公司干货工作人员岗位职责操作规范及管理制度（33页）.doc
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公司干货工作人员岗位职责操作规范及管理制度（33页）.doc
1、目目 录录 第一章：干货主管岗位职责、工作流程及应具备技能1 第一节、干货主管岗位职责2 2 第二节、干货主管工作流程3 第三节、干货主管应具备的技能4 第二章：营业区域的管理5 第一节、商品管理5 第二节、促销管理38 第三节、市场调查39 第四节、卫生管理40 第三章、实物管理41 第四章：内务管理49 第五章：顾客服务50 第六章：员工培训52 第七章：企业文化 52 第一章：干货主管岗位职责、工作流程及应具备技能第一章：干货主管岗位职责、工作流程及应具备技能 第一节、第一节、 干货主管岗位职责干货主管岗位职责 1. 以身作则带领干货区员工严格执行公司的各项规章制度。 2. 负责本区域员
2、工的考勤、仪表、礼仪、服务等方面的管理。 3. 制定目标管理及工作计划，并带领员工进行落实、反馈、总结、改进。 4. 负责本区域的商品陈列、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单 据管理。 5. 向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标。 6. 了解每日经营情况，认真填写柜组营业状况统计表，做好数据分析。 7. 加强与各职能部门及其它区域之间的沟通、协调，使本区域工作正常运行。 8. 确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈列及促销工作。 9. 经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导。 第二节、干货主管工作流程第二节、干货主管工作流程
3、干货区员工工作流程干货区员工工作流程 时段 内 容 营业前 7：30 1 检查仪容、仪表。 2 检查商品准备情况，变价。 3 检查立柜保鲜食品、面包等是否即将过期 4 熟悉当日促销信息和商品。 5 协助果蔬区域工作。 营业中 7：30 21：30 1 热情为顾客提供服务（导购、送货、现场促销等）。 2 清理仓库，上货，整理商品陈列。 3 检查标价签，POP。 4 检查商品质量、检查冷柜、岛柜等设备的运作。 5 订货、收货、退货、异动处理。 6 清洁卫生。 7 早晚班交接工作。 营业结束 1 拉架、整理商品陈列。 2 覆盖立柜、岛柜。 21：30 3 准备第二天的促销商品。 4 晚班交接工作。 5 清场。 干货区组长工作流程干货区组长工作流程 时 段 工作内容 备注 7：007：30 1、 检查员工的仪容仪表，精神状态 2、 召开柜组例会 3、完成当天变价，了解促销信息 4、检查过期商品是否
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