目。符合 17 禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。本项目不属于钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目。符合 18 禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目。项目不属于石化、现代煤炭化工产业。符合 19 禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。对产业结构调整指导目录中淘汰类项目，禁止投资；限制类的新建项目，禁止投资，对属于限制类和现有生产能力，允许

205、企业在一定期限内采取措施改造升级。本项目不属于明令禁止的落后产能项目。符合 20 禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。对于不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业，不得以其他任何名义、任何方式备案新增产能项目。本项目不属于严重过剩产能行业的项目。符合 21 禁止建设以下燃油汽车企业整体搬迁至本省（列入国家级区域发展规划或不改变企业股权结构的项目除外）；1、新建独立燃油汽车企业；2、现有汽车企业跨乘用车、商用车类别建设燃油汽车生产能力；3、外省现有燃油汽车企业整体搬迁至本省；4、对行业管理部门特别公示的燃油汽车企业进行投资。本项目不涉及燃油企业。符合 22 禁止新建、扩

206、建不符合要求的高耗能、高排放、低水平项目。本项目不属于高耗能、高排放、低水平项目。符合 由上表可知，本项目建设不属于xx省、xx市长江经济带发展负面清单实施细则（试行，2022 年版）明令禁止建设项目。因此本项目应为环境准入允许类别。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 72 2.7 外环境外环境关系及环境保护目标关系及环境保护目标 2.7.1 污染污染控制目标控制目标 1、控制废气、废水、噪声、固废对区域环境的影响是项目首要目标，尽可能控制和减轻由于项目建设对区域环境的影响。2、使因项目建设导致的社会、经济、环境影响能得到妥善解决、区域环境质量达到规定的标准要求。3、确保各类污染物达

207、标排放，对各类污染物的处理结果能，安祖国家有关法律法规的要求，不因项目的建设而降低评价区域环境质量功能。4、控制可预测突发性事件或事故（一般不包括人为破坏及自然灾害）引起有害有毒物质泄漏，或环保处理设施等事故状态，或突发事件产生的新的有毒有害物质，所造成的对人生安全与环境的影响和损害降到最低程度。2.7.2 环境环境保护目标保护目标 环境环境空气：空气：主要保护目标为评价范围内大气环境，应符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。地表水地表水环境：环境：主要保护目标为区域地表水体，应符合 地表水环境质量标准（GB3838-2002）III 类标准。地下水地下水环境：环境：主要保护

208、目标位诶评价范围内地下水环境，应符合地下水质量标准（GB/T14848-2017）III 类标准。声环境声环境：主要保护目标为场界地四周 200m 范围内声环境敏感区域，应符合声环境质量标准（GB3096-2008）3 类标准。生态生态环境：环境：以不破坏区域内生态系统完整性为标准，控制和减轻由项目建设对地表植被和土壤的破坏而造成的水土流失，保护地表制备，保护生态环境。表表 2.7-1 项目项目环境保护目标一览表环境保护目标一览表 名称 保护 对象 坐标（m）相对 厂址 相对厂界距离（m）保护内容 环境功能区 X Y 马蹄镇中学 师生 572 人 470 0 东侧 470 大气 环境 环境空气

209、质量标准（GB3095-2012）二级 马蹄镇小学 师生 550 人 932 0 东侧 932 马蹄场镇 382 户 1362 人 550 0 东侧 550 唐家坡 约 35 户 150 人 1330 0 东侧 1330 马峰 约 200 人 2560 0 东侧 2560 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 73 马蹄乡营屯小学 师生约 400 人 3020 0 东侧 3020 营屯村 约 1000 人 3000 0 东侧 3000 三道坎 约 1241 人 706-1000 东南侧 1390 生基湾 约 2571 人 1860-1010 东南侧 2470 水井湾 1394 人 35

210、2-2100 东南侧 2200 老沙洼 约 420 人 134-94 东南侧 185 散户居民 约 12 户 38 人 0-950 南侧 950 大营山 约 800 人 0-1310 南侧 1310 散户居民 约 60 人 0-2580 南侧 2580 杨柳湾散户居民 约 50 人-175-208 西南侧 337 康田村 约 1102 人-1530-943 西南侧 1880 岩脚 约 613 人-10 0 西侧 10 龙田 约 600 人-600 0 西侧 730 马岭村 约 1100 人-8 27 北侧 90 马莲铺 约 2410 人-382 646 西北侧 824 红岩 约 1768 人-

211、1310 654 西北侧 1580 沙湾 约 120 人-1080 1720 西北侧 1960 夏二亩 62 户，284 人（待拆迁）0 124 北侧 124 桂香村 约 519 人 0 530 北侧 530 油坊头 85 户 328 人（待拆迁）212 127 东北侧 440 土关村 约 1213 1940 1754 东北侧 2980 马蹄河 马蹄河/北侧 10m 地表水环境 地表水环境质量标准（GB3838-2002）III 类标准 赤水河 赤水河/南侧 2660 II 类标准 地下水 地下水评价范围约 0.292km2 地下水质量标准（GB/T14848-2017）III 类 土壤 项目

212、占地范围 土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准（试行）（GB36600-20018）生态环境 项目厂界 100m 范围/xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 总则 74 表表 2.7-2 工业工业企业声环境保护目标调查表企业声环境保护目标调查表 序号 声环境保护 目标名称 空间相对位置/m 距厂界最近距离/m 方位 执行标准/功能区类别 X Y 1 岩脚居民-100 0 10-200 西侧 2 类 2 夏二亩居民 0 100 124-200 北侧 2 类 3 马岭村-10 20 90200 北侧 2 类 2.8 评价评价重点重点 主要评价内容：拟建工程概况及工程分析、环境质量现状监测与评

213、价、施工期及运营期环境影响评价、清洁生产、污染防治措施及技术经济可行性论证、环境风险分析、产业政策性及选址布局合理性分析、环境经济损益分析、公众参与、环境影响评价结论和建议等。评价重点为：1、工程分析。根据对生产工艺和原辅材料的分析，确定运营期主要污染因子，分析污染物产生情况，并据此提出技术可靠、经济可行的污染物治理措施。2、环境质量现状评价。根据现状监测数据，分析区域环境质量现状。3、环境影响分析。根据工程分析结果，预测主要污染因子对环境的影响程度和范围，强化污染治理措施。4、环境风险评价。针对有毒有害物质进行重大危险源辨识，根据评价工作等级，针对重大可信事故提出风险防范措施和风险应急预案。

214、5、环境保护措施及其可行性论证。分析论证拟采取措施的技术可行性、经济合理性、长期稳定运行和达标排放的可靠性，满足环境质量与污染物排放总量控制要求的可行性，据此给出各项措施可行性结论。6、根据评价结果，明确建设项目环境影响可行性结论。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 75 3、建设项目工程分析建设项目工程分析 3.1 建设建设项目概况项目概况 3.1.1 项目项目基本情况基本情况 项目名称：xxxxxx酒业项目 建设单位：xxxxxx酒业有限公司 建设地点：xx省xx县马蹄镇（中心坐标：105.749783,27.743168）建设性质：新建 项目投资：项目总投资 100

215、000 万元，其xx保投资427 万元，占总投资的0.43%。建设规模：年产酱香型基酒 2000t 劳动定员及工作制度：本项目劳动定员 200 人，项目设置了食堂和住宿，食堂采用天然气。年工作 300 天，采用 3 班工作制，每班工作 8 小时。3.1.2 建设建设内容内容 xxxx xx酒业项目位于xx市xx县马蹄镇，项目总用地面积56202.11m2，主要建设 4 栋酿酒车间、2 栋陶坛酒库、1 栋粮食仓库、1 栋制曲车间、科研检测楼以及综合办公楼、设备房等辅助设施设备。建成后达到年产酱香型基酒 2000 吨，年制曲 4000 吨。目前建设情况：本项目于 2022 年开始建设，目前已建成酿

216、酒车间 2 栋（1#、2#），制曲车间 1 栋（5#），粮食仓库 1 栋（6#）、陶坛酒库 1 栋（7#）；配备设备房和消防水池，废水收集池和应急事故池等。目前工程还未完成，因环评手续未完善，于 2023 年 5 月 10 日前已停工。xx市生态环境局出具了不予行政处罚决定书：泸环法（xx）罚202311 号（具体见附件）。本项目建设本项目建设不涉及勾兑及包装生产线不涉及勾兑及包装生产线建设建设，其其建设情况根据工程运行情况建设情况根据工程运行情况和公司发展情况再决定建设，另行评价。和公司发展情况再决定建设，另行评价。3.1.3 产品产品方案方案及及标准标准（1）产品产品方案方案 本项目新增年

217、产酱香型基酒 2000t。本项目产品方案详见下表。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 76 表表 3.1-1 项目项目产品方案一览表产品方案一览表 产品名称 基酒产量（t/a）53%（v/v）酱香型白酒 2000 曲药 4000（2）产品产品标准标准 产品质量标准：酱香型白酒执行 固态法酱香型白酒原酒（T/CBJ003-2016）标准。表表 3.1-2 固态法固态法酱香型白酒酱香型白酒原酒原酒（T/CBJ003-2016）酱香型白酒 理化要求 酒精度（20）（体积分数）/%50.0 总酸（以乙酸计）/（g/L）1.2 总酯（以已酸乙酯计）/（g/L）1.80 已酸乙酯/（

218、g/L）0.40 固形物/（g/L）0.70/特级 优级 一级 二级 三级 色泽和外观 无色，微黄。酒龄越长，微黄的程度越深。澄清透明，无油面、无沉淀，无浑浊，无悬浮物。香气 酱香突出，闻香正，酒香融合。具有特殊香味。可用作调味酒。酱香突出，闻香正，酒香融合。酱香较突出，酱香正，酒香较融合。酱香显著，闻香较正，酒香弱融合。酱香显著，闻香较正，酒香弱融合。酒龄短的放香略大，香气欠幽雅，陈香不明显；酒龄长的放香弱一些，香气幽雅舒适，陈香突出。口味 绵甜醇厚，或酒体丰满，或丰满细腻，后味、回味悠长。具有特殊口味，可用作调味酒。具有与产品类型相符和口味特点。绵甜醇厚，或酒体丰满，或丰满细腻，后味、回味

219、悠长。具有与产品类型相符的口味特点。较绵甜醇厚，或较酒体丰满，或较丰满细腻，后味、回味悠长。尚绵甜醇厚，或酒体尚丰满，或尚丰满细腻，后味、回味稍长。后味稍绵甜醇厚，或酒体稍丰满，或稍丰满细腻，有回味。酒龄短的口味较粗糙，略显暴辣，协调感差；酒龄长的口感柔和、细腻、协调。风格 酱香型风格突出、典型 酱香型风格突出、典型 酱香型风格明显 酱香型风格尚可 风格一般（3）项目项目窖池储酒量窖池储酒量核算情况核算情况 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 77 表表 3.1-3 窖池产酒量窖池产酒量核算表核算表 产品 名称 窖池 数量 规格 m 窖池容积m3 总投粮量t/a 出酒率%

220、酒损率%产酒量t/a 酱香型白酒 208 口 42.53 30 4000 5255 37 2000（4）项目陶坛库项目陶坛库储存核算情况储存核算情况 表表 3.1-4 窖池储酒量窖池储酒量核算表核算表 产品名称 储库编号 酒库类型 储存设备及数量 产品总储量 酱香型 白酒（53）陶坛酒库 7#半敞开式结构 1t 陶坛，1380 个 1380t 陶坛酒库 8#1t 陶坛，1120 个 1120t 合计 2500t 3.1.4 项目项目组成及主要环境问题组成及主要环境问题 本项目组成及主要环境问题见下表。表表 3.1-5 项目项目组成及主要环境问题组成及主要环境问题 项目组成 建设内容及规模 主要

221、环境问题 备注 施工期 运营期 主体工程 酿酒车间 1#酿酒车间，1F，H=13.70，建筑面积 3613.44m2。设置52 口窖池（窖池规格为 42.53m）。施工废水、施工废气、施工噪声、施工固废、水土流失 废水 废气 噪声 固废 风险 已建 2#酿酒车间，1F，H=13.70，建筑面积 3613.44m2。设置52 口窖池（窖池规格为 42.53m）。已建 3#酿酒车间，1F，H=13.70，建筑面积 3613.44m2。设置52 口窖池（窖池规格为 42.53m）。新建 4#酿酒车间，1F，H=13.70，建筑面积 3613.44m2。设置52 口窖池（窖池规格为 42.53m）。新

