伊龙国际酒店人事部管理制度（43页）.doc

1、人事部管理制度伊 龙 国 际 大 酒 店YILONG INTERNATIONAL HOTEL目 录000人力资源管理制度001考勤制度002员工人事档案管理制度003签到簿、考勤卡、考勤表的管理制度004员工超时工作和加班管理制度005员工的思想教育与成绩制度006员工招聘制度007员工培训管理制度008员工培训档案管理制度009人员调动管理制度010员工调职和晋升的有关规定011管理人员考核制度012员工工资福利管理制度013员工工作业绩档案管理制度014员工假期管理制度015员工考评操作管理制度016员工牌、工作证管理制度017员工外借和劳务输出有关规定019改造劳动合同保证金020员工解

2、雇、辞退牏制度021员工辞职管理制度022员工违纪处理的规定023职工停薪留职的规定024续订、终止和解除劳动合同025员工退休制度026员工劳动保护管理制度027职工提前退休的规定人事部各岗位规程PDGC001订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：人办资源管理制度 规程批准： 制度内容： 实行计划管理： ） 制定酒店招工计划。由于人员流动，酒店要不断招收新的职工，招工计划包括三至五年中长期计划和一年短期计划。此计划要考虑人才结构，确定每年吸收大学生、中专和职业高中学生的比例和数量，逐步提高酒店职工的文化程度，提高人员素质。招工需根据酒店定编、定岗情况，使得人尽其才；） 制定退休计划。只要达

3、到退休年龄，没有特殊情况都要列入退休计划，安排退休。对未到退休年龄但身体很差，不能政党上班者也可提前安排退休；） 制定内部人员高速计划。根据岗位工作需要，对酒店现有的人员进行高速优化劳动组合，及时补充缺岗人员。将富余人员调离岗位，安排其它合适的工作。在各部门、各岗位之间进行必要的人员调整，尽可能使工作能力、专业特长与本人实际工作相适应； 制订招聘标准：） 要根据整个酒店人员编制需要面向社会统一招聘。招聘工作应遵照公开招收、公开考试、公开竞争、择优录用的原则；） 招聘标准主要包括： 人数、各主要工种人数； 职业道德要求； 文化程度、所学专业、外语要求； 实际工作经验和工作技能； 年龄； 身体健康

4、要求； 其它条件；） 人员招聘一般应经过口试和面试，在招聘中应坚持德、智、体全面要求； 制订岗位职责；酒店每个岗位都应有上岗条件，符合条件的上岗，不符合条件的经培训合格再上岗，否则应调整工作。岗位标准包括从总经理到服务员的各个岗位，以保证各岗位人员素质。具体每岗位的职责见各部门管理制度。人事部各岗位规程PDGC005订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：考 勤 制 度 规程批准： 制度内容：一、 酒店打卡考勤制度 凡迟到（早退）分钟以内一次者扣工资元，分钟至分钟以内扣工资元，分钟至分钟以内扣工资元并由部门签发口头警告，二次者罚款元；三次者取消当月浮动工资； 迟到（早退）超过半小时安旷工一天论

5、处，扣发一天工资并罚款元； 一次不打卡（签到）按当天旷工论处，扣天工资，二次以上不打卡扣当月浮动工资，若遇特殊情况没打卡须由部门经理证明； 代人打卡者，除扣罚当事人元次外，扣罚代打卡人元次； 员工应提前分钟打卡上班，并更换工装，淡妆上岗，否则按迟到处理； 确因工作需要漏打卡者，由主管领导和一级部经理签字说明理由方可按正常出勤对待，否则按迟到或早迟处理； 未到下班时间，换工装待打卡下班者按早退处理。二、 旷工 无故旷工一天者，扣发一天工资，并罚款元，给予书面警告，本人书面检查； 第二次旷工者给予最后警告，工资降职一级，执行三个月； 第三次旷工者（或连续旷工三天）给予即时解雇。三、 加班制度各部门

6、加班应采取加班申报制度，原则上按酒店行业的特殊性及淡旺季各部门采取调休制度，保证各部门工作的正常运行。 部门经理加班应事先填写加班申请表须经常务副总批准后，报人事部备案方可加班； 员工加班应事先填写加班申请表，部门经理同意后方可加班； 加班一天由部门经理批准报人事备案，天以上报总经理或常务副总批准，经人事部备案方可加班。四、 病假 员工休病假须持有酒店医务室证明或指定医院（省、市医院）医生证明，诊断书并经本酒店医务室转办病假申请报部门经理批准转人事部门批准并备案后方可休息。二天以内病假由部门经理批准，天以上呈人事部报总经理批准，由人事部备案后，方可休息； 病假工资的扣发办法，按员工手册之员工福

7、利三章节的有关细则执行；五、 事假 员工请事假天以下，由部门经理批准，天以上报人事部批准；天以上，呈人事部批准，报总经理批准由人事部备案后方可休息，部门经理请假，须总经理批准人事部门备案后方可休息； 事假不发薪金（包括基本工资、职务工资、活动工资、津贴）超过天以上的事假，扣除当月浮动工资和日暮途穷薪金，并参照员工手册之员工福利章节的有关细则执行； 事假不发薪金（包括基本工资、职务工资、活动工资、津贴），超过天以上的事假扣除当月浮动工资和日薪金，并参照员工手册之员工福利章节的有关细则执行； 事假年累计超过天，扣发年终奖，不享受年假。六、 婚假新进店满一周年以上的员工方可结婚，执行国家晚婚政策规定

