北京东方国泰商业顾问公司超市开店管理规范（75页）.doc
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北京东方国泰商业顾问公司超市开店管理规范（75页）.doc
1、 超市开店管理超市开店管理 作业规范作业规范 北京东方国泰北京东方国泰商业顾问商业顾问有限公司有限公司 二零零二零零九九年一月年一月 目录目录 前前 言言 . 3 第一章第一章 开发部组织架构与职责开发部组织架构与职责 . 4 第二章第二章 新店开发作业规范新店开发作业规范 . 6 第三章第三章 店面规划设计原则店面规划设计原则 . 12 第四章第四章 超市店名与店标设计超市店名与店标设计 . 13 第五章第五章 卖场出入口与服务设施设计卖场出入口与服务设施设计 . 14 第六章第六章 卖场照明、色彩与气味设计卖场照明、色彩与气味设计 . 17 第七章第七章 卖场设备规划卖场设备规划 . 19
2、 第八章第八章 卖场动线设计规卖场动线设计规范范 . 20 第九章第九章 商品陈列区域设计规范商品陈列区域设计规范 . 24 第十章第十章 商品陈列配置表的确认作业程序商品陈列配置表的确认作业程序 . 27 第十一章第十一章 开店商品陈列规划原则开店商品陈列规划原则 . 30 第十二章第十二章 商品陈列设计作业规范商品陈列设计作业规范 . 35 第十三章第十三章 开店商品陈列设计作业规范开店商品陈列设计作业规范 . 40 第十四章第十四章 新店开店作业流程新店开店作业流程 . 53 第十五章第十五章 开店作业倒计时开店作业倒计时 . 60 前前 言言 店铺开发是超市团队中的前锋，又是决定店铺是
3、否盈利的关键因素。 所以零售业中有个不变的法则：超市成功的关键，第一是地点，第二是地 点，第三还是地点。 在现代超市竞争中，店铺开发部所肩负的工作不仅仅是选址，更是为 公司形成一种可不断复制的投资模式：标准的商圈模式、标准的店铺面 积、标准的装修风格、标准的店铺规划、标准的设备配置、标准的投资金 额，从而形成公司同一业态下规范化，实现企业快速的发展，真正体现连 锁超市不断复制的真正的规模效应。 店铺开发部永远是一个任重而道远的部门，直接跟公司的发展速度， 规模效应相关联，希望这本新店开店管理作业规范能为各位提供帮 助，形成规范化的工作习惯和思维意识。 祝店铺开发部越走越快越稳。 北京东方国泰北京东方国泰商业顾问商业顾问有限公司有限公司 二零零二零零九九年一月年一月 第一章第一章 开发部组织架构与职开发部组织架构与职责责 1 0 目的目的 为明确开发部的组织架构和工作职责，特制定本规定。 2
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