《公寓损失防范手册》（26页）.doc

1、公寓（酒店）损失防范手册简介第一章 火灾事件报告程序第二章 疏散规划程序第三章 消防和应急组织第四章 消防程序第五章 消防安全培训第六章 消防演练培训第七章 消防安全系统的设计和维修保养第八章 障碍物的控制和逃生出口通道的设计变更简介本损失防范手册是供公寓使用的手册。本损失防范手册提供了为达到使客人和员工满意的最佳安全标准，公寓必须遵循的总的方针和程序。这些程序的实施将通过事件防范或通过减小事件的影响以防止其发展成为“危机”，从而减少或帮助预防可能造成的损失。本手册是为本公寓制定的具体程序，确保对公寓的正常运营。第一章 火灾事件报告程序 第一章 火灾事件报告程序 1、 目的1.1、制定报告可疑

2、火灾情况，火灾、爆炸或类似紧急事件的精确指引和程序。1.2、公寓项目总经理全权负责这些程序的实施。2、 程序2.1只要发生火灾报警，不管是错误警报或是真实警报，紧急应变小组组长和消防安全主管都应制定“事件报告”。a、报告应于真实报警发生2小时内，或于错误警报发生后的2小时内提交。b、报告样式如此手册中第一章附录1.1中所示。附录1-1 致： 总经理由： 消防安全主管报告日期_发现时间_通过何种途径发现_起火地点_火势蔓延情况_起火原因_报告酒店消防队的时间_如何扑灭_使用的设备_伤亡人数_损失_待工程部经理另行评估的预估损失_备注和建议_是否附有其他详细情况 是 否 抄送： 总经理 消防安全主

3、管_ 工程经理签名 _安全经理日期 _财务总监此报告应于火灾事件发生后12小时内完成并分发。火灾事故报告一事故叙述二起火原因三检查房间出现的问题四建议五结论第二章疏散程序 1、 一系列指挥战略1、 在紧急应变小组到达之前，在事件现场级别最高的员工应担当紧急应变小组组长的责任，知道救援和救火行动。紧急应变小组组长到达后，该员工应告知紧急应变小组组长先前采取的所有行动。2、值班经理在任何情况下将担当起紧急应变小组组长的责任，除非先前做出过其它安排或规定。3、值班经理将接受高级管理层的指示，包括总经理、和管理层的指示。4、值班经理在条件允许时可采用部门主管的建议。指挥部的位置：本公寓指挥部的位置设在

4、物业（公寓）消防监控中心。2、集合地点（疏散中心）每个公寓的集合地点（疏散中心）设在每个项目安全空旷地带，不能影响交通及安全空旷地带。3、 情况判断3.1 如总经理或他授权的代表不在，紧急应变小组组长在决定实施疏散计划时将评估情况的严重程度，可能的影响和后果，不论疏散计划是针对部分建筑物还是整座建筑物。3.2 时刻牢记首要的目标是保护生命，安全第一，财产居其次。3.3 做到预先计划，安全实施。3.4 谨记火灾中大多数伤亡是由于吸入烟气所导致。许多时尚的材料和室内陈设品受热后回发出剧毒气体，烟气是命令疏散的充分理由。指示未配备适当的呼吸器材的紧急应变小组成员，不应进入烟气区域。4 如何执行疏散命

5、令 4.1 如总经理或他授权的代表不在，紧急应变小组组长将决定哪些楼层或区域需要疏散，一般来说应为着火楼层以上两层着火楼层和 以下一层。如果紧急情况继续发展，其它楼层也将需要疏散。如总经理或他授权的代表不在，可由紧急应变小组组长做出决定宣布发生危机。这种情况下，应尽快通知总经理或他授权的代表。在危机宣布之后应通知“危机管理小组”采取紧急行动。4.2 疏散广播 负责接受指挥部疏散指令的电话话务员将立即书面记录需要疏散的楼层和区域。此外，话务员还将记录指令发出的时间和发布人。话务员将向各值班人员发出警报，通知安全部监控人员启动紧急广播系统，接通需要疏散的楼层或地点，并开始播放预先录制好的疏散广播。

6、由消防监控中心或电话话务员通过紧急广播系统发出的疏散通告样板：致宾客：“请大家注意，公寓或大楼内部发生火警，需要紧急疏散，请大家尽快通过最近的紧急出口或楼梯口，迅速到达大楼一层，请大家不要惊慌，不要乘坐电梯，谢谢！”疏散广播要连续重复播放第三章消防和应急组织 1、 概述 为了有效地处理紧急事件(包括火灾)可能带来的危险情况,每个公寓应制定自己的“行动计划和组织机构”,这很重要。清晰的组织机构图是一个先决条件，它明确了当火灾或其它紧急事件发生时，应该通知的负责人，联系人，以及不同个人的责任。A 紧急应变小组组织机构图B 危机管理组组织机构图A 紧急应变小组应包含如下人员： 组长 ： 值班经理 副

7、组长 ： 值班保安主管 成员 ： 值班工程主管 消防安全主管 水工（管道工） 电工 空调共 客房部主管 前厅部主管 B 紧急管理组应包含如下人员： 组长 ： 总经理 （当总经理不在时，运营理代替） 副组长 ： 运营经理或助理如运营经理不在,由其它成员代替成员：工程部经理、安全部经理、财务经理、人力资源经理、客房经理、前厅经理、销售经理2 、 各组之间的关系首先明确两个组: 紧急应变小组:本组对公寓中可能发生的各种警报(包括火灾警报)作出反应。危机管理组：本组负责处理紧急应变小组不能处理的情况。3、紧急应变小组的组成首先安排: 如切实可行,紧急应变小组应包含如下人员: 组长 ： 值班经理 副组长