8、的员工，可享受带薪婚假天。七、 产假 凡连续在酒店工作满五年以上的女职工方可享受个月的带薪产假； 经酒店同意可提前个月休产假； 产假发基本工资，不享受年假； 计划生育假期，凡因旅行计划生育手术或因计划生育措施失效而施行手术，须凭有关医院证明分别给予天，天假期； 有不满一周岁的婴儿的女职工，在每班工作时间内给予其两次哺乳（含人工喂养）时间，每次半小时。八、 慰唁假期员工直系亲属（父母、配偶双方父母子女）不幸去世，酒店给予三天有薪慰唁假期及一定的福利补助，父母、兄弟、姐妹给予天有薪慰唁假。九、 探亲假 员工配偶在外地工作，酒店每年给予三十天假期，假若内照发基本工资、津贴； 员工父母在外地者，已婚员

9、工探望父母四年一次假期，假期为天（路途天数除外）；未婚的员工探望父母一年一次，天以上假期发基本工资及津贴（探亲假含路途天数）；十、 辞退 酒店有权根据规章制度细则的有关规定提出辞退员工； 部门经理欲辞职应提前三个月提交书面申请报告，并在办理好一切交接手续后方可辞职，若理由不充分或交接手续不清，酒店有权拒绝并扣除个月工资。十一、 其它酒店员工及管理人员对酒店的经营和机密及资料员有保密职责，若因个人行为泄密对酒店造成损失，酒店将按有关管理细则对其进行处罚，并有极提出法律诉讼。人事部各岗位规程PDGC003订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工人事档案管理制度 规程批准： 制度内容： 人事档案

10、的内容。员工人事档案是关于员工个有主有关方面历史情况的材料。其内容主要包括：） 记载和叙述员工本人经历、基本情况、成长历史及思想发展变化进程的履历，自传材料； ） 员工以往工作或学习单位对员工本人优缺点进行的鉴别和评价，对其学历、专长、业务及有关能力的评定和考核材料；） 对员工的有关历史问题进行审查、甄别与复查的人事材料；） 记录关于员工在所工作或学习单位内加入党派组织的材料；） 记载员工违反组织纪律或触犯国家法律而受到处分及受到各级各类表彰、奖励的人事材料； 人事档案保密规定。酒店人事部对接收员工原单位而来的人事档案材料内容，一概不得加以删除或销毁，并且必须严格保密，不得擅自向外散； 员工个

11、人情况变更规定。员工入店后，由员工本人填写员工登记表，其内容包括员工姓名、性别、出生年月、民族、籍贯、政治面目、文化程度、婚姻状况、家庭住址、联系电话、家庭情况、个人兴趣爱好、学历、工作经历、特长及专业技能、奖惩记录等项目。项目内容如有变化，员工应以书面方式及时准确地向人事部报告，以便使员工个人档案内有关记录得以相应芈，确保人事部掌握正确无误的资料； 员工人事档案的使用。员工人事档案为酒店管理的决策部门提供各种人事方面的基本数据，并为人事统计分析提供资料。酒店人事决策人员可以通过对有效数据的分析，了解酒店人员结构的变动情况，为制定酒店人力资源发展规划提供依据。酒店要认真做好员工档案材料的惧、鉴

12、别、整理、保管和利用，充分发挥员工档案材料的作用，为酒店人力资源的规范化管理奠定扎实的基础。人事部各岗位规程PDGC014订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：签到簿、考勤卡、考勤表的管理制度 规程批准： 制度内容： 全体员工签到簿、考勤卡均由保安部和人事部负责管理； 根据员工手册有关条款规定，员工上下班必须走员工通道，并打考勤卡，员工上班以后到部门签到为准。员工考勤卡上的时间作为本人是否在酒店内及核对考勤的参考，员工签到簿上的时间作为考勤依据； 每月月底前部门经理审核并签名后的卡随月考勤汇总表送人事部核定备案。凡有假期者，均需附上有关申请表或证明； 员工签到簿、考勤汇总表由人事部统一印发、

13、发放，保管； 人事部应负责提供部门的考勤查询； 人事部接受员工对本人考勤的查询。人事部各岗位规程PDGC019订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工超时工作和加班管理制度 规程批准： 制度内容：超时工作是指员工在正常的工作条件下，难以按时按量完成的工作利用工作时间外的额外劳动时间完成的工作。加班工作是指员工在法定的节假日或公休假日内，因工作需要放弃休假完成的工作。 超时工作和加班补休办法及审批手续。） 部门经理可以根据工作需要安排其部门员工进行超时工作和加班工作员工必须积极配合服从工作需要。员工因本人工作方法等原因增加工作时间，不能作超时工作或加班处理。） 凡属超时工作和加班工作将给予补

