1、保保利利公公寓寓季季度度巡巡查查标标准准检检查查表表 检检查查内内容容项项目目分分类类是是否否达达标标备备注注 安安全全生生产产 安安全全生生产产 落实各项安全生产管理，保证项目无重大安全生产事故 无因个人隐私信息泄露导致投诉事件 确保所有监控人员签署安全保密协议书 安全隐患排查及整改率达到98% 每月一次公寓消防设施设备测试 每季度一次保安部协同工程部进行一次整体设施设备测试检查 消消防防安安全全 消消防防安安全全 消防设施运行正常，烟感报警正常、灭火器数量配备符合标准并在有效期内且压力正常、 消防栓、消防泵能正常使用、应急灯和和疏散标志运转正常。 各类消防设备（消防供水系统和各种阀门及消火
2、栓、泵结器、排烟、报警系统）有定期检 测和检查。 消防通道畅通无阻塞，有消防专项培训。 消控中心检查火灾报警系统运行情况（24小时运行），及时发现各种非正常信号的出现。 运行中出现的各类安全情况能采取及时、正确、有效的措施处理。 食食品品安安全全 食食品品安安全全 公寓应设置食品安全委员会。 预防性维保计划应包括加工、储存、陈列、防护、运送、清洁用设备设施及抽排风 系统，并有相应的执行记录。 无过期或变质的食品, 包括膨胀的罐头 所有厨房应设立颜色标识系统，包括切板，刀具和食品储存（中转箱）。应对员工 进行该系统的培训并签字。 不可在同一食品上张贴相同用途的不同日期的标签。 应按区域制定清洁计
3、划表，明确划分区域、清洁频率，并每天对清洁结果进行确认 检查记录。 公寓食品区域均没有发现显著的老鼠，蟑螂活动的迹象对环境或食物造成污染，如 严重的老鼠蟑螂粪便/尿液，啃咬痕迹，死老鼠等，没有聚集式的飞虫活动。 食品从业人员每年至少进行一次健康检查，并获得当地认可的健康证明。新员工、 临时遣派人员及外包服务的人员，均应获得地方认可的合格健康证方可进行食品或 食品相关工作。非中国籍人员应备有同等效力的健康证明。所有健康证应在有效期 限内。 公寓餐饮服务许可证服务范围与实际经营范围相符。 备备注注：配配备备餐餐饮饮的的项项目目接接受受食食品品安安全全检检查查 其其他他 整整改改与上一次审核结果相比，不多于三项的重复发现。 备注：以上检查项为必备项目，如安全生产、消防安全及其他类项目出现任何一项不达标，或食品安全类项目 出现三项不达标，则此次季度检查结果为不合格。 保保利利公公寓寓季季度度巡巡查
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