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购物中心发展与管理(85页).ppt

  • 资源ID:83658       资源大小:10.63MB        全文页数:85页
  • 资源格式:  PPT         下载积分: 30金币
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购物中心发展与管理(85页).ppt

1、 (一)、百货商店:零售业的第一次革命。(一)、百货商店:零售业的第一次革命。 1919世纪中叶,产业革命在西方国家的爆发,不仅改变了世纪中叶,产业革命在西方国家的爆发,不仅改变了 生产方式,而且也改变了人们的生活方式,商业活动也极大地生产方式,而且也改变了人们的生活方式,商业活动也极大地 繁荣起来,零售业由传统的小型店铺形态过渡到大型商场形态。繁荣起来,零售业由传统的小型店铺形态过渡到大型商场形态。 百货商店是商场形态的典型代表,它的产生被称为零售业的第百货商店是商场形态的典型代表,它的产生被称为零售业的第 一次革命。百货商店首创于法国。一次革命。百货商店首创于法国。18521852年,在法

2、国出现了世界年,在法国出现了世界 上第一家百货商店,叫上第一家百货商店,叫“本本. .马尔赛马尔赛”(BON,MARCHEBON,MARCHE)百货商店,)百货商店, 之后很快就传到了英国、美国及日本。之后很快就传到了英国、美国及日本。 1、百货商店的特点:、百货商店的特点: (1)、经营规模: 营业面积大(一般在1000m2以上)。经营商品多,品种相当广泛。几乎包括全部家庭用 品。 (2)、内部管理: 由于经营规模大,改变了传统的经验管理模式,实施了部门化、职能化、专业化的管理。 (3)、经营方针: 实行“言无二价,明码交易”,改变了“漫无要价,就地还价”的陋习。由于维护了购 销双方的利益,

3、赢得了广大消费者的信任。 (4)、经营特色: 品种多,服务好,环境优美。一般可以满足大多数顾客的需求,并提供多种服务:如信 贷服务、购物中的辅助性服务、购物后的送货上门等等。对顾客讲信誉,买卖公平,实行 保质、保量、保修、保换、保退五保服务制度。 (5)、地理位置:一般在市中心或闹市区。 (6)、局限性:经营商品的系列化、专业化程度不高。 2 2、因而从百货分化出专业商店、一价商店等、因而从百货分化出专业商店、一价商店等 (1)、专业商店: 经营单一商品的专业商店:如鞋店、 布店、肉店、菜店等。 经营若干种相互关联商品的专业商店: 如食品店、文具店、工艺品店等。 经营某种特定商标(品牌)产品的专 业商店:即专买店(特点:品种狭、选择 多、价格高、产品深度深。) (2)、一价商店: 一价商店是指所有商品按同一零售价 格出售的商店。如美国的1 美元商店、 10美元商店,大都以日用小商品为主,


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