14、休，经部门经理审批后，在一周内给予补休，并做好记录。 补贴的审批制度。） 发放补贴费的条件 由于酒店设备设施等突然发生故障，必须进行抢修； 完成领导布置的重大工作任务； 突发事件。） 凡属加班补贴，事先由部门经理填写加班补巾审批表（社会性事件除外），由人事部报行政办审批；） 补贴的计算单位为小时，当月结算。人事部各岗位规程PDGC007订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工思想教育与考绩制度 规程批准： 制度内容： 考绩的目的： ） 员工考绩是酒店管理的一项基本的，也是一项重要的工作。它是检验酒店是否达到管理目标的方法。） 员工考绩是帮助和启发员工树立明确的奋斗目标并激励他们努力进取。）

15、 员工考绩能促进员工正确认识自己与别人，促进管理人员深入实际，密切干群关系，达到友好合作，共同做好工作的目的。） 员工考绩能使管理人员了解员工的素质，表现的好坏，做好奖勤罚懒，达到提高管理效能的目的。） 通过员工考绩可以发现有发展潜质的员工，为选拔酒店管理人员提供参考。 考绩的方法：） 员工考绩必须对每个员工进行历史的、周密细致的、全面的考察，广泛听取意见，进行综合分析，才能得出正确的结论。） 运用上述方法上级对下级进行考绩（切忌偏听偏信）并作出评价。） 领导层集体对下级作出评价。） 领导、群众共同对员工作出评价。） 员工之间互相作出评价。） 员工对上级作出评价。） 员工自我作出评价。（附员工

16、素质自我评估表） 考绩应注意的事项：） 对员工的考绩必须即时做出正确的结论，并即时向员工作出回答，使员工明确领导对他们的评价，避免相互间的猜疑，使员工有一个良好的精神面貌投入工作。） 对员工的考绩，除每天的考勤外，不宜太多，使人累赘、厌烦、影响员工的工作情绪。） 将考绩的资料做好后报告上级，对绩效最佳者要及时给予奖励，对绩效差者要及时做工作或进行培训。） 按员工守则规定，对某项工作做出特殊成绩和贡献的员工或集体，要进行奖励或表彰。 对员工的过失及怨愤的调解与处理：） 发现和知道员工的过失和怨愤情绪后，要做详细的调查，多方面了解情况，认真分析原因。） 对过失者、怨愤者要耐心听取他们的意见和陈叙。

17、处理时要实事求是，坚持原则，以理服人，不伤自尊心、不伤感情。要做好家长、家属的工作，取得他们的配合。） 对初犯者要从轻处理，重犯者从严处理，给其出路，不给社会造成负担。人事部各岗位规程PDGC002订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工招聘制度 规程批准： 制度内容： 为招聘新的员工，必须按招聘条件，严格进行面试、笔试或技术考核，只有在考核合格后才能列为招聘对象，并本着“好中选优”的原则，择优录取，同时，还应经过体检合格后，方可录用； 录用符合招聘条件的管理人员，必须报经总经理室审批后，方可办理正式录用手续； 录用一般员工，经人事部门会同使用部门经理共同考核，使用部门确认符合招聘条件，经

18、人事部审批后，即可正式录用； 招聘新员工，一般先办理临时用工手续，至少工作个月，双方满意后，再办理签订合同制手续。人事部各岗位规程PDGC004订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工培训管理制度 规程批准： 制度内容： 酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进行在职培训，岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什么学什么，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术； 员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，要结合实际注重衫性，逐步提高员工队伍素质； 培

19、训内容：） 员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主； ） 管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解政府的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力；） 专业技术人员如财会人员、厨师、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能；） 基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高各自的实际工作能力；） 基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；） 酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训； 培训方法：） 专业

20、教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水平和专业素质；） 本店业务骨干介绍经验，传帮带；） 组织员工到优秀酒店参观学习，实地观摩； 培训形式：） 长期脱产培训。培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理人员；） 短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；） 半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管理知识；） 业余培训。酒店鼓励员工在不影响工作的基础上，积极参加各种与本职工作有关的培训，并承认相应的学历； 培训档案：） 酒店人事部应建立员工培训档案，及时地将员工的培训内容、培训方式、考核成绩记录在案；） 取得培训证书人员的考核成绩应与工资

21、晋级、提拔任用结合起来，对于取得优异成绩者，酒店可给予精神与物质奖励； 培训合格证书制：） 在员工培训中衽培训证制，达到培训效果，保证酒店工作人员的素质；） 在本酒店工作的人员，都要参加岗位职务培训，培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。人事部各岗位规程PDGC014订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工培训档案管理制度 规程批准： 制度内容： 员工培训档案的内容。员工培训档案是对员工自进入酒店工作开始所参与过的各种培训活动的详细记录。员工的培训记录内容包括：在职前训练中，该员工接受各种专业培训课程的课程名称、内容、时间、出勤记录，参加有关考试的试卷，培训员对该员工的培训评估以及员工参

