1、 超市店长综合管理超市店长综合管理手册手册 版权所有：华夏超市猎人版权所有：华夏超市猎人 门店组织结构门店组织结构 注：A店为面积在 4000m2以上。 主管助理 果 蔬 区 鲜 肉 区 水 产 区 三 鸟 区 熟 食 区 收 银 员 收 货 录 单 员 仓 管 员 收货部 主 管 主管助理 收银部 主 管 面 点 区 主 管 主管助理 电 脑 员 美 工 电 工 厨 师 防 损 员 查 核 员 防 损 统 计 员 日 常 用 品 家 电 区 鞋 部 服 装 食 品 粮 油 烟 酒 店长助理 店长 主管助理 主 管 防损部 百货部 A 类店岗位架构图类店岗位架构图 主 管 主管助理 食品部 主
2、 管 主管助理 生鲜部 办公室 行政文员 l 注：1、电脑员兼录单；验货员兼仓管，协助电脑员录单；干货部、生鲜部协助验货。 2、B店是面积在 25004000m2之间。 电 脑 员 美 工 电 工 厨 师 防 损 员 查 核 员 防 损 统 计 员 百 货 区 食 品 区 果 蔬 区 鲜 肉 区 水 产 区 三 鸟 区 熟 食 区 收 银 员 店长助理 店长 主管助理 主 管 防损部 B 类店岗位架构图类店岗位架构图 收货部 主管助理 主管助理 生鲜部 主 管 主管助理 收银部 主 管 主管助理 干货部 主 管 验 货 员 行政文员 办公室 注：1、干货部主管兼店长助理，电脑员兼录单，美工由员
3、工兼职，收银主管兼行政文员 验货员兼仓管，干货部协助验货员验货；电脑员兼录单。 2、C类店面积在 10002500m2之间。 电 脑 员 电 工 厨 师 防 损 员 查 核 员 防 损 统 计 员 食 品 区 百 货 区 果 蔬 区 熟 食 区 鲜 活 区 收 银 员 店长 主管助理 主 管 防损部 C 类店岗位架构图类店岗位架构图 收 货 主管助理 生鲜部 主 管 主管助理 收银部 主 管 主管助理 干货部 主 管 验 货 员 0 注：1、电脑员兼录单，干货部员工兼收货，电工、美工由员工兼。 2、D 店是面积在 1000m2以下。 电 脑 员 厨 师 防 损 员 百 货 区 食 品 区 收 银 员 防损部 收银部 干货部 主 管 店长 D 类店岗位架构图类店岗位架构图 D类店岗位架构图 验 货 员 目目 录录 第一章 店长/助理职责7 第二章 店长/助理应具备的技能14 第三章 店长/助
全部分类
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