1、酒店消防安全知识 Fire&Security,通过本课程您将学到 酒店消防工作的重要性 火灾逃生、疏散、灭火器使用方法 工作中的安全注意事项 突发事件的应对,Part 1 酒店消防,了解火灾 酒店消防工作政策与方针 酒店火灾的起因与特点 火灾逃生,火灾报警 扑灭初起火灾与灭火器使用 酒店消控体系 酒店义务消防队,燃烧的知识,燃烧的概念：指可燃物质与氧化剂作用发生的一种放热发光的剧烈反应。,燃烧的三个条件：可燃物、助燃物（氧化剂）、着火源。,燃烧的类型：闪燃、着火、自燃、爆炸。,1.1 了解火灾,1.1 了解火灾,火灾的定义 火灾的种类 火灾的危害 灭火的四种方法,1.2 消防政策与方针,消防工
2、作的方针 预防为主，防消结合,消防工作的基本任务 控制、消除不安全因素 限制火灾扩大因素 保证人员与设备 保证出口与通道 三不放过：事故原因、责任、防范措施,所谓消防：消灭火灾，防范火灾发生,1.2 消防政策与方针,消防工作的特点 社会性、经常性、群众性,消防工作的原则 坚持专门机关与群众相结合的原则。,1.2 消防政策与方针,四懂：懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患；懂得火灾的预防措施；懂得初起火灾的扑救方法；懂得火灾时的逃生方法。,四会会报警；会使用各种灭火器材；会扑救初起火灾；会组织人员疏散。,1.3 酒店火灾原因与特点,客人吸烟；电器设备；违反操作；易燃物品；火情未发现；,未及时通知
3、；违反消防法规；管理不善；,酒店发生火灾的主要原因,酒店多为高层建筑、外来人多、易燃物品多,酒店火灾的特点 火势蔓延快；扑救难度大：疏散更困难；火灾发生率高。,1.3 酒店火灾原因与特点,1.4 火灾逃生,未及时通知；没有预案；使用大量有毒装饰材料；异常心理与行为；向陌生的出口逃；,盲目跟着他人逃生；判断错误；做出惊人行动；,我学会自救与救人！,人员伤亡的原因,1.4 火灾逃生,保持冷静，逃向安全门出房门（温感）浓烟时：最低姿势延墙角下楼梯：退着下楼，低姿势不能用电梯,学会在浓烟中的逃生,火灾疏散要领孕妇、老弱病残优先寻找出口指示灯不用电梯分流重要财产分清主次,学会在火灾中疏散宾客,1.4 火
4、灾逃生,1.5 火灾报警,明确：遇火灾，向谁报火警？拨打电话：？报警内容：着火点、起火部位、燃烧情况、燃烧物质、火势蔓延趋势、如有化学危险物品请讲明、报警人姓名、部门岗位。,学会火灾第一时间准确报警,1.6 扑灭初起火灾,厨房油锅起火？灶具起火？电器起火？,学会正确扑灭初起火灾,1.7 灭火器的使用,灭火器种类1211灭火器的使用,学会正确使用灭火器,常见消防安全标识,紧急出口,灭火器,消防水带,手动启动器,火警电话,禁燃鞭炮,禁止吸烟,1.8 酒店消控系统,酒店消防器材,手动报警器,消火栓,灭火器箱,1.8 酒店消控系统,灭火器,温感,烟感,喷淋,安全出口,酒店消防器材,1.8 酒店消控系统
5、,酒店消控中心,1.8 酒店消控系统,1.9 酒店义务消防队,Part 2 酒店安全,酒店安全管理的任务及特点 酒店安全“五防”酒店安全管理工作 酒店安全工作守则 安全事故处理,2.1 酒店安全管理任务与特点,酒店安全管理的任务防止灾害性事故发生；防止犯罪活动发生；保护人身、财产安全（宾客、员工、酒店）；保障宾客权益；配合公安工作。,安全管理的特点政策性；复杂性；广泛性；长期性。,1.2 安全管理“五防”,安全管理“五防”防火、防盗、防事故、防破坏、防食物中毒,安全管理的困难开放式；盗窃的目标；难以教育宾客；人员密集。,1.3 酒店安全管理工作,钥匙管理防盗措施宾客异常情况处理电器设备现金管理,1.4 酒店各类安全守则,环境管理守则一般用电安全液化气（管道煤气）使用安全上下班安全守则办公室安全守则厨房、餐厅、客房区域卫生清洁守则,1.5 酒店安全事故处理,停电事故客人报失客人伤病宾客安全（受骚扰、刑事案件）其它特殊情况处理,回顾与总结,
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