222、建 建成后达到年产 53酱香型基酒 2000t。/辅助工程 制曲 车间 5#制曲车间，4F，H=19.50m，建筑面积 4439.78m2。内设制曲设备、粮食预处理设备等，主要用于曲药的生产、储存。废水 废气 噪声 固废 已建 设备房 11#设备房，1F，建筑面积 552m2，主要设置了消防控制室、配电房、柴油电机房、储油间、生产水泵房及生产水池（容积为 430m3）、消防水泵房及消防水池（2个，容积分别为 351m3）。新建 办公 楼 9#综合办公楼，3F，H=11.10m，总建筑面积 2388m2，主要用于职工及管理人员行政办公、住宿和就餐等。已建 公厕淋浴房 位于项目北侧（10#），1F

223、，H=3.60m，建设面积148.79m2，主要用于员工入厕和淋浴。新建 科研检测楼 建设科研检测楼 7 栋（15#21#），主要用于对酒质进行化验。不涉及危险化学品的使用。新建 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 78 储运工程 粮食 仓库 6#粮食仓库，4F，H=18.0m，建筑面积 4307.85m2。主要进行粮食转运、检验、破碎、储存。已建 陶坛 酒库 7#陶坛酒库，5F，H=19.50m，建筑面积约 6637.17m2。内置陶坛 1380 个，规格为 1 吨，满存状态下可储存基酒 1380t。已建 8#陶坛酒库，5F，H=19.50m，建筑面积约 5192.35

224、m2。内置陶坛 1120 个，规格为 1 吨，满存状态下可储存基酒 1120t。新建 公用工程 供水 由园区供水厂和市政管网供应 废水 噪声 依托 供电 市政电网供电 依托 供热 园区集中供热 依托 供气 市政供给 依托 环保工程 废气治理 装卸粉尘：本项目原料均采用编织袋袋装，装卸工程中加强管理和通风。废气 已建 投料粉尘：原料经过润料工段，含尘量低；采用投料屏障进行阻拦，同时加强投料时段的管理，关闭车间窗户。已建 粮食预处理破碎粉尘：经集气罩+布袋除尘器处理后经过 15m 高排气筒（DA001）排放。（位于 6#粮食仓库）新建 小麦预处理破碎粉尘：经集气罩+布袋除尘器处理后经过 15m 高

225、排气筒（DA002）排放。（位于 5#制曲车间）新建 曲药粉碎粉尘：经集气罩+布袋除尘器处理后经过 15m高排气筒（DA003）排放。（位于 5#制曲车间）新建 发酵废气：主要成分为 CO2，以无组织形式散发至空气中。新建 酿造废气（酒糟异味）：本项目不设置丢糟堆场，在酿造车间内设置临时堆场，产生的丢糟及时转运处置，在厂区对堆放时间较少；同时加强车间周围绿化种植；以无组织形式排放。新建 陶坛储存废气：陶坛库区安装通风换气装置；采取密闭性好的设备、提高操作水平、加强管理等。新建 恶臭废气：废水收集池采取加盖密闭，定期喷洒除臭剂和加强区域绿化等措施。新建 食堂油烟：设置油烟净化处理器+油烟管道，引

226、至屋顶排放。新建 汽车运输扬尘：加强运输管理，及时清扫地面，并洒水抑尘。新建 废水治理 生活污水、食堂废水：经隔油池、化粪池预处理后，经市政污水管网，排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放。废水 已建 生产废水：本项目生产废水包括淘汰的底锅水、淘汰的酒尾水、晾堂及设备冲洗废水、化验室废水、循环排污水等。其中化验室废水经酸碱中和桶处理后，同其他生产废水经厂区废水收集暂存池（容积为 259.17m3，已建 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 79 5.3 16.3 3m）收集，经格栅、过滤网等简单预处理后，由园区污水管网进入马蹄酒业组团污水处理厂处理后达标排放。初期雨水：在厂区低洼

227、处设置 1 个容积不小于 450m3的初期雨水收集池，并设置雨水收集管网，截流阀门等。新建 噪声治理 设备噪声：采用低噪声设备，合理布局，安装基础减振设施，定期保养维护，加强管理等。噪声 新建 车辆噪声：加强管理，路面硬化，禁鸣限速。固废治理 生活垃圾：集中收集后由当地环卫部门统一清运处理。固废 已建 新建 丢糟：外售xx生态农业有限公司综合利用。废窖泥：会用于封窖或绿化施肥，可循环利用。少量废窖泥外运用于堆肥或建材厂综合利用。布袋除尘器收集粉尘：回用于生产。废稻草：外运养殖场作为饲料和垫料，综合利用。废布袋：厂家更换回收合理处置。废水处理栅渣：定期清掏后同丢糟一同外运综合利用。变质、失效实验

228、试剂、废试剂瓶、废润滑油、废机油、含油废手套等：经收集分类暂存于危废暂存间，定期交由有资质单位合理处置。地下水污染防治措施 重点防渗：危险废物暂存间、废水收集池、事故应急池、窖池、丢糟临时堆场、黄水收集池、污水管线途径等；等效黏土防渗层 Mb6.0m，渗透系数 K110-7cm/s。一般防渗：酿造生产厂房、制曲车间及辅助生产用房等。等效黏土防渗层 Mb1.5m，渗透系数 K110-7cm/s。简单防渗：办公生活区、厂区道路等。一般地面硬化。地下水 污染 新建 环境风险防范措施 各楼层陶坛酒库均设置 0.2m 高的围挡，进门位置采用卡扣形式，设置地漏作为事故排酒口；厂区设置有效容积为 1047.

229、85m3的事故应急池，用于全厂事故情况下废水的收集、暂存；落实环境风险应急预案，定期进行应急演练、配备应急物资等，设置警示标识标牌；配备消防设施；完善排水沟和事故废水收集管道等。环境 风险 新建 备注：本次项目不设置勾兑及包装生产线，其建设情况根据工程运行情况和公司发展情况再决定建设，另行开展环评；3.1.5 项目依托工程及可行性分析项目依托工程及可行性分析 1、取水依托工程介绍取水依托工程介绍 本项目所在园区属于“xxxx酱酒之乡酒业园区”规划的马蹄酒业组团，组团现状供水水源依托镇区西北侧有一处供水厂，供给量仅能维护镇区生活用水；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 80

230、 马蹄酒业组团规划供水水源近期、远期均马蹄河解决。根据xxxx酱酒之乡酒业园区规划水资源论证报告书（报批稿）：在多年平均和 95%保证率情况下马蹄河河口取水断面来水量分别为 8014 万 m3和 4509 万 m3，在充分考虑取水口上、下游用水及下泄生态流量后，现状年可利用水量分别为 7212 万 m3、3707 万m3，马蹄酒业组团年均取水量为 48.91 万 m3，占马蹄河取水口多年平均总可供水量 0.7%。马蹄酒业组团年产酱香型白酒基酒 1.5 万吨，最高日用水量为 0.35 万 m3。用水由组团西北侧供水厂供应，对其进行升级改造，日供水规模达 4000m3；考虑组团地形高差较大，在酿造

231、区高处配建高位水池，以满足马蹄白酒生产需要。采用市政管网集中统一供水，根据马蹄河谷地形特点及用地布局，供水采用不分质分压供水，可满足组团的用水需求。本项目建成后全厂新鲜用水量约为12743.415m3/a，平均用水量为42.478m3/d，远远小于园区供水厂的设计供水规模。待园区供水厂建成投运后，可满足本项目供水需求。目前，马蹄酒业组团片区供水正在设计过程中，暂未取得相应的环保手续。2、排水依托工程介绍、排水依托工程介绍（1）生活污水依托马蹄镇污水处理厂可行性分析）生活污水依托马蹄镇污水处理厂可行性分析 马蹄镇污水处理厂基本情况介绍马蹄镇污水处理厂基本情况介绍 马蹄镇污水处理厂处理规模为 30

232、0t/a，采用一体化 FMBR 污水处理工艺，排放标准为城镇污水处理厂污染物排放标准一级 A 标准。其设计的进、出水水质情况见下表。表表 3.1-6 马蹄镇马蹄镇污水处理厂设计污水处理厂设计进出水进出水水质一览表水质一览表 单位单位：mg/L 项目 COD NH3-N TN TP 设计进水水质 80380 25 40 37 设计出水水质 50 5 15 0.5 其处理工程流程图如下。进水格栅池调节池一体化FMBR设备景观池回用或排放图图 3.1-1 马蹄镇污水处理厂工艺流程图马蹄镇污水处理厂工艺流程图 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 81 依托可行性分析依托可行性分析

233、 本项目生活污水（包括食堂废水）经隔油池、化粪池预处理后，经市政污水管网，排入马蹄镇污水处理厂处理，本项目生活污水排放量约为 8.48m3/d，根据现场咨询统计，马蹄镇污水处理厂目前接纳马蹄镇生活污水，其剩余处理能力约120m3/d 左右，由上可知，其剩余接纳能力大于本项目产生量。因此其能接纳本项目新增废水量。且本项目生活污水经预处理池处理后达到污水综合排放标准（GB8978-1996）中三级标准，根据废水分析章节可知，其 COD：220mg/L、NH3-N：20mg/L，能达到马蹄镇污水处理厂设计进水标准，废水中不含有毒有害污染物。综上，马蹄镇污水处理厂能接纳该项目的生活污水。（2）生产废水

234、依托马蹄）生产废水依托马蹄酒业组团污水处理厂可行性分析酒业组团污水处理厂可行性分析 马蹄酒业组团污水处理厂基本情况介绍马蹄酒业组团污水处理厂基本情况介绍 本项目生产废水经厂区自建废水收集池收集后，经格栅、过滤网简单预处理后，经园区污水管网排入马蹄酒业组团污水处理厂处理（废水排放协议见附件 4）达标排放。马蹄酒业组团污水处理厂位于本项目东南侧约 1.4km。根据xx省 xx马蹄酒业组团园区污水处理厂项目环境影响报告书 可知：马蹄酒业组团园区污水处理厂位于xx市xx县马蹄镇，其总设计处理规模为600t/d，污水处理主体工艺采用“预处理段（转鼓微滤机+初沉池+调节池+气浮池+水解酸化池+缓冲池）+厌

235、氧系统（厌氧塔）+生化系统（高效厌沉池+AAO/AO+二沉池）+深度处理系统（高密 1+反硝化滤池+中间水池 1+臭氧氧化池+BAF+高密 2+清水池+巴氏计量槽）”组合工艺，污泥处理采用“污泥浓缩池+污泥储池+污泥调理池+板框压滤机”，设计出水水质执行发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB27631-2011）中表 3 直接排放标准，尾水排入马蹄河。该污水处理厂设计进出水水质见下表。表表 3.1-7 马蹄酒业马蹄酒业组团污水处理厂设计组团污水处理厂设计进出水进出水水质一览表水质一览表 单位单位：mg/L 项目 pH COD BOD5 NH3-N SS 色度 TN TP 设计进水水质 35

236、18000 8000 250 1200 1600 300 150 设计出水水质 69 50 20 5 20 20 15 0.5 污水处理工艺总流程如下图。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 82 图图 3.1-2 马蹄马蹄酒业组团酒业组团园区污水园区污水处理工艺流程图处理工艺流程图 2、依托可行性依托可行性 水量可行性分析水量可行性分析 马蹄酒业组团污水处理厂设计处理规模为 600m3/d，本项目建成后全厂生产废水最大排放量约为 43.6m3/d600 m3/d（目前马蹄酒业组团仅入驻本企业，无xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 83 其他企业入驻）

237、，故马蹄酒业组团污水处理厂处理规模能够满足本项目污水处理需求。水质可行性分析水质可行性分析 本项目综合生产废水水质为：COD：12188.3mg/L、BOD5：5996.8mg/L、NH3-N：90.18mg/L、SS：287.2mg/L、TP：50.60mg/L、TN：111.7mg/L，该水质指标小于马蹄酒业设计进水水质指标：COD：18000mg/L、BOD5：8000mg/L、NH3-N：250mg/L、SS：1200mg/L、TP：150mg/L、TN：300mg/L。排水排水依托工程的环保手续依托工程的环保手续 目前，马蹄酒业组团污水处理厂已取得环保手续（环评批复见附件）正在建设阶

