1、七、奥园物业员工食堂管理制度七、奥园物业员工食堂管理制度 奥园物业员工食堂管理制度奥园物业员工食堂管理制度 文件编号： 版 本 号： 总 页 数： (含本页) 生效日期：201 年 月 日 编 制： 编制日期：201 年 月 日 审 核： 审核日期：201 年 月 日 批 准： 批准日期：201 年 月 日 1. 1. 目的目的 为规范奥园物业总公司/项目员工食堂的管理，确保食堂食品卫 生、出品质量及服务质量，为广大员工提供良好的膳食及就餐环 境，特制定本管理制度。 2. 2. 适用范围适用范围 本制度适用于奥园物业总公司员工食堂及各下属项目公司员工 食堂。 3. 3. 职责与权限职责与权限
2、奥园物业总公司综合办公室负责对员工食堂的管理， 并负责对各 项目公司食堂工作的监督管理， 各项目公司行政人事负责各自项 目食堂的日常管理工作。 后勤管理员主要负责日常收集员工意见,并对意见投诉进行处理 反馈。经常督促厨房工作人员检查安全性方面的工作，防止事故 发生；定期抽查和调查饭堂食品进货渠道、质量与价格，合理控 制食堂的开支；每月 10 日前上报上月的采购开支明细及汇报表 至综合办公室审核。 4. 4. 食堂管理食堂管理 4.1 食堂管理 4.1.1 食堂设置公告栏，公布每周及每天菜谱，员工食堂厨师、厨工 姓名相片，并公布食堂的有关通知或规定。 4.1.2 在食堂显著位置设管理意见箱，收集
3、员工意见或建义，员工也 可在奥园物业总公司 OA 办公系统的论坛发表意见或 400 服务热线， 后勤管理员应定时了解员工的意见，并对投诉进行处理反馈。 4.1.3 需在食堂就餐的员工必须按时间要求统一由部门负责人向后 勤管理员订餐， 午餐/晚餐的报餐截止时间为就餐前一天的下午 17 时。 4.1.4 用餐以前一天报餐人员为计算依据，综合办公室/ /项目行政人 事每月汇总结算一次，凡是没有报餐的员工需在食堂就餐的，需向所 属部门的负责人申报，并向后勤负责人提报，同时在饭菜供应足够情 况下才安排就餐，否则不予就餐。并按非报餐的收费标准扣除费用。 4.1.5 员工必须按食堂规定的开餐时间就餐。同时，为节约员工用餐 时间请自备餐具，如项目经费允许，可购置公用餐具使用或者一次性 饭盒使用，未经综合办公室/ /项目行政人事允许，不准将外人带到公 司食堂就餐。项目公司员工在物业总公司食堂就餐，需到综合办
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