南华大学周边餐饮市场需求与经营状况（26页）.doc
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南华大学周边餐饮市场需求与经营状况（26页）.doc
1、 南华大学周边餐饮市场需求与经营状况南华大学周边餐饮市场需求与经营状况 调查报告调查报告 南华大学周边餐饮市场需求状况调查提纲南华大学周边餐饮市场需求状况调查提纲 一、问卷调查部分一、问卷调查部分 主要针对南华大学在校学生。 （主要内容见调查问卷） 1. 对南华大学学生基本情况的了解 2 .被调查人对校外餐馆的了解 3 .调查人对校外餐馆的意见 二、现场观察及访谈部分二、现场观察及访谈部分 主要是本组人员通过对不同的餐馆进行观察， 选择具有代表性的餐馆 进行访谈，从而得出结论，主要内容包括： 1. 卫生环境 2. 就餐人数 3. 特色 4. 服务 5. 距离远近 三、综合分析三、综合分析 通过
2、问卷的发放和回收以及观察和访谈得出的数据， 进行分析得出结 论，整理出调查报告。 南华大学周边餐饮市场需求和经营状况调查报告南华大学周边餐饮市场需求和经营状况调查报告 一、调查背景一、调查背景 随着南华大学教育事业的发展，在校学生的持续增加。在学校周边形成了 一系列以学生为主要消费群体的服务行业，比如服装店，杂货店，精品店及小 规模超市等，并呈现分布地点集中化、经营类型多样化的趋势，而餐饮市场需 求最能体现学生这一群体的基本消费行为。南华大学学生基数大，人口密集， 不断追求餐饮消费的合理化、健康化、品位化，健康饮食的需求不断增加，对 众多的餐饮店提出了新的要求，如何把握学生的消费趋势、满足学生
3、的消费需 求，增加餐饮店盈利利润、保持竞争力，成为南华大学周边餐饮行业急需解决 的一大关键问题。为了更好的满足消费者的需求，促进南华大学周边餐饮行业 的发展，我们组织这次市场调查，以便为大家校外就餐提供宝贵的建议，同时 将各项意见反馈给餐饮行业，促使他们进行整改和完善，实现南华大学周边餐 饮业的健康、协调与持续发展。 二、报告摘要二、报告摘要 此次市场调查一共发放 160 份问卷，回收有效问卷 146 份。由于时间限制， 我组成员仅在校内对我院学生进行问卷发放与回收， 以此了解南华大学周边餐饮 市场的需求问题。一共访问男生 80 人，女生 80 人。年龄层基本在 19-23 岁，其 中以 20-21 岁居多。 调查报告是在收集调查数据的基础上,进行统计分析而完成 的,调查报告的主要内容如下: 1 初步了解南华大学及周边的餐饮业环境。 2 所属范围内餐馆众多，除极个别的初具规模和影响力外，其
全部分类
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