1、会馆员工守则 一、总 则 “宾客至上”是我会馆的最高服务宗旨，为了加强管理，严肃工作纪律，提高 服务质量，让宾客来我会馆感受到宾至如归的满意效果，特制定本守则。凡会馆 员工，必须熟记本守则并严格遵照执行。 二、服从管理 1 员工在工作期间一律服从上级分配及调遣，并礼貌与上级沟通交流。 2 严格遵守上岗纪律，不能迟到早退，无故旷工。请假必须办理请假手续， 否则按旷工处理，未经同意不准擅自换班调休。 3 必须在规定的场所、时间内用餐，下班时间到了，不得擅自离岗，须听上 级安排，根据客情如需要加班，应留下继续工作。 4 会馆推行逐级管理、逐级负责制。 三、礼貌礼仪 1 服务员进行服务时说话动作不可粗
2、鲁， 同客人讲话时应使用敬语 （如您好、 请、对不起、谢谢） 。 2 服务人员在工作期间应站立服务，站姿要端正，精神饱满，不能弯腰驼背 或将手插入衣袋内。 3 在岗期间对客人要热情，客人提出问题或要求时应马上给客人予以解决， 在客人面前不可以说不知道或没有等言语。 4 客人如有异议，不得与其争吵，要耐心地向客人解释，若宾客出言不逊， 不可流露出不悦。 5 不准在馆内跑动，如遇急事，可轻声快步行走，平常走路要轻，不得随意 发出过响的擦地声。 6 不得在过道正中任意走动，应靠左侧行走，遇客人必须礼让客人先行，并 向客人问好，在穿越客人时应争得客人同意后方可通过。 7 见到客人踌躇犹豫，似有事发问时
3、应主动上前询问帮助解决疑难。 8 不得在宾客背后挤眉弄眼，不讥笑客人不懂不知的地方，并应该主动示范 讲解。 9 在为客人服务时，反应要快眼睛要注视对方，细心倾听客人的要求。 10 对于会馆的常客或回头客，员工应努力记住其姓名，尽量掌握来宾的消费 心理，针对性做好服务工作。 四、仪容、仪表 1 工作时间应按要求统一着装、佩带识别卡。 2 不准带用过于时髦、昂贵的耳环、戒指、项链及手链、头饰等物品。 3 头发不准染成黑色以外的颜色， 不得留过长的头发 （女员工不得披头散发； 男员工头发前不遮眉，鬓不盖耳，后不过领为适度） 。 4 不得浓妆艳抹，不得带用假睫毛和使用气味过于强烈的香水，不准涂有色 指甲油，留过长指甲。 5 在岗期间，饮食要适当，不饮酒，不吃大蒜等有异味的食物。 五、卫生职责 1 个人卫生： 勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡。 工服要勤洗勤换，保持挺括整洁，员工在工作场所要衣冠整齐
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