1、 中国全聚德股份有限公司中国全聚德股份有限公司 战略规划书战略规划书 目录目录 一、背景介绍4 二、企业宏观环境分析4 1)政治因素4 2）经济因素4 3）社会生活因素5 4）科技因素5 三、企业内部环境分析5 1、企业资源分析5 2、竞争能力分析6 1）财务能力分析6 2）信息整合能力分析10 3）市场营销活动能力分析10 4）组织效能分析11 5）核心能力与竞争优势12 四、行业环境分析13 1、国际连锁经营发展趋势13 2、我国连锁经营发展现状与问题14 五、SWOT 分析15 六、企业使命与战略目标16 1、企业愿景16 2、企业使命16 3、企业价值观16 4、企业经营理念17 七、
2、战略选择与制定17 1、集团总体战略17 2、公司战略实施的战术18 1）高端连锁经营.18 2）品牌文化融合.19 3）人本主义.19 3、职能战略19 1）市场战略19 2）产品研发战略19 3）人才战略20 4）财务战略20 5）生产战略20 第一章第一章 背景介绍背景介绍 全聚德 中华著名老字号，创建于 1864 年（清朝同治三年），历经几代全聚 德人的创业拼搏获得了长足发展。1999 年 1 月，“全聚德“被国家工商总局认 定为“驰名商标”，是我国第一例服务类中国驰名商标。“全聚德”既古老又年 轻，既传统又现代，正向着“中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌”宏 伟愿景而奋勇前进！
3、1993 年 5 月，中国北京全聚德集团成立。1994 年 6 月， 由全聚德集团等 6 家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004 年 4 月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅 游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005 年 1 月，北 京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。随 即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公 司 30.91% 股权， 与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第 一大股东。2007 年 4 月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、 四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司 已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多 个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。 “全聚德”无形资产价值 1994 年 1 月 1 日是
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