238、段，纳污管网按照园区的开发进度进行建设，本项目已与xx经济开发区管理委员会签订污水排放协议，具体见附件，保证马蹄酒业组团污水处理厂取得相应环保手续并且建成运行后能够满足本项目污水处理需求。本环评要求，本项目在马蹄酒业组团污水处理厂建成运行之前，不能投产运行，xxxxxx酒业有限公司已出具相应的承诺函，具体见附件。项目与马蹄酒业组团污水处理厂的管网布置关系见附图 15。综上所述，本项目建成后废水产生量小于马蹄酒业组团污水处理厂设计处理规模，且废水水质满足其设计进水水质要求，本项目废水依托马蹄酒业组团污水处理厂处理是合理可行的。（3）供热供热依托可行性分析依托可行性分析 本项目供热依托xxxx酱酒

239、之乡马蹄酒业园区配套规划的集中供热中心，供热中心位于本项目东北侧约 840m。根据园区规划：马蹄酒业组团规划区规划蒸汽用量约为 33.10 万 t/a，在园区建设有一处集中供热中心，规划用地面积 0.54公顷，设置 3 台 35t/h（两用一备）燃气锅炉为该组团供热。根据分析，本项目所需蒸汽量 9.75 万 t/a，该集中供热中心可满足本项目蒸汽需求。目前，马蹄酒业组团集中供热中心正在设计过程中，本环评要求项目在马蹄酒业组团集中供热中心依法建成运行之前，不能投产运行，xxxxxx酒业有限公司已出具相应的承诺函，具体见附件。3.1.6 主要主要设备设备 本项目主要生产设备见下表。xxxxxx酒业

240、项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 84 表表 3.1-8 项目主要项目主要设备一览表设备一览表 序号 设备名称 规格 数量（台/套）备注 一、制曲车间 1 制曲设备/1 台/2 磨曲机 18.5kw 1 台/3 粉碎机 22kw 1 台/4 输送机 2.2kw 4 台/5 提升机 9.3kw 6 台/二、酿酒车间 1 窖池 4 2.5 3m 208 口/3 酒甑 1.5 16 套/4 行车 5T 8 台/5 起重机 卧式双梁桥式起重机 8 台/三、粮食仓库 1 粉碎机 22kw 1 台/四、陶坛库 1 陶坛 1t 2500 个/3.1.7 主要原辅材料主要原辅材料 项目制曲生产所用原辅

241、料包括小麦、母曲、稻草，动力消耗主要为电和水；酿造生产主要原料包括高粱、小麦、母糟、谷壳等，动力消耗主要电、蒸汽和水。酿造工段高粱耗量按吨基酒单耗 2 吨计算，则高粱年耗量为 20002=4000t；制曲工段出曲率以 82%计，则制曲粮食（小麦）年耗量为 4000/0.82=4878.05t。参考郎酒两河口生产区实际运行情况折算及同类型酱香酒生产情况，制曲单元中小麦稻草母曲=1005.58。本项目主要原辅材料及用量见下表。表表 3.1-9 项目项目主要原辅材料主要原辅材料一览表一览表 名称 吨基酒产品单耗（t/t）年耗量（t/a）来源 制曲 单元 制曲用小麦/4878.05 外购 稻草/268

242、.29 外购 母曲/390.24 外购 新鲜水/1463.415 市政管网 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 85 酿造 单元 高粱 2.00 4000 外购 曲药 1.70 3400 自制 稻壳 0.08 160 外购 母糟 0.24 480 上一轮次酒醅 蒸汽 19.5 39000 园区集中供热 新鲜水 5.67 11340 市政供应 化验室 pH 试纸/若干 外购 次甲基兰/0.5 kg/a 外购 酚酞/0.5 kg/a 外购 浓盐酸/10 kg/a 外购 氢氧化钠/10 kg/a 外购 公用辅助设施 生活用水/3180m3 市政管网 生产用水/9563.415m

243、3 电/10.104 万 kwh 市政供电 天然气/126 万 m3 市政供应 备注 1、项目年产酱香型基酒 2000 吨。2、项目化验室主要对酒质进行简单的理化检验，不涉及重金属等危险化学品的使用。项目高粱、小麦、稻壳质量控制标准见下表。表表 3.1-10 项目项目用高粱质量控制标准用高粱质量控制标准 感官指标 理化指标 色泽 颗粒形状 霉坏情况 夹杂物 水份 淀粉 粗蛋白 单宁 灰分 黄褐色 坚实、饱满、均匀 无虫蛀、霉坏、变质 1.0%14%60%7-12%0.2%1.7-2.7%表表 3.1-11 项目项目用用小麦小麦质量控制标准质量控制标准 感官指标 理化指标 色泽 颗粒形状 霉坏情

244、况 夹杂物 水份 淀粉 粗蛋白 淡黄色 坚实、饱满、均匀 无虫蛀、霉坏、变质 0.5%14%62%10%表表 3.1-12 项目项目用用稻壳稻壳质量控制标准质量控制标准 感官指标 理化指标 色泽 颗粒形状 霉坏情况 夹杂物 水份 容重 骨力白 黄色 2-4 瓣 无虫蛀、霉臭怪味 0.5%14%133kg/m3 好 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 86 3.1.8 平面布置平面布置的合理性分析的合理性分析 满足酱香型白酒的独特生产工艺需要，确保物料流向合理、顺畅，方便生产，利于管理。生产实施原则上根据使用功能集中布置，做到功能分区明确，每个功能分区相对独立而又互相联系，

245、为今后的再发展打下基础；辅助、服务设施相对集中，以利于生产、管理和生活。有效的规划控制，按照“统规划、分步实施、配套建设、分期投产、早出效益”的原则逐步实现规划建设目标。道路交通布置与厂区入口道路密切联系，主干道形成骨架，外接主干路，使得厂区内交通便捷，四通八达。因地制宜，结合地形对建筑物合理布置以满足工艺要求。平面布置考虑了道路、消防等国家的有关规定或规范要求。项目总体布局上生产区和生活区分开布置，生活区位于上风向，厂区产生的废气对生活区的影响较小，生产区的布置主要是根据生产的工艺流程分区集中布置，方便生产和管理。厂区设置每个车间之间设置有道路相连接，方便每个生产车间原辅材料和设备等的运输要

246、求，道路的设置符合消防要求，运输线路短捷顺畅，全厂道路均为混凝土路面，环形运输兼消防通道之间的运输道宽 68m。在道路坡度较大处路面设置防滑齿及减速板以利交通安全。综上所述，项目厂区总图布置做到工艺流程合理、功能分区明确、雨污分流、人物分流，车间布置符合相关规范的要求，且尽可能降低本项目对外部环境的影响，因此，项目平面布置合理。3.1.9 公用公用工程工程 1、给排、给排水水 本项目运营期用水主要包括生产用水、职工生活用水、绿化及未预见用水等。本项目用水来自当地自来水管网，设生产、生活、消防合一的给水管网，枝状布置，沿主道路侧敷设。本项目采用雨污分流制，清洁雨水通过场内敷设的雨水渠排至场外；污

247、水收集管道采用明管方式敷设，废水主要包括生产废水和职工生活污水。项目生活污水经化粪池、隔油池预处理后，经市政污水管网送至马蹄镇污水处理厂处理达标排放；生产废水经废水收集暂存池收集，经格栅、过滤网简单预处理后，经园区管网送至马蹄酒业组团污水处理厂处理后，达标排放。2、供电供电 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 87 为满足xx县马蹄镇规划远期的用电负荷需求，在镇区规划一座 35KV 变电站作为全镇生产生活用电电源。规划在中心村和一般村设置 10KV 变压器，逐步形成镇域范围内 10KV 供电线路网，增强电力供应的可靠性。本项目位于xx县马蹄镇，在电网供电范围内，电力供应有

248、保障。3、供气供气 本项目气源来自xx县天然气配气站。采用中压一级管网，中压管道设计压力 0.4MPa，沿规划道路敷设环状燃气管网，管材采用钢管，保证用气的安全性和可靠性，燃气管道管径DN100DN150。燃气管道主要布置在人行道或绿化带下，燃气管道覆土深度不小于 0.6m。4、供热供热 根据园区规划，本项目供热采取园区集中供热。5、消防、消防 根据建筑物的火灾危险性类别、耐火等级，按照建筑设计防火规范（GB50016-2014）（2018 年版）、消防给水及消火栓系统设计规范（GB50974-2014）等的规定进行建设。3.2 环境环境影响因素分析影响因素分析 3.2.1 施工期工艺流程施工

249、期工艺流程及污染源分析及污染源分析 1、施工期、施工期工艺流程工艺流程 本项目为新建项目，施工期主要包括基础工程、主体工程、装饰工程、工程验收等，具体工艺流程及产污环节见下图。图图 3.2-1 项目项目施工期工艺流程及产污环节示意图施工期工艺流程及产污环节示意图 2、施工期主施工期主要污染要污染工序工序（1）场地平整 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 88 本项目用地现状，地势高低起伏，建筑施工前先进行挖填方将场地进行平整。根据业主介绍，本项目挖方全部用于填方及场地平整，无弃方外排。场地平整过程中将产生设备设施噪声、扬尘等。（2）基础工程施工 在基础开挖、地基处理（岩土

250、工程）与技术施工时，由于挖土机、运土卡车等施工机械的运行，将产生一定的噪声；同时产生扬尘，不同条件下，扬尘对环境的影响不同；基础开挖会造成生态变化并引起一定程度的水土流失。（3）主体工程 挖掘机、打桩机、装载汽车、混凝土输送泵、卷扬机、钢筋切割机等运行时会产生噪声，同时产生扬尘。此外，还有一些原材料废弃料以及生产和生活污水产生。（4）装饰工程及安装工程 在对构筑物的室内外进行装修时（如表面粉刷、喷涂、裱糊等），同时安装水电、设备设施等。施工使用的钻机、电锤等产生噪声，喷涂产生废弃、废弃物料。（5）工程验收 当施工完成验收合格后，方可投入使用。施工期主要施工期主要污染污染因素因素见下表。见下表。

251、表表 3.2-1 项目施工期产污项目施工期产污分析表分析表 项目 序号 污染源及污染工序 污染因子 废气 G1 施工扬尘、运输车辆扬尘 颗粒物 G2 燃油机械及车辆尾气 CO 等 G3 装修废气 有机废气等 废水 W1 施工废水 COD、NH3-N、SS 等 W2 施工人员生活污水 噪声 N1 施工机械设备噪声 噪声 固废 S1 施工人员 生活垃圾 S2 施工场地 土石方 S3 建筑材料 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 89 3.2.2 运营期工艺运营期工艺流程及污染源分析流程及污染源分析 1、运营期、运营期工艺流程工艺流程 本项目采用传统的大曲酱香型白酒生产工艺，该

252、工艺生产的酱香型白酒具有酱香明显，丰满、醇厚，回味悠长；窖底；窖香浓郁，醇和，后味干净；醇甜；醇和，回甜、干净。工艺主要分为下沙、糙沙两部分，两部分操作步骤相同，只是部分工艺参数有所区域，项目根据实际要求制定产酒计划、确定高粱用量、曲药用量、谷壳用量、母糟、尾酒、润粮水量、生熟沙比例。白酒主要生产工艺流程为：高粱破碎、润粮、蒸粮、摊晾拌曲、堆积发酵、入窖发酵、开窖取醅、上甑接酒、入库、储存、勾兑、检验、包装、具体如下：（1）白酒白酒制曲工段工艺生产流程及产污分析制曲工段工艺生产流程及产污分析 原理：原理：酱香型酒制曲过程中，在曲坯水分和温度合适的条件下，氨基酸与糖作用产生反应，使曲坯颜色加深，

253、生产酱香物质。在制曲过程中必须加强培菌管理，保证制曲所需达到的理想温度，促进各种生化反应，同时满足所需耐高温微生物种群的生长，产生各种酶和酱香物质。本次项目采用的是高温制曲，制曲是酱香型白酒生产的重要工序，酱香型白酒大曲培养品温度高、培养时间长，曲块要经过 45 天左右品温高达 60以上的培养。制曲制曲工艺流程如下所述。工艺流程如下所述。1 1）原料选择原料选择 纯小麦制曲，小麦色泽呈金黄色、颗粒坚实、饱满、均匀、皮薄，无霉变、无污染，符合国家规定的原料标准，符合卫生指标粮食卫生标准。2 2）除杂）除杂 将泥土、沙石、杂草、金属等杂质清理。3）润粮（润粮（麦麦）润麦须掌握润麦的水量、水温和时间