8、 ： 值班保安领班 成员 ： 值班工程领班 消防安全主管 水工（管道工） 电工 空调技工 客房部主管 前厅主管以上是紧急应变小组的骨干成员，紧急应变小组长或其授权代表的要求,安全部、工程部和客房部将向现场派遣更多的员工,其中包括部门经理。4、 危机管理组 危机管理组(火灾和其它紧急事件)应由合适的员工组成,这些员工最有可能在紧急情况下积极有效地做出反应。组长必须是危机管理组的成员之一,且同时是公寓高级管理人员。首选安排: 如切实可行,危机管理组应包含如下人员:组长 ： 总经理 （当总经理不在时，由运营理代替） 副组长 ： 运营经理 （当总经理助理不在时，其他成员代替） 成员 ： 工程部经理 安

9、全部经理财务经理人力资源经理客房经理前厅经理市场销售经理前厅经理如有紧急事件发生,组长及副组长都不在时,应由下一个最高级的经理负责担当组长作为临时安排，公寓应确保在这方面有清楚的指引。5、 事件报告紧急应变小组组长和消防安全主管应准备关于事件性质和所采取的行动的详细报告交由总经理审阅。事件报告样板见手册第一部分中的第一章-火灾事件报告程序的附录 6 、联系表： 应编制一个综合联系表,包括紧急事件可能涉及的所有关键人员的电话号码。本表应包括所有部门的员工及当地相关部门。本表应放置于便于取得的地点,如服务中心、保安室、消防监控中心和总经理认为合适的其它地点。 第四章消防程序 一、 员工发现火灾1、

10、当员工发现火灾时,应找到最近的消防栓箱,打破按钮的玻璃,发出消防警报。2、用最近的电话通知消防监控中心,电话是0000报警或致电公寓前台或话务员报告火情或烟情,电话是0：1) 告知自己姓名和部门；2) 解释火情或烟情的确切位置；3）描述火情或烟情的状况，并报告任何伤亡报告。3、尝试用正确类型的灭火器灭火。但是如果担心自己的安全不能保证,则离开现场,但在离开时关闭身后所有的门：1) 可以用水扑救纸,纺织纤维,木头等固体材料的火。不可用水扑救已接电的电气设备或可燃液体上的火；2) 可使用二氧化碳气体或干粉扑救可燃液体和电气设备的火情。4 如无法控制火势,则一直把门关紧直到紧急应变小组到来,并取出最

11、近的消防水带以备紧急应变小组使用。5、 在打开火场任何一扇门之前,都应先作检查。如果门把手很烫,表明火势已蔓延,不要打开门。6、 在接到疏散命令或在感到生命有危险前，应留在火场附近，协助客人和紧急应变小组，听从紧急应变小组长的指挥。7、 如火势蔓延，你无法处理，则离开现场，并关闭你身后所有的门。8、 话务员:话务员在接到员工的火灾报告或对在出现消防警报后，需要采取以下行动：8.1 传递和接收的所有讯息应做到简短准确。消防控制中心接到报警后，立传呼信息，通知灭火先遣组。8.2话务员应尝试从可获取的信息源确定火灾的位置。8.3话务员值班领班应尽快开始接管并执行：“话务员行动日志”中所列的其它行动。

12、需要填写适当的条目以供日后参考。8.4等待下一步的指令。话务员必须在电话中表现冷静，安慰来电者说火灾 情况正在调查，很快就会搞清楚。在回答询问时使试用以下用语：“（XX地点）发现小火。酒店的消防组正在调查，我们将尽快将情况通知您。”8.5在根据在场的总经理或高级经理的指令，宣布情况为“危机”时，应启 动“危机管理小组”8.6保存客人来电记录,待调查结果出来后跟进回复。8.7如需要，使用公共通讯系统进行群呼或疏散广播。疏散程序 9、 话务员程序9.1 贵宾经理/话务员或主管将在紧急事件日志中按时间顺序记录事件过程，以便于回答客人的跟进询问。如果遇到误报情况：a、紧急应变小组组长将把情况通知话务员

13、;b、话务员将回答客人的查询，或回复先前客人的电话，可以对客人说：已经为其查询证实只是一个误报,并向客人致歉;c、贵宾经理/话务员或主管将在紧急事件日志中记录误报事件。二、前厅经理（紧急应变小组组长）1、 应接到“火灾”的信号时，迅速前往发出警报的现场。2、 确定警报源或报告发生火灾的地点的位置，并判别是否有火情。评估情况并指示服务中心根据现场情况决定是否向危机管理小组汇报。3、通知话务员现场情况。将所得的信息转告他们，以便他们回答客人的询问。4、 布署紧急应变小组成员救火，并在需要时布署其它可动人员送来更多的灭火器。5、设立指挥中心。参考 第二章疏散计划，第2.2条。如果必要，可将你的电话号

14、码或所在位置告知服务中心和消防监控中心。6、 如火势有蔓延的危险，与公寓总经理或在公寓内最高级的经理联系，把火灾情况通知他们。应由现场的高级经理决定是否启动危机管理小组。 7、与客房部协调检查疏散后的房间内有无遗留的客人或员工，并让客房部有序地协助疏散人员下楼梯。所有的客房门在检查过后应关闭并作记号。如没有值班的客房检查员，则需要通过公寓话务员使用寻呼系统指示客房服务员检查客房。8、如果火灾或疏散的安排会影响到销售办公室，应安排一名紧急应变小组成员将宴会及会议统筹登记册从销售办公室转移到安全的地方。9、消防支队”到达后将接管灭火工作，值班经理应向其简要介绍伤亡情况，或有无受困于火场的人员，有无