22、加职前训练后的心得体会或总结报告等；在岗位培训中，员工参与的专业或外语的训练课程考勤记录、课程情况、考试成绩、评估表格、总结报告等；在工作期间，员工自费参加社会上举办的种类业余进修课程的成绩报告单与结业证书复印件等；在工作期间，员工自费参加社会上举办的种类业余进修课程的成绩报告单与结业证书复印件等有关材料； 员工培训档案的使用：） 员工培训档案将与其工作档案一起被酒店人事部作为对员工晋升、提级、加薪时的参考依据； ） 员工的培训档案也是酒店人事培训部发掘与调配人才的原始依据。人事部各岗位规程PDGC004订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：人员调动管理制度 规程批准： 制度内容： 调出人员

23、，首先由本人提出申请，写明调出理由，经本部经理签署意见。上报人事部； 经人事部批准后，本人填写申请调出表，办理调出手续； 人员调出后，人事部及时更改人员统计表，并将调出申请表、工资停发单等归档； 凡要求调入酒店的人员，首先要填写调入申请表，按酒店用人需要和用人标准，由人事部与用人部门对其进行面试，了解其基本情况； 人事部到申请调入人所在原部门阅档，具体了解其全部情况； 调入人员须进行体格检查，检查结果符合要求，由人事部开具调令； 办理调入手续包括：核定工资，填写员工登记表、工资转移单，更换工作证等内容； 人事部和接收部门应及时填写人员调入记录，建立有关档案。人事部各岗位规程PDGC006订立部

24、门：人事 部 规程制定： 标 题：员工调职和晋升的制度 规程批准： 制度内容： 调职。员工申请调职分为部门内调职和跨部门调职。） 部门内调职。 员工申请在本部门调职必须由本人向部门提出书面申请，由部门经理批准，报人事部备案； 部门管理人员因工作需要在本部门内对员工进行调职，由部门经理批准，报人事部备案。） 跨部门的调职。 员工、领班、管理员申请跨部门调职，由本人向本部门提出书面调职申请，申请书包括原因、本人特长等，由部门提交人事部，再由人事部与有关部门协调后调动； 人事部和行政办可以根据工作需要对各部员工的工作岗位作相应的调整部门应予以配合。 晋升。） 晋升条件。 必须是被酒店录用的正式员工；

25、 员工在现岗位工作中表现突出并具有从事其他工作岗位的潜力； 申请晋升的岗位目前沿属空缺。） 审批权限。 凡员工从原岗位晋升到领班、管理员，由部门经理签署意见，报送人事部备案； 凡员工从原岗位晋升到部门经理助理或部门副经理，由部门经理写写报告人事部签署意见报送行政办审批； 凡员工从原岗位晋升到部门经理，必须由人事部书面报告行政办，由行政办审批。） 员工晋升的管理工作。 员工晋升后，由人事部将晋升表或任命书分别归入有关档案和相关部； 人事部酒店的工资政策调整晋升员工的工资标准。管理人员考核制度一、考核范围由酒店任命的行政管理人员，包括：总监、副总监、经理、副经理、主管、助理主管。二、考核内容1、经

26、济指标：1）营业指标；2）费用指标； 3）成本指标；4）利润指标。2、管理绩效：1）客人投诉；2）员工违纪；3）工作效率； 4）服务质量；5）培训效果。3、个人表现：1）专业知识；2）领导才能；3）遵守纪律； 4）组织能力；5) 判断能力；6）沟通能力； 7）干劲精力；8) 适应适力；9) 培养下属； 10)工作完成情况。三、考核方法1、个人自评：填写季度工作情况报告表；2、分级评估：按管理权限分层次评估，即部门经理评估副职及主管，总监评估辖下部门经理，人事部评估全体管理人员，并汇总呈报 行政办审批。3、总经理审批。四、考核步骤1、每季度结束后的下一个月的15日之前，各部门应将评估资料报葅管理

27、人员考核制度一、考核范围由酒店任命的行政管理人员，包括：总监、副总监、经理、副兢违纪资料； 4）个人填写的季度工作情况汇报表； 5）总监、部门经理对下属管理人员的评估。2、人事部汇总所有评估资料，并作出综合分析；3、人事培训部将综合评估资料呈报总经理；4、总经理审批评估结果；5、人事部将总经理批准的评估结果复印件送财务部，将原件存档；6、财务部根据人事部送来的评估结果核发下一季度管理人员的工资。违纪人员处理/处分申报程序一、管理人员或执行纪律人员对违纪人员指明违纪事实并情节性质提出处罚或处分的意见。二、执罚权限1、部门主管有权对违纪员工签发扣罚通知书，处以二百元以下罚款；2、部门经理有权对违纪

28、员工签发过失通知书，处以四百元以下的罚款；3、保安部和质量监督小组有权对违纪员工处以四百元以下的罚款；4、一次罚款超过四百元但少于五百元的需报人事部，经行政办批准；5、一次罚款超过五百元的需报总经理批准；6、对员工警告、记过、记大过、撤职、降级等处分，须由人事部报报总经理批准；7、对员工给予开除处分，按劳动法规和员工手册规定的程序办理。三、申报程序1、四百元以下扣罚，由部门经理签署扣罚通知书或，过失通知书送人事部和财务部执罚；2、五百元以上的扣罚，由部门经理签署有关捛罚单送人事部审核后呈总经理审批，批准后送财务部执罚；3、对员工给予辞退（解除劳动关系）处理或行政处分，需填报处理、处分呈批表并附

