1、商业商业运营管理手册运营管理手册【租赁店铺【租赁店铺运营运营管理】管理】 【目录】【目录】 第一章：运营工作范畴及工作职责 . 1 【1】运营概念 . 1 【2】运营部工作范畴 . 2 【3】运营部工作职能 . 2 第二章：运营部各岗位工作范畴及岗位职责 . 3 【1】运营部经理. 3 【2】运营部经理助理 . 3 【3】运营部主管. 3 第三章：日常工作流程及管理制度 . 3 【1】总值班管理制度 . 3 【2】开闭店流程管理规定 . 5 【3】运营部日常工作管理规定 . 5 【4】周例会管理制度 . 7 【5】交接班管理规定 . 7 【6】商铺装修管理规定 . 8 【7】商铺进场撤场管理规
2、定 . 8 【8】环境卫生维护管理规定 . 10 【9】突发事件应急管理办法 . 11 【10】现场管理规范考核规定 . 13 第一章：运营工作范畴及工作职责第一章：运营工作范畴及工作职责 【1】运营概念运营概念 运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细 致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而 又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规范是要 严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性 是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了 问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶
3、性循环；另一方面营运具有很强 的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作 是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工 作，营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不 断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理是 衡量营运是否有效运转的重要指标。 【2】运营部工作范畴运营部工作范畴 商品进入店铺后，对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。 【3】运营部工作职能运营部工作职能 1制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制 度。 2财务预算：参与商城的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金 预算。 3决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出 意见及建议，解决运营中出现的问题。 4协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。 5商户管理：制
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