15、特殊危险等，并留在现场回答问题，及与消防及人身安全经理、工程部和其它相关部门提供必要的协助。除保安主管、消防安全经理和值班工程师外，其它员工应撤离火灾现场。三、值班经理（紧急应变小组组长） 1、 火灾扑灭后，应在火场安排一名保安主管站岗。消防局人员将详细周密地检查火灾现场，以便编制火灾报告。2、火灾发生后，尽快通知财务经理办公室以便财务经理向保险公司报案。3、指示保安主管为受火灾影响的地区拍摄彩色照片，并将照片交给财务经理办公室,让其转交给保险公司。4、在保险人检查过现场后，应保留所有受损物品，以便提供给保险理赔人检查。5、保险理赔人检查时，值班经理和保安主管应配合财务经理提供情况报告。该报告

16、只可披露以下信息：a.火灾的发现;b.火灾的蔓延、扑灭和熄灭;c.为把损失降到最低而采取的措施四、前厅经理紧急应变程序1、火灾过后并做过适当的检查之后，应在总经理同意的范围内开始进行紧急维修和复原工作。在可行情况下，动员工程部和客房部员工复原受火灾影响区域的正常秩序。开窗或加强通风以减少气味。清除被水浸透的地毯。排出或抽出积水。尽快清除烧毁的家俱、衣柜、地毯等。2、志中按时间顺序记录所有详情，整理火灾目击者和涉及人员的名单，协调保安主管和消防安全经理协助调查。如果遇到误报：a通知安保值班领班对消防监控中心的主控制屏上的警报器复位。b、指导服务中心回答客人有关火灾报警的询问。c、与消防安全主管联

17、合撰写事件报告。3、如警报是在消防监控中心通过电话或启动报告屏，值班保安监控员应通知话务员，告知其火警报告的位置或区域，并让总机发出“火灾”传呼系统。如警报是从服务中心发出的，值班保安领班将会从话务员处获得火警报告的准确位置或区域。4、值班保领班管应通过无线电对讲机向保安人员发出“代码火灾”警报，并告知火警位置或区域。5、如紧急应变小组宣布情况为“紧急代码000” ，值班保安主管应打开紧急事件日志以“火灾紧急事件”为题开始按时间顺序记录事态发展。6、班保安领班管应通过电话或手机通知安全部经理，值班保安领班将通过无线电对讲机通知大堂，卸货区和其它巡逻区域的值班保安火警的位置或区域，指挥中心的位置

18、和电话号码。7、 在其它位置的保安：a、在大堂值班的保安员工应继续留在大堂协助控制人群，维持法律和秩序，协助客人顺利疏散，并监察消防人员到达的情况。b、巡逻值班的保安员通过无线电对讲机知道紧急应变小组的集合地点后应带同与灭火器前往那里。c、在车场值班的保安应立即与公寓和停车场服务人员联系，让其腾空所有相关的停车位给消防局的车辆。当消防局人员到达时，保安应引领他们到消防电梯，并应他们的要求陪同他们到指挥中心，然后该保安应返回车场等待下一步的指令。d、其它指定的人员如未被安排其它工作，则应在车场按预先的安排履行职责。e、消防监控中心的保安领班只有在得到紧急应变小组组长或高级管理层的指令时才可以向消

19、防局求助。8消防监控中心保安领班和保安员工：A、消防监控中心的保安应继续了解火灾现在情况，并在紧急事件日志中记录相关信息。他还应该继续记录：a火灾的准确位置指挥中心的准确位置b火灾的规模和大小、燃烧的材料类型、可能的伤亡人数；消防监控中心的保安将以上信息传递给大堂和车库的安全部员工以便他们能够在消防人员到达时向其作出简报。B、如果有人员伤亡报告，消防监控中心的保安应派遣一名员工携带急救箱前往指挥中心。C、消防监控中心的保安应从公寓接待处取得贵宾名单报告，包括无行动能力的和残疾的客人名单，并在需要疏散的时候，把此名单转交给紧急应变小组。D、消防监控中心的保安应提醒所有保安岗位在发现电视、广播和报

20、纸记者要马上报告，并应将此反馈转达给指挥中心以便为新闻界作出需要的安排。E、 一旦危机管理小组发出疏散命令，消防监控中心的保安应把此消息传达给在大堂值班员工和车场值班员工，以便安排实施控制人群防范措施。F、消防监控中心的保安应在消防局人员到达火灾现场后继续与紧急应变小组组长保持手机联系直到退下岗位。9、值班保安领班a、值班保安领班应立即使用无线电话与紧急应变小组一起决定集合地点，然后前往现场。b、紧急应变小组在指挥中心成立之后，值班保安主管将成为紧急应变小组组长之后的二号领导人物。c、值班保安领班应负责指挥中心与其它部门间的通讯。d、值班保安领班应执行紧急应变小组组长指示的其它职责，并向组长提

