1、卫 生 管 理 制 度卫 生 管 理 制 度 1.1. 目的目的 为保障广大顾客和全体员工的身心健康，创造一个舒适、优美的购 物环境，根据国家及政府法律法规，结合阳光百货实际，特制定本 制度。 2.2. 适用范围适用范围 适用于阳光百货商品、人员和经营环境的卫生管理工作。 3.3. 职责职责 3.1. 办公室 3.1.1. 检查监督总务部及各部门的卫生管理工作。 3.1.2. 负责收集 中华人民共和国食品卫生法 、公共场所卫生管理条例 、 化妆品卫生监督条例 、 保健食品卫生管理办法等卫生法律、 法规，备案后发放到使用部门，并及时更新。 3.1.3. 员工健康证及个人卫生档案的保存。 3.1.
2、4. 负责经营中有关卫生许可证的年检工作。 3.2. 营销部 3.2.1. 贯彻执行有关卫生法律、法规及公司卫生管理制度 。 3.2.2. 负责建立化妆品、食品等商品的卫生档案，负责查验商品标签（具 体内容按商品质量管理制度执行） 。 3.2.3. 监督检查专柜及其仓库的卫生工作，包括地面、商品及各种设施。 3.2.4. 监督酒吧、咖啡厅、餐饮经营场所的有关卫生设施、操作程序达标。 3.3. 总务部 3.3.1. 是公司环境卫生管理的归口部门，负责组织公司环境卫生的清扫工 作，并采取措施予以保持。 3.3.2. 负责健全公司的卫生设施，并保证其达标。 3.3.3. 监督检查、考核保洁员的卫生清
3、扫工作。 3.4. 人力资源部 3.4.1. 负责员工的健康检查和卫生法规、知识培训。 3.5. 信息物流中心 3.5.1. 负责仓库及其库存商品的卫生管理。 起草人：起草人： 审核人：审核人： 批准人：批准人： 4.4. 工作内容工作内容 4.1. 商品及服务卫生 4.1.1. 索证、建档 a) 商品的索证按购销合同管理制度 、 商品质量管理制度的内 容执行并审查。 b) 采购部审查供应商生产卫生许可证所批准的经营范围， 禁止其在 本公司超范围经营。 c) 经营化妆品与保健品的楼层必须建立采购登记。内容包括品名、 生产厂家、进货渠道、生产日期、保质期、卫生证明材料等。 4.1.2. 化妆品、
4、食品标签的查验 a) 按商品质量管理制度的规定检查商品的标识内容是否合格。 b) 化妆品或食品的标识中有宣传保健作用或特殊用途的， 必须提供 有效的卫生部批文，否则不得销售。 4.1.3. 食品、餐饮卫生 a) 酒吧、咖啡厅卫生：设有防蚊、蝇设施，备有消杀药品和灭鼠设 备；进出口处应设置卫生箱。 b) 餐饮卫生：健全防蝇、防尘、防鼠设备，做到室内无蝇、无蟑螂 和其它有害昆虫；保持环境卫生清洁；严格操作卫生；食品原料 要新鲜、清洁， ；餐、菜、酒具用后，应按“一洗、二刷、三冲、 四消毒、五保洁”的程序洗净消毒。消毒过的食具，应放在密闭 洁橱内，防止再污染。 c) 所有服务和作业人员上岗时必须将手
5、洗净，穿戴整齐、清洁的衣 帽。其它个人卫生要求按员工手册的规定执行。 4.1.4. 商品仓储卫生 保管员、导购员应保持库内外环境卫生整洁，温度和湿度适宜，注 意仓库的通风换气。储存条件有特殊要求的商品应提供并保持其所 需的适宜环境。具体按仓库管理制度的规定执行。 4.2. 员工的健康检查及个人卫生管理 a) 直接为顾客服务的工作人员，须持有效“健康证”上岗。 b) 在岗从事食品、餐饮经营的人员每年必须进行一次健康检查，其 它直接为顾客服务的人员每两年进行一次健康检查， 经健康检查 合格后方能继续上岗。 c) 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出 性皮肤病以及其它有碍公共卫生
6、的疾病的， 治愈前调离原岗位或 不得上岗。 d) 新进公司员工须到“青岛市卫生局疾病控制中心”进行体检，取 得健康证后方能上岗。人力资源部负责对员工的健康证进行审 查。 e) “健康证”由办公室统一保管、建档。 f) 员工其它的个人卫生要求按员工手册及其他有关制度的规定 执行。 4.3. 环境卫生 4.3.1. 总务部负责与保洁公司签订协议，制定保洁员工作流程 、 卫生 达标标准 。 4.3.2. 总务部安排专人按卫生达标标准每天检查督导保洁公司的工作 并予以记录。检查情况汇总及处理方法： a) 检查过程中要标明巡检时间、部位、受检人及存在的问题。 b) 发现问题予以记录并及时通知保洁工作人员予以整改。 c) 对商场及周边环境卫生进行二次巡回检查。 d) 召开保洁主管会议， 在当天下班前将全天检查的情况向部门经理 汇报 。 4.3.3. 办公室每周至少组织一次对办公区域及公司环境卫生的监督检查， 检查结果在 OA 系统上予以公告。 4.3.4. 营销部各楼层值班主管负责每日监督抽查各专柜的卫生情况，发现 问题现场予以纠正或限期整改。 4.3.5. 总务部每月底汇总全月卫生检查考评情况报总经理阅示。 5.5. 相关文件相关文件 5.1. 商品质量管理制度 5.2. 购销合同管理制度 5.3. 员工手册 5.4. 仓库管理制度
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