1、金欧酒店管理公司酒店店长工作指导手册 二二二年六月目 录第一章店长岗位职责2第一节 店长岗位说明书2第二节 店长岗位职责工作例事清单4第三节 店长考核指标及常项工作7第二章 店长工作说明8第一节 店长工作说明图列8第二节 店长工作说明9第三章质量管理9一、各项质量检查频度和权重9二、公司质量互查方案：错误！未定义书签。三、公司质量总查方案：19第四章店长制度19一、会议制度19二、金广快捷酒店考核期各岗位绩效考核方案实施中的规定21三、关于邮件反馈的规定23四、酒店培训的注意事项23第五章店长应用表格25第一节 店长自查表（日记录）25第二节 店长工作自查(周记录)26第三节 店长工作自查(月
2、、季度记录)27第四节 店长夜查表28第五节 店长综控夜查表29第六节 店长拜访记录表29第七节 月关注顾客报告29第八节绩效面谈表31第一章 店长岗位职责 第一节 店长岗位说明书1、 按照公司要求，全面提高酒店的管理水平及服务质量，创造良好的经济效益和社会效益；2、 贯彻执行酒店经营方向和管理目标；3、 对经济型酒店各种动向保持高度的敏感性，分析研究价格体系与市场拓展方案，确保营业收入稳定增长；4、 坚持顾客拜访与调研，主动通过带客参观，了解顾客需求；5、 详细阅读和分析所有报表，检查营业进度与营业计划的完成情况，并采取对策，保证本店营业顺利进行；6、 严格控制成本费用，使利润最大化；7、 进行日常的管理工作，协调店内各部门的关系，促进各部门的沟通，保持高效率完成工作，建设团结、合作、和谐与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化；8、 检查各部门工作情况及服务质量，及时发现问题，解决问题；9、 加强店内安全管理和各种设备设施维修保养工作，保障运作正常以及客人和员工的人身安全、 酒店的财产安全；10、与社会各界
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