21、供合的建议。e、如贵宾经理不在，值班保安领班将担负起紧急应变小组组长的职责。五、工程部值班工程领班：1、值班工程领班应立即使用最近的通信工具与紧急应变小组组长一起决定集合地点，并携带应急工具箱前往现场。2、与紧急应变小组其它成员一起到达火灾现场后，值班工程师应立即组织使用适当的灭火器或消防软喉灭火。3、值班工程领班应在现场根据火情，建议危机管理小组通知消防局。4、如果需要，值班工程领班会通过电话指示锅炉工切断对火灾影响区域的供应，他还会组织切断电源以及在适当的时候运行紧急发电机。5、在消防局接管火灾现场后，值班工程领班应留在紧急应变小组组长身边协调消防服务人员的工作。6、在火灾扑灭后，值班工程

22、领班将与当班保安领班和消防安全主管一起调查火灾原因并向紧急应变小组组长和保安提交对损失的估计。7、火灾调查结束后，值班工程领班将与贵宾经理和其它相关部门协调，将受火灾影响的区域恢复正常。8、如果遇到误报：1) 将分区内的分控屏复位2) 将（报警位置）主控制屏复位3) 向消防监控中心报告报警已经复位工程部员工：1、作为紧急应变小组成员，值班电工、空调工和管工应在接到紧急应变小组组长按预先的安排通知后立即赶往现场，他们应通过最近的电话监控集合地点并携带沿途的灭火器。2、作为紧急应变小组成员，值班电工应在接到紧急应变小组组长按预先的安排通知后立即赶往消防监控中心，如果电梯自动归位功能失效，值班电工应

23、按键操作除消防梯以外的所有客用电梯和服务用电梯降到地面，并将电梯锁住。值班电工然后返回工程部等待关闭所有通向着火楼层的冷冻机、风扇、空调设备等的命令。如疏散会影响整个地下室区域，值班电工应在离开之前按工程部经理的指令关闭锅炉，切断供应源等。3、值班电工在履行上述职责后赶往火灾现场，应立即在紧急应变小组组长的指挥下参与灭火工作。4、在消防人员接管灭火工作后，值班电工应返回工程部待命。六、客房部楼层经理/客房检查员：1、在接到通知后，楼层经理/客房检查员应立即与话务员，或消防监控中心联系，或通过最近的电话确定报告起火的区域或位置。2、楼层经理/客房检查员将通过最近的电话通知指挥中心他的部门正在待命

24、。3、楼层经理/客房检查员应留在客房部办公室通过电话监控事态发展。4在接到指挥中心或服务中心发来的疏散指令时，执行预先安排的疏散计划。5、楼层经理/客房检查员应留在客房部办公室当值，与指挥中心、服务中心和保安室协调直至火灾被扑灭。6、火灾扑灭后，客房经理/客房检查员应与值班经理，其它部门和自己部门的员工一起尽快将火灾影响的区域恢复正常。7、如果遇到误报或火灾在初期时即被扑灭，应通过与以上的渠道通知相关员工解除警报，并恢复正常运营。8楼层经理/客房检查员应协助房务经理编制受损物品更换价的汇总报告，并将收货记录等在协定的时间内提交财务总监办公室。9在接到通知时，楼层检查员/客房服务员应立即检查走廊

25、和防烟前室中有无障碍物（污衣车、真空吸尘器、机器、设备等）。10、楼层检查员/客房服务员应确保正确关闭所有的防火门，如果火灾位于你所在的楼层，则应听从紧急应变小组组长指挥进行灭火，否则应在所在楼层等待客房部办公室或话务通过传呼机发出的指示。如果你认为继续停留会有危险，则撤离此区域。11、 一旦开始执行疏散命令，应往走廊去协助住店的客人通过最近的消防逃生出口疏散。在认为客房内的客人已全部疏散完毕后,按顺时针或逆时针方向从角落的房间开始检查所有的房间。应使用服务间里存放的记号笔(或使用专用标记)在检查过的房间门上 。划一个大叉(X)做标记。在全部楼层检查完毕后,报告服务中心/指挥中心。12、如果楼

26、层检查员/客房服务员在检查疏散后的客房过程中发现自己受到烟火的威胁,应立即停止检查并离开该区域。记下未检查的房间/楼层并尽快通知话务员或指挥中心,这些信息将在消防局人员到达时转达给他们。前往集合地点进行点名并等待上级下一步的指令。七、前厅部服务部：1、当接到服务中心火警通知时，指示两个门童立即在一层大堂客用电梯旁待命。保留消防梯，并建议所有客人不要使用该电梯，因为：“我们正处于紧急状况，XX位置报告有小火。我们的消防小组正在调查。请等待我们查明的结果。”2、指示两名前台员工在公寓大门值班，想返回的住店客人通报情况，并请他们在大堂等待直至情况调查清楚。3、确保公寓门前车道上的车辆或障碍物完全被清

27、除。4、必要时听从紧急应变小组组长或大堂保安主管的指示,引导人群去往预先指定好的安全区域。5、一旦指挥中心发出疏散命令，应要求所有客人在大堂集中，然后前往地点点名。八、前台：1、前厅部主管应取得住店客人报告和将入店入住登记卡，并将迟来入住登记卡转交给前台出纳。2、前厅部主管应向前厅部员工和在接待台的其他员工慎重地简介目前的情况，让员工待命并继续监控事态的发展。分别按房间号和字母顺序整理和打印住店客人名单的报告以备稍候点名之用。3、前厅部员工在接待台必须表现出冷静的态度。在回答有关火灾情况的询问时表现谨慎，同时安抚客人。4、保留客人来电的记录,待调查结果出来后马上进行跟进回复。回答询问时试用以下