29、上本人违纪事实证明材料、本人检讨书 部门查处违纪工作记录材料送人事部审核，工会复议后呈总经理批准；4、经总经理批准后，向受处理处分人员发出书面通知，并将处理或处分决定印发各部，同时呈送备案。人事部各岗位规程PDGC011订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工工资福利管理制度 规程批准： 制度内容： 工资标准： ） 酒店衽职务等级岗位工资制。共分为十三个等级；） 管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相应工资等级；） 管理人员职务发生变动、职工工作岗位发生变动，自调令发布的下一个月，其工资也针随之相应调整；） 政府规定的各项政策性补贴，按规定发放，并计入工资总额； 工资构成：）

30、个人总收职务岗位基本工资生活津贴浮动效益工资；） 职务岗位等级基本工资：依据担任职务、岗位职责、技能高低，经过考核确定；） 生活津贴：按国家有关规定执行；） 浮动效益工资：随酒店经营效益的高低上下浮动。原则上酒店每年进行一次工资调整； 工资确定：） 技术工种，包括：厨师、工程技术人员、美容美发、司机、采购等，进行技术考核，合格者相应纳入十三等级；） 熟练工程，包括：餐饮、商品、客房服务员、收款员、警卫员、行李员、电话员、门卫、外币兑换员等。其岗位工资按其岗位工作年限、工作业绩确定。试用期间定为十三级，期满后定为十二级，在本职工作满一年，工作表现优秀晋升为十一级，工作满二年晋升为十级，满三年晋升

31、为九级，九级为服务员最高级；） 管理人员（指指上人员）按照各岗位任职条件进行考核，经聘任后，确定相应岗位级别；） 专业技术人员，如工程师、助理工程师、技术员、会计师、助理会计师、会计员、经济师、助理经济师、经济员、审计师等，根据其所具备的专业技术职称，任职条件、任职资格，经总经理聘任后，可确定相应岗位级别；） 文职人员，各部室文员、科室人员、接待、问询、商务中心大堂副理、公关、财务等，符合任职条件者，确定相应岗位级别； 职务岗位应运后的工资级别确定：） 职务提升：凡被提升为领班以上各级管理人员，自提升之日，在其所在职位下一级基础上试用三个月，试用期满后，经考试合格，方可纳入相应职位等级；） 岗

32、位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期满后，经考试合格者，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于岗位等级，按现岗位等级执行； 新进店员工等级的确定：） 调入人员：有相同工作经历，调入本店后，经试用期满合格，可参照原工作时间和工作能力，纳入相应岗位等级；） 各专业学校毕业生直接来本店工作：所在岗位试用三个月后，根据其条件和本岗位要示，确定岗位等级；） 职业高中毕业生、定向培训生：定向培训期间发生活补贴，经实习期满后，定十二级，并依其所在岗位要求逐步晋升； 临时工工资：临时工工资，采取月工资制，每月以其实际出勤天数乘目工

33、资额计发，其它方面福利和奖励，视经营情况定； 审批权限：） 主管及以下的各级员工等级工资的确定，由所在部门根据编制和实际工作需要，进行考核，提出意见报人事培训部批准；） 部门副经理及以上管理人员等级工资的确定，根据总经理任职命令，人事培训部负责执行；） 以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的人事变动表才能生效。人事部各岗位规程PDGC008订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工工作业绩档案管理制度 规程批准： 制度内容： 要建立工作业绩档案，对各段时期的工作要有评价和考核，对其主要表现记入档案。考核标准是依据岗位职责范围等内容，考核工作可分配到各部门进行，最后由人事部汇总；

34、 建立员工工作业绩档案的目的是便于对员工正确全面地评价，对工作突出，成绩和贡献较大者要给予表扬、奖励、晋级等；对工作不踏实、消极怠工，屡屡出现差错者要进行批评、处罚、降级或撤职； 员工工作业绩档案的内容，主要有以下几个部分：） 文件材料。主要文件包括员工人事调动表、劳动合同书、员工身份证、专业文凭、证书、待业证明等文件的复印件等；） 考证记录。主要是员工工作表现评估表。酒店衽制度化的评估工作，对员工工作表现定期定时进行考评。考评记录可比较全面地反映出员工的工作概况，具有重要的查考作用；） 出勤记录。员工每月的考勤统计按年度汇总归纳，以专设的统计表格形式存入员工工作档案。员工出勤情况的记录是员工

35、工作态度的反映侧面，体现了员工对企业的忠诚和对工作的责任感；） 奖惩记录。员工在日常工作中表现突出或违反纪律而受到各种奖励或处罚的记录是对其工作能力、可信赖程度、工作责任心及工作态度的一种检验尺度，也是考察员工表现，使用与提拔员工的重要依据；） 职级变更。员工在酒店服务进程中，由于工作表现及服务因素，其职务、级别与工资待遇等内容会有变化，这种变动也体现了员工工作能力、工作表现、贡献大小。因此，员工工作档案中对员工职级的变动记录是查考员工工作表现的客观依据； 在员工工作档案中，还要搜集员工工伤情况记录、客人表扬或投诉员工的信件（复印件）等资料。这对于全面、有效地考查员工表现都有重要作用。人事部各

