1、百货商场营运流程百货商场营运流程 一、营业前工作： 步 骤 内 容 要 求 1、7:25-7:30 营业员进场 值班主管同防损员站 在员工通道打卡机位 置,迎接员工列队打卡 入场,检查工衣、工牌 及仪容仪表 保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通 道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项 设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范” 对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。 2、7:35-7:45 晨会召开 各部门管理人员组织 早晨例会,值班主管巡 视各部晨会组织情况 1、通报部门、柜组销售状况； 2、总结目前工作中存在的问题及改正方法； 3、安排当天工作并提
2、出要求； 4、传达上级指示，精神及促销信息等。 3、7:45-8:00 营业员进行 开店前准备 工作 各柜组专柜营业员进 入各自柜组、岗位检 查商品情况、陈列状 况，是否补货、货架 及商品的卫生清理等 等 1、促销员参与柜组的卫生清洁工作； 2、专柜营业员须对本专柜的货源进行补充、卫生进行清 洁； 3、各柜组营业员整理排面、堆头并准备补货； 4、各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在 服务区域； 5、防损员严格照章检查，对违规违纪进行纠正处罚。 4、7:45-8:00 值班主管巡 视检查 值 班 主 管 巡 视 各 楼 层、各柜组工作状况 并进行指导 1、检查各柜组、各专柜在开门前的
3、一切准备工作是否按要 求进行。 2、按商品陈列的要求检查各柜组、各专柜的商品陈列状 况。 3、检查专柜人员情况及其商品是否丰满，商品陈列是否合 理，货源是否足够。 4、检查收银机开启状况，收银台准备状况。 5、8:00 开启 大门及电 梯 值班主管同保安开启 大门，电工开启电动 扶梯 1、值班主管或防损部主管用对讲机与门外保安队员了解顾 客情况； 2、若大门外有异常情况暂不开门，立即抽调保安队员一道 支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。 6、8:00-8:05 迎接顾客 进场 1、播音室播放迎宾 曲； 2、值班主管、各楼口 保安、迎宾小姐 （收银员、前台人 员）向顾客微笑致 意 1、巡宾曲声音略高于正常背景音乐声； 2、临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批 顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾 10-15 度，自 然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意：“欢迎光 临”、“
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