254、三项条件。润麦一般按粮水比 10038计，一般应遵守“水分温高时间短”的原则，在操作上要注意翻造堆积，翻造的目的是使每粒麦子都均匀地吸收水分，要求是“水酒均，翻造匀”。润麦后的标准是：表皮收汗，内心带硬，口咬不粘牙，尚有干脆响声。如不收汗，说明水温低，如咬之无声，则说明用水过多或时间过长。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 90 4）小麦）小麦粉碎粉碎 用磨粉机粉碎，使麦皮压成薄片（俗称梅花瓣），而麦心成细粉的粗麦粉。粉碎后的麦粉，要求“心烂皮不烂”。“心烂”是为了充分释放淀粉，“皮不烂”则可保持一定的通透性。麦皮在曲料中起疏松作用。粗麦粉中含有麦皮为 65%，细粉为 3

255、5%。要求粗粒及麦皮不可通过 20 目筛，而细粉要求通过 20 目筛，混粉中细粉要占 40%50%。5）拌料）拌料 拌曲料将粗麦粉运送到压曲房，通过定量供粉器和定量供水器，按一定比例的曲料（及曲母）和水连续进入搅拌机，搅匀后送入压曲设备或曲模进行机械或人工成型。加水拌料在制曲生产上是重要的一环，因各类微生物对水分的要求不同，水量也会影响曲药的品质。如加水量过多，曲坯容易被压制过紧，不利于有益微生物向曲坯内部生长，而表面则容易长毛霉，黑曲霉等；并且曲坯升温快而高，易引起酸败细菌的大量繁殖，使原料受损失并降低成品曲质量。当加水量过少时，曲坯不易粘合，造成散落过多，培曲时曲胚会失水散温过度，干得过快

256、，致使有益微生物没有充分繁殖的机会，亦将会影响成品曲的质量。搅拌后要求曲料无疙瘩、无干粉，手捏成团，放下即散。6）成型）成型 大曲采用机械成型，机械制曲上料要均匀，曲胚成型松紧一致，薄厚均匀，表面光滑整齐，不缺边掉角，半小时左右晾汗，入仓发酵。曲块成型后要求为边角整齐、无断裂、无夹灰、四边紧、中间松、呈龟背型的“包包曲”。7）堆曲）堆曲 压制好的曲胚应放置2-3小时，待表面略干，并由于面筋粘结使曲胚变硬后，即移入曲室培养。曲室应有保温、保湿能力又能通风、排潮。曲块移入曲室前，应先将发酵仓打扫干净，然后在靠墙的地面上铺一层稻草，厚约 15 厘米，以起保温作用，然后将曲坯三横三竖相间排列，坯之间约

257、留 2 厘米距离，并用草隔开，促进霉衣生长。排满一层后，在曲胚上再铺一层稻草，厚约 7 厘米，但横竖排列应与下层错开，以便空气流通。一直排到四至五层为止，再排第二行，最后留一或两行空位置，作为以后翻曲时转移曲胚位置的场所。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 91 曲坯堆好后，即用稻草盖上，进行保温保湿。为了保持湿度，常采用对盖草层洒水，洒水量夏季较冬季多些，但应以洒水不流入曲堆为准。8）翻曲）翻曲 曲堆经盖草及洒水后，立即关闭门窗，微生物即开始在表面繁殖，夏季经 56天，冬季经 79 天，曲坯堆内温度可达 65左右。室内温度接近或达到饱和点，至此曲坯表面霉衣已长出，此后即

258、可进行第一次翻曲。再过一周左右（一般入仓第 14 天左右），品温又升到第一翻曲温度，即可进行第二次翻曲。两次翻曲后，曲坯温度还会回升，但后劲已不足，很难再出现前面那么高的温度，过一段时间后，品温就开始平稳下降。翻曲的目的是调节温、湿度，使每块曲坯均匀成熟。翻曲时应尽量把曲坯湿草取出，地面与曲坯间应垫以干草。9）拆曲）拆曲 翻曲后，曲温会下降 712。大约在翻曲后 67 天，温度又会渐渐回升到最高点，以后又逐渐降低，同时曲块逐渐干燥，在翻曲后 15 天左右，可略开门窗，进行换气。到 40 天左右（冬季要 50 天），曲温会降到接近室温时，曲块也大部分已经干燥，即可拆曲出房。拆曲时要把过于烂了的扔

259、掉，把还能用的草留下以作下次发酵用。拆曲时一定要择干净，不得让曲块上粘有 3cm 以上的曲草。曲草粘得过多会影响曲块粉碎后的质量。拆曲时，如发现下层有含水量高而过重的曲块（水分超过 15%），应另行放置于通风良好的地方或曲仓，促使干燥。10）贮存贮存（陈（陈曲）曲）在曲块拆出后，不能立即用来制酒，因为新曲中含有大量产酸细菌，用于酿酒时，会使酒醅升酸过快，导致酸败等现象产生。即应贮 36 个月，称陈曲，然后再使用。在传统生产上非常强调使用陈曲，其特点是制曲时潜入的大量产酸细菌，在生长比较干燥的条件下会大部分死掉或失去繁殖能力，所以陈曲相对讲是比较纯的，用来酿酒时酸度会比较低。另外大曲经贮藏后，其

260、酶活力会降低，酵母出的酒香味较好。陈曲储存期间有少量的无组织废气排放。11）曲块曲块粉碎粉碎 经贮存后的陈曲，绝大部分生化指标都明显下降，酵母菌更为突出。经抽查检验合格后的陈曲，送入粉碎房集中粉碎成曲粉，要求无颗粒状，粉状均匀，并xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 92 按各轮次生产实际需求，准确计量，风送（采用管道，动力是空气）到各生产班组暂存仓。图图 3.2-2 项目项目制曲工艺流程及产污节点示意图制曲工艺流程及产污节点示意图 项目制曲工段主要污染因素见下表。表表 3.2-2 制曲工段制曲工段产污产污分析表分析表 项目 产污环节 污染物名称 主要污染因子 废气 小麦预

261、处理 小麦粉碎废气 颗粒物 曲块粉碎 曲块粉碎废气 颗粒物 噪声 各种机械设备 设备噪声等 噪声 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 93 固废 废气处理设施 布袋除尘器收尘灰、废布袋 制曲工艺-堆曲 废稻草（2）白酒白酒酿造酿造 白酒白酒生产基本原理：生产基本原理：白酒生产是指酿造原料转化为成品酒的过程，发酵生产白酒历史悠久。白酒生产原理先是将粮食中的淀粉（多糖）经糖化酶的作用生成葡萄糖及其中间产物的过程：（C6H10O5）n+nH2O糖化酶nC6H12O6 然后酵母菌在酒化酶作用下将葡萄糖发酵生成酒精和二氧化碳；nC6H12O6酒化酶2nC2H5OH+2nCO2 根据

262、现代微生物学对产酒机理的研究，约占 98%的发酵产物为乙醇，但在发酵过程中还将产生约 2%的酯类、酸类、酮类等成分复杂的有机物，这些有机物构成了酒类的独特香味，但其产生机理及组成情况尚未明晰。而正是这些成分复杂的香味物质决定了白酒质量，也是各大名酒厂重点保护的工艺诀窍。现阶段主要以已酸乙酯和乳酸乙酯含量高低来作为各类白酒的香型区分标准。工艺工艺流程流程简介简介：本项目采用独特的酿造工艺“12987”，即“1 个周期、2 次投粮、9 次蒸煮、8次糖化发酵、7 次取酒”，酿造产生的基酒存于陶坛库。高粱需选择符合公司质量标准的高粱。根据酱香型白酒的工艺特点，一年一个周期，只投两次料，即第一次下沙投料

263、（原料用量占总投料量的 50%），第二次糙沙投料（原料用量占总原料量的 50%）。1）原料进厂原料进厂及及预处理（除杂预处理（除杂、破碎）、破碎）本项目原料均采用袋装进厂，人工开袋，在密闭车间内进行，产尘少。原料使用前除杂备用，原料为高粱。稻壳使用前清蒸 40 分钟，扬冷备用。下沙时，20%粉碎成两瓣，80%用整粒粮。糙沙时，30%粉碎成两瓣，70%用镇粒粮。2）下沙下沙 酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙，下沙投料量占总投料量的 50%。下沙的主要工艺流程摆阔：润粮拌糟蒸粮出甑摊晾洒酒尾下曲堆积xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 94 发酵入窖发酵开窖取醅等。润粮：润粮

264、又称发粮，加 95以上热水分 3 次润粮，润粮用水量为高粱重量的 4852%左右，第一次投水后（投水时边泼边翻，使原料均匀吸水，翻拌后的粮堆要求无水流出），间隔约 3 小时投第二次，间隔约 3 小时后投第三次。润粮至高粱水分为 38%42%，10 小时后品温达到 46以上方可蒸粮。蒸粮：润粮完毕后与 7%10%酒糟（第八轮酒后未蒸酒的酒醅）混合均匀后上甑蒸粮，蒸至七、八成熟，约二、三成硬心或白心即可出甑，出甑后的物料即称为生沙。出甑后投撒热水，使蒸出的生沙保持一定的水分，促进糖化发酵正常进行。蒸粮压力：0.080.012MPa，下沙蒸粮时间 90120 分钟。蒸粮上甑压力：0.080.12MP

265、a，上甑时间35 分钟。摊晾拌曲：出甑后，在晒场上再加入原粮 2%4%的 90以上量水，摊开后打造至温度降至 35左右时洒酒尾（由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成），拌匀后摊开冷却至 2632，加酒曲拌匀。注：室温高于上限温度时上堆温度与室温平；摊晾的目的不仅是要让出甑后的酒醅冷却与酵母菌等酿酒微生物相适宜，还有个目的是二次接种，网罗微生物。各轮次用曲量：6%14%、8%14%、10%16%、12%16%、12%16%、10%14%、8%14%、5%10%。堆积发酵：拌匀后上堆要匀、圆，堆积起始温度；2430（室温高过28时才能使用鼓风机）。起堆时泼入尾酒和量水。尾酒用量：2%4

266、%，是上年度五、六、七轮次酒贮存的尾子，酒精度：8%20%（V/V）。量水用量：2%4%，下沙、糙沙用的量水温度90，一是补充水分，二是让红粮起到反生的作用，让其疏散。堆积发酵，下沙、糙沙时堆积顶温：5054，蒸酒时堆积顶温：4652。入窖发酵：堆积时要求疏松均匀，当各部位温度穿面且有明显甜香味和微酒味时即入窖发酵，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，最后用泥封窖 4cm 左右，入窖发酵 30 天以上，发酵品温变化在 3548之间，发酵完成后开窖取醅。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 95 3）糙沙糙沙 糙沙是高粱经润粮（润水量占高粱的 50%54%，

267、分三次透水，间隔同下沙），加入等量的下沙酒醅进行混蒸（这种首次蒸馏所得的酒叫生沙酒，入窖时全部泼回窖池，也叫“以酒养窖”），糙沙蒸粮时间：100120 分钟。摊晾、撒酒尾、下曲、堆积发酵、入窖发酵、开窖取醅等工序同下沙操作相同。4）蒸酒、轮次取酒蒸酒、轮次取酒 糙沙轮次结束后，分层将出窖的酒醅加入一定比例的稻壳混合均匀，然手上甑蒸酒。蒸酒上甑气压0.15MPa，上甑时间30 分钟，蒸馏压力0.08MPa，蒸馏时间40 分钟，摘酒温度 3545，流酒速度以 2.5kg/min 为宜；上甑原则轻、松、薄、准；摘酒是要掐头去尾；摘酒时，分上、中、下层三种类型酒分别贮存。蒸酒结束后蒸粮，蒸粮时间：70

268、 分钟左右。摊晾、洒酒尾、下曲、堆积发酵、入窖发酵、开窖取醅等工序同下糙沙操作相同。量水和酒尾用量根据实际情况调整。开窖取糟后，整完糙沙酒的出甑酒醅不再加新料，开始进入第 3 轮至 8 轮次取酒操作，重复蒸粮（随着轮次增加，蒸粮时间相应缩短）、摊晾、加尾酒、大曲、拌匀堆积发酵、入窖发酵等工序，到期开窖取醅蒸酒，蒸的酒称回沙酒。注：将糙沙酒醅取出蒸馏，量质接酒即得一次原酒入库贮存，此酒叫糙沙酒，甜味好，但味冲，生涩味和酸味重（糙沙酒要单独贮存，以作勾调用，酒尾则泼回醅子，叫作“回沙”）。然后经过摊晾、加酒尾和曲粉（从这次操作起就不再加新原料），拌匀堆积，又放入窖里发酵一个月，取出蒸馏，即制得第二