36、岗位规程PDGC015订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工假期管理制度 规程批准： 制度内容： 员工所有假期需严格按员工手册的规定执行； 员工假期的申请，必须由本人填写申请表，由部门经理批准，报人事部备案，方可实施； 员工的年假，由人事部在员工工作满一年给予核定，统一造册，统一管理，在一年内给予使用； 员工婚假。由酒店开具结婚证明，凭法定“结婚证”按国家规定享受； 新进员工在原单位所积累的各种假期，由原单位予以结算，本酒店概不承认；人事部各岗位规程PDGC009订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工考评操作管理制度 规程批准： 制度内容： 考评的原则： ） 酒店各部门各级管理人员

37、应把考评工作作为一项常规工作来抓，每季度进行一次，协同人事部做好对员工的考评，使之制度化、程序化；） 对被子评估员工的工作表现要有充分的了解，在考评前应认真做好准备，搜集其自上次考评以来的工作表现记录，包括出勤情况、奖惩记录、直属主管的日常反映等内容，确保考评结果的准确性，使被评估员工口服心服；） 工作认真、细致，实事求是，确保考评工作的公平性和客观性；） 考评中，才评者与被考评员工直接面谈交换意见是常用的方式，面谈应选择一个不受外界干扰的安静环境使考评双方能在宽松而字根表的气氛中坦诚交谈，以有利于提高考评效果。考评者对谈话技巧的恰当运用，是考评取得完满效果的关键；） 在客观公正的考评基础上，

38、根据每一员工的业绩与表现将其考评的结果与对员工的合理使用和相应的报酬待遇结合起来，调动员工积极性，提高工作效率； 考评的内容：） 素质。包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作及其可信赖程序；还包括组织性、纪委性、职业道德、个人卫生与住宿仪表等环节；） 能力。根据员工的不同职级层次，对其管理能力、业务能力作分类考评；） 态度。主要指员工的事业心与工作态度，包括其纪委出勤情况、工作的主动性与积极性等；） 绩效。主要考评员工对酒店所作出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况； 考评方法：） 个人总结考评法。由被考评员工对本人的工作表现，参照酒店人事部门和所在业务部门所规定的工作标准，以书面总结

39、的形式作自我鉴定；） 班组评议考评法。由被考评员工对本人的工作表现，参照酒店人事部门和所在业务部门所规定的工作标准，以书面总结的形式作自我鉴定；） 班组评议考评法。由所在班组同事有组织、有准备，背对背地讲座评议而进行考评的方法。班组评议由班组长或领班负责召集并汇录评议结论。考评标准或提纲，由人事部和员工所在部门制定。班组评议结论需经本人阅读并签字后生效；） 对象比较考评法。由被考评员工的直属上司执行，对被考评的一组员工，按照工作要求的标准，人事部各岗位规程PDGC013订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工牌、工作证管理制度 规程批准： 制度内容： 工牌是为顾客监督员工服务工作提供的便利

40、措施，也是与各类不同员工相区别的标志； 工牌号按部分号，各部门的排号顺序基本以机构设置为序，由人事部统一编排造册发放，员工的调入、调出（跨部门的调动）由人事部发放工牌； 工牌号码由人事部、保安部、本部门各保存一份； 工作证以等级标志，应有本人下面彩色免冠照片，加盖酒店印章，上面注明其本人所属部门、职位、职务、入职日期； 员工变动或离开酒店时将工作证交回人事部； 工作证编号、工作服的储存，洗涤号、更衣柜号分别由人事部、布草房编排，向员工收发时应做好登记； 在名册工资表、浮动工资表、考勤表以及记时卡片或其他全员人数的报表一律以机构设置图为序。由上至下，由左至右的顺序编排顺序号。人事部各岗位规程PD

41、GC020订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工外借和劳务输出的有关制度 规程批准： 制度内容： 员工外借和劳务输出对外联系一律归入人事部； 人事部凭对方单位介绍信接洽； 双方签订借用或劳务协议书，明确有关事项； 人事部按协议条件指派员工。人事部各岗位规程PDGC022订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：改造劳动合同保证金制度 规程批准： 制度内容： 实行范围。酒店录用的临时工属实行改造劳动合同保证金的范围； 实行标准。报到之日，每位被录用的临时工须缴付人民币元的改造劳动合同保证金； 有效期限。临时工与酒店签订劳动合同后，在年之内，因本人原因辞职或被酒店辞退、开除、除名，该保证金就不

42、再退还本人，临时工转为合同制后，保证金退还给本人； 缴付手续。员工报到之日，凭人事部开具的缴付改造劳动合同保证金通知单，在规定的期限内到财务部付款。人事部各岗位规程PDGC004订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工解雇、辞退制度 规程批准： 制度内容： 因酒店业务情况或管理方针有变而产生冗员及员工工作不能胜任而又无法另作安排者，酒店有权予以解雇； 需提前一个月书面通知其本人或发给一个月基本工资代替此项通知； 根据员工在酒店具体工作时间每满一年发给一个月的基本工资； 员工因违反酒店规章制度，经教育或警告无效，酒店可以辞退，而无需提前一个月通知本人； 员工不论何种原因离职，都应办妥离职手续