28、用语：“XX位置报告有小火，我们的消防小组正在调查，我们回尽快将情况告知您。”5、 一旦指挥中心发出疏散命令，前厅部主管将布署前厅部员工护送住店客人在大堂集中，然后前往集合地点。前厅部客务关系主管应持住店客人报告前往集合地点组织点名，并做好安排。6、前台收银员在对疏散命令发出后，锁好收银机和抽屉。只要可能，就应将现金放入总出纳办公室外的投放保险柜中。整理好客人登记卡，然后前往集合地点， 等待上级下达下一步的指令。九、人力资源部、行政及其它部门：1、当紧急应变小组发出通知后，人力资源部应立即中止所有培训和招聘工作，撤出教室和办公室的所有其它人员，并等待下一步的安排。2、准备一份最新的酒店员工名单

29、。3、一旦指挥中心发出疏散某一区域/位置的命令，人力资源部总监应关闭办公室，携带最新的酒店员工名单与本部门员工通过最近的消防出口前往集合地点。4、到达集合地点之后，人事部员工将与在值班的部门经理/总监的协助下开始组织点名。指定员工收集出勤卡，整理值班员工名单。5、等待高级管理层下一步的指令。6、接到通知后，各办公室的负责人应确保将火灾的消息传达给他/她所有的下属，并提醒他们保持冷静和等待下一步的指令。7、一旦指挥中心发出疏散办公室所在区域的命令，各负责人应与员工离开办公室，锁好文件，前往集合地点参加点名。8、如果火灾已影响到他/她负责的办公区域（火灾发生在办公室区域所在的楼层），应立即执行疏散

30、计划。十、话务员行动日志电话接线员须记录以下各项： 1. 何人来电？ 火和烟发生在何处？ 燃烧物是什么？ 何时开始燃烧？ 有无人员受伤？ 何时指示通知消防队？ 2. 通知消防监控中心（6119）告知其得到的信息 时间： 3。 通知工程部值班室（.）告知其得到信息 时间： 4. 通知服务中心）。电话通知公寓停车服务人员为消防部门清理车道，安排两个门童站在消防梯旁边，电梯编号： 时间： 第五章消防安全培训一、公寓消防系统的简述工程部经理应向公寓提供公寓消防系统的简短描述,说明以下各项:应急发电机的功能消防安全经理应向公寓提公寓店消防系统的简短描述,说明以下各项：l 消防报警系统l 消防通讯系统l

31、消防灭火系统以上系统消防安全主管要对员工进行培训。 二、基础知识所有新员工都应接受最少90分钟的基础培训，此培训应包含入职培训和所有消防出口位置的培训。公寓总经理应在培训开始前说明此次入职培训的重要性。消防安全主管应为新员工做此次培训。培训课程应包含以下内容：l 燃烧的简单化学原理。l 灭火的基本方法l 发生火灾时，排出的烟和热量对人的影响。l 了解防火及防烟分区。l 认识确保有效防火及防烟分区的重要性。必须特别强调的是，确保逃生通道任何时候都畅通无阻是非常必要的。l 了解损失防范手册中的基本知识和发现火灾或其它紧急事件时落实这些基础知识的重要性。l 酒店所有消防安全装置的基本功能和他们的位置

32、。l 员工可能需要使用的或需要对其做出反应的所有应急器材的操作演示，包括手动消防报警装置和一般保安报警系统的操作演示。l 消防出口的位置。l 在紧急疏散时，带领宾客撤离。l 消防演习，包括紧急疏散演习。l 在火灾或紧急时间发生时，员工应履行的职责，这与员工本人在公寓的工作职能和资历有关。 三、 消防程序总体说明1、消防报警系统的类型公寓设有几种主要的消防报警系统，独立运行，并且处于24小时监控之下，意味着消防警报已经启动。紧急应变小组应前往现场查看。意味着紧急应变小组已经发现火灾，换言之，这不是错误警报。这能够从以下几点确定： l 消防警铃持续振响，或l 电话总机室启动整体寻呼功能，或l 通过

33、紧急广播系统进行广播。意味着发现了潜在的危险，规定位置/楼层/区域的人必须立即撤离。公共广播系统连续播放通告。“演习代码000”用于消防演习或培训练习。 2、安全准则 如果你看到着火，应在尝试扑救之前首先发出消防警报，万一遇到着火，不要使用电梯，应使用楼梯。 抢救生命总是首要目标，不管是自己的生命还是他人的生命。应始终做到以自己的行为举止把恐慌的状况降到最低程度，-恐慌是一个杀手。当周围区域充满浓烟时，谨记低下身去。烟比火更加致命，通常在地面的附近可以呼吸到最新鲜的空气。3、燃烧的三要素当有三个要素（燃料，热量，氧气）共同起作用时才会发生燃烧燃料是指任何可燃材料（固体，液体，气体等）。氧气存在

34、于空气中，占空气总量的21%，缺少以上任何一个要素，火就会熄灭。 燃料 用隔离法处理 热量 用冷却法处理 氧气 用窒息法处理4、复习复习课将在各个部门或地区进行，时间较短，通常为15-20分钟。在复习课上，将演示便携式消防器材的实际操作，以及简要介绍酒店周围区域中固定的消防装置和逃生通道。每年应给所有员工上至少两次复习课，消防安全经理应该与各个部门主管一起安排所有的培训复习课。这是正常计划的消防演习以外附加的课程。 5、防和疏散演习消防和疏散演习的目的是要在行动中实际运行应急组织机构，以便使该组织中的关键人员熟悉自己的角色，从而在火灾实际发生时可以有效地控制事态。公寓的基层员工也应该接受培训以