269、次原酒入库贮存，此酒叫“回沙酒”，比糙沙酒香、醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒（统称为“大回酒”，其特点是香浓、味醇厚、酒体较丰满、邪杂味少），以及六次原酒（也叫“小回酒”，其特点是醇和、糊香好、味长），还有七次原酒入库贮存（称为“追糟酒”，其特点是醇和、有糊香、但微苦、槽味较大）。表表 3.2-3 一至一至七轮次基酒感官要求七轮次基酒感官要求 项目 感官要求 一轮次 无色透明、无悬浮物及沉淀物；有粮香，酸香明显，有酱香、其酯香突出；酸味显著，有涩味，后味微苦 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 96 二轮次 无色透明、无悬浮物及沉

270、淀物；有粮香，有酱香、其芳香突出；有酸涩味，后味回甜 三伦次 无色透明、无悬浮物及沉淀池；酱香明显略杂，入口香大；酒体较醇和，有酱味，后味长带涩，尾净 四轮次 无色透明、无悬浮物及沉淀物；酱香显著，香气全面、协调；较醇和，味全面且净，后味绵长、甜香 五轮次 无色（微黄）透明，无悬浮物及沉淀物；酱香显著，略有焦香；酱味明显，后味长带涩，微苦 六轮次 无色（微黄）透明，无悬浮物及沉淀物；有酱香；有酱味，味醇和，略有焦糊味，后味长，余味略苦 七轮次 无色（微黄）透明，无悬浮物及沉淀物；有酱香；有酱味，醇和，有焦糊味，后味长，余味略苦，略带糟味。备注 不符合上述轮次感官特征，因另行处理 5）分型定级）

271、分型定级 根据窖池内上中下三层糟醅，分层量质摘酒分别储存。6）入库储存）入库储存 原酒初步经品尝后分级储存，要求贮酒容器洁净，密封严密，一般应储存 3年以上。图图 3.2-3 项目项目酿造工艺流程酿造工艺流程及及产产污污环节环节 项目酿造工段主要产污节点情况见下表。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 97 表表 3.2-4 项目酿造工段项目酿造工段产污产污分析分析表表 类别 产污环节 污染物名称 主要污染因子 废水 白酒酿造车间 发酵黄水 COD、BOD5、SS、氨氮等 底锅水 COD、BOD5、SS、氨氮等 晾堂及设备冲洗水 COD、BOD5、SS、氨氮等 淘汰的酒尾水

272、 COD、BOD5、SS、氨氮等 废气 酿造车间 发酵废气 CO2、乙醇 丢糟废气 恶臭 陶坛库 挥发废气 乙醇 噪声 生产设备 机械设备噪声 等效连续 A 声级 固废 粮食预处理 收尘灰、废布袋 酿造车间 废丢糟、废窖泥 机修车间 废机油、含油废手套抹布 3.2.3 物料物料平衡平衡 本项目物料平衡见下图。本项目制曲工段生产所用原辅料为小麦、稻草和母曲，酿造工段所用原辅料包括高粱、稻壳、酒曲、母糟等，动力消耗主要为电、蒸汽和水。物料平衡见下表。表表 3.2-5 本项目本项目物料平衡物料平衡（基酒（基酒产能产能 2000t/a）工段 投入 产出 原辅料 产品单耗（t/t 基酒）年耗量（t/a）

273、项目 产品单产（t/t 基酒）年产量（t/a）去向 制曲工段 小麦/4878.05 酒曲/4000 产品 稻草/268.29 废稻草/268.29 固废 母曲/390.24 粉尘废气/0.073 固废 水/1463.415 发酵废气、水蒸气等/2731.632 大气 小计小计/6999.995 小计小计/6999.995/酿造工段 高粱 2.00 4000 基酒/2000 产品 酒曲 1.70 3400 丢糟 4.3 8600 固废 稻壳 0.08 160 下年用酒醅（母糟）0.08 160 辅料 母糟 0.24 480 黄水 0.05 100 废水 蒸汽 19.5 39000 淘汰的底锅水

274、3.0 6000 废水 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 98 水/6000 晾堂及设备 冲洗废水 3.0 6000 废水/淘汰的尾酒水 0.3 600 废水 发酵废气 CO2 0.479 958 大气 挥发乙醇/932 大气 粉尘废气/0.015 废气 损失水蒸气/27689.985 大气 小计小计/53040 小计小计/53040/项目项目物料平衡图物料平衡图见下图：见下图：制曲酿造园区集中供热蒸汽小麦4878.05稻草268.29母曲390.24润粮用水1463.415酒曲40003400600暂存废稻草：268.29粉尘废气：0.073发酵废气、水蒸气等损耗：2

275、731.632高粱稻壳4000160润粮用水及补充水600039000基酒2000下年用酒醅160含：淘汰底锅水6000淘汰尾酒水600晾堂、设备冲洗废水6000外排废水12600发酵废气CO2：958挥发乙醇：932粉尘废气：0.015损失水蒸气：27689.985黄水100母糟480丢糟8600 图图 3.2-5 项目物料平衡图项目物料平衡图 单位单位：t/a 3.2.4 水平衡水平衡 本项目认真贯彻“清污分流、一水多用”的原则，努力提高水的循环率和重复利用率。水重复利用主要体现在以下几个方面：发酵产生的黄水全部回用于拌窖泥或撒窖；有度数的酒尾和丢糟酒全部回用到锅底串蒸；酒气冷却水是中高温

276、水，绝大部分回用于蒸馏甑底锅水补水、以及打量水，仅少量溢出的酒气冷却水排入废水收集池。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 99 根据建设单位提供的统计数据及同类型企业相关资料，同时参照xx省用水定额（川府函20218 号）要求进行分析。项目主要用水包括员工生活用水、制曲工段用水、酿造工段用水、循环排污水等。则本项目水量平衡分析见下表。表表 3.2-6 项目项目运营期运营期水量平衡表水量平衡表 工段 用水量 产生量 备注 项目 单耗(t/t-基酒)年用量（t/a）项目 单产(t/t-基酒)年产量（t/a）去向 制曲工段 润粮用水 粮食用量的30%1463.415 进入产品/

277、340 产品 小麦含水 占 10%487.805 发酵废气、水蒸气等/1650.244 大气 曲母含水 占 10%39.024/小计小计/1990.244 小计小计/1990.244/酿造工段 润粮用水 粮食用量的35%1400 进入基酒 0.49 980 产品 高粱含水 占 10%400 丢糟含水 1.95 3900 丢糟 酒曲含水/340 黄水 0.05 100 回用 蒸汽 19.5 39000 淘汰的底锅水 3.0 6000 废水收集池 补充水/4600 淘汰的酒尾水 0.3 600 废水收集池 晾堂及设备冲洗废水 3.0 6000 废水收集池 蒸粮及蒸酒蒸发水 6.79 13580 大

278、气 发酵消耗水 0.15 300 大气 摊晾挥发水 7.14 14280 大气 小计小计/45740 小计小计/45740/公用及辅助设施 生活用水（包括食堂用水）80L/人 d 20 人 480 生活污水 按 80%计 2544 预处理池 生活用水消耗/636/50L/人 d 180 人 2700/循环水系统补充水 0.9 1800 循环排污水/240 废水收集池 循环用水/1560 循环用水 化验室 用水/300 化验废水 按 80%计 240 酸碱中和桶 损失/60/小计小计/5280 小计小计/5280/总计/53010.244 总计/53010.244/xxxxxx酒业项目建设环境影

279、响报告书 建设项目工程分析 100 项目项目水平衡见下图水平衡见下图：蒸汽39000新鲜水12743.415制曲车间1990.244小麦含水487.805曲母含水39.024润粮用水1463.415自制大曲340损耗1650.244酿造车间45740高粱含水400酒曲含水340进入产品980丢糟含水3900润粮用水及补充水6000黄水 100发酵消耗水300摊晾挥发水14280淘汰的底锅水6000淘汰的酒尾水600晾堂及设备冲洗废水6000园区集中供热生活用水（包括食堂用水）3180生活污水2544损耗636自建废水收集暂存池收集，经格栅、过滤网简单预处理循环水系统补充水1800循环排污水24

280、0循环水1560预处理池马蹄酒业组团污水处理厂处理达标排放蒸粮及蒸酒蒸发水13580排入马蹄镇污水处理厂处理达标排放254413080化验室用水300化验室废水240损耗60酸碱中和桶 图图 3.2-6 项目水平衡图项目水平衡图 单位单位：t/a 基准排水量：基准排水量：根据上述水平衡分析，本项目生产废水最大产生量为 13080m3/a，生活污水最大产生量为 2544m3/a，则项目废水总排放量为 15624m3/a。项目年产2000 吨 53 白酒，根据65 度白酒标准量折算表，53 白酒与 65 白酒折算系数为 0.7920，则项目 2000 吨 53 白酒折算为 65 白酒产量为 158

281、4t/a，因此其基准排水量为 9.86m3/t10m3/t。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 101 3.2.5 环境环境影响因素识别影响因素识别 1、废气废气 本项目产生的废气主要为投料粉尘、粮食预处理粉尘、制曲车间粉尘、白酒酿造过程中产生的工艺废气、丢糟异味、陶坛库区挥发乙醇、废水收集池恶臭废气、汽车运输及装卸等过程中产生的扬尘，以及食堂油烟等。投料粉尘 本项目酿造车间内在投料过程中有粉尘产生，但由于本项目酿造工段的原辅材料经过润料工段等预处理后含尘量极低，投料过程中产生的粉尘极微。同时，由于投料袋装密闭运输，投料过程在车间内进行，酿造车间湿度较大，同时加强投料时段

282、的管理，关闭车间窗户；采取如上措施后可抑制粉尘排放量。项目投料工段外排粉尘量极少，仅做定性分析，对周边环境产生影响较小。粮食预处理粉尘 本项目酿造工段，原料（高粱）在预处理过程中，会产生少量的粉尘，经集气罩收集后通过布袋除尘器处理后排放。制曲车间粉尘 本项目制曲工段，原料（小麦）在预处理过程中，会产生少量粉尘，经集气罩收集后通过布袋除尘器处理后排放。生产的酒曲在破碎过程中会产生少量的粉尘，经集气罩收集后通过布袋除尘器处理后排放。发酵废气 酿造工段的粮食发酵过程会产生发酵废气，主要成分为 CO2和乙醇，以无组织形式散发至空气中。酿造废气（酒糟异味）本项目不设置丢糟处理间，产生的丢糟主要在酿造车间

283、在暂存和中转。由于酒糟有特殊的香味（含乙醇、醛类、酯类、醇类等几十种 VOCs 成分），因个人对这种味道的喜好有差异，大多数人觉得是香味，但也有人会认为是异味。为此，本次评价要求：酿造车间应缩短丢糟的暂存时间，及时将丢糟外运综合利用；同时，对酿造车间周边种植一定数量的植物，以减缓酒糟特殊气味对周围环境敏感点的影响。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 102 陶坛储存区废气 本项目采用陶坛储罐的方式进行储存，基酒出入陶坛过程会产生无组织挥发乙醇废气。汽车运输及装卸扬尘 本项目原料及产品由汽车运输，在原料装卸、车辆通过厂区等过程中将产生少量的扬尘。由于原料采用袋装，运输、装卸

284、过程中加强管理，及时清扫厂区地面，并用水增湿防尘，大大降低扬尘的无组织排放量。恶臭 本项目生产废水经管道收集后，进入格栅调节池进行预处理，各类生产废水由于有机物含量较大，在格栅调节池流速滞缓，会产生一定的恶臭。主要成分为NH3、H2S。项目废水及时处理，并对收集池体进行加盖密闭处理。食堂油烟 食堂运行过程中产生的废气主要为燃料燃烧废气及油烟。由于本项目食堂采用天然气作为燃料，产生的污染物较少，影响范围有限。因此本次评价主要考虑油烟废气的影响。2、废水废水 本项目废水主要为酿造车间产生的黄水、淘汰的底锅水、淘汰的酒尾水、晾堂及设备冲洗水，以及员工生活污水等。黄水 黄水是发酵过程中的必然产污，其成