43、，蠒酒店不予提供该员工的任何有关人事资料，冻结其名下工资，必要时采取法律途径追讨酒店损失。人事部各岗位规程PDGC004订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工辞职管理制度 规程批准： 制度内容： 员工在合同期内要求辞职，须提前一个月通知或交付一个月的基本工资代替通知，并以书面的形式向有关部门经理申请； 经人事部、总经理批准并在一财内办妥有关手续，方可离职。逾期不办者作自动离职处理； 员工在未办理离职手续前，必须 坚守岗位，照常上班，否则按员工手册的有关条款处理； 经酒店送外培训的员工，在合同期内辞职，必须赔偿全部培训费和赔偿经济损失。人事部各岗位规程PDGC010订立部门：人事 部 规程

44、制定： 标 题：员工违纪处理的制度 规程批准： 制度内容： 员工违纪可以按口头或书面警告、最后警告、记过、记大过、降级降薪、留店察看、辞退、开除处理； 口头警告处分，由员工所在部门主管以上管理人员填写口头警告备案表，报部门经理审批，部门经理批准后，口头警告备案表一式二联，一联送人事部留存备案，一联送财务部作捐款依据； 最后莥处分，由员工所在部门主管以上管人员填写书面警告审批表，部门经理批准后，交人事部备案，填写书面警告书，违纪人员在书面警告书上签名，凡拒答者，由见证人签名，同样有效。书面警告书一式三联，违纪员工留一联，人事部留一联备案，另一联给财务部作捐款依据； 最后警告处分，由员工所在部门主

45、管以上管理人员填写最后警告书，部门经理签署后呈报人事部审批。人事部批准后，填写最后警告书，违纪员工在最后警告书上签名，拒签者，由见证人签名，同样有效。最后警告书一式三联，违纪员工留一联，人事部留一联备案，另一联送财务部作捐款依据； 记过、记大过、降级降薪、留店察看。由员工所在部门主管以上人员填写记过、记大过、降级降薪、留店察看审批表，经部门经理签署后，呈报人事部门审核。人事部门调查审核材料、听取工会意见后，提出牏意见报行政办审批。行政办批准后，人事部填写通知书，员工应在通知书上签名，拒签者，由见证人签名，同样有效。通知书一式三联，一联给违纪员工，另二联分别由人事部备案和丰入员工档案。降职职务工

46、资者，还应将通知书抄送财务部； 辞退式开除处分，由部门填写辞退员工审批表或开除员工审批表，部门经理签署后呈报人事部审核。人事部调查审核材料，提出处分意见呈报行政办审批。行政办批准后，人事部填写辞退员工通知书或开除员工通知书一式三联，员工须在辞退员工通知书或开除员工通知书上签名，拒签者，由见证人签名，同样有效。辞退员工通知书、开除员工通知书一式三联，一联给违纪员工、一联由人事部备案，一联存入员工档案。 保安值勤查到员工违纪，用书面材料将违纪情况送交员工所在部门，所在部门按以上审批权限办理； 当值大堂副理、行政办主任、酒店值班经理查到员工违纪，可以直接填写相应违纪单，提出违纪处分（辞退、开除除外）

47、意见，交人事部通知员工所在部门； 员工受到书面警告和最后警告书的同时必须书写“过失检讨书”； 凡受到口头警告和书面警告处罚的员工的备案材料，每月随月度考勤送交人事部。凡受到最后警告和辞退开除处分的员工材料，必须在事发后两天，送到人事部办理手续； 凡违纪罚款，由财务部在月工资扣除； 凡受口头警告、书面警告处分满年后，即予撤销； 凡受最后警告处分，由人事部将其处分归入本人档案，直至合同期满结束；人事部各岗位规程PDGC018订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：职工停薪留职的制度 规程批准： 制度内容： 富余职工要求停薪留职，由本人提出书面申请，部门经理、人事部签署意见，报经总经理室批准后，签订

48、“停薪留职”协议书； 职工停薪留职期间，停发工资、资金、津贴和补贴，停止享受劳保福利待遇； 职工停薪留职期限，一般不超过年，在此期限内，固定职工应在每月日前按规定向酒店财务部缴纳养老保险金、待业保险金和管理费。凡按规定缴纳上述费用的可计算连续工龄； 职工在停薪留职期满前一个月，应回酒店办理复工或续办停薪留职手续。申请辞退或调动工作音信可以协助办理停薪留职期满不来酒店办理手续的，可按自动离职处理，发给辞退证明书； 业务、技术骨干不属富余职工。凡未经批准而擅自离职的，按违反劳动纪律论处。停薪留职期间，职工有违法乱纪行为的，企业有权处理。人事部各岗位规程PDGC021订立部门：人事 部 规程制定：

49、标 题：续订、终止和解除劳动合同制度 规程批准： 制度内容： 员工续订合同的手续。） 凡员工与酒店续订劳动合同后，部门如对员工的岗位作了相应调整，人事部需按酒店调职的有关规定办理；） 凡员工与酒店续订劳动合同后，部门如将员工的职位从员工晋升到领班以上职务，需按酒店晋升的规定办理。 终止劳动合同。是指期限已满，酒店和任何一方无意续答劳动合同，按下列程序办理手续：人事部在员工合同到期前一个半月书面通知员工所在部门，由部门签署意见，报人事部办理。若部门同意续订合同，则由人事部提前一个月书面通知本人，续订合同；凡部门不同意续订合同的员工，人事部提前一个半月报分管经理签署意见，并提前一个月通知本人办理离