35、便他们能够全面理解自己在火灾或其它紧急事件中所起的作用。应指定消防和疏散演习观察员，让其指出应当记录在案的重要问题。这些记录必须要用来对消防和疏散演习进行改进。7、救火组：拥有丰富消防灭火经验的消防安全主管或消防主管应对组员进行初步的培训。a、典型的培训是一次为期3天的课程，培训可以由当地消防局负责进行。如果让当地消防局部门提供帮助不切实际，酒店也可以雇请一名专家教授培训课程;b、消防演习应定期进行;c、组员应就压缩空气呼吸器的使用方法接受专业人士的培训。培训内容应包括呼吸器的检查和维修保养，以及记录保存。在培训开始前，应由合格的内科医生对每位使用该呼吸器的组员进行肺容量测试。每两年应进行一次

36、设备使用方法的复习课程。第六章消防演练培训 一、消防演习公寓应定期进行消防演习。 安全的需要，以及考虑到演习导致的混乱情况，为适当地平衡这三类演习，应根据以前记录的不同类型演习的频率来进行这三类消防演习。1、 类型1随机消防演习，这是一种简单的演习，提供了一定水平的培训。涉及人员： 1）值班经理2）消防主管3）紧急应变小组 4）公寓救火组5）电话总机员6）安全部练习：对消防警报作出反应（代号555） 对宾客的影响：无演习频率：每季度每班一次消防演习记录并保存一年。2、类型2全面性消防演习，本类演习为员工培训和程序改进提供了大量的机会。涉及人： 1）与随机演习中的人员相同 2）安全部经理 3）工

37、程部经理 4）周末值班总监/经理 5）总经理 6）相关的办公室和部门主管7）消防安全主管练习：对消防警报作出反应和发现火灾（紧急代码000）对宾客的影响：扬声器和警铃中传出的信号对宾客有影响。演习频率：每季度一次，应从当地消防队邀请消防队官员作为顾问并对演习结果和表现作出评估。分析演习记录并总结有所改进的方面以备将来测试。3、类型3疏散演习，此类演习是最有用处的，必须仔细计划和监控，以便使演习产生最大的效益。酒店也应该通知新闻界，因为宣传可能会有用处。总经理应决定是否通知新闻界。涉及人员： 1）与随机演习中的人员相同 2）安全部经理 3）工程部经理 4）消防安全主管 5）周末值班经理 6）总经

38、理 7）相关的办公室和部门主管 练习：对消防警报作出反应和发现火灾及执行疏散命令。对宾客的影响： 1）从扬声器和警铃中传出的信号对宾客的影响。 2）电梯服务受影响 3）空调服务受影响 4）相关的宾客服务的中断 。 第七章消防安全系统的设计和维修保养一、 介绍 通过修改消防安全程序来避免酒店发生火灾是第一选择。但是，即使有最严格的方针和程序，火灾还是有可能要发生。确保公寓对火灾事件的发生有所准备是很重要的，做到这一点可使用下面的原则：a、公寓必须把适当的消防系统和设备组成一个整体，这通常是公寓原始设计的一个部分。机电设备审查过程将会帮助指出系统和设备的不足之处，这些不足之处可以视具体情况逐一解决

39、。b、公寓的消防系统和设备必须进行适当地维修保养，这项工作由公寓负责。维修保养程序和维修保养过程的监控程序已在本手册中列出。 二、 消防安全设备的检查目标消防装置和设备很重要，必须在需要的时候起到保护生命财产的作用。由于这些装置和设备具有开动间隔长的特点，如果没有系统检查的过程，就可能在没有察觉的情况下发生故障。工程部总监负责确保进行以下检查。以下是工程部/消防主管的检查单，附录7-1所示的一般形式既是使用的格式。工程部经理应将“一般”形式的检查但做成适合自己公寓具体情况的格式。（注意此检查单还包括非消防安全项目）消防主管应负责履行这些程序，并且应立即对所有故障设备和系统进行矫正和调整。此外，

40、应采取所有必要的措施避免以前发现的问题再次发生。这样做的目的在于达成以下结果：1） 确保员工在需要的时候可以充满信心地使用设备。2） 不断监控设备的性能以确保其正常的运行。3） 发现故障，立即排除。三、 设备记录消防设备或装置中的每一个单项都应编上序列号以便妥善标识、管理和监控。这些序列号因列入到检查单记录中。表格完成后由消防经理保存备查，以便采取适当的行动维修保养消防安全设备。四、 关闭系统进行维修和改造只有胜任的专业承包商才能对防火系统进行所有的维修和改造工作，而且要严格按照当地机关对于此类系统的保养、维修和改造的要求进行。承包商需要填写安全部的标准申请表，以便可以获得许可进入公寓施工。1

41、、任何消防系统如需要关闭，不论是部分还是完全关闭，都必须按照适当的程序通知以下人员：1） 安全部2） 消防主管3） 工程部4） 公寓救火组组长-值班经理5） 总经理6） 客房部：如果需要消防经理应负责通知所有各方，包括系统何时恢复正常运行。2、所有维修工作应在正常办公时间内进行，系统应在维修工作完成时即恢复正常。 维修所需时间应限制在合理的最短时间内。3、如果每天都将系统恢复正常运行的做法不切实际，确实需要延长维修工作，须经消防经理和工程部经理批准。4、此类维修改造工作必须通知安全部，安全部应严密监控受到影响的区域。5、 如果消防安全系统时间延长，总经理应负责书面通知火灾保险公司和当地消防队6

