1、Retailing Fax 零售传真零售情报研究简报 每周二、五发布 第2028（10/25-10/28） 2013/10/29 宏观形势宏观形势 . 1 【广州购物中心提升体验式消费比例】 . 1 【电商蚕食大卖场传统优势板块非食商品】 . 1 【进口食品需求旺盛电商强化品类经营优势】 . 2 行业跟踪行业跟踪 . 2 【新世界百货与微信合作将会员、积分、预付三卡合一】 . 2 【华南 MALL务实定位转型为一站式欢乐生活城】 . 3 【红星商业在建购物中心有 30 多个】 . 3 【天虹商场进军购物中心业态首个项目开业】 . 4 【沃尔玛在华将新开 110家新店关闭 9%低效门店】 . 4
2、 【卜蜂莲花方面称和物美的谈判还没结束尘埃未定】 . 5 营运管理营运管理 . 6 【广百：传统百货应对电商的三个突破、一个巩固、三大发展】 . 6 商业参考商业参考 . 7 宏宏观形势观形势 【广州购物中心提升体验式消费比例】【广州购物中心提升体验式消费比例】 广州主要购物中心为提高零售业士气和抗衡电商行业快速发展带来的冲 击，通过体验式消费比例提升以及改制为奥特莱斯两大策略迎战。2013 年它们 进一步大幅上调休闲娱乐和餐饮等体验式业态的比例，据统计，部分商场已将 其餐饮娱乐功能的比例上调至 60%。根据 10 月 21 日戴德梁行发布的统计，目 前，在休闲娱乐、餐饮方面的业态占比，广州目
3、前新老商圈四大标志性商场天 河城、正佳广场、太古汇、中华广场的比例分别为 48%、53%、43%、48%。 而在购物中心调整的带动下，2013 年第三季度，餐饮、休闲娱乐业态积极扩 张，带动广州商铺租赁市场。以号称全市购物中心中食肆最多的正佳广场为 例，正佳广场在 2012 年推出以买手百货为主的 HI百货之后，在 2013 年又打造 “漫花筒”动漫主题商场、特色海洋世界。在北京路附近的五月花广场也是以 中档品牌为主，2013 年已经将一个楼层的运动和服装品牌撤出，腾出空间打造 成美食街。广州的传统百货则纷纷在 2013 年开始了主题业态的挑战。曾经号称 是北京路地段租金风向标的广百百货北京路风尚店，2013 年宣布改造为专门销 售饰品的广百黄金大厦。目前广州经营业态最为高端的友谊商店，则将其天河 商圈内的时代广场店，整体转型为奥特莱斯，主要经营服饰、鞋类、家纺等穿 戴商品为主，预计 11
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