格林豪泰连锁酒店客房部服务操作手册(制度标准)(45页).doc
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格林豪泰连锁酒店客房部服务操作手册(制度标准)(45页).doc
1、 GreenTree Inns Hotel Management Group, Inc. 格林豪泰酒店管理集团 服务操作手册（客房部） “格林豪泰”品牌的含义。 以人为本，让我们员工的才能在格林豪泰这个平台上得到培养和发挥，做 一个超健康，高品格，超价值的成功人士. 用我们的专业知识精心打造一个格 林豪泰酒店环境,为我们的客人提“超健康,超舒适,超价值,超期望”的产品和 服务.使我们服务和产品的性价比越来越高，让我们的客人和我们的合作伙伴都 能够获得超值的回报 创建本手册的目的： 格林豪泰酒店连锁的目标是为宾客提供“四超”的服务。统一的、标准的 品牌运营标准是格林豪泰发展的基础。为了保证产品和
2、服务的良好性和一致性， 为每一家酒店的长久发展打下坚实的基础，提高公司的竞争力，格林豪泰酒店 连锁公司制订了一系列标准的手册，指导和规范格林豪泰酒店连锁所有酒店的 运作行为，本手册是其中一本。 特别提醒！ 本手册内容属格林豪泰酒店管理集团内部资料， 任何人未经许可不得翻印和外传。 客房服务操作手册 目录 1. 客房组织架构-4 2. 客房主管（领班代主管）岗位职责-5 3. 客房领班岗位职责-6 4. 客房服务员岗位职责-7 5. 公共区域服务员岗位职责-8 6. 客房服务工作程序-9-44 1）主管每日工作程序-9 2）服务员每日工作程序-10 3）进出门程序-11 4）铺床操作程序-12
3、5）清洁房间操作与物品摆放程序-13-14 6）清洁卫生间操作与物品摆放程序-15-16 7）检查退房程序-17 8）洗衣服务程序-18 9）遗留物品处理程序-19 10）DND 房间处理程序-20 11）工程报修程序-21 12）大堂及 PA 清洁程序-22 13）公共卫生间清洁程序-23 14）走廊清洁程序-24 15）杯子清洁消毒程序-25 16）客房清洁质量标准-26-27 17）客房清洁注意事项-28 18）PA 清洁标准-29 19）计划卫生制定标准-30 20）工作间整理标准-31 21）客房钥匙管理-32 22) 对讲机管理- -33 23）工作车整理与使用管理-34 24）常见污渍的清洁方法-35 25）客房术语-36 26）清洁剂的使用管理-37 27）客房消防与安全管理-38 28）客房重要事件报告及处理程序-39 29）布草管理-40 30）客房抹布使用标准-41
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