42、、消防经理和工程部经理将未受保护区域的范围降到最小，并通过实施另外的安全防范措施来维持安全标准。7、只要维修改造工作导致消防安全系统的布局发生变化，承包商应在施工完成两周内将实际施工图纸提交公寓管理层审查。工程部应在施工前经消防队批准后进行施工。公寓 20 年 月由工程部经理填写： 签名 日期由安全系统协调员审定： 签名 日期 由总经理助理审定： 签名 日期请在每个月第十工人工作日之前完成并上报总经理。消防主管月度检查项目DWMQSA是否备注1.0消防安全设备1.1火警报警系统 检查 有无破损 报警器控制板上指示灯 电池溶液水平 保险丝的等级 每个蓄电池单位的电压 测试 启动设备电路 向设备电

43、路发送信号 双向通讯 远距离报警器 监控设备的电路XXXXXXXXXX陆续测试陆续测试1.2烟感装置 检查 损坏或障碍物 除去积尘 测试 调校或运行XXX陆续测试陆续测试所有烟感器应每年测试一次所有烟感器需要测试（抽样检查不足够）1.3热感装置 检查 损坏或障碍物 测试 运行效率XX所有装置均应测试1.4火焰/煤气控制器 检查 损坏或障碍物 测试 运行效率XX所有装置均应测试D-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。消防主管月度检查项目DWM

44、QSA是否备注1.5手动消防设施、喇叭和报警铃检查损坏或障碍物 测试运行效率XX所有装置均应每年测试一次在嘈杂的环境下亦能听得清楚1.6声音报警装置检查扬声器损坏正常运行条件下的前置放大器及其调节器正常运行条件下的录音带正常运行条件下的供电情况测试扬声器电路扬声器XXXXXX所有装置均应每年测试一次1.7自动喷淋装置检查寒冷天气下使用的干管系统控制阀加热外罩（中国等地使用）控制阀的可操作性打开供水阀喷头是否堵塞干管系统中的气压的水压干管中的启动水位加入润滑油的阀杆洁净的滤网干管排空后的低点测试主排水管流量测试湿管中的水流量报警器干管中的低压报警器湿管中的防冻溶液干管阀的自动跳闸测试XXXXXX

45、XXXXXXXX陆续测试所有喷头均应测试D-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。消防主管月度检查项目DWMQSA是否备注1.8消防泵检查压力控制器指示灯的自动指示阀门是否打开测试泵的运行密封压盖是否盖紧吸力真宜计和放电真空计调速器（柴油泵）超速自动跳闸装置（拖油泵）控制器定时器（柴油泵）泵的性能测试水流量的报警开关阀的位置每种流量下的泵速每种流量下的抽吸压力和排除压力XXXXXXXXXXXXXXX1.9消防监管和水龙带系统检查水龙带是否损毁

46、及正确装架控制阀消防栓水龙带柜的标志主供水阀门断开关锁定管道损坏或侵蚀水龙带管口可用已经润滑的旋臂式水龙带架和/或卷轴测试自动供水阀门正确断开自动阀门正常运行的机电监测消防栓上的螺纹未损坏监管未堵塞水龙带基座无渗漏水龙带未破损XXXXXXXXXXXXXXD-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果酒公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。消防主管月度检查项目DWMQSA是否备注1.10固定干粉灭火系统检查喷嘴帽喷嘴位置可熔线路简体压力化学药剂测试启动喷出流体静力XXXXX1.11便携

47、式灭火器检查置放位置正确方便拿取或使用可看到操作说明密封标记是否完好压力计指示在正常范围没有明显的外部损坏机械部件灭火药剂流体静力： 贮存压力 湿润剂 泡沫 AFFF 干粉（不锈钢） 二氧化碳Halon 1211(低碳钢壁)XXXXXXXX5年5年5年5年5年所有装置需按制造的建议进行维修和更换D-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果福本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。消防主管月度检查项目 DWMQSA是否备注1.12防火门和防火开关检查防火门是否损坏闭合器碰锁折页链条/绳缆悬

48、吊门干枯(包锡门)测试自动闭合器氧流中的闸门碰锁XXXXXXXX发现问题应尽快修理1.13其它主气阀(由煤气公司检查)升降机井道(清楚碎屑)被服滑道门的操作或连锁装置检查洗衣房的灰尘中有无衣物纤维厨房排烟罩滤网连续使用的厨房排烟管的化学防火不常使用的厨房的化学防火向员工传达更新的防火应急措施应急照明设施出口灯箱/标志地震传感器电梯自动归位/火警和地震情况下加查火灭逃生通道XXXXXXXXXXXXX根据设计确定须要进行测试须要进行测试D-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）”

49、。备注：详细的测试纪录是必需的。消防主管月度检查 项目是否备注1.14保护措施 审阅安全及损失政策文件/程序，保障上述文件的随时更新。（酒店改建、扩建可能回影响该政策。）1.15其它项目：a) 关注酒店技术方面的发展趋势、制度和惯例，以供未来工作之用。b) 更新酒店最近三个月的区域计划（如适用）。c) 审查最近三个月所有工程部员工的培训计划。将有关资料发给香格里拉集团（香港）。如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。工程部月度检查项目DWMQSA是否备注1.16备用发电机检查检查整个系统油污外部损