50、岗手续。通知单一式三联，一联送员工，一联送员工所在部门，一联人事部留存。 解除合同。劳动合同期限内，如酒店和员工任何一方，根据劳动合同和员工手册的规定提出中止合同，应按程序办理。） 必须严格按照劳动合同和员工手册的规定办理；） 酒店提出解除劳动合同，由员工所在部门经理向人事部提出书面报告，由人事部签署意见后，主管总（副总）经理审批；） 员工提出解除合同，必须由员工本人向部门提出书面报告经部门签署意见后，报人事部审核，经分管总（副总）经理审批；） 酒店和员工解除合同均需提前一个月通知对方如未能提前一个月通知对方的，要承担经济责任，支付一个月工资；） 合同制在试用期内，酒店发现不符合招聘录用条件，

51、由部门写书面报告经部门经理签字后，送交人事部批准，即可办理解除劳动合同手续。人事部各岗位规程PDGC016订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工退休制度 规程批准： 制度内容： 员工达到规定的退休年龄，不需经本人提出申请，各部门应在其达到退休年龄的前一个月通知本人，并在达到退休年代后的一个月内办完有关手续，不再列入在编人员； 退休人员必须按国家规定的年龄退休，未达到年龄提前退休者必须符合国家有关规定； 员工虽已达到退休年龄，但因工作需要，报经人事部审核，总经理批准，办理延期退休手续； 不具有退休条件，但医院证明，并经劳动鉴定委员会确认，完全丧失劳动能力的应办理退休手续； 各部门每年年初应

52、填写本年度员工退休人员名册，做到按时退休； 办理人员退休，应按各部门管理权限报经批准，查对本人工资台帐，计算并填写测算统计表，连同审批表一并交人事部； 退休人员劳保福利规定： ） 已经输离退休手续的员工，按政府劳保规定，由财务部按退休标准计发退休费，不再列为在编人员；） 领取退休费的职工，享受本单位在职员工洗理费标准；） 退休员工，享受国家的副食品补贴；） 员工退休后，其医疗待遇，直系供养亲属医疗待遇不变，外购药品凭医院外购单予以报销；） 退休员工因病或百因工死亡，其丧葬费、直系供养亲属救济费标准同正式员工； 退休人员的档案：） 人事部建立退休人员档案，对退休人员的基本情况要有系统地记载，定期

53、统计、归档；） 建立部门退休人员档案，包括退休人员基本情况，家庭住址、技术专长等；） 对退休人员实行动态管理，随时登记并统计退休人员情况。人事部各岗位规程PDGC012订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：员工劳动保护管理制度 规程批准： 制度内容： 特殊岗位津贴： ） 高空作业津贴：从事高空作业工种的员工，每人根据高空作业实际天数，发给高空作业津贴标准为月工资的；） 高温作业津贴：从事厨房、洗衣等高温作业的员工，每人在夏季除享受其他员工同等的防暑降温费以外，另享有高温作业津贴标准为月工资的；） 噪音污染津贴：凡所在工作环境噪声超过国家规定标准，按其实际在岗位工作天数，享有噪音污染津贴标准为

54、月工资的；） 室外作业津贴：长年在室外工作的员工，除享有必备的防寒防暑用品外，还有室外作业津贴标准为月工资的； 夜班津贴：凡当日工作时间超过晚上：（不含：）以后下班的员工，每人每天享有夜班津贴；培训方法： 加班津贴工资：） 凡安排员工加班，必须严格按酒店考勤制度规定执行。原则上加班给予同等时间的补休，确因工作需要不能补调休时，须人事部报总经理批准后方可发给加班工资。但不足一小时不计为加班，也不能累加计算；） 员工因各种原因离店，须将所有存休休完为止，确因工作安排不开，经部门经理及人一部经理批准，剩余存休可发给加班工资；） 加班工资的发放标准：法定假日按两天计发，年假按天计发，其它假日按天； 发

55、放办法及时间：） 以上各种津贴，需严格掌握，逐日逐班次进行统计。禁止弄虚作假；员工工作环境一经变化，相应津贴随之变化；） 各部门考勤员，必须严格按照酒店考勤制度规定的时间，将本部门员工福利津贴统计表随员工考勤表一道报人事部审核后发放。人事部各岗位规程PDGC017订立部门：人事 部 规程制定： 标 题：职工提前退休的制度 规程批准： 制度内容： 距法定退休年龄4年以内、边疆工龄满10年，年老体弱、难以坚持正常工作的职工，由本人书面申请，经部门经理和人事部签署意见、报经行政办批准后，可提前退休； 提前退休费按国家有关规定办理； 退休职工养老保险金，应继续按退休前一个月收入基数缴纳； 职工提前退休期间，一般不予办理复职手续。但仍计算连续工龄； 职工到达法定退休年龄后，办理正式退休手续，重新计算退休金。