1、1 专题一专题一 乡村旅游及其资源开发与乡村旅游及其资源开发与 发展模式发展模式 2 一一 乡村旅游乡村旅游 涉农旅游涉农旅游 乡村旅游 休闲观光农业 农家乐 第一节第一节 乡村旅游概述乡村旅游概述 3 乡村旅游概念、内涵乡村旅游概念、内涵 目前，国内外对乡村旅游的定义有近50种。 1. 欧 洲 联 盟 (EU) 和 世 界 经 济 合 作 与 发 展 组 织 (OECD,1994)将乡村旅游定义为发生在乡村发生在乡村的旅游活动。 并进一步认为“乡村性乡村性”是乡村旅游整体推销的核心和 独特卖点。这一定义从地理角度加以界定,指出乡村旅游 是一个空间概念,是与城市相对立的一种旅游形式。 2.Be
2、rmwell and Lane(1994)认为纯粹的乡村旅游是:(1) 位于乡村地区;(2)旅游活动是乡村的;(3)规模是乡村的;(4) 社会结构和文化具有传统特征,变化较为缓慢,旅游活动常 与当地居民家庭相联系,乡村旅游在很大程度上受当地控 制;(5)由于乡村自然、经济、历史环境和区位条件的复杂 多样,因而乡村旅游具有不同的类型。 4 3.Gibber和Tung(1990)定义:农户农户为旅游者提供住宿等条 件,使其在农场农场、牧场牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲 活动。它把乡村旅游的对象局限于农场、牧场,其实质是 农业旅游农业旅游。 4.李肇荣认为,乡村旅游主要是指以乡村社区乡村社区为旅
3、游场所, 以乡村独特的生产方式、生活风情和田园风光为对象和 以农户为旅游者提供食宿服务的一种旅游类型。 5.杨旭指出,乡村旅游就是以农业生物资源、农业经济资 源、乡村社会资源所构成的立体景观为对象的旅游活动。 6.杜江和向萍认为,乡村旅游是以乡野农村的风光和活动 为吸引物,以都市居民为目标市场,以满足旅游者娱乐求知 和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式。 5 7. 刘英杰,王伟伟(2006）认为,乡村旅游的概念体系由主 体模块、客体模块和目标模块构成。 主体模块:乡村旅游兴起的原因归纳起来有两种:一是市 场的需求,旅游者有逃避城市污染、回归自然、体验乡 土气息生活的需求;二是农村经济发展的要求。 客体模块:第一,乡村旅游开发必须以“乡村性”和 “可 持续发展”为准则。根植于乡村世界的乡村性是吸引旅 游者进行乡村旅游的基础,是界定乡村旅游概念的最重 要的标准。第二,乡村旅游的发展空间指乡
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