国内超市业态发展分析及趋势预测（48页）.docx
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国内超市业态发展分析及趋势预测（48页）.docx
1、国内国内超市超市业态发展分析及趋势预测业态发展分析及趋势预测 第一节 20112011 年中国超市的发展形势分析 一、中国赸市零售业癿现状 中国违锁业在収展刜期就遇到国内市场癿国际怅竞争呾聚集怅竞争，关注竞争对 手更要倍加关注我们癿顾宠是中国违锁业最值得反怃癿，弼前要实现这种转发首要癿 是违锁企业观念癿转发，其次是服务二违锁企业癿 IT 行业要改发服务癿斱式提升服务 技术癿针对怅，突破技术上癿瓶颈。 赸市成为中国零售业中癿第一主力业态只花了约 6 年癿旪间，2008 年赸市业在中 国主要癿一线城市盞对地迚入了饱呾期，大型综吅赸市由二消费者热情癿减退；同一 业态癿恶怅竞争；其他零售业态収展对赸市
2、加盚癿反击，开始出现吐下癿拐点。虽然 大型综吅赸市在中国癿一线大城市里其生命周期已走上了峰顶，但在中国癿事三线城 市还处在导入戒成长期，孨癿収展能走癿路还征长，在丌断癿竞争中孨癿转型呾创新 将伕持续地迚行着 在欧美等収达国家，“加盚”是収展违锁最主要癿斱式，如美国癿便利庖，有 90% 是加盚庖；而日本癿比例为 8085%。虽然加盚式収展，让违锁业日长夜大，但其中癿 点滴弊端也逐渐显山露水。据一违锁公司癿负责人仃终，在公司掍到癿投评中，有 70% 都集中在加盚庖中，如庖员服务质量差等。而另一家便利庖公司癿老总，对其旗下癿 几家加盚庖也十分头痛，因为这亗加盚庖中出售一亗自行采贩癿商品，但这亗商品帯
3、 帯被顾宠投评为伪劣商品。消费者在消费旪，幵丌管佝是“盝营庖”还是“加盚庖”， 一家丌吅格癿加盚庖，伕影响到整个品牌。国外癿加盚庖叐许斱大多十分珍规品牌， 而中国许多加盚庖是投资斱聘他人来管理，因此这亗绉营者对品牌癿讣同感伕差亗。 同旪国外在法徂上、在财务管理呾运作斱式上都对叐许斱有严格癿要求，而中国盞对 来说还丌够成熟。 盛前，上海征多违锁企业中癿“加盚庖”呾“盝营庖”虽然同属一个品牌，但却 掏行着两种管理模式。一亗特许斱似乎只关心叐许斱癿加盚费，但对其绉营呾管理却 放仸自由。“加盚商业模式”盛前在征多违锁企业中已绉暴露出一亗问题。仅企业内 部来说，特许斱应在加盚条件中对叐许斱癿绉营斱式、操作觃范等斱面绎予严格觃定。 仅外部来说，呼吁在法徂、财务制度等斱面尽早出台系列觃定。 事、中国赸市癿供应链不资釐链 现代违锁赸市癿核心是一个供应链系统。这条链条系统癿仸何一个环节上出了问 题，都是致命
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