285、分复杂，除酒精外还含有酸类、脂类、醇类、醛类、还原糖、蛋白质等含氮化合物，另外还有大量经长期驯养的梭状芽孢杆菌，是产生己酸和已酸乙酯不可缺少的有益菌种。淘汰的底锅水 底锅水主要来源于馏酒蒸煮工艺过程中，加入底锅回馏的酒糟和蒸汽凝结水。在馏酒、蒸煮过程中有一部分配料从铁镰漏入底锅，它们是酿造生产过程中的主要污染源。同时，锅底水中含有乙酸、已酸乙酯、乳酸乙酯、已酸乙酯、以及正丙醇、异丁醇、异戊醇等成分。淘汰的酒尾水 本项目产生的酒尾水大部分回用于工艺，仅酒精浓度很低（平均低于 5 度）xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 103 的低度酒尾水，一般作为废水排放。晾堂及设备冲洗水

286、 为了保持车间内的卫生要求，需对场地、设备等进行清洗，此冲洗废水排放量大，但废水中的污染物浓度并不是很高，主要为 SS，并夹杂一定的有机污染物。循环排污水 建设单位从节约用水、循环经济的原则出发，配套建设有冷却水循环冷却系统，冷却后重复使用，定期排放少量的排污水，主要污染物为 SS。化验室废水 本项目设置科研检测楼，根据建设单位提供的资料，其检测楼主要对酒质进行化验，不涉及危险化学品的使用。主要污染物为 COD、BOD5、NH3-N 等。生活污水 本项目办公楼、食堂、宿舍以及公厕淋浴间会产生一定的生活污水，主要污染物为 COD、NH3-N 等。3、噪声、噪声 项目运营期噪声主要来自制曲车间的原

287、料破碎机及酒曲粉碎机产生的噪声，酿造车间的行车、风机等设备运行噪声，污水处理泵类等设备运行时产生的噪声。此外，汽车运输过程中还将产生一定的交通噪声。4、固废固废 项目固废主要包括工作人员产生的生活垃圾，酿造车间产生的丢糟、废窖泥、粮食预处理和制曲车间布袋除尘器收集的收尘灰、产生的废布袋、制曲产生的废稻草，污水处理设施产生的污泥，以及设备检修过程中产生的废机油及含油废抹布等。除尘器收尘灰和废布袋 粮食、曲药破碎工段布袋除尘器产生的收尘灰，主要为细碎的粮食和曲药，可以回用作为原料，不外排。布袋除尘器使用一定时间后，除尘效率会下降，需进行更换，由厂家定期上门更换后回收合理处置。废稻草 xxxxxx酒

288、业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 104 制曲工序中使用的稻草一般 3 次后丢弃，产生的废稻草全部进行资源化利用可用于畜牧养殖。丢糟 丢糟是本项目最主要的固体废弃物，其主要成分包括稻壳、粮食纤维、少量淀粉、糖、蛋白质及发酵微生物等，约含 37%的固形物和丰富的营养成分，含水比例约为 65%。可综合外运合理处置（项目与xx生态农业有限公司签订的丢糟处理协议）。废窖泥 产生窖泥可回用于封窖，循环利用，仅有极少量的废窖泥产生，可外运用于堆肥或建材厂综合利用。生活垃圾 工作人员在办公生活过程中将产生一定量的生活垃圾，经统一收集后交由环卫部门定期清运。废水处理污泥、栅渣 本项目废水收集池，以及

289、格栅、过滤网等简单预处理过程会产生污泥和栅渣，经定期收集后可由环卫部门统一清运处理。化验室失效、变质的试验试剂、废试剂瓶 本项目化验室会产生失效、变质的试验试剂、废试剂瓶等，产生量较少，属于危险废物，经分类收集暂存于危废暂存间，定期交由有资质的单位进行处理。废机油、废润滑油及含油抹布等 本项目设备检修过程中将废机油、废润滑油及含油废手套抹布等，属于危险废物，经收集分类暂存于危废暂存间，定期交由有资质的单位进行处理。综上分析，本项目主要污染源及污染因子识别如下表所示：表表 3.2-7 环境污染源与环境污染源与污染因子识别表污染因子识别表 类别 阶段 产生点 主要污染因子 特征 去向 废气 施工期

290、 厂区 施工扬尘：粉尘 间断 大气 机械设备 机械燃油废气：SO2、NOx、碳氢化合物等 间断 大气 运营期 酿造车间 装卸、投料粉尘、粮食预处理粉尘 间断 大气 制曲车间 小麦预处理粉尘、磨曲粉尘 间断 大气 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 105 发酵废气 CO2、酒精和芳香烃类物质 连续 大气 酿造车间 酒糟异味：含醇、醛类、酯类等物质 连续 大气 陶坛罐区 陶坛储存废气：乙醇 连续 大气 污水处理 恶臭：NH3、H2S 连续 大气 运输车辆 扬尘 间断 大气 食堂 食堂油烟 间断 大气 废水 施工期 施工生活污水 COD、SS、氨氮、总磷、动植物油类等 间断

291、临时预处理池处理，用作农用 施工生产废水 COD、SS 等 间断 沉淀池处理后回用 运营期 黄水 COD、BOD5、氨氮、SS、TP 等 间断 回用于拌窖泥 淘汰的底锅水 COD、BOD5、氨氮、SS 等 间断 经格栅、过滤网预处理后，进入马蹄酒业组团污水处理厂深度处理 淘汰的酒尾水 COD、BOD5、氨氮、SS、TP 等 间断 晾堂及设备冲洗水 COD、BOD5、氨氮、SS 等 间断 循环排污水 SS 间断 化验室废水 COD、BOD5、氨氮、SS、TP 等 间断 经酸碱中和桶预处理后，同其他生产废水一并处理 生活污水（包括食堂废水）COD、BOD5、氨氮、SS 等 连续 经化粪池、隔油池预

292、处理后，排入马蹄镇污水处理厂处理 噪声 施工期 机械设备 噪声 间断 厂界四周 运营期 机械设备 噪声 连续 厂界四周 固废 施工期 厂区 建筑垃圾 间断 指定地点 施工人员 生活垃圾 间断 环卫部门 厂区 工程弃土 间断 回填覆土 运营期 员工 生活垃圾 间断 环卫部门 酿造车间 丢糟 间断 外售 酿造车间 废窖泥 间断 外售 布袋除尘器 收尘灰 间断 回用 废布袋 间断 厂家更换回收 制曲车间 废稻草 间断 外售 污水处理 污泥 间断 环卫部门 科研检测室 变质、失效的试验试剂、废试剂瓶等 间断 暂存于危废暂存间，交机修车间 废机油、废润滑油、含油废抹布 间断 xxxxxx酒业项目建设环境

293、影响报告书 建设项目工程分析 106 由有资质单位处理 生态 施工期 厂区 土地侵占、破坏制备、地表裸露、水土流失、局部破坏生态系统的稳定性 间断/运营期 厂区 硬化道路、增加绿化面积，防治水土流失邓超欧式 间断/3.3 污染物排放污染物排放及治理措施及治理措施 3.3.1 施工期施工期污染源及治理措施污染源及治理措施 1、大气、大气污染物污染物 本项目施工期废气主要来源于施工扬尘、施工机械废气及装修阶段的装修废气，其中以施工扬尘对大气环境质量影响最大。（1）施工施工扬尘扬尘 在施工阶段，产生扬尘的作业主要有土地平整，开挖、回填、建材运输、装卸等构成，经类别分析，根据xx 环境科学院的有关研究

294、结果，建筑施工扬尘排放经验因子为 0.292kg/m2，本项目总建设面积为 56202.11m2，则建筑施工扬尘产生量约为 16.41t/a，施工场地扬尘浓度一般约为 3.5mg/m3，会对周围环境产生一定影响。治理治理措施：措施：为减轻施工期扬尘对大气环境的影响，施工单位必须严格按照 大气污染防治行动计划、关于有效控制城市扬尘污染的通知（建设部环发200156 号）、防治城市扬尘污染技术规范（HJ/T393-2007）及xx市建筑工地扬尘治理方案等文件要求进行施工，采取以下扬尘防治措施。1）施工现场设置 2.5-3.0m 围挡，封闭施工现场，采用密目安全网封闭，围挡上设置喷雾降尘，以减少结构

295、和装修过程中粉尘飞扬现象，减少粉尘向大气中的排放；脚手架在拆除前，先将水平内、脚手架上的垃圾清理干净，清理时应避免扬尘；2）要求施工单位文明施工，定期对地面洒水（在干燥天气适当加大洒水的频率和洒水量），并对撒落在路面的渣土及时清除，清理时做到先洒水后清扫，避免产生扬尘对环境造成影响；3）在施工场地出口放置防尘垫，设置冲洗池，对运输车辆应用水清洗车体和轮胎；xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 107 4）对施工场地主要运输道路进行简单硬化，并使用草帘覆盖，防止扬尘。所有临时道路均需清洁、湿润、并加强管理，施工车辆实施限速行驶，禁止自卸车、垃圾运输车等运输车辆超载；5）施工现

296、场严禁焚烧废弃物；施工现场不得进行混凝土搅拌，采用商品混凝土；6）施工过程中，楼上施工产生的建筑渣土运送至地面，严禁楼上向下倾倒现象；7）禁止在风天进行渣土堆放作业，建材堆放地点要相对集中，建筑垃圾应及时清运，并对堆场以防尘布覆盖，禁止露天堆放。8）风速大于 4m/s 时应停止施工。9）按xx市重污染天气应急预案（泸市府办函2017317 号）相关要求，重污染天气停止相关施工作业。10）严格控制建设施工扬尘，组织制定、完善和严格制定建设施工管理制度，全面推进现场标准化管理，施工场地做到“六必须”（必须围挡作业、必须硬化道路、必须设置冲洗设施、必须及时洒水作业、必须落实保洁人员、必须定时清扫施工

297、现场）、“六不准”（不准车辆带泥出门、不准运渣车辆冒顶装载、不准高空抛撒建筑垃圾、不准现场搅拌混凝土、不准场地积水、不准现场焚烧废弃物）、“六个百分百”（施工工地百分之百围挡、物料堆放百分之百覆盖、出入车辆百分之百冲洗、施工现场地面百分之百硬化、土方开挖百分之百湿法作业；渣土车辆百分之百密闭运输）。（2）施工施工机械废气机械废气 本项目施工设备、建筑机械设备的运转和运输车辆，会排放一定量的 CO、NOx 以及未完全燃烧的 THC 等。由于其属间断性无组织排放，特点是排放量小，加之施工场地开阔，扩散条件良好，对其不加处理也可达到相应的排放标准。在施工期内应多加注意施工设备的维护，使其能够正常的运

298、行，提高设备原料的利用率。（3）装修装修废气废气 装修过程中主要污染因子是涂料挥发废气，该废气的排放属无组织排放，由于装修阶段的装修废气排放周期短，且装修面积少、作业点分散，故装修期间应xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 108 加强通风换气。防治防治措施：措施：1）采用质量好，国家有关部门检验合格，有毒有害物质含量少的油漆和涂料产品；2）加强施工管理，最大限度地防止跑、冒、滴、漏现象发生，减少原材料浪费带来的废气排放；3）施工作业场所加强通风，保证空气流通，降低污染物浓度；4）施工作业人员佩戴防毒面罩和口罩，施工现场设置卫生淋浴设施，每天下班后进行即时淋浴，保证作业人员

299、的身体健康。采取以上措施使本项目装修施工产生的废气达标排放。（4）施工期施工期废气监测要求废气监测要求 根据xx省施工场地扬尘排放标准（DB51/2682-2020）,项目施工期扬尘监测要求见下表。表表 3.3-1 施工期废气监测施工期废气监测 项目 要求 本项目 监测点位 施工场地占地面积 S（平方米）监测点设置数量（个）本项目 占地面积96400m2 S5000 1 5000S10000 2 10000100000 在 10 万平米设置 5 个监测点位的基础上，每增加 10 万平米增设 1 个监测点位，不足10 万平方米的部分按 10 万平方米计 2、水污染物水污染物（1）施工施工人员生活

300、污水人员生活污水 本项目施工期施工人员预计最高达 50 人，施工人员生活用水量按 60L/人 d计，生活污水产生量按用水量的 85%计，则施工期施工人员生活污水产生量为2.55m3/d，其生活污水经临时预处理池处理后用作周边农用，不随意排放。（2）施工施工废水废水 施工废水中的主要污染物为 pH（一般7）、SS、COD、石油类，污水中xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 109 COD 浓度值最高约 500mg/L、BOD5约 400mg/L、SS 约 1000mg/L。经类比分析，本项目施工期施工废水预计排放量约 5m3/d，环评要求：在施工场地修建 1 个沉淀池，施工废