50、坏电池溶液水平每个蓄电池单位的电压测试自动启动模拟和加载运行加载试验（装机负载）中继保护及仪器检查包括加压试验XXXXXX1.17PABX（专用自动交换机）检查检查整个系统有无外部损坏电池溶液水平每个蓄电池单位的电压测试电池模拟断电测试和调试检查UPS（不同断电源）的运行XXXXX每年进行一次电池加压试验D-每天；W-每周；M-每月；Q-每季；S-半年；A-每年如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。工程部月度检查项目是否备注.水处理：检查水质分析报告或下列位置的“内部测试：a) 锅炉b) 冷冻器

51、c) 冷却塔d) 游泳池e) 健身中心f) 军队病菌测试- 在新加坡、马来西亚菲律宾每四个月一次- 其它地区每运行六个月一次取决于当地水质同上同上同上同上冷却塔每年连续运行六个月以下，并且每年排空时，不需进行测试.能源和水的消耗检查所有公用事业产品的缴费通知单，注意下列事项：a) 准确性b) 异常情况对公用事业产品消耗中的异常情况及发展趋势进行分析，包括与以前的相应数字进行对比检查能源管理计划的执行情况每月检查一次.合同及证明材料：检查所有维修及服务合同，根据情况检查下列事项：a) 垂直运输b) 消防安全系统c) 隔油器d) 冷冻机e) 发电机在更新前就进行检查并确定是否更新如果公寓没有某项设

52、施，请填入“不适用（NA）” 。如果本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。工程部月度检查项目是否备注.合同及证明材料：（续） F其它：污水处理厂灭火器锅炉和蒸汽系统检查所有法定要求，确定所有证书和执照未过期.资本支出计划：检查所有现行资本指出计划中的机电工程计划进度和预算.维护：l 检查值班工程师记录的冷冻机、锅炉和其它主要设备的日志l 检查设备的所有重大故障以及资产损失，并确定大概原因l 检查工程师办公室、机电库房、车间、设备间、空调机房和泵房是否干净整洁l 检查所有隔油器、污水泵和化粪池l 检查所有维修承包商的工作质量l 确认已对下列设施进行维修保

53、养检查：- 防潮门- 吊篮- 卷动式百叶窗- 拉门- 旋转门- 玻璃门（大堂等处）最少每月一次如果公寓没有某项设施，请填入“不适用” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要” 。备注：详细的测试纪录是必需的。工程部月度检查项目是否备注.维修（续）l 定期对所有机电设备亲自进行检查（浏览）l 检查维修中请和工作单，对存在问题、发展趋势和异常情况进行评估l 检查所有维修申请和工作单记录，并对维修程序重新评估，以保证由总经理批准的良好维修服务水平。l 检查所有采购申请是否准确、有效l 确认库房维修工具和用品的数量合理l 检查所有机电系统和设备的预防性维修保养计划进度表，并：- 确认该计划为最

54、新- 已采取下述更新措施：。- 未采取更新措施最少每两星期一次每月检查进展情况，并向总经理汇报。.其它项目：l 关注酒店技术方面的发展趋势、制度和惯例，以供未来工作之用。l 更新酒店最近三个月的区域计划（如适用）l 审查最近三个月所有工程部员工的培训计划将有关资料发给香格里拉集团（香港）。如果公寓没有某项设施，请填入“不适用（NA）” 。如果公寓本月不需实施某项工作，请填入“不需要（ND）” 。备注：详细的测试纪录是必需的。附录7-2(参考7.4)进入公寓 进行维修/改造工作的申请单： 日期： 承包商：承包商代表： 工作时段：工作范围： 备注：批准 ： 工程部经理 消防安全主管抄送 总经理 安

55、全部经理 第八章障碍物的控制和逃生出口通道的设计变更一、 逃生通道1、逃生通道包括建筑物中指定的楼道和楼梯，酒店也可提供全庇护场所，包括通常只在高层建筑中设置的特别区域，这些空间的安全性和完整性很重要。2、所有防火门在任何时候都应关闭，除非这些门由电磁或其他经过批准的装置控制，并且会在火灾情况下打开。a、消防逃生路线应张贴于所有的把农事、更衣室、员工食堂和通告板上面，并指示出“你现在的位置”和逃生的路线。b、消防经理应维护和更新指示所有消防出口和楼梯的记录，并加入这些空间的防火性能评级信息，来完善此记录。包括： 墙和天花板的防火级别 门的防火级别 卷帘门等的防火级别c、消防经理应维护和更新酒店

56、中所有烟控装置的记录，并加入相关的性能设计标准来完善此记录。d、任何有关建筑物改造的建议应由消防经理审查以确保它们不会影响烟或火的隔离。如有任何疑问，应通知香格里拉酒店管理集团，或雇请消防队来决定对这些系统的改动是否可行。 二、实施1、保护区域保持整洁，并且没有障碍物。消防逃生出口不得上锁，易燃材料不应存放在消防逃生出口的通道上。消防经理将每日监控消防逃生出口通道，并书面报告违规情况。2、应设计一个标准的通知，让指定的检查员填写，并送相关部门的主管，让其立即清除障碍物。如果在通知发出24小时后，相关部门仍未采取行动，消防经理应发布提醒的通知，并抄送总经理，以便其采取行动。总经理最终负责确保紧急出口通道在任何时候都能得到适当的维修保养，包括它的标识。 日期： 时间： 致：由：消防主管关于：逃生出口通道的障碍物 以下消防逃生出口区域发现有障碍物。障碍物描述： 你应保证此障碍物现已清除。此障碍物一旦清除，你应立即通知我。消防经理将在复查之后见证此区域障碍物已被清除。障碍物清除之后，涉及此事的所有员工应接受训示以确保该区域不再受障碍物堵塞。抄送总经理安全部经理工程部经理