301、水经沉淀后全部用于施工场地洒水和车辆冲洗；施工机械和车辆冲洗废水中含油少量油污和悬浮物，经隔油和沉淀处理后全部回用于施工场地洒水。3、噪声噪声 施工期噪声是本项目主要的环境影响因子之一，主要可分为机械噪声、施工作业噪声和施工车辆噪声。机械噪声主要是由施工机械造成的，多为点声源；施工作业噪声主要指一些零星的敲打声、装卸车辆的撞击声、拆装模板的撞击声等，多为瞬间噪声，施工车辆的噪声属于交通噪声。不同施工阶段和不同施工机械发出的噪声水平是不同的，且有大量设备交互作业，因此施工噪声将会对施工场地内、外环境带来一定的影响。各施工阶段主要噪声源及声压级见下表。表表 3.3-2 施工期主要设备噪声源强表施工

302、期主要设备噪声源强表 单位：单位：dB（A）施工阶段 声源 声源强度 土石方、主体施工阶段 挖土机 7885 推土机 8095 冲压机 95 空压机 8090 打桩机 90 基础与结构阶段 混凝土输送泵 90100 振捣器 90100 电锯 100105 电焊机 8590 装修、安装阶段 电钻 100105 电锤 100105 切割机 100105 云石机 100105 表表 3.3-3 施工期交通运输车辆噪声施工期交通运输车辆噪声 单位：单位：dB（A）施工阶段 声源 声源强度 土石方、主体阶段 物料运输大型载重车 8590 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 110

303、基础与结构阶段 钢筋、商品混凝土、墙体材料等载重车、混凝土车 8085 装修、安装阶段 各种装修材料、设备设施轻型载重卡车 7580 为了降低施工噪声的影响，施工单位应采取相应措施。在施工作业中必须合理安排各类施工机械的工作时间，对不同施工阶段，按建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）对施工场界进行噪声控制。其治理措施如下：1）从声源上控制：建设单位在与施工单位签订合同时，应要求其使用的主要机械设备为低噪声机械设备，例如选液压机械取代燃油机械。同时在施工过程中施工单位应设专人对设备进行定期保养和维护，并负责对现场人员进行培训，严格按操作规范使用各类机械。2）合理安排施工时间，

304、评价要求严禁夜间（2200600）施工；工程若必须夜间施工，需取得相关部门的同意，并及时与周围住户沟通取得谅解，以免发生纠纷。3）合理布置：在不影响施工情况下将噪声设备尽量不集中安排，并将其移至场地中间位置，距离周边居民较远的地方。同时对固定的机械设备尽量入棚操作。4）车辆出入现场应禁鸣限速。5）建设管理部门应加强对施工场地的噪声管理，施工企业也应对施工噪声进行自律，文明施工，避免因施工噪声产生纠纷。6）施工现场提倡文明施工，建立健全控制人为噪声的管理制度，尽量减少人为的大声喧哗，增强全体施工人员的防噪自觉意识。7）门窗、预制构件、钢筋等成品、半成品在工厂完成，减少施工场地内加工机械产生的噪声

305、，如少量需现场钢筋加工的尽量安排在白天进行。8）及时关闭不用设备，将可在固定点施工的机械设置在临时施工棚内作业，同时定期维护保养设备，使其处于良好的运转状态。由于项目施工期的噪声影响是暂时的，项目完工后，声环境质量会得到恢复。因此，施工期间注意合理安排施工布局，同时高噪声作业安排在昼间进行，并在施工场界设置维护设施，噪声对周围环境和人们的正常生活影响较小。4、固体废物固体废物（1）施工人员施工人员生活垃圾生活垃圾 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 111 本项目施工期施工人员预计最高达50人，生活垃圾产生量按0.5kg/人 d计，则生活垃圾产生量为 25kg/d。生活垃

306、圾经袋装收集后，由环卫部门统一清运处理。（2）土石方土石方 本项目施工期开挖土石方部门回用于场地回填，剩余部分用于绿化，无弃土产生。为防止施工期土石方处置不当对周围环境的影响，本环评要求：施工期禁止大风天气和雨天进行土石方开挖作业，开挖的土石方应及时回填，回填后应及时夯实覆土；施工完成后，应尽快进行绿化建设，优先选用固沙植物，覆盖的泥土应不超出绿化边界。（3）建筑建筑废物废物 施工期建筑废物主要包括建筑垃圾和装修垃圾，本环评要求：施工期应尽可能不设建筑废物堆场，生产过程建筑废物应分类收集处置。对于施工期间产生的可回收利用的废料通过分类收集后交废物收购站；对不能回收的建筑废物不能随意倾倒，而应用

307、编织袋包装后堆放在指定地点，转运至政府指定场所堆放。（4）废废包装料包装料 施工期废包装材料以塑料、纸板等为主，其产生量约 2t，应分类收集后外售废旧资源回收站回收合理处置。5、生态环境生态环境 项目用地不涉及风景名胜、自然遗产地、森林公园等特殊保护区，也无珍稀、保护动植物分布。项目用地现状覆盖有植被（主要为经济作物、杂草、灌木），项目的实施将会对现有植被造成破坏。项目实施工程中造成场地内土质结构松散，易被雨水冲刷造成水土流失，另外土方临时堆场若为及时清运以及对堆场进行覆盖将由于雨水冲刷造成水土流失。治理措施：治理措施：1）植被破坏）植被破坏 在施工作业过程中，不得随意开挖，强化生态环境保护意

308、识，严格控制施工作业区，不得随意扩大范围，尽量减少对植被的破坏。合理利用场所内原有树林植被设置绿化带，尽量保留可利用植被，降低生态影响。项目实施后，对厂区内进行绿化，种植花草树木，尽量恢复区域绿化。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 112 2）水土流失）水土流失 整个施工过程中尽可能避开雨天开挖施工；在施工作业过程中，不得随意开挖，强化生态环境保护意识，严格控制施工作业区，不得随意扩大范围，尽量减少对植被的破坏，保护水土资源；对于开挖土石方，减少临时堆放和不必要的转运过程，应尽快回填剩余用于厂区内土地平整。环评要求挖方时对土方进行剥离，可用土进行单独保存。在基础清理开挖

309、时，为防止开挖土方进入施工区外，在开挖线外缘一侧用编织袋装清理表层土临时拦挡；临时堆场周边设置围挡，并采用防雨布进行覆盖。尽快完善在施工场地四周雨水排水沟，防止雨水冲刷场地，并在排水沟出口设置临时沉淀池，使雨水经沉淀后排放，尽力减少施工期水土流失。通过上述处理后，可有效减小本项目实施对生态环境的影响。6、文物文物保护单位保护单位影响影响分析分析 本项目所在地存在 1 处“奢王府遗址”，属于市级文物保护单位。根据相关资料，其保护范围及建设控制地带为：以奢王府遗址两石狮基座为基线，东、南、西面各外延 20 米，北面外延 15 米，东西长 50 米，南北宽 35 米。保护、建控面积约 1750 平方

310、米。本项本项目施工期目施工期对文物保护的相关对文物保护的相关保证保证措施：措施：（1）严格执行各种有关法规 遵守国家、省、市有关防火、施工安全以及文明施工、深夜施工、环卫和城管等规定；严格按照当地政府和文件中有关文明施工和保护方面的规定施工。（2）建立管理机构 成立文明施工领导小组，设立专职文明施工员和兼职文明施工主管领导，负责现场文明施工，建立健全各级岗位责任制，定期组织检查，落实文明施工管理规定；各施工队责任人员负责各段现场文明施工；坚持文明施工检查制度；开工前，施工单位要组织施工管理人员学习文明保护的有关法律、法规，xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 113 提高对

311、文物保护重要性的认识，采取有效措施保护文物。（3）施工现场管理及施工围蔽 施工项目在建设工程、临时搭建和机械设备放置选址，应当尽可能避开文物范围。因特殊情况不能避开的，必须及时报告当地文物主管部门，由当地文物主管部门提出原址保护、迁移的处理意见。公司内任何个人和部门不得擅自提出处理措施并实施。施工项目在建设工程施工过程中，不得在已知文物的保护范围内进行爆破、钻探、挖掘等作业。在施工过程中，施工现场入口处必须悬挂施工标牌、标明工程名称、施工单位、现场负责人、施工许可证号、文明施工负责人、投诉电话等，便于管理。本项目施工期对社会影响主要表现在车辆进出频繁，影响周围交通；施工期噪声、扬尘等影响居民的

312、正常生活，本项目通过尽量缩短工期、合理安排车辆运输路线等降低对周围交通运输及日常生产、生活的影响。综上综上所述，项目施工建设期间产生的污染对周围环境有一定的影响，只要严所述，项目施工建设期间产生的污染对周围环境有一定的影响，只要严格格按按施工规范施工规范文明文明施工，采取有效的防尘、降噪等措施，加强废水、废渣的处置施工，采取有效的防尘、降噪等措施，加强废水、废渣的处置和管理，可将施工期污染影响和管理，可将施工期污染影响减减到最小。施工期到最小。施工期结束结束后，影响也随之结束。后，影响也随之结束。3.3.2 运营期运营期污染源及治理措施污染源及治理措施 1、大气污染物大气污染物 本项目有组织排

313、放废气主要为：粮食处理粉尘、制曲粉尘（小麦预处理粉尘和磨曲粉尘）、食堂油烟等；本项目无组织排放废气主要为：投料粉尘、发酵废气、陶坛储存废气、汽车运输及原料装卸产生的扬尘。（1）粮食（高粱粮食（高粱）处理处理粉尘（粉尘（有组织、有组织、无组织）无组织）根据建设单位提供的资料，本项目设置有 1 栋粮食仓库（6#），粮食仓库设置 1 台破碎机，粮食破碎工段会产生粉尘。本项目白酒酿造工艺高粱使用量为4000t。根据本项目酱香型白酒的生产工艺，下沙工段用高粱（2000t）中 20%需要破碎，糙沙工段用高粱（2000t）中 30%需要破碎，则高粱破碎处理量为 1000t。xxxxxx酒业项目建设环境影响报

314、告书 建设项目工程分析 114 根据 排放源统计调查产排污核算方法和系数手册（生态环境部公告 2021年第 24 号）中，杂粮的生产过程中，高粱废气指标可参考 1311 稻谷加工的系数手册，高高梁破碎过程梁破碎过程中颗粒物的产污系数为中颗粒物的产污系数为0.015kg/t-原料原料。计算可得本项目粮食预处理经除尘处理后粉尘产生量为 0.015t/a。治理措施治理措施：本评价本评价要求配套建设要求配套建设粮食处理粮食处理车间粉尘收集治理措施，治理工艺车间粉尘收集治理措施，治理工艺采取采取“集气罩集气罩+布袋除尘布袋除尘”除尘除尘工艺工艺。本项目粮食仓库（6#）粮食处理车间配套建设 1 套粉尘收集

315、治理措施，并配套建设粉尘收集措施，采取集气罩收集（收集效率 90%），经布袋除尘器（除尘效率为 99.5%）处理后通过 15m 高（DA001）排气筒排放。项目风机设计风量 8000m3/h。项目粮食预处理有组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-4 粮食预处理有组织粮食预处理有组织粉尘粉尘产生及排放产生及排放情况一览表情况一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）排放浓度（mg/m3）粮食 预处理 粉尘 0.015 设置“集气罩+布袋除尘器”除尘工艺（收集效率90%，除尘效率99.5%，风机风量8000m3/h）0.0001 0.0002 0.

316、025 注：类比同类型企业，项目粮食预处理工作时间为500h/a。生产过程中集气罩未捕集到的粉尘为无组织排放，粉碎粉尘中 10%属于无组织排放，采取加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等措施。项目粮食预处理无组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-5 粮食预处理无组织粮食预处理无组织粉尘产生粉尘产生及排放及排放情况情况一览表一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）粮食预处理 粉尘 0.015 10%未收集，加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等（处理效率85%）0.0002 0.0004 综上分析，本项目粮食预处理车间粉尘排放量均满足大气污染物

317、综合排放标准（GB16297-1996）中二级标准限值要求和无组织排放限值要求。（2）制曲制曲车间粉尘车间粉尘（有组织、（有组织、无组织）无组织）本项目酒曲制造原料为小麦，在入室培曲之前需要进行处理，此阶段产生的粉尘主要来源于小麦破碎；此外，生产好的酒曲为块状，需破碎为曲粉装袋运至各车间才能够用于撒曲混合。xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 115 小麦预处理粉尘小麦预处理粉尘 本项目小麦预处理工序包括小麦清理、去石、润麦及破碎。本项目设置有 1栋制曲车间（5#），制曲车间设置 1 台小麦破碎机。根据 排放源统计调查产排污核算方法和系数手册（生态环境部公告 2021年第

318、24 号）中“131 谷物磨制行业系数手册”，由于小麦粉碎为颗粒物状，不同于小麦粉，因此本项目小麦预处理粉尘产污系数参照手册中稻谷破碎 0.015kg/t-原料进行核算。本项目小麦破碎量为 4878.05t/a，则本项目小麦粉碎粉尘产生量为 0.073t/a。治理治理措施：本措施：本评价评价要求配套建设要求配套建设小麦预处理小麦预处理粉尘收集治理措施，治理工艺粉尘收集治理措施，治理工艺采采取取“集气罩集气罩+布袋除尘布袋除尘”除尘除尘工艺。工艺。每个制曲车间小麦破碎机分别设置 1 套粉尘收集治理措施，并配套建设粉尘收集措施，采取集气罩收集（收集效率 90%），经布袋除尘器（除尘效率为 99.5

319、%）处理后通过 15m 高（DA002）排气筒排放。项目风机设计风量 8000m3/h。则项目小麦预处理有组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-6 小麦预处理有组织小麦预处理有组织粉尘粉尘产生及排放产生及排放情况一览表情况一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）排放浓度（mg/m3）小麦 预处理 粉尘 0.073 设置“集气罩+布袋除尘器”除尘工艺（收集效率90%，除尘效率99.5%，风机风量8000m3/h）0.0003 0.0003 0.0375 注：小麦预处理车间年运行时间按照1000h/a计算。生产过程中集气罩未捕集到的粉尘为无组织排

320、放，粉碎粉尘中 10%属于无组织排放，采取加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等措施。项目粮食预处理无组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-7 小麦预处理无组织小麦预处理无组织粉尘产生粉尘产生及及排放情况排放情况一览表一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）粮食预处理 粉尘 0.073 10%未收集，加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等（处理效率85%）0.0011 0.0011 综上分析，本项目粮食预处理车间粉尘排放量均满足大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）中二级标准限值要求和无组织排放限值要求。xxxxxx酒业项目建设环

321、境影响报告书 建设项目工程分析 116 曲药粉碎曲药粉碎粉尘粉尘 本项目设置 1 栋制曲车间（5#），制曲车间设置 1 台磨曲机。磨曲粉尘参考排放源统计调查产排污核算方法和系数手册（生态环境部公告 2021 年第 24号）中，本项目本项目曲药曲药粉碎粉碎的产污系数为的产污系数为 0.085kg/t-原料原料。根据项目物料平衡，本项目磨曲量为3400t/a，则磨曲粉尘产生量为0.289t/a。治理治理措施措施：本评价本评价要求配套建设要求配套建设曲药粉碎曲药粉碎粉尘收集治理措施，治理工艺粉尘收集治理措施，治理工艺采取采取“集气罩集气罩+布袋除尘布袋除尘”除尘除尘工艺。工艺。制曲车间磨曲机设置 1

322、 套粉尘收集治理措施，各产尘单元配套建设粉尘收集措施，采取集气罩收集（收集效率 90%），经布袋除尘器（除尘效率为 99.5%）处理后通过 15m 高（DA003）排气筒排放。单套处理设施设计风量为 8000m3/h。则项目曲药粉碎有组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-8 曲药粉碎有组织曲药粉碎有组织粉尘粉尘产生产生及及排放排放情况一览表情况一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）排放浓度（mg/m3）曲药粉碎 粉尘 0.289 设置“集气罩+布袋除尘器”除尘工艺（收集效率90%，除尘效率99.5%，风机风量8000m3/h）0.0013

323、0.001 0.13 注：本项目磨曲工序年工作时间按1250h/a计。生产过程中集气罩未捕集到的粉尘为无组织排放，粉碎粉尘中 10%属于无组织排放，采取加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等措施。则曲药粉碎无组织粉尘产生及排放情况见下表。表表 3.3-9 曲药曲药粉碎粉碎无组织无组织粉尘产生粉尘产生及及排放情况排放情况一览表一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）曲药粉碎 粉尘 0.289 10%未收集，加强管理，增加室内空气湿度，场地冲洗等（处理效率85%）0.0043 0.0034 注：磨曲工序年工作时间按1250h/a计。综上分析，本项目曲药

324、粉碎粉尘排放量均满足大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）中二级标准限值要求和无组织排放限值要求。（3）食堂食堂油烟（油烟（有组织有组织）产生情况产生情况 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 117 本项目设置 1 座食堂（位于 9#综合办公楼），本项目食堂油烟废气主要为食用油和食物高温加热后产生的油烟。本项目共 200 人在食堂就餐，根据调查资料，居民人均食用油日用量约为 30g/人 d，一般油烟挥发量占总耗油量的 24%，平均为 2.83%，食堂年工作时间按 300 天，每日工作 6 小时（按 3 餐计），则年油烟产生量为 50.94kg/a。治理措施治理

325、措施 本项目食堂设置油烟净化处理装置，按照饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中“表 1 饮食业单位的规模划分”可知，本项目按照中型标准要求，其净化设置最低去除效率为 75%，本项目油烟净化处理装置的处理效率按85%计，经处理后的油烟经专用油烟管道引至屋顶排放。排放情况排放情况 本项目食堂油烟排放情况见下表。表表 3.3-10 食堂油食堂油烟产生烟产生及及排放排放情况一览表情况一览表 产生源 污染物 产生量（t/a）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）排放浓度（mg/m3）食堂 油烟 0.05094 安装油烟净化处理器，处理效率达到85%。0.0076 0.004

326、0.704 注：1、食堂年工作时间为1800h/a。2、风机风量为6000m3/h。.由上表可知，食堂油烟经采取治理措施后满足在饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）最高允许排放浓度 2.0mg/m3的限值要求。（4）发酵发酵废气废气（无组织（无组织）产生情况产生情况 白酒在堆积发酵及入窖发酵过程中将产生废气，主要成分为 CO2，以无组织形式发散至空气中。其中，以起窖池时排放量最大。根据酒精发酵的总体化学式：C6H12O6+Zymase（酶）2C2H5OH+2CO2 酒精（乙醇）相对分子质量为 46，CO2相对分子质量为 44。由此可以看出，生成一分子的乙醇同时生成一份子的 C

327、O2。本项目基酒酒精度为 53 度，乙醇质量分数约为 49%，则每生产 1t 基酒，会产生 0.49t 乙醇，0.469tCO2。根据查阅，一般来说，以淀粉质为原料的酒精发酵气中二氧化碳的浓度可达到 98%以上，本项目 CO2量占比按发酵废气的 98%计，得出发酵废气产生量为 0.479t/t-基酒。则xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 118 发酵废气产生情况如下：发酵废气产生量：0.479t/t-基酒 2000t 基酒=958t/a 治理措施及排放情况治理措施及排放情况 主要采取加强车间通风，能够满足相应污染物的排放浓度限值。（5）酿造酿造废气（废气（酒糟异味，无组织

328、酒糟异味，无组织）产生情况产生情况 本项目酿造车间生产基酒，基酒储存都会产生特殊的香味（含乙醇、醛类、酯类、醇类等几十种 NMHC 成分）。本项目不设置丢糟处理间，产生的丢糟主要为酿造车间内暂存和中转。车间内产生的异味含乙醇、醛类、酯类、醇类等几十种 VOCs 成分以及发酵臭气。其中，主要成分为乙醇，酯类等，其他有机物含量不超过 VOCs 总量的 2%。根据同类型企业行业经验数据，产生量约为乙醇量的 0.1%，本项目白酒产量 2000t/a（约 53 白酒指 100mL 白酒中含乙醇 53ml，53白酒密度约为 0.89761g/ml，乙醇液体的密度约为 0.789g/cm3，由此乙醇含量约为

329、932t/a，则酿造车间废气产生量如下：酿造车间无组织散排有机废气产生量：932t/a0.1%=0.932t/a 治理措施及排放情况治理措施及排放情况 本环评要求酿造车间内缩短丢糟的暂存时间，本项目丢糟由xx生态农业有限公司接收资源化利用，厂区绿化等措施，尽量减缓酒糟特殊气味对周围环境的影响。（6）陶坛陶坛储存废气储存废气（无组织（无组织）产生情况产生情况 本项目陶坛单个容量为 1t，不设置呼吸阀，储存过程为密闭的形式。因此，陶坛无组织废气仅为储存时挥发产生少量废气。本项目陶坛库区最大储存量为2500t/a，类比水井坊邛崃全产业链基地项目（第一期）环境影响报告书，陶坛废气产生量约为损耗量的三分

330、之一，陶坛装卸损耗量取 0.01%计，则本项目陶坛储存挥发废气产生情况为：陶坛废气 VOCs 产生量：2500t/a 0.01%1/3=0.083t/a 陶坛废气污染物主要为乙醇（以 VOCs 表示），以无组织形式排放。治理措施治理措施 xxxxxx酒业项目建设环境影响报告书 建设项目工程分析 119 a、陶坛库区安装通风换气装置，保证酒库室内常年温度凉爽，减小酒库储存基酒的自然蒸发损失，通过通风换气控制室内 VOCs 浓度，避免聚集出现高浓度区域；b、提前布置输送管道，提高陶坛库基酒转输过程的自动化水平，避免人工转输导致的洒漏损失。排放情况排放情况 项目所在区域地势开阔，空气流动性高，在严格

331、落实上述控制措施以后，对环境影响较小。（7）恶臭废气（）恶臭废气（无组织无组织）本项目生产废水经格栅调节池进行预处理后排入市政管网，废水在处理过程中，由于微生物作用会产生恶臭污染物，恶臭主要产生在厌氧过程中，主要成分为 NH3、H2S。由于本项目废水经沉淀、拦渣等预处理环节后，随即排入园区管网，因此不存在污水的深度处理。因此，在厂内恶臭产生量相对较小，本次仅定性分析。本次评价要求通过对相关池体进行加盖密闭，定期喷洒除臭剂和加强区域绿化措施等，可满足恶臭无组织达标排放。（8）投料投料粉尘（粉尘（无组织无组织）本项目酿造车间内在投料过程中有粉尘产生，但由于本项目酿造工段的原辅材料经过润粮工段等预处

332、理后含尘量极低，投料过程中产生的粉尘极微。同时，投料采用袋装密闭运输，投料过程在车间内进行，酿造车间内湿度较大，在投料时段采用投料屏障进行阻挡，同时加强投料时段的管理，关闭车间窗户；采取以上措施后可抑制粉尘排放量。项目投料工段外排粉尘量极少，仅做定性分析，对周边环境产生影响较小。（9）汽车汽车运输及装卸废气运输及装卸废气（无组织（无组织）本项目原料（高粱、酒曲、稻壳）及产品（基酒）由汽车运输，在原料装卸、车辆通过厂区等过程中将产生少量的扬尘。通过加强过程管理，及时清扫厂区地面，并用水增湿防尘等，可确保扬尘产生量在极小的范围内。本项目废气产生、治理及排放情况见下表。xxxxxx酒业项目建设环境影

333、响报告书 建设项目工程分析 120 表表 3.3-11 本项目本项目废气废气产生、治理及排放情况产生、治理及排放情况 分类 废气名称 污染物 产生量（t/a）产生速率（kg/h）治理措施 排放量（t/a）排放速率（kg/h）排放浓度（mg/m3）备注 有 组 织 排 放 废 气 粮食预处理粉尘（DA001）颗粒物 0.015 0.030 集气罩收集（收集效率90%），布袋除尘器处理（处理效率99.5%），经15m高排气筒排放（DA001）0.0001 0.0002 0.025 间断破碎；破碎期间为连续排放 小麦预处理粉尘（DA002）颗粒物 0.073 0.073 集气罩收集（收集效率90%），布袋除尘器处理（处理效率99.5%），经15m高排气筒排放（DA002）0.0003 0.0003 0.0375 间断破碎；破碎期间为连续排放 曲药粉碎粉尘（DA003）颗粒物 0.289 0.23